Управління бізнес-процесами в готельно-ресторанному бізнесі

Рубрика	Менеджмент и трудовые отношения
Предмет	Менеджмент
Вид	статья
Язык	украинский
Прислал(а)	Кушнірук Віктор Степанович, Величко Олена Вячеславівна, Коваль О
Дата добавления	21.04.2024
Размер файла	67,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Культура поведінки та діловий етикет працівників ресторанів готельно-туристичного комплексу

  Сутність показників культури та якості обслуговування для підприємств ресторанного господарства. Управління якістю та споживча оцінка сервісних послуг в готельно-ресторанному бізнесі. Вимоги до організації обслуговування споживачів в ресторанах.
  
  курсовая работа [62,3 K], добавлен 10.03.2010
  

• Сучасні технології управління колективами в туризмі

  Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу на сучасному етапі розвитку ринкової економіки в Україні. Технології управління колективами. Кадровий потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу. Підбір управлінських кадрів і формування їх резерву.
  
  курсовая работа [55,8 K], добавлен 26.11.2014
  

• Система управління кафе "Амалья"

  Дослідження предмету та завдань менеджменту готельно-ресторанного бізнесу. Управління документацією та нормативно-технічною базою кафе "Амалья". Управління постачальниками підприємства, складським та транспортним господарством, асортиментом продукції.
  
  отчет по практике [88,6 K], добавлен 25.12.2012
  

• Інновації в ресторанному бізнесі

  Тенденції розвитку сучасного ресторанного бізнесу України. Загальна характеристика діяльності ресторанів України. Огляд інноваційних технологій, що використовуються в практиці ресторану "Base" м. Київ, сучасні заходи для вдосконалення діяльності.
  
  курсовая работа [37,1 K], добавлен 29.12.2013
  

• Управління процесами технічного розвитку підприємства

  Характеристика та класифікація напрямків технічного розвитку підприємства, поняття і зміст категорії управління процесом. Організація технологічної підготовки виробництва. Характеристика системи управління процесами технічного розвитку ВАТ "Галактон".
  
  курсовая работа [889,5 K], добавлен 21.03.2012
  

• Концептуальні основи управління інноваційними процесами

  Класична теорія інновацій. Основний склад і взаємозв’язок інноваційних процесів за видами діяльності. Аналіз побудови системи управління інноваційними процесами. Аналіз інноваційної політики в Україні. Проблематика управління інноваційними процесами.
  
  курсовая работа [172,4 K], добавлен 01.12.2015
  

• Управління підприємством на прикладі готелю "Свердловськ"

  Характеристика організації роботи закладу готельно-ресторанного господарства. Динаміка показників виручки, собівартості та валового прибутку готелю. Проблеми управління кадрами, система мотивації менеджерів готелю, структура доходів, опис цілей.
  
  отчет по практике [175,1 K], добавлен 20.12.2015
  

• Сучасна технологія бізнес-інжинірингу

  Розвиток і поширення бізнес-інжинірингу як методу управління. Технологія бізнес-інжинірингу для реалізації можливостей (створення, зміна, оптимізація бізнес-процесів). Безпека економічної інформації при впровадженні на підприємстві бізнес-інжинірингу.
  
  реферат [24,4 K], добавлен 26.05.2016
  

• Антикризове управління бізнесом

  Дослідження сутності кризи в бізнесі: причини, класифікація кризи, циклічність кризових явищ (закономірність і повторюваність). Особливості, мета, функції і основні інструменти антикризового управління. Вивчення шляхів подолання кризи і її наслідків.
  
  курсовая работа [63,4 K], добавлен 20.08.2010
  

• Рівні стратегічних рішень та типологія стратегій підприємства

  Передумови для прийняття стратегічних рішень у процесі управління підприємством. Еталонні стратегії розвитку підприємства та стратегії його організаційного розвитку. Стратегії управління персоналом. Наукові дослідження та розробки стратегій управління.
  
