Маркетинговое исследование рынка макарон в городе Шарыпово

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Маркетинг - относительно молодая научно-прикладная дисциплина. Впервые термин появился в американской экономической литературе в 1902г. Начиная с середины двадцатого столетия, концепция маркетинга стремительно завоевывала умы, как теоретиков, так и практиков - экономистов и менеджеров. Интенсивное развитие теории и практики менеджмента привели к тому, что был накоплен огромный эмпирический материал о бизнес - процессах, о потребительском поведении и конкурентной борьбе. Ряд ученых смогли систематизировать и обобщить имеющиеся факты. Прогресс в теории, практической деятельности на рынке породил новое течение в науке управления - маркетинг.

В самом общем виде понятие маркетинга означает изучение рынка с определенной целью. В маркетинге, который призван удовлетворять потребности людей, исследования имеют большое значение. В условиях рынка получают преимущества те фирмы и компании, которые лучше других знают эти потребности и производят товары, способные их удовлетворить. Но рынок постоянно меняется, потребности людей под воздействием различных факторов также меняются, поэтому фирмы, чтобы получить прибыль, должны постоянно следить за конъюнктурой рынка.

Именно с помощью маркетинговых исследований фирмы могут осуществлять отслеживание изменений потребностей покупателей. Маркетинговые исследования - это любая исследовательская деятельность, обеспечивающая потребности маркетинга.

Как правило, потребность в проведении маркетингового исследования возникает в случаях, когда:

фирма не достигла поставленных маркетинговых целей;

фирма уступает позиции конкуренту;

фирма собирается диверсифицировать свою деятельность;

фирма готовит новый бизнес-план;

любые другие случаи, когда менеджеры затрудняются в выборе действий или предполагают значительные инвестиции.

Что дают маркетинговые исследования? Они позволяют фирмам увеличить свои знания о стоящих перед ними проблемах маркетинга, то есть уменьшить неопределенность при принятии маркетинговых решений. Очень часто основной целью маркетинговых исследований является стремление дать адекватную характеристику рыночных процессов и явлений, отразить позицию и возможности фирмы на рынке. Обычно маркетинговым исследованиям подвергаются рынок, конкуренты, потребители, товары, среда маркетинга, цена товаров, продвижение товаров. Результатом маркетингового исследования являются разработки, которые используются при выборе и реализации стратегии и тактики маркетинга.

Все маркетинговые исследования осуществляются в двух разрезах:

Оценка тех или иных маркетинговых параметров для данного момента времени.

Получение их прогнозных значений.

Как правило, прогнозные оценки используются при разработке как целей и стратеги развития организации в целом, так и ее маркетинговой деятельности.

Предприятие (или лицо) проводимое маркетинговое исследование самостоятельно или на заказ, должно получить информацию: что продавать и кому, а также о том, как продавать и стимулировать продажи, что имеет решающее значение в условиях конкуренции. Результаты исследования могут предопределить изменение целей деятельности компании.

В данной курсовой работе проводится маркетинговое исследование рынка макарон в городе Шарыпово.

1. Цели, задачи, направления маркетинговых исследований

Маркетинговое исследование - это сбор, обработка и анализ данных о рынке, конкурентах, потребителях, ценах, внутреннем потенциале предприятия в целях уменьшения неопределенности, сопутствующей маркетинговых решений.

Другими словами, это любая исследовательская деятельность, направленная на удовлетворение информационно-аналитических потребностей.

Следовательно, основной целью маркетингового исследования можно считать уменьшение неопределенности и в процессе принятия управленческих решений, а также, следить за процессом реализации маркетинговых задач.

Глобальные цели маркетингового исследования - это информационное обеспечение маркетинга, то есть сбор необходимой информации и аналитическое обеспечение, заключающееся в использовании математических моделей для анализа данных и получения с их помощью прогнозов и возможности принятия оптимальных решений.

На макроуровне маркетинговое исследование должно выявить и смоделировать закономерности и тенденции развития рынка, дать оценку рыночной ситуации, определить емкость рынка и дать прогноз спроса.

На микроуровне даются оценки, осуществляется анализ и прогноз собственных возможностей фирмы (ее потенциала и конкурентоспособности), состояния и перспектив развития того сегмента рынка, на котором эта фирма действует.

Маркетинговые исследования осуществляются либо собственными маркетинговыми службами фирм, либо на коммерческой основе специализированными маркетинговыми фирмами.

Задачи маркетинговых исследований могут быть самыми разнообразными и диктоваться потребностями разработки стратегии маркетинга, формирование ценовой, товарной, коммуникационной, сбытовой политики и другими аспектами управления маркетингом на предприятии.

Перечень задач маркетингового исследования составить трудно, так как постоянно меняющаяся ситуация, влияние разного набора факторов, различный потенциал фирм, человеческий фактор и т. д. приводят к большому разнообразию конкретных исследовательских задач, выдвигаемых перед маркетологами. Наиболее типичные решаемые задачи маркетинговых исследований:

- изучение характеристик рынка;

- замеры потенциальных возможностей рынка;

- анализ распределения долей рынка между фирмами;

- анализ сбыта;

- изучение тенденций деловой активности;

- изучение товаров конкурентов;

- краткосрочное прогнозирование;

- изучение реакции на новый товар и его потенциала;

- долгосрочное прогнозирование;

- изучение политики цен.

