Размещено на http://www.allbest.ru/

Кафедра Государственного управления и права

Контрольная работа

Дисциплина: Управленческий консалтинг

Тема: Консультирование и управленческая деятельность

Выполнила Студентка 4 курса

группы 1211ви Гуляева А.С.

Научный руководитель:

канд. экон.наук, доцент Голева О.Г.



Реферат

Объектом изучения является риск, рисковые вложения капитала и экономические отношения между хозяйствующими субъектами в процессе реализации риска.

Целью курсовой работы является выявление факторов риска, классификация, виды, а также зоны риска и процессы управление рисками на предприятии.

Стратегия управления рисками на ООО «Павловский сахарный завод» заключается в том, что его руководство должно определить те риски, которые могут влиять на его работу, узнать методы для их управления, выявить сумму средств, которую предприятие может выплатить при наступлении страхового случая.

Задачи курсовой работы:

- выделить методологические основы рисков: сущность, классификацию и способы управления рисками;

- охарактеризовать виды рисков и процесс действующей системы управления рисками на предприятии ООО «Павловский сахарный завод»;

- внести свои предложения по улучшению этой системы.

Данная тема является актуальной, тем более в условиях сегодняшней России, т. к. предпринимательства без риска не бывает.

Методологической базой послужили: Н. И. Астаховой, Г. И. Москвитина, М. А. Котлярова Е.Е. Кузьминой и др.



Содержание

Введение

1. Теоретические основы управления рисками

1.1 Сущность риска и основные понятия

1.2 Понятие и классификация рисков

1.3 Методы и способы управления рисками

2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Павловского сахарного завода»

2.1 Общая характеристика компании «Павского сахарного завода»

2.2 История развития

2.3 Основные результаты экономической деятельности

3. Управление рисками на примере ООО «Павловского сахарного завода»

3.1 Система прогнозирования, оценки и анализа рисков, возникающих на предприятии

3.2 Операции, проводимые руководством ООО «Павловского сахарного завода» по управлению рисковыми ситуациями

3.3 Разработка программы по снижению рисков

Заключение управление риск предприятие рисковый

Список используемых источников и литературы



Введение

Любая предпринимательская деятельность неизбежно связана с риском. Риск является обязательным элементом любой экономики. Проявление риска как неотъемлемой части экономического процесса - объективный экономический закон. Существование данного закона обусловлено элементом конечности любого явления, в том числе и хозяйственного процесса. Ограниченность (конечность) материальных, трудовых, финансовых, информационных и других ресурсов вызывает в реальности их дефицит и способствует появлению риска как элемента хозяйственного процесса.

Объектом изучения является риск, рисковые вложения капитала и экономические отношения между хозяйствующими субъектами в процессе реализации риска.

Целью курсовой работы является выявление факторов риска, классификация, виды, а также зоны риска и процессы управление рисками на предприятии.

Стратегия управления рисками на ООО «Павловский сахарный завод» заключается в том, что его руководство должно определить те риски, которые могут влиять на его работу, узнать методы для их управления, выявить сумму средств, которую предприятие может выплатить при наступлении страхового случая.

Задачи курсовой работы:

- выделить методологические основы рисков: сущность, классификацию и способы управления рисками;

- охарактеризовать виды рисков и процесс действующей системы управления рисками на предприятии ООО «Павловский сахарный завод»;

- внести свои предложения по улучшению этой системы.

Данная тема является актуальной, тем более в условиях сегодняшней России, т. к. предпринимательства без риска не бывает.

Методологической базой послужили: Н. И. Астаховой, Г. И. Москвитина, М. А. Котлярова, Е.Е. Кузьминой и др.



1. Теоретические основы управления рисками

1.1 Сущность риска и основные понятия

В последние десятилетия к этому понятию довольно активно обратились западные, а с началом экономических реформ - и наши исследователи. До сегодняшнего времени общепринятой трактовки экономического преломления понятия риск не выработано.

Впервые понятие риска в качестве функциональной характеристики предпринимательства было выдвинуто в ХVII в. французским экономистом шотландского происхождения Р. Кантильоном. Он рассматривал предпринимателя как фигуру, принимающую решения и удовлетворяющую свои интересы в условиях неопределенности. Развитие концепции риска, прежде всего, связано с исследованиями природы дохода предпринимателя.

Сущность риска состоит в возможности отклонения полученного результата от запланированного. Однако полученный результат может отклоняться и в положительную сторону. Следовательно, можно говорить не только о риске потерь, но и о риске выгоды [4].

Таким образом, можно выделить две позиции относительно сущности риска. Первая состоит в том, что риск рассматривается в виде возможного ущерба от реализации того или иного решения, в виде финансовых, материальных и иных потерь. Вторая позиция выражается в том, что риск рассматривается с точки зрения возможной удачи, получения доходов или прибыли в результате реализации решения.

Рисковать следует лишь в тех случаях, когда возможен успех (речь идет о некоем конечном итоге действий, в котором общий успех преобладает над общим проигрышем);

Ожидаемый результат риска носит не однозначный, а случайный характер (одно и то же действие может дать разный результат даже в сходных условиях);

Под величиной риска принято понимать вероятность нaступления того или иного нежелательного события, где под последним понимается событие, неблагоприятное для чистой текущей стоимости фирмы;

Избежать полностью риска невозможно. Риск бывает опpавданный и неоправданный. Умение рисковать - это умение проводить границу между оправданным и неоправданным риском в каждом конкретном случае.

Риск хозяйственной деятельности во многом определяется зависимостью от внешней среды (политических, природно-климатических, социальных и прочих внешних факторов).

Группировку рисков можно проводить с использованием различных классификационных признаков (причины и сферы возникновения; этапы хозяйствования; масштабы; степень дoпустимости; виды хозяйственной деятельности; длительность воздействия; возможность страхования и т.д.).

