Ультразвуковой анализатор молочных продуктов "Milkyway"

Размещено на http: //www. allbest. ru/

1. MILKYWAY ультразвуковой молочный анализатор

MILKYWAY ультразвуковой молочный анализатор, предназначен для быстрого и экономичного, эффективного анализа содержания жира, не являющихся жира молока твердых тел, белка, плотности молока, температуры замерзания и добавленной воды и для коровы и овечьего молока.

Ключевой особенностью являются:

· Быстрый анализ

· Простой и легкий дизайн

· Экономически эффективным

· Низкое энергопотребление

· Небольшое количество молока

· Не используются кислоты или других химических веществ

· Гарантия один год

· Измерения регулировка точность может быть сделано пользователем

· Rs 232 интерфейс (опционально по запросу)

Условия окружающей среды:

Температура окружающего воздуха	15-40°C
Температур молока	15-25°C
Относительная влажность	30-80°C

Электрические параметры:

Напряжение переменного тока Электропитание	220 V+/-5V
Потребляемая мощность	50W max



Механические параметры:

Габаритные размеры	354x246x246
Вес	8.00kg

Измерение параметров:

Жир	0,5%-12%, ± 0.1%
Сухой остаток (без жира)	6%-12%, ±0.20%
Плотность	1.0260 гр/см3-1,0330 гр/см3, ± 0,0005 гр/см3
Белок	2%-6%, ± 0.20 %
Точка замерзания	-0.7000C-0.2500C, ±0.0050C
Вода в молоке	0%-60%, ±5%
Лактоза	1.5 %-7.0%, ± 0.15%
Соль	0-30%
Общее количество твердых веществ
Проводимость	2.00-20.00мСм / см, ±5% мСм / см(180C)
РН	0.00-14.00, ±0.02
Температура	0.500C, ± 0.10C

2. Контроль (на передней и задней панели)

Контроль (на передней панели)

1. Наблюдение окно

2. Очищающий труба

3. Вентилятор для охлаждения

4. ЖК дисплей

5. Вход

6. Поиск (вперед и назад)

7. Режим

8. Труба (присоски)

9. Поддержка бутылка

10. Кнопка крышка принтера



ВЫКЛЮЧАТЕЛИ И РОЗЕТКИ

(на задней панели)

1. Выключатель

2. Выход Интерфейс RS232

3. Переменного тока (220 Вт переменного тока)

4. Соединение для рН электрода

5. рН-электрод

6. рН электрод стойки



3. Части и аксессуары

ультразвуковой молочный анализатор жир

Изделие	Описание	Количество
1	Молочная машина	1
2	Руководство пользователя (инструкция)	1
3	Силовой кабель	1
4	Печатание бумаги	2
5	Пластмассовая труба	1
6	Образец чашки	10
7	Шприц	1
8	Моющее средство (необязательный )	5
9	Ph электрод	1
10	Ph электрод стойки	1



4. Сети

Разместить анализатор на столе или любой другой плоской поверхности вертикально.

Cоедините ph электрод и установите это на стойке.

Cоедините мощность AC.

Включите энергетический выключатель.

Подогревание

Когда питание включено, подогревание появляется на дисплее в течение 5 минут, затем, подогревание завершается и показывает на дисплее, который анализатор готов к использованию. Не принимать во внимание первый образец, потому что это, вероятно, будет с отклонением из спецификации.

Предупреждение: крышки анализатора никогда не должны быть удалены, когда провода питания подключены.

Предупреждение: ни при каких обстоятельствах вы не должны попытаться отремонтировать анализаторы сами. В случае повреждения проводов питания, обратитесь к дилеру, чтобы сделать ремонт.

5. Образцы молока

Температура образцов молока могут быть между 15 - 25?С. Если температура молока свыше 35?С, то на дисплее появится сообщение ГОРЯЧИЙ ОБРАЗЕЦ.

Если вы попытаетесь взять тест холодного (охлажденного) молока, которое немного отсепарированное жирное молоко/сливки, вероятно получите неправильный результат особенно для молока с жирным содержанием. В таком случается вам надо разогреть молоко 40 - 42?С выше , чтобы перемешать молоко надо растворить отделенный жир затем охладить ниже 20 - 25?С и вы сможете сделать тест с Milkyway Анализатором.

