Анализ деятельности кофейни-бутика "Coffee Time"

Анализ организационной структуры управления предприятием общественного питания. Применение знаний в области финансов, денег и кредита для сопровождения предпринимательской деятельности. Применение норм налогового законодательства для формирования кофейни.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 03.04.2021
Размер файла 4,6 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Производственная практика проводится в рамках профессионального модуля ПМ.06 «Сопровождение предпринимательской деятельности».

Целью производственной практики является приобретение практического опыта в рамках освоения профессионального модуля ПМ.06 «Сопровождение предпринимательской деятельности».

Задачей производственной практики по специальности 09.02.05 «Прикладная информация информатика (по отраслям)» является приобретение практического опыта:

- применять основы знаний в области финансов, денег и кредита для сопровождения предпринимательской деятельности;

- применять нормы налогового законодательства для формирования налоговой базы и исчисления сумм.

1. Анализ структуры организации

1.1 Характеристика организации

Кофейня-бутик «Coffee Time» является предприятием общественного питания, специализирующаяся на изготовлении и реализации с потреблением на месте широкого ассортимента горячих напитков из кофе, какао, чая и кондитерских изделий.

Coffee Time, кофейня-бутик находится недалеко от местной достопримечательности - центрального парка культуры и отдыха. Уютная атмосфера кофейни позволяет гостям расслабиться после тяжелого дня. Посетители утверждают, что персонал в этом месте энергичный. Это заведение имеет рейтинг 4.6 на Google.

Юр. наименование: индивидуальный предприниматель Шумкова Полина Андреевна.

Юр. адрес: 640020 Курганская область, г. Курган ул. Гоголя, 10.

Время работы: Пн-Пт: 10:00-18:00.

Система налогообложения: патентная система налогообложения (ПСН).

1.2 Анализ организационной структуры управления организации

Организационная структура управления -- это форма системного управления, которая определяет состав, взаимодействие и подчиненность ее элементов с использованием линейных, функциональных и межфункциональных связей процессе общения.

У кофейни выстроена линейная организационная структура управления.

Линейная организационная структура - это самая простая иерархическая структура управления, называемая также пирамидальной или бюрократической.

Линейную структуру управления отличают следующие достоинства:

- простота организационной структуры;

- полная ответственность линейного руководителя за результаты работы.

Недостатком данной структуры является предъявление жестких требований к руководителю, который должен обладать исключительной компетентностью во всех сферах (бухгалтерия, производство, сбыт и т. д.). Эти требования очень трудно реализовать в условиях научно-технического прогресса и постоянного усложнения взаимосвязей.

Организационная структура управления в кофейне «Coffee Time» представлена на рисунке 1.

Рисунок 1 - Организационная структура управления кофейни

2. Основные показатели деятельности объекта

2.1 Анализ отчетности предприятия

ИП Шумкова П.А. использует патентную систему налогообложения.

Плюсы ИП:

- простой налоговый учет;

- низкие суммы административных штрафов;

- быстрое прекращение бизнеса (снятие с учета в ИФНС происходит за пять дней);

Минусы ИП:

- страховые взносы необходимо платить даже при отсутствии деятельности;

- для погашения долгов будут взыскивать ваше личное имущество, даже то, которое было получено до начала ведения деятельности;

- ИП не может заниматься отдельными видами деятельности (например, производство и оборот крепкого алкоголя; деятельность в области космоса и многими другими);

- ИП не может разделить или передать бизнес.

В приложении 1 приведен документ о регистрации Шумковой П.А. как индивидуального предпринимателя.

Основной вид деятельности ИП Шумковой П.А. - деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания (56.10).

В приложении 2 приведен документ, удостоверяющий право на применение патентной системы.

Патент -- специальный режим налогообложения для малого бизнеса, который не зависит от размера дохода. Купить патент можно от 1 до 12 месяцев. Деклараций на ПСН нет, расходы не учитываются, а сумма налога к уплате известна заранее. Чтобы узнать, сколько будет стоить патент по выбранному виду деятельности, надо знать только период его действия и территорию, где ИП планирует вести бизнес. Он работает как подписка: заплатил фиксированную стоимость за период -- и дальше работаешь и больше налогов не платишь.

У патента есть две важные особенности:

- действует только на конкретный вид деятельности;

- Покупается дополнительно к базовому режиму -- ОСН или УСН.

