курсовая работа  Особливості готельного менеджменту

• посмотреть текст работы

• полная информация о работе

Подобные документы

• Основи готельного менеджменту

  Організаційна структура управління готелем. Управління обслуговуванням гостей у готелі. Сучасні принципи оформлення інтер'єру та екстер'єру. Сучасні інформаційні технології в управлінні. Управління безпекою готелю. Управління, проектування якості послуг.
  
  учебное пособие [1,8 M], добавлен 28.04.2013
  

• Технологія приймання, розміщення та обслуговування споживачів готельних послуг в закладі ГК "Оболонь"

  Вивчення готельного господарства, його організації та технології обслуговування споживачів готельних послуг. Дослідження функціональних обов’язків працівників поверхової служби, організації та планування праці, правил внутрішнього трудового розпорядку.
  
  курсовая работа [42,6 K], добавлен 23.11.2011
  

• Планування діяльності підприємства

  Розроблення виробничої програми у натуральному та квартальному виразі. Розрахунок трудомісткості виробничої програми та нормованої заробітної плати. Розрахунок собівартості продукції. Визначення планових фінансових результатів діяльності підприємства.
  
  курсовая работа [43,1 K], добавлен 19.03.2011
  

• Обґрунтування вдосконалення якості та культури обслуговування на підприємстві готельного господарства

  Дефініція "культура обслуговування" у готельному господарстві. Вплив якості та культури обслуговування на формування позитивного іміджу підприємства готельного господарства. Розклад роботи персоналу. Реалізація бажаних показників якості на підприємстві.
  
  курсовая работа [60,8 K], добавлен 15.05.2014
  

• Менеджмент готельно-ресторанного комплексу "Khortitsa Palase"

  Аналіз стану менеджменту готелю, місія, основні цілі, організаційна структура підприємства. Місце готелю в конкурентному середовищі сфери гостинності. Досягнення конкурентоспроможності підприємства за допомогою позитивного іміджу, кваліфікованого штату.
  
  статья [233,6 K], добавлен 19.09.2017
  

• Менеджмент готелю "Гостинність"

  Організаційна структура управління готелю "Гостинність". Характеристика організації, оцінка факторів впливу на її діяльність. Розвиток корпоративної культури. Організація взаємодії відділу інформаційних технологій. Система мотивації, контроль діяльності.
  
  практическая работа [24,0 K], добавлен 31.05.2010
  

• Розробка системи управління якістю виробництва напівфабрикатів в ресторані загального типу І класу

  Процес впровадження сучасних систем управління якістю на підприємствах України. Забезпечення якості продукції в заготівельних цехах ресторану. Активний пошук та взаємодія з замовниками та споживачами. Проведення сертифікації продукції та системи якості.
  
  реферат [26,2 K], добавлен 20.06.2011
  

• Розробка системи менеджменту в організації ЗАТ М’ясокомбінат "Смак"

  Вибір організаційної форми підприємств з обґрунтуванням. Оцінка внутрішнього і зовнішнього середовища. Структура організації. Ресурси і сфера діяльності. Зовнішнє середовище: вплив та можливості. Життєвий цикл товару та визначення точки беззбитковості.
  
  курсовая работа [573,7 K], добавлен 06.02.2009
  

• Оцінка стану менеджменту в організації

  Характеристика ТОВ "Луганське енергетичне об'єднання" - одного з перших енергопостачальних підприємств України з приватним капіталом. Опис місії та цілей організації. Оцінка зовнішнього та внутрішнього середовища. Визначення типу організаційної структури.
  
  контрольная работа [200,6 K], добавлен 13.10.2010
  

• Розробка системи менеджменту

  Сутність системи менеджменту на підприємстві, її головні цілі та завдання. Формування функцій менеджменту в організації: планування діяльності, мотивація і контроль персоналу. Розробка механізмів прийняття управлінських рішень й вдосконалення керівництва.
  