Чтобы определить кислотность молока образец должен быть меньше чем 25?Т для коровьего. Буйволиного и козьего молока, для овечьего молока меньше чем 28?Т

Образец молока используем только один раз в маленькой пластиковой бутылке. После проведения измерения образец выбрасываем.

6. Основные режимы использования

Нажмите режим кнопку MODE, чтобы ввести режим основного меню. Основными режимами являются следующие:

· COW MILK -КОРОВЬЕ МОЛОКО - анализ из коровьего молока

· SHEEP MILK - ОВЕЧЬЕ МОЛОКО - анализ из овечьего молока

· SYSTEM - СИСТЕМА - только режим производителей

· CALIBRATION - КАЛИБРОВКА - калибровка

· CLEANING - ОЧИСТКА - чистка на конец рабочего дня

· REC CHOICE - ВЫБОР ЗАПИСИ - ввести номер пробы и количество молока

· SEND & CLEAR - ОТПРАВКА и ОЧИСТКА - очистить тестовые данные из памяти

· Нажмите кнопки поиска ?,?чтобы выбрать нужный режим

7. Анализ молока

Шаги: Заполнение измерение кружки будет с заполнением измерения образца молока. Место заполнения кружки на бутылке поддерживают (9) с трубой (присоска) кладут в образец молока.

Нажмите режим MODE и в значении поиска ?,?чтобы выбрать желаемый режим:

· COW MILK - КОРОВЬЕ МОЛОКО - анализ из коровьего молока, буйволиного молока

· CHEEP MILK - ОВЕЧЬЕ МОЛОКО - анализ из овечьего молока, и козьего молока

Когда на дисплее показывает тип подлежащего молока, нажмите ENTER - ВВЕСТИ чтобы начать измерение. Молоко автоматически приводят в измерительную камеру. Сообщение COW MILK WORKING - КОРОВЬЕ МОЛОКО РАБОТАЕТ или CHEEP MILK WORKING - ОВЕЧЬЕ МОЛОКО РАБОТАЕТ появиться на дисплее, в то время как измерение началось.

Предупреждение: В ходе измерения нельзя удалять измерение кружки. Это может вызвать отклонения результата вне пределов спецификации.

Предупреждение: В случае формирования из воздуха пузырей в измерительной камере на дисплее появится сообщение EMPTY CAMERA - ПУСТАЯ КАМЕРА. В таком случае надо снова повторить измерение.

Как только измерение будет завершено, дисплей отображает результаты для следующих параметров молока:

FAT,SNF,DEN,AWM,FP,PROT - на первой странице

LACT,SAL,SOLI,COND,PH,TEMP - на второй странице

Нажмите ? для перемещения с первого или второй страницы

Молоко автоматически вернется в кружку

8. Дата печати

После завершения измерения тока результаты могут быть напечатаны с помощью кнопки ^ со стрелкой на передней панели анализатора. Результаты печатаются каждый раз при нажатии этой кнопки. Рецепт будет иметь такую форму:

FAT:	SNF:
DEN:	AWM:
FP:	PROT:
LACT:	SALT:
SOLI:	COND:
PH:	TEMP:

Сокращения:

SNF: СОМО

DEN: плотность

AWM: добавление воды в молоко

FP: точка замерзания

PROT: белки

LACT: лактоза

SOLI: общее количество твердых веществ

COND: проводимость

TEMP: температура

Заметка: если бумага в принтере находится в использовании, нажмите кнопку на крышке принтера, а затем, крышка откроется для расположения бумаги.

9. Стандартизация

Анализатор должен быть откалиброван, если точность измерения для одного или нескольких параметров молоко в заданных пределах.

