Образование в сфере гостеприимства

Будущее увеличение персонала, работающего в гостиничных предприятиях на основе анализа рынка труда. Подготовленность, качественные характеристики персонала, их соответствие стандартам обслуживания. Организованная государственная поддержка проблемы.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Менеджмент
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) А.С. Симонова
Дата добавления 28.11.2020
Размер файла 20,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Современные проблемы кадрового менеджмента. Требования к работникам индустрии туризма и гостеприимства. Менеджмент подбора персонала. Расстановка персонала. Оплата труда и санкции. Оценка, аттестация, переподготовка и повышение квалификации персонала.

    курсовая работа [1007,4 K], добавлен 01.12.2015

  • Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах; характеристика функций персонала, его роль и значение на предприятии индустрии гостеприимства. Структура и квалификация персонала ООО Гостиница "Варта", технология процесса оказания услуг.

    курсовая работа [61,0 K], добавлен 17.02.2012

  • Основные принципы управления персоналом. Кадровая политика и стратегия, планирование кадров. Привлечение и отбор персонала, его оценка и мотивация. Оценка компетенции и соответствия персонала. Контроль производительности труда и трудовой дисциплины.

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 25.05.2009

  • Понятие стандарта качественного обслуживания. Требования к внешнему виду персонала. Сущность гостеприимства как составляющая качественного обслуживания. Стандарты поведения и общения персонала с клиентами гостиницы. Правила ведения телефонных переговоров.

    курсовая работа [43,7 K], добавлен 28.05.2010

  • Особенности управления персоналом на предприятиях индустрии гостеприимства. Анализ системы мотивации и стимулирования персонала в гостинице "Арарат Парк Хаятт". Предложения по совершенствованию системы повышения мотивации персонала и их эффективность.

    курсовая работа [725,6 K], добавлен 24.12.2012

  • Мотивация персонала как средство реализации целей предприятий. Теоретические основы мотивации трудовой деятельности. Теории мотивации персонала, а также рассмотрение такого понятия как демотивация персонала. Разработка программы аффективной мотивации.

    курсовая работа [159,2 K], добавлен 18.04.2011

  • Этапы развития франчайзинга в индустрии гостеприимства. Франчайзинг в деятельности гостиничных цепей в XX веке. Основные проблемы данной формы предпринимательства в России. Преимущества и недостатки франшизного согласия в индустрии гостеприимства.

    реферат [397,0 K], добавлен 17.01.2015

  • Развитие персонала как важнейшее условие успешного функционирования организации. Основные признаки персонала организации, его структура по категориям. Персонал, кадры, рабочая сила: общее и различия. Численные и качественные характеристики персонала.

    реферат [45,9 K], добавлен 13.06.2011

  • Понятие, методы и основные принципы подбора персонала. Нормативно-правовая база, регламентирующая деятельность банковской организации. История становления ПАО "Сбербанк России". STEP анализ деятельности, качественные характеристики персонала банка.

    дипломная работа [215,1 K], добавлен 13.01.2018

  • Оценка результативности труда руководителей и специалистов управления. Методы оценки персонала. Нормативно-правовая база по социальному обслуживанию. Проблемы, связанные с выполнением работ и оценкой персонала ГКУСО "Центр социального обслуживания".

    курсовая работа [271,6 K], добавлен 21.05.2014

  • Теоретические основы организации труда управленческого персонала: понятие и сущность организации труда, разделение и кооперация труда в сфере управления. Организация труда управленческого персонала планово-экономического отдела ОАО "Заинский сахар".

    дипломная работа [122,8 K], добавлен 26.03.2010

  • Комплекс применяемых показателей при оценке персонала. Общие сведения о ООО "Телефон.Ру" и ООО "Каскад". Организация трудовой деятельности персонала. Оценка на основе анализа труда. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы оценки работников.

    курсовая работа [115,5 K], добавлен 17.12.2014

  • Понятие, роль, сегментация и структура рынка труда. Служба персонала в иерархии управления современной организации. Привлечение и расстановка кадров. Регулирование занятости. Обучение и развитие персонала. Его социальная и психологическая поддержка.

    курс лекций [702,4 K], добавлен 15.04.2013

  • Роль качественного отбора персонала в управлении предприятием. Набор персонала, предложение занять вакансию, официальное введение в должность. Особенности подбора и отбора персонала в сфере гостиничного бизнеса. Департамент по управлению персоналом.

    курсовая работа [219,6 K], добавлен 20.12.2013

  • Оценка персонала: методы, критерии и правовые аспекты. Оценка персонала на базе пофакторного анализа производительности труда. Нормирование труда. Практическое применение методов оценки персонала. Совершенствование методов оценки персонала.

    курсовая работа [53,3 K], добавлен 28.05.2008

  • Формирование рыночных отношений в социально-трудовой сфере. Минимальный размер оплаты труда. Тарифное регулирование заработной платы. Приоритетное внимание к персоналу - ведущему фактору производства. Государственная политика на рынке труда.

    реферат [17,0 K], добавлен 06.11.2006

  • Результаты анализа информации об удовлетворенности персонала образовательной организации различными аспектами труда на основе проведенного анкетирования. Оценка психологического климата в трудовом коллективе; факторы, формирующие удовлетворённость трудом.

    статья [27,5 K], добавлен 03.05.2016

  • Вложение в человеческие ресурсы и кадровую работу как долгосрочный фактор конкурентоспособности и выживания фирмы индустрии гостеприимства. Внутрикорпоративные тренинги - одна из наиболее частых форм обучения персонала на туристических предприятиях.

    дипломная работа [105,8 K], добавлен 06.06.2017

  • Значение, задачи и источники анализа персонала. Этапы анализа и факторы, влияющие на персонал. Анализ обеспеченности предприятия персоналом, производительности труда, эффективности использования персонала, фонда заработной платы на примере ОАО "Дека".

    курсовая работа [201,4 K], добавлен 02.12.2014

  • Роль гостеприимства в сфере гостиничных услуг. Формирование и требования, предъявляемые к корпоративному имиджу, его структура и компоненты. Общая характеристика гостиницы "Измайлово", психологическая культура и значение сервиса в ее деятельности.

    курсовая работа [62,8 K], добавлен 01.12.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.