Проведение маркетингового исследования целесообразно в следующих случаях:

- недостаточный объем информации для принятия решения;

- наличие внутренних противоречий относительно стратегии, целей, механизмов их реализации;

- ухудшение ситуации (потеря рынка, замедление товарооборота и т.д.);

- изучение причин неожиданного успеха;

- формирование новых стратегических или тактических замыслов.

Маркетинговые исследования осуществляются либо собственными маркетинговыми службами фирм, либо на коммерческой основе специализированными маркетинговыми фирмами.

маркетинговый исследования ассортиментный

2. Процесс маркетингового исследования

В процессе маркетингового исследования участвуют информаторы, предоставляющие требуемые данные, специалисты по маркетингу и заказчики. Несмотря на многообразие видов маркетинговых исследований, проводимых фирмами, в основе их лежит общая методология, определяющая порядок их выполнения.

Процесс проведения маркетинговых исследований в общем случае состоит из 5-и основных этапов.

Выявление проблем и формулирование целей маркетинга.

Выявление проблем и формулирование целей исследования по праву считается важнейшим этапом исследований. Правильно выявленная проблема и точно сформулированная цель маркетинговых исследований являются залогом его успешного проведения. Ошибки же, допущенные на этом этапе, могут привести к неоправданным затратам на проведение маркетинговых исследований.

Вне зависимости от того, проводит ли фирма исследование собственными силами или привлекает к его проведению стороннюю организацию, к выявлению проблем и формулированию целей исследования должны привлекаться специалисты фирмы, а окончательные результаты этой работы должны быть одобрены её руководством. При этом на практике, как правило, возможны две ситуации:

- руководство фирмы самостоятельно определяет конкретную проблему и ставит перед исследовательской группой цель и задачи маркетингового исследования;

- у руководства фирмы отсутствует ясное представление о цели и задачах исследования, и оно ограничивается неопределенной постановкой проблемы.

Отбор источников, сбор и анализ вторичной маркетинговой информации.

Основным и важнейшим источником внутренней вторичной информации для большинства фирм служит компьютер, в информационную базу которого включаются все значимые данные, отражающие различные функции управления деятельностью фирмы (организацию производства, закупку, продажу, управление кадрами, финансовую маркетинговую деятельность и др.). Использование компьютерной технологии хранения получения внутренней и вторичной информации позволяет не только сократить трудовые затраты по её сбору, но и обеспечить высокую оперативность её получения.

Несмотря на заметное развитие процесса компьютеризации управленческой деятельности на отечественных предприятиях, большая часть внутренней информации по-прежнему обрабатывается в ручную, что значительно снижает оперативность её сбора. Внешние же источники вторичной информации включают:

- материалы законодательного и инструктивного характера, публикуемые государственными учреждениями, в том числе федеральными и местными (например: справочник законодательства ПМР, бюллетень государственной налоговой инспекции и т. д.);

- отчеты и доклады коммерческих исследовательских центров;

- издания некоммерческих исследовательских организаций (например: отделений академий наук, университетов, институтов, материалы конференций, семинаров и т.д.);

- публикации торговых и промышленных ассоциаций, в т.ч. ассоциаций маркетинга по отдельным видам продукции (например: ассоциация товаропроизводителей, ассоциация рекламодателей и т.д.);

- журналы по различным товарам и технологиям;

- газеты;

- телерекламу и радиорекламу.

Отбор внешних источников вторичной информации требует от участвующих в нем работников широкого кругозора, глубокого понимания исследуемой проблемы и навыков в информационно-поисковой работе с библиотечными каталогами. Сбор вторичной информации из внешних источников требует от занятых им работников четкого представления об искомой информации, навыков ведения её быстрого поиска при обязательном выполнении условия его тщательности.

Систематизация вторичной информации производится, как правило, после завершения её сбора из внутренних и внешних источников и направлена на облегчение процесса её последующего анализа.

Анализ вторичной информации включает в себя оценку её полноты, достоверности и непротиворечивости для решения поставленных перед исследователями задач. Положительная оценка указанных характеристик вторичной информации позволяет приступить к её интерпретации, формулированию выводов и разработке рекомендаций, направленных на достижение цели и решение задач маркетингового исследования. В этом случае после завершения данного этапа исследования следует переход к завершающему его этапу, т.е. к предоставлению полученных результатов. В случае же неудовлетворительной оценки указанных выше характеристик вторичной информации (недостаточной полноты, достоверности или её противоречивости) определяется потребность в дополнительной первичной информации, т.е. создается предпосылка для перехода к следующему (третьему) этапу исследования.

Следует отметить, что процесс анализа вторичной информации может привести к уточнению, а иногда и к значительной корректировке сформулированной ранее проблемы и задач исследования, что свидетельствует об итеративном характере маркетингового исследования.

Планирование и организация сбора первичной информации.

Планирование и организация сбора первичной информации по праву считается самым трудоемким этапом процесса проведения маркетингового исследования. Процедура составления плана выборки включает последовательное решение трех следующих задач:

- определение объекта исследования;

- определение структуры выборки;

- -определение объема выборки.

Систематизация и анализ собранной информации.

Систематизация первичной информации состоит обычно в классификации вариантов ответов, их кодировании и представлении в удобной для анализа форме.

Анализ информации заключается в оценке уже систематизированной информации, как правило, с использованием статистических методов. Окончательные результаты анализа нередко выступают в форме рекомендаций, представляющих собой основанные на оценке собранных данных предложения о действиях фирмы в будущем.

Завершающим этапом исследования является представление отчета о его результатах, который нередко сопровождается выступлением исполнителя с докладом перед представителями заказчика.

Предоставление полученных результатов исследования.

Как правило, отчет о результатах исследования готовится в двух вариантах: подробном и сокращенном. Подробный вариант представляет собой полностью документированный отчет технического характера, предназначенный для специалистов отдела маркетинга фирмы. Сокращенный вариант отчета предназначен для руководителей фирмы и содержит подробное изложение основных результатов исследования, выводов и выработанных рекомендаций. При этом он не отягощен информацией технического методического характера, первичными документами и т.п.

Обычно содержание отчета и основные требования к нему предварительно согласуются с заказчиком и поэтому могут иметь специфику и особенности. Тем не менее, существуют общие требования к содержанию отчета о проведенном маркетинговом исследовании, предусматривающие обязательное включение в него следующих вопросов:

Цель обследования?

Для кого и кем оно проведено?

Общее описание генеральной совокупности, охваченной обследованием?

Размер и характер выборки, а так же описание применяемых методов взвешенного отбора?

Время проведения обследования?

Использованный метод обследования?

Адекватная характеристика лиц, проводивших обследование, и всех применявшихся методов контроля?

Экземпляр анкеты?

Фактические результаты?

Базовые показатели, использовавшиеся для исчисления процентов?

Географическое распределение проведенных опросов?

3. Информационное обеспечение маркетинговых исследований

Получить достаточно полную и достоверную информацию по интересующей проблеме, можно лишь имея хорошо продуманную концепцию сбора данных.

Подготовка проведения сбора информации с помощью опроса предусматривает решение следующих задач:

- выбор способа связи с аудиторией;

- подготовка анкеты;

- проведение тестирования и доработка анкеты.

Различают три основных способа связи исследователя с объектом при проведении анкетирования: по телефону, по почте и личное интервью. Каждый из этих способов связи обладает определенными недостатками.

Так, достоинствами анкетирования по телефону является относительно высокая оперативность и дешевизна проведения опроса, а так же возможность, в отличие от опроса по почте, разъяснить задаваемый вопрос.

К недостаткам этого метода относятся:

возможность опроса только тех, у кого есть телефон, что нередко не позволяет обеспечить адекватность выборки;

- относительно высокая вероятность получения отказов от ответов (по сравнению с личным интервью), особенно на вопросы личного характера, а так же в связи с необходимостью уточнения в ряде случаев личности опрашиваемого уже в начале беседы;

- вынужденная краткость беседы, обусловленная занятостью опрашиваемого, ожиданием им телефонного звонка, потребностями в использовании телефона другими его пользователями, не расположенностью опрашиваемого к продолжительным телефонным разговорам и другими причинами.

Достоинство опроса по почте, т.е. производимого с помощью рассылаемых по почте анкет, состоит в устранении всякого влияния интервьюера, в обеспечении наилучших предпосылок для ответов на вопросы личного характера, а так же в относительной дешевизне охвата географически рассредоточенной аудитории.

К недостаткам этого способа относятся:

- низкая оперативность;

- возможность не возврата значительной доли разосланных анкет (обычно исследователям не возвращается более половины разосланных анкет) и обусловленная этим возможность самоотбора опрашиваемых;

- отсутствие возможности разъяснить вопрос, что требует от исследователя ограничиться лишь простыми и четко сформулированными вопросами;

- возможность ответа на вопросы не тех лиц, кому они адресованы.

Личное интервью по праву считается универсальным и самым популярным способом связи с объектами исследования, поскольку позволяет избежать указанных выше недостатков, присущих опросам по почте и телефону. К достоинствам этого способа относятся:

- относительно небольшая доля отказов от ответов, обеспечиваемая высокой квалификацией интервьюеров;

- относительно высокая точность обследования, обеспечиваемая применением более сложных и длинных анкет (чем при опросе по телефону или по почте), что обусловлено возможностью и способностью опытного интервьюера разъяснить все непонятные вопросы;

- возможность совмещения личного опроса с наблюдением, позволяющая получить дополнительную информацию об опрашиваемых.

Основным недостатком личного опроса является относительно большие организационные усилия и материальные затраты на его проведение, а так же возможность оказания интервьюером вольного или невольного влияния на мнение опрашиваемых при наличии у него определенных пристрастий.

Анализ рассмотренных выше достоинств и недостатков различных способов связи с аудиторией, с одной стороны, а так же особенностей аудитории, содержания опроса и возможностей исследователей, с другой стороны, позволяет выбрать наиболее рациональный способ связи с аудиторией при проведении опроса. Решение этой задачи позволяет исследователям приступить непосредственно к разработке анкеты, представляющей собой перечень вопросов, на которые опрашиваемому предстоит дать ответ.

Анкета является гибким инструментом опроса, т.к. для получения необходимой информации могут использоваться вопросы, отличающиеся формой, формулировками, последовательностью. Так исследователи могут проводить как открытый, так и скрытый опрос.