Величина калибровки определяет:

- Определение содержания образцов жира посредством классического метода (например, вы можете использовать метод Гербера);

- Проверить с помощью этого же молока Анализатор молока;

- Отнять значения жира на Анализаторе и значение жира, полученное при классическом методе. Если значение разности в пределах спец лимита нет необходимости в калибровке жира. В противном случае добавить эту величину разности как значения калибровки жира, используя процедуру, описанную в "калибровочные значения сбережения";

- Определить образец молока на содержание не твердых жиров (SNF-НТЖ) с помощью классическим методом;

- Проверить то же молоко с использованием анализатора молока;

- Вычесть значение не твердых жиров (SNF) молока на анализаторе и значение не твердых жиров (SNF), достигнутых классическим методом. Если значение разности в пределах спец лимита нет необходимости в калибровке не твердых жиров. В противном случае добавить эту величину разности как значения калибровки не твердых жиров, используя процедуру, описанную в "калибровочные значения сбережения";

- Определение ПЛОТНОСТИ образцов молока, что значит на ареометре (плотнометр);

- Отнять значение плотности на анализаторе и значение плотности, полученное с помощью классического метода. Если значение разности в пределах спец лимита нет необходимости в калибровке плотности. В противном случае добавить эту величину разности как значения калибровки плотности, используя процедуру, описанную в "калибровочные значения сбережения".

Заметка: если вы будете калибровать оба параметра, количество не твердых жиров и плотность, в первую очередь калибруйте не твердые жиры. Проверить же молоко можно снова используя анализатор. Калибруйте ПЛОТНОСТЬ если это действительно необходимо.

- Определить содержание БЕЛКА из образца молока с помощью метода классической (например, вы можете использовать метод Кьельдаля)

- Проверить это же молоко, используя анализатор;

- Вычесть значение БЕЛКА используя анализатор молока из БЕЛКОВОГО значения, полученного при классическом методе. Если значение разности в пределах спецификации, то нет необходимости в калибровке белка. В противном случае добавьте эту величину разности как значения калибровки протеина, используя процедуру, описанную в "Сохранение значения калибровки "

-Что бы сохранить новое значение калибровки, сначала

нажмите кнопку MODE.

- Нажмите кнопки поиска ^, ^ что бы выбрать режим калибровки:

КАЛИБРОВКА

-Нажмите ENTER

- Дисплей показывает PASS 1 - Первая строка ввод пароля.

- Поставьте кнопками поиска ^, ? первый числовой пароль. Нажмите ENTER для подтверждения

- Строка для второго цифрового пароля появится на дисплее PASS 2.

Введите второй цифровой пароль туда же куда вводили первый. Введите третий цифровой код (пароль) когда появится на дисплее PASS 3.

Заметка: В случае неправильного ввода пароля на дисплее появится сообщение WRONG PASSWORD (неправильный пароль). В таком случае начните все заново.

Коды (пароли) на последней странице инструкций.

В случае ввода правильного кода (пароля) на дисплее отобразится FAT COW MILK (жирное коровье молоко) - нажмите кнопку поиска ^,?что бы выбрать параметры калибровки:

· FAT COW MILK - Калибровка жирного коровьего молока

· SNF COW MILK - Калибровка не жирного коровьего молока

· DEN COW MILK - плотность коровьего молока

· PROT COW MILK - калибровка протеина коровьего молока

· FP COW MILK - калибровка точного значения точки замерзания молока

· FAT SHEEP MILK - калибровка жирности овечьего молока

· SNF SHEEP MILK - Калибровка не жирного овечьего молока

· DEN SHEEP MILK - калибровка плотности овечьего молока

· PROT SHEEP MILK - калибровка протеина овечьего молока

· FP SHEEP MILK - точное значение точки замерзания овечьего молока

· CONDUCTIVITY - калибровка проводимости

· PH - калибровка значения pH

· TIME & DATE - калибровка времени и даты

Выберите желаемый параметр калибровки. Подтвердите его нажатием кнопки ENTER.

- Надпись VALUE значения появится на дисплее.

- Нажмите кнопку ^,?чтобы задать требуемое значение.

- Цифры могут варьироваться от -2,54 до +2,54 (в интервале 0,10) для калибровки плотности. Это значение определяет значение калибровки. Когда желаемое значение задано на дисплее нажмите ENTER чтобы сохранить его.

- После дисплей покажет TOTAL (ВСЕГО) и число равное общему значение калибровки для параметра этого молока. Общее значение калибровки это алгебричная сумма всех значений калибровок добавленных для этого параметра молока. Калибровка завершена.

Заметка: Общее количество калибровки может варироваться от

-2,54% до +2,54% ( для жирности, протеина, и нежирности) и -12,7' до +12,7' (для плотности). В случае получения больших значений в процессе калибровки CAL OUT OF RANGE сообщение об ошибке появится на дисплее.

