Энергетическое хозяйство в гостиничном предприятии

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНОБРНАУКИ РОСИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ

Выборгский филиал

Кафедра "Общеобразовательные и технологические дисциплины сферы обслуживания"

Реферат на тему "Энергетическое хозяйство"

Выборг

2014



Содержание

Введение

1. Электрификация быта

2. Конструктивное устройство электрических сетей внутри зданий гостиниц

3. Электрические нагрузки

4. Электрическое освещение

5. Эксплуатация осветительных сетей и светильников

6. Общие сведения по электробезопасности

Заключение

Список использованной литературы

Приложение 1

Приложение 2

Приложение 3



Введение

Современные отели оснащены сложным инженерно-техническим оборудованием, которое обеспечивает высокий уровень благоустройства: максимальные удобства и комфорт. Это оборудование состоит из следующих групп :

Санитарно-техническое (водопровод, канализация ,холодное и горячее водоснабжение, отопление, вентиляция, кондиционирование воздуха, централизованное пылеудаление, мусоропровод, бельепроводы )

Энергоснабжение (освещение и силовые сети) ;

Лифтовое хозяйство (пассажирские, служебно-хозяйственные и грузовые лифты, эскалаторы);

Слаботочные устройства и автоматика (телефонизация, радиофикация, пожарная охранная и служебная сигнализации) .

В гостиничном хозяйстве важную роль играет система кондиционирования, отопления и вентиляции воздуха. Вентиляционные системы обеспечивают оптимальный режим и наиболее благоприятные параметры воздуха. Система отопления состоит из теплового генератора, нагревательных приборов и теплопроводов. В отопительный сезон система отопления должна работать бесперебойно и обеспечивать нормальную температуру во всех помещениях.??

Слаботочное хозяйство. Для работы силовых установок, нагревательных и осветительных приборов используется электроэнергия. В состав силового оборудования гостиницы входят электродвигатели, машины для уборки помещений, лифты, холодильники, насосы, компрессоры, станки и т. д. Использование оборудования характеризуется временем работы, мощностью, общей и удельной выработкой электроэнергии. ??

Водопроводная сеть обеспечивает здание гостиницы водой для питьевых и хозяйственно-бытовых нужд. Загрязненная вода попадает в систему канализации и удаляется из гостиницы. Наряду с обеспечением гостиниц холодной водой действуют системы горячего и пожарного водоснабжения. Качество и температура воды, поступающей в гостиницу, должны соответствовать требованиям стандарта. На одного проживающего может приходиться до 300 литров воды в сутки.?

Отопительные системы. Для отопления гостиниц применяются различные системы водяного, парового или воздушного отопления. Расход тепла зависит от объема и конфигурации здания, величины потерь тепла в отапливаемых помещениях, температуры наружного воздуха, особенностей конструкции здания. Общее потребление тепла включает потребление на отопление, вентиляцию и горячее водоснабжение.?

Для гостиниц надежным средством извещения о пожаре является автоматизированная система пожарной сигнализации. Разнообразные пожарные извещатели позволяют выбрать для каждого помещения гостиницы наиболее подходящий физический принцип обнаружения возгорания: оптический, ионизационный, тепловой. Система призвана обнаруживать пожар на ранней стадии, обеспечивать локализацию очага возгорания, быстро реагировать на появление дыма. ?

Инженерно-техническая служба - одна из многочисленных служб гостиничного предприятия, которая возглавляется главным инженером или директором по эксплуатации здания отеля. В зависимости от размера гостиницы и ее категории инженерно-техническая служба может иметь несколько подразделений. Чаще всего можно встретить административный отдел, инженерный отдел, а также различные ремонтные мастерские.?

Административный отдел образуют секретариат, канцелярия, подразделения снабжения, складирования, профилактических проверок, планирования и учета и т. д. Персонал административного отдела представлен инженерами по технике безопасности, охране труда, электрооборудованию, водопроводным и канализационным сетям и т. д. В данном отделе также работают менеджеры по снабжению, сбыту, контролю и т. д.??Инженерный отдел отвечает за поддержание сложных систем в рабочем состоянии и их ремонт. Эти системы используются как персоналом отеля, так и самими гостями. При этом руководство и персонал отеля практически не имеют контроля за тем, как гости используют оборудование отеля. Вместе с тем, инженерно-техническая служба несет прямую ответственность за такое оборудование.

Функциями по поддержанию инженерных систем и коммуникаций в рабочем состоянии являются: подогрев воды; вентиляция и очистка воздуха; эксплуатация насосных и электрических систем; эксплуатация холодильных систем и оборудования пищеблока; эксплуатация компьютерных систем; эксплуатация лифтового хозяйства; отопление помещений. Ниже приведем пример технических подразделений инженерной службы одной из российских гостиниц ( см. Приложение 1)

Инженерная служба также может иметь в своем составе мастерскую по ремонту мебели, ковров, а также службу, проводящую ремонт номеров (малярные, сантехнические работы). Служба главного инженера также осуществляет контроль за расходованием воды, электроэнергии, газа. Все работы, выполняемые этой службой, регистрируются в специальном журнале.??Важная задача инженерной службы - обеспечение пожарной безопасности. Пожар - довольно распространенное явление в гостиничном бизнесе. Основные причины пожара в отеле: курильщики, неисправное электро- и кухонное оборудование, камины, химикалии на складе, возгорание мусора. Система пожарной безопасности включает в себя систему пожарной сигнализации во всех помещениях отеля, средства пожаротушения (пожарные рукава, огнетушители и т. д.), средства эвакуации (пожарные лестницы), а также регулярные мероприятия по обучению персонала. Все номера необходимо обеспечить схемами эвакуации при пожаре.??Часто гостиница не может позволить себе содержать полный штат инженерно-технических работников для обслуживания и ремонта всего оборудования. Тогда гостиница заключает договоры со специализированными фирмами, которые и осуществляют его обслуживание и ремонт. Служба главного инженера имеет относительно небольшой штат сотрудников, желательно универсалов, способных устранить несложные неисправности сантехнического и электрооборудования и осуществлять грамотную эксплуатацию всего оборудования. ??

осветительный электрический электропроводка нагрузка



1. Электрификация быта

Электрификация быта облегчает домашний труд, улучшает санитарно-гигиеническое состояние помещений и обеспечивает длительное сохранение продуктов в электрических холодильниках. Преимущества использования электрической энергии в быту: возможность легкого преобразования ее в механическую энергию, тепло, свет, что обеспечивает работу всех бытовых машин и приборов от одного вида энергии; возможность полностью автоматизировать-регулирование температуры и продолжительность работы машин и приборов; отсутствие выделения газов и поглощения кислорода при работе; нагревательных приборов; готовность приборов и аппаратов: действию в любое время. Все эти преимущества особенно очевидны в отношении бытовых приборов и аппаратов с электродвигателями, так как для нагревательных приборов, кроме электроэнергии, используется газ и централизованное горячее водоснабжение.

В настоящее время могут быть отмечены три уровня электрификации быта городского населения страны, которые различаются степенью насыщения и использования населением электробытовых приборов. По показателям электроснабжения бытовые приборы образуют две группы: базовые электроприборы и приборы эпизодического использования. Базовые электроприборы определяют основные характеристики электроснабжения, в частности уровень электропотребления и электрическую нагрузку бытовых потребителей. Приборы эпизодического применения влияют только на величину электропотребления. Первый уровень электрификации быта характеризуется применением исходного набора электробытовых приборов: осветительных, холодильников, телевизоров. На втором уровне к исходным приборам добавляется кухонная электроплита. Третий уровень предусматривает применение электроэнергии для горячего водоснабжения и отопления квартиры. Если принять среднее электропотребление семьи на первом уровне 1000--1200 кВт. ч в год, то на втором уровне оно составляет 2500--4000 кВт-ч в год и на третьем 25 000--28 000 кВт-ч в год на семью. При этом электрическая нагрузка квартиры возрастает в 1; 2--2,3; 6--7 раз соответственно.

Для городов страны в настоящее время регламентированы лишь два первых уровня электрификации быта. Применение кухонных электроплит разрешено только в девятиэтажных домах и выше, что связано с ограниченным изготовлением электроплит (400-- 450 тыс. шт. в год). Использование в быту электро- и теплонагрева допустимо только при наличии соответствующих технико-экономических обоснований и экономии первичного топлива. При этом для городских условий считается рациональным горячее водоснабжение и обогрев квартир от централизованных источников (ТЭС, котельных).В результате электрификация быта в настоящее время ограничивается первым уровнем. Электроплиты имеют не более 5 % семей. В то же время объективные условия развития современного общества предопределяют беспрерывное увеличение объема используемой электроэнергии во всех сферах, в том числе для бытовых нужд населения. Электроэнергия при этом выступает как более качественный энергоноситель, способный решающим образом стимулировать социально-экономическое развитие общества, а также создавать наиболее благоприятные условия проживания населения.

2. Конструктивное устройство электрических сетей внутри зданий гостиниц

Электроснабжение электрических установок в гостиницах осуществляется внутренними электрическими сетями. Электропроводка должна соответствовать условиям окружающей среды, ценности сооружений и их архитектурным особенностям, кроме того, вид электропроводки должен удовлетворять правилам техники безопасности и пожарной безопасности.

Характеристика окружающей среды помещений регламентируется ПУЭ, в которых помещения подразделяются на сухие, влажные, сырые и особо сырые, жаркие, пыльные, с активной химической средой, взрыво- и пожароопасные. Для жилых и общественных зданий наиболее характерными являются помещения с сухой, влажной и жаркой средой (бройлерные, пищеблоки и т. п.), для которых допускается как открытая, так и скрытая проводки.

Для проводок жилых и общественных зданий применяют провода и кабели с алюминиевыми жилами. Исключения составляют проводки в кинопроекционных, на сценах клубов, в зрелищных залах на 800 и более мест, а также открытые проводки по чердакам зданий со сгораемыми перекрытиями, где требуется прокладка проводов с медными жилами.

Открытая проводка допускается по сгораемым (деревянным) и несгораемым поверхностям на роликах и изоляторах, в стальных трубах и гибких металлических рукавах, а также кабелями и специальными защищенными проводами.

Скрытая проводка в сухих помещениях допускается в трубах (изоляционных и стальных), глухих коробах и замкнутых каналах строительных конструкций зданий, а также специальными проводами во влажных помещениях -- в трубах (изоляционных влагостойких и стальных), в глухих коробах, а также специальными проводами в жарких помещениях -- в трубах (изоляционных и стальных). Скрытая проводка в этих помещениях допускается как в несгораемых, так и в сгораемых конструкциях. Следует иметь в виду, что проводка в трубах сама по себе не является скрытой. Вид проводки в трубе определяется местом, где проложена труба.

Открытая проводка в жилых и общественных зданиях выполняется в специальных и подсобных помещениях там, где эстетические соображения допускают этот наиболее простой вид проводки. Открытая проводка магистральных осветительных и силовых линий, как правило, выполняется в стальных трубах; при этом могут использоваться как водогазопроводные, так и тонкостенные электротехнические трубы. Трубы прокладывают на скобах по стенам и потолкам. Открытая проводка групповой силовой сети может быть выполнена как в стальных трубах, так и кабелями с полихлорвиниловой или найритовой оболочкой (марки АНРГ или АВРГ) с прокладкой по стенам и потолкам.

Открытая проводка групповой осветительной сети в специальных и подсобных помещениях должна строго соответствовать характеру окружающей среды помещения, что относится и ко всем другим видам проводок; при этом на групповую осветительную сеть следует обратить особое внимание, так как она имеет разнообразные конструктивные устройства.

Для линий открытой групповой осветительной сети используют изолированные провода с прокладкой в трубах и реже -- с прокладкой на роликах и изоляторах; кабели с резиновой, полихлорвиниловой и найритовой изоляцией, с прокладкой по стенам и потолкам.

При прокладке сети изолированными незащищенными проводами на роликах и изоляторах в помещениях без повышенной опасности высота прокладки должна быть не менее 2,0 м, в остальных случаях -- не менее 2,5 м. Эти требования не распространяются на спуски к выключателям, штепсельным розеткам и пусковым аппаратам.

Скрытые проводки магистральных и групповых сетей различаются по конструктивному исполнению.

Скрытая проводка магистральных сетей выполняется изолированными проводами в трубах: стояками в каналах, предусмотренных в строительных конструкциях зданий, а на горизонтальных участках -- в подготовке пола. Скрытая магистральная проводка по горизонтальным участкам выполняется только в тех случаях, когда в здании отсутствуют технические этажи, проходные подполья и чердаки. Групповые осветительные сети прокладываются скрыто изолированными проводами с полихлорвиниловой изоляцией (марки АППВ или АППВС). Способ скрытой прокладки зависит от конструкции стен, перегородок и перекрытий здания.?Скрытая проводка может выполняться под слоем штукатурки по несгораемому основанию, в бороздах гипсолитовых перегородок, в пустотах перекрытий, в щелях блочных конструкций стен и перекрытий, в подготовке пола вышележащего этажа, с защитой слоем раствора либо там же в изоляционных или стальных трубах.

В последнее время в общественных зданиях широкое применение находят подшивные потолки. Групповая осветительная сеть в подшивном потолке выполняется, как правило, в стальных трубах.

Огромный размах жилищного строительства постоянно вызывает необходимость унификации строительных изделий, что относится и к электрооборудованию жилых зданий. Электропроводки жилых зданий имеют свою специфику.

Подъем проводов линий (стояков), питающих квартиры и освещение лестниц и поэтажных коридоров, осуществляется скрыто в каналах стен лестничной клетки или поэтажных коридоров «карманов» (прокладывать стояки внутри квартир не рекомендуется ввиду практической их недоступности для ремонта). В таких же отдельных каналах прокладываются провода сетей телефона, радиотрансляции и телевидения. Не разрешается совместная прокладка в общем канале сетей сильных и слабых токов. В этих же ; стенах устанавливают поэтажные щитки и шкафы для питания квартир и разветвления сетей слабых токов. В кирпичных зданиях каналы и ниши для установки щитков выполняют при строительстве здания с помощью инвентарных труб и шаблонов.

В крупнопанельных и крупноблочных зданиях каналы для подъема электрических сетей и ниши для щитков выполняют в специальных стеновых бетонных электроблоках или электропанелях по;. строительным зданиям.

Линии, питающие лифты, прокладывают в каналах электропанелей или трубах в шахтах лифтов. При питании нескольких лифтов от общей магистрали ко второму и последующим лифтам магистраль прокладывают в совмещенной кровле или по чердаку в трубах. Также в электропанелях помещают сети телевидения и радиотрансляции при общей антенне или стойке на несколько секций здания.

При установке светильников на промежуточных площадках в лестничной клетке провода для их питания прокладывают скрыто под штукатуркой, в каналах или замоноличивают в стене и лестничной площадке. Провода сети освещения технических подполий и подвалов в зависимости от конструкций перекрытия могут прокладываться скрыто в каналах либо открыто в трубах.

Способы скрытой проводки в жилых домах определяются конструкцией здания: - кирпичные и шлакобетонные отштукатуренные стены -- проводка выполняется непосредственно под слоем штукатурки; - стены из крупных бетонных блоков -- проводка выполняется в швах между блоков и при необходимости в штробах; - гипсобетонные сборные стены -- проводка выполняется в бороздах с заделкой проводов раствором; - гипсобетонные стеновые панели «на комнату» -- проводка выполняется в каналах или замоноличивается в панель при изготовлении на заводе. Для монтажа соединения проводок соседних панелей в одной из них устанавливают ответвительную коробку, от которой к краю панели оставляют борозду; - перекрытия из сборных многопустотных железобетонных плит -- проводка выполняется в пустотах плит либо в изоляционных трубах, уложенных на перекрытия пола вышележащего этажа; - сплошные железобетонные панели стен и перекрытий -- проводка выполняется в каналах, образуемых при изготовлении плит либо замоноличивается в панели при изготовлении. Последний способ себя не оправдал из-за несменяемости проводки в случае ее повреждения.

3. Электрические нагрузки

Электроприемники, включенные в электрическую сеть для работы, создают в сети нагрузки, которые выражаются в единицах мощности или тока. Электроприемники присоединяются к электрическим сетям в одиночку или группами. В состав группы могут входить электроприемники как одинакового, так и различного назначения и режима работы. Режим работы системы электроснабжения одинаковых приемников или их групп зависит от режима работы или сочетаний режимов работы одиночных приемников или их групп.

В процессе работы электроприемников характер нагрузки в сети может оставаться неизменным, изменяться в отдельных или всех фазах, сопровождаться появлением высших гармоник тока или напряжения. В связи с этим нагрузку в сети можно разделить на спокойную симметричную (преобладающее большинство трехфазных электроприемников), резкопеременную, несимметричную и нелинейную. Резкопеременная, несимметричная и нелинейная нагрузка относятся к специфическим нагрузкам.

Резкопеременная нагрузка характеризуется резкими набросами и провалами мощности или тока. Несимметричная нагрузка характеризуется неравномерной загрузкой фаз. Она вызывается однофазными и реже трехфазными приемниками с неравномерной загрузкой фаз. При несимметричной нагрузке в сети возникают токи прямой, обратной и нулевой последовательности. Нелинейная нагрузка создается электроприемниками с нелинейной вольт-амперной характеристикой. При нелинейной нагрузке в сети появляются высшие гармоники тока или напряжения, искажается синусоидальная форма тока или напряжения.

Специфические  нагрузки  обычно  создаются  электродуговыми печами, сварочными установками, полупроводниковыми преобразовательными установками. Эти установки, в основном, принадлежат промышленным предприятиям. Учитывая связь электрических сетей промышленных предприятий и сетей сельскохозяйственного назначения через трансформаторные подстанции, можно считать, что специфические нагрузки промышленных предприятий оказывают влияние и на электрические сети сельскохозяйственного назначения.

По мощности электроприемники сельскохозяйственного назначения можно разделить на три группы: большой мощности (свыше 50 кВт), средней мощности (от 1 до 50 кВт) и малой мощности (до 1 кВт). Некоторые приемники используют для работы постоянный ток и токи повышенной (до 400 Гц) или высокой частоты (до 10 кГц).

Во время работы одни группы приемников могут допускать перерывы в электроснабжении, в то же время перерыв в электроснабжении других недопустим. По надежности и бесперебойности электроснабжения электроприемники делятся на три категории.

К первой категории относятся электроприемники и комплексы электроприемников, перерыв электроснабжения которых может повлечь за собой опасность для жизни людей, значительный ущерб (повреждение основного оборудования), расстройство технологического процесса. Эти приемники должны иметь возможность обеспечения электроэнергией не менее чем от двух независимых источников питания. Нарушение их электроснабжения допускается только на время автоматического восстановления электроснабжения от второго источника.

Ко второй категории относятся электроприемники и комплексы электроприемников, перерыв электроснабжения которых приводит к массовому недовыпуску продукции, простоям рабочих и механизмов.

Электроснабжение приемников второй категории должно обеспечиваться от двух независимых источников питания. Перерыв в электроснабжении допускается на время, необходимое для автоматического и оперативного переключения на второй источник.

К третьей категории относятся электроприемники и комплексы электроприемников, не попадающие под определения первой и второй категорий. Электроснабжение их может осуществляться от одного источника питания. Перерыв электроснабжения допускается на время проведения восстановительных работ, но не более одних суток.

Работа большинства электроприемников сопровождается потреблением из сети не только активной, но и реактивной мощности. Активная мощность преобразуется в теплоту, механическую мощность на валу рабочей машины и т. п. Реактивная мощность расходуется на создание магнитных полей в электроприемниках. Ее основными потребителями являются асинхронные двигатели, трансформаторы, реакторы, индукционные печи, в которых ток отстает по фазе от напряжения. Потребителями реактивной мощности также являются электроустановки, работа которых сопровождается искажением синусоидальной кривой тока или напряжения. Потребление реактивной мощности характеризуется коэффициентом мощности сosц, представляющим собой отношение активной мощности Р к полной мощности S. Удобным показателем является коэффициент реактивной мощности tgц, выражающий отношение реактивной мощности Q  к активной Р, т. е. он показывает, какая реактивная мощность потребляется на единицу активной мощности.

Установки с опережающим током являются источниками реактивной мощности. Их применяют для компенсации реактивной нагрузки с индуктивным характером цепи.

Таким образом, нагрузка в электрической сети представляется активными и реактивными нагрузками.

Появление в распределительной сети электрической нагрузки вызывает нагрев токоведущих частей - проводов, кабелей, коммутационных аппаратов, обмоток электродвигателей и трансформаторов. Чрезмерный их нагрев может привести к преждевременному старению изоляции и ее износу. В связи с этим температура токоведущих частей не должна превышать допустимых значений. Сечение проводов и кабелей, коммутационных аппаратов должно выбираться по допустимому току нагрузки. Для определения допустимого (расчетного) тока нагрузки должна быть определена расчетная мощность нагрузки.

За расчетную нагрузку при проектировании и эксплуатации СЭС принимается такая неизменная во времени нагрузка Iрсч, которая вызывает максимальный нагрев токоведущих и соседних с ними частей, характеризующийся установившейся температурой. Нагрев не должен превышать допустимого значения. Обычно установившееся тепловое состояние для большинства проводов и кабелей наступает за 30 минут (около трех постоянных времени нагрева - 3Т, т. е. постоянная времени нагрева Т = 10 мин). В установках с номинальным током нагрузки более 1000 А установившаяся температура достигается за время не менее 60 мин.

4. Электрическое освещение

Комфортные условия проживания в гостиницах во многом зависят от освещения.

Нормы освещенности, качественные показатели светильников, виды и системы освещения должны приниматься согласно требованиям СНиП 23-05-95 и другим нормативным документам, утвержденным или согласованным с Госстроем России, министерствами и ведомствами Российской Федерации.

В гостиницах используются два вида электрического освещения: рабочее и аварийное. Рабочее освещение подразделяется на внутреннее и наружное. Внутреннее освещение -- это освещение жилых номеров, общественных и служебных помещений. Наружное освещение включает в себя освещение фасада здания, архитектурных элементов, окружающей территории, скульптур, фонтанов, бассейнов, подсвет зелени, охранное освещение, световую рекламу.

Для питания осветительных приборов внутреннего и наружно­го освещения применяется, как правило, напряжение не выше 220 В постоянного и переменного тока.

В установках освещения фасадов зданий, скульптур, подсвета зелени может применяться напряжение до 380 В.

В установках освещения фонтанов и бассейнов номинальное напряжение питания погружаемых в воду осветительных приборов должно быть не более 12 В.

Аварийное освещение разделяется на освещение безопасности и эвакуационное. Аварийное освещение включается автоматически при аварии рабочего освещения.

Аварийное освещение безопасности необходимо в случае, если внезапное отключение рабочего освещения и связанное с этим нарушение нормального обслуживания оборудования и механизмов может вызвать взрыв, пожар, отравление людей; нарушение работы таких объектов, как узлы радиопередачи, телевидение, диспетчерские пункты, насосные установки водоснабжения, помещения дежурных постов, пункты управления канализацией, теплофикацией, вентиляцией и кондиционированием воздуха; травматизм; нарушение нормального обслуживания гостей.

Аварийное освещение для эвакуации людей устраивают в местах, опасных для прохода людей, а также в основных проходах и на лестницах, служащих для эвакуации людей.

Аварийное освещение безопасности должно обеспечивать освещенность 5 % от величины, предусматриваемой нор­мами рабочего освещения, но не менее 2 л к на 1 м². Аварийное освещение для целей эвакуации должно создавать на уровне пола в местах проходов освещенность не менее 0,5 лк.

Внутреннее, наружное и аварийное освещение питают по самостоятельным линиям от распределительных устройств. Причем каждая линия должна иметь в распределительном устройстве аппарат защиты и управления.

Основными источниками электрического освещения являются лампы накаливания и газоразрядные лампы.

В осветительных лампах накаливания в качестве излучателя световой энергии применяют тугоплавкий металл -- вольфрам. Лампы накаливания состоят из цо­коля, предназначенного для включения лампы в электрическую сеть, и стеклянного баллона, внутри которых расположена вольфрамовая нить накала, имеющая вид спирали.

Воздух из баллона откачивается для создания вакуума. Вакуумирование ламп вызвано тем, что вольфрамовая нить накаливания нагревается до температуры 2000 -- 2500 К, т.е. до такой температуры, при которой в присутствии кислорода вольфрам очень быстро окисляется( см. Приложение 2).

Лампы накаливания до 60 Вт изготовляют вакуумными, а большей мощности -- газонаполненными. После откачки воздуха из колбы лампы ее заполняют инертным газом, как правило, арго­ном с примесью азота, что способствует более высокой темпера­туре накала нити.

Большинство ламп накаливания изготовляют с колбами из прозрачного стекла. Для создания более рассеянного света выпускают лампы с матированными и молочными колбами. Лампы накаливания выпускаются мощностью от 15 до 1500 Вт. Средний срок службы ламп составляет 1000 ч.

Лампы накаливания дают непрерывный спектр с преобладанием желтых и красных лучей. В лампах накаливания только около 2 % электрической энергии превращается в свет, а остальная часть выделяется в виде теплоты.

Для электрического освещения используют также газоразрядные лампы низкого давления (например, люминесцентные) и газоразрядные лампы высокого давления.

Газоразрядная люминесцентная лампа, конструкция которой приведена в Приложении 2, представляет собой стеклянную трубку, на внутреннюю поверхность которой наносят тонкий слой люминесцентного вещества -- люминофора, способного испускать видимый свет под действием ультрафиолетовых лучей. Внутрь трубки вводят пары ртути и некоторое количество инертного газа. На концах трубки имеются круглые цоколи с двумя контактными штырями. Внутри трубки находятся электроды, которые выполнены из вольфрамовой нити в виде спирали и присоединены к штыревым контактам. При подключении люминесцентной лампы к источнику переменного тока между электродами в парах ртути воз­никает разряд электрического тока, под действием которого светится люминофор.

Люминесцентные лампы выпускают мощностью 15, 20, 30, 40, 65 и 80 Вт. Средняя продолжительность работы всех типов газоразрядных ламп -- 12 000 ч. Световая отдача их в несколько раз выше, чем ламп накаливания.

К недостаткам люминесцентного освещения относятся: возможная пульсация света, длительность процесса зажигания, более высокие затраты на устройство люминесцентного освещения.

В жилых номерах, предприятиях питания, некоторых общественных и служебных помещениях гостиниц применяют лампы накаливания с целью создания соответствующего уюта и интерьера. В большинстве служебных и общественных помещений используют газоразрядные лампы.

Для аварийного освещения рекомендуется применять лампы накаливания или люминесцентные лампы.

Для наружного освещения могут быть использованы любые источники света.

Для световой рекламы применяют газосветные трубки, получающие питание от сухих трансформаторов.

Лампы накаливания и люминесцентные лампы должны быть заключены в светильники, выполняющие защитную и светорассеивающую функции.

Светильник состоит из источника света, отражателя или рассеивателя, проводов, ламподержателя или патрона, деталей крепления и пускорегулирующего устройства (для люминесцентных ламп) (см Приложение 3).

В зависимости от характера распределения светового потока различают:

*светильники прямого света, подающие не менее 90 % светового потока на рабочую поверхность в нижнюю часть сферы;

*светильники отраженного света, направляющие через матовый колпак не менее 90 % светового потока в верхнюю часть сферы;

*светильники полуотраженного света, представляющие собой сочетание первых двух типов.

По способу установки светильники могут подразделяться на подвесные, потолочные, настенные, настольные, напольные, встроенные, консольные, ручные.

По назначению различают светильники для жилых номеров, общественных помещений, служебных помещений, наружного освещения.

Конструктивное исполнение светильника определяется условиями среды освещаемого помещения. Например, в сырых помещениях корпус патрона светильника должен быть выполнен из изоляционного и влагостойкого материала. В пыльных помещениях должны применяться светильники в полностью пылезащищенном исполнении. В особо сырых помещениях рекомендуется применять светильники во влагозащищенном и брызгозащищенном исполнении.

5. Эксплуатация осветительных сетей и светильников

Правильная эксплуатация установок естественного и искусственного освещения играет важную роль для создания высокого уровня освещенности в помещениях и экономии электроэнергии, расходуемой на искусственное электрическое освещение.

Эксплуатация осветительных установок включает в себя:

1) регулярную очистку остекления помещений и светильников от загрязнения;

2) своевременную замену перегоревших ламп и контроль за постоянством напряжения в осветительной сети;

3) реализацию мероприятий, способствующих относительно меньшему загрязнению остекления, как, например, покрытие стекол специальными прозрачными пленками, легко удаляемыми при очистке, и др.;

4) повышение общего уровня культуры эксплуатации здания, обеспечивающей в помещениях необходимую чистоту воздуха и отсутствие выброса в атмосферу пыли, дыма, копоти и т. д., а также регулярную уборку помещений, окраску или побелку стен и потолка.

Нормы коэффициента естественной освещенности установлены исходя из предположений, что очистка стекол в помещениях, где ведутся работы с незначительным выделением пыли, дыма и копоти, производится не реже двух раз в год, а побелка потолка и стен помещений -- не реже одного раза в три года. В помещениях со значительным выделением пыли, дыма и копоти очистка стекол должна производиться не реже одного раза в год.

Очистку светильников рекомендуется проводить не реже трех раз в месяц в литейных, прокатных, малярных, деревообрабатывающих, прессовых и холодноштамповочных цехах и не реже двух раз в месяц во всех других цехах. Эта работа может быть поручена только электромонтерам и должна производиться при отключенном напряжении в осветительной сети.

Помимо монтеров, непосредственно выполняющих работы по обслуживанию установок электрического освещения, на предприятиях необходимо иметь специалистов -- инженеров и техников, ведающих только эксплуатацией освещения и освобожденных от каких-либо других обязанностей.

Эти специалисты-светотехники должны также следить за обслуживанием световых проемов, периодической побелкой и окраской помещений, так как только при правильной эксплуатации одновременно естественного освещения и установок электрического освещения возможно создание в помещениях благоприятного светового режима, в наибольшей степени соответствующего условиям работы, требованиям гигиены и безопасности труда.



6. Общие сведения по электробезопасности

Электробезопасность - система организационных и техническихмероприятий и средств, обеспечивающих защиту людей от опасного и вредноговоздействия электрического тока, электрической дуги, электромагнитного поля иэлектростатических разрядов.

Организационные мероприятия по электробезопасности - правильная организация и внедрение безопасныхметодов работ; обучение и инструктаж электротехнического персонала; контроль инадзор за выполнением правил техники безопасности, приемов работы; механизацияи автоматизация технологических процессов.

Технические мероприятия по электробезопасности - обеспечение нормальных метеорологическихусловий в рабочей зоне, нормированной освещенности, применение необходимыхзащитных мер и средств; применение безопасных ручных электрических машин(электроинструмента), а также ограждений, блокировок коммутационныхэлектроаппаратов, контрольно-измерительных приборов, спецодежды, спецобуви и др.

Травма, вызванная воздействием на организмэлектрического тока или электрической дуги, называется электротравмой.

Электротравмы возможны в результате непосредственногоконтакта человека с токоведущими частями электроустановки, а также в случаяхприкосновения к металлическим конструктивнымнетоковедущим частям электрооборудования, изоляция которого нарушена и имеетместо замыкание токоведущих частей на корпус.

Прикосновение человека к токоведущимчастям электроустановки может быть двухфазным (двухполюсным) и однофазным(однополюсным).

Электрическим замыканием на землю называется случайное электрическое соединениетоковедущей части электроустановки непосредственно с землей, нетоковедущимипроводящими конструкциями или предметами, не изолированными от земли.

Зона растекания тока замыкания на землю - зона, за пределами которой электрический потенциал,обусловленный токами замыкания, может быть условно принят равным нулю.

Напряжением относительно земли при замыкании на корпус называется разностьпотенциалов между этим корпусом и зоной нулевого потенциала.

В отношении воздействия на человекаразличают значения тока:

пороговый ощутимый ток - наименьшее значение ощутимого тока;

пороговыйнеотпускающий ток - наименьшее значение неотпускающеготока;

пороговыйфибрилляционный ток - наименьшее значение фибрилляционноготока.

Напряжение прикосновения - напряжение между двумя точками цепи тока, которых одновременнокасается человек.

Напряжение шага - напряжение между двумя точками цепи тока,находящимися одна от другой на расстоянии шага, на которых стоит человек (наземле, на полу и т. д.).

Заземление - преднамеренное электрическое соединение с заземляющим устройствомчастей электроустановки, нормально не находящихся под напряжением.

Малое напряжение - номинальное напряжение не более 42 В, применяемое в целях уменьшения опасности пораженияэлектрическим током.

Воздействиеэлектрического тока на организм человека

Электрический ток, проходя через телочеловека, производит тепловое, химическое и биологическое воздействие, тем самым нарушая нормальную жизнедеятельность.

Химическое действие тока ведет кэлектролизу крови и других содержащихся в организмерастворов, что приводит к изменению их химического состава и, следовательно, кнарушению их функций.

Биологическое действие электрического токапроявляется в опасном возбуждении живых клеток организма, в частности, нервныхклеток и всей нервной системы. Такое возбуждение может сопровождаться судорогами,явлениями паралича. В ряде случаев возможен паралич дыхательного аппарата(паралич мышц грудной клетки) и паралич сердца (мышц желудочков сердца),являющийся причиной смертельного исхода. Прекращение работы сердца под действиемэлектрического тока может быть в результате непосредственного действия тока насердечную мышцу, когда ток проходит через область сердца, или рефлекторным -вследствие нарушения функции центральной нервной системы.

Степень поражения человека и тяжесть электрического удара зависят главным образом от значения тока, проходящегочерез тело человека, пути тока в теле человека и длительности его прохождения.

Электромашинными помещениями (ЭМП) называются помещения, в которых совместно могут бытьустановлены электрические генераторы, вращающиеся или статические преобразователи,электродвигатели, трансформаторы, распределительные устройства, щиты и пультыуправления, а также относящееся к ним вспомогательное оборудование,обслуживание которых производится специальным электротехническим персоналом. Общиетребования к ЭМП изложены в Правилах устройства электроустановок.

В отношении опасности поражения людейэлектрическим током все помещения (в том числе и электропомещения) разделяются на следующие виды:

а) помещения с повышенной опасностью, характеризующиесяналичием в них одного из следующих условий, создающих повышенную опасность:сырости или проводящей пыли, токопроводящих полов (металлических, земляных,железобетонных, кирпичных и т. п.), высокой температуры, возможностиодновременного прикосновения человека к имеющим соединение с землейметаллоконструкциям зданий, технологическим аппаратам, механизмам и т. п. содной стороны, и к металлическим корпусам электрооборудования - с другой;

б) особоопасные помещения, характеризующиеся наличием одного из следующихусловий, создающих особую опасность: особой сырости; химически активной среды; одновременного наличия двух или более условий повышенной опасности (п. «а»);

в) помещения без повышенной опасности, в которых отсутствуют условия, создающиеповышенную опасность и особую опасность (п. «а» и «б»).

Напряжение, В	Область применения
12	Для ручных светильников электрифицированного ручного инструмента- в помещениях
36 и 42	Для тех же целей - в помещениях с повышенной опасности, а также для стационарных светильников , подвешенных ниже 2,5 м над полом - в помещениях ососбо опасныхи с повышенной опасностью
65	Для сварочных работ
220	Для стационарных осветительных установок
220,380,660	Для электропривода и других технических целей

В производственных помещениях допускаетсяприменение напряжения до 1000 В при условии, чтоэлектрооборудование имеет защищенное исполнение. Применение напряжения выше1000 В допускается, если оборудование имеет закрытое исполнениеили специальные ограждения, для снятия которых необходим инструмент, или приснятии ограждений автоматически снимается напряжение с токоведущих частей.



Заключение

Современные отели оснащены сложным инженерно-техническим оборудованием, которое обеспечивает высокий уровень благоустройства: максимальные удобства и комфорт. В состав этого оборудования входит также энергетическое хозяйство гостиничного предприятия(силовые сети, освещение, электроприборы) .

Преимущества использования электрической энергии в быту: возможность легкого преобразования ее в механическую энергию, тепло, свет, что обеспечивает работу всех бытовых машин и приборов от одного вида энергии; возможность полностью автоматизировать-регулирование температуры и продолжительность работы машин и приборов; отсутствие выделения газов и поглощения кислорода при работе; нагревательных приборов; готовность приборов и аппаратов: действию в любое время.

Электропроводка должна соответствовать условиям окружающей среды, ценности сооружений и их архитектурным особенностям, кроме того, вид электропроводки должен удовлетворять правилам техники безопасности и пожарной безопасности.



Список использованной литературы

ПУЭ 1.2 . Электроснабжение и электрические сети.

ПУЭ 2.1 . Электропроводки.

ПУЭ 6.2 . Внутреннее освещение.

СНиП 23-05-95. Естественное и искусственное освещение.

ВСН 59-88. Электрооборудование жилых и общественных зданий. Нормы проектирования.

ГОСТ 12.1.004.91. Пожарная безопасность. Общие требования.

ПУЗ Правила устройства электроустановок .

Ляпина И. Ю. Индустриальная база гостиниц и туристических комплексов: учебник для студ.сред.проф.учеб.заведениий/ И.Ю. Ляпина,Т.Л. Игнатьева6 С.В. Безрукова.- М. :Издательский центр «Академия», 2009. - 272 с.

Некрутман С.В. Электрическое оборудование предприятий питания/ С.В Некрутман, В.П. Кирпичников. - М.: Экономика, 1981



Приложение 1



Приложение 2

Конструкция лампы накаливания:

1 -- стеклянная колба; 2 -- тело накала лампы; 3 -- крючки; 4--линза; 5 -- стеклянный штабик; б--электроды; 7-- утолщение; 8--штангель; 9 -- цоколь; 10 -- изолятор; 11 -- нижний контакт



Приложение 3

1-- цилиндрическая стеклянная трубка; 2 -- электроды; 3 -- цоколь

Размещено на Allbest.ru

...