Внутренняя среда организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Понятие внутренней среды организации

1.1 Внутренняя среда и её элементы

1.2 Характеристика элементов

2. Использование внутренней среды как системы управления

2.1 Производство

2.2 Персонал

2.3 Организация управления

2.4 Финансы и учёт

Заключение

Список литературы

Приложение 1

Приложение 2



Введение

В наше время любое предприятие старается получить максимальную выгоду от своего производства. Крайне важно уметь правильно распоряжаться ресурсами и силой компании, ведь зная как это сделать, можно сэкономить эти ресурсы и силы.

Произведя анализ большого количества интернет источников и книг был сделан вывод о том, что актуальность данной темы довольно велика, так как информации по данной теме почти нигде нет, а если и есть то только всё представленное там является лишь определением внутренней среды, где вам расскажут только об этой теме, но не о том как использовать эту среду.

Целью нашего исследования является анализ внутренней среды организации и способы её использования для управления работниками внутри этой среды.

Объектом исследования: Кондитерский цех сети ресторанов «Madyar». А также работники этого предприятия

Предмет исследования: поведение работников посредством непрямого поручения работ.

Задачи исследования:

- на основе теоретических знаний разработать схему управлением работников через элементы внутренней среды организации.

- выяснить то, насколько увеличилась работоспособность работников, и увеличилась она вообще, если прямых поручений им выдано не было.

- выделить основные особенности данного типа управления организацией.

Теоретическая значимость: для правильного управления организацией можно предусмотреть способы непрямого управления работниками этой организации. управление организация внутренний среда

Практическая значимость исследования заключается в оценке умений главы компании правильно заставить свою организацию работать саму за себя, чтобы её собственные элементы могли управлять работниками без участия руководителя.

Методы исследования:

- получение информации об организации

- анализ информации

- синтез способов воздействия

Структура работы соответствует логике исследования и включает в себя введение, теоретическую и практическую части, заключение и список литературы.



1. «Понятие внутренней среды организации»

1.1 «Внутренняя среда и её элементы»

Примерная схема внутренней среды (приложение 1)

Для того чтобы научиться правильно управлять работниками при помощи элементов внутренней среды, для начала надо узнать, что она из себя представляет и что включает в себя.

Внутренняя среда организации -- совокупность процессов, в результате которых организация преобразует имеющиеся ресурсы в товары, предлагаемые рынку.

В составе внутренней среды можно выделить две части:

1.Ресурсную часть.

2.Операционную часть.

Ресурсная часть организации -- совокупность ресурсов, которыми организация располагает для осуществления своей деятельности.

В состав ресурсной части входят:

-Менеджмент как ресурс, определяющий организацию процессов управления (менеджеры и их квалификация, методы и технология управления, информация, необходимая для принятия управленческих решений и т. П.).

-Финансы как ресурс, определяющий возможности в приобретении необходимых ресурсов для своего развития.

-Персонал как трудовой ресурс.

Операционная часть организации -- совокупность процессов, связанных с преобразованием исходных ресурсов в готовый товар.

В состав операционной части включаются:

-Процессы, связанные с анализом состояния целевых рынков.

-Процессы проведения научных исследований и разработки новых товаров (работ, услуг).

-Процессы поставки производственных ресурсов, производства и сбыта продукции.

Подобная структура внутренней среды позволяет выделить состав объектов управления, но не дает ответа на вопрос о технологии управления.

Для этого может быть использовано иное определение внутренней среды.

Внутренняя среда -- это ситуационные факторы внутри организации, на которые оказывают воздействие управленческие решения.

Выделяют следующие элементы внутренней среды:

-Производство.

-Персонал.

-Организация управления.

-Маркетинг.

-Финансы и учет.

1.2 «Характеристика элементов»

ПРОИЗВОДСТВО

Для удовлетворения своих потребностей человеку и обществу в целом необходимо производить товары и прочие блага, т. Е. необходим процесс производства. Производство (наиболее обобщенно) - это сфера непосредственного создания ценностей.

Производство предполагает функционирование в каждом обществе определенных производительных сил, которые включают в себя ряд элементов и факторов. В период развития человечества главными факторами производства остаются рабочая сила и средства производства.

К рабочей силе можно отнести человеческий фактор, а к средствам производства - материальный фактор.