Применение патентной системы налогообложения предусматривает освобождение от обязанности по уплате (п. 10, п.11 ст.346.43 НК РФ):

- налог на доходы физических лиц;

- налог на имущество физических лиц;

- НДС.

ИП Шумкова П.А. приобретает патент каждые полгода.

Патент на срок от 6 до 12 месяцев оплачивайте в два этапа. Первый платеж в размере 1/3 стоимости перечислите в течение 90 календарных дней после начала действия патента, второй платеж на оставшуюся сумму - не позднее срока окончания действия патента.

Если предприниматель не перечислит налог вовремя, налоговая инспекция выставит требование на уплату недоимки, пеней и штрафа. Такой порядок предусмотрен пунктами 2 и 2.1 статьи 346.51 НК.

3. Виды налогов, уплачиваемые налогоплательщиком

Все ИП на патентной системе платят налог в виде стоимости патента, а также страховые взносы за себя. В 2021 году фиксированные страховые взносы ИП оставили на уровне 2020 года (Федеральный закон от 15.10.2020 № 322-ФЗ).

ИП на патенте обязаны перечислять страховые взносы за себя:

- 32 448 руб. - на пенсионное страхование;

- 8 426 руб. - на медицинское страхование.

Фиксированные взносы перечисляются не позднее 31 декабря.

Если потенциально возможный годовой доход оказался выше 300 000 руб., перечисляют еще пенсионные взносы по ставке 1%. Их считают с суммы доходов, которая оказалась выше 300 000 руб.

Порядок расчета налога:

Под налогом на ПСН понимают сумму, уплачиваемую за патент или его стоимость. Так же, как и на других спецрежимах, стоимость патента заменяет для ИП уплату следующих налогов:

Налоговая база - денежное выражение потенциально возможного к получению ИП годового дохода по виду предпринимательской деятельности, в отношении которого применяется ПСН, устанавливаемого на календарный год законом субъекта Российской Федерации.

Стоимость патента представляет собой фиксированную сумму, что может быть выгодным при значительных доходах, но не слишком выгодным, если доходы невелики. Налоговая ставка на патентной системе налогообложения равна 6%, а налоговой базой, с которой рассчитывают стоимость патента, является потенциально возможный годовой доход (ПВГД). Устанавливается такой доход региональными законами.

Рассчитаем размер налога по формуле (1):

(1)

Расчет налога представлен в таблице 1 и в дополнении к приложению 2.

Таблица 1 - Расчет налога

Показатели

Код строки

Значение показателей

1

Налоговая база, рублей.

010

772 664 руб.

2

Налоговый период (срок, на который выдан патент), дней.

020

181 день.

3

Налоговая ставка, %

030

6%

4

Налог (010 / 365(366) дней * 020 * 030), рублей.

040

22 989 руб.

РН = (772 664 / 365 * 181) * 6% = 22 989 руб.

Из формулы (1) видно, что размер налога за полгода с 1.01.2021г. по 30.06.2021г. составляет 22 989 рублей.

Заключение

В ходе прохождения практики была изучена организационная структура предприятия, структура управления. Составлена схема, отражающей производственную и организационную структуру, анализ структуры управления предприятия. Анализ положения по учетной политике объекта практики. Был собран сбор отчетности, характеризующей производственно-хозяйственную и финансовую деятельность предприятия. Анализ основных показателей деятельности объекта на основе собранной отчетности. Были выявлены виды налогов, уплачиваемых налогоплательщиком. Применение норм НК, регламентирующих формирование налоговой базы по налогам, уплачиваемым налогоплательщиком.

Список использованных источников

1 Акмаева, Р.И. Епифанова Н.Ш. экономика предприятия / Р.И. акмаева, Н.Ш. Епифанова. - Феникс, 2019. - 496 с.

2 Нечитайло, А.Е. Экономика предприятий (организаций): учебник / А. И. Нечитайло, А. Е. Карлик. - Москва: Проспект: Кнорус, 2016. - 304 с.

3 Федеральная налоговая служба

4 Rusprofile.ru ИП Шумкова Полина Андреевна

5 Патентная система налогообложения

6 Налоги и налоговая система РФ: [Электронный документ].

7 Плюсы и минусы ИП: [Электронный документ].

управление питание предпринимательский кофейня

Приложение 1

Приложение 2

Дополнение к приложению 2

Дополнение к приложению 2

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.