При открытом опросе используются формулировки вопросов, ясно отражающие его цель. Преимущество такого опроса состоит в возможности исключить трактовки опрашиваемым вопросов, не соответствующие целям исследования. Основным недостатком является стремление опрашиваемого в ряде случаев избежать откровенного ответа, и, прежде всего на вопросы личного характера.

Скрытый опрос позволяет избежать отмеченного выше недостатка, повысить степень искренности ответов, но может привести к нежелательным смещениям в ответах в связи с неправильной трактовкой опрашиваемым заданного вопроса.

В зависимости от формы различают два типа вопросов: открытые и закрытые. Открытые вопросы имеют форму, открывающую для опрашиваемого полную свободу в формулировке ответа (например: «Укажите важные для Вас характеристики компьютера»).

Закрытые вопросы предоставляют опрашиваемому набор альтернативных ответов, из которых он должен выбрать один или несколько, наилучшим образом отражающих его позицию (например: «Укажите две наиболее важные для Вас характеристики компьютера: быстродействие, объем оперативной и постоянной памяти, разрешение монитора, надежность, стоимость»). Эти вопросы могут требовать однозначного ответа («да» или «нет») или предоставлять множественный выбор.

Открытые вопросы предпочтительней при предварительных исследованиях, направленных на выяснение характера проблемы. Их недостаток состоит в том, что возникают трудности перед исследователем при анализе ответов из-за расхождений оттенков слов и выражений и невозможности их однозначной интерпретации. Поэтому на практике наиболее распространение при проведении маркетинговых исследований нашли закрытые вопросы.

Формулировки вопросов анкеты должны быть тщательно разработаны, и отвечать следующим требованиям:

Вопрос должен быть ясным и понятным опрашиваемому и не допускать двусмысленности. Для этого важно, чтобы слова, включенные в формулировку вопроса, были понятны опрашиваемому;

Вопросы не должны содержать двойного отрицания (например: «Не считаете ли Вы, что не следует…»);

Интервалы вариантов ответов (при закрытых вопросах) не должны пересекаться (например: «до 20; 21-30; 31-40; более 40);

Вопросы не должны содержать слова «часто», «очень часто», «много», «мало», «редко», и т.п., так как количественное восприятие этих понятий различными людьми далеко не однозначно.

Состав и последовательность вопросов анкеты так же не должна носить произвольного характера и при их определении следует руководствоваться следующими требованиями:

Следует избегать вопросов, носящих праздный характер;

В целях проверки искренности и устойчивости позиции опрашиваемого в анкете следует предусмотреть несколько контрольных вопросов, позволяющих выявить возможные противоречия в его ответах;

Последовательность вопросов должна учитывать их логическую взаимосвязь, в основе которой следует положить принцип « от общего - к частному»;

Вопросы, классифицирующие опрашиваемых и направленные на выяснение личных качеств, помещаются в самом конце анкеты, т.к., при их постановке возрастет вероятность отказа опрашиваемого продолжать беседу;

Первые вопросы анкеты должны быть простыми, не носящими личного характера, т.к. призваны расположить опрашиваемого к беседе и вызвать у него интерес. Трудные и личные вопросы не следует задавать в начале интервью.

Следует избегать вопросов (без крайней необходимости) о точном возрасте, точном доходе и точном месте жительства. Следует ограничиваться указанием «вилки».

Количество вопросов в анкете не должно быть слишком большим (обычно стараются ограничиваться 10-15 вопросами), т.к., чем длиннее анкета, тем вероятнее, что она будет отвергнута.

После разработки анкеты важно провести её опробование в реальных условиях, т.е. провести анкетирование с её помощью небольшого количества людей, относящихся к той же категории, которая подлежит исследованию. Необходимость этой работы обусловлена стремлением исключить возможные двусмысленность, недостаточную ясность для опрашиваемых или некорректность с их точки зрения включенных в анкету вопросов. Опыт показывает, что даже если разработка анкеты производилась высококвалифицированными и опытными специалистами, её опробование позволяет им выявить отдельные недостатки и на этой основе произвести её доработку, т.е. лучше адаптировать её к подлежащей опросу аудитории. Игнорирование же этой работы может привести к неожиданным трудностям в сборе информации, к искажениям ответов и даже росту числа отказов от участия в опросах. В конечном итоге это приводит к потерям, несоизмеримым с затратами на проведение пробного тестирования.

Организация и проведение сбора информации представляет собой очень ответственную и трудоемкую процедуру, особенно если в качестве метода был выбран личный опрос.

Ответственность обусловлена, прежде всего, опасностью получения в результате опроса недостоверной информации, причинами которой являются:

труднодоступность некоторых категорий опрашиваемых, ведущая либо к значительному росту трудоемкости сбора данных в связи с необходимостью совершения повторных попыток интервьюера вступить с ними в контакт, либо к смещению результатов опроса в связи с недостаточно полным охватом этой категории опрашиваемых;

отказы опрашиваемых участвовать в опросе;

неискренность или пристрастность опрашиваемых;

неискренность или пристрастность опрашивающего. Степень негативного влияния указанных выше факторов на результаты опросов зависит от организации сбора информации и контроля над ними.

4. Ассортиментная политика макаронных изделий на рынке г. Шарыпово

4.1 Выявление предприятий торговли, осуществляющих реализацию макаронных изделий в городе Шарыпово

В ходе проведенного исследования было обследовано тридцать магазинов города Шарыпово, список которых представлен в таблице 1.

