Парикмахерская: структура, кадровый состав, услуги

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Исходные данные предприятия

2. Производственный состав структурного подразделения

3. Выбор оборудования:

3.1 Организация рабочего места

3.2 Инструменты и приспособления

3.3 Дезинфекция поверхностей и инструмента

4. Структура процесса оказания услуг в парикмахерской

5. Должностная инструкция парикмахера

Должностная инструкция администратора

6. Инструкция по охране труда

7. Тематика дипломной работы

Заключение

Список литературы

Приложение

Введение

Парикмахерское искусство, одно из самых древних на земле. Его история насчитывает несколько тысяч лет. В 3-2-м тысячелетии до нашей эры старались украшать свою внешность прическами. Волосы определенной длины, уложенные особым образом, были отличительным признаком различных условий. По прическам можно было определить были ли служители культа, или землевладельцы, или ремесленники, рабы или свободные граждане, знать или бедный народ. Прически возникли намного раньше, чем возникла одежда. Еще на наскальных росписях. Тогда были люди, ходившие 5-6 тысячелетий тому назад обнаженными, но со сложными прическами из длинных волос. Древний Египет считается самым древним очагом цивилизации. Им был присущ консерватизм в выборе прически. Самой популярной формой прически была трапеция. Модные и популярные цвета: черный и темно-коричневый.

Женщины завивали волосы на металлических стержнях, а в качестве средства для укладки использовали глину. Мужчины носили свободно спадающие волосы, брили бороды и усы, но при этом носили искусственные. Парикмахерским ремеслом занимались рабы. Были популярные волосы длинные, которые завивались при помощи металлического стержня с шариками на концах и с ручками для держания - называется каламис. Очень длинные волосы заплетали и укладывали красивыми пучками или делали узлы. При помощи лент волосы поднимали вверх - греческий узел. Если волосы гладкие и прямые - траур.

У мужчин длинные волосы подбирались под декоративную, кожаную ленту. Таким традиционным элементом была густая челка, состоящая из одинаковых серповидных локонов. В V веке до нашей эры мужчины стали носить короткие стрижки. Стриглись с помощью огня и кремния. Популярные цвета - пепельный и золотистый. Использовались только натуральные красители. В V-VI веке до нашей эры появились парики из крупных кудрявых прядей волос, носили их только мужчины. Мужские прически представляли собой весь возможный диапазон фасонов. Популярной среди мужчин была короткая стрижка с длинной густой челкой. Бороды и усы не носили.

1. Исходные данные предприятия

Полное наименование предприятия: Общество с ограниченной ответственностью "Джаконда". Сокращенное наименование ООО "Джаконда". Название салона красоты " Джаконда". Дата организации 01.01.09 г. Утвержден решением директора ООО «Джаконда»; Протокол №1 от 01.10.07 г. Руководителем организации является ее директор - Миронова Галина Александровна. Вид деятельности. Бытовые услуги. Площадь помещения - 50 кв.м. В связи с тем, что в настоящее время существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить на месторасположение будущего салона красоты. Необходимые условия: месторасположение будущего салона-красоты удобно для жителей данного микрорайона - будущих посетителей, также учтено месторасположение конкурентов. Миссия нашей фирмы - удовлетворить желание женщин и мужчин выглядеть всегда на все 100 процентов. Привлекать к себе внимание своей внешностью. Цель компании - создать уютную атмосферу клиентам, посещающим наш салон, чтобы они ещё не раз пришли к нам.

