Разработка организационной структуры управления ООО "Читинский хлеб"

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Содержание

Введение

1. Исследование окружающей среды и характеристика проектируемого предприятия

1.1 Характеристика пекарни ООО «Читинский хлеб»

1.2 Анализ внешней и внутренней среды

2. Разработка организационной структуры управления, матрицы ответственности и штатного расписания ООО «Читинский хлеб»

2.1 Организационная структура ООО «Читинский хлеб»

2.2 Матрица ответственности и штатное расписание ООО «Читинский хлеб»

3. Разработка положения об отделе маркетинга и сбыта и должностной инструкции на пекаря производственного отдела

3.1 Разработка положения об отделе маркетинга и сбыта

3.2 Разработка должностной инструкции пекаря производственного отдела

Заключение

Список используемых источников



Введение

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на будущее в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность их использования в процессе работы фирмы.

В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию, как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и собственных перспективах и возможностях. При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности для различных фирм. Необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшив риск в достижении поставленных целей.

Цель проекта: спроектировать вновь создаваемое предприятие, которое смогло бы выйти на рынок.

Предмет исследования - организационная структура вновь создаваемого предприятия.

Задачи, которые необходимо выполнить для достижения цели проекта:

- разработать миссию и цели проектируемого предприятия;

- провести анализ внешней среды проектируемого предприятия;

- проанализировать сильные и слабые стороны;

- разработать организационную структуру предприятия (согласно варианту задания);

- составить штатное расписание, на основе разработанной организационной структуры проектируемого предприятия;

- разработать матрицу функционального взаимодействия;

- разработать положение об отделе или службе;

- разработать должностную инструкцию.

Главное достоинство бизнес-планирования заключается в том, что правильно составленный бизнес-план показывает перспективу развития фирмы, т.е. в конечном счете отвечает на самый нужный для предпринимателя вопрос: стоит ли вкладывать деньги в это дело и принесет ли оно доходы которые окупят все затраты сил и средств.

Актуальность проекта заключается в том, что пекарни всегда пользуются спросом, а также в данном районе пекарня создаст новые рабочие места.



1. Исследование окружающей среды и характеристика проектируемого предприятия

1.1 Характеристика пекарни ООО «Читинский хлеб»

Благодаря, постоянному спросу на хлебобулочные изделия этот риск минимизируется при открытии мини-пекарни. Хлеб - покупается постоянно всеми сословиями людей каждый день. Спрос на него не падает, а постоянно возрастает, независимо от экономической ситуации в стране. В каждом регионе России, большое количество производителей хлеба и конкуренция здесь высока. В погоне за прибылью, бизнесмены часто экономят на сырье, выпуская хлеб низкого качества, что недопустимо. Для того, чтобы новая мини-пекарня была конкурентоспособной, нужно тщательно следить за качеством выпускаемого продукта. В современном мире, среди обилия выбора, к качеству хлеба предъявляются требования, без выполнения которых продукт не будет покупаться.

Требования к хлебу:

- полезный для здоровья;

- гармоничное сочетание вкусов;

- с особенным ароматом;

- одновременно хрустящий и мягкий;

- произведен в день покупки.

В настоящее время очень популярен здоровый образ жизни, поэтому многие предпринимателю выпекают хлеб для данной категории людей с цельными злаковыми культурами, добавляют отруби, кунжут, семечки подсолнечника и другие полезные добавки. Для обеспечения хлебом всех категорий граждан ассортимент мини-пекарни должен быть разнообразным.

Например, включить в ассортимент такие сорта хлеба как:

- низкокалорийный, для заботящихся о своей фигуре людей;

- с добавлением муки разного сорта (пшеничная, ржаная, кукурузная и т.д.);

- с различными добавками, печется по разработанному пекарем специальному рецепту, поэтому стоит дороже.

Каждый покупатель выбирает тот сорт хлеба, которые ему больше пришелся по вкусу, поэтому каждый вид будет востребован и найдет своего почитателя.

