Энергоэффективное здание коровника в Пермском крае

Анализ и специфика микроклимата животноводческих ферм, его вес в общем объеме затратах энергии на производство молока. Выявление зависимости величины себестоимости молока от организации обеспечение оптимального микроклимата на животноводческих фермах.

Рубрика Производство и технологии
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 26.12.2024
Размер файла 19,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Энергоэффективное здание коровника в Пермском крае

Таскаев А.Л.

студент 3-го курса факультета заочного обучения по направлению подготовки Строительство кафедры строительных технологий Пермский аграрно-технологический университет имени академика Д.Н. Прянишникова (г. Пермь, Россия)

Аннотация: в работе проанализирован микроклимат животноводческих ферм, его вес в общем объеме затратах энергии на производство молока. Выявлена зависимость величины себестоимости молока от организации обеспечение оптимального микроклимата на животноводческих фермах. Проанализированы факторы, определившие возникновение проблемы в Пермском крае, а также даны предложения по способам повышения энергоэффективности здания коровника.

Ключевые слова: затраты электрической энергии, оптимальный микроклимат, использование теплоутилизаторов, система вентиляции, современные технологии, повышения энергоэффективности.

Taskaev A.L.

Perm Agrarian and Technological University named after Academician D.N. Pryanishnikov (Perm, Russia)

ENERGY EFFICIENT COWSHED BUILDING IN PERM REGION

Abstract: the paper analyzes the microclimate of livestock farms, its weight in the total amount of energy spent on milk production. The dependence of the value of the cost of milk on the organization of ensuring an optimal microclimate on livestock farms has been revealed. The factors that determined the occurrence of the problem in the Perm Region are analyzed, as well as suggestions on ways to improve the energy efficiency of the cowshed building are given..

Keywords: electric energy costs, optimal microclimate, use of heat exchangers, ventilation system, modern technologies, energy efficiency improvements. затрата электрической энергии микроклимат

Устойчивого развития отечественного сельскохозяйственного производства можно достигнуть только за счет повышения его конкурентоспособности, которая должна быть обеспечена путем роста производственного потенциала, реализации стратегии инновационного развития отрасли, что нельзя осуществить без существенного роста энергоэффективности. Потенциал энергосбережения в сельском хозяйстве наполовину может быть реализован (и частично реализуется) внедрением энергосберегающего оборудования, техники и технологий, устранением прямого расточительства (наследия коллективного ведения хозяйства) [2, с. 41].

Анализ структуры затрат электрической энергии на производство молока показал, что наибольший удельный вес в общих затратах занимает энергия, потребляемая на создание и поддержание оптимального микроклимата в животноводческих помещениях (табл. 1). Ее доля, в зависимости от технологии содержания животных, находится в пределах 34,5-36,8 %, что сопоставимо лишь с затратами энергии на приготовление кормосмесей. Исходя из чего одним из основных направлений сокращения общих затрат энергии на производство молока, а следовательно, и его себестоимости является разработка и внедрение энергосберегающего оборудования для создания и поддержания нормативного микроклимата на животноводческих фермах [1, с. 383].

Таблица 1. Структура затрат электрической энергии на производство молока на фермах на 200 голов с привязным и беспривязным содержанием.

Вид затрат электрической энергии

Технологии производства молока

с привязным содержанием

животных

с беспривязным содержанием животных

затраты

энергии,

ГДж

доля от общих энергозатрат, %

Затраты

энергии,

ГДж

доля от общих энергозатрат,%

Поение животных

72,9

1,2

72,9

1,2

Доение

268,1

4,4

608,5

9,9

Подогрев воды

717,5

11,9

614,9

10

Первичная обработка молока

259,9

4,3

259,9

4,2

Обеспечение

микроклимата

2221,6

36,8

2129,9

34,5

Уборка навоза

250,5

4,2

180,9

2,9

Приготовление

кормосмеси

1949,4

32,3

1998,2

32,4

Освещение

281,3

4,6

285,8

4,6

Другие операции

15,9

0,3

15,9

0,3

Всего

6037,1

100

6166,9

100

В настоящее время в Пермском крае имеется большое количество старых животноводческих ферм, построенного в 70-80-х годах прошлого века и представляющих собой стандартные бетонные конструкции. Такие фермы в большинстве случаев находятся в критическом состоянии, так как при эксплуатации железобетонных сооружений в течение 20-30 лет, а именно из бетона строили в годы СССР, в агрессивной среде эти здания подошли к своему сроку износа.

Бетон обладает высокой степенью теплопроводности. Летом он пропускает слишком много тепла, зимой -- холода. В таких коровниках, как правило, скапливается много конденсата, который появляется, когда теплый воздух, поднимающийся от коров, сталкивается с остывшим бетоном. Зимой зачастую окна совсем закрыты, отсутствие приточной вентиляции создает отрицательный микроклимат в коровнике, повышенную влажность и содержание аммиака в воздухе. Все это способствует размножению гнилостных бактерий, приводит к болезни животных и, как следствие, к падению продуктивности. Открытые же постоянно двери в коровниках не улучшают ситуацию с вентиляцией, а только создают сквозняки, что также нехорошо для животных.

Оставляя стены бетонными, хозяйства зачастую открывают все окна, в крыше открывают световой конек, и двери держат открытыми. При таком подходе в климатических условиях Пермского края, с его влажностью и низкой температурой в зимнее время, возникают проблемы в виде замерзшего навоза, воды в поилках и т.д.

Поэтому важнейшее направление экономии энергоресурсов в животноводстве - утилизация тепла, содержащегося в воздухе животноводческих помещений. Тепловыделения животных составляют приблизительно 4,3 млн т у. т. в год, причем 0,3 млн т образуется летом и должно быть удалено из помещения посредством вентиляции, а теплота, эквивалентная 4 млн т у. т. получается в зимний и переходный периоды года и может быть использована на обогрев помещений.

Степень покрытия дефицита мощности на обогрев животноводческих помещений с помощью теплоутилизации зависит от их назначения и климатических условий. В северных районах нашего края для коровников этот дефицит может быть покрыт на 40-50 %, т. е. использование теплоутилизаторов представляет собой значительный источник сокращения затрат электроэнергии на теплоснабжение животноводческих помещений [3, с. 21].

В настоящее время отечественными специалистами разработано достаточное количество рекуперативных теплоутилизаторов для животноводческих помещений, в которых теплообмен между удаляемым теплым воздухом и холодным приточным происходит без их непосредственного контакта - через разделительную стенку или с использованием промежуточного теплоносителя. Конструктивное исполнение рекуперативных теплообменников самое разнообразное.

Огромная роль в содержании на фермах высокопродуктивных стад отводится системам вентиляции. При реконструкции старого коровника для того, чтобы естественная вентиляция была действительно приточно-вытяжной, должны учитываться и подвергаться тщательному расчету на предмет соотношения такие моменты, как ширина коровника, высота по коньку, угол наклона крыши, количество коров, их продуктивность. Ширина конька делается в строгом соотношении со многими расчетами.

Сегодня в Пермском крае рынок разворачивается от тяжелых бетонных сооружений в сторону быстровозводимых конструкций, которые коренным образом отличаются от прежних коровников своей легкостью, быстротой сборки, меньшей стоимостью, лучшими эксплуатационными характеристиками и условиями содержания скота.

Типовыми считаются молочно-товарные фермы на 200 и 400 голов и молочные комплексы стандартных размеров - на 600, 800, 900, 1200, 1800 и 2100 голов, но каждое решение нуждается в корректировке. Поэтому любой типовой проект всегда дорабатывается под конкретные технологические условия.

Все большее распространение получают каркасы, изготовленные из легких металлоконструкций. Это может быть тонкостенный профиль, полученный из листа оцинкованной стали (с цинковым покрытием не менее 275 г на 1 м2). Легкие стальные тонкостенные конструкции, или, как еще их называют, ЛСТК, состоят из оцинкованных профилей: колонн, ригелей, прогонов. Конструкции, изготовленные из оцинкованной стали, имеют неоспоримое преимущество перед профилем из черного металла - они отлично противостоят коррозии и срок эксплуатации таких каркасов составляет не менее 25 лет.

Ззаслуживает внимания так же способ строительства коровников - из сэндвич-панелей. Этот материал по своим качественным показателям является намного менее проводимым, чем кирпич. Кроме того, оцинкованное покрытие сэндвича, а на крыше с внутренней стороны - алюминиевое, способствует более высокой устойчивости к агрессивной среде в коровнике и, следовательно, долговечности. Плюсом является и простота сборки таких конструкций. Панели крепятся болтами из нержавеющей стали к оцинкованным металлоконструкциям. Такой коровник, при наличии готового фундамента, собирается двумя рабочими за две-три недели. Окна также выполняются из сэндвичей с прозрачной трехслойной полиуретановой составляющей. Механизм открывания таких окон предусмотрен таким образом, что само окно является тем самым направляющим экраном для потоков воздуха.

В рамках реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» современный животноводческий комплекс по голландской технологии в 2007 году построен в селе Аспа Уинского района. На территории ООО «Пихтовское» Частинского района введен в эксплуатацию животноводческий комплекс на 1 200 голов. Построены новые комплексы в СПК «Ключи» Чусовского района, ООО «Русь» Пермского района, в селе Шумиха СПК «Дубровинский» в Нытвенсокм районе и в других территориях Пермского края[4].

Строительство животноводческих комплексов с применением современных технологий при государственной поддержке в Пермском крае продолжается. При проектировании данных объектов особое внимание уделяется разделам, посвященным энергосбережению и энергоэффективности.

Ускоренное техническое и технологическое перевооружение в сельском хозяйстве является одним из приоритетных направлений развития агропромышленного комплекса Пермского края, что в свою очередь, позволяет повышать по основным показателям продуктивность рейтинга Пермского края[4].

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Амерханов Р.А., Гарькавый К.А., Шевчук И.В. Решение задачи

воздухообмена в животноводческом помещении:Энергообеспечение и

энергосбережение в сельском хозяйстве. Тр. 3 -й Международной научнотехнической конференции (14-15 мая 2003 г., Москва, ГНУ ВИЭСХ). Часть 3. Энергосберегающие технологии в животноводстве и стационарной энергетике. - М.: ГНУ ВИЭСХ, 2003. С. 380-385.

2. Заводчиков Н.Д., Воронкова Е.А. Управление эффективностью использования энергоресурсов в растениеводстве: монография // Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2012. С. 172.

3. Ильин И.В. Энергосберегающее вентиляционно-отопительное оборудование для животноводческих ферм // Тракторы и сельскохозяйственные машины. - 2003. № 2. С. 21-24.

4. Сайт губернатора и Правительства Пермского края, официальный интернет-портал региона [Электронный ресурс]. URL: https://permkrai.ru/news/v- prikame-prinyata-strategiya-razvitiya-agropromyshlennogo-kompleksa-do-2025- goda/ (дата обращения: 10.12.22)

5. Современный животноводческий комплекс построили в селе Аспа Уинского района // Российское информационное агентство «Европейско - Азиатские Новости», сетевое издание, 21.12.2007. URL: https://eanews.ru/news/news/i106906/ (дата обращения: 05.01.23).

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Теоретические основы методики анализа производства молока. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Агрофирма "Гордино". Анализ выполнения плана производства молока, динамики поголовья коров, уровня продуктивности, условий содержания животных.

    курсовая работа [86,3 K], добавлен 18.09.2012

  • Первичная обработка, транспортирование и хранение молока, приемка и оценка его качества. Способы очистки молока и режимы его охлаждения. Сепарирование и нормализация, гомогенизация молока. Тепловая обработка молока. Подбор технологического оборудования.

    курсовая работа [451,9 K], добавлен 14.11.2010

  • Химический состав, пищевая и биологическая ценность топленого молока. Требования к качеству сырья, используемого при производстве топленого молока. Выбор и обоснование методов, режимов и оборудования технологических процессов выработки топленого молока.

    курсовая работа [146,0 K], добавлен 19.12.2022

  • Пищевая ценность, состав, свойства коровьего молока. Вода и сухое вещество, ферменты и гормоны, микрофлора сырого молока. Переработке молока предприятиями молочной промышленности. Приемка и первичная обработка молока. Технология получения молока и сливок.

    курсовая работа [41,6 K], добавлен 18.09.2010

  • Классификация процесса очистки молока, механизм его протекания. Очистка молока от микробиологических и механических примесей. Сравнение и выбор оптимального аппарата. Удельная энергоемкость и материалоемкость. Техническая производительность, габаритность.

    курсовая работа [603,4 K], добавлен 02.06.2015

  • Частное предприятие "Молокозавод Струговский". Основная производственно-техническая деятельность: переработка молока от поставщиков и производство пастеризованного молока, сметаны, творога и кефира. Пункты сбыта продукции. Расчет и подбор оборудования.

    курсовая работа [48,0 K], добавлен 23.08.2009

  • Качество молока, поступающего для промышленной переработки на предприятия молочной промышленности. Органолептические показатели молока-сырья. Характеристика ассортимента и переработка молока. Продуктовый расчет молока цельного сгущенного с сахаром.

    курсовая работа [358,0 K], добавлен 15.04.2012

  • Характеристика процесса ультразвуковой стерилизации молока. Действие тепловой стерилизации на питательную ценность молока. Оборудование для стерилизации молока в таре и в потоке. Производственный расчет стерилизаторов П8-ОСО-5, СОУ-10 и ПМР-02-ВТ.

    дипломная работа [1,7 M], добавлен 14.06.2014

  • Специфіка технологій переробки молочної продукції. Опис і характеристика устаткування для переробки молока і виготовлення продуктів з нього. Опис обладнання для виготовлення молока, масла, твердого сиру, пристрої для охолодження і теплової обробки молока.

    реферат [219,6 K], добавлен 24.09.2010

  • Методы очистки молока от механических и микробиологических примесей. Химическая фильтрация. Продолжительность безостановочной работы молокоочистителя. Процесс разделения молока на фракции. Увеличение угловой скорости вращения барабана сепаратора.

    курсовая работа [370,2 K], добавлен 03.03.2016

  • Физико-химические, микробиологические, органолептические показатели молока пастеризованного, его пищевая ценность. Характеристика сливок питьевых. Описание и состав сырья, вспомогательных материалов и тары. Технологический процесс производства молока.

    курсовая работа [128,4 K], добавлен 25.11.2014

  • Схема управления современным сельскохозяйственным предприятием и инженерная служба. Техническое обслуживание машинно-тракторного парка и оборудования животноводческих ферм. Организация ремонта в хозяйстве, планировка существующей ремонтной мастерской.

    отчет по практике [94,9 K], добавлен 17.09.2014

  • Физико-химические показатели молока. Подбор оборудования в приемный цех. Устройство и монтаж резервуара Г6-ОМГ. Центробежный самовсасывающий электронасос 50-3Ц7.1-20. Схема подключения к резервуару трубопроводов для молока. Расчет диаметра молокопровода.

    курсовая работа [2,2 M], добавлен 17.11.2014

  • Расчет устойчивости одноконтурной системы регулирования. Технологический процесс восстановления молока. Выбор средств его автоматического контроля и регулирования. Описание установки для растворения сухих молочных продуктов и емкости для хранения молока.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 14.01.2015

  • Особенности состава молока различных сельскохозяйственных животных. Органолептические и физико-химические свойства коровьего молока. Технические регламенты Кыргызской Республики на питьевое молоко и молочные продукты, вопросы обеспечения их безопасности.

    курсовая работа [122,8 K], добавлен 09.04.2019

  • Количество капитальных, текущих, обслуживающих и ежесменных ремонтов для тракторов и комбайнов. Трудоемкость животноводческих ферм. Определение режима работы мастерской и фонда рабочего времени. Разработка компоновочного плана и планировка мастерской.

    курсовая работа [578,0 K], добавлен 23.03.2016

  • Обзор возможных материалов для упаковки молока. Характеристика и подбор оборудования для производства упаковки и розлива молока, для дополнительного оформления упаковки. Принципиальная схема картонной упаковки, её дизайн и расчет расходного материала.

    курсовая работа [4,6 M], добавлен 19.11.2013

  • Схема производства молока пастеризованного. Очистка, нормализация, гомогенизация, пастеризация, розлив цельного молока. Техническая характеристика сепаратора и пастеризационно-охладительной установки. Контроль качества основного сырья и готового продукта.

    курсовая работа [631,6 K], добавлен 26.07.2009

  • Сущность и режимы пастеризации молока на производстве. Технологический процесс обработки молока. Характеристика мехатронной системы пастеризации. Выбор средств автоматического контроля параметров. Инструменты регулирования давления в пастеризаторе.

    курсовая работа [231,2 K], добавлен 08.02.2016

  • Понятие и применение теплообменных аппаратов в производстве пищевых продуктов, их характеристики и классификация. Роль, значение и особенности технологического процесса стерилизации молока. Расчет проекта кожухотрубного теплообменника для нагревания.

    курсовая работа [20,9 K], добавлен 07.05.2009

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.