2. Производственный состав структурного подразделения

парикмахерский оборудование должностной рабочий

Руководитель предприятия / Менеджер. Да, да, вы тоже сотрудник компании. Каждый день вам придется следить за работой салона, поддерживать работу с клиентами на высшем уровне, принимать финансовые решения, отвечать за закупки расходных материалов, оборудования и сопутствующих товаров, решать производственные вопросы и споры, нанимать новых работников и тренировать их, делать оценку работе персонала. Все это в дополнение к вашей работе в салоне, если вы являетесь профессиональным парикмахером или косметологом и работаете в зале наравне с наемными работниками. Менеджер салона. Если вы один из тех владельцев, который считает, что для того, чтобы понимать нужды клиентов, нужно самому работать с ними, то вам потребуется менеджер салона, который будет выполнять ваши руководящие и административные обязанности. Маленькие салоны красоты не могут позволить себе должность наемного менеджера. Но если у вас достаточно большой салон, то вам не обойтись без этого человека. Менеджер салона может выполнять массу заданий, например, вести всю бумажную работу, делать базовые обязанности бухгалтера, составлять график работы сотрудников, делать закупки расходных материалов, решать вопросы по ремонту помещения и оборудования и поддержанию салона в порядке. Парикмахер/Косметолог. Стилисты и косметологи -- это ценность вашего салона. При найме на работу обязательно проверяйте, что у них есть специальное образование, сертификаты повышения профессионального уровня, репутацию мастеров (если есть возможность это сделать). Будет неплохо, если мастера вывесят свои сертификаты в красивых рамочках около своего рабочего места. Если салон получил какой-то профессиональный сертификат или награду, то обязательно повесте эти бумаги около стойки администратора, чтобы посетители могли их видеть. Помощник парикмахера. В большинстве российских салонов такой должности не существует. А зря. Помощник парикмахера -- это обычно недавний выпускник курсов парикмахеров в самом начале своей профессиональной карьеры. Его основная обязанность -- мыть голову клиенту, готовить клиента к стрижке, укладке, покраске. Если у вас мало посетителей, то помощник парикмахера обычно не нужен и все этапы работы с клиентом ложатся на стилиста-парикмахера. Но если у вас очень популярный салон и к вам очередь из желающих, то будет экономически выгодно иметь помощника парикмахера. В этом случае профессионал экстра класса тратит свое драгоценное время только на стрижку и прическу, а не на подготовку клиента. Пока помощник готовит клиента, парикмахер-стилист заканчивает работу с предыдущим клиентом. Таким образом, у вас получается поточное производство, повышается производительность труда и прибыльность вашего салона. Администратор. Этот человек принимает клиентов, отвечает на звонки, записывает клиентов на прием, принимает оплату, готовит особенно ценным клиентам кофе. Время от времени вы должны вставать за стойку администратора и выполнять его функции, чтобы не потерять связи с клиентами. Маникюрша. Она делает маникюр, педикюр, наращивание и дизайн ногтей, массаж рук и ног. Массажист. Массажист может работать постоянно, либо несколько часов в неделю по договору, в зависимости от количества клиентов. Независимые мастера. Это профессионалы, которые не хотят открывать свой салон, но арендуют у вас место. Вы не платите им зарплату. Они работают со своими инструментами и расходными материалами, но пользуются вашим стационарным оборудованием.

3. Выбор оборудования

Ножницы - главный инструмент парикмахера. На них нельзя экономить: важны материал, качество лезвий, их заточка, удобство для руки. Как правило, парикмахеру нужны две пары ножниц: прямые из хорошей стали и филировочные для обработки кончиков волос. Очень ценятся среди профессионалов ножницы японского производства: они удобные, легки в использовании, подходят новичкам, качественные, хорошо заточенные и имеют доступную стоимость. Немецкое производство славится высоким качеством вот уже в течение долгих лет. Италия является одним из ведущих лидеров по производству профессионального оборудования, поэтому порадует всеми техническими характеристиками как начинающих, так и опытных парикмахеров. Учебные головы для парикмахеров пригодятся новичкам для тренировок. С помощью них можно отточить свое мастерство в создании новых стрижек, просто меняя парики. А чтобы работать было удобнее, в комплекте рекомендуется использовать напольный штатив для учебной головы. Машинка для стрижки волос и бритвы обязательно пригодятся для мужских стрижек и современных коротких женских. Она также должна быть очень качественной, так как будет использоваться в течение долгого времени. Важно наличие различных насадок. Набор расчесок разного размера, частоты зубчиков для различных типов волос. Минимальный набор парикмахера составляет не менее трех расчесок. Щетки для сушки и последующей укладки волос. Различные приспособления и материалы для создания причесок: коклюшки для химической завивки, бигуди и т. д. Приобретите все необходимые инструменты и материалы для тех типов причесок и укладок, которые вы осваиваете или уже освоили и готовы выполнять для клиентов. Хороший профессиональный фен также из числа тех инструментов, которые необходимы парикмахеру на долгий срок, поэтому его нужно выбирать так же тщательно, как ножницы и машинку. Важны разные степени нагрева воздуха, мощность струи, наличие насадок, удобство использования. Дополнительные полезные функции, например, ионизация воздуха (дает антистатический эффект), финишная прохладная струя и т. д. будут весьма полезны. Организация рабочего места. Сюда относится удобный столик с большим зеркалом, наличие полок и отделений для всех инструментов, яркое и равномерное освещение, удобное кресло для клиентов, которое хорошо крутится вокруг своей оси, и накидки. Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом. Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это стол, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столе имеются выдвижные ящики для инструментов, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столом устанавливается овальное или прямоугольное зеркало размером не менее 60х100 см. Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано гидроподъемником, позволяющим в зависимости от роста клиента поднимать или опускать кресло, а также поворачивать его в нужном направлении. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног. Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади помещения и его формы. Туалетные столы размещают у стены или в центре зала. Можно также группировать их по два-три и т.д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, -- соблюдение установленных расстояний между креслами. Рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см, следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел должно быть 180 см. Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см. На каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4, 5 м²площади. На туалетном столе размещаются в определенном порядке (справа налево) используемые инструменты и приспособления с учетом правила: чем чаще используется в работе предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это дает возможность сократить количество движений парикмахера и, следовательно, уменьшить его утомляемость. Если столешница небольшая, можно рядом с ней установить специальные тележки с инструментом. Для более эргономичной работы мастеров используются специальные рабочие стулья. Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и инструменты. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо тщательно продезинфицировать.