Пекарня должна быть многофункциональной и выпекать не только хлеб, но и другую выпечку. Объем производимой продукции напрямую зависит от размера пекарни и вложенных в ее организацию денежных средств. В ассортимент можно включить булочки с разнообразными начинками, печенье, пироги, пончики и другие изделия. Все это пользуется большой популярностью среди покупателей. Для производства данного вида продукции потребуется закупка дополнительного оборудования, поэтому расходы на него следует включить в бизнес-план по постройке мини-пекарни, также понадобится тщательное составление и проработка списка выпечки для продажи.

Бизнес-план разработан для создания нового предприятия - пекарня «Читинский хлеб».

Данный проект разработан для предоставления качественных услуг по изготовлению хлебобулочных изделий и их реализации в г. Чита.

Концепция проекта:

В пекарни будет представлена такая продукция, как хлебобулочные изделия (различные сорта хлеба, несколько видов батонов, мелкоштучные хлебобулочные изделия), кондитерские изделия.

Выпечка хлебобулочных изделий будет являться основной специализацией, тогда как кондитерские изделия будут производиться в меньшей степени, в основном для реализации в розничных торговых точках.

Позиционирование будет в среднем и верхнем ценовом сегменте. Продажа изделий будет осуществляться как через сети магазинов, так и посредством кафе.

Задачи бизнес-плана по созданию пекарни «Читинский хлеб»:

- удовлетворение потребностей потребителей;

- обеспечение расширения (развития) бизнеса с ежегодным приростом;

- создание новых рабочих мест;

- возможность создания сети пекарен;

- формирование производственной базы и трудового коллектива, ориентированного на достижение результата;

- создание рекламы для привлечения клиентов;

- стать узнаваемыми и приобрести постоянных клиентов.

Создаваемое предприятие комплектуется новым производственным оборудованием, мебелью, иными активами за счет собственных средств предприятия.

Реализация проекта предполагает создание 67 новых рабочих мест.

Главным конкурентом будет являться пекарни «Ингода», «Горячий хлеб», «Забайкальский хлеб», «Кенон».

Главной целью бизнес-плана является получение прибыли. Достижение этой цели возможно с помощью реализации следующих задач:

- обеспечение населения свежей и качественной выпечкой;

- реализация производимой продукции за пределами района (через поставку выпечки в торговые точки, а также прием заказов через Интернет-сайт);

- реализация сопутствующих товаров.

Суть данного проекта заключается в том, чтобы обеспечить население хорошими, качественными, всегда свежими кондитерскими изделиями.

Для достижения успеха пекарня предложит отличное качество отпускаемой продукции, высокий уровень обслуживания, в штате состоят квалифицированные и грамотные работники с большим стажем работы в пищевой промышленности.

Пекарня «Читинский хлеб» будет заниматься производством и реализацией кондитерских изделий. Изделия будут всегда качественными и свежими. Первое время ассортимент и объемы производства будут невелики. Но впоследствии, планируется расширение ассортимента и увеличение объемов производства, а также внедрение такого вида услуг, как изготовление кондитерских изделий по индивидуальным заказам. Средняя цена покупки 95 рублей.

Пекарня «Читинский хлеб» будет осуществлять выпуск и реализацию выпечки и других кулинарных изделий очень высокого качества. По мере роста предприятия, будет существенно расширяться ассортимент, и увеличиваться объемы производства и продаж.

Основными потребителями выпускаемых нами изделий будут:

- студенты и школьники;

- работники близлежащих предприятий и организаций;

- жители района.

Критерии сегментации рынка:

- возраст - от 5 до 60 лет;

- социальная принадлежность - школьники, студенты, служащие, рабочие, пенсионеры;

- уровень дохода - средний.

Пекарня находится в районе, где данная часть рынка не занята. Предприятие должно занять пока пустующую нишу специализированного предприятия по производству и реализации высококачественного, популярного и вкусного продукта.