Количество и разнообразие рисков настолько велики, что без системного подхода к определению их состава не может обойтись ни один хозяйствующий субъект [10]. Примерная группировка рисков хозяйственной деятельности в укрупненном виде представлена в таблице 1.

Таблица 1

Укрупненная группировка рисков хозяйственной деятельности

Классификационный признак	Виды
1.Сфера возникновения	Внешний, внутренний
2.Возможные последствия	Убытки, упущенная выгода
3.Степень допустимости (уровень потерь)	Минимальный, повышенный, критический, катастрофический
4.Масштаб (границы обхвата)	Локальный(микроэкономический), отраслевой, региональный, национальный(макроэкономический), международный(глобальный).
5.Повторяемость	Постоянный, повторяющийся, разовый
6.Этап коммерческой деятельности	Принятие решений, стадия реализации
7.Природа возникновения	Субъективный характер, объективные границы
8.Вид деятельности	Производственный, маркетинговый (сбыт и поставщики), финансово-экономический, инновационный, управленческо-организационный.
9.Объект возникновения	Отдельной операции, отдельного направления деятельности, деятельности фирмы в целом.
10.Возможность предвидения и точность оценки	Прогнозируемый с большой точностью оценки вероятности, труднопрогнозируемый, непрогнозируемый
11.Возможность страхования	Страхуемый, нестрахуемый
12.Возможность дальнейшей детализации	Простой, сложный

1.2 Понятие и классификация рисков

Риск - это обобщённая характеристика ситуации, процесса подготовки и принятия решения в условиях неопределённости. Профессор И.Т. Балабанов в наиболее общем виде определяет риск как возможную опасность потерь, вытекающую из специфики тех или иных явлений природы и видов деятельности человека. В то же время он подчёркивает, что риск может повлечь за собой три основных экономических результата: отрицательный, нулевой или положительный. Б. Мильнер и Ф. Лиис считают, что риск представляет собой вероятность неблагоприятного исхода, когда компания не получает ожидаемого результата. О.А. Грунин и С.О. Грунин отмечают, что «под фактором риска в бизнесе понимается причина, движущая сила, способная породить опасность или привести к ущербу, убытку» [9]. Обобщая содержание выше приведённых определений, можно сформулировать основные отличительные черты понятия «риск», к которым относятся: экономическая сущность категории «риск»; зависимость риска от социальных, политических и правовых факторов; наличие неопределённости в финансово-хозяйственной деятельности организации или индивидуального предпринимателя; отсутствие или неполнота либо недостоверность информации о текущем состоянии самого хозяйствующего субъекта и его внешней среды; невозможность с абсолютной точностью прогнозировать основные тенденции развития конъюнктуры рынка; вероятность получения прямых убытков в результате проведения конкретной коммерческой операции; возможность получения нулевого результата коммерческой деятельности, то есть отсутствие прибыли; наличие реального, но не безусловного шанса получения положительного результата, то есть прибыли; отсутствие возможности точно определить предполагаемый экономический результат планируемой коммерческой операции [9].

Структурно риск можно описать с помощью следующих характеристик, представленных на рисунке 1.

Рисунок 1.1 Характеристикириска

Уязвимость выражает степень, или интенсивность, с которой может возникнуть ущерб различного размера в отношении рассматриваемого объекта, то есть реализоваться соответствующая опасность. Анализ взаимодействия рисков может повлиять на понимание опасностей, которым подвержены исследуемые объекты [3]. Выделяют следующие виды риска, представленные на рисунке 2.

Рисунок 1.2 Виды риска

Производственные риски - связаны с осуществлением любых видов производственной деятельности. Иногда выделяют производственно-хозяйственный, производственно-технический, производственно-технологический риски, исходя из специфики производственного процесса. Инновационные риски - связаны с вероятностью потерь, возникающих при вложении предприятием средств в производство новых товаров и услуг, а также при разработке, освоении и внедрении технологических, организационных и других нововведений. Финансовые риски - это риски вероятности потерь денежных средств в процессе осуществления предприятием финансовой деятельности. Коммерческие риски занимают особое место в системе классификации. Они возникают в процессе реализации товаров и услуг и вызваны вероятностью потери ресурсов, недополучения доходов или появления дополнительных расходов в результате осуществления коммерческих операций. риск конкуренция конъюнктура спрос Информационные риски обусловлены опасностью возникновения потерь из-за ошибок при сборе, анализе, контроле и регулировании информационной базы деятельности предприятия. Социальные риски связаны с неэффективной организацией социальной инфраструктуры, недостатками в обеспечении безопасности деятельности работников. Экологические риски обусловлены нарушениями установленных норм, нормативов по охране окружающей среды и безопасности жизнедеятельности. Политические риски являются рисками внешней среды. К ним относятся: валютный, налоговый риски [7]. Классификация рисков приведена на рисунке 3. с собственностью (имуществом). Соответствующие риски определяются ответственностью, возникающей в связи с нанесением риска ущерба лицам, которые на момент оценки риска ещё не известны. Это существенно затрудняет оценку таких рисков.

Рисунок 1.3 классификация рисков

В зависимости от состава исходов возможных реализаций риска различают: чистый риск, при котором все исходы, кроме сохранения текущей ситуации, связаны негативными последствиями; спекулятивный риск, то есть риск, исходы которого связаны как с отрицательными последствиями, так и с положительными. По месту появления рисков выделяют следующие риски: внутренние, то есть такие, которые связаны с организацией работы исследуемой фирмы или деятельностью изучаемого лица; внешние, то есть риски, которые определяются внешними обстоятельствами. По степени зависимости ущерба от исходного события различают: первичные риски - непосредственно связанные с неблагоприятным исходным событием; вторичные риски - обусловленные последствиями неблагоприятного исходного события. Риски могут возникать на разных уровнях экономики. По степени предсказуемости риска бывают: предсказуемые (прогнозируемые), которые можно предвидеть, исходя из экономической теории или хозяйственной практики, но невозможно предсказать момент их проявления; непредсказуемые (непрогнозируемые), о которых пока ничего не известно, поэтому невозможно оценить их влияние на степень риска. По частоте возникновения ущерба выделяют следующие риски: редкие риски, для которых характерна малая частота реализации риска, то есть малая вероятность наступления ущерба; риски средней частоты, для которых характерна средняя частота реализации риска, то есть средняя вероятность наступления риска; частые риски, для которых характерна высокая частота реализации риска, то есть высокая вероятность наступления ущерба. В зависимости от возможности страхования, выделяют следующие виды рисков: страхуемые риски; нестрахуемые риски [6].

