Розрахунок основних техніко-економічних показників борошномельного цеху №7

Размещено на http://www.allbest.ru/

Завдання

для курсової роботи з дисципліни: Організація, планування і управління виробництвом

Студенту спеціальності 5.05170103 курсу 3 групи ЗП 09.1/9

Технологічний коледж Дніпропетровського державного аграрного університету.

Сила Руслан Вікторович

Тема завдання: Розрахунок основних техніко-економічних показників борошномельного цеху №7

Початкові дані.

Добова подуктивність: 120(т)

Робочий період: 264 дня

Кількість працюючих на підприємстві робітників-чол.:



1. Розрахункова частина

Робочий період

Робочий період-це час, який безпосередньо витрачається на дії, пов'язані з виконанням конкретної роботи.

Робочий період розраховується за формулою:

Р.П.=К.д.-Зупинки(вихідні, свята)-К.р.-П.р.

Де:

К.д-кількість днів

К.п.-капітальний ремонт

П.т.-поточний ремонт

Р.П.=365-53-10-28-10=264 дня

Коефіцієнт використання робочого часу розраховується за формулою:

К.В.=(Р.П./К.д.)*100

К.В.=(264/365)*100=72,3 %

Робочий період в годинах розраховується за формулою:

Р.П. в годинах=Р.П.*8

Р.П. в годинах=264*8=2112

Показники	Рік
Кількість днів	365
Зупинки: вихідні свята	53 10
Капітальний ремонт	28
Поточний ремонт	10
Робочий період	264
Коефіцієнт використання робочого часу	72,3
Робочий період в годинах	2112

2. Виробнича програма в натуральному виразі

Виробнича програма - це програма, яка відповідає структурі ресурсів підприємства та забезпечує найкращі результати його діяльності за визначеними критеріями. Дана програма повинна включати певну номенклатуру продукції, її обсяги (у натуральних та вартісних показниках), числові значення критеріальних техніко-економічних, соціальних та інших показників, а також враховувати обмеження щодо матеріальних ресурсів, персоналу, виробничих потужностей, тощо.

Виробнича програма підприємства є:

- планом виробництва та реалізації продукції;

- основним та вихідним розділом плану господарсько-фінансової діяльності підприємства.

Об`єм переробки розраховується за формулою:

О.п.=Д.п.*Р.П.

де: Д.п-добовий період

Р.П.-робочий період

О.п.=120*264=31680

Продукція всьго розраховується за формулою:

П.В.=(Н.в.*О.п.)/100

де: Н.в.-норма виходу продукції, (%)

О.п.=(75*31680)*100=23760

В тому числі: Б/в=(35*31680)/75=11080

Б/1с=(20*31680)/75=6336

Б/2с=(20*31680)/75=6336

Висівки розраховуються за формулою:

В=(18,5*31680)/100=5860,8

Калькулюванні продукція розраховується за формулою:

К.П.=Б/в+Б/1с*Б/2с+В

К.П.(%)=35+20+20+18,5=93,5

К.П.(т)=11080+6336+6336+5860,8=29620,8

Відходи 1 і 2 категорії розраховуються за формулою:

Від.1і2к.=(6,5*31680)/100=2059,2

3. Штатний розпис керівників та спеціалістів підприємства

Місячний посадовий оклад розраховується за формулою:

М.о.=ЗПмин*ЧТС

де: ЗПмин-мінімальна заробітна ставка

ЧТС-часова тарифна ставка

Премія розраховується за формулою:

П=(М.о.*%премії)/100

Місячний фонд оплати праці розраховується за формулою:

МФП=(М.о.+П)*К.ч.

де: К.ч.-кількість чоловік

Річний фонд оплати праці розраховується за формулою:

РФП=МФП*12

4. Штатний розпис робочих підприємства

Часова тарифна ставка розраховується за формулою:

ЧТСмин=1114/167=6.6грн

ЧТС3р=6,6*1,2=7,92грн

ЧТС4р=6,6*1,35=8,96грн

ЧТС5р=6,6*1,55=10,23грн

ЧТС6р=6,6*1,8=11,88грн

ЧТСв=6,6*1,2=7,92грн

Місячна заробітна плата розраховується за формулою:

ЗПміс3р=7,92*167=1983,96грн

ЗПміс4р=8,91*167=1487,97грн

ЗПміс5р=10,23*167=1708,91грн

ЗПміс6р=11,88*167=1983,96грн

ЗПмісв=7,92*167=1322,64грн

Доплата за шкідливість розраховується за формулою:

ДШК=(ЗПміс*12)/100, грн

ДШК3р=(1322,64*12)/100=158,72грн

ДШК4р=(1487,97*12)/100=178,56грн

ДШК5р=(1708,91*12)/100=205,01грн

ДШК6р=((1983,96*12)/100=238,08грн

ДШКв=(1322,64*12)/100=158,72грн

Премія розраховується за формулою:



П=(ЗП*50)/100, грн

П3р=(1322,64*50)/100=661,32грн

П4р=(1487,97*50)/100=?43,99грн

П5р=(1708,91*50)/100=854,21грн

П6р=(1983,96*50)/100=991,98грн

Пв=(1322,64*50)/100=661,32грн

Місячний фонд оплати праці розраховується за формулою:

МФП=(МЗП+ДШК+П)*n

де: n-кількість робітників

МФП3р=(1322,64+158,72+661,32)*2=4285,35грн

МФП4р=(1487,97+178,56+743,99)*2=4821,02грн

МФП5р=(1708,91+205,01+854,21)*1=2767,62грн

МФП6р=(1983,96+238,08+991,98)*2=6428,03грн

МФПв=(1322,64+158,72+661,32)*2=4285,35грн

Річний фонд оплати праці розраховується за формулою:

РФП=МФП*12

РФП3р=4285,35*12=51424,24грн

РФП4р=4821,02*12=57852,27грн

РФП5р=2767,62*12=33211,49грн

РФП6р=6428,03*12=77136,36грн

РФПв=4285,35*12=51424,24грн



Назва професії	Кількість чоловік	Розряд	Часова тарифна ставка, грн	Місячна тарифна ставка, грн	Доплата за шкідливість	Премія	Місячний фонд оплати праці, грн	Річний фонд оплати праці, грн
					%	грн.	%	грн
Апаратник	2	3	7,92	1322,64	12	158,72	50	661,32	4285,35	51424,24
Апаратник	2	4	8,91	1487,97	12	178,56	50	743,99	4821,02	57852,27
Апаратник	1	5	10,23	1708,91	12	205,01	50	854,21	2767,62	33211,49
Апаратник	2	6	11,88	1983,96	12	238,08	50	991,98	6428,03	77136,36
Вантажник	2	3	7,92	1322,64	12	158,72	50	661,32	4285,35	51424,24
Всього:	9								22587,37	271048,6

5. Розрахунок собівартості та кошторису витрат

Розрахунок вартості зерна, яке підлягає переробці

Собівартість продукції - це грошовий вираз затрат підприємства на виробництво і реалізацію продукції. Собівартість продукції характеризує ефективність всього процесу виробництва на підприємстві, на скільки у ній рівень організації виробничого процесу, технічний рівень, продуктивність праці та інше.

Вартість зерна розраховується за формулою:

В.з.=Ц1тз*К.з., грн.

де: Ц1тз-ціна за 1 тонну зерна;

К.з.-кількість зерна.

В.з.=1800*31680/1000=57024грн

Вартість відходів розраховується за формулою:

В.в.=Ц1тв*К.в.

де: Ц1тв-ціна 1 тонни відходів;

К.в.=кількість відходів

В.в.=100*2059,2/1000=205,9грн

Вартість сировини за відрахуванням відходів розраховують за формулою:

В=В.з.-В.в., грн.

В=57024-205,9=56818грн

6. Розрахунок потреби і вартості електроенергії

Електроенергія це - електрична енергія яка використовується для роботи обладнання що працює від електродвигунів та енергетичної мережі. Витрати на оплату електроенергії для технічних потреб визначаються виходячи з потужності апаратури, терміну її використання і встановленого тарифу, а також з урахуванням фактичних витрат.

Загальну потребу в електроенергії розраховується за формулою:

W = Н е/е * КП

Де: Не/е-норма електроенергії на 1т. готової продукції, кВт./год.

КП-калькульована продукція

W=115*29620,8=3406392кВт./год.

Вартість електроенергії розраховується за формулою:

S е/е = Тариф * W/1000

S е/е=0,95*3406392/1000=3236грн



7. Розрахунок вартості води

Вода-це природній ресурс який використовується у даній галузі. Об'єм споживання води розраховується за формулою:

К-сть спож води = КП * Lim води на 1т КП

К-сть спож води=29620,8*0,9=26658,7м3. Вартість води розраховується за формулою:

S води = К-сть спож * Варт 1м3 / 1000

S води=26658,7*5/1000=133,3тис/грн

Назва показників	Одиниці вимірів	До впровадження
Добова продуктивність	т/добу	120
Робочий період	днів	264
Об'єм переробки	т/рік	31680
Продукції всього в т.ч.	%	75
	тони	23760
борошно в/г	%	35
	тони	11080
Борошно 1г	%	20
	тони	6336
Борошно 2г	%	20
	тони	6336
висівки	%	18,5
	тони	5860,8
Всього калькулюванні продукції	%	93,5
	тони	29620,8
Відходи 1 і 2 категорії	%	6,5
	тони	2059,2
Всього	%	100
	тони	31680



Назва професії	Кількість чоловік	Місячний посадовий оклад	Премія	Місячний фонд оплати праці, грн	Річний фонд оплати праці, грн
			%	грн.
Начальник цеху	1	3119,2	50	1559,6	4678,8	56145,6
Заступник начальника цеху	-	-	-	-	-	-
Старший майстер	1	2228	50	1114	3343	40104
Майстер	1	2005,2	50	1002,6	3007,8	36093,6
Технік-технолог	-	-	-	-	-	-
Разом					11028,6	132343,2

Вид зерна	Кількість зерна	Ціна за 1 т.	Вартість тис. грн..	Зворотні відходи	Вартість сировини за відрахуванням відходів, тис. грн..
				Вид відходів	% відбору	Ціна за 1т/грн	Кількість відходів, т.	Вартість відходів тис. грн.
Пшениця	31680	1800	57024	Відходи 1 і 2 категорії	6,5	100	2059,2	205,9	56818

Назва цеху	РП рік.	Q год.	КП т.	Норма е/е на 1 т. продукції кВт./год.	Загальна потреба електроенергії W кВт./год.	Тариф за 1 кВт./год.	Вартість електроенергії тис.грн.
Цех №1	264	120	29620,8	115	3406392	0,95	3236

Споживачі води	КП т.	Lim води на 1т КП	Кількість споживання води	Вартість 1 м3 води	Вартість води тис.грн.
Цех №1	29620,8	0,9	26658,7	5	133,3



8. Розрахунок кошторису витрат

Кошторис витрат-це зведена таблиця загальних витрат на виготовлення загальних витрат та витрат на 1т виготовленої продукції.

За даними завдання:

Відрахування на заробітну плату - 38.64%

Амортизація - 130 грн.

Інші витрати - 1% від загальних прямих витрат

Вартість сировини на 1т КП розраховується за формулою:

На 1т КП = Заг варт /КП * 1000

На 1т КП = 56818/29620,8 * 1000 = 1918,2 грн.

Вартість електроенергії на 1т КП розраховується за формулою:

На 1т КП = Заг. Варт /КП * 1000

На 1т КП = 3236/29620,8 * 1000 = 109 грн.

Вартість води на 1т КП розраховується за формулою:

програма підприємство продукція кошторис

На 1т КП = Заг варт /КП * 1000

На 1т КП = 133,3/29620,8 * 1000 = 4,5 грн.

Заробітна плата на 1т КП розраховується за формулою:

ФЗП загальний = ЗП робітників + ЗП керівників.

ФЗП заг. = 271048,6 +132343,2 = 403391,8 грн.

На 1т КП = ФЗП заг /КП

На 1т КП = 403391,8/29620,8 = 13,6 грн.

Назва статей	До реконструкції
	Витрати на1т (грн.)	Всього тонн (грн.)
Кількість калькуючої продукції		29620,8
Матеріальні витрати	2031,7	60180,6
Заробітна плата	13,6	402,8
Відрахування за З.П.(38,64%)	5,2	155,6
Амортизація	130	3850,7
Всього прямих витрат	2180,5	64589,7
Інші витрати	21,8	646
Виробнича собівартість	2202,3	65235,7

9. Розрахунок відпускної ціни на продукцію

Оптові (відпускні) ціни - ціни на продукцію виробничо-технічного призначення, товари народного споживання та сільськогосподарську продукцію встановлюється виходячи із собівартості; прибутку підприємства; величини податку на додану вартість; суми акцизів

Вільні ціни - це ціни, що підприємство саме визначається з установленням ціни на виготовлену продукцію. Але держава певною мірою впливає на договірні та вільні ціни проводячи антимонопольну політику.

Світові ціни - це грошовий вираз міжнародної вартості товарів, що продаються на світовому ринку. І визначаються міністерством економіки будь якої держави.

У сучасній практиці застосовують також ринкові ціни. Основні види ринкових цін:

1.Ціна базисна - ціна товару з фіксованими в прейскурантах параметрами якості.

2.Ціна комерційна - ціна на предмети споживання, що реалізуються в комерційних магазинах

3.Ціна змінна - ціна яка встановлюється на вироби з тривалим строком виготовлення.

4.Ціна номінальна - ціна товару, зазначена в прейскурантах

5.Ціна лімітна - верхня межа рівня ціни, що встановлюється на вироблена продукцію.

6.Ціна зональна - ціна, що відображає географічні умови виробництва й реалізації продукції.

7.Ціна тверда - ціна, яка встановлюється в момент підписання контракту і не змінюється протягом його дії

8.Ціна початкова - ціна на запропановану до продажі партії товару.

9.Ціна продажна - кінцева ціна, за якою продавець, реалізує товар покупцю.

10. Ціна фактурна - ціна закупівлі та продажу товару; залежить від умов укладеної угоди між імпортером та експортером.

Необхідно розрахувати кількість умовних одиниць

К-сть ум. од. = К-сть КП прод * Коефіцієнт

За даними завдання Перевідний коефіцієнт: В/г - 5,8; 1г - 5,4; 2г - 5,2; висівки - 1.0

Необхідно розрахувати виробничу собівартість

Визначаємо собівартість 1 ум. од = Собів /КП = 65235,7/ 137286,4= 0.48

Визначаємо собівартість по сортам для цього:

Собівартість 1 ум. од. * к-сть ум. од

В/с = 0,48 * 64264 =30846,7

Інші сорти розраховуються так само

Необхідно розрахувати Адміністративно управлінські витрати та Збут:

АУВ і збут=(АУР%+збут%)*в/г

АУР і збут=(14+6)*30846,=6169,3

Інші сорта розраховуються аналогічно

Необхідно розрахувати Прибуток та прибуток на 1т готової продукції:

Плановий рівень рентабельності - в/с, 1с, 2с - 10. Висівки - 20

Прибуток на 1т = Витрати на 1т помножити на плановий рівень рентабельності

Прибуток загальний = Прибуток 1т. * Кількість прод.

Необхідно розрахувати ціну підприємства для 1т.

ЦП на 1т. = Собівартість + прибуток

За даним завдання необхідно знайти ПДВ - 20%

Відпускна ціна на 1т = ПДВ + Ціна підпр.

Необхідно розрахувати загальну вартість товарної продукції:

ТП = Ц * Q прод.

№ п/п	Асортимент продукції	Всього	в/г	1/г	2/г	Висівки
1	2	3	4	5	6	7
1	Кількість калькулюючої продукції			29620,8	11080	6336	6336	5860,8
2	Перевідний коефіцієнт				5,8	5,4	5,2	1
3	Кількість умовних одиниць			137286,4	64264	34214,4	32947,2	5860,8
4	Виробнича собівартість, тис. грн.			65235,7	30846,7	16422,9	15814,6	2813,2
5	АУР і збут, тис. грн.			13047	6169,3	3284,6	3162,9	562,6
6	Витрати разом, тис. грн.			78282,7	37016	19707,5	18977,5	3375,8
7	Плановий рівень рентабельності, %				10	10	10	20
8	Прибуток, тис. грн.			7907,5	3701,6	1970,7	1897,7	675
9	Вартість товарної продукції, тис. грн.			87321,8	40717,6	21678,2	20875,2	4050,8
10	Оптова ціна 1 т. грн				4000	3732,5	3594,2	806,3
11	ПДВ-20%, грн				800	746,5	718,8	161,3
12	Відпускна ціна за 1т. грн.				4800	4479	4313	967,6

№ П/П	Назва показників	Одиниці виміру
1	Добова продуктивність	кг/год	120
2	Робочий період	год.	264
3	Обєм переробки	т.	31680
4	Вихід прод всього в т.ч	т.	23760
4,1	вищий сорт	т.	11080
4,2	1 сорт	т.	6336
4,3	2 сорт	т.	6336
4,4	висівки	т.	5860,8
5	Вартість товарної прод	тис.грн	87321,8
6	Фонд зарплати	тис.грн	361080
7	Зарплата на 1 чол	тис.грн	40120
8	Прибуток	тис.грн	7907,5
9	Виробнича собівартість	тис.грн	65235,7
10	Рівень рентабельності	%	11,2



Висновок

Дане підприємство добова продуктивність якого 120 т/год.

Робочий період даного підприємства складає 264 днів

Загальний об'єм переробки у тонах 31680 т/рік.

Загальний вихід борошна складає 78% Із них: В/Г - 35%; 1г. - 20%; 2г. - 20%

Кількість калькульованої продукції 29620,81т.

Кількість відходів - 3.5% від загального виходу продукції

На даному підприємстві працюють загальна кількість 9 чоловік із них: 7- апаратників; 2 - вантажник; 1 - директор; 1 - начальник цеху; 1-старший майстер; 1-майстер

Загальний фонд заробітної плати яких складає 361080 грн. Середня річна плата одного робітника складає - 40120 грн.

Загальна вартість товарної продукції - 14898231

Аналізуючи кошторис витрат: Собівартість 1 тони - 2202,3грн

Загальна собівартість - 65235,7 грн. Прибуток складає - 7907,5 тис. грн.

Відпускна ціна 1т зерна в/г - 4800 грн. Відпускна ціна 1т зерна 1г - 4479 грн. Відпускна ціна 1т зерна 2г - 4313 грн.

Отже дане підприємство працює ефективно і завдяки оптимальним цінам на 1т. борошна цей завод може у повному об'ємі забезпечувати борошном невеличке місто. Прибуток даного підприємства складає 7907,5 тис. грн.. що дозволяє обновити обладнання та розширити асортимент виготовленої продукції.

Наприклад: виготовляти манну крупу.

А завдяки розширенню асортименту продукції буде можливість розширити штат працівників. Або збільшити працівникам заробітну плату за рахунок збільшення премії

Размещено на Allbest.ru

...