Привлечь внимание потребителей и стимулировать увеличение роста продаж планируется за счет:

- высококачественной продукции;

- рекламы в средствах массовой информации и на радио;

- расположения кондитерской в оживленном месте;

- проработанная система скидок для учителей, студентов и школьников;

- приветливости, доброжелательности и порядочности обслуживающего персонала.

Данный проект предусматривает создание предприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу кафе-кондитерских на рынке общественного питания в данном районе.

Значительных сезонных колебаний спроса не предполагается, так как в рабочие дни основными потребителями будут люди, работающие в близлежащих зданиях и школьники, а в вечернее время и выходные дни - люди проживающие в данном районе и соседнем.

Ценовая политика ориентирована на потребителей со средним уровнем дохода.

В силу того, что предприятий общественного питания подобного уровня в данном районе нет, и ниша, на которую будет ориентировано пекарня, практически свободна, серьезной конкурентной борьбы не предполагается.

1.2 Анализ внешней и внутренней среды

Пекарня «Читинский хлеб» будет располагаться в мкр. Северный, в близи Каштатского кольца. В настоящее время в этом районе не существуют подобные предприятия.

Выявить и соотнести между собой ограничения и возможности, сильные и слабые стороны предприятия поможет SWOT-анализ, который представлен на таблице 1.

Таблица 1

SWOT-анализ пекарни «Читинский хлеб»

Сильные стороны	Возможности
Современное оборудование, удобное географическое положение (рядом со школой, МЧС), широкий ассортимент, высокое качество услуг и продукции, средний уровень цен, удобная парковка, бесплатный доступ в Интернет. -постоянный спрос на хлеб и хлебобулочные изделия; - большой выбор каналов продаж и поставок продукции; - быстрая адаптация к быстро меняющемуся рынку; -возможность формирования индивидуального подхода к запросам клиентов по ассортименту и объему поставки.	- расширения бизнеса за счет увеличения ассортимента выпечки; - возможность работы с корпоративными клиентами; - возможность создания сопутствующих видов бизнеса по выпечке -- торговых точек, кафе.
Слабые стороны	Угрозы
Недостаточный управленческий опыт, еще несформировавшийся имидж; - конкуренция со стороны местных пекарен, торговых сетей, хлебозаводов; - некачественная работа персонала; - риски частого повреждения и выхода из строя оборудования.	- высокая конкуренция на рынке; - повышение цен на муку и другие ингредиенты на рынке; - повышение арендной платы / расторжение договора аренды; - снижение покупательной способности коммерческого сектора и снижение спроса на продукцию пекарни.

Так как внешняя и внутренняя среда изменяются под воздействием, как деятельности предприятия, так и других факторов, то необходимо выявить ограничения, сильные и слабые стороны предприятия в изменяющейся среде. И на основе полученных результатов предприятие должно внести изменения в выбранную стратегию.

Как видно из данного примера применения SWOT-анализа, у пекарни «Читинский хлеб» есть ресурсы для успешного функционирования на рынке. Основной угрозой выступает появление новых конкурентов, то есть открытие кафе в непосредственной близости. Но благодаря наличию у пекарни «Читинский хлеб» конкурентных преимуществ, предоставления клиентам довольно широкого меню, напитков и блюд высокого качества, высокого уровня обслуживания, невысоких цен, близости учебного заведения, силовой структуры, кафе сможет удерживать клиентов, предлагая им дополнительные услуги и скидки. Основные конкуренты в городе Чита территориально удалены от планируемой к открытию пекарни «Читинский хлеб», таким образом, сильные стороны обеспечат эффективную и рентабельную деятельность.

Главной целью проектируемого предприятия является проникновение на рынок и последующее расширение рыночной доли. Главной стратегией предприятия является комплексная стратегия по предоставлению продукции высокого качества и по средним ценам, а также расширение ассортимента изделий. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создания положительного имиджа кафе. В соответствии с ней предприятие стремится охватить достаточно большое количество сегментов с помощью товаров одного вида, но отличающихся от продукции конкурентов чем-то особым, неповторимым, представляющим интерес для каждого выбранного сегмента, например, улучшенным качеством, специфическими сырьевыми материалами, оригинальным внешним оформлением (дизайн, упаковка).

