Сценарне планування розвитку зовнішньоекономічної діяльності підприємства готельного бізнесу в умовах всесвітньої пандемії

Размещено на http://www.allbest.ru/

Державний університет "Одеська політехніка"

СЦЕНАРНЕ ПЛАНУВАННЯ РОЗВИТКУ ЗОВНІШНЬОЕКОНОМІЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА ГОТЕЛЬНОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ ВСЕСВІТНЬОЇ ПАНДЕМІЇ

ПШЕНИЧНА Ірина Віталіївна студентка,

ПРОДІУС Юлія Іванівна к.е.н., доцент,

ІЗОТОВ Сергій Олександрович к.е.н., доцент

Анотація

сценарний планування готельний стратегічний

В умовах всесвітньої пандемії для підтримки діяльності підприємства готельного бізнесу необхідне чітке визначення змісту та послідовності певних дій для досягнення поставлених цілей, що визначає процес планування та прогнозування діяльності підприємства. У статті розглядається сценарне планування як один із найбільш ефективних інструментів стратегічного планування на підприємстві, який дозволяє у найкоротші терміни спрогнозувати розвиток подій та актуалізувати планові показники для його ефективного управління. Проведений аналіз готельної діяльності за період пандемії. Досліджені методи сценарного планування на підприємстві готельного бізнесу в умовах економічної невизначеності. З 'ясована різниця між традиційним та сценарним підходами стратегічного планування. Розроблені сценарії можливих подій підприємства готельного бізнесу в майбутньому в умовах пандемії на прикладі сценарного хреста. Визначені сценарії подальшого розвитку зовнішньоекономічної діяльності підприємства.

Ключові слова: сценарне планування; традиційне планування; готельний бізнес; сценарний хрест; стратегічний розвиток; всесвітня пандемія; прогнозування діяльності; зовнішньоекономічна діяльність

Annotation

SCENARIO PLANNING FOR THE DEVELOPMENT OF FOREIGN ECONOMIC ACTIVITY OF THE HOTEL BUSINESS ENTERPRISE IN THE CONDITIONS OF THE WORLD PANDEMIC

PSHENYCHNA Iryna - student, State University"Odessa Polytechnic"

PRODIUS Yuliia - PhD in Economics, Associate Professor, State University"Odessa Polytechnic"

IZOTOV Serhii - PhD in Economics, Associate Professor, State University"Odessa Polytechnic"

Introduction. The hotel business is traditionally considered a highly profitable area of foreign economic activity. The most significant risk factors are considered to be economic, political and social instability in countries and regions. In 2020, almost all global tourism and hotel businesses faced a serious challenge in their development - a severe crisis caused by the rapid spread of a pandemic of a new species of coronavirus (CO VID-19) around the world. In the context of a global pandemic, to support the activities of the hotel business, it is necessary to clearly define the content and sequence of certain actions to achieve the goals, which determines the process of planning and forecasting the activities of the enterprise. Scenario planning is a fairly flexible process of describing possible future scenarios. This is part of strategic planning, which refers to the tools and technologies that manage future uncertainty.

The purpose of the paper is to consider the scenario planning of the development of foreign economic activity of the hotel-type enterprise in conditions of economic uncertainty. The paper considers scenario planning as one of the most effective tools of strategic planning at the enterprise, which allows to forecast the development of events in the shortest possible time and update the planned indicators for its effective management.

Results. In the course of this research the method of strategic planning is used - scenario planning, with the help of which all possible forecasts of events at the enterprise in crisis conditions are built. An analysis of hotel activities during the pandemic. The methods of scenario planning at the hotel business enterprise in the conditions of economic uncertainty are investigated. The difference between traditional and scenario approaches to strategic planning is clarified. Scenarios of possible events of the hotel business enterprise in the future in the conditions of a pandemic on the example of a scenario cross are developed.

Conclusion. Scenario planning proved its effectiveness during the global pandemic, when hotel enterprises that applied scenario planning were ready for change and simply applied a different scenario, continuing to go with the flow. Scenarios for further development offoreign economic activity of the enterprise are determined.

Keywords: scenario planning; traditional planning; hotel business; script cross; strategic development; global pandemic; activity forecasting; foreign economic activity

Вступ

Готельний бізнес традиційно вважається високодохідною сферою зовнішньоекономічної діяльності. Зі 195-ти країн світу до туризму залучені понад 150 держав. Останні десятиліття світовий туризм демонструє певний ріст, що приємно позначається на економіці багатьох країн світу, де він є одним з основних засобів доходу. Готельний бізнес є однією зі швидко розвинених галузей, на яку припадає 6 % світового внутрішнього валового продукту та майже 5 % усіх податкових постачань. Розвиток готельного бізнесу активно стимулює розвиток інших галузей та напрямів діяльності: міжнародного бізнесу, транспортної індустрії, торгівлі, інформаційних технологій, сільського господарства, будівництва, сфери послуг у сфері краси та здоров'я, інноваційної сфери та багатьох інших [1]. Готельний бізнес сьогодні приносить великі прибутки, тому саме прибуток і є головною метою його діяльності.

З одного боку, готельний бізнес може вносити істотний внесок до поповнення валютних резервів держави, з іншого - бути «чорною дірою» в цих самих валютних резервах. Крім того, готельний бізнес можна віднести до найризикованіших видів економічної діяльності. Найбільш значущими факторами ризику вважаються економічна, політична та соціальна нестабільність у країнах та регіонах.

У 2020 р. майже увесь світовий туризм та підприємства готельного бізнесу зіткнулися із серйозним викликом у своєму розвитку - важкою кризою, яка виникла внаслідок стрімкого поширення пандемії нового виду коронавірусу (COVID-19) на всій планеті. За оцінкою Всесвітньої туристської організації при ООН (UNWTO), у 2020 р. кількість міжнародних туристів у світі знизилася на 20-30 % порівняно з прогнозуючим на початок січня зростанням у 3-4 %. Це, зі свого боку, призвело до втрат готельної сфери в обсязі 30-50 млрд дол. [2]. Готельні підприємства призупинили свою діяльність на невизначений термін. У підгалузях готелів велика кількість підприємств опинилися в надмірно важких умовах для ведення бізнесу, що серйозно позначається на можливостях працевлаштування. У зв'язку з різким падінням економічної активності робітники готельного бізнесу значно відчули катастрофічне скорочення робочого часу, потенційну втрату роботи та проблеми на шляху до вдосконалення діяльності підприємства. Через фінансові наслідки пандемії COVID-19 багато готельних підприємств підлягають гострому фінансовому тиску, тому без фінансової стійкості, як правило, неможливо підтримувати комерційну та операційну діяльність на підприємстві. Підтримка фінансової спроможності вимагає від підприємства адаптування існуючих систем бізнес-планування до більш турбулентним та не- визначеним умовам ведення бізнесу, в яких прибуток та доступ до фінансування підлягає сукупному тиску.

В умовах всесвітньої пандемії для підтримки діяльності підприємства готельного бізнесу необхідне чітке визначення змісту та послідовності певних дій для досягнення поставлених цілей, що визначає процес планування та прогнозування діяльності підприємства. Грамотне планування діяльності та раціональне використання будь-яких ресурсів, які має підприємство, дає можливість подивитися у майбутнє бізнесу, розробити певну стратегію й тактику діяльності готельного підприємства та з часом призведе до головної мети з більш ефективним результатом. Використовуючи правильний підхід до планування, підприємство готельного бізнесу зможе значно скоротити терміни формування прогнозів та планів, що дозволить стрімко реагувати на мінливе середовище. Застосування сценарного планування на підприємстві готельного бізнесу в умовах всесвітньої пандемії дозволяє в найкоротші терміни спрогнозувати розвиток подій та актуалізувати планові показники для його ефективного управління.

МЕТА статті - розгляд сценарного планування розвитку зовнішньоекономічної діяльності підприємства готельного типу в умовах економічної невизначеності.

Методи дослідження

У процесі дослідження застосовується метод стратегічного планування - сценарне планування, за допомогою якого будуються всі можливі прогнози подій на підприємстві в кризових умовах.

Результати

На сьогодні у просторах Інтернету та економічних посібниках можна зустріти різні трактовки терміну «сценарне планування» (табл. 1). Різні фахівці пропонують власні тлумачення та характеризують певний аспект стратегічного планування по-своєму, підкреслюючи його найбільш суттєві риси та особливості.

Сценарне планування - це доволі гнучкий процес опису можливих варіантів розвитку подій у майбутньому. Це частина стратегічного планування, що відноситься до інструментів та технологій, які дозволяють керувати невизначеністю майбутнього. Мета сценарного планування полягає не у виробленні прогнозів, а у формуванні широкої схеми, де будуть поміщені майбутні події. Відповідно воно є не методом прогнозування, а процесом роздумів про майбутнє та його обговорення, який допомагає розсунути межі сприйняття навколишнього середовища. Важливо розуміти, що традиційний та сценарний підходи до стратегічного планування не виключають один одного за ступенем важливості та використання, а, навпаки, дуже органічно доповнюють. Найважливішою з відзнак цих двох підходів є масштаб альтернативних ситуацій, що розглядаються, та інтервал часу планування. За цими показниками сценарне планування випереджає традиційне, потому що має більший масштаб та інтервал часу прогнозу. Розглянувши інші відмінності між традиційним та сценарним методами стратегічного планування, можна виділити для себе головні характеристики кожного (табл. 2).

Підприємство готельного бізнесу для свого розвитку зовнішньоекономічної діяльності повинно боротися за своє виживання в умовах всесвітньої пандемії та кризи, що утворилася в результаті. Але, як зазначає П. Друкер, важливішого значення у подальшому розвитку підприємства набуває боротьба за своє виживання саме після кризи [8]. Пандемія пройде, але дуже важливо намітити майбутній шлях розвитку, щоб забезпечити успішний «підйом».

Сценарне планування передбачає насамперед написання сценаріїв, та не одного, а декількох. Така необхідність пояснюється необхідністю наявності альтернативи вибору, оскільки це дає можливість керівникам підприємства подивитися на можливі варіанти з різного погляду, оцінити можливі наслідки вибору того чи іншого сценарію. Сценарії на підприємстві готельного типу під час змінення умов зовнішнього середовища, наприклад, під час пандемії, надають нові можливості та формують необхідне сприйняття на основі:

- спостереження (для показників змін, погроз та можливостей);

- аналізу (для формування причин та наслідків);

- створення образу майбутнього;

- прийняття рішення стосовно реалізації;

- плану дій (для оперативного управління);

- дії (коли вже визначені короткострокові цілі).

Таблиця 1

Визначення авторами терміну «сценарне планування» [складено на основі [3-7]}