Таблица 1 Анализ предприятий торговли, осуществляющих реализацию макаронных изделий в городе Шарыпово

Магазины	Адрес	Форма собственности	Тип магазина	Уровень специализации
А	Б	Г	Д	Е
Торговый комплекс «Базыр»	1 м-он	ООО	супермаркет	отдел
Дом торговли	6м-он	ООО	универсам	отдел
Светлана	Старая часть	ЧП	продукты	един. прод.
Эмин	1 м-он	ЧП	продукты	един. прод.
Кубик	6 м-он	ООО	продукты	отдел
Незнакомка	3 м-он	ООО	продукты	отдел
Лукошко	1 м-он	ЧП	продукты	отдел
Ангара	6 м-он	ООО	продукты	отдел
Базыр	6 м-он	ООО	продукты	отдел
Лэйла	2 м-он	ЧП	продукты	отдел
Торговый центр	пионерный	ЗАО	универсам	отдел
Парус	3 м-он	ЧП	продукты	отдел
Ермак	3 м-он	ООО	продукты	отдел
Волна	2 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Север	старая часть	ЧП	универсам	един. прод
Солнышко	2 м-он	ООО	продукты	отдел
Горизонт	2 м-он	ООО	универсам	отдел
Оазис	6 м-он	ООО	продукты	един. прод
АИФиК	6 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Весна	6 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Продукты	6 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Русь	6 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Для Вас	1 м-он	ЧП	универсам	отдел
Русич	1 м-он	ООО	продукты	отдел
Огонек	7 м-он	ЧП	продукты	отдел
Колос	6 м-он	ЧП	продукты	един. прод
Дельфин	2 м-он	ООО	продукты	един. прод
Хозяюшка	6 м-он	ООО	продукты	отдел
Секрет	2 м-он	ООО	продукты	отдел
Ваш выбор	2 м-он	ООО	продукта	отдел

При этом было выявлено, что наиболее распространенной организационно-правовой формой собственности является ЧП с ограниченной ответственностью (50,0%), частное предпринимательство (46,7 %), те, которые зарегистрированы в местных органах власти, в районных администрациях, как юридические лица. И небольшую часть, а именно 3,3 % занимают закрытые акционерные общества, что, мы видим из таблицы 2.

Таблица 2 Анализ выявленных предприятий торговли по формам собственности

Формы собственности	Кол-во предприятий	Удельный вес %
А	1	2
ООО	15	50,0
ЗАО	1	3,3
ЧП	14	46,7
Итого:	30	100,0

Более наглядно можно рассмотреть на рис. 1.



Рис.1 Анализ предприятий по формам собственности

Таблица 3

Анализ предприятий реализующих макаронную продукцию в зависимости от типа магазина

Тип магазина	Выявлено предприятий, шт.	Удельный вес %
А	1	2
Продукты	23	76,7
Супермаркет	1	3,3
Универсам	6	20,0
Итого:	30	100,0

Все предприятия делятся по типу магазинов. Наибольший удельный вес приходится на «продукты» - 76,7 %, имеется 6 универсамов - 20,0 %. В 1999 году появился новый тип магазина - супермаркет, что составляет 3,3 % от удельного веса.

Таблица 4 Анализ предприятий реализующих макаронные изделия по уровню специализации

Уровень специализации	Выявлено предприятий, шт.	Удельный вес %
А	1	2
Отдел	19	63,3
Единичная	11	36,7
Итого:	30	100,0

Каждый магазин имеет свой уровень специализации. В 19 магазинов имеется отдел продажи макаронных изделий, что составляет 63,3 % удельного веса. В 11 магазинах наблюдается единичная продажа данного товара, что составляет 36,7 %. Специализированных магазинов по продаже макаронных изделий в нашем городе не имеются. Наглядно структуру предприятий по уровню специализации можно рассмотреть на рис. 3.

Мы выявили те предприятия, которые занимаются реализацией макаронных изделий и теперь следует оценить существующее предложение данной продукции (смотри таблицу 5).

Рис.3 Анализ предприятий по уровню специализации

Таблица 5 Анализ выявленных предприятий торговли, осуществляющих реализацию макаронных изделий в городе Шарыпово

Ассортимент	Всего обслед.пред.	В т.ч. реализуют макаронные изделия	В т.ч. по уровню специализации
		Кол-во,шт.	Уд.ве,%	Единичная продажа	Отдел	Специализ.
А	1	2	3	4	5	6
1. Трубчатые изделия:
- макароны	30	30	100,00	11	19	0
- рожки	30	30	100,00	11	19	0
- перья	30	14	46,67	5	9	0
2. Нитеобразные изделия:
- вермишель	-	-	-	-	-	-
короткая	30	30	100,00	11	19	0
длинная	30	11	36,70	3	10	0
паутинка	30	29	96,67	11	18	0
любительская	30	5	16,67	2	3	0
3. Лентообразные изделия:
- лапша	30	25	83,33	10	15	0
4.Фигурные изделия:
- ракушки	30	30	100,00	11	19	0
- звездочки	30	0	0	0	0	0
- колечки	30	9	30,00	4	5	0
- колесики	30	5	16,67	3	2	0
- гребешки	30	14	46,67	5	9	0
- бантики	30	0	0	0	0	0
- алфавит	30	0	0	0	0	0
- серпантин	30	6	20,00	2	4	0
- спирали	30	22	73,33	9	13	0
- фантазия	30	5	16,67	1	4	0

Макаронные изделия включают в себя 4 ассортиментных группы. В каждой из которых имеются свои подгруппы. И проводя анализ предприятий осуществляющих реализацию макаронных изделий можно сделать следующие выводы. Наибольший удельный вес занимают трубчатые изделия; макароны и рожки 100,00 %, а перья 46,67 %.

