Организация и планирование деятельности гостиничного предприятия

Внутрифирменное планирование деятельности гостиничных предприятий в современных условиях хозяйствования. Структура текущего плана гостиничного предприятия. Планирование фонда рабочего времени, численности персонала гостиницы, фонда заработной платы.

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Предмет Организация и планирование деятельности предприятий сервиса
Вид курсовая работа
Язык русский
Прислал(а) Рис Виктория-Мария Юрьевна
Дата добавления 01.06.2021
Размер файла 264,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Сущность системы управления доходами гостиницы. Планирование продаж как элемент гостиничного менеджмента. Планирование повышения доходности гостиничного предприятия от реализации номерного фонда. Эффективность производственного и финансового планирования.

    курсовая работа [119,6 K], добавлен 30.03.2014

  • Понятие, планирование эксплуатационной программы гостиницы, затрат гостиничного хозяйства. Анализ основных фондов ресторанного хозяйства. Ряд оперативных показателей деятельности. Коэффициент занятости гостиничных мест, использования номерного фонда.

    контрольная работа [182,8 K], добавлен 20.02.2011

  • Плановая деятельность предприятия. Планирование произведенной продукции и объема реализации, потребности в материалах, численности персонала, фонда заработной платы, себестоимости продукции. Формирование финансовых результатов работы предприятия.

    курсовая работа [119,1 K], добавлен 19.03.2013

  • Планирование производства и реализации продукции, его материально-технического обеспечения. Прогнозирование численности и фонда заработной платы работающих, калькулирование себестоимости продукции. Методика расчета планируемых показателей эффективности.

    курсовая работа [60,1 K], добавлен 16.02.2012

  • Мотивация труда как важнейший фактор эффективности деятельности промышленной организации. Содержание, значение и задачи планирования фонда заработной платы. Организационно-экономическая характеристика предприятия. Планирование фонда оплаты труда.

    курсовая работа [324,2 K], добавлен 04.12.2015

  • Фонд заработной платы, сущность, понятие и значение. Основные факторы изменения фонда заработной платы на предприятии. Методы и процессы планирования фонда заработной платы. Определение состава, принципов и методов планирования фонда заработной платы.

    реферат [28,1 K], добавлен 18.02.2009

  • Теоретические основы планирования численности работников предприятия в современных условиях хозяйствования. История образования, виды деятельности, организационная структура организации. Анализ и оценка количественного и качественного состава персонала.

    практическая работа [201,2 K], добавлен 25.05.2019

  • Теоретические основы внутрифирменного планирования, его роль и значение в управлении предприятием. Сущность и организация внутрифирменного планирования на предприятиях гостиничного бизнеса, его формирование и бюджетирование; стратегическое планирование.

    дипломная работа [307,0 K], добавлен 11.04.2010

  • Расчет производственной программы. Экономическое обоснование эффективности технических и технологических решений. Расчет объема товарной продукции, потребности в топливе по предприятию, численности и фонда заработной платы производственного персонала.

    курсовая работа [90,4 K], добавлен 13.01.2011

  • Планирование производства и реализации продукции, технического развития производства, ресурсного обеспечения деятельности, издержек производства и цен. План по труду и заработной плате. Финансирование и планирование социального развития предприятия.

    учебное пособие [887,8 K], добавлен 30.04.2009

  • Анализ абсолютного и относительного изменения численности работающих на предприятии. Профессиональный и квалификационный состав рабочих предприятия. Анализ эффективности использования планового фонда заработной платы. Расчет численности персонала.

    реферат [33,3 K], добавлен 05.03.2014

  • Методы и критерии выбора планов предприятия. Формирование плана производства продукции. Планирование потребности в сырье и материальных ресурсах. Показатели плана по труду. Планирование себестоимости продукции. Оперативно-календарное планирование.

    шпаргалка [494,2 K], добавлен 13.12.2010

  • Цель, задачи и технология планирования средств на оплату труда. Состав средств, направляемых на потребление. Планирование и формулы расчета фонда оплаты труда и средств фонда потребления. Расчет и распределение планового годового фонда заработной платы.

    курсовая работа [406,8 K], добавлен 04.07.2010

  • Методика планирования фонда заработной платы. Система планирования и контроля производства: сущность, структура, характеристика. Стратегия планирования продаж и операций предприятия. Порядок разработки плана производства и процесс управления качеством.

    курсовая работа [37,9 K], добавлен 30.03.2012

  • Предмет, объекты и этапы планирования на предприятии. Стратегическое планирование развития. Планирование фонда оплаты труда, материальных ресурсов, численности работающих и производительности труда. Разработка плана по прибыли, ценообразования.

    шпаргалка [96,9 K], добавлен 11.11.2010

  • Методика определения трудоемкости ремонтов, осмотров и обслуживания электрооборудования. Расчет категории энергохозяйства, описание его организационной структуры управления. Принципы планирования численности персонала и начисления заработной платы.

    курсовая работа [82,1 K], добавлен 12.11.2010

  • Зависимость общего уровня заработной платы от степени развития производительных сил общества. Расчет численности работников: непромышленный, промышленно-производственный персонал, списочный и явочный состав работающих. Планирование заработной платы.

    лекция [11,8 K], добавлен 16.04.2009

  • Понятие численности и структуры персонала. Планирование численности персонала. Планирование потребности в персонале. Методы прогнозирования кадровых потребностей. Определение численности персонала. Планирование профессионального состава.

    курсовая работа [32,1 K], добавлен 04.04.2006

  • Расчет заработной платы на предприятии по производству булочек с маком, определение показателей, необходимых для расчетов. Определение численности рабочих основного производства и бригадной тарифной ставки. Планирование фонда труда рабочих производства.

    курсовая работа [65,7 K], добавлен 25.09.2009

  • Информационная и организационная структура управления гостиничного комплекса "Николь". Экономические службы и финансовый менеджмент. Динамика и структура численности персонала предприятия. Кадровая политика. Маркетинговая деятельность, рекламные кампании.

    отчет по практике [2,3 M], добавлен 18.12.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.