  контрольная работа [42,8 K], добавлен 06.05.2014
  

• Ефективність управління господарською діяльністю підприємства

  Сутність системи управління підприємством, основні концептуальні підходи до її формування у готельному бізнесі. Методи оцінювання результатів господарської діяльності підприємства. Пошук шляхів підвищення ефективності управління господарською діяльністю.
  
  курсовая работа [57,0 K], добавлен 09.09.2012
  

• Управління підприємницькою діяльністю (бізнесом)

  Поняття і сутність підприємництва та бізнесу. Організаційно-правові форми провадження господарської діяльності та класифікація суб’єктів підприємництва. Бізнес-план підприємства, як основа управління ним. Використання спрощеної системи оподаткування.
  
  курсовая работа [81,2 K], добавлен 21.12.2011
  

• Організаційні форми інноваційної діяльності

  Малий інноваційний бізнес, життєвий цикл і тенденції розвитку, поява й розвиток бізнес-інкубаторів. Роль венчурного бізнесу в розвитку інноваційної діяльності, інноваційна спрямованість та гнучкість управління, специфічність ризикового підприємництва.
  
  реферат [15,3 K], добавлен 11.04.2010
  

• Управління процесами планування та реалізації проектів в організації

  Понятійні категорії та класифікація процесу управління проектами. Формування ресурсного забезпечення для їх реалізації в організації. Економічна ситуація на євроринку газу. Розробка організаційних заходів щодо управління процесами планування проектів.
  
  дипломная работа [385,3 K], добавлен 26.05.2013
  

• Розробка та реалізація оптимальної стратегії конкурентної поведінки бізнесу на прикладі підприємства ПП "Спаркмаркетинг"

  Стратегія підприємства та її види. Методологічний інструментарій стратегічного плану розвитку підприємства. Особливості функціонування ПП "Спаркмаркетинг". Аналіз конкурентних ринкових позицій підприємства. Впровадження моделі стратегічного управління.
  
  дипломная работа [490,7 K], добавлен 26.08.2010
  

• Шляхи підвищення ефективності управління колективом в готелі "Premier Palace"

  Система управління кадрами на підприємстві. Формування кадрового потенціалу підприємства готельно-ресторанного господарства на прикладі готелю "Premier Palace". Склад та оцінка трудових ресурсів. Використання сучасних технологій в управлінні персоналом.
  
  курсовая работа [46,8 K], добавлен 16.02.2015
  

• Реінжиніринг бізнес-процесів зовнішньоекономічних фінансових розрахунків на базі вексельних технологій для ТОВ "УКР-ПАК"

  Надання консалтингових послуг консалтинговим об'єднанням "Навігатор". Науково-технічний потенціал для управління проектами та вирішення проблем консультування оптимального розвитку бізнесу. Моделі індивідуальної співпраці. Мета консалтингової пропозиції.
  
  курсовая работа [211,7 K], добавлен 12.07.2010
  

• Управління якістю продукції ТОВ "МТК"

  Теоретичні аспекти управління якістю. Поняття якості. Основні етапи розвитку систем управління якістю. Стандартизація та сертифікація якості продукції. Сучасний рівень управління якістю продукції ТОВ "МТК". Оцінка рівня управління якістю продукції підприє
  
  дипломная работа [334,7 K], добавлен 30.03.2007
  

• Формування та реалізація стратегії розвитку підприємства

  Стратегічне управління як механізм забезпечення ефективного розвитку підприємств. Підходи до визначення сутності та класифікації стратегії. Аналіз техніко-економічних й фінансових показників діяльності підприємства на прикладі ПАТ "ММК ім. Ілліча".
  
  курсовая работа [1,6 M], добавлен 30.09.2013
  

• Малий бізнес України. Проблеми та перспективи розвитку

  Сучасний стан розвитку підприємств малого бізнесу в індустрії гостинності. Особливості управління підприємствами малого бізнесу в індустрії гостинності. Характеристика факторів, що впливають на розвиток малого бізнесу в індустрії гостинності в Україні.
  
  курсовая работа [159,9 K], добавлен 10.09.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам