Главная Коллекция "Revolution" Производство и технологии Проект швейного цеха по изготовлению женского пальто

Проект швейного цеха по изготовлению женского пальто

Обеспечение прибыли как главная задача предприятий в условиях рыночных отношений. Знакомство с технико-экономическим обоснованием проекта швейного цеха по изготовлению женских демисезонных пальто. Общая характеристика стратегии осуществления продаж.

Рубрика	Производство и технологии
Вид	дипломная работа
Язык	русский
Дата добавления	09.12.2014
Размер файла	121,9 K

посмотреть текст работы

скачать работу можно здесь

полная информация о работе

весь список подобных работ

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Страница:

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Развитие швейной промышленности неотделимо от высоких технологий. Главная задача предприятий в условиях рыночных отношений - обеспечение прибыли. Система управления предприятием должна обеспечивать высокую производительность труда, качество выпускаемой продукции, снижение себестоимости и высокий уровень использования оборудования. Совершенствование швейного производства предусматривает внедрение высоко - технологичного оборудования, в котором автоматизированы процессы поднятия лапки, обрезки нитей, электроникой задаются параметры стежка, а также за счёт оборудования для влажно тепловой обработки и для подготовительно-раскройного цеха. В настоящее время широкое применение получило использование САПР. Ведётся поиск путей компьютерного проектирования, который с помощью средств машинной графики, повысит качество разработок на творческих этапах создания новых моделей одежды.

В последнее десятилетие бурно развивается текстильная промышленность, улучшается качество сырьевой базы, благодаря чему расширяется ассортимент выпускаемых тканей. Основные изменения в ассортименте текстильных материалов обусловлены изменением сырьевого состава и модификацией волокон и нитей. Создание новых современных моделей одежды осуществляется с разными целями: организации массового или серийного выпуска изделий, индивидуального пошива, проектирования перспективных коллекций, демонстрационной деятельности. Для достижения поставленных целей используются различные плановые решения. Целью данной курсовой работы является закрепление и углубление знаний, полученных в процессе обучения, и применение этих знаний при решении научных, технических и экономических задач при обосновании технико-экономического потока по изготовлению женского демисезонного пальто. Задача курсовой работы - составить характеристику выпускаемой продукции, рассмотреть стратегию маркетинга и ценообразования, составить план по себестоимости.

Условно принимаем предприятие, состоящее из 1-го потока, который в течение года изготовляет коллекцию изделий мужских пиджаков, состоящую из трех моделей на одной конструктивной основе.

Поток работает в одну смену - 8 часов.

Трудоемкость изготовления -1,41;1,52;1,45 нормо - ч.

Количество рабочих на потоке -61 человек.

Оборудование, используемое на предприятие, представлено в таблице 1.

Таблица 1 - Оборудования и его стоимость в рублях

Наименование оборудования	Тип, класс, производитель	Количество, ед.	Цена за единицу, р.
1.Универсальная машина для стачивания деталей	DLN9010SS “Джуки” Япония	42	59000
2.Одноигольная двухплунжерная машина для подшивочных работ	DC-1500 «MAIER»	1	98400
3.Двухигольный полуавтомат для обработки карманов	746 кл ф. «Дюркопп	1	590000
4.Специальная для втачивания рукавов	DP-2100 “Джуки”	2	250000
5.. Полуавтомат для пришивания пуговиц с одноврем. обрезкой ниток	LK 981 кл. ф. «Джуки»	1	126500
6.Полуавтомат для изготовление петель	МЕВ-3200S «Джуки»,МК	2	436600
7.Специальная для настрачивания закрепок	570-124206 кл. ф. «Дюркопп»	2	180000
8.Полуавтомат для настрачивания закрепок на петлях	1901кл. «Джуки»	1	130000
9. Парогенератор на два утюга с гладильным столом	VEIT 2365/4.4	9	96000

1. Резюме

В курсовой работе произведено технико-экономическое обоснование проекта швейного цеха по изготовлению женских демисезонных пальто для женщин, которое включает в себя планы по маркетингу, производственно - сбытовой деятельности, по персоналу, организационный, юридический и финансовый планы.

Предлагаемые к производству модели женского демисезонного пальто отвечают требованиям современной моды по конструкции и используемым материалам. Выпуск моделей планируется на высокопроизводительном оборудовании, что обеспечивает качество и невысокую себестоимость, а, следовательно, и доступную цену. Конкурентоспособность изделий характеризуется сравнительно недорогой ценой, высоким качеством продукции.

По количеству рабочих швейный поток, на котором планируется выпуск изделий, относится к потокам средней мощности, что обеспечивает возможность быстрой смены ассортимента в соответствии с рыночным спросом.

В данном разделе курсового проекта приводятся технико - экономические показатели в табличной форме, расчеты по которым выполнены в заключительном разделе проекта. По ТЭП видно, что поток является производительным, имеет хорошее качество изделий и хорошую организацию труда. Такое предприятие лидирует на рынке среди конкурентов по многим факторам, так как выпускает определённый ассортимент верхней женской одежды.

2. Характеристика выпускаемой продукции

Мужской пиджак - неизменный атрибут гардероба почти каждого мужчины, а если он вынужден проводить большую часть времени на работе, то пиджак - это просто необходимость. Это очень консервативная одежда, которая за время своего долгого существования приобрела свои атрибуты и каноны.

Мужской пиджак имеет свои четкие стандарты и регламент для каждого мероприятия. Это относиться и к количеству пуговиц, и к цвету и фактуре ткани, и вариантам карманов, и к оформлению и длине бортов пиджака.

Мужской пиджак на одной пуговице будет выглядеть неуместным на обсуждении делового контракта, зато это превосходный вариант для пафосной вечеринки. А пиджак на трех пуговицах создаст впечатление надежного партнера и подарит своему владельцу чувство уверенности в себе. Совсем недавно пиджак с высокой застежкой на четырех пуговицах был популярен в деловых костюмах. В этом сезоне он лишился подкладки, приобрел накладные карманы, заявил о своем существовании, как отдельной единицы гардероба и стал актуальной одеждой стиля casual. Двубортный пиджак на шести пуговицах перекочевал в роскошные яхт-клубы из военно-морских сил. Раньше такая модель была принадлежностью парадной морской формы.

В соответствии с темой курсового проекта были, выбраны модели заданного изделия. Модели отвечает основным направлениям моды на данный период. Для повседневно-делового пиджака характерны содержательность и умеренный объем. Модное направление такого пиджака отражается, прежде всего, на его деталях, длине и дополнениях в сочетании с современной силуэтной формой.

В разработанной коллекции все модели объединяет полуприлегающий силуэт, одинаковая длинна изделий. Если просмотреть тенденции, то эти параметры соответствуют им. Так же все модели объединяет материал (костюмная, гладкокрашеная ткань), и используемая фурнитура.Коллекция весьма проста и лаконична, что позволяет уменьшить затраты на производство и себестоимость, а значит ее можно пустить в массовое производство. Желательно внести некое разнообразие оттенков в соответствии с тенденциями моды.

2.1 Художественно - техническое описание модели

На эскизах изображены модели мужских пиджаков полуприлегающего силуэта, младшей, средней и старшей возрастных групп, выполненных из костюмных тканей.

2.1.1 Художественно - техническое описание модели

Пиджак мужской для средней и старшей возрастных групп, из костюмной ткани , полуприлегающего силуэта; с расширенным плечевым поясом, с плечевыми накладками, со смещенными к спинке боковыми швами; на притачной подкладке; с внутренними карманами: на левой и правой полочке - верхний прорезной карман с двумя обтачками из подкладочной ткани с застежкой на навесную петлю и пуговицу и боковой (для мелочи) прорезной карман с двумя обтачками из основной ткани - на левой полочке.

Перед - состоит из двух полочек с цельновыкроенным воротником -шаль до линии талии; с центральной застежкой на 1 обметанную петлю и 1 пуговицу, с закругленными бортами по линии низа; с отрезными бочками; с талиевыми вытачками, переходящими в подрезе в боковые прорезные карманы с горизонтальным входом листочка с втачными концами; с верхним прорезным карманом с листочкой с настрочными концами с наклонным входом на левой полочке.

Спинка - со средним швом, заканчивающимся шлицей.

Рукава - втачные, двухшовные (с локтевым и передним швами), длинные, с открытой шлицей в локтевом шве, декорированной 4-мя пуговицами.

Воротник - отложной с отворотом. Верхний воротник - с отрезной стойкой.

Рекомендуется использовать обтяжные пуговицы и нитки в тональном сочетании с цветом ткани.

2.1.2 Художественно - техническое описание модели 2

Пиджак мужской для средней и старшей возрастных групп из костюмной ткани; полуприлегающего силуэта; с расширенным плечевым поясом, с плечевыми накладками; со смещенными к спинке боковыми швами, заканчивающимися шлицами; на притачной подкладке с внутренними карманами: на левой и правой полочке - верхний прорезной карман с двумя обтачками из основной ткани с застежкой на навесную петлю и пуговицу и боковой (для мелочи) прорезной карман с двумя обтачками из основной ткани - на левой полочке.

Перед - состоит из двух полочек с отложными лацканами, с острыми углами до линии талии, с декоративной петлей на конце левого лацкана, обметанной вдоль уступа лацкана; с центральной застежкой на 2 обметанные петли и пуговицы, с закругленными бортами по линии низа; с отрезными бочками; с талиевыми вытачками, переходящими в подрезе в боковые прорезные карманы с 2-мя обтачками и клапаном; с верхним прорезным карманом с листочкой с настрочными концами с наклонным входом на левой полочке

Спинка - со средним швом.

Воротник - отложной с отворотом. Верхний воротник - с отрезной стойкой.

Покраю воротника, лацканам, бортам, клапанам, листоч ке и по низу пиджака проложена отделочная строчка на расстоянии 0,7 см.

Рекомендуется использовать нитки и пуговицы на 4 прокола в тон основного цвета ткани.

2.1.3 Художественно - техническое описание модели 3

Пиджак мужской для младшей возрастной группы из полушерстяной костюмной ткани; полуприлегающего силуэта; с расширенным плечевым поясом, с плечевыми накладками; со смещенными к спинке боковыми швами; на притачной подкладке с внутренними карманами: на левой и правой полочке - верхний прорезной карман с двумя обтачками из подкладочной ткани с застежкой на навесную петлю и пуговицу и боковой (для мелочи) прорезной карман с двумя обтачками из основной ткани - на левой полочке.

Перед - состоит из двух полочек; с центральной застежкой на 5 обметанные петли и 5 пуговицы, с прямыми бортами по линии низа; с отрезными бочками; с талиевыми вытачками, переходящими в подрезе в боковые прорезные карманы с 2-мя обтачками; с верхним прорезным карманом с листочкой с настрочными концами с наклонным входом на левой полочке Спинка - со средним швом, заканчивающимся шлицей.

Рукава - втачные, двухшовные (с локтевым и передним швами), длинные, с открытойшлицейв локтевом шве, декорированной 4-мя пуговицами.

Воротник - стойка.

Рекомендуется использовать нитки в тон, пуговицы на 4 прокола или на ножке .

2.2 Коммерческая характеристика товара

Представленные мужские пиджаки выпускаются под торговой маркой. Торговая марка, разработана дизайнерами швейного предприятия. Продукция реализуется через сеть фирменных магазинов, крупные универмаги и магазины города Санкт-Петербурга и других городов России. Предприятие активно занимается рекламой своего товара. В качестве рекламы используются постеры, буклеты, каталоги.

Товар выполнен к сезону весна-лето 2014 по стандартной технологии. В соответствующий сезон товар продается в магазинах по полной цене, в остальные сезоны товар продается со скидкой. Основным фактором успеха на рынке является удовлетворение товара современным технологическим требованиям и тенденциям моды. Вся продукция на предприятии сертифицирована и занимает прочную позицию в своем сегменте, что характеризует его высокую конкурентоспособность.

При массовом производстве швейных изделий важная роль принадлежит технологическому процессу, который представляет собой экономически целесообразную совокупность технологических операций по обработке и сборке деталей и узлов швейных изделий. Технология современного швейного производства становиться все более механической, эффективность в первую очередь зависит от применяемого оборудования. Все это в целом обеспечивает: универсальность швейных машин, агрегатиро-вание рабочих мест, максимальную концентрацию технологически - неделимых операций на каждом рабочем месте и оптимальную последовательность их выполнения.

На конечном этапе изготовления изделия упаковываются с вешалкой в полиэтиленовый пакет. Это необходимо для сохранения товарного вида во время транспортировки в торговые точки города.

Таблица 2 - Спецификация деталей изделия

Наименование детали	Модели
	Модель 1	Модель 2	Модель 3
Полочка	+	+	+
Боковая часть	+	+	+
Спинка	+	+	+
Верхняя часть рукава	+	+	+
Задняя часть рукава	+	+	+
Подборт	+	+	+
Верхний воротник	+	+	+
Нижний воротник	+	+	+
Стойка верхнего воротника	+	+	-
Клапан бокового кармана	-	+	-
Обтачка бокового кармана	+	+	+
Листочка	+	+	+
Подзор листочки	+	+	+
Подкладка кармана	+	+	+
Итого	13	15	12

Затем проведём расчёт уровня технологичности по следующей формуле:

Утехн=1 - (nmax - nmin) / nбаз, (1)

где nmax - максимальное количество деталей;

nmin - минимальное количество деталей;

nбаз - количество деталей базовой модели.

Утехн=1 - (15 - 12) / 12 =0,25.

Степень технологичности моделей достаточная для производства на одном технологическом потоке.

3. Стратегия маркетинга

Данный раздел включает в себя информацию о внешней и внутренней среде предприятия, конкурентах, совершенствований товара, продаж, рекламе

3.1 Задачи маркетинга

Маркетинг - это комплексная система организации и управления производственной и сбытовой деятельностью предприятий, изучение рынка с целью формирования и удовлетворения спроса на продукцию, услуги и получения прибыли.

В качестве функции управления маркетинг имеет не меньшее значение, чем любая деятельность, связанная с финансами, производством, научными исследованиями, материально-техническим снабжением и т.д.

В качестве концепции управления маркетинг требует, чтобы компания рассматривала потребление как «демократический» процесс, при котором потребители имеют право «голосовать» за нужный им продукт своими деньгами. Это определяет успех компании и позволяет оптимально удовлетворительно потребности покупателя.

Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы все виды деятельности предприятия основывались на знании потребительского спроса и его изменений в перспективе. Более того, одна из целей маркетинга заключается в выявлении неудовлетворенных запросов покупателей, чтобы ориентировать производство на удовлетворение этих запросов. Система маркетинга ставит производство товаров в функциональную зависимость от запросов и требует производить товары в ассортименте и количестве, нужном потребителю. Именно поэтому маркетинг, как совокупность сложившихся методов изучения рынков, ко всему прочему еще направляет свои усилия на создание эффективных каналов сбыта и проведение комплексных рекламных компаний.

Маркетинг использует средства массовой информации и другие способы, чтобы завладеть вниманием и убедить многих людей в приобретении продукции.

Маркетинговая деятельность представляет собой комплекс мероприятий, ориентированных на исследование таких вопросов, как:

1. Анализ внешней (по отношению к предприятию) среды, в которую входят рынки, источники снабжения и многое другое. Анализ позволяет выявить факторы, содействующие коммерческому успеху или создающие препятствие этому. В результате анализа формируется банк данных для принятия обоснованных маркетинговых решений.

2. Анализ потребителей, как актуальных (действующих, покупающих продукцию предприятия), так и потенциальных (которых еще требуется убедить стать актуальными). Данный анализ заключается в исследовании демографических, экономических, географических и иных характеристик людей, имеющих право принимать решения о покупке, а также их потребностей в широком смысле этого понятия и процессов приобретения как нашего, так и конкурирующего товаров.

3. Изучение существующих и планирование будущих товаров, то есть разработка концепций создания новых товаров и модернизация старых, включая ассортимент их и параметрические ряды, упаковку и т.д. Устаревшие, не дающие заданной прибыли товары, снимаются с производства и экспорта.

4. Планирование товародвижения и сбыта, включая создание, если это необходимо, соответствующих сбытовых сетей со складами и магазинами, а также агентских сетей.

5. Обеспечение формирование спроса и стимулирования сбыта путем комбинации рекламы, личной продажи и разного рода экономических стимулов, направленных на покупателей, агентов и непосредственных продавцов.

6. Обеспечение ценовой политики, заключающейся в планировании систем и уровней цен на экспортируемые товары, определении «технологии» использования цен, сроков кредита, скидок и т.д.

7. Удовлетворение технических и социальных норм страны, импортирующей товары предприятия, что означает обязанность обеспечить должные уровни безопасности использования товара и защиты окружающей среды; соответствие морально-этическим правилам; должный уровень потребительских свойств товара.

8. Управление маркетинговой деятельностью как системой, т.е. планирование, выполнение и контроль маркетинговой программы и индивидуальных обязанностей каждого участника работы предприятия, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений.

3.2 Оценка рынка сбыта

На данный момент швейная промышленность начинает серьёзный этап в развитии производства. Это заключается в развитии подразделений на каждом предприятии, по маркетингу, в том числе с зарубежными поставщиками и покупателями, по сбыту производимой продукции основной и побочной. Значительно повысился уровень научно-технического прогресса (НТП). Закупается современное оборудование, с высокими техническими характеристиками, а также механизированные поточные линии.

На оцениваемом предприятии имеется свой фирменный магазин, где можно приобрести изделия из новых коллекций, а также изделия со скидкой из старых коллекций. Также предприятие распространяет продукцию в розничные сети города и через предприятия оптовых покупателей.

План повышения конкурентоспособности является частью общей деловой стратегии и базой для определения рыночных целей предприятия. Для оценки своих сравнительных преимуществ в борьбе за рынок сбыта необходимо проводить сегментацию по основным конкурентам. Оценка конкурентоспособности представлена в таблице 3.

Таблица 3 - Оценка конкурентоспособности предприятия относительно конкурентов

Факторы конкурентоспособности	Предприятие	Конкуренты
		Западные производители	Отечественные производители
Продукт: Качество Престиж торговой марки Универсализм Технические параметры	5 4 5 5	5 5 4 5	5 4 4 5
Цена: Цена продажи(min)	5	3	4
Каналы сбыта: Прямая доставка Торговые агенты Оптовые посредники Система транспортировки	5 4 5 5	4 5 5 3	5 4 5 4
Продвижение продуктов на рынке: Реклама Индивидуальная продажа Стимулы для потребления Демонстрационная торговля Показ образцов изделий	3 3 4 4 3	5 5 4 4 4	4 3 3 4 4
Общее количество баллов	60	61	58

По итогам таблицы видно, что продукция конкурентоспособна. Одним из существенных факторов завоевания рынка сбыта является качество изготавливаемой продукции. Сильными сторонами являются качество, цена, прямая доставка, универсальность продукции, работа с оптовыми посредниками. Слабыми сторонами являются продвижение продуктов на рынке, престиж торговой марки.

3.3 Стратегия осуществления продаж

экономический швейный демисезонный пальто

Система рыночных отношений предусматривает тесную взаимосвязь между процессами производства, распределения и потребления, материальных благ в мире ограниченных экономических ресурсов. Каждое предприятие планирует производство товаров и услуг только в таких количествах и в такое время, которые соответствуют запросам потребителей. Спрос определяет объемы и сроки продажи продукции и таким образом задает все свои плановые показатели предприятиям-производителям.

Также весьма важным фактором является планирование товародвижения, в частности обоснование оптимальных каналов или схем движения товаров от производителя к потребителю. Другими словами, это систематическое принятие планово-управленческих решений в отношении физического перемещения и передачи собственности на товар или услугу от производителя к потребителю, включая транспортировку, хранение и совершение сделок.

Канал товародвижения включает организации или людей, связанных с передвижением и обменом товаров и услуг, и рассматриваемых как участники сбыта или посредники между производителями и потребителями продукции. Он может основываться на устном согласии между малым предприятием и местным розничным магазином или требовать детальных письменных контрактов между группой производителей, оптовиков и розничных торговых центров.

В современных условиях существуют два основных канала товародвижения или способа реализации готовой продукции: прямые связи и свободный рынок.

Важнейшей характеристикой эффективности выбранного канала товародвижения могут служить издержки сбыта, которые колеблются в пределах от 2 до 20% общего объема продажи товаров.

3.4 Методы стимулирования продаж

Для стимулирования продаж своей продукции предприятие прибегает к некоторым хитростям, таким как: установление цен для стимулирования сбыта, различное стимулирование потребителей и продавцов.

Установление цен для стимулирования сбыта:

Объявлять низкие цены на конкретно оговоренный период, например в течение недели или до какого-то числа.

Скидки на количество изделий в партии - скидка за ассортимент.

Скидки за партию новых товаров (компенсация торговцу за риск)

Специальные скидки перспективным партнёрам.

Специальные скидки крупным компаньонам, оптовикам.

Скидки новичкам, чтобы потом сделать их постоянными клиентами.

Установление скользящих, падающих цен, которые устанавливаются в зависимости от соотношения спроса и предложения, и постепенно снижаются по мере насыщения рынка.

Средства стимулирования потребителей:

- В магазинах на некоторые товары установление цен как на «убыточные лидеры» ради привлечения покупателей в магазин, в надежде, что они приобретут и другие товары с обычными наценками.

- Для привлечения большого числа клиентов в определённые периоды времени пользоваться ценами для особых случаев, например по случаю Нового года, выпускные балы, 1 сентября и др.

- Объявлять низкие цены на конкретно оговоренный период, например в течение недели или до какого-то числа.

- Демонстрация моделей на выставках и специальных презентациях, вручение символических сувениров.

- Бонусные скидки постоянным покупателям за преданность фирме (около 3-10%).

- Установление «психологической цены» чуть ниже какой-нибудь суммы, например 999,90 рублей. Такой приём создаёт у потребителя чисто психологическую иллюзию более низкой цены.

- Представление товара и фирменных знаков в местах продажи стимулирования импульсивных покупок.

- Индивидуальное внимание к покупателям (поздравительные письма, приглашения на выставки, консультации художников и т.д.).

Такой подход к потребителям является очень действенным и постоянно расширяется круг почитателей данной торговой марки.

Стимулирование торгового персонала фирмы: премии, конкурсы на звание лучшего продавца.

Важным фактором является поддержание обратной связи с работниками магазинов, реализующих нашу продукцию. Ведь они первыми принимают все претензии и замечания потребителей. Кроме того, необходимо поощрять своих продавцов за сбор информации от покупателей об эстетических и эксплуатационных свойствах продаваемых товаров. Все эти сведения необходимо анализировать производителю, чтобы вовремя принять соответствующие меры. Необходимо мотивировать продавцов для возможного повышения их личностных и профессиональных качеств.

На предприятиях для оптовых покупателей существует система скидок. Скидка в 5% предоставляется при осуществлении разовой покупки на сумму 150 тыс.р.. При разовой покупке свыше 300 тыс.р. - скидка 10%. При оплате в рассрочку на сумму 150 тыс.р. цена повышается на 5%, на сумму меньше 150 тыс.р. - на 10%. Для постоянных оптовых клиентов существуют VIP скидки до 10-20%. Региональные представительства также имеют большие скидки в размере 10-15%.

3.5 Рекламная кампания

Деятельность, преследующая цель привлечь внимание к товару, услуге конкретного производителя, торговца, посредника путем распространения за их счет и под их маркой предложений, призывов, советов, рекомендаций купить товар или воспользоваться услугой, есть реклама.

Рекламная кампания начинается со сбора сведений о рынке, его особенностях, спросе, пожеланиях и привычках потребителей. На этой основе разрабатывается план кампании, оттачиваются рекламные идеи.

Вся реклама передается потенциальному покупателю через средства массовой информации (телевидение, газеты и радио, журналы, наружная реклама, интернет).

Каждый вид СМИ направлен на определенную аудиторию и определенный сегмент рынка. Для нашего предприятия наиболее рационально будет использовать наружную рекламу и журналы.

4. Стратегия ценообразования

4.1 Постановка задач, выбор стратегии ценообразования

Предприятие, заинтересованное в стабильном развитии своей деятельности. Политику ценообразования разрабатывает таким образом, чтобы избежать снижения объемов продажи изделий, а также уменьшить воздействия на деятельность предприятия конкурентов и посредников. В этих условиях, чтобы сохранить покупателей, предприятию оптовой торговли, целесообразно в допустимых пределах снижать цены в ответ на действия конкурентов, а специалистам розничной торговли - устанавливать более низкие цены, чтобы успешно конкурировать с другими предприятиями.

При определении цены очень важно правильно выбрать метод ценообразования. Зная спрос потребителей, издержки производства и обращения и цены конкурентов, предприятие может определить цену на собственную продукцию. Минимально возможная цена определяется уровнем себестоимости продукции, максимальная - устанавливается, если в товаре есть какие либо уникальные свойства. Обычно цены устанавливаются в диапазоне между минимально и максимально возможными ценами, ориентируясь на средний уровень цен на аналогичные товары, сложившийся на рынке. Используются следующие методы ценообразования:

- «средние издержки плюс прибыль»;

- на основе расчетов безубыточной работы предприятия и получения прибыли;

- исходя из ощущаемой ценности товара;

- исходя из уровня текущих цен;

- по итогам закрытых торгов.

При постановке задач ценообразования необходимо решить, чего желательно добиться с помощью политики цен на свою продукцию.

Таблица 4 - Постановка задач ценообразования

Задача ценообразования	Ценовая стратегия
1. Увеличение объема продаж, захват большей доли рынка.	1. Стратегия проникновения на рынок. Завоевание репутации, установление первоначально пониженных цен, что порождает большой спрос и позволяет увеличить масштабы производства.
2. Получение наибольшей прибыли.	2. Установление цен с высокой долей прибыли в них.
3. Обесп. стаб. ассортимента - не осваивать новые изделия, но продлевать жизнь ранее освоенным ассортиментом.	3. Снижение цен до уровня, обеспечивающего минимальную прибыльность.

Для данного предприятия выбирается задача увеличения объема продаж и захват большей доли рынка.

При расчете цены затратным методом с использованием полных издержек необходимо выполнить расчеты, которые представлены в таблице 5.

экономический швейный демисезонный пальто

Таблица 5 - Определение цены изделия затратным методом

Показатель	Значение, р.
1. Себестоимость единицы продукции	1846,40
2. Прибыль на единицу продукции,	553,92
3. Рентабельность единицы	30%
4. Отпускная цена	2400,32
5. Ставка НДС, %	18%
6. Сумма НДС	432,05
7. Свободно-отпускная цена	3386,3
8. Торговая наценка, %	50
9. Сумма торговой наценки	1693,15
10. Цена продаж	5079,45

Рентабельность единицы продукции Р, отражающая степень доходности предприятия и характеризующая размер прибыли на каждый рубль затрат, определяется по формуле:

Р = П / С 100% (2)

Где П - прибыль на единицу выпускаемой продукции, р.;

П=С* 30%

С - полная себестоимость единицы продукции, р.;

Р = 553,92/ 1846,40Ч 100% = 30%

Отпускная цена Ц отп складывается из полной себестоимости изделия и прибыли на ед.продукции.

Цотп = С + П (3)

Цотп = 1846,40+ 553,92= 2400,32 р.

Свободно - отпускная цена Цсв.о включает в себя сумму налога на добавленную стоимость НДС по установленной ставке.

При продаже изделий в розничной торговле покупатели платят налог с продаж в размере 5%.

Цена продажи товара Цпр складывается из свободно-отпускной цены и наценки торгующей организации Т:

Цсв.о = С + П + НДС (4)

Цсв.о = 2400,32 + 553,92+ 432,05= 3386,3р.

Цена продаж складывается из свободно отпускной цены и наценки торгующей организации:

Цпр = Цсв.о + Т (5)

Цпр =3386,3 + 1693,15= 5079,45, р.

Выбор цены изделия представленный в таблице 6, производится в сравнении с таблицей 5.

Таблица 6 - Выбор и обоснование цены изделия

Показатель	Значение, р.
Цена продажи: а) предприятия-изготовителя: минимальная максимальная безразличия	1846,40 5079,45 3386,30
б) предприятия-конкурента	3279,97
в) средняя на рынке	6120,36
г) договорная	5319,55

Установление окончательных размеров цены осуществляется в ходе конкретных переговоров с покупателями. При этом также решаются вопросы создания собственной системы скидок для покупателей, разрабатывается механизм корректировки цен в настоящем и будущем с учетом стадий жизненного цикла товара и инфляционных процессов.

При сравнении возможных цен на продукцию предлагаемого ассортимента определяется: минимальная цена, равная издержкам на производство и реализацию продукцию; максимальная цена, величина которой зависит от спроса; цена безразличия - это цена, при которой покупателю безразлично, чей товар покупать. Определив эту цену, важно наметить, как преодолеть это безразличие, чтобы покупали именно вашу продукцию. Цены постоянно регулируются для удержания высокого спроса.

5. План производственно-сбытовой деятельности

Вопросами сбыта на предприятии занимается отдел продаж, который возглавляет директор по продажам. Задача этого отдела в осуществлении рациональной организации сбыта продукции предприятия в магазинах Санкт - Петербурга и других регионах.

Основные задачи и функции отдела продаж:

- составление договоров на поставку продукции потребителям;

- поставка продукции предприятия в сроки и в объёме, оговоренном в договоре;

- составление прогнозов продаж;

- поиск новых рынков;

- разработка и внедрение стандартов по организации хранения, сбыта и транспортировки готовой продукции;

- обеспечение своевременного поступления денежных средств за реализованную продукцию;

- оформление сбытовой документации; и т. д.

Производство швейных изделий планируется в натуральном, трудовом и стоимостном выражениях по данным работы швейных потоков в соответствии с заказами торгующих организаций. Для этого производственная программа должна быть обеспечена всеми необходимыми материалами.

5.1 Расчет объема продаж в натуральном и трудовом выражениях

Расчет объема продаж в натуральном и трудовом выражениях представлен в таблице 7.

Таблица 7 - Объем продаж в натуральном и трудовом выражениях

Показатель	Величина по модели	Сумма
	1	2	3
1. Трудоёмкость изг. единицы продукции, нормо - ч	1,41	1,52	1,45	1,48
2. Количество рабочих, чел.	61	61	61	61
3. Количество потоков, ед.	1	1	1	1
4. Коэффициент сменности	1	1	1	1
5. Год. фонд рабочего времени одного рабочего, ч	1840	1840	1840	1840
6. Процент не выхода на работу, %	7	7	7	7
7. Процентное объёмов продаж по моделям, %	27	65	8	100
8. Средневзвешенная трудоёмкость, ч	-	-	-	1,48
9. Объём пр. в натуральном выражении, тыс. ед.	20,48	49,30	6,07	75,84
10. Объём продаж в трудовом выраж, нормо - ч	28,88	79,94	8,80	117,62

Средневзвешенная трудоемкость рассчитывается по формуле:

где ТР - трудоемкость изготовления каждой модели, ч.;

d - удельный вес (процент объема продаж по моделям).

Годовой фонд рабочего времени, ч.:

где Д - количество дней в году, сут.;

Д вых - количество выходных дней в году, сут.;

Д празд - количество праздничных дней в году, сут.;

Д н - количество дней невыходов на работу, сут.;

Количество дней невыходов на работу составляет 7 - 10% от общего количества рабочих дней в году. В нашем случае - 7%

Суммарный объем продаж в натуральном выражении рассчитывается по формуле:

где Тг - годовой фонд рабочего времени, ч.;

Чяв - явочная численность рабочих, чел.;

п - количество потоков, шт.;

Ксм - количество рабочих смен.

Количество дней невыходов на работу составляет 6-10% от общего числа рабочих дней в году. Объем продаж в трудовом измерении рассчитывается как произведение объема продаж в натуральном выражении на трудоемкость изготовления единицы продукции.

Объем продаж в трудовом измерении рассчитывается как произведение объема продаж в натуральном выражении на трудоемкость изготовления единицы продукции.

5.2 Расчет объема продаж в стоимостном выражении

Расчет объема продаж в стоимостном выражении представлен в таблице 8.

Таблица 8 - Объем продаж в стоимостном выражении

Показатель	Значение
1. Суммарный объем продаж в натуральном выражении, тыс.ед.	75,84
2. Цена единицы изделия, р.: отпускная свободно-отпускная продаж	2400,32 3386,30 5079,45
3. Объем продаж в стоимостном выражении в ценах, тыс.р.: отпускных свободно-отпускных продаж (рассчитывается по всем видам цен, указанных выше)	182040,26 256816,99 385221,69

5.3 Расчет стоимости основных фондов

Выполняется расчет потребного количества оборудования и других видов основных фондов (основного капитала).

Расчет потребного количества оборудования швейного цеха выполняется в форме таблицы 9.

Таблица 9 - Расчет потребного количества технологического оборудования

Наименование оборудования	Тип, класс, производитель	Количество, ед.	Цена за единицу, р.	Сумма затрат на оборудование ,тыс.руб
1.Универсальная машина для стачивания деталей	DLN9010SS “Джуки” Япония	42	59000	24780,00
2.Одноигольная двухплунжерная машина для подшивочных работ	DC-1500 «MAIER»	1	98400	98,400
3.Двухигольный полуавтомат для обработки карманов	746 кл ф. «Дюркопп	1	590000	590,000
4.Специальная для втачивания рукавов	DP-2100 “Джуки”	2	250000	500,000
5.. Полуавтомат для пришивания пуговиц с одновременной обрезкой ниток	LK 981 кл. ф. «Джуки»	1	126500	126,500
6.Полуавтомат для изготовление петель	МЕВ-3200S «Джуки»,МК VS 3080.`	2	436600	873,200
7.Специальная для настрачивания закрепок	570-124206	2	180000	360,000
8.Полуавтомат для настрачивания закрепок на петлях	1901кл. «Джуки»	1	130000	130,000
9. Парогенератор на два утюга с гладильным столом	VEIT 2365/4.4	9	96000	864,000
Итого		61		28322,1
Сумма НДС				5097,99

Расчет потребности в основных фондах ОФ выполняется по форме таблицы 10 на основании данных о стоимости оборудования швейного цеха.

Таблица 10 - Расчет потребности в ОФ

Состав основных фондов	Доля общей стоимости, %	Сумма ОФ, тыс.руб
Рабочие машины и оборудование	35	28322,10
Здания и сооружения	40	32368,11
Транспортные и передаточные устройства	15	12138,04
Хозяйственный инструмент, вычислительная техника	10	8092,02
Итого	100	80920,28

Стоимость основных фондов с учетом других цехов ОФобщ. предприятия рассчитывается по формуле:

ОФобщ = ОФ х (4,5ч6,0) , (9)

Где 4,5ч6,0 - поправочный коэффициент на стоимость основных фондов остальных цехов предприятия.

ОФобщ = 80920,28 5 = 404601,4 тыс. р.

5.4 Расчет потребности в материальных ресурсах

Расчет выполняется на суммарный объем продаж для модели с наибольшими материальными затратами в форме таблицы 11.

Таблица 11 - Расчет годовой потребности в материалах

Наименование материалов	Норма расхода на ед.изделия, м./шт.	Годовая потребность в материалах
		м./шт	тыс.р.
1. Ткань костюмная шерстяная	2,5	189600,0	75840,0
2. Ткань подкладочная,	2,0	151680,0	12134,4
3.Ткань отделочная	0,8	60672,0	13347,84
3. Клеевой прокладоч-ный материал	1,1	91766,4	2018,86
4.Клеевавя кромка	2,3	174432,0	139,55
5. Нитки, катушки	3	227520,0	534,67
6. Ярлык	2	151680,0	121,34
7. п/э пакет, для штопки	1	75840	7,58
8. Вешалка	1	75840	303,36
9. Фирменная лента	1	75840	53,08
9. Упаковочный п/э пакет,	1	75840	36,80
10. Плечевые накладки	2	151680,0	174,43
11. Пуговицы, шт	14	1061760,00	1008,67
Итого			107720,58
НДС			18 %
			19389,7
Сумма с НДС			127110,28

Для определения годовой потребности в материалах в единицах измерения необходимо норму расхода, м./шт., умножить на объем продаж в натуральном выражении:

Например, по ткани верха: 2,5 ? 75840= 189600,0

Годовая потребность в материалах, тыс.р., вычисляем путем умножения годового запаса материала на стоимость материала за 1м.:

189600,0 400,00 = 75840,0 тыс.р.

Остальные материалы рассчитываются аналогично.

Расчет потребности в оборотных средствах ОС выполняется по форме таблицы 12.

Таблица 12 - Расчет потребности в оборотных средствах

Состав оборотных средств	Доля общей стоимости, %	Сумма ОС, тыс.р.
1. Материалы и готовая продукция	90	17995,19
2. Незавершенное производство
3. Топливо
4. Тара
5. Малоценные и быстроизнашивающиеся предметы	10	1999,46
Итого	100	19994,65

Стоимость материалов и готовой продукции, находящихся в запасах оборотных средств ОСмг, рассчитывается как сумма запаса материалов ОСм и готовой продукции ОСг по формуле:

ОСмг = ОСм + ОСг (10)

Для расчетов принимаются следующие нормы запаса в днях:

материалы НЗ м - 50 дней; готовая продукция НЗг - 6 дней.

ОСм = М х НЗм / 360 (11)

ОСг = Воц х НЗг / 360 (12)

Где М - годовая потребность в материалах,р.;

НЗм - запас материалов на складе, дн.;

Воц - объем продаж в отпускных ценах, тыс.р.

ОСм =107720,58Ч 50/360 = 14961,19 тыс.р.

ОСг = 182040,26Ч 6/360 = 3034,0 тыс.р.

ОСмг = 14961,19 + 3034,0 = 17995,19 тыс.р.

Тогда всего ОС получим: 17995,19 Ч 100 / 90 = 19994,65 тыс.р.

6. План по персоналу

План по персоналу представляет собой систему расчетов по рациональному использованию трудовых ресурсов, определению фонда оплаты труда работающих, производительности труда и потребности в персонале в соответствии с планами маркетинга, производства и сбыта.

Задачи плана по персоналу:

- расчет планового роста производительности труда;

-обеспечение рационального соотношения в заработной плате отдельных категорий персонала и распределение зарплаты в соответствии с трудовым вкладом работающих в общие результаты деятельности фирмы;

-планирование оптимального соотношения численности персонала, занятого в производстве, обслуживании и управлении;

-стимулирование работников в улучшении показателей деятельности предприятия;

формирование структуры персонала для решения задач по производству и сбыту товара;

-определение дополнительной потребности в персонале, необходимости повышения квалификации персонала и определение численности работников, подлежащих сокращению в связи с уменьшением объема производства и сбыта.

6.1 Характеристика численности

В данном разделе дается полная характеристика производственных рабочих, обосновывается квалификационный состав рабочих и рассчитывается потребность в персонале.

Все работающие на предприятии подразделяются по характеру функций, выполняемых в производстве, на две группы:

Промышленно-производственный персонал;

Непроизводственный персонал.

К промышленно-производственному персоналу относятся работники, занятые в производстве, его обслуживании и управлении:

1. рабочие;

2. руководители и специалисты;

3. служащие;

4. младший обслуживающий персонал (МОП);

5. ученики;

6. работники охраны.

По характеру участия в производстве рабочие подразделяются на основных и вспомогательных.

К основным рабочим относят рабочих, труд которых непосредственно создает товарную продукцию предприятия и которые заняты осуществлением технологических процессов. В швейном производстве - это настильщики, раскладчики лекал, раскройщики, комплектовщики материалов, кроя и изделий, подборщики деталей и изделий в поток, операторы швейного оборудования, термоотделочники швейных изделий, контролеры материалов, лекал и изделий и др.

К вспомогательным рабочим относят рабочих занятых на ремонте, наладке и обслуживании оборудования и рабочих мест в цехе. Они непосредственно не участвуют в процессе изготовления продукции, однако способствуют его осуществлению. Вспомогательные рабочие могут быть разделены на следующие функциональные группы: транспортную и погрузочно-разгрузочную, ремонтную, хозяйственную, энергетическую, складскую.

К руководителям относят работников выполняющих функции, требующие высокой и средней специальной квалификации и подготовки, осуществляющие организацию и руководство производственным процессом.

Служащие - это работники, занимающие административно-хозяйственные должности и не входящие в состав руководителей и специалистов и отличающимися от них выполняемыми функциями.

К непромышленному персоналу относятся работники, занятые в организациях и учреждениях, обслуживающих работников предприятия. Это работники жилищно-коммунального хозяйства, культурно-просветительных и врачебно-санитарных учреждений, детских садов и яслей, организованных на предприятии. Потребность в персонале приведена в таблице 13.

Таблица 13 - Расчет численности персонала

Показатель	Значение
1. Численность явочная, чел.	61
2. Численность списочная, чел.	65
3. Основные производственные рабочие: - сдельщики, чел., в том числе: 2 разряда 3 разряда 4 разряда - повременщики, чел., в том числе: запускальщица кроя контролер ОТК механик швейного оборудования уборщица электрик	8 38 15 1 2 3 1 1
4. Резервные рабочие, чел.	4
5. Числен. рабочих других цехов, чел. ( 10% от п.2)	7
6. Численность служащих цеха, чел. - начальник цеха - конструктор - технолог - мастер	1 1 1 2
Численность работающих, чел.	85

Явочная численность рабочих указана в схеме разделения труда потока, списочная численность Чс определяется по формуле:

Чс = Чяв х 100 / 100 - Н (13)

Где Чяв - численность явочная, чел.;

Н - процент невыходов на работу, %.

Чс = 61 Ч 100 / 100 - 7 = 65 чел.

6.2 Расчет производительности труда в натуральном, стоимостном и трудовом выражениях

Рассчитывается производительность труда годовая, дневная и часовая по форме таблицы 14.

Таблица 14 - Расчет производительности труда

Показатель	Производительность труда
	В натуральном выражении, ед.	В трудовом выражении, нормо-ч.	В стоимостном выражении, тыс.р.
			В отпускных ценах	В свободно-отпускных ценах
1. Объем продаж	75840	117620	182040,26	256816,99
2. Численность рабочих списочная, чел.	65	65	65	65
3. Численность работающих, чел.	85	85	85	85
4. Годовая производительность труда одного: - рабочего - работающего	1166,77 892,23	1809,54 1383,76	2800,61 2141,65	3951,03 3021,37
5. Дневная производительность труда одного: - рабочего - работающего	5,07 3,88	7,86 6,01	12,17 9,31<...