Планирование и анализ работы сопутствующего бизнеса как важные функции управления бизнес-процессами на предприятии

Разработка методики планирования бизнес-процесса "Сопутствующий бизнес" и анализ эффективности её внедрения на примере предприятия. Определение факторов, отрицательно влияющих на фактический финансовый результат сопутствующей деятельности организации.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 22.03.2020
Размер файла 1,0 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

3

Планирование и анализ работы сопутствующего бизнеса как важные функции управления бизнес-процессами на предприятии

Тарновская Ю.С.

Цель. Предприятия, ставящие перед собой цель по максимизации прибыли должны использовать все возможности дополнительного ее приращения. Организация сопутствующего бизнеса на предприятии, дополняющего реализацию по основному бизнесу, является тем направлением, которое в дальнейшем принесет большую отдачу на вложенные в него средства. Точность в планировании работы сопутствующего бизнеса необходимо для возможности оперативного управления протекающих в нем процессов. Оптимизация бизнес-процессов, протекающих на предприятии, осуществляется путем разбиения деятельности компании на подпроцессы (операции), и их выстраивание в единую структуру во взаимосвязи и взаимозависимости друг с другом. Поэтому выделение бизнес-процесса “Сопутствующий бизнес” в разрезе входящих в него операций и разработка методики планирования его деятельности является важным для предприятий осуществляющих реализацию сопутствующих товаров и услуг.

Методы. В данной статье с помощью общенаучных методов научного исследования была разработана методика планирования бизнес-процесса “Сопутствующий бизнес” и на примере конкретного предприятия проанализирована эффективность ее внедрения. Выявлены факторы, отрицательно влияющие на фактический финансовый результат сопутствующей деятельности организации.

Результаты. На основе проведенных исследований был разработан алгоритм расчета плановых показателей текущей реализации сопутствующих товаров и услуг в разрезе товарных групп и объектов реализации предприятия.

Научная новизна. Сделан вывод о том, что системный подход к планированию деятельности сопутствующего бизнеса является основой корректного учета (финансового и управленческого), анализа и контроля исполнения плана по реализации сопутствующих товаров и услуг.

Ключевые слова: анализ, бизнес-процесс, планирование, процессный подход, сопутствующий бизнес.

планирование бизнес процесс финансовый результат

Коммерческая работа предприятий, как правило, не ограничивается сбытом основной продукции. Современная российская практика работы промышленных предприятий показывает, что каждое предприятие занимается также организацией других видов деятельности, способных принести прибыль. К ним относится производство и сбыт побочной и вспомогательной продукции, оказание услуг промышленного и непроизводственного характера, лизинговые операции, сдача в аренду временно свободных земельных участков, производственных, бытовых, социально-культурных помещений и объектов. Все эти виды неосновной деятельности требуют создания определенных служб (магазинов, оптово-посреднических подразделений и т.д.), тщательного учета возможных издержек и расчета рентабельности каждого мероприятия. Обычно такие службы подчиняются непосредственно коммерческому директору предприятия. По каждому из проводимых мероприятий составляется план [1].

Одним из основных мероприятий по увеличению прибыльности предприятия без значительного вложения времени и денежных средств является организация сопутствующего бизнеса. Его роль заключается в дополнении реализации по основному бизнесу. Создание оптимальной системы управления основным и сопутствующим бизнесом, обеспечивающей достижение положительного финансового результата, одна из самых актуальных задач, стоящая перед руководством предприятия.

В толковом словаре Ушакова Д.Н. и Ефремовой Т.Ф. определение “ сопутствующий” трактуется как сопровождающий что-нибудь, тесно связанный с чем-нибудь, добавочный, а понятие “ бизнес” - это предпринимательская экономическая деятельность, приносящая доход, прибыль. По-нашему мнению, сопутствующий бизнес - это товары (продукция, работы, услуги), дополняющие реализацию по основному бизнесу и приносящие прибыль предприятию.

При построении эффективной системы управления на предприятии в зарубежной практике широко применяется процессный подход, тогда как в российской действительности многие компании продолжают использовать структурный подход к организации бизнеса.

Руководство отечественных предприятий рано или поздно сталкивается с многочисленными недостатками управления компанией с учетом иерархической подчиненности, такими как:

1. отсутствие контроля конкретного лица над технологией, разбитой на отдельные, не связанные между собой части;

2. выполнение частей технологического процесса отдельными службами предприятия, зачастую не имеющих представления о полной технологии выполнения работы;

3. большая сумма накладных расходов неясного происхождения;

4. отсутствие информационной базы данных о работе предприятия в необходимых экономических разрезах по причине низкой автоматизации системы управления предприятием и т.д.