Таким образом, предприятие делает предложение оригинальным для каждого сегмента, что в свою очередь позволит устанавливать относительно высокие цены.

Основные преимущества данной стратегии:

- безболезненное внедрение на избранные сегменты рынка;

- возможность стратегических маневров;

- снижение угрозы воздействия отдельных рыночных изменений;

- ослабление восприимчивости к неудачам на отдельных сегментах рынка;

- внимание к маркетингу обеспечивает достаточно устойчивое положение предприятия;

- потребители отдают предпочтение товарной марке предприятия, их чувствительность к цене снижается по отношению к ценам конкурентов;

- приверженность потребителей к товарам предприятия обеспечивает хорошую защиту против товаров-заменителей.

Основные недостатки:

- значительные расходы на маркетинг;

- наличие конкурентов практически в каждом сегменте;

- сложность достижения конкурентного преимущества в каком-либо сегменте;

- характеристика товара, на которой основывается дифференциация, очень субъективна в отношении услуг общественного питания;

- подражания и заимствование чужих находок уменьшают преимущества, связанные с дифференциацией.

При этом предполагается дифференцировать также товары в группы по доступности для посетителей с различными доходами.

Исходя из выбранной стратегии, перед пекарни стоит ряд целей.

Стратегические: провести сегментирование рынка, выявить предпочтения потребителей, разработать дифференциацию товара.

Тактические: внедрить как можно больше фирменных необычных блюд в производство; провести рекламную акцию для привлечения клиентов.

Количественные: увеличить долю на рынке на 5% и прибыль на 30%; увеличить количество посетителей и постоянных клиентов.

Качественные: совершенствовать организационную структуру управления; компьютеризировать расчетные операции с покупателями; повысить престиж организации; освоить новые сегменты рынка.

Внутренние: переориентирование на клиентов с различными доходами; развитие работы с контактной аудиторией (СМИ, общественность).

Внешние: заняться изучением экономической среды, изменений доходов потребителей; уделять большее внимание новым технологиям.

Внедрения новой продукции для полного завоевания клиентов недостаточно. Необходимо совершенствовать качество обслуживания, компьютеризировать расчетную систему.

Целесообразно также устроить акцию, чтобы донести до потребителей информацию, что в пекарни «Читинский хлеб» снижены цены, действует система скидок и акций. Это должны быть рекламные объявления в СМИ. Возможно также предоставление скидок в первые дни расширения ассортимента, а также проведение акции типа «Первым десяти посетителям наше новое блюдо в подарок от шеф-повара». Главное обратить внимание потенциальных клиентов на себя.



2. Разработка организационной структуры управления, матрицы ответственности и штатного расписания ООО «Читинский хлеб»

2.1 Организационная структура ООО «Читинский хлеб»

Дивизиональная структура - это структура, основанная на выделении автономных подразделений (отделение, дивизион) и им соответствующих управленческих уровней с предоставлением таким подразделениям оперативной и производственной самостоятельности.

Дивизиональная структура управления является самой совершенной формой организационных структур, построенных по иерархическому типу. Дивизиональная структура характеризуется полной ответственностью руководителя отделения за результат деятельности возглавляемого им подразделения. Поэтому, в управлении компанией с дивизиональной структурой ключевое место отводится не руководителям функциональных подразделений, а руководителям, возглавляющим отдельные производственные отделения.

В крупных фирмах для устранения недостатков функциональных структур управления используется так называемая дивизиональная структура управления. Распределение обязанностей происходит не по функциям, а по выпускаемой продукции или по регионам.

В свою очередь в дивизиональных отделениях создаются свои подразделения по снабжению, производству, сбыту и т.д. При этом возникают предпосылки для разгрузки вышестоящих руководителей путем освобождения их от решения текущих задач. Децентрализованная система управления обеспечивает высокую эффективность в рамках отдельных подразделений.