3.1 Организация рабочего места

Рабочее место парикмахера оборудуется туалетным столом и креслом. Существует множество конструкций парикмахерских туалетных столов. Обычно это столик, облицованный пластиком, с вмонтированной в него раковиной или без нее. В столике имеются выдвижные ящики для инструмента, приспособлений, парфюмерии и белья. Над столиком установлено прямоугольное или овальное зеркало размером не менее 60x100см. Парикмахерское кресло должно иметь полумягкое сиденье со спинкой и подлокотниками, обивку из водонепроницаемых материалов и свободно вращаться вокруг вертикальной оси. Желательно также, чтобы оно было оборудовано грузоподъемником, чтобы в зависимости от роста клиента можно было поднимать или опускать его, а также поворачивать в нужное положение. Для удобства клиентов кресло должно быть снабжено специальной подставкой для ног. Расположение туалетных столов и кресел в рабочем зале парикмахерской может быть различным в зависимости от площади помещения и его формы. Туалетные столы размещают вдоль стены или в центре зала. Можно также группировать их по два - три и т. д. Главное условие, которое должно быть выполнено при размещении оборудования, - соблюдение установленных расстоянии между креслами. Считается, что рабочая зона парикмахера не должна быть удалена от вертикальной оси кресла более чем на 90 см. Следовательно, минимальное расстояние между осями двух кресел - 180 см. Если рабочее кресло расположено у стены, расстояние между ним и стеной должно быть не менее 70 см. При размещении в помещении парикмахерской туалетных столов и кресел на каждое рабочее место парикмахера по санитарным нормам отводится не менее 4, 5 м2площади. На рабочем столе необходимо разместить в определенном порядке (справа налево) предметы туалета: спиртовку, ватницу, банку с дезинфицирующим раствором, пудреницу, порошочницу, флакон с перекисью водорода и т. д. При этом следует руководствоваться основным правилом - чем чаще используется в работе данный предмет, тем ближе к мастеру он должен находиться. Это даст возможность парикмахеру сократить до минимума количество движений и, следовательно, уменьшить утомляемость. Мастер обязан содержать в чистоте свое рабочее место и предметы туалета. По окончании рабочего дня туалетный стол и все принадлежности необходимо протирать 0, 5%-ным раствором хлорамина. Парикмахер должен выполнять правила личной гигиены, чтобы не стать переносчиком заболеваний. Перед обслуживанием каждого клиента он обязан тщательно вымыть руки с мылом, обращая особое внимание на участки кожи, где могут скапливаться загрязнения (складки кожи, подноготные пространства и др.). Для дезинфекции помещения парикмахерских и санузлов применяется хлорная известь. Обработка производится влажной тряпкой, смоченной раствором хлорной извести (на ведро воды добавляют один-два стакана хлорной извести). Перед началом работы мастер должен подготовить рабочее место к приему посетителей. При подготовке к работе необходимо убедиться в наличии нужных инструментов, продезинфицировать их, разложить в определенном порядке, проверить исправность инструментов. Подготовить необходимое количество белья, воду, парфюмерию, препараты. Мытье рук парикмахер должен производить перед обслуживанием каждого посетителя в его присутствии. При всех работах по обслуживанию посетителей в парикмахерских мастер должен применять белье, предохраняющее одежду клиента от попадания на нее используемых в работе составов, а также остриженных волос. Это пеньюары, полотенце, салфетки и пелерины.

3.2 Инструменты и приспособления

Для выполнения тех или иных операций по обработке волос парикмахеру требуется различные инструменты и приспособления. Инструменты - орудие производства парикмахера, применяемые для выполнения различных операций с волосами, в результате которых они изменяют свое состояние. Под изменением состояния волос следует понимать укорачивание при стрижке или бритье, придание волосам той или иной формы при помощи бигуди, зажимов, расчесок, щипцов, ручного фена. Приспособление - лишь способствуют выполнению операций. Они играют вспомогательную роль. Приспособлением является кисточка для бритья, с помощью которой взбивают мыльную пену и наносят на волосяной покров головы и лица. Само же бритье осуществляется бритвой. Самыми распространенными приспособлениями являются: Пульверизатор - для смачивания волос при стрижке и укладке, а также для нанесения различных средств для укладки. Мисочки - для приготовления красителей, средств для лечения волос и фиксажа для химической завивки. Кисточки - для разведения и нанесения красителей и лечебных препаратов. Шейкер - для смешивания красителей. При помощи «шейкера» можно добиться совершенного смешивания любого тюакса. Достаточно несколько покачивающих движений рукой и мастер получает любой оттенок, готовый к применению. Плотно закрывающаяся крышка не позволит краске пролиться. Деление на шейкеры помогут добиться точности при подготовки пропорций и количества краски. Губки - для нанесения химического состава и фиксажа. Зажимы - пластмассовые и металлические, для разделения волос на зоны и пряди при стрижке, укладке, лечении и окраске волос.

3.3 Дезинфекция поверхностей и инструмента

Дезинфекция и стерилизация каких инструментов должна производится в салонах красоты. Сейчас разберемся, какие инструменты необходимо стерилизовать, а какие - дезинфицировать. Все описанные действия осуществляются после каждого использования: Утром и вечером уборщица осуществляет влажную уборку кабинетов, используя дезинфицирующие растворы. Статья 9.15: еженедельно делается генеральная уборка с дезинфицирующими растворами. Составьте график. Для химической завивки и окрашивания волос используются сетки. Их, а также другие инструменты, например, бигуди, достаточно хорошо промыть в воде. Статья 9.16: щетки, ножницы парикмахера, расчески не только моют, но и стерилизуют. Стерилизатор должен быть разрешенным к использованию, а также иметь инструкцию на русском языке. Вместо стерилизаторов можно использовать дезинфицирующие растворы. При этом режим такой же, как и для грибковых заболеваний. Статья 9.18: во время процедуры педикюра и маникюра мастер использует подушки. На них должен быть чехол из клеенки. Они обрабатываются специальным раствором. Используется режим такой же, как и для грибковых заболеваний. Статья 9.19: ванны, используемые для педикюра и маникюра, опускают в дезинфицирующий раствор. Используется такой же режим, как и для грибковых заболеваний. Статья 9.22: инструменты для процедур татуажа, маникюра/педикюра, пирсинга подвергаются стерилизации. Для хранения нужны одноразовые пакеты или стерилизатор, если приборы будут использованы в течение первого часа. Статья 9.24: если инструментом можно повредить кожу клиента, то он помещается в дезинфицирующий раствор. При этом необходим режим, применяемый к вирусным гепатитам. Далее осуществляется предстерилизационная очистка, а после нее - стерилизация. Как должна производится дезинфекция и стерилизация в салонах красоты. Изучите нормы СанПиН 2.1.2.1199-03. В них есть вся необходимая информация о требованиях к дезинфекции и стерилизации инструментов в салонах красоты. Кроме того, будут полезны и ОСТ 42-21-2-85, СП 1.1.1058-01, СанПиН 2.1.3.1375-03. Если соблюдать все нормы, то различные заболевания среди сотрудников и клиентов не будут распространяться. Например, после маникюра все инструменты, задействованные в процедуре, сразу помещаются в емкости, содержащие специальный раствор. Предварительно мыть инструменты нет необходимости. Если каким-то инструментом можно повредить кожный покров посетителя, то сначала осуществляется дезинфекция, а затем - очистка и стерилизация после каждого использования. Следует соблюдать правила гигиены, чтобы инфекции не распространялись. Гигиена означает дезинфекцию и стерилизацию всех инструментов, которые используют специалисты, после каждой процедуры.