Рабочая сила - это способность человека к труду, совокупность его умственных и физических сил, которые применяются в производстве.

С развитием общества постоянно меняются, развиваются и совершенствуются производительные силы. К ставшим уже традиционными рабочей силе и средствам производства добавляются новые факторы производства, например экология, наука, информация, технология и т. Д.

Реализация рабочей силы происходит в процессе труда, поэтому понятия «рабочая сила» и «труд» отождествляются. Труд - это целенаправленная деятельность людей по созданию жизненных благ. Важнейшим его показателем является производительность труда (результат)

Производство включает в себя:

-объем, структуру, темпы производства;

-номенклатуру продукции предприятия;

-обеспеченность сырьем и материалами;

-уровень запасов, скорость их использования, система контроля запасов;

-наличный парк оборудования и степень его использования;

-резервные мощности, техническая эффективность мощностей;

-местонахождение производства и наличие инфраструктуры;

-экология производства;

-контроль качества, издержки и качество териологии;

-патенты, торговые марки и т. П.

ПЕРСОНАЛ

Персонал предприятия - это один из самых важных средств предприятия, т.к. именно человек является основой производства: человек управляет машинами и оборудование, руководит производством и планирует его. Следовательно, для эффективного построения производства персонал должен соответствовать ряду показателей.

Показатели соответствия персонала:

1. Пол;

2. Возраст - является показателем, который разграничивает детей, трудоспособное население и пенсионеров;

3. Образованность персонала, который оценивается наличием образования, квалификации и профессии.

Персонал включает в себя:

-структуру, потенциал, квалификацию;

-количественный состав работников;

-производительность труда;

-текучесть кадров;

-стоимость рабочей силы;

-интересы и потребности работников.

ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ

Любая производственная система (предприятие, фирма, НИИ, концерн и т.д.) состоит из производственных и управленческих подразделений и должностных лиц. Между ними существуют организационные, экономические, социальные, психологические отношения. Упорядоченная совокупность этих подразделений и организационных отношений между ними называется организационной структурой управления. Это форма разделения труда по управлению предприятием.

Каждое подразделение и должность создаются для выполнения определенных функций управления или работ. При этом должностные лица наделяются определенными правами на распоряжение ресурсами и несут ответственность за выполнение функций и достижение поставленной цели.

Функциональная структура производственной фирмы (приложение 2)

Включает в себя:

-организационную структуру;

-систему управления;

-уровень менеджмента;

-квалификацию;

-способности и интересы высшего руководства;

-фирменную культуру;

-престиж и имидж фирмы;

-организацию системы коммуникаций.

МАРКЕТИНГ

Маркетинг - организационная функция и совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукта или услуги покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации.

Экономический маркетинг система управления экономической деятельностью рынка товаров, ее регулирование с помощью рыночных инструментов, а также изучение и моделирование рыночных процессов с помощью маркетинговой и статистической методологии.

Экономический маркетинг позволяет характеризовать роль, которую в экономике играет рыночная (в частности, торгово-сбытовая) деятельность. Статистические и маркетинговые исследования позволяют оценить роль торговли в экономике, ее долю в трудовых ресурсах, место в предпринимательстве.

В экономическом маркетинге важное место занимает характеристика эффекта и эффективности рыночной деятельности.

В современных условиях экономика развивается в сложных кризисных условиях, испытывая сильное давление экономических санкций.

Маркетинг включает в себя:

-товары, произведенные фирмой;

-долю на рынке;

-возможность собирать необходимую информацию о рынках;

-каналы распределения и сбыта;

-маркетинговый бюджет и его исполнение;

-маркетинговые планы и программы;

-нововведения;

-имидж, репутация и качество товаров;

-стимулирование сбыта, реклама, ценообразование.

ФИНАНСЫ И УЧЁТ

Учёт - это система организации, сбора и агрегирования учетных данных, направленная на решение конкретной управленческой задачи.

Финансы в российской научной и учебной литературе определяются, как совокупность экономических отношений, возникающих в процессе формирования, распределения и использования централизованных и децентрализованных фондов денежных средств.

Важным элементом финансов служит категория распределения ресурсов. Данная категория является древней и существует ещё со времён рассвета человеческого общества.