Дивизиональная структура дает компании возможность уделять внимание конкретным продуктам, потребителям или региону такое же внимание, какое уделяет специализированная компания небольшого размера, что позволяет быстрее адаптироваться и реагировать на те изменения, которые происходят во внешней среде; подобная структура управления ориентирована на достижение конечного результата деятельности компании (производство конкретного вида продукции, удовлетворение запросов определенной категории потребителей, заполнение товаром конкретного рынка); снижение сложности управления, которая ждет управляющих высшего звена; разделение оперативного и стратегического управления, из-за чего высшее управленческое звено концентрировано на стратегическом управлении и планировании; перенос ответственности в части прибыли на дивизионы, децентрализация оперативного принятия управленческих решений, приближение руководства к рыночным проблемам; руководители отделений начинают шире и гибче воспринимать процесс управления.

Недостатки: рост расходов на управленческий персонал; сложность информационных связей.

Дивизиональная структура характеризуется ростом иерархичности, наличием промежуточных уровней управления с целью координации работы отделений, групп и т.д.; цели отделений противопоставляются общей цели развития компании, а интересы «верхов» не совпадают с интересами "низов"; возникновение конфликтов между отделениями; снижение координации деятельности отделений, разобщенность штабных служб, слабость горизонтальных связей; невозможность использования ресурсов в полной мере по причине закрепления ресурсов за конкретными подразделениями; увеличение управленческих расходов из-за дублирования функций; трудности организации контроля сверху вниз.

Дивизионная структура управления строится на основании выделения подразделений, или дивизионов. Данный вид применяется в настоящее время большинством организаций, особенно крупными корпорациями, так как нельзя втиснуть деятельность крупной компании в 3-4 основных отдела, как в функциональной структуре. Однако длинная цепь команд может привести к неуправляемости. Создается также в крупных корпорациях.

Дивизиональная организационная структура управления ОО «Читинский Хлеб» представлена на рисунке 1.

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Размещено на http://www.Allbest.Ru/

Рисунок 1 - Дивизиональная организационная структура управления ОО «Читинский Хлеб»

2.2 Матрица ответственности и штатное расписание ООО «Забайкальский продукт»

Делегирование является неотъемлемой частью роли менеджера, поэтому определение ролей и обязанностей в начале проекта очень важно. В обязанности менеджера лежит определение ожиданий людей, участвующих в проекте с самого начала.

Матрица ответственности представляет собой особый метод определения функциональных областей, ключевых направлений деятельности, критериев принятия управленческих решений, где существуют неясности. Все разногласия, возникающие в ходе данного процесса, могут быть вынесены на общее обсуждение и впоследствии разрешены путем принятия коллективного решения.

Выявление иерархии работ, определение их исполнителей позволяет описать систему соподчинения членов команды проекта, распределения ответственности между ними. Для этого можно использовать матрицу распределения ответственности, которая представлена в таблице 2.

Таблица 2

Матрица распределения ответственности ООО «Читинский хлеб»

Вид деятельности

Генеральный директор

Директор продукта А

Директор продукта Б

Главный бухгалтер

Бухгалтер продукта

Экономист продукта

Менеджер по УП

Маркетолог продукта

Инженер-технолог

Старший мастер

Производственный пер.

Рабочие отдела снабж.

Рабочие отдела сбыта

Пекарь-мастер продукт

Подсобно-вспомогательные рабочие

Стратегия фирмы

Р

О

О

У

И

У

У

У

У

И

И

И

И

И

Финансовая деятельность

Р

О

О

У

У

Взаимодействие с поставщиками

И

Р

Р

И

У

У

Установление цен, тарифов

Р

О

О

И

У

У

И

Управление проектом А

И

Р

И

У

У

У

У

У

О

И

И

И

И

Управление проектом Б

И

Р

И

У

У

У

У

У

О

И

И

И

И

Обеспеч. материально-технического снаб.

И

Р

О

У

У

Осуществление внешнеэкономической деятельности общества

Р

О

О

У

У

О

У

Управление персоналом

И

Р

Р

И

И

И

ОУ

И

У

У

И

И

И

И

И

Поиск и подбор персонала

И

И

РО

И

И

Контроль за тех. состоянием

И

И

И

РО

У

У

Контроль мат. и денежных ресурсами

И

Р

Р

О

У

У

Информационная деятельность

И

И

И

РО

У

У

Бух. отчетность

И

Р

ОУ

У

Кадровая отчетность

И

РОУ

Ведение бух. учета

Р

ОУ

Начисление заработной платы

И

И

Р

ОУ

И

У

И

И

И

И

И

И

И

И

Ведение налоговой документации

И

И

РУ

У

У

Контроль за производством продукции

Р

Р

О

У

У

И

И

У

Составление фин. отчетности

И

И

И

РО

У

У

У

У

Продвижение товара

РО

У

Поставка материалов

И

О

И

У

И

У

Пр-во продукции

Р

О

У

О

И

Контроль качества

И

И

У

РО

У

И

И

У

Разработка товарной упаковки

РУ

И

Разработка технических норм

РО

У

И

У

Закупка сырья и материалов

У

И

О

РО

У

Контроль санитарных норм

РО

У

У

У

Сбыт продукции

И

И

И

И

И

Р

ОУ

У

ИТ-обеспечение и связь

ОУ

Доставка производственных материалов

И

О

У

У

Распределение готовой продукции

И

И

И

РО

У

У

ОУ

Вывоз отходов

РО

У

Доставка продукции и маериалов

И

Р

О

О

У

Уборка помещения

Р

ОУ

где Р - «руководит», принимает решения, несет ответственность за результаты.

О - «организует», отвечает за выполнение.

У - «участвует в выполнении».

И - «получает информацию» о принятых решениях.

Из матрицы распределения ответственности видно, что основная ответственность за финансовый результат, а также средств производства и качество продукции несет руководящий состав общества. Производственный процесс, создание продукции, ее распределение, сбыт и другие производственные операции выполняются рабочими производственного отдела, а также отдела сбыта и снабжения. Информацию о проведении работ и результатах получает большая часть сотрудников предприятия. Это свидетельствует о взаимосвязанном процессе производства продукции, тесных связях между отделами, налаженной и бесперебойной работе всего коллектива.

Наиболее включены в работу такие категории как рабочие отдела снабжения и сбыта, экономист, мастер, инженер. Производством продукции занимаются рабочие производственного отдела.

Также из матрицы видно, что на предприятии происходит разделение обязанностей по продукции: продукт А - это производство хлебобулочных изделий, продукт Б - производство кондитерских изделий. Для каждого продукта предусмотрена своя группа специалистов, с четким разграничением функций. организационный управление штатный пекарня

Исходя из организационной структуры и матрицы распределения ответственности, можно составить штатное расписание.

Штатное расписание - нормативный документ предприятия, оформляющий структуру, штатный состав и численность организации с указанием размера заработной платы в зависимости от занимаемой должности.

Штатное расписание отражает существующее или планируемое разделение труда между работниками, описанное в должностных инструкциях.

Штатное расписание имеет большое значение для эффективного использования работников. Оно дает возможность сравнивать подразделения по численности сотрудников, квалификации, уровню оплаты труда. Может быть использовано при анализе трудовой загрузки работников, объёма выполняемых работ, уточнении должностных инструкций, а также при оценке целесообразности существующей структуры организации

При составлении штатного расписания была применена унифицированная форма №Т-3. Эта форма носит рекомендательный характер, но несмотря на это, следует применять эту форму в работе, поскольку она содержит все необходимые реквизиты. Штатное расписание представлено в таблице 3.

Таблица 3

Штатное расписание ООО «Забайкальский продукт»

Примечание														Процент от продаж			Процент от продаж
Месячный фонд з/п, руб.	120000	90000	90000	75000	90000	45000	45750	75000	90000	45000	45750	44700	39000	58500	44700	39000	58500	105000	90000	1290900	2376750
Надбавка, руб.	премия
	30 %	24000	18000	18000	15000	9000	9000	9150	15000	9000	9000	9150	8940	7800	5850	8940	7800	5850	10500	9000
	20 %	16000	12000	12000	10000	6000	6000	6100	10000	6000	6000	6100	5960	5200	3900	5960	5200	3900	7000	6000
Оклад (тарифная ставка), руб.	80000	60000	60000	50000	30000	30000	30500	50000	30000	30000	30500	29800	26000	19500	29800	26000	19500	35000	30000
Кол-во штат.ед.	1	1	1	1	2	1	1	1	2	1	1	1	1	2	1	1	2	2	2	25	67
Профессия (должность)	Генеральный директор	Директор продукта А	Директор продукта Б	Главный бухгалтер	Бухгалтер	Менеджер по УП	Экономист	Главный бухгалтер	Бухгалтер	Менеджер по УП	Экономист	Маркетолог	Программист	Торговый представитель	Маркетолог	Программист	Торговый представитель	Инженер-технолог	Старший мастер	Итого по листу	Итого по документу
Структурное подразделение	код	01	01	01	02	02	02	02	03	03	03	03	04	04	04	05	05	05	06	06
	наименование	Совет директоров	Совет директоров	Совет директоров	Разработка и упр-е продукта А	Разработка и упр-е продукта А	Разработка и упр-е продукта А	Разработка и упр-е продукта А	Разработка и упр-е продукта Б	Разработка и упр-е продукта Б	Разработка и упр-е продукта Б	Разработка и упр-е продукта Б	Маркетинг и сбыт продукта А	Маркетинг и сбыт продукта А	Маркетинг и сбыт продукта А	Маркетинг и сбыт продукта Б	Маркетинг и сбыт продукта Б	Маркетинг и сбыт продукта Б	Производство и снабжение прод А, Б	Производство и снабжение прод А,Б

Продолжение таблицы 3

Примечание	сделка		сделка	сделка	сделка
Месячный фонд заработной платы, руб.	186000	108000	111000	84000	91200	48000	166500	24000	76500	39000	36900	78000	36750	1085850	2376750
Надбавка, руб.	премия
	30 %	9300	5400	5550	4200	4560	4800	5550	4800	5100	3900	3690	3900	3675
	20 %	6200	3600	3700	2800	3040	3200	3700	3200	3400	2600	2460	2600	2450
Оклад (тарифная ставка), руб.	31000	18000	18500	14000	15200	16000	18500	16000	17000	13000	12300	13000	12250
Кол-во штат. ед.	4	4	4	4	4	2	6	1	3	2	2	4	2	40
Профессия (должность)	Пекарь-мастер	Пекарь	Оператор	Тестовод	Формовщик	Кондитер	Водитель-экспедитор	Слесарь-электрик	Кладовщик	Охранник	Уборщик	Грузчик	Дворник
Структурное подразделение	код	06	06	06	06	06	06	06	06	06	06	06	06	06
	наименование	Производство и снабжение прод. А,Б	Производство и снабжение прод. А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод. А,Б	Производство и снабжение прод.А,Б	Производство и снабжение прод. А,Б	Производство и снабжение прод. А,Б

Итого по листу

Итого по документу

Руководитель кадровой службы

Главный бухгалтер

Организационную структуру и штатное расписание цеха, составленное на основе расчетных данных и схем должностных окладов, утверждает генеральный директор предприятия.

Штатное расписание состоит из структурных подразделений, каждому из которых присвоен код:

01 - Совет директоров;

02 - Разработка и управление продукта А;

03 - Разработка и управление продукта Б;

04 - Маркетинг и сбыт продукта А;

05 - Маркетинг и сбыт продукта Б;

06 - Производство и снабжение продукта А,Б.

Также в штатное расписание входит 32 должностей, их оклад и надбавка. Надбавка включает в себя:

- районный коэффициент 20%;

-...