Множество недостатков традиционной организационной структуры побуждают предприятия к переориентации на процессный подход, ориентированный на вопросы обеспечения качества продукции (работ, услуг), а также работы предприятия в целом, путем уменьшения количества ступеней при принятии решений, возможности полной передачи полномочий непосредственным исполнителям, полной автоматизации технологии и организации выполнения бизнес-процессов и т.д.

Любые совершаемые действия при создании ценности на предприятии можно рассматривать как бизнес-процессы, а само предприятие как бизнес-систему, имеющую цель создание благ для внешних и внутренних пользователей.

Несмотря на многообразие трактовок понятия бизнес-процесс в современной литературе, их можно разделить на два подхода. Первый подход основан на рассмотрении работы компании как совокупности процессов, создание системы управления процессами с использованием требований ISO серии 9000 [4, 5, 6, 7, 8]. Второй подход опирается на выделении в компании «сквозных» процессов, их описании с последующим реформированием [9, 10, 11].

По-нашему мнению, Бизнес-процесс - это реализация целей компании через определенную совокупность последовательных процессов, контролируемых на разных уровнях управления, имеющих точку входа, последовательную цепочку действий и точку выхода [12].

Необходимым условием при организации процессного подхода выступает классификация бизнес-процессов. Многие ученые представляют свое видение классификации бизнес-процессов. Рассмотрим некоторые из них в табл.1.

Таблица 1. Обзор подходов к классификации бизнес-процессов

Авторы

Классификация бизнес-процессов

Елиферов В.Г., Репин В.В. [13]

· основные процессы (процессы основной деятельности) - маркетинг, закупки, производство, хранение, поставка продукции, сервисное обслуживание и другие, связанные с продукцией;

· вспомогательные процессы - подготовка кадров, сервисное обслуживание оборудования, обеспечение связью, IT-обеспечение, административно-хозяйственное обеспечение, финансовое и бухгалтерское обеспечение деятельности организации, обеспечение безопасности, другие процессы;

· процессы управления организацией - процессы управления, планирования, улучшения, коммуникации и т.д.

Бороненкова С.А. [14]

· первичными процессами называются основные и создающие ценности процессы предприятия. Эти процессы пронизывают всю компанию, начиная с потребителя и заканчивая поставщиками;

· поддерживающие (вспомогательные) процессы не создают непосредственно добавленную ценность. Они нужны для обеспечения основных процессов;

· развивающие процессы - это такие процессы, которые позволяют создавать цепочку ценности в основных и во вспомогательных процессах на новом уровне показателей

Компания ArturAndersen[15]

· операционные процессы : маркетинг рынка и пожеланий заказчика, разработка продукции (услуг), производство и поставка продукции, производство и поставка продукции, обслуживание заказчика и оформление счета-фактуры, разработка стратегии, организация продаж, организация сервиса;

· управленческие и вспомогательные процессы - управление информационными ресурсами, управление материальными и физическими ресурсами, управление экологией, управление внешними связями, управление улучшениями и изменениями

М. Портер [16]

“Цепочка создания ценности”:

· поддерживающие виды деятельности: инфраструктура предприятия, управление кадрами, управление технологией, снабжение производства.

· первичные виды деятельности: внутренняя логистика, производство, маркетинг и продажи, внешняя логистика, обслуживание и т.д.

Как правило, не существует унифицированного перечня бизнес-процессов для всех компаний и для всех видов деятельности. Каждая организация разрабатывает собственный список бизнес-процессов.

Описание процессов, функционирующих на предприятии, совершается по следующему алгоритму [17]:

1. Выявить (задать) полную систему процессов, требуемых для менеджмента качества.

2. Определить последовательность, взаимосвязь и взаимодействия в этой системе процессов.

3. С позиций стратегических целей и планов определить ключевые процессы.

4. Найти сотрудника, готового взять на себя ответственность за данный процесс и наделить его соответствующими полномочиями, сделать владельцем, “хозяином” процесса;

5. Определить заказчика или потребителя процесса и описать выход процесса, то есть требования к качеству результатов его функционирования.

6. Определить поставщиков процесса и требования к элементам входа процесса, то есть, к ресурсам.

7. Определить критерии эффективного менеджмента данного процесса и выбрать для них соответствующие способы измерения.

8. Спланировать процессы измерения показателей качества и эффективности процесса.

9. Описать сам процесс в виде блок-схемы или схемы потоков с учетом системы менеджмента процесса.

10. Определить входные и выходные документы по стадиям процесса (например, регламент, должностные инструкции, рабочий журнал и т.п.).

11. Обеспечить информационные потоки, требуемые для эффективного менеджмента и мониторинга процесса.

12. Вести регулярную оценку, мониторинг и анализ данных, относящихся к процессу.

13. Систематически проводить корректирующие и предупреждающие действия, направленные на достижение целей процесса.

14. Определить порядок внесения в процесс изменений.

Для эффективного функционирования организации достаточно выделить и описать не более десяти основных бизнес-процессов, которыми по-нашему мнению являются процессы “Заготовление”, “Производство”, “Сбыт”, “Прочий бизнес” и “Движение денежных средств”. Каждый бизнес-процесс, в свою очередь, имеет определенный состав подпроцессов (операций), состоящих из входа, выхода и обратной связи [12]. Данные бизнес-процессы, согласно классификации Елиферова В.Г. и Репина В.В., относятся к основным процессам, которые определяют основные результаты деятельности организации и поэтому являются особенно значимыми.

Бизнес-процесс “Прочий бизнес” включает в себя два подпроцесса: сопутствующий бизнес и дополнительный бизнес. К объектам сопутствующего бизнеса при основном бизнесе, например, могут относиться, магазин, автомойка, станция технического обслуживания и т.д. [18]. Доходами дополнительного бизнеса являются продажа/ликвидация основных средств и прочих активов; стоимость активов, полученных безвозмездно; проценты, причитающиеся к получению по депозитным счетам в банках, по выданным займам, по государственным и иным ценным бумагам (облигациям) и т.д.

Внедрение сопутствующего бизнеса на предприятии с использованием автоматизированных информационных систем, по-нашему мнению, можно представить в виде алгоритма (см. рис.1) [18].

Рис.1. Модель внедрения сопутствующего бизнеса на предприятии

Каждое предприятие разрабатывает и взаимоувязывает отдельные планы в единую комплексную систему и обеспечивает сбалансированность плановых показателей, как по видам применяемых ресурсов, так и по срокам выполнения планов. Создается динамическая система взаимосвязи производственных, технических, экономических, организационных, социальных и других факторов, направленных на достижение общей цели предприятия [19].

Планирование деятельности является исходной функцией в управлении предприятием и играет главную роль. Прочие функции, такие как учет, анализ и контроль, подвержены влиянию поставленных задач по формированию целостности системы, определенных планом.

Задачей процессного подхода к планированию работы сопутствующего бизнеса является разбиение данного процесса на операции (подпроцессы), описание взаимодействия между ними, а также разработка алгоритма расчета плановых показателей текущей реализации сопутствующих товаров и услуг и т.д.

Большая экономическая энциклопедия и современный экономический словарь трактуют термин “сопутствующие товары” как товары, которые дополняют основной или образуют вместе с ним единый комплект.

Эффективность продаж сопутствующих товаров, работ, услуг зависит, прежде всего, от грамотного планирования их реализации. Преимуществом применения процессного подхода к планированию реализации сопутствующих товаров (работ, услуг) является возможность осуществления оперативного управления между отдельными операциями (подпроцессами) внутри процесса, путем их взаимодействия.

Оценкой результативности функционирования каждого бизнес-процесса должно стать снижение его стоимости, сокращение излишних внутрифирменных операций, повышение производительности труда персонала, увеличение прибыльности предприятия за счет роста объема продаж продукции, товаров, работ, услуг и т.д.

В случае если отклонение полученных результатов от плановых показателей превышает установленные для этого показателя границы, владелец процесса обязан [22]:

· зафиксировать факт отклонения;

· провести анализ причин отклонения, выявить эти причины;

· оценить экономическую целесообразность устранения причин отклонения;

· организовать разработку и внедрение мероприятий по устранению причин произошедшего отклонения;

· перераспределить ресурсы или получить дополнительные ресурсы от вышестоящего руководства;

· сообщить вышестоящему руководителю о своих действиях.

Рис.2 . Схема верхнего уровня выполнения процесса “Порядок планирования текущей реализации сопутствующих товаров и услуг (СТиУ)”

На рисунке 2 предлагаем схему выполнения процесса “Порядок планирования текущей реализации сопутствующих товаров и услуг (СТиУ)”.

Процесс “Порядок планирования текущей реализации сопутствующих товаров и услуг” начинается с операции сбора и анализа информации об объектах. Специалист по планированию и учету продаж сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) запрашивает у начальника управления сопутствующего бизнеса информацию о количестве объектов (новых/действующих), а также проверяет наличие/отсутствие нового объекта в бизнес-плане. Входом в процесс является информация об объектах и документация по бизнес-планированию. Выходом из процесса - информация о количестве объектов и о наличии либо отсутствии нового объекта в бизнес-плане.

