Определение уровня качества и оценка конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский государственный технический университет имени Н.Э. Баумана (национальный исследовательский университет)» (МГТУ им. Н.Э. Баумана)

ФАКУЛЬТЕТ «ИНЖЕНЕРНЫЙ БИЗНЕС И МЕНЕДЖМЕНТ»

КАФЕДРА «ИННОВАЦИОННОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО»

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ

По дисциплине «Управление качеством»

Определение уровня качества и оценка конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Студент группы ИБМ7-52Б Раева М.О.

Руководитель Дробкова О.С.

Москва, 2019



Содержание

Введение

1. Оценка уровня качества исследуемого объекта

1.1 Выбор объекта исследования

1.2 Анализ состояния и динамики рынка

1.3 Характеристика кофемашины De'LonghiMagnificaAutomatiс CappuccinoESAM 3500

1.4 Классификация выявленных показателей по группам

1.5 Выбор и обоснование метода оценки уровня качества товара

1.6 Обоснование выбора базового образца

1.7. Оценка уровня качества кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

2. Оценка конкурентоспособности исследуемого объекта

2.1 оценка конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

2.2 Предложения по повышению конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Заключение

Список использованных источников



Введение

качество товар конкурентоспособность кофемашина

Актуальность темы домашнего задания обусловлена широким распространением и употреблением кофе в повседневной жизни многих людей. С кофемашиной люди могут пить качественный и вкусный кофе прямо у себя дома в комфортной обстановке. С этим и связан высокий темп развития рынка и не спадающей конкуренции в этой сфере.

Целью домашнего задания является получение практических навыков, применение различных методов определения уровня качества конкретного изделия и оценки его конкурентоспособности на рынке; изучение теоретического материала, нормативно-правовой базы, а также освоение различных методов проведения анализа и конкурентоспособности продукции.

Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие основные задачи:

- выбор объекта исследования, описание его основных характеристик и свойств;

- анализ состояния и динамики рынка объекта исследования;

- определение основных показателей, влияющих на качество объекта исследования, и классификация их по группам;

- обоснование выбора метода оценки качества исследуемого объекта;

- определение уровня качества объекта исследования;

- оценка конкурентоспособности объекта исследования, разработка предложений по ее повышению.

Решение поставленных задач осуществляется с использованием следующих методов и подходов: комплексный метод, экспертный метод, методика оценки конкурентоспособности товара.

При выполнении работы использованы следующие исходные данные:

- технические характеристики исследуемого объекта;

- технические характеристики товаров-конкурентов;

- данные рынка.



1. Оценка уровня качества исследуемого объекта

1.1 Выбор объекта исследования

Современный кофейный рынок делится между Италией, Германией и США. Чуть уступает в этом плане Великобритания, Франция и Швейцария.

De'Longhi (произносится Делонги) -- итальянская группа компаний, один из крупнейших мировых производителей бытовой техники, основанный в 1902 году в Италии. На мировом рынке известен как производитель климатического оборудования и бытовой техники. На Российский рынок компания вышла в1995 году (Москва).

Кофемашины DeLonghi ESAM 3500 S Magnifica Automatic Cappuccino - представительница линейки ESAM с автоматическими капучинаторами в виде комплектных кувшинов. Серия ESAM известна своей отличной надежностью, у неё механическая часть более прочная, чем, например, у ECAM, и служит годами. Особенно, если своевременно проводить техническое обслуживание, промывать и смазывать узлы.

1.2 Анализ состояния и динамики рынка кофемашин

Рынок как бытовых, так и профессиональных кофемашин в России в основном состоит из импортно-экспортных поставок, производство кофемашин в России незначительно и присутствует лишь в одной группе - для кофе по-восточному.

Рынок бытовых кофемашин в России превышает рынок профессиональных кофемашин, что обуславливается сферой использования и стоимостью конкретных кофемашин. Рынок профессиональных кофемашин в 2017 г. превысил свой пиковый показатель 2014 г. и достиг 26 622 шт., тогда как рынок бытовых кофемашин в 2017 г. составил 1 119 895 шт. и ещё далек от пиковых показателей 2014 г., когда он равнялся 1 941 249 шт.