Распределение не обязательно подразумевает безвозмездный характер получения финансовых ресурсов -- наоборот, под распределением понимается как бы мена, обмен разнородных ресурсов.

Например, пенсионер отдал свой многолетний труд и производил отчисления в социальные фонды государства, а государство по достижению гражданином определённого возраста распределяет уже новые поступления будущих пенсионеров и выплачивает их действительным пенсионерам. Многие исторические деятели спекулировали на понятии распределения во взаимосвязи с такими категориями как справедливость, равенство или, наоборот, неравенство, из-за чего сформировалось множество трактовок термина распределения ресурсов в теории финансов.

Включают в себя:

-финансовую устойчивость и платежеспособность;

-прибыльность и рентабельность (по товарам, регионам, каналам сбыта, посредникам);

-собственные и заемные средства и их соотношение;

-эффективная система учета, в том числе учета издержек, формирования бюджета, планирования прибыли.



2. Использование внутренней среды как системы управления

Теперь, когда мы разобрались, что из себя представляет внутренняя среда организации, какие элементы она в себя включает и их структуру, мы можем составить некий план того, как использовать эти элементы для управления рабочими, внутри среды.

Попытаемся использовать каждый элемент среды.

Для начала мы предложим некоторую теорию, по каждому элементу, и если нам разрешат применить её на практике, то мы опишем то, какие из этого получаются результаты.

2.1 Производство

В нашей организации есть собственный план, который нужно выполнить в течении дня. Но есть проблема, в плане не указанно кто, что должен сделать, из-за этого тратится время на распределение персонала для выполнения различных задач.

Мы придумали хорошее решение, опросив работников о том, что их больше привлекает в работе, составили список из сотрудников, который указывает на то, какой сотрудник готов взять на себя ту или иную задачу.

После этого действия вывешен план с задачами, но каждому сотруднику, в зависимости от его предпочтений была выдана задача, ещё до вывешивания плана. Итог - персонал после подготовки себя сразу приступил к работе, и составляет распределение задач сам, узнавая план на следующий день в течении рабочего дня.

Так как в элемент производства также входят ресурсы ( в данном случае производственные, такие как мука, сахар, яйца и т.п), то было бы уместно придумать способ их сохранности, и более экономичного использования.

Первое что пришло к нам в голову - это мотивирование сотрудников на более экономичное использование этих самых ресурсов, хотя есть проблемы которые не зависят от рабочих (такие как уже полностью придуманные технологические карты, где всё расписано до граммов) и было принято решение сэкономить на действиях, которые указаны в рецептурах, но не указанны их точные данные (такие как мука на подпыл). Работники согласились проверить нашу теорию и часть ресурсов действительно сохранялась, что уменьшало расход, но они были очень малы. Этот способ экономии не очень практичен.

2.2 Персонал

Первое, что пришло к нам в голову когда мы начали думать над персоналом, это должностная инструкция.

Для того чтобы понять как ей правильно распорядится, надо узнать, что это такое и, что она из себя представляет.

Должностная инструкция - это внутренний организационно-распорядительный документ, содержащий конкретный перечень должностных обязанностей работника с учетом особенностей организации производства, труда и управления, его прав и мер ответственности, а также квалификационные требования, предъявляемые к занимаемой должности.

Должностная инструкция выполняет следующие задачи:

установление квалификационных требований, предъявляемых к определенной должности, выполняемой работе (образование, опыт работы, наличие специальной подготовки и т. П.);

определение должностных обязанностей работника (круг обязанностей, объем работы, участки, за которые отвечает работник, и т. П.);

установление пределов ответственности работника.

Таким образом, главное предназначение должностной инструкции - определение работнику круга его обязанностей, прав, ответственности.

Трудовое законодательство не содержит требования об обязательном составлении и утверждении должностных инструкций на все должности, профессии работников, имеющиеся у работодателя. Поэтому отсутствие должностных инструкций не является нарушением трудового законодательства.

Таким образом можно сказать, что должностную инструкцию составляют работодатель вместе с работником, поступающим на работу.

А это значит, что в должностной инструкции можно указать, то, что должен делать новый работник при поступлении на работу на наше предприятие.

2.3 Организация управления

Так как организация управления очень близка к нашей теме, то можно рассмотреть её поближе.