При выполнении второй операции “Формирование плана реализации сопутствующих товаров и услуг” специалист по планированию и учету продаж СТиУ рассчитывает показатели плана реализации с учетом возможных внешних воздействий или запланированных мероприятий продвижения по товарным группам в следующих разрезах:

· по предприятию в целом

· по ассортиментным группам в целом

· по ассортиментным группам каждого объекта, реализующего СТиУ предприятия.

Входом в процесс является информация о количестве объектов и о наличии (отсутствии) нового объекта в бизнес-плане. Документами входа будет отчет о финансовых результатах, бизнес-план и маркетинговые договоры. Данные маркетинговых договоров необходимы для планирования сумм маркетинговых поступлений по соответствующим ассортиментным группам. Результатом функционирования процесса будет проект плана текущей реализации СТиУ, либо скорректированный план с обоснованием, который направляется на согласование ответственному лицу из числа топ менеджмента компании. Предоставленный план текущей реализации СТиУ согласующее лицо анализирует, утверждает или отправляет на доработку специалисту. Если план текущей реализации СТиУ согласован, то осуществляется переход к внешним бизнес-процессам.

В процессе планирования (корректировки) объема продажи сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) на действующих объектах расчетные показатели сопоставляются с бизнес-планом. Если текущий план по реализациименьше плана реализации СТиУ, заложенного в бизнес-плане, то в работу может быть принят текущий план при наличии его обоснования . Если текущий план по реализации больше или равен плану реализации СТиУ, заложенному в бизнес-плане, в дальнейшую работу принимается текущий план .

Планирование реализации на новых объектах производится персонализировано по каждому объекту на основании бизнес-плана, а в случае отсутствия объекта в бизнес-плане - на основании фактической реализации аналогичных объектов (см. табл.2).

Таблица 2. Методика планирования реализации сопутствующих товаров и услуг на новых объектах предприятия

Месяцы работы

Планирование реализации СТиУ на новых объектах

на основании бизнес-плана

на основании фактической реализации аналогичных объектов

1 месяц

Q ср.сут.1 = Q ср.сут.БП1

Q ср.сут.1 ? 50% Q ср.сут. max

2 месяц

Q ср.сут.2 ? Q ср.сут.БП2

Q ср.сут.2 ? 75% Q ср.сут. max

3 месяц

Q ср.сут.3 ? Q ср.сут.БП3

Q ср.сут.3 ? 100% Q ср.сут. max

При расчете плановой реализации новых объектов на основании бизнес-плана необходимо учитывать, что в первый месяц работы среднесуточная реализация нового объекта (Q ср.сут.1 ) должна быть равна среднесуточной реализации первого месяца работы по бизнес-плану (Q ср.сут.БП1 ) с учетом коэффициента сезонности. Во второй месяц работы среднесуточная реализация нового объекта (Q ср.сут.2 ) должна быть больше (в случае, если наблюдается положительная динамика в первом месяце работы) или равна среднесуточной реализации второго месяца работы по бизнес-плану (Q ср.сут.БП2 ) с учетом коэффициента сезонности. В третий месяц работы среднесуточная реализация нового объекта (Q ср.сут.3 ) должна быть больше (в случае, если наблюдается положительная динамика в первых двух месяцах работы) или равна среднесуточной реализации третьего месяца работы по бизнес-плану (Q ср.сут.БП3 ) с учетом коэффициента сезонности.

При расчете плановой реализации новых объектов на основании фактической реализации аналогичных объектов необходимо учитывать, что в первый месяц работы среднесуточная реализация нового объекта (Q ср.сут.1 ) с учетом сезонного фактора должна составлять не менее 50%, во второй месяц работы - не менее 75%, а в третий месяц работы - не менее 100% от максимальной среднесуточной реализации (Q ср.сут. max ).

Последовательность планирования размеров текущей реализации сопутствующих товаров и услуг представлена на рисунке 3.

При планировании показателей текущей реализации сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) на следующий месяц, необходимо провести ретроспективный анализ, используя аналогичные показатели за предыдущий месяц из ежемесячного отчета о финансовых результатах СТиУ.

Внешние факторы, нехарактерно влияющие на результирующие показатели, называются форс-мажорными. К ним можно отнести, например, отсутствие товаров для реализации по независящим от продавца причинам, закрытие магазина из-за ремонта, что повлечет за собой занижение выручки от продаж, или резкий непродолжительный рост продаж из-за дефицита товара на рынке. При исключении тех или иных форс-мажорных факторов из текущей реализации, нормализованный объем продаж СТиУ за предыдущий месяц можно принимать для планирования показателей следующего месяца.

Коэффициент сезонности рассчитывается как в целом по предприятию, так и по каждой товарной группе отдельно. Он определяется на основании данных по реализации по всем нормализованным объектам за расчетный год.

