учебное пособие  Гостиничные предприятия как часть сферы услуг

Материально-техническая база гостиниц, система управления предприятием. Организация работы функциональных и вспомогательных служб гостиницы. Технология и организация обслуживания номерного фонда. Организация отдыха и спортивно-оздоровительных услуг.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

                                   
   ##   ####    #      #     ####  
  # #      #   ##     ##     #  #  
 #  #    ###    #      #        #  
 #####     #    #      #       ##  
    #      #    #      #      ##   
    #   ####   ###    ###     #    
                                   
                                   

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Менеджмент и трудовые отношения
Вид учебное пособие
Язык русский
Дата добавления 11.11.2014
Размер файла 6,1 M

Подобные документы

  • Характеристика гостиничного предприятия, уровни услуг. Характеристика отраслевой особенности функционирования объекта, архитектурно-планировочное решение. Характеристика номерного фонда, организация структур предприятия, технология производства услуг.

    отчет по практике [39,0 K], добавлен 10.10.2009

  • Гостиница как основной компонент туристской инфраструктуры; система управления гостиничным предприятием. Прием и размещение гостей; технология обслуживания номерного фонда, организация питания. Вспомогательные и функциональные службы; система продаж.

    курсовая работа [43,3 K], добавлен 20.05.2011

  • Службы гостиниц и особенности их функционирования. Требования, предъявляемые к персоналу, организация работы, общие аспекты организации работы персонала гостиничного хозяйства. Порядок работы службы приема и размещения, обслуживания номерного фонда.

    курсовая работа [78,0 K], добавлен 13.02.2011

  • Краткая характеристика гостиницы и ее номерного фонда. Особенности профессии горничной. Организация хозяйственной службы гостиницы и работы горничных в "Холидей Инн Сокольники". Должностные инструкции. Требования к охране труда и технике безопасности.

    курсовая работа [31,0 K], добавлен 02.06.2014

  • Характеристика гостиницы "Селена". Оформление документов по приемке гостя. Оказание персональных и дополнительных услуг. Организация питания проживающих в гостинице. Туристическо-экскурсионное обслуживание. Уборка номеров и вспомогательных помещений.

    отчет по практике [62,8 K], добавлен 22.10.2015

  • Сущность и характеристика услуг, предпосылки и тенденции их развития. Управление конкурентоспособностью сервисной экономики. Управление предприятием бытового обслуживания населения. Социально-экономическое значение и классификация сферы деловых услуг.

    учебное пособие [114,4 K], добавлен 04.08.2009

  • Расположение, организационная структура и услуги гостиницы "Жемчужина"; работа службы приема и размещения. Должностные обязанности администратора, портье и горничной. Характеристика и оснащение номерного фонда. Нормативы уборки гостиничных помещений.

    отчет по практике [3,9 M], добавлен 15.04.2014

  • Организационно-экономическая характеристика ООО "Планета Земля", описание организации процесса оказания услуг. Мероприятия по внедрению онлайн и интернет-продаж для повышения эффективности работы туристического предприятия, расчет их окупаемости.

    курсовая работа [134,2 K], добавлен 17.02.2013

  • Описание отеля: организационно-правовая форма, структура номерного фонда, оказываемые дополнительные услуги. Специфика работы службы бронирования. Стандарты и положения службы приема. Исследование рынка гостиничных услуг. Анализ конкурентной среды.

    отчет по практике [74,4 K], добавлен 21.02.2014

  • Теоретические основы понятия сферы услуг, их классификация, виды и секторы. Мероприятия и механизмы управления и улучшения качества услуг. Характеристика процесса обслуживания и повышение эффективности функционирования предприятия сферы сервиса.

    курсовая работа [39,6 K], добавлен 01.07.2009

  • Организационно-экономическая характеристика гостиничного комплекса "Усадьба". Философия ведения бизнеса гостиницы. Анализ миссии гостиницы, удовлетворенности клиентов качеством услуг организации. Рекомендации по повышению качества услуг (обслуживания).

    отчет по практике [277,8 K], добавлен 13.11.2012

  • Изучение основных технико-экономических показателей предприятия ресторанно-гостиничного комплекса. Обеспечение качества продукции и услуг. Основные аспекты менеджмента на предприятии: организация обслуживания посетителей, встреча и размещение гостей.

    отчет по практике [102,7 K], добавлен 22.10.2012

  • Рынок по оказанию услуг как объект управления. Управление конкурентоспособностью сервисной экономики. Главные факторы успеха предприятия по оказанию услуг, уровни конкурентоспособности предприятия. Роль и место бытового обслуживания в социальном развитии.

    курсовая работа [40,2 K], добавлен 31.01.2014

  • Понятие и задачи организационного менеджмента. Организация менеджмента качества и нормативно-правовая база по стандартизации санаторно-профилактических услуг. Процесс внедрения отдела менеджмента качества гостиничных услуг и службы безопасности труда.

    дипломная работа [1,4 M], добавлен 19.04.2017

  • Гостиничный рынок РФ сегодня. История гостиниц Москвы. Система мировых стандартов. Действующая организационная структура управления гостиницы "Хилтон Ленинградская". Закрепление функций управления. Должностные инструкции сотрудников хозяйственной службы.

    курсовая работа [478,0 K], добавлен 26.02.2013

  • Система управления качеством как важнейший фактор повышения конкурентоспособности предприятия. Анализ эффективности системы управления и разработка проекта по улучшению качества услуг на примере гостиницы "Университетская", оценка полученных результатов.

    контрольная работа [43,8 K], добавлен 30.10.2011

  • Органы управления, руководство трудовыми ресурсами в ООО "Техномаркет ЛОГО". Организационная структура управления. Организация работы предприятия и реализации товаров. Состав работающих в фирме. Система оплаты и мотивация, информационное обеспечение.

    отчет по практике [16,1 K], добавлен 04.01.2011

  • Изучение функциональной структуры управления организацией. Отображение возрастного состава персонала гостиницы. Стандарты предприятия по обслуживанию. Характеристика показателей качества услуги и материально-технической базы туристической компании.

    курсовая работа [231,6 K], добавлен 16.08.2015

  • Изучение деятельности туристического предприятия, исследование его организационной структуры, системы управления и спектра оказываемых услуг. Особенности системы обслуживания на предприятии и работы с клиентами. Плюсы и минусы в системе менеджмента.

    отчет по практике [21,1 K], добавлен 22.01.2014

  • Организация как сложная система. Иерархия, субъекты и объекты управления в оганизации. Функции и требования, предъявляемые к системе управления, основные направления ее совершенствования. Анализ коммуникаций служб и подсистем в компании ЗАО "Юничел".

    курсовая работа [1,2 M], добавлен 06.01.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.