Оборудование молочной промышленности

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Доение и первичная обработка молока

Для доения применяются различные установки, включающие безопасное и комфортное доение для животных, к эти установкам относятся следующие:

Установка ДАС-2В предназначена для доения коров в стойлах в переносные ведра. Она состоит из 8-и доильных аппаратов ДА-2 или АДУ-1, вакуумной установки УВУ-60/45 и стенда для полуавтоматической промывки доильных аппаратов.

Стенд для промывки доильных аппаратов состоит из моечной ванны, коллекторной трубы чворонками для установки крышек доильных аппаратов, пульсомесителя, распределителя воды, опорожнителя, шкафа управления и емкости для раствора.

Стенд работает в такой последовательности. Доильные стаканы опускают в ванну. На ее перекладине закрепляют коллекторы, Ставят крышки доильных аппаратов на воронки и фиксируют пружинами. Закрепляют ванну, открыв вентиль распределения воды. Далее открывают зажимы молочных шлангов, включают вакуум - магистраль и командный электропневматический прибор. Направляют сливной лоток опорожнителя в канализационный сток. После промывки аппаратов посредством прибора включается пневмокамера и открывается клапан в распределителе воды. В результате этого горячая вода поступает в емкость с концентрированным моющим средством и сливается в ванну.

Молокопровод выполнен в виде независимых линий, которые закольцованы в групповые счетчики молока, размещенные в молочном отделении коровника. При доении атмосферный сжимает стенки камеры, разделяя молокопровод на 2 тупиковые линии. При промывке молокопровода отключают доступ воздуха и соединяют пространство между корпусом и камерой с вакуум проводом ручным краном. Камера выравнивается, и восстанавливается закольцованность петли молокопровода, требуемая для циркуляционной промывки.

2. Раздача корма

По роду использования кормораздающие машины бывают мобильные, ограниченной мобильности и стационарные. К мобильным относятся устройства бункерного типа, которые можно перемещать по территории фермы с целью доставки кормов от кормоцеха к коровникам, свинарникам и выдавать корм как вне, так и внутри одного или нескольких помещения. Ограниченной мобильности - устройства, перемещаемые по рельсовому или дороговому пути и выдающие корм животным в одном или нескольких сблокированных помещениях. Стационарные - закрепленные на одном месте установки.

Раздатчик КТУ-10А. Корма загружаются в бункер погрузчиком. При перемещении раздатчика вдоль кормушек продольный транспортер подает корм к битерам. Последние перегружают его дозировано на поперечный транспортер, с помощью которого кормовой продукт направляется в кормушки.

Кормораздатчик ИСРК-9 Измельчитель-смеситель-раздатчик кормов содержит размещенный на раме с ходовой частью бункер, в данной части которого параллельно расположены шнеки и окно с выгрузным устройством. Винтовая поверхность одного шнека перекрывает межвитковое пространство другого шнека. По краю винтовых поверхностей шнеков закреплены ножи. В донной части бункера размещена противорежущая пластина с прорезями. Снижается энергоемкость, улучшается качество измельчения и смешивания кормов, повышается эксплуатационная надежность машины.

3. Уборка и удаление навоза

Погрузочно-разгрузочные и транспортные работы составляют около 40% всех затрат труда на фермах; из них примерно половина приходится на удаление навоза.

Выше было отмечено наличие в животноводстве двух технологий сбора, удаления и обработки навоза в зависимости от способа содержания животных (с применением подстилки или без подстилки).

В зависимости от конкретных условий применяют следующие технологии удаления и обработки навоза. Технология сбора, удаления, хранения и внесения в почву твердого подстилочного навоза. Технология сбора и удаления жидкого бесподстилочного навоза с приготовлением, хранением и внесением в почву твердого компоста, полученного с использованием торфа, резаной соломы, опилок, других компостируемых материалов и минеральных удобрений (фосфоритная мука). Технология сбора и удаления жидкого бесподстилочного навоза с хранением и внесением его в почву в жидком виде. Технология сбора и удаления бесподстилочного навоза с разделением его на твердую и жидкую фракции, с последующим хранением и внесением каждой фракции раздельно (раздельный способ утилизации). Четвертая схема с разделением жидкого навоза на фракции является наиболее типичной для крупных животноводческих комплексов, оборудованных специальными системами очистных сооружений. После разделения навоза твердая фракция используется как обычный твердый навоз на удобрения, а жидкая фракция подвергается сложной обработке с целью ее обеззараживания, дезодорации и осветления. При содержании животных на щелевых полах навоз накапливается в каналах, откуда удаляется с помощью гидротранспортной системы или транспортерами, уложенными в закрытые каналы-коллекторы. Классификация навозоуборочных средств включает механическую и гидравлическую системы средств механизации для сбора и удаления навоза. В свою очередь механическая система включает мобильные и стационарные средства, применяемые для сбора, удаления и обработки как твердого, так и жидкого навоза.

В данном случае выбирается механическая уборка навоза самопогрузчиком универсальным СУ-Ф - 0,4.

Обоснование и выбор технологической схемы уборки, транспортировки и переработки навоза.

Накапливающийся в животноводческом помещении навоз является источником загрязнения зоны отдыха и обслуживания животных и воздуха (вредностями NH₃, H₂S), что ведет к ухудшению микроклимата внутри животноводческого помещения.

Самопогрузчик универсальный СУ-Ф - 0,4 предназначен для комплексной механизации уборки навоза с выгульных площадок и очистки территории животноводческих ферм.

Агрегат представляет собой тракторное самоходное шасси Т-16М с самостоятельным кузовом. На агрегате установлена самостоятельная грузовая платформа и навесной самопогрузчик, устроенный в виде качающегося портала. На конце его шарнирно закреплен ковш для сгребания и захвата навоза. Загрузочное устройство и самосвальная платформа приводятся в действие от гидросистемы шасси.

технический оборудование корм механизированный

4. Вентиляция и отопление

Температура внутри помещений для содержания животных, влажность воздушной среды и содержание в ней аммиака, углекислоты, сероводорода, механических и других примесей, скорость движения воздуха в совокупности характеризуют микроклимат. Состояние микроклимата непосредственно влияет на продуктивность животных, расход кормов, качество получаемой продукции.

Современные фермы не могут нормально функционировать без надежного снабжения их тепловой энергией, необходимой для приготовления кормов, первичной обработки молока, стерилизации молочной посуды и оборудования, создания необходимых режимов микроклимата в помещениях для содержания животных; птицы и удовлетворения других технологических и хозяйственных нужд.

Для регулировки температурного режима воздуха кроме калориферов применяют нагревательные приборы, системы отопления и специальные установки: теплогенераторы, котлы-парообразователи, устройства для подогрева пола и др.

Для нагрева воздуха в животноводческих помещениях использую горячую воду или пар и для этой цели применяют теплообменные аппараты - калориферы.

Рис. 3 Элемент вентиляционно-отопительной системы:

1 - жалюзи; 2 - корпус; 3 - лопатки; 4 - кронштейн; 5 - электродвигатель. Теплогенераторы типа ТГ работают на жидком и твердом топливе. Они предназначены как для воздушного отопления и вентиляции животноводческих помещений, производственных и служебных помещений, так и для нужд кормопроизводства для досушивания стебельчатых кормов методом активного вентилирования.

Размещено на Allbest.ru