Нитеобразные изделия: вермишель короткая и паутинка имеются в наличии почти во всех торговых точках. Их удельный вес 100,00 и 96,67 % соответственно. Вермишель длинная реализуется только в 11 магазинах, а любительская лишь в пяти магазинах. Возможно на эту подгруппу товара низкий спрос. Лентообразные изделия: лапша реализуется в 25 магазинах и занимает удельный вес 83,33 %.

Фигурный изделия представлены не в полном ассортименте и особенно это видно по обходным листам предприятий (приложение 1).

Маркетинговое исследование проводилось на две даты с промежутком в два месяца. Анализ динамики наличия макаронных изделий показывает, что на последнюю дату обследования предприятий торговли предлагаемый ассортимент данной продукции изменяется.

4.2 Анализ наличия в продаже макаронных изделий в городе Шарыпово

Анализ наличия в продаже макаронных изделий в предприятиях торговли города Шарыпово.

Таблица 6

Таблица 7

Анализ наличия в продаже макаронных изделий в предприятиях торговли города Шарыпово в разрезе производителей.

Анализируя динамику наличия в продаже макаронных изделий в предприятиях торговли в разрезе производителей, можно сделать следующий вывод. Наибольший удельный вес занимают такие производители, как Красноярск и Челябинск «Макфа» 60,00 %. Немного меньше Кемерово 43,33 % и Алтай 36,67%. Минимальный удельный вес у Саратова 3,333%, Ставрополь 10,00% и Италия 10,00%.

О изменениях говорить не приходится, ассортимент в магазинах достаточно постоянен и подлежит лишь небольшим изменениям.

Для анализа частоты наличия в продаже данного товара проводилось анкетирование торговых работников и покупателей города Шарыпово (приложение 3-4). Обработанные обобщенные данные представлены в сводных таблицах 8 - 11.

4.3 Анализ широты и полноты ассортимента макаронных изделий в разрезе предприятий торговли города Шарыпово

Таблица 8

Предприятия торговли	Ширина базовая, Шб	Ширина фактическая, Шф	Коэффициент широты, Кш Кш=Шф/Шб
Торговый комплекс «Базыр»	4	4	1,0
Дом торговли	4	4	1,0
Светлана	4	3	0,75
Эмин	4	4	1,0
Кубик	4	4	1,0
Незнакомка	4	4	1,0
Лукошко	4	3	0,75
Ангара	4	4	1,0
Базыр	4	4	1,0
Лэйла	4	4	1,0
Торговый центр	4	4	1,0
Парус	4	3	0,75
Ермак	4	3	0,75
Волна	4	4	1,0
Север	4	4	1,0
Солнышко	4	4	1,0
Горизонт	4	4	1,0
Оазис	4	4	1,0
АИФиК	4	4	1,0
Весна	4	4	1,0
Продукты	4	4	1,0
Русь	4	4	1,0
Для Вас	4	3	0,75
Русич	4	4	1,0
Огонек	4	4	1,0
Колос	4	4	1,0
Дельфин	4	4	1,0
Хозяюшка	4	4	1,0
Секрет	4	4	1,0
Ваш выбор	4	4	1,0

Базовая широта ассортимента определилась в количестве 4 видов. Максимальный коэффициент широты ассортимента отмечен в 25 магазинах и равен он 1,0. И только в 5 магазинах Кш=0,75. Данная ситуация оценивается положительно, так как говорит о том, что в 83,30% магазинов имеется в продаже все 4 вида ассортимента.

Таблица 9 Анализ полноты ассортимента макаронных изделий в предприятиях торговли города Шарыпово

Ассортимент	10 декабря	10 февраль	Абсолютное изменение,(+;-)
	Min количество разновидностей	Max количество разновидностей	Среднее количество разновидностей	Min количество разновидностей	Max количество разновидностей	Среднее количество разновидностей	Min количество разновидностей	Max количество разновидностей	Среднее количество разновидностей
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1. Трубчатые изделия:
- макароны	1	6	3	1	5	3	-	-1	-
- рожки	1	6	3	1	5	3	-	-1	-
- перья	1	2	1	1	1	1	-	-1	-
2. Нитеобразные изделия:
- вермишель	-	-	-	-	-	-	-	-	-
короткая	1	5	3	1	5	2	-	-	-1
длинная	1	2	1	1	1	1	-	-1	-
паутинка	1	5	1	1	3	2	-	-2	-1
любительская	1	1	1	1	1	1	-	-	-
3. Лентообразные изделия:
лапша	1	2	1	1	2	1	-	-	-
4. Фигурные изделия:
- ракушки	1	5	1	1	4	1	-	-1	-
- звездочки	-	-	-	-	-	-	-	-	-
- колечки	1	2	1	1	2	1	-	-	-
- колесики	1	1	1	1	1	1	-	-	-
- гребешки	1	3	1	1	2	1	-	-1	-
- бантики	-	-	-	-	-	-	-	-	-
- алфавит	-	-	-	-	-	-	-	-	-
- серпантин	1	1	1	1	1	1	-	-	-
- спирали	1	3	1	1	3	1	-	-	-
- фантазия	1	1	1	1	1	1	-	-	-

Таблица 10 Анализ устойчивости ассортимента макаронных изделий в разрезе предприятий торговли города Шарыпово

Предприятия торговли	Число разновидностей, шт. N max	Число разновидностей на дату обследования	Коэффициент устойчивости (N1+N2)/2Nmax
		N1 На дату 1-го обследования	N2 На дату 2-го обследования
А	1	2	3	4
Торговый комплекс «Базыр»	30	12	12	0,40
Дом торговли	30	9	9	0,30
Светлана	30	9	9	0,30
Эмин	30	7	7	0,233
Кубик	30	8	8	0,267
Незнакомка	30	12	12	0,40
Лукошко	30	5	5	0,167
Ангара	30	7	7	0,233
Базыр	30	10	10	0,333
Лэйла	30	10	10	0,333
Торговый центр	30	8	8	0,267
Парус	30	8	8	0,267
Ермак	30	9	9	0,30
Волна	30	10	10	0,333
Север	30	11	11	0,367
Солнышко	30	10	10	0,333
Горизонт	30	9	9	0,30
Оазис	30	9	9	0,30
АИФиК	30	9	9	0,30
Весна	30	8	8	0,267
Продукты	30	9	9	0,30
Русь	30	7	7	0,40
Для Вас	30	5	5	0,167
Русич	30	7	7	0,40
Огонек	30	10	10	0,333
Колос	30	11	11	0,367
Дельфин	30	9	9	0,30
Хозяюшка	30	10	10	0,333
Секрет	30	7	7	0,40
Ваш выбор	30	8	8	0,267

Анализ устойчивости ассортимента в городе Шарыпово показал, что наибольший коэффициент устойчивости ассортимента принадлежит магазинам: «Русь», «Русич», «Секрет», «Незнакомка» и торговому комплексу «Базыр» 0,40. А наименьший коэффициент устойчивости 0,167 в магазинах «Лукошко» и «Для Вас». В остальных рассматриваемых торговых предприятиях коэффициент устойчивости ассортимента варьирует от 0,267 до 0,367. Эту колеблемость можно объяснить месторасположением магазина, торговой площадью, торгово-экономической направленностью и т.д.

5. Ценовая политика макаронных изделий на рынках города Шарыпово

Одним из наиболее важных факторов, влияющих на объемы реализации и структуру потребляемых товаров, является цена. В процессе исследования были определены минимальные, максимальные и средние цены.

Анализ динамики индивидуальных и средних цен макаронных изделий в предприятиях торговли Шарыпово.

Таблица 11

Ассортимент	10 декабря	10 февраля	Абсолютное изменение (+-)
	мin цена	мax цена	средняя цена	мin цена	мax цена	средняя цена	мin цена	мax цена	средняя цена
А	1	2	3	4	5	6	7	8	9
1. Трубчатые изделия:
-макароны	9,0	20,0	14,5	9,0	20,0	14,5	-	-	-
- рожки	9,0	16,0	12,5	9,0	16,0	12,5	-	-	-
- перья	11,0	15,0	13,0	12,5	14,5	13,5	+1,5<...

Подобные документы

• Маркетинговое исследование предложения холодильников

  Понятие, сущность, задачи, основные направления, процесс и этапы проведения маркетинговых исследований. Регламентация деятельности по исследованиям маркетинга. Ассортиментная политика на рынке бытовых холодильников, анализ предпочтений потребителей.
  
  курсовая работа [128,8 K], добавлен 22.07.2010
  

• Анализ маркетинговых исследований на предприятии

  Сущность и основные направления маркетинговых исследований. Процесс и методика, цели, задачи и назначение маркетинговых исследований. Анализ маркетинговых исследований, экономическая деятельность, маркетинговая информационная система ОАО "Этанол".
  
  курсовая работа [83,5 K], добавлен 02.10.2010
  

• Маркетинговое исследование

  Понятие и цели маркетинга и маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование как систематический и объективный поиск, сбор и анализ информации для постановки и решения маркетинговой проблемы. Основные этапы и методы маркетинговых исследований.
  
  курсовая работа [102,9 K], добавлен 13.04.2010
  

• Маркетинговое исследование рынка

  Цели, задачи и назначение, общая характеристика маркетинговых исследований, их основные направления. Содержание рыночных исследований. Анализ современного рынка парфюмерии и косметики в России. Исследование и оценка современного рынка социальных сетей.
  
  курсовая работа [425,8 K], добавлен 16.05.2014
  

• Маркетинговое исследование рынка спутниковых навигаторов г. Красноярска

  Цели, задачи, направления и информационное обеспечение маркетинговых исследований, их этапы и характеристика применяемых методов. Исследование потребительских предпочтений на рынке спутниковых навигаторов, анализ ассортиментной и ценовой политик.
  
  курсовая работа [819,8 K], добавлен 24.07.2011
  

• Организация маркетинговых исследований на предприятии (на примере СП ОАО "Спартак", г. Гомеля)

  Цели, задачи, основные понятия и содержание маркетинговых исследований. Методы сбора информации, их характеристика. Анализ маркетинговых исследований на примере предприятия СП ОАО "Спартак" и разработка комплекса мероприятий по их совершенствованию.
  
  дипломная работа [1,2 M], добавлен 08.12.2012
  

• Маркетинговое исследование предложения сотовых телефонов

  Понятие, цели, задачи и основные направления маркетинговых исследований. Регламентация деятельности по исследованиям маркетинга. Анкетирование, как метод получения первичной информации. Ассортиментная политика на рынке сотовых (мобильных) телефонов.
  
  курсовая работа [265,5 K], добавлен 22.07.2010
  

• Методы проведения маркетинговых исследований

  Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Формулирование целей и выбор методов проведения маркетинговых исследований. Определение типа требуемой информации, особенности источников ее получения. Общая характеристика методов сбора данных.
  
  курсовая работа [30,3 K], добавлен 01.10.2010
  

• Роль, цели, задачи и принципы маркетинговых исследований

  Сущность, роль, цели и задачи маркетинговых исследований, отличие их от сбора и анализа текущей информации в процессе принятия управленческих решений. Принципы объективности, точности и тщательности как принципиальная основа маркетинговых исследований.
  
  реферат [15,4 K], добавлен 18.02.2009
  

• Методы маркетинговых исследований

  Классификация и особенности основных методов маркетинговых исследований. Характеристика качественных и количественных методик. Оценка ёмкости и доли рынка "ОАО Минский мясокомбинат" посредством проведения маркетинговых исследований и анализа результатов.
  
  контрольная работа [48,5 K], добавлен 21.09.2011
  

• Виды и назначение маркетинговых исследований

  Понятие, виды, процесс и значение маркетинговых исследований. Маркетинговая информация, методы, объекты, система маркетинговых исследований. Уменьшение неопределенности и риска при принятии коммерческих решений. Необходимость маркетинговых исследований.
  
  лекция [27,4 K], добавлен 10.05.2009
  

• Система маркетинговых исследований УП "МЭТЗ им. В.И. Козлова"

  Цели, задачи, методология и процесс проведения маркетинговых исследований. Общая характеристика и анализ технико-экономических показателей деятельности УП "МЭТЗ им. В.И. Козлова", рекомендации по совершенствованию его системы маркетинговых исследований.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 23.06.2010
  

• Аналитические процедуры маркетинговых исследований

  Исследование понятия, способов, проблем и перспектив маркетинговых исследований. Отличительные черты применения и специфика развития маркетинговых исследований на предприятиях в современных условиях. Методики моделирования в маркетинговых исследованиях.
  
  курсовая работа [249,9 K], добавлен 19.01.2016
  

• Маркетинговые исследования рынка товара

  Понятие и содержание, цели, задачи, направления маркетинговых исследований, основные этапы реализации данного процесса. Ассортиментная и ценовая политика на рынке детского питания, определение и оценка предпочтений потребителей на современном этапе.
  
  курсовая работа [229,4 K], добавлен 23.08.2013
  

• Формирование системы маркетинговых исследований на предприятиях гостеприимства города Екатеринбурга

  Основные этапы маркетинговых исследований в гостиничном хозяйстве. Маркетинговые исследования гостиниц г. Екатеринбурга. Использование вторичной информации как удобный способ маркетинговых исследований. Фирмы, осуществляющие маркетинговые исследования.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 10.06.2014
  

• Маркетинговое исследование

  Принципы, цели и виды маркетинговых исследований, источники маркетинговой информации. Способы маркетингового исследования, экспериментальные разработки. Результаты маркетинговых исследований в качестве информационных ресурсов как собственность заказчика.
  
  реферат [21,8 K], добавлен 27.04.2010
  

• Цели, задачи и структура маркетинговых исследований и система маркетинговой информации

  Методы изучения рынка и его конъюнктуры, оценка возможностей предприятия. Использование маркетинговых исследований для принятия управленческих решений. Планирование и оценка эффективности рекламных кампаний, разработка продвижения новых товаров и услуг.
  
  контрольная работа [30,2 K], добавлен 03.05.2010
  

• Технология проведения маркетинговых исследований в корпорации

  Определение содержания маркетинговых исследований. Выявление источников информации, необходимых для проведения маркетинговых исследований (маркетинговая информационная среда). Принципы и технология проведения маркетинговых исследований в корпорации.
  
  курсовая работа [73,5 K], добавлен 18.06.2010
  

• Маркетинговое исследование потребительского рынка (на примере фирмы "CD-land")

  Информационное обеспечение маркетинговых решений. Классификация маркетинговых исследований. Методы получения и обработки маркетинговой информации: первичные и вторичные данные. Обработка данных, полученных в процессе маркетингового исследования.
  
  дипломная работа [86,8 K], добавлен 24.01.2011
  

• Маркетинговое исследование потребительского рынка на примере сети магазинов оргтехники "Окей КОМПЬЮТЕР"

  Теоретические аспекты проведения маркетинговых исследований и направления: изучения ожиданий потребителя. Разработка программы маркетинговых исследований для фирмы "ОКЕЙ КОМПЬЮТЕР". Подготовка управленческих решений в области маркетинга предприятия.
  
  курсовая работа [2,3 M], добавлен 13.11.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам