Машины для нарезки хлеба

Рубрика	Производство и технологии
Предмет	Технология производства
Вид	отчет по практике
Язык	русский
Прислал(а)	шмяк
Дата добавления	08.11.2013
Размер файла	1,7 M

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Машина для нарезки продуктов на ломти

  Значение машин для нарезки продуктов на ломти для предприятий общественного питания. Виды нарезки продуктов. Механические, автоматические и полуавтоматические машины для нарезки продуктов на ломти. Описание конструкции, технические характеристики.
  
  курсовая работа [4,1 M], добавлен 18.07.2013
  

• Разработка пуансонного сменного механизма универсальной кухонной машины для нарезания сырых овощей

  Классификация машин для нарезки вареных овощей. Преимущества пуансонных овощерезательных механизмов. Устройство и принцип работы механизма МС-28-120, предназначенного для фигурной нарезки овощей. Производительность и конструктивный расчет машины.
  
  курсовая работа [1,6 M], добавлен 16.02.2011
  

• Проектирование овощерезательной машины

  Обзор аналогичных овощерезательных машин и механизмов. Технологические требования к процессу нарезки плодов и овощей. Описание устройства, принципа действия и правил эксплуатации проектируемой овощерезки. Характерные неисправности и методы их устранения.
  
  курсовая работа [295,9 K], добавлен 16.05.2011
  

• Оборудование для перерабатывающей промышленности

  Основы теории резания пищевых продуктов. Оборудование для очистки овощей и фруктов, машины для нарезания и измельчения мясных полуфабрикатов, схемы дисковых овощерезок. Машины для нарезки хлебобулочных изделий, для дробления твердых пищевых продуктов.
  
  контрольная работа [1,4 M], добавлен 05.04.2010
  

• Проект поточной линии производства компотов из яблок с разработкой машины для резки плодов и выемки сердцевины производительностью Q = 530 кг/ч

  Патентный поиск по конструкциям машин для нарезки плодов. Описание машинно-аппаратурной схемы производства компотов из яблок. Яблочное сырье и его характеристика. Виды брака компота из яблок и меры его предупреждения. Рецептура компотов из яблок.
  
  курсовая работа [10,0 M], добавлен 03.01.2012
  

• Производство формового хлеба

  Автоматизация производства формового хлеба. Нормативы ведения технологического процесса и эксплуатации технологических машин. Формулирование задач и разработка системы контроля. Анализ и синтез измерительного устройства в заданном канале измерения.
  
  курсовая работа [208,0 K], добавлен 17.11.2010
  

• Виды нарезки овощей

  Подготовка овощей и зелени к приготовлению блюд: промывание, очистка. Машинные и ручные способы нарезки овощей, их виды и формы для запекания, жарки во фритюре, припускания. Шинкование, рубка и карбование (фигурная резка) овощей; инструменты и инвентарь.
  
  презентация [304,9 K], добавлен 09.05.2015
  

• Назначение, устройство, принцип работы и правила эксплуатации стиральной машины "Амгунь"

  Сравнительная характеристика стиральной машины "Амгунь" с другими аналогичными машинами. Характеристика оборудования, необходимого для ремонта стиральных машин. Перечень быстроизнашивающихся деталей и узлов. Контроль качества ремонта и методы испытания.
  
  дипломная работа [219,9 K], добавлен 10.06.2009
  

• Технология монтажа пластинчатого конвейера

  Машины непрерывного транспорта, их классификация и характеристика. Группы транспортирующих машин. Условия эксплуатации машин. Технология монтажа и эксплуатация пластинчатого конвейера. Охрана труда и техника безопасности транспортирующих машин.
  
  курсовая работа [12,9 K], добавлен 19.09.2008
  

• Проектирование линии производства пшеничного подового хлеба с разработкой мукопросеивателя производительностью до 150 кг/ч

  Сырье для производства хлеба. Требования к муке, стадии технологического процесса. Характеристика комплексов оборудования для производства одного из массовых видов хлеба - подового хлеба из пшеничной муки. Расчет основных параметров мукопросеивателя.
  
  курсовая работа [1,5 M], добавлен 09.06.2015
  

• Проектирование и расчет тестомесильной машины

  Особенности производства и потребления хлебопекарной продукции. Стадии технологического процесса производства хлеба. Разработка, расчет работоспособности и производительности тестомесильной машины. Сведения о монтаже, эксплуатации и ремонте оборудования.
  
  курсовая работа [1,2 M], добавлен 17.11.2014
  

• Технология монтажа вибрационных конвейеров

  Машины непрерывного транспорта, их характеристика. Условия эксплуатации машин. Технология монтажа подвесного вибрационного конвейера. Инерционные наклонные, самобалансные грохоты. Эксплуатация машин для сортировки (грохочения) каменных материалов.
  
  курсовая работа [14,2 K], добавлен 19.09.2008
  

• Механическое и тепловое оборудование пищевой промышленности

  Машины для обработки овощей и картофеля, мяса и рыбы, муки и теста, особенности принципа их действия, правила эксплуатации и техника безопасности. Устройство овощерезательной и протирочной машин. Котлетоформовочная и тестомесильная машины, мясорубка.
  
  презентация [1,3 M], добавлен 13.04.2014
  

• Основы рациональной эксплуатации парков нефтегазовой и строительной техники

  Пути улучшения показателей эксплуатационных свойств, применения рациональных и оптимальных режимов эксплуатации машин, применения организационно-технологических мероприятий для сокращения простоев. Обеспечение работоспособного состояния парка машин.
  
  курсовая работа [176,2 K], добавлен 11.03.2023
  

• Ремонт стиральных машин

  Назначение, устройство, принцип работы и правила эксплуатации стиральной машины "Амгунь". Возможные неисправности электрооборудования, причины возникновения и способы устранения. Восстановление изношенных деталей. Технические требования к данной машине.
  
  курсовая работа [194,8 K], добавлен 23.01.2014
  

• Оборудование для измельчения и дробления

  Классификация применяемых машин для измельчения материалов: дробилки и мельницы. Назначение, устройство и работа бегуна размалывающего модели 1А18М. Правила технической эксплуатации машины. Общие сведения и виды бегунов. Характер износа деталей машины.
  
  реферат [459,7 K], добавлен 17.05.2015
  

• История появления, механизмы, устройства и принцип работы швейной машины

  История развития швейной машины, надежность машин производства компании "Зингер". Общие сведения о механизмах швейной машины. Типы челночного устройства. Устройство швейной машины и принципы ее работы. Разновидности швейных машин и их предназначение.
  
  курсовая работа [2,4 M], добавлен 10.11.2010
  

• Ремонт и обслуживание стиральных машин

  Стиральные машины с верхней загрузкой, оценка преимуществ и недостатков, технические характеристика и долговечность. Номинальные характеристики основных комплектующих стиральных машин, принципы их обслуживания. Электрическая схема и циклограмма работы.
  
  контрольная работа [35,2 K], добавлен 16.06.2014
  

• Технология монтажа подвесных толкающих конвейеров

  Машины непрерывного транспорта, их классификация, характеристика и группы. Условия эксплуатации машин. Технология монтажа и эксплуатация подвесного толкающего конвейера. Охрана труда и техника безопасности при эксплуатации подвесного конвейера.
  
  курсовая работа [16,5 K], добавлен 19.09.2008
  

• Расчет производительности погрузочной машины ППМ4У

  Погрузка породы как трудоемкая операция проходческого цикла. Классификация погрузочных машин, их модификации, параметры и узлы. Производительность погрузочных машин, безопасность при их эксплуатации. Безопасность при механизации горного производства.
  
  курсовая работа [1,5 M], добавлен 23.06.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам