Проектирование распределительного холодильника

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Холодильником называется строительное сооружение или устройство, предназначенное для охлаждения, замораживания и хранения пищевых продуктов обычно при температурах ниже температуры окружающей среды.

Холодильник обладает определенными особенностями, обусловленными выполняемыми им функциями. В камерах холодильника должны поддерживаться определенные температура воздуха, относительная влажность и скорость циркуляции воздуха. К холодильникам предъявляют высокие санитарные требования. Объемно-планировочные решения холодильников должны соответствовать требованиям СНиП - 105 - 74 и «Нормам технологического проектирования холодильников».

Холодильники могут быть многоэтажными, двухэтажными и одноэтажными.

Одноэтажные холодильники позволяют упростить схему механизации погрузочных работ, увеличить грузовой фронт, обеспечить широту маневра транспортных средств. Более полно использовать грузовой объем холодильника. К недостаткам одноэтажных холодильников можно отнести относительное увеличение поверхности нагруженных ограждений, что в некоторой степени сказывается на величине теплопритоков.

Высота помещений одноэтажного холодильника емкостью 400 тонн должна быть не менее 4,8 м.

Распределительные холодильники предназначены для равномерного обеспечения городов и рабочих посёлков сезонными продуктами питания в течение всего года. Холодильная обработка грузов на таких холодильниках производится в ограниченных размерах, а потому мощность установок для охлаждения и замораживания не велика. Основные емкости на таких холодильниках заняты под хранения мороженых грузов (до75%),а остальная часть холодильника-камеры с универсальным температурным режимом. На холодильниках более 500т предусматривается камеры, предназначенные для хранения мороженых грузов, причём размеры и число таких камер принимают с учетом обеспечения раздельного хранения неоднородных продуктов.

Структура холодильной емкости холодильника должна быть уточнена в каждом конкретном случае.

В распределительных холодильниках следовать проектировать камеры хранения охлажденного мяса для обеспечения населения обслуживаемого района из расчета трёх суточного запаса.

Ёмкость холодильника определяют раздельно по камерам хранения мороженых и охлаждённых грузов в кубометрах грузового объема и в тонах хранимого груза из расчёта загрузки 0,35т/м. В условную ёмкость распределительного холодильника входят также камеры хранения охлаждённого мяса, оборудованные подвесными путями, ёмкость которую определяют по норме нагрузки на 0,25т на 1м подвесного пути. Не включается в условную ёмкость холодильника морозильная камера, накопитель - разгрузочная при ней, эксплуатации и другие помещения, не предназначенные для хранения грузов.

Распределительные холодильники можно проектировать как самостоятельные предприятия или как предприятия промышленных или складских зон. Производительные цеха включают в состав распределительного холодильника на основании соответствующих технико-экономических расчётов. В качестве продуктов, включённых в состав распределительного холодильника, могут быть: цехи или фабрики продуктов, заводы по производству водяного льда, заводы по производству сухого льда и жидкой углекислоты и др.

1. Технико-экономическое обоснование

Проектируемый холодильник предназначен для обеспечения населения

г.Одесса, численостю 200тыс/чел.

-Замороженной птицои

-замороженной рыбой

-охлажденные твердыми сыры

-охлажденными яйцами

Строительство холодильника позволит улучить обеспечения населения города продуктами питания. Ёмкость холодильника определяем исходя из численности населения города и ближайших районов и рациональным норм потребления этих продуктов на душу населения в год. (Нормы потребления взяты в соответствий со сложившийся потреблением в данном районе).

Таблица 1 - Расчет численности населения.

Категория потребителей	Численность, тыс. чел.
Коренное населения города	200
Численность населения пригородов(10% от коренного)	20
Транзитное население(5% от коренного)	20
Естественный прирост населения (2% от коренного)	10
Итого расчетная численность	250

Нормы потребления взяты в соответствий со сложившимся потреблением в данном районе

-замороженной птицы-всего 70 кг, в том числе в замороженном виде 18кг

-замороженной рыбы- всего 17 кг, в том числе в замороженном виде 9кг

-охлажденные твердыми сыры- всего 5кг.в год.

-охлажденные яйца -всего 250шт. по 50гр(13кг.)

Таблица 2 - Расчёт потребности в продуктах.

Вид продукта	Численность населения, Тыс. чел.	Норма потребления, кг в год	Общая потребность, тонн в год	В том числе
				Через рынок	Через холодильник
				%	Тоннв год	%	Тоннв год
Мясо мороженное	250	18	4500	-	-	100	4500
Рыба мороженная	250	9	2250	-	-	100	2250
Твердые сыры	250	5	1250	-	-	100	1250
Охлажденные яйца	250	13	3250	50	1625	50	1625

Для расчёта оборачиваемости камер холодильника необходимо предусмотреть период простоя камер в ремонте и санитарной обработке, а так же учесть средний допустимый срок хранения продукта в камере.

Таблица 3 - Расчёт оборачиваемости камер холодильника.

Вид продукта	Календарный фонд времени, дней	Срок простоя, дней	Эффективный фонд времени, дней	Срок хранения, дней	Коэффициент оборачиваемости К
Мясо мороженное	365	15	350	70	7
Рыба мороженная	365	25	340	80	4,25
Твердые сыры	365	25	340	40	8
Охлажденные яйца	365	25	340	30	11

Исходя из полученных данных, производится расчёт ёмкостей камер холодильника

Таблица 4 - Расчет емкостей камер холодильника.

Вид продукта	Поступления через холодильник, кг	Коэффициент оборачиваемости,К	Ёмкость , тонн	Типовая емкость,тон
Мясо мороженное	4500	7	650	650
Рыба мороженная	2250	4,25	528	500
Твердые сыры	1250	8	150	150
Охлажденные яйца	1625	11	150	150
Итого общая ёмкость	1350

Таблица 5-Расчет мощности морозильной камеры.

Наименование камеры	Календарный фонд времени, дней	Праздничные и выходные дни	Время в ремонте, дней	Эффективный фонт времени	Через холодильник т	т/сутки
Домораживание птицы	365	105	20	350	7400	20
Доморажевание рыбы	365	105	20	340	2250	7

2. Расчет площадей камер

Определяется грузовой объем камер хранения мороженой птицы по фмуле 2,1 [5]

, (9)

где Е - условная емкость камер, т, - норма загрузки, т/м².(в деревянных ящиках =0,38;таб 2,3[С])

Определяется грузовую площадь в камере хранения мороженой птицы по формуле 2,2[5]

(10)

где h_гр- грузовая высота, м

Определяю строительную площадь для камер хранения мяса по формуле 2,4[5]

(11)

где - коэффициент использования строительной площади камер, учитывающие проходы, проезды в камере, отступ от стен.

Определяю число строительных прямоугольников для камер хранения мороженой птицы по формуле 2,5 [5]

(12)

где f - строительная площадь одного прямоугольника, определяемая сеткой колон м².

Принимаю n =6 строительных прямоугольника.

Определяется действительную емкость камер по формуле 2,6 [5]

; (13)

где Е- типовая емкость, n_g- Принятое число строительных прямоугольников

Принимается_g= 700_T

Определяется грузовой объем для камер хранения мороженой рыбы:

распределительный холодильник изоляция температурный

Определяется грузовую площадь в камере хранения мороженой рыбы:

Определяю строительную площадь для камер хранения мороженой рыбы:

Определяю число строительных прямоугольников для камер хранения мороженой рыбы:

Принимаю n =4 строительных прямоугольника.

Определяется действительная емкость камер:

Принимается Е_g=541_Т

Определяется грузовой объем для камер хранения охлажденных яиц:



Определяется грузовую площадь в камере хранения мороженой рыбы:

Определяю строительную площадь для камер хранения мороженой рыбы:

Определяю число строительных прямоугольников для камер хранения мороженой рыбы:

Принимаю n =2 строительных прямоугольника.

Определяется действительная емкость камер:

Принимается Е_g=190_Т

Определяется грузовой объем для камер хранения охлажденного твердого сыра:



Определяется грузовую площадь в камере хранения охлажденного твердого сыра:

Определяю строительную площадь для камер хранения охлажденного твердого сыра:

Определяю число строительных прямоугольников для камер хранения охлажденного твердого сыра:

Принимаю n =1 строительных прямоугольника.

Определяется действительная емкость камер:

Принимается Е_g=200_Т

3. Выбор расчетного температурного режима

Замороженные продукты принято хранить при температуре минус 20 ⁰С, которое даёт основное значение среди режимов хранения.

Полный успех хранения достигается лишь при поддержание нужной влажности воздуха и температуре воздуха и температура воздуха.

-для замороженной рыбы t = -22 ^oC

-для замороженного мяса t = -20 ^oC

Влажность воздуха ц=100%

В камере хранения охлажденных грузов -4ч4 ^oC.

-для камер хранения твердых сыров применяется t_вн=0 ^oC

- для камер хранения охлажденных яиц применяется t_вн=0 ^oC

В соответствии со СНИП для города Одесса

-среднегодовую температуру принимаю 9,9 ⁰С, %.

-максимальная летняя температура 32 ⁰С,

- максимальная зимняя - -16 ⁰С, %.

По диаграмме i - d влажного воздуха определяю температуру по мокрому термометру: t_м = 25 °C.

Определяется температура оборотной воды:

t_вд1 = t_м + (3 4) (4)

t_вд1 = 25 + 3 = 28 °C.

Принимается разность температур входящей и выходящей воды в конденсатор:

Дt_вд = 3 °C.

Определяется температура выходящей воды:

t_вд2 = t_вд1 + Дt_вд (5)

t_вд2 = 28 + 3 = 31 °C.

Определяется температура конденсации:

t_к = t_вд2 + (2 5) (6)

t_к = 31 + 5 = 36 °C.

Определяется температура кипения:

t₀ = t_в - ( 7 10 ) (7)

t₀ = 20 - 10 = - 30 °C.

Определяется температура всасывания:

t_вс = t₀ + (5 10) (8)

t_вс = -30 + 10 = -20 °C.

Определяется температура кипения и всасывания для камер хранения с

t_в=-22 ^оС.

t₀ = 22 - 10 = - 32 °C.

t_вс = -32 + 10 = -22 °C.

Температура в коридоре и в машинном зале принимается на 5 °C ниже, чем температура наружного воздух. Определяется температуру кипения и всасывания для камер хранения с

t_в=0 ^оС. t₀ = 0 - 10 = - 10 °C. t_вс = -10 + 10 = 10 °C.

4. Описание строительных конструкций

Для проектируемого одноэтажного холодильника используется каркасная схема с сеткой колонн 6*12. По всему периметру применяется ленточный фундамент. Под колонны закладываются отдельно-стоящие фундаменты, выполненные из железобетона стаканного типа. Применяются колонны квадратного сечения размером 400*400 мм, длина 8100 мм серии 1.420-4. На колонны устанавливаются балки покрытия размерами 890*280*11960 мм.

Несущим элементом наружных и внутренних стен является полнотелый глиняный кирпич. Перегородки между камерами выполняются из пеностекла. Наружные и внутренние стены состоят из слоя штукатурки толщиной 20 мм, кирпичной кладки, теплоизоляции, паро-гидроизоляции из нефтяного битума и защитного слоя штукатурки. Для наружных стен используется кирпичная кладка толщиной 380 мм, а для внутренних 250 мм. В качестве теплоизоляции используются плиты теплоизоляционные из пенопласта полистирольного самозатухающего ПСБ-С с коэффициентом теплопроводности 0,047 Вт/м²К.

В холодильнике применяется бесчердачное покрытие с плоской крышей. На балки устанавливаются плиты покрытия серии 1.465-7 размером 300*1500*6000 мм. В качестве основания под кровлю принимаю поверхность выравнивающей стяжки толщиной 40 мм из бетона. В качестве утеплителя применяется керамзитовый гравий с коэффициентом теплопроводности 0,2 Вт/м²К, покровный материал - рубероид с коэффициентом теплопроводности 0,18 Вт/м²К.

Для покрытия полов используются бетонные плиты из бетона марки М400 размерами 500*500*40. Под бетонной подготовкой применяется теплоизоляция - керамзитовый гравий. Толщина бетонной подготовки 100 мм. За теплоизоляцией располагается бетонная подготовка с электронагревателями, которые выполнены из стальных стержней диаметром 12 мм. Они необходимы для исключения вспучивания грунта при замерзании грунтовых вод. Для повышения надежности и долговечности конструкции слой теплоизоляции защищен слоем гидроизоляции, расположенной ниже бетонной подготовки с электронагревателями. Под гидроизоляцией находится бетонная подготовка по уплотненному грунту с щебнем.

Двери применяются пристойного типа размером 2000*2300 мм. Изоляция дверей - плиты полистирольные самозатухающие типа ПСБ-С толщиной 150 мм

Для обеспечения беспрепятственного грузооборота ширину транспортного коридора принимаю 6 м. Ширина платформ стандартная: авто-7500 м, железнодорожной-12000 м.

В связи с тем, что высота груза в камере 5 м, то с учетом применения воздухоохладителей высота колонны 6 м.

5. Расчет и подбор изоляции

Толщина теплоизоляционного слоя (в м) определяется по формуле 2.11 [5]

д_из=л_из, (14)

где л_из, л_i - коэффициенты теплопроводности изоляционных и строительных материалов составляющих конструкцию ограждения, Вт/(м K); K₀-требуемый коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(мІK); б_н-коэффициент теплоотдачи с наружной или более теплой стороны ограждения, Вт/(мІK); б_в-коэффициент теплоотдачи с внутренней или более холодной стороны ограждения, Вт/(мІK); д_i-толщина отдельных слоев конструкции ограждения, м.

Для пола термическое сопротивление 1/б_н принимается равным нулю

В качестве теплоизоляции используются плиты из пенопласта полистирольного ПХВ-1 толщиной 25, 50 и 100 мм, поэтому после подбора толщины изоляции надо рассчитать действительный коэффициент теплопередачи [в Вт/(мІK)]по формуле 2.12 [1]:

K_д=, (15)

где д_из.д. - принятая толщина изоляционного слоя, м.

Таблица 6 - Определение термического сопротивления ограждения.

Наименование конструкций ограждения	№ слоя	Наименование и материал слоя	Толщина дi,м	Кэффицинот теплопроводности, лi Вт/(м·К)	Тепловое Сопроти-вление Ri =, м2·К/Вт
1	2	3	4	5	6
Наружная стена	1	Штукатурка цементная	0,02	0,98	0,020
	2	Теплоизоляция ПСБ-С	-	0,05	-
	3	Парогидроизоляция, 2-слоя гидроизола На битумной мастике	0,004	0,30	0,013
	4	Наружный слой из тяжелого бетона	0,140	1,86	0,075
					У = 0,108
Внутренняя стенка Перегородка 1 Пеностекло - 0,12 -	1	Панель из керамзитобтона ()	0,240	0,47	0,51
	2	Парогидроизоляция, 2-слоя гидроизола На битумной мастике	0,004	0,30	0,013
	3	Теплоизоляцыя из пенопласта полистирольного ПСБ-С	-	0,05	-
	4	Штукатурка сложным раствором на металлической сетки	0,020	0,98	0,020
		Блок из пеностекла	-	0,12	-
Покрытие	1	5 слоев гидроизола набитумной мастике	0,012	0,3	0,040
	2	Стяжка из бетона по метало сетки	0,040	1,86	0,022
	3	Пароизоляцыя (слой пергамента)	0,001	0,15	-
	4	Плитная теплоизоляция ПСБ-С	0,1	0,05	2
	5	Железобетонная плита покрытия	0,035	2,04	0,17
Пол	1	Монолитное бетонное покрытие из тяжелого бетона	0,040	1,86	0,022
	2	Армированная бетонная стяжка	0,080	1,86	0,043
	3	Пароизоляция (1 слой пергамина)	0,001	0,15	-
	4	Засыпная щебень	-	0,20	-
	5	Цеме6нтно песочный раствор	0,025	0,98	0,026
	6	Уплотнённый песок	1,35	0,58	2,338
	7	Бетонная подготовка с электроподогревом	-	-
					У = 2,43

Определяется толщина теплоизоляционного слоя и действительный коэффициент теплопередачи:

Для наружной стены камер хранения охлажденных грузов:

K₀ = 0,21 Вт/(мІK)

б_н = 23 Вт/(мІK)

б_в =9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из =м

Принимается толщина теплоизоляционного слоя д_из=225 мм ( три слоя по 75 мм).

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

K_д = Вт/(мІK)

Для внутренней стены камер хранения охлажденных грузов:

K₀ = 0,28 Вт/(мІK)

б_н = 8 Вт/(мІK)

б_в = 9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из=м

Принимается толщина теплоизоляционного слоя д_из =150 мм (один слой по 100 мм, один слой по 50мм.).

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

K_д = Вт/(мІK)

Для перегородок камер хранения охлажденных грузов с одинаковыми t_вн

K₀ = 0,58 Вт/(мІK)

б_н = 9 Вт/(мІK)

б_в = 9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из =м

Принимается толщина блока из пеностекла д_из = 20 мм

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

K_д = Вт/(мІK)

Для перегородок камер хранения охлажденных грузов с разными t_вн

K₀ = 0,28 Вт/(мІK)

б_н = 9 Вт/(мІK)

б_в = 9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из =м

Принимается толщина блока из пеностекла д_из = 400 мм

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

K_д = Вт/(мІK)

Для покрытия камер хранения охлажденных грузов:

K₀ = 0,20 Вт/(мІK)

б_н = 23 Вт/(мІK)

б_в = 9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из=м

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

К_д=

Для пола камер хранения охлажденных грузов:

K₀ = 0,21 Вт/(мІK)

б_в = 9 Вт/(мІK)

Толщина изоляции:

д_из=м

Определяется действительное значение коэффициента теплопередачи:

К_д=

6. Определение тепловой нагрузки на холодильное оборудование

6.1 Определение теплопритоков через ограждения

Теплопритоки через ограждения Q1 (в Вт) определяются по формуле 3.1 [5]

Q₁= (16)

где K_д - действительный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(мІК); F - площадь поверхности ограждения, мІ; Дt - разность температур снаружи и внутри помещения, °C.

Теплопритоки от солнечной радиации Q1с (в Вт) определяются по формуле 3.5[5]

Q_1с= (17)

где K_д-действительный коэффициент теплопередачи ограждения, Вт/(мІК); F-площадь поверхности ограждения, облучаемой солнцем, мІ; Дt-избыточная разность температур характеризующая действие солнечной радиации в летнее время, °C

Таблица 7 - Расчет теплопритоков через ограждения.

Для камеры №1

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,21	13,1-		6	78,6	32	0	32	528	0	0	528
Стена В	0,28		6,9	6	41,4	-20	0	20	232	0	0	232
Стена Ю	0,53	13,1		6	78,6	0	0	0	0	0	0	0
Стена З	0,21		6,9	6	41,4	32	0	32	278	0	0	278
Покрытие	0,2	13,1	6,9	6	90,39	32	0	32	578	17,7	320	898
Пол	0,21	13,1	6,9	6	90,39	1	0	1	19	0	0	19
УQ1 = 1955 Вт

Для камеры №2

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,53	-	13,1	6	78,6	0	0	0	0	0	0	0
Стена В	0,28	13,1	-	6	78,6	-20	0	20	440	0	0	440
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	24,4*	458	0	0	458
Стена З	0,21	13,1		6	78,6	32	0	32	528	0	0	528
Покрытие	0,2	13,1	13,1	-	271,17	32	0	32	1098	17,7	607	1705
Пол	0,21	13,1	13,1	-	271,17	1	0	1	36	0	0	36
: УQ1 = 5395Вт

t^*=

Для камеры №3(t_вн=0^оС)

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,21	-	13,1	6	78,6	32	0	32	528	0	0	528
Стена В	0,53	20,7	-	6	124,2	-20	0	20	1316	0	0	1316
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	24,4*	499	0	0	799
Стена З	0,21	20,7		6	124,2	0	0	0	0	0	0	0
Покрытие	0,2	20,7	13,1	-	271,17	32	0	32	1735	17,7	960	2695
Пол	0,21	20,7	13,1	-	271,17	1	0	1	57	0	0	57
УQ1 = 5395Вт

t^*=

Для камеры №3 (t_вн=-20^оС)

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,21	-	13,1	6	78,6	32	-20	52	858	0	0	858
Стена В	0,21	20,7	-	6	124,2	-20	-20	0	0	0	0	0
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	36,4*	744	0	0	744
Стена З	0,28	20,7		6	124,2	0	-20	20	695	0	0	695
Покрытие	0,2	20,7	13,1	-	271,17	32	-20	52	2820	17,7	960	3789
Пол	0,21	20,7	13,1	-	271,17	1	-20	21	1195	0	0	1195
УQ1 = 7281Вт

t^*=

Для камеры №4 (t_вн=-20^оС) t^*=

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,21	-	13,1	6	78,6	32	-20	52	858	0	0	858
Стена В	0,21	20,7	-	6	124,2	32	-20	52	1356	0	0	1356
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	36,4*	744	0	0	744
Стена З	0,53	20,7		6	124,2	-20	-20	0		0	0	0
Покрытие	0,2	20,7	13,1	-	271,17	32	-20	52	2820	17,7	960	3789
Пол	0,21	20,7	13,1	-	271,17	1	-20	21	1196	0	0	1196
УQ1 = 7934Вт

Для камеры №4 (t_вн=0^оС)

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,21	-	13,1	6	78,6	32	0	32	528	0	0	528
Стена В	0,21	20,7	-	6	124,2	32	0	32	836	0	0	836
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	24,4*	499	0	0	499
Стена З	0,53	20,7		6	124,2	0	0	0	0	0	0	0
Покрытие	0,2	20,7	13,1	-	271,17	32	0	32	1375	17,7	960	2335
Пол	0,21	20,7	13,1	-	271,17	1	0	1	60	0	0	60
УQ1 = 7281Вт

t^*=

Для камеры №5

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	37,8*	772	0	0	772
Стена В	0,21	13,1	-	6	78,6	32	-22	54	891	0	0	891
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	18	-22	40	817	0	0	817
Стена З	0,53	13,1		6	78,6	-22	-22	0	0	0	0	0
Покрытие	0,2	13,1	13,1	-	171,6	32	-22	54	1853	17,7	607	2460
Пол	0,21	13,1	13,1	-	171,6	1	-22	23	829	0	0	829
УQ1 = 5760Вт

Для камеры №6 t^*=

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,26	-	13,1	6	78,6	-	-	37,8*	772	0	0	772
Стена В	0,53	13,1	-	6	78,6	-22	-22	0	0	0	0	0
Стена Ю	0,26	-	13,1	6	78,6	18	-22	40	817	0	0	817
Стена З	0,53	13,1		6	78,6	-22	-22	0	0	0	0	0
Покрытие	0,2	13,1	13,1	-	171,6	32	-22	54	1853	17,7	607	2460
Пол	0,21	13,1	13,1	-	171,6	1	-22	23	829	0	0	829
УQ1 = 4878Вт

Для камеры №7

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,26	6,9	6-	6	41,4	-	-	37,8*	407	0	0	407
Стена В	0,53	-	6,9	6	41,4	-22	-22	0	0	0	0	0
Стена Ю	0,53	6,9	-	6	41,4	-20	-22	2	44	0	0	44
Стена З	0,53	-	6,9	6	41,4	-20	-22	2	44	0	0	44
Покрытие	0,2	6,9	6,9	-	47,6	32	-22	54	514	17,7	169	683
Пол	0,21	6,9	6,9	-	47,6	1	-22	23	230	0	0	230
УQ1 = 1408Вт

t^*=

Для камеры №8

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,26	6,9	6-	6	41,4	-	-	36,4*	392	0	0	392
Стена В	0,53	-	6,9	6	41,4	-22	-20	0	0	0	0	0
Стена Ю	0,53	6,9	-	6	41,4	-20	-20	0	0	0	0	0
Стена З	0,53	-	6,9	6	41,4	32	-20	52	452	0	0	452
Покрытие	0,2	6,9	6,9	-	47,6	32	-20	52	495	17,7	1685	2180
Пол	0,21	6,9	6,9	-	47,6	1	-20	21	200	0	0	200
УQ1 = 3224Вт

t^*=

Для камеры №9

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	QС1 Вт	УQ1 Вт
		Длина	Ширина	Высота
Стена С	0,53	13,1	-	6	78,6	-22	-20	0	0	0	0	0
Стена В	0,53	-	3,45	6	20,7	-22	-20	0	0	0	0	0
Стена Ю	0,53	13,1	-	6	78,6	18	-20	38	777	0	0	777
Стена З	0,26	-	3,45	6	20,7	32	-20	52	226	0	0	226
Покрытие	0,2	13,1	3,45	-	45,1	32	-20	52	469	17,7	160	629
Пол	0,21	13,1	3,45	-	45,1	1	-20	21	199	0	0	1199
УQ1 = 1831Вт

Для камеры №10

Наименование ограждения	Kд Вт/(мІК)	Размеры камеры,м	F, мІ	tн °С	tв °C	Дt °C	Q1Т Вт	Дtc °C	Q...

Подобные документы

• Проектирование холодильной установки

  Общая характеристика и принцип работы холодильной установки молочного завода, ее технико-экономическое обоснование. Методика расчета строительной площади холодильника. Тепловой расчет принятого холодильника. Расчет и подбор камерного оборудования.
  
  курсовая работа [94,0 K], добавлен 03.06.2010
  

• Разработка проекта холодильных установок продовольственной базы

  Роль холодильных технологий на рынке пищевых продуктов. Характеристика района строительства. Расчёт строительных площадей камер хранения и холодильника. Выбор строительно-изоляционных конструкций и расчет толщины теплоизоляции. Подбор оборудования.
  
  курсовая работа [247,6 K], добавлен 29.06.2012
  

• Расчет теплопритоков холодильника

  Определение вместимости холодильника, расчет его площадей. Необходимая толщина теплоизоляции. Конструкции ограждений холодильника. Теплоприток через ограждения. Продолжительность холодильной обработки продукта. Расчет и подбор воздухоохладителей.
  
  курсовая работа [104,1 K], добавлен 09.04.2012
  

• Охлаждаемый склад для хранения овощей вместимостью 2700 усл.т. в г. Казань

  Расчет строительных площадей камер хранения и всего холодильника. Выбор строительно-изоляционных конструкции и расчет толщины слоя теплоизоляции. Тепловой расчет охлаждаемых помещений. Расчет и подбор и основного и вспомогательного оборудования.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 29.06.2012
  

• Расчет аппарата воздушного охлаждения

  Проектный расчет воздушного холодильника горизонтального типа. Использование низкопотенциальных вторичных энергоресурсов. Определение тепловой нагрузки холодильника, массового и объемного расхода воздуха. Тепловой и экзегетический балансы холодильника.
  
  курсовая работа [719,0 K], добавлен 21.06.2010
  

• Расчет фруктохранилища для яблок вместимостью 3000 т

  Выбор расчетного температурного режима работы фруктохранилища для яблок. Определение вместимости и площадей камер. Конструкция наружной стены холодильника типовая "сэндвич" панель. Подбор системы воздушного охлаждения с интенсивной циркуляцией воздуха.
  
  дипломная работа [765,7 K], добавлен 10.09.2012
  

• Расчет холодильника при овощехранилище вместимостью 2000 т

  Расчетный режим холодильных установок. Расчет площадей, объемно-планировочное решение холодильника. Тепловой расчет холодильника и выбор системы охлаждения. Оценка и подпор компрессоров и теплообменных аппаратов. Автоматизация холодильной установки.
  
  дипломная работа [109,9 K], добавлен 09.01.2011
  

• Расчет и проектирование бытового холодильника

  Выбор продуктов для загрузки в морозильную и холодильную камеры. Расчет теплопритоков от продуктов, через стенки камер холодильника. Вычисление холодопроизводительности испарителя, компрессора и конденсатора. Построение диаграммы холодильного цикла.
  
  курсовая работа [3,2 M], добавлен 19.01.2015
  

• Проектирование парового компрессионного холодильника

  Описание конструкции бытового холодильника. Расчет теплопритоков в шкаф. Тепловой расчет холодильной машины. Теплоприток при открывании двери оборудования. Расчет поршневого компрессора и теплообменных аппаратов. Обоснование выбора основных материалов.
  
  курсовая работа [514,7 K], добавлен 14.12.2012
  

• Проектирование холодильной установки овощехранилища

  Обзор развития холодильной техники. Условия хранения пищевых продуктов. Расчет строительных площадей камер хранения. Разработка планировки камер. Особенности подбора и расчета тепловой изоляции. Описание схемы холодильной установки, подбор оборудования.
  
  курсовая работа [314,7 K], добавлен 17.04.2012
  

• Расчет основных элементов конструкции бытового компрессионного холодильника

  Принцип действия холодильника, процесс охлаждения. Классификация бытовых холодильников, основные структурные блоки. Расчет холодильного цикла, испарителя, конденсатора и тепловой нагрузки бытового компрессионного холодильника с электромагнитным клапаном.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 23.03.2012
  

• Проект холодильной камеры для хранения молочной продукции

  Техническая характеристика технологического оборудования, потребляющего холод. Расчет числа строительных прямоугольников камер хранения, толщины теплоизоляционного слоя. Тепловой расчет камеры холодильника. Выбор и обоснованные системы охлаждения.
  
  курсовая работа [118,4 K], добавлен 11.01.2012
  

• Калорический расчет холодильной машины

  Выбор строительных конструкций холодильника. Планировка машинного отделения и компоновка камерного оборудования. Расчет наружных стен, полов, покрытия охлаждаемых камер. Определение теплопритоков в охлаждаемые помещения через ограждающие конструкции.
  
  курсовая работа [404,6 K], добавлен 20.04.2014
  

• Конструкторское решение холодильника-конденсатора для конденсации водяного пара

  Проектирование холодильника-конденсатора для конденсации водяного пара. Определение тепловой нагрузки аппарата, количества тепла при конденсации насыщеных паров, расхода охлаждающей воды, максимальной поверхности конденсации. Механический расчет деталей.
  
  курсовая работа [287,2 K], добавлен 14.07.2011
  

• Проектирование блока холодильных камер

  Расчетные параметры воздушной среды. Изоляционные конструкции холодильников и их особенности. Расчет тепловой изоляции и тепловой расчет камер. Тепловыделения при охлаждении и осушении вентиляционного воздуха. Сводная таблица теплопритоков в холодильник.
  
  курсовая работа [118,1 K], добавлен 16.08.2012
  

• Проектировочный расчет двухкамерного специализированного холодильника

  Расчет строительных размеров двухкамерного специализированного холодильника. Планировка, определение теплопритоков по камерам. Тепловая нагрузка на оборудование и компрессор; инееобразование. Схема холодильной установки; эксплуатационные характеристики.
  
  курсовая работа [754,0 K], добавлен 16.08.2012
  

• Проект распределительного холодильника емкостью 2500 т. в г. Уссурийск

  Технологические и санитарно-гигиенические требования к хранению продуктов и мясного сырья. Расчет холодильной установки: камеры, грузовой фронт, компрессор, емкость. Выбор изоляции охлаждаемых помещений; автоматизация установки; себестоимость проекта.
  
  дипломная работа [1,5 M], добавлен 05.11.2013
  

• Расчет и проектирование стационарных холодильных камер

  Исследование основных принципов проектирования холодильных камер. Определение площади камеры для хранения овощей, фруктов, молочных продуктов и безалкогольных напитков. Расчет тепловой изоляции, параметров воздушной среды, холодильного оборудования.
  
  курсовая работа [430,3 K], добавлен 13.02.2013
  

• Распределительный холодильник 2000 тонн г. Уссурийск

  Технологический процесс охлаждения продуктов. Определение высоты груза, ёмкости и производительность камер холодильника. Расчет толщины теплоизоляционного слоя. Тепловой расчет охлаждаемых помещений. Подбор основного и вспомогательного оборудования.
  
  курсовая работа [819,2 K], добавлен 26.11.2014
  

• Расчет холодильной камеры, замороженное мясо в блоках

  Определение вместимости холодильной камеры. Теплотехнический расчет изоляции ограждающих конструкций. Определение теплопритоков в камеру и тепловой нагрузки. Тепловой расчет холодильной машины и воздухоохладителя. Подбор холодильного оборудования.
  
  курсовая работа [938,8 K], добавлен 11.02.2015
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам