Контрастность свойств минеральных компонентов и эффективность комплексного использования сырья

Производство товарных продуктов при использовании многокомпонентного минерального сырья. Понятия контрастность свойств и фактор разделения компонентов комплексного сырья. Классификация руд по контрастности в процессах добычи, транспортировки, дробления.

Рубрика Производство и технологии
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 25.02.2019
Размер файла 27,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Контрастность свойств минеральных компонентов и эффективность комплексного использования сырья

Ф.Д.Ларичкин, А.И.Николаев, А.А.Александров

Производство товарных продуктов при использовании многокомпонентного минерального сырья связано с необходимостью разделения его на составные части. На стадии обогащения (механической обработки) сырья в идеале предполагается получение мономинеральных концентратов. Поскольку механическое измельчение не исключает наличия сростков различных минералов и осуществляется без разрушения их кристаллической решетки, зачастую содержащих изоморфные и механические (неструктурные примеси) других ценных компонентов, на практике концентраты содержат в разных количествах все ценные компоненты исходного сырья и, в свою очередь, рассматриваются как многокомпонентные продукты. Последующая более глубокая комплексная переработка концентратов осуществляется по экологически наиболее безопасным металлургическим, химическим технологиям на различные соединения (оксиды, соли, кислоты, щелочи и т.п.) или простые химические элементы в соответствии с рыночным спросом, предпочтениями потребителей и экономической целесообразностью. Мономинеральное сырье, либо сырье с преобладанием одного ценного компонента и незначительными примесями всех других, комплексная переработка которого экономически не оправдана, также нуждается в разделении на полезную (товарную) часть и вмещающую «пустую» (отвальную) породу. Доводка минерального концентрата или химического соединения, элемента, до требуемого (стандартами, техническими условиями) качества путем удаления излишних составляющих также является операцией разделения получаемого вещества и сопутствующих нежелательных, либо вредных примесей. товарный руда минеральный контрастность

Принципиальная возможность успешного разделения полезных компонентов и пустой породы и, особенно, близких по физико-химическим свойствам ценных составляющих (например, сульфидов тяжелых металлов, соединений редких и редкоземельных элементов - Nb,Ta,Zr,Hf и др.) в определяющей степени зависит от контрастности перерабатываемого сырья и возможности и удачности подбора признака (фактора) разделения [1-3].

Исторически понятие контрастности минерального сырья введено, наиболее детально разработано [1,2], широко и успешно используется применительно к предварительному радиометрическому обогащению (предконцентрации): порционной сортировке руд в транспортных емкостях и сепарации-селекции кускового материала в классах крупности от +5 до 250мм, как головному процессу подготовки минерального сырья, поступающего на измельчение и последующее обогащение. При этом контрастность определена [1,2] и охарактеризована как степень различия отдельных кусков (зерен, частиц, агрегатов, минеральных комплексов, элементарных объемов) сырья по содержанию полезных компонентов (соответственно вредных или инертных примесей).

Очевидно, по мере повышения степени измельчении сырья в общем случае уменьшается количество сростков, степень дезинтеграции различных минералов и контрастность сырья возрастают, однако селективность и эффективность обогатительных процессов при переизмельчении сверх определенного уровня резко снижается вплоть до экономически неприемлемой. При переходе от механического измельчения к химическому (гидрометаллургическому) вскрытию минералов кислотами, кислыми солевыми растворами, щелочами и т.д. дезинтеграция и контрастность, по крайней мере, части обрабатываемого материала, переходят на более высокий - «наноразмерный» [4,5], молекулярный, ионный, атомный уровень. «Нанонаука», «нанотехнология», «наноматериалы» - новое направление науки, возникшей на стыке физики, химии, материаловедения, биологии, электронной и компьютерной техники, получило особенно интенсивное развитие в последние 10-15 лет. Оно оперирует наноразмерными объектами величиной приблизительно от долей нанометра (нм) до 100нм (1нм = 109м). Причем верхний предел интервала размеров чисто условен, а нижний определяется размерами атомов и молекул [4]. Многие ученые, занимающиеся нанотехнологией, предсказывают в не столь отдаленном будущем революционные перемены во всех областях науки и жизнедеятельности человека, в частности в химии, биологии, медицине, экологии, электронике и др. [4,5]. Принципиальная возможность построения с помощью нанотехнологии материальных структур атом за атомом или молекула за молекулой [4,5] позволяет перейти в перспективе к идеальному, в принципе, комплексному безотходному (малоотходному) использованию определенной части практически любого природного или техногенного материала, рециклированию полезных химических элементов из отходов производства и потребления и, соответственно, резкому ограничению объемов добычи первичного природного сырья.Очевидно, таким путем человечество в будущем сможет перейти к экологосбалансированному устойчивому экономическому развитию, научному преобразованию биосферы в ноосферу, сферу разума по В.И.Вернадскому [6].

Отсюда видно, что приведенное выше определение контрастности применимо только в узких рамках предконцентрации для относительно крупного «макроразмерного» минерального сырья. Уже на стадиях основных процессов обогащения более подходящим и достаточно универсальным представляется используемый акад. В.А.Чантурия [3] термин контрастность свойств минеральных компонентов. На стадии химической переработки сложного сырья чаще оперируют понятиями эффективность или фактор разделения компонентов. По своей сути оба понятия контрастность свойств и фактор разделения компонентов комплексного сырья равнозначны и, на наш взгляд, лучше характеризуют особенности вещественного состава продуктов и технологию разделительных процессов в комплексных производствах, чем содержание полезных компонентов. Например, важно знать не столько общее содержание железа в продукте, сколько содержание магнитной и немагнитной его форм, аналогично содержание кислоторастворимого и других форм алюминия и т.д.

Таким образом, контрастность свойств компонентов сырья в сложных неоднородных многофазных системах и разделительный процесс являются одними из специфических и основополагающих категорий комплексного использования многокомпонентного минерального сырья Даже самородные ископаемые (золото, платина, медь, алмазы и др.) нуждаются в доводке, доочистке, огранке. (как и каждого материального ресурса любой природы).

Для количественной характеристики покусковой контрастности минерального сырья используется показатель проф. Мокроусова В.А. (М), представляющий собой средневзвешенное относительное отклонение содержаний компонента в элементарном объеме (кусках или порциях) от среднего содержания в исследуемом массиве (пробе) руды [1,2]:

(1)

где уi - содержание компонента в куске (порции или интервале);

- среднее содержание компонента в руде;

i - доля массы куска или фракции (порции, интервала) в общей массе руды.

Теоретически показатель покусковой контрастности изменяется в пределах от нуля для абсолютно неконтрастных руд (все куски, порции имеют одинаковое содержание изучаемого полезного компонента) до 2 при абсолютной контрастности руды (куски полностью представлены либо полезным минералом, либо пустой породой; аналог - смесь металлических и пластмассовых шаров или других изделий). Низкая контрастность конкретного минерального сырья (определенной крупности!) означает принципиальную невозможность удовлетворительного разделения его на отдельные составляющие, соответственно повышения концентрации ценных компонентов, снижения содержания вредных примесей и удаления пустой породы (т.е. обогащения руды). Соответственно, повышенная контрастность сырья является необходимым (хотя и не исчерпывающим, не достаточным) условием высокой эффективности его разделения, следовательно, комплексного использования и получения высококачественных готовых продуктов.

Для практических целей руды, поступающие на предварительное обогащение (предконцентрацию), по величине контрастности подразделяются на пять групп (табл. 1).

Таблица 1. Классификация руд по контрастности [1,2]

Группа

Показатель контрастности (М)

Неконтрастные

0,4

Низкоконтрастные

0,4 - 0,7

Среднеконтрастные

0,7 - 1,1

Высоконтрастные

1,1 - 1,5

Особоконтрастные

1,5

Выявлены [2] следующие закономерности изменения природной (в массиве, в недрах) контрастности руд в процессах добычи, транспортировки и подготовки рудной массы (измельчения, вскрытия) к предварительному (порционному или покусковому) обогащению и последующему разделению многокомпонентного минерального сырья на отдельные ценные составляющие разнообразными обогатительными, физическими, химическими, пиро-, гидрометаллургическими, и другими, в том числе комбинированными, способами:

порционная контрастность руд в их естественном залегании выше контрастности той же руды после ее отбойки, транспортировки, крупного дробления, так как она зависит не только от вещественного состава и структурно-текстурных свойств оруденения, но и от морфологии рудных тел, характера их контактов с вмещающими породами, системы разработки и способов транспортировки - факторов, определяющих степень разубоживания (примешивания пустых пород) и перемешивания рудной массы;

селективная выемка руд при геофизическом контроле забоев препятствует снижению контрастности отбитой рудной массы;

системы валовой добычи при интенсивном перемешивании пород и руд приводят к снижению порционной контрастности отбитой горной массы;

покусковая контрастность изменяется незначительно при перемешивании отбитой рудной массы;

Измельчение и последующее вскрытие минералов различными физико-химическими методами, в общем случае, существенно повышает контрастность свойств компонентов сырья с приближением к теоретически предельному при снижении крупности обрабатываемого сырья до размеров наночастиц, вплоть до молекул и атомов. Следует, однако, отметить, что интенсивное механическое измельчение в ряде случаев может привести к снижению контрастности в результате нарушения кристаллической решетки минералов с увеличением наличия в них механических неструктурных примесей (образованием новых) других компонентов, минералов.

Важность повышенного уровня контрастности для достижения высокой технической и экономической эффективности переработки минерального сырья (и, особенно, комплексного его использования) обусловливают целесообразность разработки теоретических основ и практической реализации методов управления повышением контрастности физико-химических и технологических свойств минеральных компонентов. В частности, это достигается за счет селективной дезинтеграции, безреагентных дозированных энергетических воздействий или непосредственно на минеральные частицы, или через газовую или водную фазу, направленно изменяющих состав поверхности минералов в процессах измельчения и обогащения [3,7-9]. В результате возрастает степень раскрытия зерен минералов, повышается качество концентратов, производительность процесса измельчения, снижается расход мелющих тел.

Выполненные исследования в этой области позволили разработать новые экологически безопасные методы подготовки минерального сырья, обеспечивающие как высокую эффективность раскрытия минеральных комплексов, так и возможность получения высококачественной продукции (концентратов), конкурентоспособной на мировом рынке [3].

Высокая контрастность минерального сырья является принципиально важным, непременным, но не единственным и не исчерпывающим фактором эффективного его обогащения (переработки, вообще) и разделения на отдельные составляющие - комплексного использования. Важное значение имеет также степень соответствия признака (фактора) разделения (какого-либо физического, технического, химического и т.д. параметра) содержанию разделяемых компонентов в элементарных объемах рудной массы [1,2].

Показатель признака разделения (П) крупнокускового сырья определяется аналогично показателю контрастности средневзвешенным относительным отклонением содержания выделяемого компонента во фракциях, сгруппированных по интенсивности проявления признака (фактора) разделения, от среднего содержания компонента в перерабатываемом сырье по формуле [2]:

(2)

где -хi - среднее содержание во фракции, выделенной по интенсивности проявления признака разделения. Значения остальных символов те же, что и в формуле (1).

Отношение показателя признака разделения (П) и показателя контрастности (М) количественно характеризует эффективность признака (фактора) разделения крупнокускового материала Для тонко измельченного сырья на стадиях основных процессов обогащения, химической, металлургической и т.п. переработки контрастность свойств компонентов сырья может быть количественно оценена по показателям эффективности разделения на основе результатов эксперимента. - Эп = П/М. Выделяются следующие параметры эффективности признака разделения [2]:

высокая 0,9

средняя 0,6-0,9

низкая 0,4-0,6

неудовлетворительная 0,4.

При наличии нескольких признаков разделения, присущих конкретному компоненту (например, для шеелитовых руд - фотолюминесценция, рентгенофлюоресценция, избыточная плотность; для медно-никелевых руд - электропроводность, рентгенофлюоресценция, радиационное гамма-излучение при захвате нейтронов ядрами вещества; для апатитовых руд - рентгенолюминесценция и др.), выбирается наиболее эффективный. В случае использования косвенного признака разделения устанавливается характер и надежность связи этого признака с содержанием определяемого компонента в пределах рудного блока или месторождения в целом, а также методы контроля такой связи в процессе отработки месторождения [2].

Из изложенного видно, что успешное разделение многокомпонентного минерального сырья на отдельные его ценные составляющие и выделение «балласта» - пустой породы, не имеющей в данный момент рациональных областей практического применения, наряду с высокой контрастностью, связано с поиском и подбором эффективного признака (фактора) разделения Эффективность разделения в конечном счете зависит также от совершенства применяемой аппаратуры, квалификации, мотивации и ответственности обслуживающего персонала и т.д., как правило, близких по совокупности физико-химических свойств ценных компонентов и безрудных составляющих.

Признаки разделения, используемые в разнообразных методах предварительного радиометрического обогащения полезных ископаемых представлены в табл. 2. Под радиометрическим обогащением понимается процесс механического разделения добытой рудной массы на продукты, различающиеся по содержанию полезных компонентов или вредных примесей, на основе регистрации плотности потоков нейтронного, гамма-, рентгеновского излучения или изменений электромагнитных полей, обусловленных величиной концентрации как основных, так и сопутствующих полезных компонентов, либо вредных примесей, находящихся с ними в парагенетической или генетической связи [2].

Таблица 2 Характеристика методов радиометрического обогащения полезных ископаемых [2]

№№пп

Способ (метод)

Физический процесс

Признак (фактор)

разделения

Полезные

ископаемые

1

2

3

4

5

1.

Фотоней

тронный (ФНМ)

Фотоядерная (n,) реакция

Интенсивность потока нейтронного излучения, возникающего под воздействием гаммаквантов на ядра определяемого элемента

Бериллиевые руды, руды марганца, железа, олова, молибдена, меди

2.

Рентгенорадиометрический (РРМ)

Возбуждение характеристического рентгеновского излучения

Интенсивность и энергия атомной флюоресценции

Руды железа, никеля, меди, цинка, молибдена, бария, стронция, сурьмы, свинца, вольфрама, олова и др.

3.

Рентгенолюминесцентный (РЛМ)

Возбуждение люминесценции в видимой или ультрафиолетовой области спектра

Интенсивность и цвет люминесценции, длительность и кинетика высвечивания

Алмазосодержащие, флюоритовые, цирконовые, целестиновые, сподуменовые, шеелитовые, апатитовые руды

4.

Фотометрический (ФММ)

Диффузное отражение, поглощение, рассеяние, преломление и поляризация света

Интенсивность отраженного или преломленного светового потока

Тальк, гипс, каменная соль, доломит, слюда, алмазы, кварц, золотосодержащие, ильменитовые руды

5.

Гаммаабсорбционный (ГАМ)

Фотоэлектрическое поглощение и комптоновское рассеяние гаммаквантов

Плотность потоков гаммаквантов, прошедших сквозь исследуемую среду

Железные, хромовые, свинцовоцинковые, сурьмяные, оловянные, цезиевые, баритовые руды, уголь, горючие сланцы

6.

Авторадиомерический (ГМ)

Естественная радиоактивность

Интенсивность потока естественного гаммаизлучения, и его спектральный состав

Урановые и радиоактивные руды редких и редкоземельных элементов, калийные соли

7.

Нейтронноактивационный (НАМ)

Искусственная радиоактивность

Интенсивность потока наведенного гаммаизлучения под воздействием нейтронов

Флюоритовые руды, руды, содержащие индий, серебро, золото, ванадий

8.

Нейтроннорадиационный (НРМ)

Радиационный захват нейтронов с испусканием характеристического гаммаизлучения

Интенсивность гаммаизлучения определенной энергии

Полезные ископаемые, содержащие элементы с сечением захвата 1 барн и более (железо, титан, никель, ртуть)

9.

Нейтронноабсорбционный (НАБМ)

Захват и рассеяние тепловых и медленных нейтронов

Плотность потока нейтронного излучения, прошедшего сквозь исследуемую среду

Руды бора, лития, кадмия, редких земель, ртути

10.

Магнитометрический (МММ)

Намагничивание внешним магнитным полем, естественная магнитность

Изменение напряженности и энергии магнитного поля

Руды черных и цветных металлов

11.

а) Индукционнорадиорезонансный (ИРМ)

б) Радиоабсорбционный (РАМ)

Поглощение и перераспределение поля радиочастотного излучения

Изменение энергии электромагнитного поля

Сульфидные руды цветных и редких металлов, уголь, сланцы, графит

12

Емкостный радиорезонансный (ЕРМ)

Поляризация диэлектриков и образование токов смещения

Изменение энергии электромагнитного поля

Бокситы, руды магнезитовые, серные, мусковитовые, биотитовые, оловянные, вольфрамовые

Предварительное радиометрическое обогащение минерального сырья является высокоэффективным, высокопроизводительным, экологически чистым (безреагентным) и дешевым процессом. В зависимости от конкретных условий на практике одновременно могут быть реализованы несколько возможных эффектов радиометрических методов сепарации [10]:

вывод из процесса обогащения (после крупного дробления) значительной части крупнокусковой породы (отвальных хвостов) и уменьшение объемов сырья, поступающего на измельчение и основной процесс обогащения;

упрощение и удешевление процессов добычи (переход на валовую отработку руд высокопроизводительными системами) и обогащение облагороженного сырья;

повышение качества конечных продуктов обогащения, соответственно сокращение затрат на их транспортировку и последующую химико-металлургическую переработку;

повышение уровня извлечения ценных компонентов и комплексности использования сырья;

вовлечение в переработку запасов бедных и забалансовых руд, накопленных отвалов некондиционного сырья без снижения результирующих экономических показателей;

использование крупнокусковых отходов сепарации для строительных целей и других нужд;

сокращение тонкоизмельченных отходов и затрат на их обезвреживание и складирование.

В основных процессах обогащения минерального сырья широко используются разнообразные признаки (факторы) разделения (различия отдельных минералов): промывистость материала, плотность, твердость, трение, крупность, магнитная восприимчивость, электропроводность, смачиваемость, флотоактивность и др. Еще более разнообразен арсенал факторов (признаков) разделения химических элементов и их соединений в процессах химико-металлургической переработки минерального сырья: различия в температурах плавления, кипения, кристаллизации, конденсации, экстракции, сорбции, кинетики выщелачивания, сульфатизации, хлорирования, фторирования и т.д. Изучение, наиболее полное выявление признаков сходства и различий физико-химических свойств химических элементов и соединений является необходимым условием и перспективным направлением разработки эффективных методов управления контрастностью свойств минеральных компонентов, разделением и комплексным использованием различных видов минерального сырья.

Как показывает анализ, при определенных условиях, разделение многокомпонентного ископаемого сырья на отдельные ценные составляющие (и пустую породу) с различным успехом, затратами и показателями принципиально возможно на разных стадиях его добычи и переработки.

Так, даже на стадии добычи высокоценных сортов руд вместо валовой отработки применяется селективная выемка сближенных, но пространственно обособленных залежей, либо перемежающихся слоев полезного ископаемого различного состава (при достаточно четких контактах и приемлемых мощностях каждого из слоев). В качестве другого примера можно привести интенсивно развивающиеся в последнее время геотехнологические способы добычи, не требующие присутствия человека в выемочном пространстве, сущность которых заключается в переводе полезных ископаемых (ценных составляющих) в результате воздействия различных видов энергии в подвижное состояние и извлечение их на дневную поверхность через скважины [11-13]. К таким методам относятся, в частности, подземная выплавка серы, газификация углей, скважинная гидродобыча рыхлых отложений [12,13]) и др.

Использование понятий контрастности свойств компонентов и разделительных процессов позволяют по новому представить и более обоснованно решить многие сложные проблемы экономики комплексного использования минерального сырья, в частности дифференцированной стоимостной оценки отдельных ценных составляющих в исходном многокомпонентном сырье и разнообразных продуктах его переработки, определения экономической эффективности извлечения отдельных ценных компонентов и комплексного использования сырья в целом, обоснования параметров кондиций при оконтуривании и подсчете промышленных запасов комплексных месторождений и т.п.

Литература

Мокроусов В.А, Лилеев В.А. Радиометрическое обогащение нерадиоактивных руд. - М.: Недра, 1979. -192с.

Требования к изучению радиометрической обогатимости минерального сырья при разведке месторождений металлических и неметаллических полезных ископаемых. М.: ГКЗ, 1992.

Чантурия В.А. Теоретические основы повышения контрастности свойств и эффективности разделения минеральных компонентов //Цветные металлы, 1998, №9. - С.11-17.

Нанотехнология в ближайшем десятилетии. Прогноз направления исследований /Под ред. М.К.Роко, Р.С.Уильямса и П.Аливисатоса. Пер. с англ. - М.: Мир, 2002. - 292с.

Скорина М.Л., Юртов Е.В. Нанотехнология в материалах сайтов сети Интернет //Химическая технология, 2003, №1. - С.39-43.

Вернадский В.И. Химическое строение биосферы Земли и ее окружения. - М., 1965.

Чантурия В.А. Основные направления комплексной переработки минерального сырья //Горный журнал, 1995, №1. С.50-54.

Чантурия В.А. Состояние и перспективы обогащения руд в России //Цветные металлы, 2002, №2. С.15-21.

Чантурия В.А. Теория и практика использования электрохимических и радиационных воздействий в процессе первичной переработки минерального сырья. - М.: МГГУ, 1993.

Экономика предварительной радиометрической сепарации апатитовых руд /Ф.Ларичкин, С.Терещенко, В.Марчевская, П.Полубелков //Север и рынок: формирование экономического порядка, 1999, №2. - С.79-84.

Аренс В.Ж. Геотехнологические методы добычи полезных ископаемых. - М.: Недра, 1975. - 264с.

Аренс В.Ж. Скважинная добыча полезных ископаемых (геотехнология). - М.: Недра, 1986. - 279с.

Рациональное использование Прибалтийских фосфоритов /Ларичкин Ф.Д., Шеремета Р.И., Сыркин Л.Н. и др. - Таллинн: Валгус, 1986. -144с.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Математическая и физическая модели массообмена, описание процессов, происходящих в биореакторе. Рекомендации по биоконверсии органического сырья в биотопливо при изменении различных параметров в ситуации многокомпонентности и неоднородности сырья.

    дипломная работа [3,3 M], добавлен 03.04.2015

  • Принцип действия барабанной мельницы и гидроциклона (аппарата для разделения в водной среде зёрен минералов). Колесный сепоратор с вертикальным элекаторным колесом. Расчет обогатимости угля, выхода концетрата, промпродукта и отходов при данной плотности.

    контрольная работа [849,5 K], добавлен 21.11.2010

  • Топливо из растительного или животного сырья, из продуктов жизнедеятельности организмов или органических промышленных отходов. Три поколения сырья для производства биотоплива. Страны, производящие и использующие этанол. Свойства и состав биодизеля.

    презентация [1,8 M], добавлен 09.12.2016

  • Вещественный состав маггемитовых руд и особенности нового типы железорудного сырья. Изучение химизма процесса восстановления и использования надрудной толщи. Технологические свойства руд и их переработки. Идентификация вредных производственных факторов.

    дипломная работа [1,0 M], добавлен 01.11.2010

  • Мероприятия по выбору и обоснованию технологии обогащения для заданного сырья, на основе анализа вещественного состава и технологических свойств минералов, входящих в состав исследуемого сырья. Расчет качественно-количественной и водно-шламовой схемы.

    дипломная работа [421,6 K], добавлен 01.02.2011

  • Изучение морфолого-культуральных свойств микроорганизмов и исследование их деструктирующей способности. Применение микроорганизмов, способных деструктировать жировые вещества, для биотехнологического процесса обезжиривания меховой овчины и шкурок белки.

    дипломная работа [1,4 M], добавлен 11.10.2010

  • Совершенствование технологических процессов производства продуктов высокой степени готовности из зернового сырья казахстанской селекции. Оценка технологических процессов измельчения зернового сырья, смешивания и экструдирования полизлаковой смеси.

    научная работа [3,2 M], добавлен 06.03.2014

  • Классификация основных процессов в технологии строительных материалов. Техническая характеристика кирпича, описание сырья и полуфабрикатов для его получения. Структурная и технологическая схемы производства кирпича, материальный расчёт компонентов.

    курсовая работа [4,1 M], добавлен 08.02.2014

  • Исследование физико-химического состава и технологических свойств сырьевых материалов месторождений Казахстана. Характеристика силикатного природного и техногенного сырья. Каолиновое сырье, полевой шпат, кварцевые пески, разжижители глинистых суспензий.

    научная работа [2,4 M], добавлен 04.02.2013

  • Технофизические методы обработки продовольственного сырья и пищевой продукции. Изменения свойств продуктов в кулинарии при тепловой обработке. Классификация, характеристика и описание теплового оборудования. Технологический и тепловой расчеты аппарата.

    курсовая работа [1,8 M], добавлен 22.01.2011

  • Изучение понятия, видов и свойств керамических материалов и изделий. Характеристика сырья и процесса производства керамических изделий. Исследование использования в строительстве как стеновых, кровельных, облицовочных материалов и заполнителей бетона.

    реферат [17,6 K], добавлен 26.04.2011

  • Технологический процесс производства плитки на Липецком керамическом заводе. Структура и комплектация лаборатории, методики лабораторных испытаний. Экспериментальный контроль качества, свойств и состава сырья для производства керамической плитки.

    курсовая работа [897,7 K], добавлен 25.02.2012

  • Выбор и расчет основного технологического оборудования процесса переработки минерального сырья, питателей. Расчет операций грохочения. Выбор и обоснование количества основного оборудования, их технические характеристики, назначение и основные функции.

    курсовая работа [379,9 K], добавлен 17.10.2014

  • Определение общей степени дробления для цеха дробления. Подбор степени дробления. Расчет и выбор дробилок, колосникового грохота. Расчет грохота второй стадии дробления. Расчет схемы измельчения и выбор оборудования для измельчения и классификации.

    курсовая работа [518,6 K], добавлен 20.01.2016

  • Применение мембранных процессов для фракционирования и концентрирования молочных продуктов. Схема переработки молока с использованием микро- и нанофильтрации. Регулирование концентрации белка. Электродиализ как способ деминерализации молочного сырья.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 01.04.2014

  • Колбасные изделия подразделяются в зависимости от технологии изготовления и сырья: по виду мяса, по составу сырья, качеству сырья, по виду оболочки, по рисунку на разрезе. Пищевая ценность колбасных изделий. Химический состав различных видов колбас.

    контрольная работа [29,2 K], добавлен 26.02.2009

  • Номенклатура продукции, характеристика сырья и полуфабрикатов. Обоснование способа производства двускатных балок и ребристых плит. Расчет состава бетонных смесей. Определение потребности в сырьевых материалах и полуфабрикатах. Контроль качества сырья.

    курсовая работа [323,2 K], добавлен 05.06.2015

  • Виды правовой и нормативной документации, применяемой при производстве и подтверждении соответствия продукции и сырья. Требования к маркировке масложировой продукции. Выбор схемы и процедура добровольной сертификации масла растительного в системе ГОСТ Р.

    курсовая работа [411,5 K], добавлен 28.03.2015

  • Расчет и проектирование ректификационной установки для разделения смеси ацетон-бензол. Подбор вспомогательного оборудования: подогреватель сырья, дефлегматор и кипятильник, сырьевой насос. Расчет штуцеров для ввода сырья в колонну и отвода жидкости.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 22.11.2013

  • Свойства компонентов, зависящие от температуры. Выбор и обоснование схемы разделения смеси. Расчет по определению оптимального ввода сырья и оптимального размера колонн. Расчет основных параметров работы ректификационных колонн и материальных потоков.

    курсовая работа [932,5 K], добавлен 06.02.2016

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.