1.3 Методы и способы управления рисками

Управление риском представляет собой процесс целенаправленного воздействиясубъекта управления на объект для решения стоящих задач. Все это требует выявления инструментария воздействия субъекта на объект.

Этот инструментарий может включать побудительные мотивы, стимулы, организационные меры, а также методы управления рисками [12].

На основе анализа использованных методов управления рисками их можно сгруппировать и представить схематично на рисунке 4.



Рисунок 1.4 Методы управления рисками

Как видно из схемы, эти методы целесообразно разделить на две большие группы: минимизация потерь и возмещение потерь. Рассмотрим основные методы подробнее.

Методы минимизации потерь позволяют уменьшить величину ущерба, когда риска избежать невозможно или он возникает внезапно. Эти методы более трудоемки, требуют обширной, аналитической работы, от полноты и тщательности которой зависит эффективность их применения.

К наиболее эффективным методам этого типа относится используемый в деятельности предприятия метод стратегического планирования.

Стратегическое планирование как средство компенсации риска дает эффект, если оно пронизывает все сферы деятельности предприятия. Оно может снять большую часть неопределенности, предугадать появление узких мест в производственном цикле, упредить ослабление позиций предприятия в своем секторе рынка, заранее идентифицировать профиль факторов риска и разработать комплекс компенсирующих мероприятий, план использования и подключения резервов.

Методы предотвращения убытков позволяют уменьшить ущербы предупредительными мерами и действиями (установкой пожарной или охранной сигнализации и средств пожаротушения и др.).

Методы минимизации потерь способствуют соблюдению законодательства, условий договоров, соблюдению трудовой и производственной дисциплины и т.д.

Упреждению риска способствует и сбор, обработка, классификация, анализ финансовой информации (эккаутинг) [3].

Метод активного целенаправленного маркетинга должен агрессивно формировать спрос на продукцию. Для этого используются маркетинговые методы:

- сегментация рынка, оценка его емкости;

- организация рекламной кампании, включая информирование потенциальных потребителей и инвесторов о благоприятных свойствах продукции предприятия;

- анализ поведения конкурентов, выработка стратегии конкурентной борьбы и др.

Методы уклонения от риска наиболее распространены в хозяйственной практике. Кратко охарактеризуем их.

Отказ от нежелательных партнеров. Руководители предприятий, идущих по такому пути, отказываются от услуг ненадежных партнеров (как поставщиков, так и потребителей), стремятся не расширять круг партнеров, не вступать в отношения с сомнительными партнерами.

Отказ от рискованных проектов, т.е. неучастие в договорах и проектах сомнительного (негарантированного) содержания.

Методы локализации риска используются, когда удается четко и конкретно вычленить, и идентифицировать источники риска. Вычислив экономически наиболее опасный этап или участок, необходимо сделать его контролируемым и тем самым снизить уровень риска (ущерба).

Эти методы используются в основном крупными компаниями при внедрении инновационных проектов; освоении новых видов продукции, коммерческий успех которых вызывает сомнение.

В планах развертывания резервов должно быть задействовано и использование резерва внутренней среды, возможность его самосовершенствования - от обучения и тренинга персонала до выработки специфической корпоративной культуры.

Страхование хозяйственных рисков. Страхование повышает ответственность менеджеров, принуждая их ответственнее относиться к принятию решения, регулярно проводить превентивные, защитные меры в соответствии со страховым контрактом.

Страхование риска имеет свои особенности. Страхуется не риск, а имущественный интерес страхователя, возможность погашения случайных убытков. При данном виде страхования риск должен быть возможен и должен носить случайный характер [5].

Возмещение части потерь может происходить и из внешних источников (гаранты, партнеры, фонды поддержки предпринимательства).



2. Организационно-экономическая характеристика ООО «Павловский сахарный завод»

2.1 Общая характеристика компании «Павского сахарного завода»

Компания «Павловский сахарный завод» была основана в 2014 году. Средний возраст юридических лиц для вида деятельности 10.81 «Производство сахара» составляет 14 лет. Данная организация моложе.

Собственником«Павского сахарного завода» является Запорожцев Игорь Григорьевич.

Адрес местонахождения 352040 Краснодарский край, Павловский район, ст-ца Павловская, ул. Ворошилова, д 2

Целью создания компании ООО «Павского сахарного завода» является предоставление населению различных видов риэлторских услуг и оказание им помощи при выборе и совершении этих услуг. Получение же прибыли стоит на втором плане. Ведь чем качественнее будет обслуживание Клиентов и чем их будет больше по количеству, тем больше прибыли будет получать агентство.

Павловский сахарный завод расположен в Краснодарском крае, в Павловском районе, в станице Павловская.

Мощность завода составляет 5500 тонн сахарной свёклы в сутки.

В 1966 году завод вышел на проектную мощность -- стал перерабатывать 2,5 тысячи тонн свёклы в сутки. В дальнейшем предприятие оснащалось новыми видами оборудования, совершенствовалась технология производства, расширялись отдельные технические участки.

За 60 лет своей истории Павловский сахарный завод произвел 1 млн 824 тысячи тонн сахара из свёклы и 1 млн 963 тысячи тонн из сахара-сырца.

Организационная структура управления компании представлена на рисунке5. Данную структуру можно характеризовать как линейно-функциональную. Линейная-функциональная структура основана на разделений сфер полномочий и ответственности по функциям управления.

Рисунок 2.5 Схема организационной структуры компании ООО «Павловский сахарный завод»

Генеральный директор выполняет следующие функции: выполняют работу руководителя высшего звена, если этой должности переданы соответствующие полномочия, принимают решения по работе своего подразделения, определяют возникающие проблемы, выносят их на обсуждение, подготавливают информацию для вышестоящего руководителя и для своих подчиненных. Именно на них ложится вся тяжесть повседневного управления персоналом: распределение заданий, разработка графиков работы, организация и координация труда подчиненных.

В городе Краснодар имеется 5 офисов, расположенных в разных районах города, это Солнечный,Заводкой, Центр, Московский и Ленинский. Всеми этими офисами руководит управляющий директор, который управляет всеми делами компании: финансовыми, кадровыми, обеспечением безопасности сотрудников [2].

В обязанности юриста входит порядок заключения и оформления хозяйственных договоров, коллективных договоров, тарифных соглашений, взаимоотношения с государственными органами, органами местного самоуправления, юридическими и физическими лицами, судебными органами.

Функции отдела развития: поддержка проектов операционной трансформации, внедрение элементов организационной структуры, стратегическое планирование численности, сопровождение проектов оптимизации бизнес-процессов и трудозатрат. Эта работа зачастую требует выработки новых подходов и уникальных решений. Менеджеры отдела должны детально разбираться в бизнесе и организационной политике, иметь навыки горизонтального взаимодействия, уметь договариваться и выбирать правильные моменты.

Функции отдела обучения:

– организация обучения;

– проведение аттестаций;

– повышение квалификации;

– осуществлять учебно-методическое руководство производственно-экономическим обучением;

– изучение и обобщение опыта работы лучших работников;

– организация производственной практики студентов и учащихся.

Уставный капитал ООО «ПАВЛОВСКОГО САХАРНОГО ЗАВОДА» составляет 10 тыс. руб. Это минимальный уставный капитал для организаций, созданных в форме ООО.

В 2023 году организация получила выручку в сумме 4,2 млрд руб., что на 597млн руб., или на 12,3%, меньше, чем годом ранее.

По состоянию на 31 декабря 2023 года совокупные активы организации составляли 4,4 млрд руб. Это на 720млн руб. (на 19,6%) больше, чем годом ранее.

Чистые активы ООО «ПАВЛОВСКОГО САХАРНОГО ЗАВОДА» по состоянию на 31.12.2023 составили 1,9млрд руб.

Результатом работы ООО «Павловсого сахарного завода» за 2023 год стала прибыль в размере 909 млн руб. Это на 25,3% меньше, чем в 2022 г.

Организация не применяет специальных режимов налогообложения (находится на общем режиме).

2.2 История развития

При приватизации Государственного предприятия сахарный завод «Павловский» трудовым коллективом было образовано Товарищество с ограниченной ответственностью «Павловский сахарный завод», зарегистрированное Постановлением Главы Администрации Павловского района Краснодарского края № 60 от 20.01.1993 г. 30 августа 1995 года на внеочередной конференции представителей участников Товарищества с ограниченной ответственностью «Павловский сахарный завод» было принято решение о реорганизации ТОО «Павловский сахарный завод» путем преобразования его в Открытое акционерное общество с Уставным капиталом 692 816 тыс. руб. (неденоминированных), разделенных на 692816 акций номиналом 1000 руб.(неденоминированных). За товаропроизводителями сохранилась доля в уставном капитале в размере 353 336 тыс. руб. или 51 %. На этой же конференции был утвержден Устав акционерного общества. Постановлением Главы Администрации Павловского района № 1135 от 08.09.1995 г. зарегистрировано ОАО «Павловский сахарный завод». Выпуск акций зарегистрирован Департаментом по финансам, бюджету и контролю Администрации Краснодарского края 27.09.1995г.

13 октября 1995 г. состоялось собрание акционеров, на котором было принято решение об изменении величины уставного капитала. 09.11.95 г. Департаментом по финансам, бюджету и контролю Администрации Краснодарского края были зарегистрированы два выпуска акций: первый, на 4 962 884 тыс. руб. (неденоминированных) размещался за счет переоценки стоимости основных фондов, второй, на сумму 2 900 000 тыс. руб. (неденоминированных), - за счет инвестиций. Инвестируемые средства были направлены на приобретение основных средств.

8 июня 2010 года ОАО «Павловский сахарный завод» признано банкротом и в отношении предприятия открыто конкурсное производство, ввиду чего было принято решение о создании ООО «Павловский сахарный завод» на базе старого предприятия. ООО «Павловский сахарный завод» осуществляет производственную деятельность на арендованном оборудовании.

Производственная мощность предприятия по переработке свеклы на сегодняшний день 4000 т свеклы в сутки.

Цель создания общества: получение прибыли.

Основными видами деятельности общества являются:

- производство сахара-песка и сахара-песка рафинированного, жома, патоки из свеклы и сахара-сырца;

- производство вырабатываемых из свеклы и сахара-сырца лимонной кислоты, дрожжей, спирта, кондитерских изделий и другой продукции.

Основным видом деятельности общества с ограниченной ответственностью ООО «Павловский сахарный завод» является производство сахара-песка из сахарной свеклы и сахара-сырца, жома гранулированного и патоки.

Кроме свеклосеющих хозяйств Павловского района предприятие перерабатывает сахарную свеклу и близлежащих хозяйств Кущевского и Крыловского района (в 2007 году завод заключил договоры о переработке с 153 хозяйством). Поэтому приоритетным направлением является переработка свеклы: при условии перехода гарцевого сбора в собственность завода предприятие получает возможность реализации собственной продукции (сахара, патоки, жома гранулированного) и получения дополнительной прибыли.



2.3 Основные результаты экономической деятельности

Основной целью финансового анализа является получение небольшого числа ключевых (наиболее информативных) параметров, дающих объективную и точную картину финансового состояния предприятия, его прибылей и убытков, изменений в структуре активов и пассивов, в расчетах с дебиторами и кредиторами. При этом аналитика и управляющего (менеджера) может интересовать как текущее финансовое состояние предприятия, так и его проекция на ближайшую или более отдаленную перспективу, т.е. ожидаемые параметры финансового состояния.

Проведем анализ финансово-экономического состояния ООО «Павловский сахарный завод».

Таблица 2

Состав и структура основных средств ООО «Павловский сахарный завод», на конец года

Вид основных средств	2022г.	2023г.
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Сооружения и передаточные устройства	60	1,76	60	1,64
Машины и оборудование	2962	86,93	3585	98,35
Транспортные средства	385	11,3	-	-
Основные средства-всего	3407	100	3642	100

Анализируя данные таблицы 2, следует отметить, что стоимость основных средств на предприятии в исследуемый период увеличилась на 7,6% (с 3407 тыс. руб. в 2022г. до 3642 тыс. руб. в 2023г.). Кроме того, наибольший удельный вес в структуре организации занимают машины и оборудование. При этом данный показатель в динамике за период с 2010г. по 2011г. увеличился на 11,4%. На втором месте по удельному весу стоят сооружения и придаточные устройства. За исследуемый период их стоимость снизилась на 0,12%. Для работы предприятия использует арендованные транспортные средства, поэтому на конец 2023 года у предприятия они отсутствуют.

Главными причинами роста прибыли от продаж в 2020-2023гг стали:

- увеличение объемов реализации за счет освоения новых рынков сбыта продукции;

- снижение управленческих расходов;

- широкая рекламная кампания, участие в крупных сельскохозяйственных выставках;

- грамотная маркетинговая политика и рациональное распоряжение денежными средствами;

- улучшение качества продукции, совершенствование структуры управления и т.д.

За счет поступившей выручки возмещаются денежные средства, израсходованные на приобретение сырья, материалов, топлива, энергии и т.д., часть выручки направляется в амортизационный фонд для накопления средств. Выручка предприятия за 3 года увеличилась с 183404 тыс. руб. до 269902 тыс. руб.

Чистая прибыль за исследуемый период возросла в 2 раза, с 3141 тыс. руб. до 6433 тыс. руб.

Что касается коэффициента оборачиваемости, то за данный период он постепенно растет. Рост его составил 14,35%. Это связано с ежегодным увеличением выручки.

Продолжительность оборота оборотных средств за этот период уменьшается и изменяется с 152 дней до 133 дней. Данные показатели показывают скорость оборачиваемости оборотных средств.

В таблице 3 рассмотрены основные показатели состава и структуры затрат предприятия.



Таблица 3

Состав и структура затрат ООО «Павловский сахарный завод»

Показатель	2022г.	2023г.
	тыс. руб	%	тыс. руб	%
Материальные затраты, включенные в себестоимость продукции	141596	39,7	265533	65,4
Затраты на оплату труда	66031	18,5	82704	20,3
Отчисления на социальные нужды	16504	4,6	27346	6,7
Амортизация	154	0,04	611	0,15
Прочие затраты	131861	36,9	17709	4,3
Всего затрат	356499	100	405613	100

Из таблицы видно, что максимальные затраты достигнуты в 2023 году и составили 405613 тыс. руб. Это связано со значительным увеличением затрат. Причиной увеличения общих затрат явились такие показатели, как амортизация, прочие затраты, отчисления на социальные нужды, которые ежегодно увеличивались.

Наибольший удельный вес в общем объеме затрат занимают материальные затраты, включенные в себестоимость продукции. Этот показатель увеличился на 16673 тыс. руб. Рост статьи материальных затрат обусловлен повышением закупочных цен на сырье, материалы и запасные части у поставщиков, увеличением внедрения новых запасных частей вместо ремонтных с целью повышения качества продукции.

Что касается амортизации, то с 2022 года по 2023 она увеличилась на 0,11%.

Заметно уменьшились данные такого показателя, как отчисления на социальные нужды. В 2022 году этот показатель составил 131861 тыс. руб., а в 2011 году-17709 тыс. руб. Это обусловлено уменьшением численности работников предприятия. Основные финансовые результаты деятельности предприятия рассмотрены в таблице 4.



Таблица 4

Финансовые результаты деятельности ООО «Павловский сахарный завод», тыс. руб.

Показатель	2022г.	2023г.	Изменение 2022г,к 2023
			тыс. руб.
Денежная выручка	561874	641041	79167
Себестоимость	547125	647865	100740
Валовая прибыль	14749	6824	-7925
Коммерческие расходы	726	263	-463
Прибыль (убыток) от продаж	14023	7087	-6936
Проценты к получению	484	558	74
Проценты к уплате	1691	545	-1146
Прочие доходы	12914	5441	-7473
Прочие расходы	8950	19805	10855
Прибыль (убыток) до налогообложения	17926	21584	3658
Налоги и платежи	78	186	108
Чистая прибыль (убыток)	13429	22059	8630

Денежная выручка предприятия на конец 2023 года составила 641041тыс. руб., на 79167 тыс. руб. больше по сравнению с 2022 годом. Что касается себестоимости, то её убыток увеличился на 100740 тыс. руб. Валовая прибыль значительно изменилась, ее показатель составляет 7925 тыс. руб. Уровень коммерческих расходов уменьшился почти в 2 раза, с 726 до 263 тыс. руб. Чистая прибыль вошла в убыток и наконец 2023 года составила 8630 тыс. руб. За исследуемый период этот показатель снизился почти в 2 раза, это показывает, что предприятие не прибыльно. Наблюдается снижение таких показателей, как проценты уплате, а проценты к получению, наоборот, возросли на 74 тыс. руб. Прибыль до налогообложения уменьшилась и вошла в убыток на 3658 тыс. руб.



3. Управление рисками на примере ООО «Павловского сахарного завода»

3.1 Система прогнозирования, оценки и анализа рисков, возникающих на предприятии

Рассматривая риск как экономическую категорию, необходимо глубоко понимать и применять на практике системы прогнозирования, оценки, анализа и управления предпринимательскими рисками. Рассмотрим поэтапно весь алгоритм действий предпринимателя, направленный на оптимизацию рисковой ситуации в своей деятельности.

Изначально рисковая ситуация подвергается прогнозированию, причем важное место здесь занимает предупреждение неопределенности возможного риска. На данном этапе решается целый комплекс задач, основными из которых являются:

- определение источников информации, которые позволяют выявить причины риска и возможные его виды;

- выяснение источников риска;

- прогнозирование основных видов риска для конкретного предприятия;

- определение объектов, на которые воздействует тот или иной вид риска [3].

Владея этой информацией и зная реальную степень защищенности объекта, можно рассчитать потребность в объеме необходимых сил и средств для предотвращения риска, выработать правильные меры по защите объекта.

Руководитель, который предпочитает стабильный доход, в предпринимательской деятельности выбирает стратегию, не расположенную к риску. При таком антирисковом поведении обычно имеет место невысокий доход (прибыль) предприятия.

Руководитель, нейтрально относящийся к риску, ориентируется на ожидаемый доход, невзирая на возможные убытки.

Расположенные к риску руководители, готовы рисковать в надежде получить большую прибыль.

Ознакомившись с показателями и стратегией предприятия, можно смело сделать вывод, что руководство ООО «Павловский сахарный завод» относится к этой категории. Руководитель готов бороться за минимизацию потерь с целью максимизации прибыли.

Прогнозирование и оценка рисков в деятельности той или иной коммерческой фирмы, как уже отмечалось, позволяет не только сократить возможные потери, но и принять соответствующие стратегические решения по их снижению в долговременной перспективе.

На начальном этапе специалист по оценке и определению риска выявляет вероятные случаи (моменты) потерь для фирмы. Это одна из наиболее ответственных задач при анализе экономических рисков. Не выявленные на первом этапе риски в дальнейшем не попадут в анализ, что несет в себе угрозу непредвиденных, а потому существенных потерь.

Предприятие должны интересовать не только экономически риски, грозящие большими потерями, но и те, вероятность возникновения которых достаточна высока. Для достижения этой цели можно использовать два основных источника информации: бухгалтерскую документацию и исследование операций бизнес-плана. Сам факт обнаружения случаев возможных потерь является важным для анализа возникновения рисков.

В процессе анализа рисков главное - выявление цены потерь или тяжести их последствий. При этом предприятие должно ответить на вопрос о возможной их сумме. Разумеется, большие или маленькие потери определяются масштабами коммерческих операций и их ожидаемыми результатами. Мерой в данном вопросе выступает отношение возможных потерь к свободным активам, которое можно назвать ценой риска.

Первый шаг предприятия ООО «Павловский сахарный завод» при оценке риска - выявление момента потерь. Под моментом потерь следует понимать не только событие, могущее стать причиной потерь, но и определение максимальной цены риска, т.е. вероятного объема возможных потерь по данному конкретному событию.

Важно отметить, что экономический риск и цена риска зависят от скорости оборота капитала. Для некоторых статических рисков, особенно связанных с действием сил природы, с уходом ключевых фигур персонала или носящих всеобщий характер, вероятность момента их наступления в большинстве случаев является функцией времени.

Основными источниками информации для заполнения реестра активов, или листа активов и потерь, служат бухгалтерская документация предприятия, прямая экспертиза операций бизнеса, а также информация, полученная от специалистов предприятия.

Если менеджер, заполняющий лист активов, достаточно полно осведомлен о собственности, операциях и персонале предприятия, то он может выявить большую часть рисков, просто заполнив все возможные пункты и описав, каким образом бизнес может подвергнуться потерям.

Поскольку предприятие ООО «Павловский сахарный завод» является сложной, диверсифицированной, динамичной системой, лист активов должен быть дополнен более систематическим исследованием всех конкретных особенностей данного предприятия:

- вопросником для анализа рисков предприятия;

- финансово-статистическим анализом документов;

- анализом текущих операций;

- анализом делового окружения предприятия;

- планом взаимодействия подразделений предприятия;

- статистикой прошлых потерь предприятия.

В Компании разработана эффективная система управления валютным, кредитным, промышленным, отраслевым и другими. Задачей управления рисками является снижение негативного влияния изменений внешнего окружения на финансовый результат.

Отраслевые риски ООО «Павловский сахарный завод» вызваны изменениями основных сырьевых баз.

Обеспечение сырьем зависит от:

1) изменения цен на закупаемое сырьё, что может повлечь за собой удорожание производимой продукции;

2) риска невыполнения поставщиками своих обязательств по составу и качеству закупаемого сырья;

3) риска неподачи подвижного состава, что может привести к срыву поставок сырья.

Также на ООО «Павловский сахарный завод» возможны промышленные и имущественные риски.

В частности, промышленные риски представляют собой опасность снижения доходов и нанесения ущерба предприятию или третьим лицам вследствие нарушения нормального хода производственного процесса. На предприятии ежегодно проводится комплекс работ по отработке и совершенствованию используемых технологий, а также по повышению надежности производственного оборудования.

А имущественный риск представляет собой вероятность потери предприятием части своего имущества, его порчи и сокращения доходов в результате перерыва в производстве.

Риск ликвидности определяется, как риск невозможности погасить свои обязательства. Данный риск возникает на данном предприятии при несовпадении сроков поступления активов и погашения обязательств. Управление риском ликвидности построено таким образом, чтобы гарантировать достаточное количество денежных средств для погашения обязательств предприятия. Риск ликвидности, в применении к предприятию, тесно связан с поступлением средств по расчетам за продукцию.



3.2 Операции, проводимые руководством ООО «Павловский сахарный завод» по управлению рисковыми ситуациями

Мы предлагаем наилучшие способы для минимизации рисков на предприятии ООО «Павловский сахарный завод».

Для снижения рисков необходимо:

1) интеграция оценки рисков в стратегические и оперативные процессы. Поскольку процесс управления рисками становится неотъемлемой частью оперативного управления, менеджеры становятся более осмотрительными при принятии решений.

2) внедрение более эффективной аналитической техники и техники раннего предупреждения. Выявление рисков на уровне бизнес-процессов приводит к принятию более взвешенных управленческих решений.

3) улучшения в измерении и мониторинге конкретных рисков. Подготовка отчетов по ключевым рискам позволит обмениваться знаниями по различным аспектам.

4) уменьшение числа негативных событий в сравнении со средними показателями по отрасли.

5) снижение затрат на привлечение капитала и увеличение стоимости акций.

Эффективная система управления рисками дает компании возможность привлекать финансирование на более выгодных условиях и положительно влияет на ее капитализацию.

Теперь следует рассмотреть конкретные меры по снижению имущественных, валютных и отраслевых рисков, а также риска ликвидности.

Меры для снижения имущественных рисков на ООО «Павловский сахарный завод» осуществляются с помощью:

1) страхования имущества;

2) установки сигнализирующих устройств и механизмов;

3) охраны имущества предприятия.

Для снижения коммерческих рисков предлагаем проводить следующие способы уменьшения отрицательных последствий:

1) более тщательно проводить аналитическую работу;

2) прогнозировать цены в кратко- и среднесрочном плане;

3) более тщательно выбирать партнеров и посредников путем их глубокого изучения, получения банковских справок о деловой порядочности контрагентов, другой информации, характеризующей фирмы-контрагенты.

Для уменьшения финансовых рисковнужно:

1) осуществлять страхование рисков;

2) вести глубокую аналитическую работу в предконтрактный период.

Отраслевые риски предприятия вызваны конъюнктурными изменениями основных сырьевых рынков и рынков готовой продукции.

ООО «Павловский сахарный завод» при поставках продукции на экспорт в каждом географическом сегменте сталкивается с конкуренцией со стороны производителей сахара. Повышая качество продукции, отвечая на все запросы потребителей, предприятие обеспечивает себе необходимый уровень продаж, а также потенциал для увеличения своего присутствия на стратегически важных и привлекательных с финансовой точки зрения рынках.

Риск ликвидности, в применении к деятельности предприятия, тесно связан с поступлением денежных средств по расчетам за продукцию предприятия.

Для минимизации риска осуществляется четкое планирование графика входящих и исходящих денежных потоков с целью выявления возможного дефицита финансовых ресурсов.

Соотношение наиболее ликвидных активов и обязательств фирмы говорит о высокой платежеспособности и, соответственно, низком риске ликвидности.



3.3 Разработка программы по снижению рисков

Завершающей фазой управления риском является разработка программы действий по снижению степени и величины риска. Программа представляет набор управляющих воздействий в виде антирисковых мероприятий и необходимых для этого объемов, и источников финансирования, конкретных исполнителей и сроков выполнения.

Приведем основные приемы снижения степени риска:

- диверсификация, которая позволяет избежать части риска при распределении капитала между разнообразными видами деятельности.

- приобретение дополнительной информации - более полная информация позволяет сделать точный прогноз и снизить риск, что делает ее очень ценной.

- самострахование - оперативное преодоление временных затруднений финансово-коммерческой деятельности.

- страхование - защита имущественных интересов хозяйствующих субъектов и граждан при наступлении определенных событий за счет денежных фондов, формируемых из уплачиваемых ими страховых взносов.

Страхование следует рассмотреть подробнее. Оно представляет собой экономическую категорию, сущность которой заключается в распределении ущерба между всеми участниками страхования.

Наиболее распространенный метод страхования риска - заключение страхового договора (страхового полиса) с одной из страховых компаний, (государственной или коммерческой).

Можно выделить наиболее распространенные виды страхования, связанные с предпринимательской деятельностью:

1) страхование имущества предприятия (обычно имущество предприятия страхуется от стихийных бедствий);

2) страхование отгруженной с предприятия продукции на период ее перевозки;

3) страхование транспортных средств (предприятие страхует все принадлежащие ему транспортные средства);

4) компенсационное страхование (предусматривает определенные суммы возмещения рабочим и служащим предприятия в случае частичной или полной потери трудоспособности в результате несчастного случая на производстве, заболевания или смерти);

5)медицинское страхование;

6) страхование вынужденной приостановки работы предприятия.

В настоящее время на ООО «Павловский сахарный завод» отсутствует комплексная система управления рисками.

В структуре компании должно быть подразделение или хотя бы один человек - владелец полной информации по рискам. Все риски должны быть выявлены, и руководство должно понимать, какие из них компания берет на себя, в какой степени и по каким причинам. Для эффективного функционирования необходимо:

1) следует выявить и классифицировать все риски;

2) эти риски нужно оценить;

3) компания должна определить, как она будет управлять каждым видом риска, и установить лимиты на каждый риск.

Такие лимиты должны иметь численное выражение, хотя иногда могут равняться нулю - если риск полностью управляется, или не устанавливаться - если компания решила взять риск полностью на себя.

И необходимо выстроить эффективную систему контроля и реагирования на риски внутри компании.

В нашей компании на данный момент ведется управление ключевыми рисками, реализация которых может оказать критическое воздействие на деятельность предприятия в целом.

Я предлагаю некоторые меры, которые в большей степени позволят минимизировать риски на предприятии.

В анализе действующей системы управления рисками перечислены основные риски, которые возможны на ООО «Павловский сахарный завод».

Для уменьшения промышленных рисков на фирме необходимо ввести комплекс работ по обработке и совершенствованию используемых технологий, а также по повышению надежности производимого оборудования. Также необходимо проводить большой объем профилактических мероприятий, направленных на предотвращение аварийных и опасных ситуаций на производстве.

Для снижения коммерческих рисков необходимо проводить следующие способы уменьшения отрицательных последствий: более тщательно проводить аналитическую работу, прогнозировать цены в кратко- и среднесрочном плане. Также нужно более тщательно выбирать партнеров и посредников путем их глубокого изучения, получения банковских справок о деловой порядочности контрагентов, другой информации, характеризующей фирмы-контрагенты.

Для уменьшения финансовых рисковнужно: осуществлять страхование рисков, а также проводить глубокую аналитическую работу в предконтрактный период.

Отраслевые риски можно понизить при помощи постоянного мониторинга текущего состояния и отслеживания потенциального роста на разных сегментах рынка.

Это позволит своевременно реагировать на негативные изменения и компенсировать возможные потери путем перераспределения потоков продукции. Также необходимо создавать страховые запасы и материалы, которые обеспечат бесперебойность производственного процесса.

Валютные риски можно снизить при помощи размещения временно свободных денежных средств в рублевые и валютные депозиты, что позволит уменьшить зависимость от колебаний курса валют.

Для минимизации риска ухудшения ликвидности должно осуществляться четкое планирование графика входящих и исходящих денежных потоков с целью выявления возможного дефицита финансовых ресурсов.

Полностью избежать риска практически невозможно, но, зная источник потерь, руководитель способен снизить их угрозу, уменьшить действие выше перечисленных неблагоприятных факторов.

Тем самым мы предлагаем создать специальный отдел, который будет отслеживать действие этих факторов. Этот отдел поспособствует уменьшению рисковых ситуаций и тем самым позволит руководству ООО «Павловский сахарный завод» улучшить и без того лидирующие позиции на рынке сахара.

Заключение

Тема данной курсовой работы раскрыта полностью и вопросы о методологической основе, политике управления рисками на предприятии ООО «Павловский сахарный завод» являются составляющими элементами, которые отражают цель курсовой работы. Также я выявила основные определения, относящиеся к теме, поднятой в работе, и внесла предложения по минимизации уровня рисков на предприятии.

Под риском понимается вероятность потерь, связанная с конкретной альтернативой решения. Задача менеджеров заключается не в том, чтобы избегать риска, а в том, чтобы управлять им. Поэтому любая коммерческая операция требует тщательности анализа и оценки риска.

В практике менеджмента руководителям приходится иметь дело с различными видами рисков. Основные из них: политический риск, системный, селективный, риск предприятия, инновационный и др.

Управление рисками-сравнительно новая и динамично развивающаяся сфера профессиональной деятельности современного менеджмента. В коммерческих организациях создаются специальные должности риск-менеджеров, которые участвуют в анализе, обосновании и принятии рискованных решений.

Создание системы управления риском в организации предполагает:

1) создание эффективной системы оценки и контроля принимаемых решений;

2) выделение специального подразделения или работника, занимающегося управлением рисками;

3) выделение средств и формирование специальных резервов для страхования рисков и покрытия возможных потерь.

Методы управления риском можно разделить на две группы, в одну из которых входят методы предупреждения и ограничения риска (экспертиза решений и оценка уровня риска, лимитирование риска), а в другую - методы компенсации возможных потерь (резервирование средств и страхование).

В качестве организации, по которой я проводила характеристику управления рисками, я выбрала ООО «Павловский сахарный завод».

Мы подробно показали виды риска, которые существуют на ООО «Павловский сахарный завод».

Отраслевые риски на предприятии связаны с изменениями основных сырьевых рынков и рынков готовой продукции. Изменение обеспечения сырьем, материалами, продукцией и услугами ведет к изменению цен на закупаемые материалы, удорожанию продукции и услуг и т.д. А изменение в поставках готовой продукции может повести за собой цикличность спроса на продукцию ремонтной тракторной техники, а также риски, которые связаны с возможными финансовыми потерями, характеризующиеся высокой изменчивостью цен на комплектующие, запчасти и узлы на мировом и внутренних рынках.

Производственные риски представляют собой вероятность убытков или дополнительных издержек, связанных со сбоями или остановкой производственных процессов, нарушением технологии выполнения операций, низким качеством сырья или работы персонала. На предприятии ежегодно проводится комплекс работ по отработке и совершенствованию используемых технологий, а также по повышению надежности производственного оборудования.

Так как в настоящее время на ООО «Павловский сахарный завод» комплексная система управления рисками отсутствует, я предлагаю объединить все подразделения, которые сталкиваются с рисками на предприятии, в единый центр и тем самым внедрить комплексную систему.

В структуре ООО «Павловский сахарный завод» должно быть подразделение или хотя бы один человек - владелец полной информации по рискам. Все риски должны быть выявлены, и руководство должно понимать, какие из них компания берет на себя, в какой степени и по каким причинам. Для эффективного функционирования необходимо выявить, классифицировать и оценить все риски, определить, как она будет управлять каждым видом риска, и установить лимиты на каждый риск. И необходимо выстроить эффективную систему контроля и реагирования на риски внутри компании.

И если все эти меры будут приняты, ООО «Павловский сахарный завод» сохранит позиции одного из наиболее рентабельных предприятий в производстве и поставке сахара.



Список используемых источников и литературы

...