  курсовая работа [56,5 K], добавлен 13.10.2012
  

• Розробка елементу настанови з якості органу з сертифікації

  Поняття та головні сфери застосування настанови з якості, її зміст та обов’язковість до застосування. Аналіз, твердження і перегляд настанови з якості. Характеристика організації та опис продукції, політика та цілі в сфері якості, методи її забезпечення.
  
  контрольная работа [34,4 K], добавлен 06.03.2013
  

• Розробка цілей, стратегій та формування стратегічного набору загальноосвітнього навчального закладу нового типу

  Стратегічне управління як реалізація цільового підходу. Роль, значення, сутність і місце мети у стратегічному управлінні. Місія, генеральна мета загальноосвітнього навчального закладу нового типу. Обґрунтування стратегічного набору як системи стратегій.
  
  контрольная работа [92,0 K], добавлен 06.09.2009
  

• Розробка організаційної структури управління на транспортному підприємстві

  Реалізація функцій менеджменту на підприємстві. Методика розробки організаційної структури транспортного підприємства. Етапи розробки і визначення типу організаційної структури. Розрахунок кількості управлінців за функціональними напрямками і функціями.
  
  курсовая работа [118,4 K], добавлен 11.11.2010
  

• Організація управління на Рубіжанському хімічному заводі "Заря"

  Загальна характеристика Рубіжанського хімічного заводу "Заря". Опис місії, цілей, зовнішнього та внутрішнього середовища організації. Визначення типу організаційної структури управління. Об’єм реалізації готової продукції хімічного заводу "Заря".
  
  реферат [36,3 K], добавлен 25.03.2010
  

• Аналіз діяльності готельно-ресторанного підприємства

  Дослідження готельного господарства як однієї з складових туристської індустрії. Особливості найпростішої функціональної схеми готелю, значення майданчика для паркування автотранспорту. Функції служби прийому готелю. Послуги, що надаються в готелях.
  
  отчет по практике [894,8 K], добавлен 04.06.2019
  

• Органи з сертифікації продукції та систем якості, випробувальні лабораторії системи УкрСЕПРО

  Поняття органів з сертифікації продукції Укр СЕПРО, їх сутність і особливості, законодавча база діяльності та значення в зростанні якості товарів. Вимоги до органів з сертифікації продукції та порядок їх акредитації, рекомендована структура та елементи.
  
  реферат [27,0 K], добавлен 09.04.2009
  

• Виробнича програма транспортного підприємства та фактори, що її забезпечують (на прикладі підприємства ПП "Віко")

  Сутність процесу розробки виробничої програми підприємства. Універсальний метод прогнозування та планування програми реалізації продукції. Загальна характеристика ПП "ВіКо" і його організаційна структура. Виробнича потужність транспортного підприємства.
  
  курсовая работа [167,1 K], добавлен 05.12.2015
  

• Організація процесу обслуговування споживачів офіціантами у загальнодоступному закладі ресторанного господарства

  Визначення концептуальних засад діяльності закладу ресторанного господарства. Характеристика контингенту споживачів у піцерії "Челентано" та особливості його попиту. Характеристика схеми технологічного процесу та інженерних систем "Піца Челентано".
  
  курсовая работа [127,0 K], добавлен 14.04.2011
  

• Планування виробництва і його забезпечення

  Цілі й завдання плану реалізації продукції. Методи дослідження кон’юнктури ринку. Оцінка конкурентоспроможності товару. Зміст і порядок розроблення виробничої програми та потужності. Планування потреби в персоналі й виробничої інфраструктури підприємства.
  
  курсовая работа [153,0 K], добавлен 19.09.2010
  

• Менеджмент і адміністрування в процесі аналізу та розрахунків показників планування діяльності підприємства "Чумак" в умовах ринку

  Організаційно-управлінська структура підприємства. Адміністрування виробничої діяльності. План виробництва та реалізації продукції. Планування трудомісткості виробничої програми, пропускної спроможності обладнання, показників по праці, заробітної плати.
  
  курсовая работа [212,2 K], добавлен 22.11.2014
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам