Технология парикмахерских работ

Размещено на http://www.allbest.ru/

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЖЕНСКОЙ МОДЕЛИ

2. ХАРАКТЕРИСТИКА МУЖСКОЙ МОДЕЛИ

3. ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЯЕМЫХ РАБОТ

5. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ И САНИТАРНО - ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ



ВВЕДЕНИЕ

Целью выпускной письменной экзаменационной работы является создание мужского и женского образов под девизом «Бизнес Леди и Телохранитель». Продемонстрировать на моделях свои навыки, приобретенные во время обучения.

Задачи:

- выполнить стрижку;

- найти подходящих моделей под образ;

- откорректировать форму лица;

- подобрать в точности все элементы прически; - подобрать соответствующий костюм;

- подобрать соответствующий образу макияж;

- отобразить в создаваемых образах современные тенденции.

Источником вдохновения для меня послужила Бизнес леди и телохранитель - как следует из самой семантики слова, женщина, которая занимается бизнесом, созданием коммерческих структур, ориентирована на финансовый успех. При этом далеко не всегда она руководитель. В первую очередь, в бизнесе работают люди, которые умеют рисковать при создании чего-то нового. Вкладывание средств на то, что эти деньги не только вернутся, но еще и принесут прибыль.

Бизнес леди или женщины руководители, как правило, склонна к разумному риску ради решения собственных творческих задач. Бизнес леди прогнозирует результаты своих действий и находит удачные ниши для вложения денег. Сильные стороны бизнес леди талант общения, хорошие коммуникативные способности, инициативность, обаяние, умение подобрать команду. В идеале бизнес леди - харизматичная, волевая сильная личность. Вот сколько требований, поэтому стезя бизнес леди достаточно трудная. Быть бизнес леди - удел далеко не каждой женщины. В целом только 10-15% людей имеют деловую жилку. В первую очередь, такая женщина должна быть высокоразвитой интеллектуально. Конечно же, речь идет не об «отличнице» по школьным меркам: как раз троечницы зачастую добиваются, куда больших успехов, потому что они имеют мужество поступать не так, как все. Такой человек должен быть коммуникабельным, обладать лидерскими качествами, смелостью. Очень важно уметь правильно ставить задачи, желательно иметь харизматические качества. Важно знать, какие качества в себе можно развить, а какие даны от природы: либо они есть, либо их нет. Например, харизму или интеллектуальную активность можно только усилить, но обзавестись ими невозможно. А вот вести переговоры и принимать решения можно научиться.

Бизнес леди обращаются к психологам очень часто. В первую очередь по вопросам воспитания детей: именно в этой области у деловых дам возникают максимальные проблемы. Очень пагубна иллюзия, что от ребенка можно откупиться подарками, элитной школой, заботой гувернантки... Это зачастую приводит к тому, что дети начинают вести себя просто ужасно - таким образом, они добиваются внимания матери.

Бизнес зачастую становится работой на износ. Это связано с неумением отдыхать, расслабляться. Нередко бывает, необходима помощь психолога, чтобы избежать серьезных соматических проблем. Чем быстрее бизнес-леди избавится от заблуждения, что сорвать Джек - пот можно, только посвятив себя работе на сто процентов, тем лучше.

Оптимальный вариант - гармония. Конечно, у каждой женщины она своя: например, Кондолиза Райз сознательно отдает предпочтение деловой стороне жизни - это ее главная потребность. Но подавляющее большинство выдающихся женщин достаточно успешны в семейной сфере.

Все зависит от выбора самой женщины.

Телохранитель -- квалифицированный сотрудник службы безопасности, непосредственно обеспечивающий безопасность охраняемого лица; человек, оказывающий услуги по личной охране. Телохранитель - это достаточно новая профессия, которая обрела в России особенную популярность в девяностых годах.

Телохранитель - опасная, ответственная и востребованная профессия в сфере охраны. Профессия преимущественно мужская, но встречаются и женщины - телохранители.

Основная задача телохранителя - обеспечение безопасности здоровья и жизни человека. Телохранитель сопровождает клиента в различных поездках, встречах, приемах, охраняет его, часто выполняет и функции водителя развитая интуиция:

- рефлексы, отработанные до автоматизма;

- хорошая физическая и психическая выносливость;

- постоянная готовность к опасности и мгновенная реакция.

Военная академия, военное училище.

Телохранитель должен иметь среднее профессиональное образование в военном училище, но желательно высшее образование в военной академии, пройти специализированные курсы, иметь опыт работы охранником около 5-7 лет, лицензии на охрану, ношение оружия. Телохранитель должен уметь метко стрелять, иметь навыки рукопашного боя, владения оружием, оказания первой медицинской помощи, иметь физическую силу и выносливость, хорошую интуицию, реакцию, опыт действия в экстремальных ситуациях, обладать такими качествами как ответственность, внимательность, порядочность, сообразительность. Часто от телохранителя требуют наличие водительского удостоверения и навыков управления автомобилем.

Принято считать, что телохранитель - это этакий громила 2 метра в высоту и метр в ширину, накаченный, с оружием. В принципе, внешне человек такой профессии должен внушать угрозу посторонним и давать чувство защищенности клиенту. Но отнюдь не всегда охрана важного человека выглядит так. Бывает, в телохранители берут коренастых мужчин небольшого роста, но зато с особенными умениями, мастеров спорта, стрелков и т.д.

Для начала нужно определиться, что телохранителей имеют не все, да и их сопровождение не каждому нужно, а только тем людям, чья непосредственная деятельность связана с риском. В эту категорию входят крупные бизнесмены, банкиры, политики, артисты и, безусловно. Близкие родственники - дети, жены, мужья, родители.

Современные тенденции моды осень зима (2015 - 2016г.г.)

Модные модельеры утверждают, что в 2015 году самым популярным цветом в одежде станет серый. И вовсе не стоит этого пугаться, ведь даже мышиный оттенок можно сделать элегантным и ярким. Модные серые платья серого цвета украсят гардероб модницы следующего года. Стильные серые платья, кофточки и юбки не стоит убирать в дальний угол шкафа, в этом сезоне они пригодятся. Главным качеством модной вещи должна быть фактура ткани. В 2015 году популярными будут различные материалы. Если говорить о теплых, то стоит приобрести себе серый свитер из мохера или жилетку с мехом, а вот на теплое время года отлично подойдут серые кожаные юбки и брюки, платья с серебряным блеском и блузки оттенка металлик.

При создании коллекции дизайнеры делают четкие акценты на разнообразные вариации. То есть обозначают некоторые моменты, на которые следует обратить особое внимание. Так, наверное, женщинам намного легче ориентироваться в моде и выбирать необходимую одежду.

Примером, знает ли кто, что синий цвет - пик сезона. Да, именно этот цвет приукрасил множество платьев, пальто, курток и другую верхнюю одежду на подиумах.

Это новаторство включили в свои коллекции большое количество дизайнеров. В такой окраске предоставлены даже полушубки и меховые накидки. Естественно, кожаные куртки будут всегда в моде, даже в нынешней. Но, дизайнеры дополнили комплект верхней одежды дутыми курточками. Тут преподносится самая разнообразная форма. Стеганные, приталенные, с поясом и без, прямые - вот главные вариации, которые встречались на подиуме. Относительно окрасок, то в данном случае виден традиционный белый цвет, синий, и разные оттенки коричневого и черного тонов.

Если обратится к декору, то здесь первые позиции заняла баска, а это замечательный способ замаскировать выпирающий животик и различные непропорциональности. Причем это можно сделать с помощью блузки, юбки или платья.

В этом сезоне особо акцентируется внимание и на закрытость плеча. Тут то и вошли в моду пелерины из меха, трикотажа, бархата и другого материала. Это горизонтальная полоска, которая прикрывает треть верха рук и линию декольте.

Тенденции причесок:

Пучок -- вот та прическа, которая в настоящее время может, смело претендовать на первое место в гонке за популярностью и востребованностью. Быстро, просто и, главное, женственно и стильно. Пучки балерины и низкие пучки.

Длинные здоровые волосы -- настоящая роскошь и подарок природы. Каждая обладательница длинной шевелюры знает, что отрастить волосы довольно просто, а вот для того чтобы поддерживать их в надлежащем состоянии придется потратить немало сил, средств и времени. Однако результат того стоит! Для того чтобы в этом убедиться, достаточно просто посмотреть на дефиле известных длинноволосых манекенщиц. Изучая показы модных брендов и домов моды, становится понятно, что фаворитами сезона весна-лето 2015 стали прямые волосы, хотя нередко публике являлась и слегка волнистая шевелюра. Главное -- натуральность! Пряди должны как можно естественнее ниспадать на женские плечи.

Тенденции моды на аксессуары:

Вязаные Чокеры, оригинальные шарф, палантины из меха, перчатки, закрывающие локоть, перчатки с меховой оборкой, треугольные платки и косынки, ожерелья, классический жемчуг, крупные оригинальные броши, кисти и цепи.



1. ХАРАКТЕРИСТИКА ЖЕНСКОЙ МОДЕЛИ

Композиционный разбор прически

При композиционном разборе прически учитывались такие направления и элементы как:

- Стиль …

- Вид …

- Тип ….

- Форма …

- Силуэт …

- Линии …

- Ритм …

- Пропорциональность …

- Контраст …

- Симметрии …

- Цвет …

- Композиционный центр …

Характеристика внешнего облика модели

Женская модель Евгения.

Модель соответствует образу бизнес леди. Модель подходит по всем параметрам: высокая, стройная, элегантная, жизнерадостная, добивается своих целей, Стиль классический, так как модель является элегантная, строгая, деловая. Модель одета в строгий костюм чёрные брюки, красная блузка, чёрный пиджак, туфли чёрные на высокой платформе, очки, что подчеркивает образ.

2. ХАРАКТЕРИСТИКА МУЖСКОЙ МОДЕЛИ

Характеристика внешнего облика моделей

Мужская модель Денис

Модель соответствует образу телохранитель. Модель подходит по всем параметрам: высокий, мускулистый, строгий, деловой, добивается своих целей. Стиль классический, так как модель одета в строгий костюм, белая рубашка, черные брюки, галстук, чёрные туфли, тёмные очки, пистолет.

3. ХАРАКТЕРИСТИКА СРЕДСТВ ПРОИЗВОДСТВА

Инструменты:

- стальные прямые ножницы - для стрижки волос;

- филировочные ножницы - для прореживания волос;

- комбинированная расческа - более всего удобна для причесывания, начесывания и тупирования волос;

- расческа брашинок - предназначен для подкручивания волос наружу либо во внуторь;

- расческа скелетка - предназначена для создания объема у корней;

- гребень с хвостиком предназначен - для деления волос на зоны, удобен при плетении, сложных укладках, накручивании волос и используется при мелировании;

- расческа для начеса;

- бигуди (разных размеров) - для завивки волос;

- коклюшки (разных размеров) - для химической завивки волос;

- опасная бритва - для бритья лица, шеи, выполнять стрижки;

- филировочная бритва - для стрижки и филировки волос;

Принадлежности:

- зажимы - для моделирования прически и стрижки волос;

- шпильки - для поддержания формы прически, крепление валиков, фиксации отдельных элементов;

- невидимки - для крепления причесок;

- резинки с крючками - для создания хвостов;

- силиконовые резинки - для крепления маленьких хвостов и косичек;

-валики - для высоких пучков и причесок;

- миска - для приготовления красителей;

- пульверизатор - для смачивания волос;

- губка - для нанесения химических составов;

- кисть - для нанесения красителей.

Электроинструменты:

- фен - для сушки волос;

- электрические щипцы - для придания волн;

- электрическая машинка - для стрижки волос.

Оборудование:

- рабочий стой - для инструментов и принадлежностей парикмахера;

- зеркало - для просмотра работы;

- кресло - для клиента;

- мойка - для мытья головы;

- сушуар - для сушки волос;

- климазон - для ускорения химических процессов;

- УФО - для дезинфекции помещения.

Парикмахерское белье:

- Пеньюар синтетический для всех работ;

- пеньюар полиэтиленовый для защиты от химических составов;

- салфетки для бритья;

- полотенце для сушки волос;

- пелерина для укладки.

Спец. одежда:

- фартук для защиты от волос и красителей;

- сменная обувь.

Материалы:

- шампунь - для мытья волос;

- бальзам - для ополаскивания волос;

- лак - для фиксации и придания блеска;

- пенка - для придания пышности и эластичности;

- мусс - для придания более легкого эффекта пышности и эластичности;

- гель - для придания эффекта мокрых волос;

- воск - для оформления креативных укладок;

- спрей - для очень легкой укладки;

- крем - для придания шелковистости и гладкости.

4. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТ

Выполнение технологической последовательности женской прически представлена в таблице

Таблица 1.

№	Наименование технологического этапа	Средства, инструменты, приспособления	Наименование материалов и препаратов
1	Подготовительные работы: - Подготовка рабочего места: - дезинфекция инструментов; - проверка аппаратуры; - приготовить принадлежности; - чистое белье; - материалы Пригласить клиента в кресло, провести беседу какие услуги желает получить. - мытье рук;	Полотенце, пеньюар, салфетки Расческа	Дезинфицирующее средство. Спирт 70%, 0,5% раствор хлорамина, 0,5% мыльный раствор Мыло.
2	Основной процесс: - Определить структуру волос. - Определить длину волос. 1. Делим волосы на 5 частей: 2 височные, теменная, затылочная и нижняя. Нижнюю скручиваем в гульку, крепим невидимками. 2.Завиваем волосы затылочной зоны в 6 локонов. Как держать щипцы показано на фото ниже. Все локоны: как в затылочной, так и затем, в теменной зоне, завиваются аналогичным способом -- в одну сторону. завивка 3. Собираем по 2 локона вместе, итого получилось 3 локона. Крайний правый скручиваем в жгутик один раз и подкалываем невидимкой (вводим ее горизонтально) над гулькой. Затем таким же образом скручиваем средний локон, подкалываем. Левый локон уже скручиваем вправо, подкалываем. Обрабатываем кудри лаком, чтобы создать текстуру. 4. Начинаем создавать локоны на пучке. Начинаем с центральных локонов, подкалываем их к пучку невидимками. Кудри, в основном, смотрят влево. Затем работаем с локонами справа, затем слева. 5. Переходим к теменной зоне. Завиваем ее в 5 локонов. Делаем легкий начес макушки, чтобы придать верхней части прически объема. Разглаживаем поверхность. 6. Один за другим скручиваем эти локоны в жгут, и подкалываем невидимками над пучком. Не много поднимаем верх прически, аккуратно вытягивая волосы на затылке вверх с помощью кончика тонкой расчески. 7. Теперь обрабатываем локоны лаком и крепим на пучок в виде колечек. Концы локонов пока оставляем свободно свисать. Затем подкалываем и концы локонов, то в виде колечек, то в виде дуги. 8. Переходим к височной зоне. Делим ее на 3 части, затем верхнюю у лба еще напополам. Завиваем в 4 локона движением от лица. 9. Слегка начесываем верхние локоны у корней, разглаживаем. Один за другим выкладываем кудри к пучку и фиксируем невидимками. Затем в произвольном порядке подкалываем в пучок кончики кудрей. Самый верхний локон височной зоны оставляем на завершающий этап. 10. Повторяем слева, всего здесь получилось 3 локона. Далее смотрим, куда лучше прикрепить кончики локонов, выкладываем их дугами или колечками, крепим каждый невидимкой. Украшаем прическу маленькой диадемой.	Расческа хвостик комбинированная. Лак. Зажимы. Невидимки. Плойка. Щетка.
3	Заключительные работы: - Проверка качества прически; - Уборка рабочего места; - Уборка грязного белья; - Дезинфекция инструментов.	- расчески.	Спирт 70%, 0,5% раствор хлорамина, 0,5% мыльный раствор
4	Дополнительные работы: Макияж.	- туш; - тени; - помада.

Выполнение технологической последовательности мужской прически представлена в таблице

Таблица 2.

№	Наименование технологического этапа	Средства, инструменты, приспособления	Наименование материалов и препаратов
1.	Подготовительные работы: - Подготовка рабочего места: - дезинфекция инструментов; - проверка аппаратуры; - приготовить принадлежности; - чистое белье; - материалы Пригласить клиента в кресло, провести беседу какие услуги желает получить. - мытье рук; - укрытие клиента парикмахерским бельем; - контрольное расчесывание, диагностика волос. Определить тип, качество, густоту, направления роста волос, состояния.	Полотенце, пеньюар, салфетки - расческа - ножницы - элек. машинка	Дезинфицирующее средство. Спирт 70%, 0,5% раствор хлорамина, 0,5% мыльный раствор Мыло.
2.	Основной процесс: - Прочесать все пряди от макушки вниз. Затем по кругу выполнить окантовку: прямой или косой висок должен плавно перейти в прямую линию нижнего затылка. Ухо может полностью или частично открыто. - Одновременно выполнить окантовку прямой челки до бровей или выше, которая постепенно переходит в линию виска. - После окантовки провести раздел от уха до уха и два височных пробора до пересечения с первым. - Выполнить стрижку теменной части головы приемом прядь за прядью. Отделить надо лбом первую прядку, отчесать ее на лицо и определить длину челки. Ее длина определит контрольную прядь КП1, ориентируясь на которую, мы будем стричь теменную зону. - Все оставшиеся волосы темени разделить горизонтальными параллельными проборами. Расстояние между линиями - 1-1,5 см. Контрольную прядь оттянуть вертикально вверх под углом в 90 градусов к поверхности головы. Первую прядку вычесать вместе с контрольной и подстричь на ее уровне. Вторую прядь соединить с первой и стричь с ориентиром на нее. - Для затылочной зоны также используется операция прядь за прядью, ориентиром при этом служат крайние подстриженные прядки теменной и височной зон, а также линия окантовки. Причем все волосы простригаются примерно на одну длину, только ближе к окантовке длина плавно сходит на нет. Все переходы в стрижке должны быть плавными.	Комбинированная расческа, ножницы, машинка.
3.	Заключительные работы: - Проверка качества стрижки. - Убрать пушковые волосы. - Уборка рабочего места. - Уборка грязного белья. - Дезинфекция инструментов.	- веник; - савок; - губка; - ножницы; - расческа.	Спирт 70%, 0,5% раствор хлорамина, 0,5% мыльный раствор

5. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ И САНИТАРНО - ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ

Техника безопасности и санитарно гигиенические нормы указаны в таблице

Таблица 3.

№	Последовательность работ	Техника безопасности	Санитарно гигиенические нормы
1	Общие требования	В целях личной гигиены работник должен иметь аптечку, в которую должны входить: Верхнюю одежду, головные уборы, обувь, личные вещи оставлять в гардеробной. Перед началом и после окончания работы с клиентом мыть руки с мылом.	Работники парикмахерской должны обеспечиваться единообразной спецодеждой и средствами индивидуальной защиты.
2	Подготовительные работы	Не закалывать специальную одежду булавками, иголками, не держать в карманах одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы (ножницы, расчески, бритвы, стеклянные флаконы). Проверить внешним осмотром: - достаточность освещенности рабочей зоны; - исправность электровилок, розеток, кабелей электропитания используемых электроаппаратов и электроинструментов (отсутствие оголенных участков, перегибов и скручивания питающих подводящих проводов), соответствие напряжения сети и электроприбора; - наличие и надежность заземляющих соединений, не приступать к работе при отсутствии или ненадежности заземления; - состояние полов на пути перемещения.	Надеть чистую спец. одежду. Сменную обувь. Дезинфекция инструментов чтобы клиент видел.
3	Во время работы	При работе с режущими инструментами быть особенно аккуратно, не размахивать, ножницы не ронять и при падении не ловить, в машинке проверить исправность ножей, не брызгать стайлинговыми средствами в глаза, не обжигать клиента. Расческу дезинфицируют после каждого клиента в ультрафиолетовом облучателе или в растворе хлорамина не менее 15 мин, по мере загрязнения моют расческу в мыльном растворе. Необходимо следить за тем, чтобы зубья расчески не были очень острыми и не имели заусенцев. Нельзя хранить расческу в кармане халата и оставлять в волосах у клиента. При бритье необходимо следить за тем, чтобы головка бритвы была направлена к выступающим частям лица и головы. Необходимо быть предельно внимательным, не размахивать бритвой и не разговаривать с клиентом. После каждого клиента бритвы дезинфицируют в ультрафиолетовом облучателе или денатурате, в станке меняют лезвие. В филировочной бритве после каждого клиента меняют лезвия, а пластмассовые части дезинфицируют в растворе хлорамина не менее 15 мин или в ультрафиолетовом облучателе. После дезинфекции бритву необходимо вытереть для предохранения от влаги. Перед включением аппаратов в сеть необходимо проверить исправность проводов и наличие заземления. Запрещается: включать аппараты мокрыми руками; использовать аппараты, не имеющие предохранительных сеточек; самостоятельно разбирать аппарат.	Обслуживание клиента начинается с мытья рук мастера.
4	Заключительные работы	Выяснить у клиента, доволен ли он; Дать советы по дальнейшему уходу за волосами; Проводить клиента; Убрать рабочее место: - сменить белье; - подмести пол; - вымыть стол и раковину; -продезинфицировать инструменты. Выключить электроинструменты от электропитания.	Стряхнуть остриженные волосы с лица и шеи, чистой ватой или салфеткой. Распылять лак на расстояния от клиента 30-35 см.[3]

6. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Расчет стоимости услуг указаны в таблицах

Таблица 4.

Наименование оборудования, инструменты, приспособления	Количество штук	Первоначальная стоимость (рубли)	Нормы амортизации	Годовые амортизационные отчисления
Оборудование
1. Кресло	1	3500	5,4	189
2.Тележка для инструментов	1	1900	10,0	19
3. Рабочий стол	1	4000	5,4	216
4. Зеркало	1	1300	5,4	70,2
5.Раковина	1	2000	8,0	160
Инструменты
1.Расческа комбинированная	1	50	11,5	5,75
2. Расческа хвостик	1	50	11,5	5,75
3.Щетка для начеса	1	80	11,5	9,2
4. Спец. Одежда	1	300	11,5	34,5
5. Зажимы	4	100	11,5	46
6. Шпильки	50	50	11,5	287,5
7. Заколки, невидимки	30	30	11,5	103,5
8. Фен	1	1500	11,5	172,5
9.Пульверизатор	1	70	11,5	8,05
10. Пеньюар	1	300	11,5	34,5
11.Ножницы прямые	1	950	11,5	109,25
12.Ножницы филировочные	1	1000	11,5	115
13.Машинка для стрижки	1	2000	11,5	230
Хозяйственный инвентарь
1.Савок	1	50	10,0	5
2.Щетка для уборки	1	70	10,0	7
3.Ведро для мусора	1	100	5,4	5,4
Итого отчислений				М=1950,4
				Ж=922

Расчет стоимости материалов мужской прически.

Таблица 5.

№	Наименование материалов	Объём материалов мл в одной упаковке	Стоимость одной упаковки	Расход материалов в мл	Стоимость материалов для оказания услуги
1.	Лак	200	150	10	13,3
2.	Шампунь	100	140	20	14,28
	Итого:				27,58

Расчет стоимости материалов женской прически.

Таблица 6.

№	Наименование материалов	Объём материалов мл в одной упаковке	Стоимость одной упаковки	Расход материалов в мл	Стоимость материалов для оказания услуги
1.	Лак	200	150	40	53,3
	Итого:				53,3

Расчет отпускной цены парикмахерских услуг.

Таблица 7.

№	Составляющие расходы	Условные обозначения	Прическа мужская	Прическа женская
1.	Материальные затраты	М.З.	38,58	68,3
1.1.	Стоимость материалов	С.М.	28,58	53,3
1.2.	Стоимость электрической энергии	С. эл.	10	15
2.	Затраты на оплату труда	З.П. т.	345	690
2.1.	Прямая заработная плата	З.П. п.	250	500
2.2.	Дополнительная заработная плата	З.П. д.	50	100
2.3.	Районный коэффициент	Р.К.	45	90
3.	Отчисления на социальные нужды	О.С.	90,39	180,78
4.	Амортизационные отчисления	А.О.	0,92	0,43
5.	Прочие расходы	Р.П.	17,5	35
6.	Технологическая себестоимость	С.Б.	401,8	793,73
7.	Накладные расходы	Р. нак.	276	552
8.	Производственная себестоимость	СБ. пр.	677,8	1345,73
9.	Расходы на рекламу	Р. рек.	13,55	26,91
10.	Представительские расходы	Р. пред.	3,38	6,72
11.	Маркетинговые расходы	Р. марк.	694,73	1379,36
12.	Полная себестоимость парикмахерских услуг	СБ. общ.	1389,46	2758,72
13.	Прибыль	П.	347,36	689,68
14.	Оптовая цена услуги в парикмахерской	Ц. опт	1736,82	3448,84
15.	Налог на добавленную стоимость	НДС	347,36	689,68
16.	Отпускная цена услуги	Ц. опт	2084,18	4138,08

Формулы (справочный материал)

1.Материальные затраты

Змат = Смат + Сэл

М=38,58

Ж=68,3

1.1 Стоимость материалов

М=28,58

Ж=53,3

1.2 Стоимость электроэнергии на технологические нужды

Сэл= Рэл + С1кВт, где



Рэл-расход электроэнергии

С1кВт-стоимость 1 кВт в рублях

М=10

Ж=15

2.Заботная плата на оплату труда

Зот= ЗПпр + ЗПдоп + РК

М=345

Ж=690

2.1 Прямая зарплата

ЗПпр= Нвр*Стариф, где

Стариф-тарифная ставка оплаты труда парикмахера за 1 ч/р.

М=250

Ж=500

2.2 Премии и различные виды дополнительной оплаты труда

ЗПдоп= ЗПпр / 100% * 20%

М=50

Ж=100

2.3 Районный коэффициент

РК= (ЗПпр + ЗПдоп) / 100% * 15%

М=45, Ж=90

3.Отчисления на социальные нужды



Осоц= (ЗПпр + ЗПдоп + РК) / 100% * 26.2%

М=90,39

Ж=180,78

4.Амортизационные отчисления

Аусл= Агод * Нвт / (Fвт * 12), где

Нвт-норма времени работ парикмахера

Fвт-месячная норма времени работ парикмахера

12-колличество месяцев в году

Fвт= Драб * tсм * n, где

Драб-рабочие дни месяца

Tсм-продолжительность смены

N-количество смен работы парикмахера

М=0,92

Ж=0,43

5.Прочие расходы

Рпр= ЗПпр / 100% * 7%

М=17,5

Ж=35

6.Технологическая себестоимость

Сбтех= Смат + Сэл + ЗПпр + ЗПдоп + РК + Аусл + Рпр



М=401,8

Ж=793,73

7.Накладные расходы

Рнак= (ЗПпр + ЗПдоп + РК) / 100% * 80%

М=276

Ж=552

8.Производственная себестоимость услуги

СБпр= Сбтех + Рнак

М=677,8

Ж=1345,73

9.Расходы на рекламу

Ррек= СБпр / 100% * 2%

М=13,55

Ж=26,91

10.Представительские расходы

Рпред= СБпр / 100% * 0,5%

М=3,38

Ж=6,72

11.Маркетенговые расходы

Рмарк= СБпр / 100% * 7%



М=694,73

Ж=1379,36

12.Полная себестоимость парикмахерских услуг

Сбпол= СБпр + Ррек + Рпред + Рмарк

М=1389,46

Ж=2758,72

13.Прибыль

П= Сбпол / 100% * 25%

М=347,36

Ж=689,68

14.Оптовая цена на услуги предприятия

Цопт= Сбпол + П

М=1736,82

Ж=3448,84

15.Налог на добавочную стоимость

НДС= Цопт * 20% / 100%

М=347,36

Ж=689,68

16.Отпускная цена услуги

Цот= Цопт + НДС



М=2084,18

Ж=4138,08



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

женский стрижка технологический парикмахерский

1. Кулешкова О.Н. Технология и оборудование парикмахерских работ Учебник для нач. Проф. образования/ О.Н. Кулешкова - 3 изд., - М.: Издательский центр «Академия», 2007. -144

2. Черниченко Т.А. Моделирование причесок и декоративная косметика: Учебник Пособие для студ. Учреждений сред. Проф. образования/ Т.А. Черниченко, И.Ю. Плотникова - 7-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2012. - 208с., с цв. Ил.

3. Чалова Л.Д. Санитария и гигиена парикмахерских услуг: учебник для студ. Учреждений сред. Проф. образования - 6-е изд., стер. - М.: Издательский центр «Академия», 2012. - 160с.

4. Журналы «Долорес», учредитель ООО Издательский дом «Долорес»

5. Журнал «Hairs», учредитель и издатель ООО, «Бьюти Пресс».

Размещено на Allbest.ru

...