Формат времени ЧАСЫ/МИНУТЫ/СЕКУНДЫ, формат даты ДАТА/МЕСЯЦ/ГОД. После калибровки ВРЕМЯ И ДАТЫ, TIME SET OK появится на экране.

ВЫЧИЩЕНИЕ

В этом разделе является инструкция для ежедневного и периодического очистки анализаторов молока Milkyway, с целью защиты своих измерительных систем от загрязнения и обеспечить бесперебойную работу в течение длительного времени.

Процедура 1.Ежедневно

Это необходимо очистить анализатор в течение рабочего дня в следующих случаях:

- Интервал между двумя последовательными измерениями более получаса

- Конец рабочего дня

1.1 Очистка, когда, выдерживая интервал между двумя последовательными измерениями более чем за полчаса

Меры

1.1.1. Заполните измерительную чашку с чистого и теплого, но не горячего, а чистой воды (40-60).

1.1.2 Нажмите кнопку MODE, один раз. Нажмите кнопки поиска ^ ?, чтобы выбрать вариант очистки. Подтвердите ENTER. На дисплее отображается сообщение CYCLE 01 (количество циклов очистки, чтобы сделать). Один цикл очистки насосы воды в и из датчика в пять раз. Нажмите кнопки поиска ^, чтобы установить количество циклов очистки. Это число может варьироваться от 1 до 99. Мы рекомендуем один или два цикла очистки, чтобы быть избранным. Когда появится нужный номер, нажмите клавишу ENTER, чтобы начать очистку. Когда ступень очистки закончится, уборка КОНЕЦ показано на дисплее.

1.1.3. Снимите кружку и выбросить мутную воду. Повторите эту процедуру несколько раз до чистой воды выходит из анализатора.

1.1.4 Готово.

1.2 Очистка в конце рабочего дня.

Процедура предотвращает образование и сбор жира и молочного камня месторождений, охватывающих датчик. Молоко камень состоит из молочных солей, кальция, магния, железа, сульфатов и т.д. Молоко и вода месторождения полезных ископаемых ожесточились и слоистых на датчике и внутренней поверхности труб винилискожа, которые контактируют с молоком и нарушает работу анализатора молока. Очистка будет эффективным, если реагент, который нападает на молоко камень используется. Мы рекомендуем чистящий раствор в качестве повседневной моющим раствором.

Меры

1.2.1 Прежде очистки анализатора с чистой водой, как это описано в процедуре 1.1 (см. Выше)

Подготовка раствора для очистки: Растворите 20 г порошка чистки каждого небольшую сумку в 2 л дистиллированной воды и в магазине в чистую бутылку. Раствор можно положить в небольшой пластиковой бутылки.

1.2.2 Заполните измерительную чашку с чистящим раствором (25-40) поместить в анализатор в режиме очистки, установите 20 циклов и нажмите кнопку ENTER. Когда ступень очистки находится над ОЧИСТКИ END показано на дисплее.

1.2.3 Заполните измерительную чашку с чистой водой, поставить анализатор в режиме очистки, набор 5 циклов и нажмите кнопку ENTER. Когда эта процедура будет сделано, удалить кружку выбросить воду. Заполните измерительную чашку с чистой водой и повторите эту процедуру 3-4 раза.

1.2.4 Готово

1.3 вручную очистить анализатор с помощью шприца

1.3.1 Выньте пластмассовую трубку в левой инструмента в рисунке. Соедините шприц с пластиковой трубкой.

1.3.2 Заливка он измерения кружку с чистящим раствором (25-40). Поместите измерительную чашку на поддержку бутылки (9) с трубкой (присоски), помещенного в очистке раствор. Движение поршеня шприца назад и вперед, чтобы вымыть внутреннюю трубку анализатора в течение нескольких циклов.

1.3.3 Заполните измерительную чашку с чистой водой. Место измерительной кружку на носителе бутылки (9) с трубкой, помещенной в чистой воде. Перемещение поршня шприца назад и вперед, чтобы вымыть внутреннюю трубку анализатора в течение нескольких циклов. Когда эта процедура будет сделано, удалить кружку и выбросить в воду. Заполните измерительную чашку с чистой водой и повторите эту процедуру, пока вода не будет чистой.

Предупреждение: Поднимите шприц, чтобы предотвратить образование воздушенного пузыря в измерительной камере. В случае формирования пузырьков воздуха в сообщении измерительной камеры появится на дисплее EMPTY CAMERA- Пустая камера. В этом случае производить измерение снова.

Внимание! Убедитесь, что анализатор надлежащим образом очищены чистой водой прежде чем переходить к следующему пункту процедуры.

Не используйте жесткую воду (воды, которые содержат большое количество Са2 и / или М2+) для очистки анализатора. Для получения наилучших результатов используйте дистиллированной или деионизированной воды.

REC CHOICE

В этом разделе мы определяем числа проб и молока количество собранного на этот раз

Выберите NUMBER количество. Подтвердите его с ENTER

Нажмите кнопки ?, ? чтобы установить номер пробы

Выберите QUALITY количество. Подтвердите его с ENTER

Нажмите кнопки ?, ? установите количество собранного на этот раз

ОТПРАВИТЬ И ОЧИСТИТЬ

В этом разделе, чтобы очистить тестовые данные в памяти

Сообщение об ошибке	Тип	Проблема и причины	Решение проблемы
1. Ошибка двигателя MOTOR ERROR	Двигатель MOTOR	Повреждение двигателя MOTOR DAMAGE	Заменить старый насос на новый
2. Пустая камера EMPTY CAMERA Ошибка 02 ERROR 02	Измерительная система MEASURING SYSREM	Пузырь воздуха в измерительном датчике Система всасывания имеет некоторые утечку воздуха Измерительная система загрязнены или повреждены	Заполнить снова кружку с того же образца молока и начать все заново 1.Проверьте положение резинового заглушки и при необходимости исправьте 2. Проверить анализатор в отключенном состоянии двигателя Если нет проблем не возникает в этом режиме, насос выходит из строя. Замените насоса с новым и поставить анализатор двигателя в включенном состоянии Если проблема все еще существует. нужно смотреть следующую причину Заменить измерительную систему на новый
3. Горячи образец HOT SAMPLE	Измерительная система	Температура образца молока выше спецификации	Заполнить снова кружку с надлежащего образца температура молока и начать все заново

СООБЩЕНИЕ ОБ ОШИБКЕ	ТИП	ПРОБЛЕМА И ПРИЧИНЫ	РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМЫ
		Измерительная система загрязнена или повреждена	Заменить измерительную систему на новый
4.Неправильный пароль WRONG PASSWORD	Калибровка	Неверный пароль	Повторно ввести пароль
5.Вызов вне диапазона CAL OUT OF RANGE	Калибровка	Попытаться ввести значение калибровки из допустимых пределах	Общая стоимость калибровки может варьироваться от -2,54% до +2,54% и от -12,7°А до +12,7°А. В случае достижения большого значения во время процедуры калибровки, дисплее появиться сообщения об ошибке диапазона.
6. Ошибка 03 ERROR 03	Неправильная PROM сумма	PROM поврежден или стерт	Перепрограммировать PROM с правильным значением
7. Ошибка 07 ERROR 07	Там нет связи между главным процессором и PROM	PROM сжигается если неправильно положить его на место	Изменение PROM
8.Ошибка 09 ERROR 09	Измерительная система	Напряжение питания ниже спецификации Измерительная система вышла из строя	Использовать правильное значение напряжения питания Заменить измерительную систему на новый Процедуры замещения

Некоторые причины отклонений в точности и повторяемости прибора милкивэй

Ниже описаны некоторые причины, которые могут ухудшить точность и повторяемость результатов измерений Анализатора Милкивэй. Также приводится некоторая информация, позволяющая избегать эти проблемы.

1. Воздушное молоко - это молоко, содержащее множество крошечных пузырьков. Эти воздушные пузырьки очень маленькие, и требуется долгое время - от одного до более 10 или даже более 20 часов, чтобы эти пузырьки вышли из молока. Это время зависит от параметров молока и в особенности от жирности молока - чем выше содержание жира, тем больше времени требуется пузырькам, чтобы выйти из молока. Ультразвуковой метод не подходит для измерений воздушного молока, так как результаты измерений будут существенно отличаться от реальных данных, а в некоторых случаях представляется невозможным и вовсе закончить успешно измерения.

Обычно молоко становится воздушным в течение переработки молока - доение, гомонизация, ультратемпературная обработка и тд, и даже при смешивании образцов молока, если при смешивании активно и продолжительно трясти емкость с образцами молока. Поэтому молоко должно смешиваться равномерно и осторожно.

Существует два известных метода, которые позволяют быстро извлечь пузырьки из молока. При первом методе необходимо взять мерную кружку с образцами молока и держать ее в течение 10-15 секунд в ультразвуковом аппарате. Феномен, называемый кавитацией мощной ультрозвуковой волной почти полностью удаляет все воздушные пузырьки. При втором методе необходимо взять образец молока под действием давления - несколько кг/см3 на 10-20 секунд. К сожалению, как вы заметили, для обоих методов необходимо дополнительное оборудование, но поскольку доступны маленькие недорогие ультразвуковые аппараты, то первый способ легче использовать.

2. Кислотность молока - для использования ультразвукового метода необходимо подогреть образец молока к проведению измерений. В случае, если у молока повышенная кислотность, молоко может свернутся во время подогрева молока, и результаты измерений будут существенно отличаться от реальных данных, а в некоторых случаях представляется невозможным и вовсе закончить успешно измерения. Для справки, кислотность молочного образца должна быть менее 25оТ для коровьего, буйволиного и козьего молока, и менее 28оТ для овечьего молока.

Также учитывайте, скисшее молоко загрязняет ультразвуковой сенсор, и его следует тщательно вымыть.

3. Отделенный молочный жир - Если вы попробуете протестировать холодное (замороженное) молоко, в котором некоторое количество сливок/жира отделилось, наверняка вы получите ложные измерения, особенно по содержанию жиров в молоке. В этом случае молоко необходимо подогреть до температуры 40-42оС, перемешать молоко с отделившимися сливками, охладить до температуры 20-25оС, и только после этого вы можете проводить измерения на Анализаторе Милкивэй.

4. Загрязненное молоко - Любые твердые частицы размером 0.5 мм могут вызвать отклонения в измерениях. Поэтому рекомендуется профильтровать молочный образец перед тестированием, если есть подозрения на загрязнения в молоке.

5. Молочные консерванты - Молочные консерванты изменяют результаты анализа. Обычно отклонения небольшие, но это зависит от вида используемого консерванта.

6. Разбавленное молоко - Результаты измерений могут существенно отличаться от параметров настоящего молока, если в образце будут содержаться добавки - соль, сахар, мочевина и тд.

7. Загрязненный сенсор - При нормальной работе Анализатора Милкивэй, некоторые твердые частицы могут остаться на стенках ультразвукового сенсора. И если анализатор нерегулярно и некачественно промывать после использования, эти частицы будут скапливаться, и результаты измерений будут отличаться от параметров настоящего молока. По этой причине очень важно, чтобы молочный анализатор был всегда тщательно вымыт в соответствии с установленными процедурами очистки.

8. Блок питания (источник питания) может вызвать проблемы с точностью измерений и стабильностью. Это может произойти , если напряжение питания находится вне указанного диапазона (220\110 В + 10 -15%) или если линия блок питания слишком шумит, особенно если мощное оборудование работает рядом и подключен к той же линии питания.

ГАРАНТИЙНЫЕ ПРАВИЛА

1Диапозон гарантийного обслуживания

(1) Бесплатно заменить повреждённые части, при правильной эксплуатации. Расходуемые материалы (моющее средство, печатная бумага, электроды) не относится к свободному выбору.

(2) Бесплатно для поиска неисправностей и обслуживания, при правильной эксплуатации.

(3) Гарантийный срок составляет один год, который начинается с даты фактического приобретения.

2. В гарантийный период, техническое обслуживание и замена деталей бесплатны:

(1) Повреждения при аварии, неправильной эксплуатации или намеренному вредительству

(2) Использование, техническое обслуживание и хранение не в соответствии с инструкцией

(3) Модель продукта и номер не совпадают с реальным.

(4) Отказ или повреждения не вызваны проектированием товара, технологии, производства, качества и так далее.

Размещено на Allbest.ru

...