Под такой обработкой подразумевается следующее: Сначала осуществляется предстерилизационная очистка, затем инструменты нужно замачивать в особых растворах, причем соблюдая время нахождения инструментов в жидкости. Время определяет производитель вещества. Инструменты несколько минут ополаскивают водой, хорошо высушивают с помощью тканевых или одноразовых салфеток. Инструмент должен хорошо высохнуть.

Инструменты помещают в приборы, предназначенные для стерилизации. Например, автоклав или термостерилизатор. О них расскажем ниже. Инструменты хранят в ультрафиолетовом стерилизаторе. Если такого нет, то можно поместить их в емкость, которая закрывается герметичной крышкой. Еще один вариант - использовать стерильные одноразовые пакеты. Наконец, осуществляется дезинфекция для уничтожения патогенных микроорганизмов. Эта процедура включает в себя целый комплекс мероприятий. Выполнив их, риск распространения микробов в салоне красоты будет исключен. Чтобы специалисты могли проводить дезинфекцию инструментов, их нужно обучить этому непростому делу. Они будут заниматься им ежедневно. Приобретите специальные средства для дезинфекции и стерилизации. Обратите внимание, что у емкостей с жидкостями есть крышки, указаны концентрация, маркировка с названием вещества и дата его производства.

4. Структура процесса оказания услуг в парикмахерской

Для обслуживания клиентов использовать одноразовое белье, запас которого должен обеспечивать индивидуальное применение его для каждого посетителя. Допускается использование одноразовых шапочек, накидок, простыней, салфеток. После каждого применения использованное белье подлежит стирке и дезинфекции. Остриженные волосы с шеи и лица клиента мастер должен удалять чистой индивидуальной салфеткой или ватой. Не допускается использование для этих целей волосяных кистей, не подлежащих дезинфекции.

Сбор остриженных волос производится в закрывающийся совок, непосредственно у кресла с последующим складированием в герметические емкости (одноразовые полиэтиленовые пакеты для мусора или из крафт-бумаги). Не допускается повторное использование пакетов и мешков и их вытряхивание в контейнер для бытовых отходов.

Хранение волос осуществляется в специальной промаркированной емкости с плотно закрывающейся крышкой. На одно рабочее место следует иметь не менее трех наборов: - один в процессе обслуживания; - второй - на обработке и дезинфекции; - третий - для обслуживания следующего клиента. Зажимы, бигуди, колпаки и сетки для химической завивки волос, шапочки для мелирования мастер обязан мыть под проточной водой с моющими средствами.

Расчески, щетки, ножницы для стрижки волос мастер обязан мыть под проточной водой, дезинфицировать в бактерицидных излучателях или в растворах дезинфицирующих средств путем полного погружения в раствор на время, соответствующее инструкции.

Для хранения подготовленных к работе инструментов на рабочем месте допускается использование бактерицидных ультрафиолетовых облучателей. В нашем прейскуранте указаны не очень высокие цены, это является хорошим плюсом. В нем предлагаются такие услуги как: Мелирование, окрашивание, различные стрижки и т.д.

5. Должностная инструкция парикмахера

Парикмахер относится к категории рабочих специалистов. Назначение на должность парикмахера и освобождение от нее производится приказом генерального директора организации по представлению менеджера по персоналу. Парикмахер подчиняется непосредственно генеральному директору организации. На время отсутствия парикмахера его обязанности выполняет другой специалист, назначенный приказом генерального директора организации, который приобретает соответствующие права и несет ответственность за надлежащее исполнение возложенных на него обязанностей. На должность парикмахера назначается лицо, имеющее среднее образование и закончившее соответствующие курсы, без предъявления требований к опыту работы.