Среднемесячная реализация по предприятию или по соответствующей товарной группе определяется по формуле:

Р ХСР.М.РГ = (1)

где Р ХСР.М.РГ - среднемесячная реализация расчетного года по предприятию (по товарной группе Х),

1- n - количество нормализованных объектов для расчета,

рг - расчетный год,

Рис.3. Алгоритм расчета плановых показателей текущей реализации сопутствующих товаров и услуг

? МЕС (Рх1- Рхn) - сумма реализации по компании (по товарной группе Х) с каждого нормализованного объекта за месяц в расчетном году.

Полученный результат принять за единицу (или 100%), т.е. коэффициент Р ХСР.М.РГ =1.

Далее высчитываются коэффициенты сезонности по каждому месяцу по формуле:

КС ХМЕС.РГ = (2)

где КС ХМЕС.РГ - коэффициент сезонности за месяц в расчетном году.

Рассмотрим расчет коэффициентов сезонности на предприятии в разрезе товарных групп на примере таблицы 3.

Таблица 3. Коэффициенты сезонности по предприятию в целом и по товарным группам сопутствующего бизнеса (фрагмент)

Наименование товарной группы

Среднемесячная реализация за прошлый год, тыс. руб.

Коэффициенты сезонности

по предприятию в целом

за предыдущий месяц

по планируемому месяцу

предыдущего месяца

планируемого месяца

Автомобильные масла и смазки

6824,77

7858,66

4855,71

1,15

0,71

Автохимия и автокосметика

2984,37

3419,75

2926,18

1,15

0,98

Алкогольные напитки (кроме пива)

313,70

408,73

64,42

1,30

0,21

Безалкогольные напитки

2431,11

2813,95

1326,20

1,16

0,55

Пиво

359,12

401,37

227,34

1,12

0,63

Сигареты и табачные изделия, спички и зажигалки

3580,23

4052,60

2554,82

1,13

0,71

Услуги общественного питания

999,12

1133,94

727,62

1,13

0,73

Прочие товары

3079,48

3156,32

3835,26

1,02

1,25

Итого

20571,90

23245,32

16517,55

1,13

0,81

Для более точного определения коэффициента сезонности рекомендуется рассчитывать средний коэффициент сезонности за несколько периодов, желательно не менее трех лет по формуле:

КС СР1 = (3)

При расчете учета или исключения сезонных колебаний из реализации, целесообразно вести и использовать таблицу коэффициентов сезонности (см. табл. 4).

Таблица 4. Динамика коэффициентов сезонности за 3 года

Год

Месяц

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

2012

КС янв12

КС фев12

КС мар12

КС апр12

КС май12

КС июн12

КС июл12

КС авг12

КС сен12

КС окт12

КС ноя12

КС дек12

2013

КС янв13

КС фев13

КС мар13

КС апр13

КС май13

КС июн13

КС июл13

КС авг13

КС сен13

КС окт13

КС ноя13

КС дек13

2014

КС янв14

КС фев14

КС мар14

КС апр14

КС май14

КС июн14

КС июл14

КС авг14

КС сен14

КС окт14

КС ноя14

КС дек14

КС ср

КС ср1

КС ср2

КС ср3

КС ср4

КС ср5

КС ср6

КС ср7

КС ср8

КС ср9

КС ср10

КС ср11

КС ср12

КС - коэффициент сезонности;

КС янв12 - коэффициент сезонности в январе 2012 года по предприятию (товарной группе);

КС ср1 - средний коэффициент сезонности в январе за 3 года.

Расчет среднего коэффициента сезонности по каждому месяцу за 3 предыдущие года необходимо проводить на ежегодной основе.

Используя объем среднесуточной реализации по соответствующему объекту, а также исключив сезонные колебания среднесуточной реализации предыдущего месяца, необходимо рассчитать объем текущей реализации сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) по каждому объекту и в целом по предприятию (см. табл.5).

Таблица 5 . Планирование объема текущей реализации СТиУ на месяц по предприятию в целом и в разрезе объектов реализации

Наименование

По предприятию в целом

в том числе

Магазин №1

Магазин №2

Магазин №3

Реализация предыдущего месяца, тыс. руб.

23245,31

10295,97

5965,98

6983,36

Количество дней в предыдущем месяце

31

31

31

31

Среднесуточная реализация предыдущего месяца, тыс. руб.

749,85

332,13

192,45

225,27

Среднесуточная реализация предыдущего месяца при исключении сезонных колебаний, тыс. руб.

663,58

293,92

170,31

199,35

Количество дней в планируемом месяце

31

31

31

31

Объем реализации на планируемый месяц, тыс. руб.

16662,57

7380,3

4276,5

5005,77

Планируемый объем текущей реализации сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) на предприятии с учетом сезонного фактора будет значительно меньше объема продаж прошлого месяца. Снижение объема реализации СТиУ ожидается по каждой товарной группе, но наиболее существенное сокращение продаж ожидается по автомобильным маслам и смазкам, безалкогольным напиткам и сигаретам (см. табл.6).

Незначительное отклонение объемов продаж сопутствующих товаров и услуг (СТиУ) в текущем месячном плане по сравнению с бизнес-планом (см. табл.7)связано с необходимостью помесячного выравнивания объемов реализации СТиУ для выполнения годового объема бизнес-плана, так как в предыдущих месяцах план был недовыполнен. Фактический объем продаж СТиУ больше показателей планируемых периодов по причине закрытия конкурентного объекта продаж, находящегося рядом с магазином №1 анализируемого предприятия.

Таблица 6. Планирование текущего объема реализации СТиУ на месяц в разрезе товарных групп на примере Магазинов предприятия

Таблица 7. Анализ объемов продаж СТиУ за месяц по предприятию в разрезе товарных групп, тыс. руб.

Наименование товарной группы

Бизнес-
план

Текущий план

Факт

Отклонение факта от

бизнес-
плана

текущего
плана

Автомобильные масла и смазки

4855,71

4888,80

5146,46

290,75

257,66

Автохимия и автокосметика

2926,19

2937,61

2870,40

- 55,79

- 67,21

Алкогольные напитки (кроме пива)

64,42

64,98

19,49

- 44,93

- 45,49

Безалкогольные напитки

1326,20

1344,67

1704,75

378,55

360,08

Пиво

227,34

226,61

450,31

222,97

223,70

Сигареты и табачные изделия, спички и зажигалки

2554,82

2564,37

3568,19

1013,37

1003,82

Услуги общественного питания

727,62

738,15

1407,65

680,03

669,50

Прочие товары

3835,26

3897,38

2669,27

-1165,99

-1228,11

Итого

16517,56

16662,57

17836,52

1318,96

1173,95

В настоящее время важно исследование бизнес-процессов организации в разрезе учетно-аналитической системы. Исследование бизнес-процессов, их анализ, выделение их места в системе управления и усовершенствование дает возможность повышения конкурентоспособности организации, повышает эффективность работы. Проводить анализ существующих бизнес-процессов, оптимизировать их, наряду с ресурсами, потребляемыми в бизнес-процессах, позволяет разработка учетно-аналитической системы бизнес-процессов [23]. Так, информационные технологии управления потоком работ (Workflow) и интегрированного управления ресурсами (EnterpriseResourcePlanning (ERP)) представляют собой инструмент реализации процессной системы управления и, следовательно, определяют ее форму, информационные потоки, структуру отчетов, особенности управленческого анализа и поддержки принятия решений [24].

Финансовый и управленческий учет, следующие за планированием, помогают проанализировать и проконтролировать исполнение плана по реализации сопутствующих товаров и услуг.

Таким образом, говоря об оптимизации бизнес-процессов, следует понимать, что каждый бизнес-процесс последовательно проходит этапы планирования, учета, анализа и контроля его деятельности, то есть состоит из целого комплекса взаимосвязанных функций управления. Поэтому для получения максимально возможной суммы прибыли, осуществление каждой функции управления в бизнес-процессе должно быть максимально отлажено.

Планирование является первым и самым важным звеном в цепочке функций управления предприятием. При планировании работы сопутствующего бизнеса на предприятии предлагается сделать акцент не на традиционную организационную структуру, имеющую множество недостатков, а на бизнес-процессы, итоговой целью функционирования которых является создание благ для потребителей. Развивая при основном бизнесе сопутствующую деятельность, грамотно планируя и расширяя ассортимент сопутствующих товаров и услуг, достигается главная цель работы предприятия - получение дополнительных благ.

Литература

1. Горемыкин В.А. Планирование на предприятии: учебник. 4-е изд. перераб. и доп. М.: Высшее образование. 2007. 609 с.

2. Толковый словарь русского языка: В 4 т. / Под ред. Д.Н. Ушакова . М.: Астрель, АСТ, 2000.

3. Ефремова Т.Ф. Современный толковый словарь русского языка. В 3-х томах. Том 3. Р-Я. М.: Астрель, АСТ, Харвест. 2006. 1168 с.

4. Бьерн Андерсен. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. М.: РИА “Стандарты и качество”, 2003. 272 с.

5. Нортон Дэйвид П., Каплан Роберт С. Организация, ориентированная на стратегию. Как в новой бизнес-среде преуспевают организации, применяющие сбалансированную систему показателей. М.: Олимп-Бизнес, 2004. 416 с.

6. Оливе Н.-Г., Рой Ж., Веттер М. Оценка эффективности деятельности компании: Практическое руководство по использованию сбалансированной системы показателей: Пер. с англ. М.: Вильямс, 2003. 291 с.

7. Хаммер М., Чампи Д. Реинжиниринг корпорации: манифест революции в бизнесе (пер. с англ.). СПб.: Изд-во Санкт-Петербургского университета, 1997. 332 с.

8. Davenport T.H. Process Innovation: Re-engineering Work through Information Technology. Boston: Harvard Business School Press, 1993.

9. Зиндер Е.З. Новое системное проектирование: информационные технологии и бизнес-реинжиниринг // Системы управления базами данных. 1996. №1.

10. Лапыгин Ю.Н., Прохорова Н.Г. Управление затратами на предприятии: планирование и прогнозирование, анализ и минимизация затрат. М.: Эксмо-пресс, 2007. 128 с.

11. Ойхман Е.Г., Попов Э.В. Реинжиниринг бизнеса: Реинжиниринг организаций и информационные технологии. М.: Финансы и статистика, 1997. 336 с.

12. Зырянова Т.В. Тарновская Ю.С. Моделирование процессного подхода для целей управленческого учета // Международный бухгалтерский учет. 2012. № 44 (242). С. 18.

13. Елиферов В.Г., Репин В.В. Бизнес-процессы. Регламентация и управление. М.: ИНФРА-М, 2011. 319 с.

14. Бороненкова С.А. Управленческий анализ: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2003. 384 с.

15. Бримсон Дж., Антос Дж. Процессно-ориентированное бюджетирование. Внедрение нового инструмента управления стоимостью компании (пер. с англ.). М.: Вершина, 2007. 336 с.

16. Портер М. Конкурентное преимущество. М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. 358 с.

17. Швец В.Е. Измерение процессов в современной системе менеджмента качества // Методы менеджмента качества. 2001. №1. С. 11-13.

18. Тарновская Ю.С. Внедрение управленческого учета сопутствующего бизнеса на предприятии с использованием автоматизированных информационных систем // Управленческий учет. 2015. №3.

19. Бухалков М.И. Планирование на предприятии: Учебник. 3-е изд., испр. М.: ИНФРА-М, 2008. 416 с.

20. Большая экономическая энциклопедия. М.: Эксмо, 2008. 816 с.

21. Райзберг Б.А., Лозовский Л.Ш., Стародубцева Е.Б.. Современный экономический словарь. 2-е изд., испр. М.: ИНФРА-М, 1999. 479 с.

22. Шапорова О.А. Разработка системы процессного управления на промышленном предприятии в рамках учетно-аналитической системы // Управленческий учет. 2009. №5. С.43.

23. Мальчикова С.Н. Теоретические основы формирования системы управленческого учета бизнес-процессов с точки зрения процессного подхода к управлению металлургическим предприятием // Управленческий учет. 2014. №2. С.44.

24. Рыбалко О.А. Моделирование системы управленческого учета при осуществлении импортных операций // Управленческий учет. 2012. №3. С.28.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Инвестиционная деятельность в процессе бизнес-планирования. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Бизнес-планирование на ЗАО "Вентиляционный завод Лиссант". Сущность инвестиционного процесса. Оценка эффективности бизнес-проекта.

    дипломная работа [301,9 K], добавлен 01.04.2011

  • Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием, его связь с организацией работ и контролем. Выбор стратегии развития предприятия и ее отражение в бизнес-планах. Анализ факторов, неблагоприятно влияющих на результаты деятельности фирмы.

    реферат [20,9 K], добавлен 23.05.2010

  • Сущность и значение бизнес-планирования в управлении предприятием, принципы организации данного процесса. Понятие, цель, задачи и особенности составления бизнес-плана. Рекомендации по совершенствованию эффективности планирования на заданном предприятии.

    курсовая работа [128,4 K], добавлен 16.12.2014

  • Краткая характеристика и внутренняя структура исследуемого предприятия, направления его деятельности и принципы управления бизнес-процессами. Определение ключевых факторов успеха. Оценка эффективности функционирования бизнес-процессов и их ранжирование.

    курсовая работа [233,2 K], добавлен 10.07.2017

  • Изменение роли планирования в условиях рынка. Сущность, функции и цели процесса бизнес-планирования, состав и структура бизнес-плана. Пример составления бизнес-плана предприятия: сведения о внешней среде, описание услуг, маркетинговый и финансовый план.

    бизнес-план [96,9 K], добавлен 14.12.2010

  • Определение миссии и целей развития бизнеса предприятия. Структура управления бизнес-процессами. Анализ продукции, услуг, рынка сбыта. Расчёт финансовых и прогнозных показателей. Стратегия реализации проекта. Инвестиционный бизнес-план, анализ рисков.

    дипломная работа [2,4 M], добавлен 30.01.2015

  • Бизнес-планирование деятельности кредитной организации как механизм реализации стратегического управления. Оценка уровня бизнес-планирования в кредитных организациях на примере бизнес-плана ООО КБ "Регион" и предложения по его совершенствованию.

    дипломная работа [117,7 K], добавлен 26.07.2009

  • Цели, задачи изучения дисциплины "Бизнес-планирование". Система планов и отчетов предприятия, особенности составления бизнес-плана. Основные процессы планирования бизнеса. Методика финансового планирования и анализ проекта в системе Project Expert.

    учебное пособие [293,6 K], добавлен 27.04.2010

  • Анализ системы планирования как основной функции управления. Теоретические основы разработки бизнес-плана: анализ рынка, планирование производства, стратегия маркетинга, оценка рисков. Финансовый план и практика реализации бизнес-плана на предприятии.

    дипломная работа [185,1 K], добавлен 23.04.2009

  • Теоретические основы бизнес-планирования, сущность и структура бизнес-плана. Анализ конкурентов и определение конкурентной политики, предложения по повышению эффективности инвестиционного проекта. Важнейшие составляющие внутрифирменного планирования.

    дипломная работа [423,8 K], добавлен 04.10.2011

  • Ассортимент продукции и организационная структура предприятия, показатели его финансово-хозяйственной деятельности. Функции и проблемы существующей информационной системы. Оптимизация бизнес-процессов путем внедрения CRM-системы, анализ ее эффективности.

    презентация [780,5 K], добавлен 14.08.2013

  • Сущность и задачи бизнес-планирования в финансовой стратегии предприятия. Структура и содержание бизнес-плана, методы бизнес-планирования. Методические подходы к бизнес-планированию на КУП "Минская овощная фабрика", пути совершенствования его механизма.

    дипломная работа [307,9 K], добавлен 12.06.2013

  • Сущность, задачи и формы планирования деятельности фирмы. Цель разработки и виды бизнес–плана, его структура и содержание. Анализ факторов микро- и макросреды, влияющих на сбыт. Планирование прибыли от реализации и оценка возможных рисков фирмы.

    курсовая работа [48,6 K], добавлен 10.06.2014

  • Теоретические аспекты бизнес-планирования, его сущность и виды. Анализ деятельности индивидуального предпринимателя. Проект бизнес-плана салона-парикмахерской "Богиня". Определение его эффективности, оценка рисков и социальной значимости проекта.

    дипломная работа [550,5 K], добавлен 01.11.2015

  • Бизнес планирование на предприятие. Функции и принципы планирования на предприятии. Этапы разработки бизнес-плана. Процесс и организация планирования на предприятии. Методика составления разделов бизнес-плана. Характеристика и выбор деятельности.

    курсовая работа [38,6 K], добавлен 14.09.2006

  • Основные стратегические принципы бизнес-планирования. Общая финансово-экономическая характеристика ОСОО "Газпром нефть Азия". Анализ и оценка внешней и внутренней среды предприятия. Разработка рекомендаций по выбору стратегии развития организации.

    курсовая работа [554,8 K], добавлен 18.05.2015

  • Теоретические основы бизнес-планирования. Роль бизнес-планирования в стратегическом планировании экономической деятельности предприятия. Разработка бизнес-плана деятельности ООО Центр "Электронная информационно-маркетинговая система".

    курсовая работа [64,0 K], добавлен 29.08.2007

  • Сущность, цели и задачи бизнес-плана, этапы его разработки. Анализ состояния внутрифирменного планирования на предприятии ООО "Силуэт". Определение перспектив развития предприятия ООО "Силуэт" путем составления бизнес-плана и расчета его эффективности.

    курсовая работа [300,7 K], добавлен 10.06.2013

  • Бизнес-план как средство эффективного управления. Основные объекты бизнес-планирования в свободных экономических отношениях. Финансовый план как раздел бизнес-плана, в котором отражены труднопрогнозируемые факторы. Анализ чувствительности проекта.

    контрольная работа [21,0 K], добавлен 19.05.2009

  • Определение путей эффективного управления в условиях экономики переходного периода. Актуальность развития бизнес-планирования на современном этапе экономических реформ. Формы и методы управления, необходимые для эффективной деятельности предприятия.

    дипломная работа [94,6 K], добавлен 19.08.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.