Главным пунктом организации управления является производство товаров и услуг, в нашем случае только товаров, главным объектом этого элемента является коллектив организации, работники, которых мы хотим заставить работать без участия высшего руководства. Также есть и субъект, в обязанности которого входит составления различных планов, распоряжений и т.д. и задача состоит в том, чтобы обеспечить эффективную деятельность предприятия, в нашем случае, сделать так, чтобы наши сотрудники выполняли свои обязанности без чьего либо вмешательства.

Как же использовать этот элемент, чтобы он помог нам с поставленной нам задачей?

В пункте с производством мы уже указали производственный план, задачи которого работники сами распределяли между собой, но что, если назначить одного из работников, так сказать, главнокомандующим всеми работниками. Чтобы если у кого - либо появлялись вопросы по работе (с продукцией, товаром и т.д), то они бы обращались не к руководству, а к нему.

Назначить на такое место кого угодно нельзя, наш кандидат должен пройти несколько пунктов проверки:

1. Самый большой стаж работы.

2. Знание всего оборудования и всех помещений.

3. Высокий уровень социальных умений.

4. Умение ответить на любые поставленные ему вопросы (естественно по теме)

Расспросив каждого повара - кондитера нашего предприятия и сделав выбор наиболее подходящего, по нашему мнению, кандидата, мы назначили его «главнокомандующим» всех цехов, чтобы он помогал по вопросам производства другим своим коллегам.

К сожалению больше всего к нему обращались мы, так как были в первый раз на этом предприятии, но а остальной персонал уже знал большинство вещей. Тем не менее, к нашему кандидату также подходили кроме нас с вопросами, что показывает, что мы справились со своей задачей.

2.4 Финансы и учет

Первое что приходит в голову, связанное с финансами, да ещё так, чтобы работники смогли самостоятельно работать, это конечно же денежное вознаграждение. Так называемая «премия».

Можно поставить перед работниками задачу, к примеру: тот, кто будет работать лучше всех (произведёт больше продукции, потратит меньше всех ресурсов, выполнит больше всех задач и т.п) тот получит вознаграждение в (установленном руководителем) размере.

Можно придумать ещё кучу способов, по мотивации работников при помощи денежного вознаграждения, но нам на предприятии не разрешили даже думать об этом, так как мы присутствовали в качестве практикантов и работу с финансами нам никто бы не доверил, тем более учёт, поэтому этот пример самый распространенный, и был придуман задолго до нас.

Заключение

В конце нашей курсовой хотелось бы сказать, что приведенные здесь примеры по управлению персоналом компании, при помощи внутренних элементов среды, не были представлены в полной мере, так как некоторые наши идеи не удалось реализовать из-за нашего положения(практикант).

Но мы уверены, что более разбирающийся в маркетинге и экономике человек смог бы предоставить более обширный перечень примеров.

Тем не менее мы надеемся, что наша курсовая раскрыла тему так как это требуется.

Спасибо вам за ваше внимание.



Список литературы

1. Основы менеджмента. Чернышев М. А., Коротков Э. М., Солдатова И. Ю., проф. И. Ю. Солдатовой., Чернышева М. А., Под ред. проф. И. Ю. Солдатовой., Солдатовой И., Чернышов М.А. ред.-сост., Изд.: ИТК "Дашков и К", НАУКА/ИНТЕРПЕРИОДИКА МАИК, Наука-Пресс 2006 г.( https://port-u.ru/orgkakobiektupravleniya/vnutrennyayasreda).

2. Грибов В.Д., Веснин В. Р. Теория менеджмента. М.: ИНФРА-М, 2014. С. 169-171.

3. https://studme.org/42599/menedzhment/vnutrennyaya_sreda_organizatsii ).

4. Душенькина Елена Алексеевна Экономическая теория (https://econ.wikireading.ru/28983).

5. Е.Г. Непомнящий Экономика и управление предприятием: Конспект лекций Таганрог: Изд-во ТРТУ, 1997 (http://www.aup.ru/books/m83/14.htm).

6. https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B8%D0%BD%D0%B0%D0%BD%D1%81%D1%8B.

7. https://www.audit-it.ru/terms/trud/dolzhnostnaya_instruktsiya.html.

8. https://studme.org/1293020422949/ekonomika/organizatsiya_upravleniya_predpriyatiem.



Приложение 1



Приложение 2

Размещено на Allbest.ru

...