Парикмахер должен знать: виды оказываемых услуг; правила бытового обслуживания населения; современные формы и методы обслуживания в парикмахерских; правила, приемы и способы выполнения работ по видам парикмахерских услуг; направления моды, современные виды модельных стрижек, причесок (женских, мужских, детских); основы моделирования прически; способы оформления прически; технологию изготовления постижерных изделий; устройство и правила эксплуатации аппаратуры, инструмента, приспособлений; виды, ассортимент материалов, используемых в парикмахерской практике, их назначение и применение; состав и свойства препаратов, составов, растворов специального назначения, парфюмерно-косметических средств, их воздействие на кожу и волосы; требования к качеству материалов, препаратов; нормы расхода материалов, препаратов, парикмахерского белья; основы физиологии кожи и волос; правила санитарии и гигиены; правила организации рабочего места; правила обслуживания и профессиональной этики; указания по безопасному содержанию рабочего места; способы и приемы безопасного выполнения работ; порядок извещения руководителя о всех недостатках, обнаруженных во время работы; правила оказания первой помощи пострадавшим при травмировании и внезапном заболевании; правила внутреннего трудового распорядка; правила охраны труда, производственной санитарии и личной гигиены, пожарной безопасности.

Парикмахер руководствуется в своей деятельности: законодательными актами РФ; уставом организации, правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами организации; приказами и распоряжениями руководства; настоящей должностной инструкцией. Парикмахер выполняет следующие должностные обязанности: Определяет по внешним признакам вид, структуру, состояние волос и кожи. Осуществляет мытье и массаж головы.

Производит стрижку волос (простую и модельную). Выполняет укладку волос в соответствии с направлением современной моды и индивидуальными особенностями лица заказчика. Производит завивку волос на бигуди, щипцами и электрическим способом (перманент). Осуществляет химическую завивку и окраску волос различными способами с корректировкой лица. Делает биологическую пробу на чувствительность при химической завивке и окраске волос. Определяет качество специальных препаратов, материалов.

Выполняет обесцвечивание, блондирование, мелирование волос. Осуществляет укладку феном или на бигуди, покрытие волос лаком. Разрабатывает модели причесок и участвует в демонстрации их на конкурсах. Производит стрижку бороды и усов. Осуществляет бритье с учетом свойств кожи. Выполняет обработку кожи лица после бритья. Накладывает компрессы и выполняет массаж лица. Выполняет работы с накладками и париками.

Оформляет прически в соответствии с направлением моды и индивидуальными особенностями клиента с применением современных парфюмерно-косметических средств для моделирования, фиксации и др. Использует декоративные элементы (предметы) при оформлении прически: цветы, банты, заколки и др. Осуществляет расчесывание и укладку постижерных изделий. Применяет специальные препараты, растворы, другие материалы в соответствии с назначением и правилами использования. Выполняет другие родственные обязанности. Парикмахер имеет право: Знакомиться с проектами решений руководителя предприятия, касающимися его деятельности.

Вносить предложения по улучшению деятельности предприятия и обслуживания клиентов. Требовать от руководителя предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей. На все предусмотренные законодательством социальные гарантии. На получение специальной рабочей одежды. Взаимодействовать со всеми службами организации по вопросам своей профессиональной деятельности. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению. Требовать создания условий для выполнения профессиональных обязанностей, в том числе предоставления необходимого оборудования, инвентаря, рабочего места, соответствующего санитарно-гигиеническим правилам и нормам.

Повышать свою профессиональную квалификацию. Парикмахер несет ответственность за: Некачественное и несвоевременное выполнение возложенных на него должностной инструкцией обязанностей -- в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Российской Федерации. Причинение материального ущерба -- в пределах, определенных действующим законодательством Российской Федерации. Правонарушения, совершенные в процессе своей деятельности, -- в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Российской Федерации.

Должностная инструкция администратора

Принимает от проживающих заказы на бытовые услуги и обеспечивает их своевременное выполнение.. Убирает и содержит в чистоте жилые номера гостиницы, санузлы и другие закрепленные за ней помещения.. С уважением команда Портала - «Размут».. Корректное трудовое соглашение между работником салона красоты и его владельцем - основа эффективной работы.. Общие ошибки:.. Коллективно с админитсратором гостиницы принимает госитиничный номер от проживающих при их выезде.. Запрашивать и получать от структурных подразделений бесплатные данные, справочные и другие материалы, нужные для выполнения обязанностей, предусмотренных настоящей Должностной инструкцией.. Стилист несет ответственность за ненадлежащее исполнение или неисполнение должностных обязанностей, предусмотренных должностной инструкцией, в рамках установленных действующим трудовым законодательством страны.. Введение в специальность «администратор».. Требовать от руководства предприятия обеспечения организационно-технических условий и оформления установленных документов, нужных для исполнения должностных обязанностей.. Он оптимизирует работу всего салона и каждого его специалиста.. Салоны красоты.. Правовое регулирование открытия предприятия и его деятельности.. Выполняет отдельные служебные поручения своего непосредственного руководителя.. Администратор выполняет следующие должностные обязанности:.. В противном случае написание инструкций не поможет достижению требуемого результата.. Специалисты в области управления человеческими ресурсами не рекомендуют писать должностные инструкции на start-up: в этот период в организации все делают все, один человек выполняет функции двух, трех, четырех специалистов.. Ведет запись на прием, информирует специалистов об имеющейся записи, ведет клиентскую базу.. Образец заявления.. С точки зрения управленческой должностная инструкция -- результат совмещения оргструктуры компании и бизнес-процессов».. Обеспечивает чистоту и порядок в помещениях, контролирует работу уборщиц.. Именно с администратора начинается визит в центр красоты..

6. Инструкция по охране труда

Парикмахеру следует: оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной; перед началом работы надевать чистую специальную одежду; до начала и после завершения обслуживания клиента, после посещения туалета, любого загрязнения рук и перед приемом пищи мыть руки с мылом, насухо вытирать чистым полотенцем для личного пользования; осуществлять уход за кожей рук, используя защитные и смягчающие средства (крем, лосьон), своевременно подрезать ногти, очищать подногтевые пространства; не допускать приема пищи на рабочем месте. При наличии в помещении парикмахерской пожарной сигнализации на парикмахера возлагаются обязанности по обслуживанию пожарной сигнализации.

Требования охраны труда перед началом работы. Не закалывать специальную одежду булавками, иголками и не держать в карманах одежды острые, хрупкие и бьющиеся предметы (расчески, ножницы, бритвы, стеклянные флаконы).

Проверить внешним осмотром: достаточную освещенность рабочей зоны, а при необходимости, установить лампу дополнительного освещения или потребовать замену перегоревших ламп освещения; исправность электрических вилок, розеток, кабелей (шнуров) электрического питания используемых электрических инструментов и приспособлений (отсутствие оголенных участков, перегибов и скручивания питающих подводящих проводов), соответствие напряжения для сети и электроприбора; наличие и надежность заземляющих соединений (отсутствие обрыва, прочность контакта между металлическими нетоковедущими частями аппарата и заземляющим проводом), не приступать к работе при отсутствии заземления; состояние полов на пути перемещения (отсутствие выбоин, неровностей, посторонних материалов и скользкого покрытия), при необходимости, потребовать уборки пола или вытереть скользкое место самому.

Перед началом работы необходимо убедиться: в отсутствии трещин, выпучивания стенок сосудов, течи в заклепочных соединениях и других неисправностей оборудования, в котором происходит нагрев воды; в наличии и исправности контрольно-измерительных приборов, сигнальных ламп, реле времени, целостности стекол, исправности кранов отбора горячей воды компресника, электроводонагревателя и др.; в правильности исходного положения органов управления используемых инструментов и приспособлений; в четкой, без заеданий, работе кнопок «пуск» и «стоп» (тумблеров) аппарата для сушки волос, инфрагрелки, сушильного шкафа и другого электрооборудования. Проверить исправность гидроподъемников и устойчивость парикмахерского кресла, а так же кресла для мастера, убедиться, что они легко вращаются вокруг своей оси.

7. Тематика дипломной работы

Тематикой моей дипломной работы является лесной образ, а именно: «Лесная нимфа», эта тема очень интересна, и увлекательна. Мне необходимо создать образ, лесной нимфы, очень игривый, лёгкий, нежный и беззаботный. Моя прическа будет подразделяться на несколько пунктов. Самой главной составляющей прически будет являться заранее подготовленное постижерное украшение, в виде короны, она будет выглядеть очень экстравагантно, замысловато и при этом немного небрежно.

Остальная часть создания прически будет состоять в закреплении «короны» по окружности головы и создании «львиной гривы» на всей остальной части головы волосы будут переплетены между собой с помощью арганзы Закрепление каркаса: собираем волосы на макушке, одеваем «корону» для того что бы точно знать где нам ее закреплять. Обкалываем по окружности невидимками и закрепляем шпильками за невидимки, корону, распускаем волосы и придаем объем с помощью плойки гофре, по всей длине. Каждую прядь необходимо полностью прогафрировать, чтобы получился необходимый нам объем и в целом для создания необходимого вида прически.

Это предаст прическе объема и необходимой нам небрежности. Верхний слой волос, с правой и с левой стороны формируем в легкие, небрежные жгуты, в шахматном порядке, концы жгутов закрепляем шпильками, необходимо проконтролировать, что бы жгуты выглядели небрежно, а не создавали впечатление грязной и попросту всклокоченной головы. По мимо жгутов нашу прическу довершают «ребра», они придадут прическе необходимую замысловатость. Но моя работа заключается не только в создании прически по определенному направлению тематики, а полное создание образа, а это значит, что моей модели необходим макияж и одежда. Что касается макияжа, нам необходимо создать легкий и не «загруженный» образ, а это значит, что нам потребуется не много косметики, поскольку моя тема «лесная нимфа», макияж будет в зеленых тонах. Так же моя модель будет одета в легкое зеленое платье, с красивым, даже сказочным шлейфом, что будет создавать необходимый образ и внешний вид.

Заключение

Работа парикмахера, это не легкое дело, и это понятно уже на первом курсе обучения парикмахерскому искусству. На протяжении всего обучения меня восхищали работы опытных мастеров, своей точностью, замысловатостью, а порой специальной небрежностью. У каждого парикмахера свой стиль, свои замыслы и неповторимое видение мира. Эта профессия сложна и не каждому подходит, не каждому она по силам. Для данной профессии очень важны усидчивость, активность, трудолюбие, позитивность, точность действий, желание обучаться даже когда это не требуется, без этих качеств вам попросту станет скучно и надоест пытаться, что-то сделать после неудачной 10-й попытки. Ну а если такие качества свойственны вам, то эта профессия хорошо вам подойдет. Корни парикмахерского искусства уходят глубоко в глубь истории, мне же нравится не очень отдалённый от наших дней момент истории парикмахерского искусства, точнее её отрасль, цирюльничество.

Данная отрасль меня вдохновляет, интригует и будоражит сознание, ведь это были истинные мастера своего дела, им вверяли свои жизни каждый день, десятки людей им были дозволены даже малые хирургические вмешательства, это означает, что они обладали огромным терпением, выдержкой, и их рука никогда не дрогнет. Каждый волен выбирать профессию себе по душе и не важно, какой она будет, будь по парикмахер, повар или электрик, главное что бы выбранная вами профессия была вам в удовольствие, это обеспечит хорошую и качественно выполненную работу, и даст вам хорошее настроение. Занятие любимым делом всегда нас радует и мы идем на работу как на праздник, а не как некоторые отзываются о своих работах: «как на каторгу, каждое утро».

Список литературы

1. Большая книга домашнего парикмахера, Е. Голубева, 213 с.

2. Домашняя мастерская причёсок, Т. Плотникова, 57 с.

3. Драгоценная энциклопедия парикмахерского искусства: Мирошниченко С.А., М. БАО 2007г. 238 с.

4. Журнал HAIRS, мастер- класс, технологии причёсок.

5. Красивые волосы- залог успеха, С. А. Мирошниченко, 33 с.

6. Лучшие стрижки и укладки на длинных волосах, Т. Барышникова, 201 с.

7. Моделирование причёсок и декоративная косметика, Т.А. Черниченко, 129 с.

8. Молодёжные причёски и стрижки, практическое пособие, О. Панченко, 15 с.

9. Моделирование причёсок, О. Панченко, 88 с.

10. Основы дизайна причёски, О.И. Кулешкова, О.Б. Читаева, 92 с.

11. Практическое руководство причёски для длинных волос, Патрик Камерон, Джекки Уэйдсон, 66 с.

12. Парикмахерское искусство материаловедение, А. В. Уколов, 47 с.

13. Парикмахерское дело, О. Панченко, 38 с.

14. Парикмахерское искусство - СПб.: Диамант, 1997, 512 с.

15. Стрижки, М. Медведь, 64 с.

16. Топ стрижки для волос средней длины, Е. Голубева, З. Марина, 24 с.

17. Технология парикмахерских работ, Т.А. Черниченко, 89 с.

18. Хендел, Г. Домашний парикмахер, 56 с.

19. Энциклопедия домашнего парикмахера, М. Марченко, 101 с.

20. 300 новых причёсок, супер стрижки, С. Элерс, 36 с.

Приложение

Схема прически

Схема макияжа

Схема мелирования

Схема окрашивания (тонирования)

Размещено на Allbest.ru