В стоимостном выражении рынок бытовых кофемашин также вырос в 2017 г. на 55,5% по отношению к 2016 г. и составил $94 995,4 тыс. А рынок профессиональных кофемашин вырос на 57,4% до $45 027,7 тыс.

Производство кофемашин в России, как бытовых, так и профессиональных, практически отсутствует. Существует всего две компании, которые производят кофемашины для кофе по-восточному. Одна специализируется на бытовых, другая на профессиональных кофемашинах. Обе компании производят аппараты для кофе по- восточному. Такие аппараты оснащены платформой, которая подключена к электросети. Равномерно высыпанный на эту платформу песок прогревается до определенной температуры, после чего на него помещаются турки с кофе, в которых напиток варится в течение нескольких минут.

Рисунок 1 Сферы использования кофемашин

В 2017 г. В натуральном выражении было импортировано больше всего бытовых кофемашин (97,7%), а на профессиональные кофемашины пришлось только 2,3%. Экспорт кофемашин в 2017 г. Выглядит схоже. Профессиональных кофемашин было экспортировано 3,6% от всего объема экспорта кофемашин в натуральном выражении, бытовых - 96,4%.

В натуральном выражении в 2017 г. Было импортировано больше всего капсульных бытовых кофемашин - 191 405 шт., что больше объемов 2016 г. На 24%. Экспортировано же было больше всего комбинированных кофемашин - 7 106 шт., на 47% больше, чем в 2016 г.

Самой импортируемой группой профессиональных кофемашин в натуральном выражении в 2017 г., как и в 2016 г., стала группа комбинированных кофемашин - 14 626 шт. в 2017 г. Также, как и экспортируемой - 300 шт. в 2017 г. На втором месте в импорте и экспорте в 2017 г. - рожковые профессиональные кофемашины - 5 332 шт. и 115 шт. соответственно.

Наиболее импортируемым брендом бытовых кофемашин в 2017 г. В группе гейзерных кофемашин стал бренд DELONGHI - 2 456 шт. или $85 тыс. Самый импортируемый бренд кофемашин для кофе по-восточному - BEKO (726 шт. и $55 тыс.), среди капельных кофемашин - REDMOND (31 287 шт. и $799 тыс.). Среди капсульных кофемашин стал KRUPS (39 943 шт. и $1 931 тыс.), но в стоимостном выражении его опережает DELONGHI (37 845 шт. и $2 792 тыс.). Среди комбайнов с большим отрывом от конкурентов лидирует бренд DELONGHI, в 2017 г. Было импортировано 81 312 шт., что равнялось $15 350 тыс. Среди комбинированных кофемашин также лидирует DELONGHI с большим отрывом - 105 986 шт. или $16 065 тыс. в 2017 г. Среди рожковых кофемашин лидерами в натуральном и стоимостном выражении стали разные бренды. В натуральном выражении больше всего рожковых кофемашин в 2017 г. Было импортировано компанией NINGBO OUPU ELECTRIC APPLIANCE CO. LTD - 10 353 шт. на $157 тыс. А в стоимостном выражении лидирует BOSCH с 5 328 шт. на $1 361 тыс. в 2017 г. Среди чалдовых кофемашин ситуация схожа, в стоимостном выражении лидирует COGECO

COFFEE MACHINES SRL - 64 шт. на $13 тыс. в 2017 г., тогда как в натуральном выражении больше всего импортировал HOME ELECTRONICS LIMITED - 448 шт. на $7 тыс. Электротурок в 2017 г. Больше всего импортировали бренда SINBO - 18 268 шт. на $92 тыс.

1.3 ХарактеристикакофемашиныDe'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Таблица 1

Характеристикакофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Тип устройства	Кофемашина
Тип	Автоматическая
Количество групп	1
Используемый кофе	Молотый / зерновой
Тип управления	Электронное
Тип нагревателя	Термоблок
Раздельные бойлеры	Есть
Мощность	1350 Вт
Объем	1.8 л
Максимальное давление	15 бар
Манометр	Нет
Настройки	Контроль крепости кофе, регулировка температуры кофе, регулировка порции горячей воды, предварительное смачивание, быстрый пар
Автоматическая декальцинация	Есть
Регулировка жесткости воды	Есть
Тип напитка	Капучино, эспрессо
Таймер	Есть
Автоотключение	Есть
Возможность приготовления капучино	Есть
Встроенная кофемолка	Есть, регулировка степени помола, емкость контейнера для зерен 200 г
Противокапельная система	Нет
Одновременное приготовление двух чашек	Есть
Дисплей	Есть, с подсветкой
Подача горячей воды	Есть
Подогрев чашек	Есть
Контейнер для отходов	Есть
Съемный лоток для сбора капель	Есть
Материал корпуса	Пластик
Индикатор уровня воды	Есть
Индикация включения	Есть
Размеры (Ш*В*Г)	28x36x35 см
Вес	9,5 кг
Дополнительная информация	Съемный контейнер для молока

Пояснения к характеристикам

Тип - в зависимости от способа варки кофе, различают капельные кофеварки, кофеварки-эспрессо, модели гейзерного (перколяционного) типа, кофемашины для приготовления кофе по-турецки и комбинированные модели.

Используемый кофе - в кофеварках применяется кофе различных типов: молотый, зерновой, запечатанный в чалды или капсулы.

Раздельные бойлеры - наличие в кофеварке двух независимых бойлеров расширяет функциональность устройства. Один бойлер используется для приготовления кофе, второй -- для заваривания кипятка.

Мощность - влияет на скорость приготовления кофе. В фильтрационных и гейзерных кофеварках (см. "Тип") от мощности может зависеть скорость приготовления кофе и его крепость. Чем мощнее кофеварка, тем быстрее готовится кофе, но сам напиток при этом получается не очень крепким, так как вода не успевает впитать в себя все ароматические вещества. Чтобы кофе получался более крепким, в кофеварку с высокой мощностью рекомендуется засыпать больше молотых зерен. Тем, кто предпочитает достаточно крепкий напиток и не придает большого значения скорости его приготовления, рекомендуется выбирать среди моделей малой мощности, 750-800 Вт.

Объем - объем кофейника в фильтрационных кофеварках или объем резервуара для воды в кофеварках-эспрессо показывает, какое максимальное количество напитка способна производить кофеварка за один цикл работы.

Максимальное давление - максимальное давление пара в кофеварке эспрессо зависит от ее разновидности и может влиять на скорость приготовления напитка.

Манометр - встроенный в кофеварку манометр, отображающий давление в бойлере, обеспечивает пользователю возможность дополнительного контроля. Большинство машин следят за давлением автоматически.

Настройки - возможность изменения настроек позволяет контролировать крепость и температуру кофе, регулировать порции горячей воды, процесс предварительного смачивания и др.

Автоматическая декальцинация - на внутренней поверхности кофеварки может оставаться накипь, которая сокращает срок службы устройства и часто приводит к его поломке. Некоторые кофеварки умеют самостоятельно проводить очистку, во время которой удаляются кофейные масла и накипь. Если такая возможность отсутствует, необходимо периодически выполнять очистку вручную.

1.4 Классификация выявленных показателей по группам

Группируя основные показатели, получаем номенклатуру показателей качества для кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 (см. таблицу 2).

Таблица 2

Группы показателей качества

Группа показателей качества	Показатель качества исследуемого объекта
Назначения	Мощность, объем, максимальное давление, манометр,
Эстетики	Дисплей, цвет, материал корпуса
Универсальность	Используемый кофе, тип напитка,
Транспортабельность	размеры, вес
Комфорт	Тип управления, настройки, регулировка жесткости воды, таймер, отключение

Показатели назначения:

- Используемый кофе

- Мощность

- Объем

- Тип напитка

- Емкость контейнера для зерен

- Количество групп

Эстетические показатели:

- Дисплей

- Цвет

- Материал корпуса

Транспортабельность:

- Вес

- Размеры

По характерным свойствам все показатели распределились по трем группам: назначения, эстетики и транспортабельности.

Для вычисления показателя качества такой характеристики как используемый кофе возможны значения: только молотый, только зерновой, молотый и зерновой вместе. Присвоим оценку 1 зерновому и молотому совместно, и оценку 0.6 для только молотого и только зернового.

Тип напитка будет оцениваться по количеству возможных напитков, которые можно приготовить.

Группа представляет собой рожок (холдер), в который засыпается кофе и затем поступает нагретая вода под давлением. Как правило, на одной группе можно приготовить одну или две чашки. Таким образом, 2 группы -- это максимум 4 чашки одновременно, 3 группы -- 6 чашек и т. д.

Характеристика «Цвет» оценивается количеством возможных цветов.

Корпус кофеварки может быть сделан из металла или пластика. Металлические корпуса прочнее пластиковых, поэтому поставим оценку 1 для металлических и 0.7 для пластиковых.

Так же сравним товары по средней цене (по Яндекс.Маркету).

Рассмотрим пять товаров-конкурентов: Saeco Lirika, Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100, Krups EA810770 Essential, Melitta Caffeo Varianza CSP, Philips HD7767 Grind & Brew.



Таблица 3

Характеристика различных моделей кофемашин

Характеристика	Модель автоматической кофемашины
	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	Melitta Caffeo Varianza CSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
Используемый кофе	1	0,6	0,6	0,6	1	1
Мощность, Вт	1850	1300	1450	1450	1000	1350
Объем, л	2,5	1,4	1,8	1,2	1,2	1,8
Тип напитка	4	3	4	7	1	2
Ёмкость контейнера, г	500	250	275	125	350	200
Количество групп	1	1	1	1	1	1
Дисплей	1	1	0,5	1	1	1
Цвет	1	2	2	2	2	1
Материал	0,7	0,7	1	0,7	0,7	0,7
Размеры, см	22*38*45	25*42*38	26*37*32	25*41*38	21,2*44*27,7	28*36*35
Вес, кг	8	7,1	7,2	8,7	6,2	9,5

В дальнейшем будем работать только с такими характеристиками как: мощность, объем, тип напитка, ёмкость контейнера, вес (выделены серым цветом в таблице 3).

1.5 Выбор и обоснование метода оценки уровня качества товара

В соответствии с РД 50149-79 "Методические указания по оценке технического уровня и качества промышленной продукции" необходимо определить количественные характеристики показателей качества базового образца, которые позволят на основе выбранного метода рассчитать уровень качества исследуемого объекта.

Оценка уровня качества кофемашины будет производиться комплексным методом. В качестве математической модели расчета комплексного показателя примем модель среднего взвешенного арифметического. Это позволит учесть значимость рассматриваемых характеристик аналогов через весовые коэффициенты.

1.6 Обоснование выбора базового образца

Для оценки качества исследуемого объекта необходимо определиться с базой для сравнения. Это может быть базовый образец, определяемый из группы аналогов или идеальная модель, искусственно формируемая из лучших характеристик товаров-конкурентов. Для дальнейших расчетов выберем второй вариант. Характеристика идеальной модели представлена в таблице 4.

Таблица 4

Характеристика базового образца

Характеристика	Значение
Используемый кофе	1
Мощность, Вт	2000
Объем, л	2,5
Тип напитка	8
Ёмкость контейнера, г	500
Количество групп	1
Дисплей	1
Цвет	3
Размеры, см	21*35*35
Вес, кг	6



1.7 Оценка уровня качества кофемашины De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500

Для оценки уровня качества данной кофемашины применим методику комплексного метода.

1. Определение единичных показателей качества базового образца ( Р1_Б, Р2_Б,…, Рn_Б) и исследуемых с ним объектов ( Р1, Р2, …, Рn);

2. Определение единичных относительных показателей качества

(1.1)

Где - единичный относительный показатель качества;

- единичный показатель качества для сравниваемого объекта;

- единичный показатель качества для базового образца;

- показатель степени, зависящий от характера влияния * на уровень качества объекта (равен 1, если росту Р соответствует повышение каечества, и равен -1 если росту Р соответствует снижение качества).

3. Определение комплексного показателя качества:

К = (1.2)

Где К - комплексный показатель качества,

m_i - весовой коэффициент.

4. Определение уровня качества по формуле:

(1.3)

Где У_К - уровень качества продукта;

К - комплексный показатель качества исследуемого объекта;

К_Б - комплексный показатель базового образца.

В таблице 4 показаны весовые коэффициенты показателей качества и показатель .

Таблица 5

Весовые коэффициенты показателей качества

Показатель качества	mi
Мощность, Вт	0,25	1
Объем, л	0,2	1
Тип напитка	0,3	1
Ёмкость контейнера, г	0,15	1
Вес, кг	0,1	-1
Суммарно	1

Вычислим единичные относительные показатели качества по формуле (1.1).

Таблица 6

Единичные относительные показатели качества

Характеристика	Модель автоматической кофемашины
	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	Melitta Caffeo Varianza CSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
Мощность, Вт	0,925	0,65	0,725	0,725	0,5	0,675
Объем, л	1	0,56	0,72	0,48	0,48	0,72
Тип напитка	0,5	0,375	0,5	0,875	0,125	0,25
Ёмкость контейнера, г	1	0,5	0,55	0,25	0,7	0,4
Вес, кг	0,75	0,845	0,84	0,69	0,97	0,63

На основании единичных относительных показателей качества построим циклограмму качества.

Диаграмма 1 Циклограмма качества

Далее определим комплексный показатель для каждой кофемашины по формуле (1.3).

Таблица 7

Комплексный показатель

Модель кофемашины	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	Melitta Caffeo Varianza CSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
К	0,80625	0,5465	0,64175	0,64625	0,4605	0,51075

Поскольку сравнение велось с идеальной моделью, все комплексные показатели качества имеют значения меньше 1 Используя полученные результаты, построим диаграмму комплексных показателей качества товаров-конкурентов.



Диаграмма 2 Комплексные показатели качества

Из диаграммы следует, что наилучшей кофемашиной по уровню качества является Saeco Lirika. На втором месте, с довольно значительным отрывом, идет Krups EA810770 Essential. Практически на одном уровне находятся кофемашины Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100 и Melitta Caffeo Varianza CSP. На пятом месте идет исследуемая нами кофемашина De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500. И на последнем месте в данном рейтинге идет Philips HD7767 Grind & Brew.

Повысить уровень качества кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 можно, например, увеличив объем и количество приготавливаемых напитков, или хотя бы просто уменьшив вес машины.



2. Оценка конкурентоспособности исследуемого объекта

2.1 оценка конкурентоспособности кофемашины De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500

Конкурентоспособность товара - это относительная и обобщенная характеристика товара, выражающая его выгодные отличия от товара конкурента по степени удовлетворения потребности и по затратам на ее удовлетворение. Конкурентоспособность товара определяется четырьмя интегральными показателями первого уровня - качеством товара, его ценой, затратами на эксплуатацию товара за его жизненный цикл, качеством сервиса товара. Для оценки показателя конкурентоспособности используем следующую методику:

1. Определение группового показателя нормативных параметров:

(2.1)

Где: - групповой показатель нормативных параметров;

- единичный показатель i-го нормативного параметра (равен 1 если соответствует нормам, равен 0 если не соответствует)

2. Определение группового показателя параметров технического уровня:

(2.2)

Где: - групповой показатель параметров технического уровня;

- весовой коэффициент

- единичный относительный показатель параметра технического уровня:

(2.3)

P_j - единичный показатель качества исследуемого объекта;

Р_jБ - единичный показатель качества базового образца;

- показатель степени, зависящий от характера влияния на p_j уровень качества объекта

3. Определение группового показателя экономических параметров:

(2.5)

- групповой показатель экономических параметров;

Ц - цена потребления исследуемого образца;

Ц_Б - цена потребления базового образца;

4. Определение интегрального показателя конкурентоспособности:

(2.6)

Где ИПК - интегральный показатель конкурентоспособности.

Поскольку все рассматриваемые объекты представлены на рынке, групповой показатель нормативных параметров равен 1. Для вычисления группового показателя экономических параметров необходимо определить стоимостные характеристики рассматриваемых образцов (см. таблицу 8). Перечислим все пункты расходов на кофемашину: электроэнергия, кофейные зерна/молотый кофе, вода, молоко (для некоторых видов кофе), обслуживание, непредвиденный ремонт машины. кофемашина использует от 7 до 12 грамм кофейных зерен на одну порцию кофе в зависимости от установленной крепости. Килограмма зерна в среднем хватает примерно на 100 чашек кофе. Стоимость обжаренного зерна колеблется от 800 до 6000 рублей за один килограмм. Несложно посчитать, что стоимость одной чашки кофе обходится в 8 - 60 рублей. Самый минимум на семью из двух человек это 2 чашки в день плюс 2 чашки на выходные и незваные гости. Итого килограмма должно хватить на 1 месяц. На молоко, предположим, можно в среднем потратить около 500 рублей за месяц (если эта функция предусмотрена в кофемашине). Также надо не забывать про чистку машины - Для обслуживания кофемашин на рынке представлены химические вещества по уходу за кофемашиной. Первый, химический состав в виде таблеток предназначен для удаления кофейных масел. Стоимость таких таблеток составляет 900 рублей за 6 таблеток. Кофемашина сама подскажет, когда сделать очистку. По регламенту производитель запрограммировал такого рода очистку через каждые 180 чашек приготовленного кофе. Это означает, что каждые два месяца необходимо использовать одну таблетку (clean). Итого 75 рублей в месяц. Второй, химический состав тоже в виде таблеток удаляет накипь (декальцинация) внутри кофемашины. Эта чистка напрямую связана с жесткостью воды, которую Вы будете использовать для приготовления кофе. Мы выяснили, что если вода жесткая, то такого рода чистка осуществляется раз в 3-4 месяца. Стоимость таких таблеток составляет примерно 1300 рублей за 9 таблеток. Но бросать их нужно по три за одну чистку. Следовательно, мы тратим примерно 100 рублей в месяц. Ремонт кофемашины не будет рассматривать, пренебрежем этой статьей расходов, представив, что всё работает исправно. Срок службы возьмем 9 лет.



Таблица 9

Стоимостные характеристики

Характеристика	Модель кофемашины
	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	MelittaCaffeoVarianzaCSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
Цена, руб	31 808	26 990	27 600	58 290	10 192	40 290
Расходы за весь срок службы, руб	22 500	18 000	20 250	27 000	14 400	18 900

Для вычисления группового показателя параметров технического уровня необходимо определить единичные относительные показатели (см. таблицу 10). Весовые коэффициенты единичных относительных показателей технического уровня при этом можно взять из первой части расчета.

Таблица 10

Весовые коэффициенты

Показатель качества	вi
Мощность, Вт	0,25	1
Объем, л	0,2	1
Тип напитка	0,3	1
Ёмкость контейнера, г	0,15	1
Вес, кг	0,1	-1
Суммарно	1

В качестве базового образца для сравнения выберем Saeco Lirika, поскольку у него самый высокий уровень качества по сравнению с аналогами.



Таблица 11

Единичные относительные показатели качества

Характеристика	Модель автоматической кофемашины
	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	Melitta Caffeo Varianza CSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
Мощность, Вт	0,25	0,18	0,2	0,2	0,14	0,18
Объем, л	0,2	0,11	0,15	0,1	0,1	0,15
Тип напитка	0,3	0,23	0,3	0,53	0,1	0,15
Ёмкость контейнера, г	0,15	0,1	0,1	0,04	0,11	0,06
Вес, кг	0,1	0,12	0,12	0,09	0,13	0,08

Расчетные значения групповых показателей и интегральные показатели конкурентоспособности исследуемых объектов представлены в таблице 12.

Таблица 12

Групповые показатели

Характеристика	Модели кофемашин
	Saeco Lirika	Bosch TIS 30129 RW VeroCup 100	Krups EA810770 Essential	Melitta Caffeo Varianza CSP	Philips HD7767 Grind & Brew	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500
Групповой показатель технических параметров	1	0,74	0,87	0,96	0,58	0,62
Групповой показатель экономических параметров	1	0.83	0,87	1,57	0,45	1
ИПК	1	0,89	1	0,61	1,29	0,62



Диаграмма 3 Групповые показатели качества

Полученные результаты иллюстрирует столбчатая диаграмма 3. Следует отметить, что наиболее высоким уровнем конкурентоспособности на рассматриваемом рынке обладают модели кофемашин уступавшие исследуемому образцу по техническому уровню: Philips HD7767 Grind & Brew. Такого эффекта производители добиваются за счет экономических показателей.

2.2 Предложения по повышению конкурентоспособности кофемашины De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500

Кофемашина De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500 уступает лидеру Saeco Lirika из-за высокой стоимости и некоторыми значимыми характеристиками. Для того, чтобы повысить конкурентоспособность выбранного объекта необходимо добиться снижения его цены потребления, хотя бы на семь тысяч рублей, а так же стоит ненамного увеличить все его основные характеристики. Все изменения представлены в таблице 13.

Оценим, как при этом изменится уровень конкурентоспособности исследуемого объекта (таблицы 13 и 14).



Таблица 13

Таблица сравнения кофемашины Saeco Lirika и De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500 (после изменения)

Характеристика	Модель кофемашины
	Saeco Lirika	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 (послеизменения)
Мощность, Вт	1850	1500
Объем, л	2,5	2
Тип напитка	4	4
Ёмкость контейнера, г	500	275
Вес, кг	8	8,5
Средняя цена, руб	31 808	33 290
Суммарные расходы за весь срок службы, руб	22 500	18 900
Групповой показатель технических параметров	1	0,85
Групповой показатель экономических параметров	1	0,96
Интегральный показатель конкурентоспособности	1	0,89

Составим сравнительную таблицу для кофемашины De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500 до и после предложенных изменений.

Таблица 14

Кофемашина до и после изменения

Характеристика	Модель кофемашины
	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 (доизменения)	De'Longhi Magnifica Automatic Cappuccino ESAM 3500 (послеизменения)
Мощность, Вт	1350	1500
Объем, л	1,8	2
Тип напитка	2	4
Ёмкость контейнера, г	200	275
Вес, кг	9,5	8,5
Средняя цена, руб	40 290	33 290
Суммарные расходы за весь срок службы, руб	18 900	18 900
Групповой показатель технических параметров	1	0,85
Групповой показатель экономических параметров	1	0,88
Интегральный показатель конкурентоспособности	1	1,39

Диаграмма 4 Изменение групповых параметров

Реализация рассматриваемых предложений может позволить повысить уровень конкурентоспособности кофемашины De'LonghiMagnificaAutomaticCappuccinoESAM 3500 почти на 40% (диаграмма 4).

Таким образом, можно сделать вывод, что предложенные изменения действительно могут положительно отразиться на конкурентоспособности объекта исследования.



Заключение

В результате выполнения домашнего задания были получены следующие основные результаты и выводы.

В первой части был проведен анализ сегмента рынка кофемашин в России, проанализирован исследуемый объект, выделены важные характеристики для данного объекта - мощность, объем, приготавливаемые напитки, ёмкость контейнера и вес кофемашины. Также были найдены весовые коэффициенты характеристик объекта с помощью экспертного метода и представлены несколько образцов-конкурентов для оценки качества и конкурентоспособности. Также в первой части была проведена оценка качества по сравнению с приведенными образцами-конкурентами с помощью комплексного метода и сделан вывод относительно качества - выбранная кофемашина уступает выбранным конкурентам, за исключением одного.

Во второй части была проведена оценка конкурентоспособности исследуемого объекта, предложены варианты ее повышения. Мы предложили ненамного увеличить основные характеристики кофемашины и уменьшить цену. Такими методами мы добились повышения конкурентоспособности почти на 40%.

Таким образом, все задачи домашнего задания были решены.



Список использованных источников

1. Яндекс.Маркет [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://market.yandex.ru/, свободный. (Выбор кофемашин, их характеристики)

2. Яндекс.Маркет [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://market.yandex.ru/faq?hid=90589, свободный. (Словарь терминов)

Размещено на Allbest.ru

...