Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

1. Крупа

Крупа- это целые, дробленные или расплющенные зерна хлебных злаков (гречихи, бобовых культур) освобожденных от примесей и не усеваемых или плохо усеваемых человеком частей и тканей зерна.

1.1 Химический состав и пищевая ценность крупы

О пищевой ценности крупы судят не только по основным веществам, входящие в ее состав, но и по их сбалансированности. Поэтому важны не только общий химический состав той или иной крупы, но и особенности свойств крахмала, соотношение белков, их полноценность по аминокислотному составу, групповой и жирнокислотный состав липидов, количество отдельных минеральных элементов и их соотношение, содержание биологически активных веществ.

Товарный вид является тем первым показателем, по которому судят о качестве крупы. Например, для рисовой крупы типично окраска белая, для ядрицы обычной- светло-зеленая, ядрицы быстроразвариваюшейся - светло- коричневая, пшена- желтая. Цвет должен восприниматься как однотонный, без существенных различий в окраске отдельных крупинок.

1.2 Классификация

крупа ассортимент электронагревательный магазин

Классифицируют по виду зерна, из которого она выработана. Крупы, получаемые из одной культуры, в зависимости от способа обработки зерна(пропаренное и не пропаренное), формы, состояния поверхности могут подразделяться на виды. Для некоторых круп установлено деление на марки (по типовому составу зерна), номера (по размеру и однородности частиц).Товарные сорта у некоторых видов круп (пшено, ядрица, овсяная и рисовая) устанавливают по содержанию примесей и доброкачественного ядра.

Крупа может быть целой (недробленое ядро ), дробленой, плющенной или выпускаться в виде хлопьев. Цельная крупа бывает нешлифованная и шлифованная. Кроме того, крупа может быть пропаренной и не пропаренной. По этим признакам крупа каждого вида подразделяется на разновидности ( в стандарте иногда также называют видами).

Классификация крупы

Виды крупы:

1.Из проса:

· пшено шлифованное(Сорта: высший,1, 2, 3)

· пшено шлифованное быстроразвариваюшееся (Сорта: высший,1, 2 )

2.Из гречихи:

· ядрица(Сорта:1,2,3)

· ядрица быстроразвариваюшееся для производства детского питания (Сорта: 1)

· ядрица быстроразвариваюшееся (Сорта:1,2,3)

· продел

· продел быстроразвариваюшийся

· гречневая не требуемая варки

3.Из риса:

· рис шлифованный ( Сорта: экстра, высший, 1,2

· рис шлифованный для производства детского питания ( Сорта: высший, 1)

· рис дроблены шлифованный

4.Из овса:

· овсяная не дробленная(Сорта: высший, 1,2)

· овсяная плющенная (Сорта: высший, 1,2)

· Сморгонская плющенная (Сорта:1,2)

· овсяная быстрого приготовления (Сорта: высший, 1)

· хлопья Экстра (Номера:1,2,3)

· овсяная микронизированная (Номера:1,2,3)

5.Из ржи:

· ржаная микронизированная

6.Из ячменя:

· перловая (Номера:1,2,3,4,5)

· перловая сокращенным сроком варки (Номера:1,2,3,4,5)

· перловая, не требующая варки (Номера:1,2)

· перловая ,микронизированная (Номера:1,2)

· ячневая (Номера:1,2,3)

· ячневая Речицкая

· ячневая быстро разваривающаяся (Номера:1,2,3)

· ячневая не требующая варки (Номера:1,2,3)

7.Из кукурузы:

· кукурузная шлифованная (Номера:1,2,3,4,5)

· кукурузная крупная для хлопьев (Номера:1,2,3,4,5)

· кукурузная мелкая для палочек (Номера:1,2,3,4,5)

8.Из пшеницы:

· пшеничная Полтавская (Номера:1,2,3,4)

· Артек

· манная ( Марки: М, Т, МТ )

· пшеничная микронизированная быстроразвариваюшаяся (Номера:1,2,3)

· пшеничная Могилевская (Номера:1,2,3)

9.Из гороха:

· горох целый шелушенный (Сорта:1,2)

· горох колотый шелушенный полированный (Сорта:1,2)

· крупа гороховая быстроразвариваюшаяся (Сорта:1,2)

10.Крупа повышенной питательной ценности (из смеси разных видов круп)

· Юбилейная

· Здоровье

· Пионерская

· Южная.

Пшено шлифованное характеризуется округлой формой с углублением в той части где был зародыш. Признаки хорошего шлифования: матовая поверхность, свидетельствующая об удалении плодовых и семенных оболочек. Ценится пшено ярко жёлтой окраской, что указывает на наличие в эндосперме ксантофиллов.

Содержание белков составляет 12-14%, жиров 3%. Белки бедны лизином, триптофаном и гистидином.

Пшено быстро разваривается, сильно увеличивается в объёме. Пшенная каша имеет хороший вкус и рассыпчатую мягкую консистенцию.

Гречневая крупа - это ядрица и продел.

Ядрица представляет собой целые зерновки, освобождённые от плодовой оболочки. Чем меньше расколотых на части крупинок, тем выше качество продукта, так как при варке крупы достигается более однородная консистенция каши.

Продел - раздробленный эндосперм. Получают его как побочный продукт при выработке ядрицы.

Гречневая крупа не подвергается шлифованию, поэтому в ней повышенное количество клетчатки (2%), пентозанов и гемицеллюлоз (5%). По содержанию белков (14-16%). В липидах ядрицы много токоферолов (287мг в 100г), что особенно важно для хранения. Крупа имеет довольно благоприятный минеральный состав. В ядрица много витаминов. Продел несколько отличается от ядрицы по химическому составу, в нём больше крахмала и меньше остальных веществ.

Рисовая крупа вырабатывается шлифованной, дроблённой. Оно представляет собой целые зерновки, освобожденные от цветковой плёнки, зародыша и частично от плодов и семенных оболочек. На шлифованной крупе видно остатки оболочек, поверхность ядра слегка шероховатая, белого цвета, покрыта мученью. Ранее вырабатывался полированный рис, сейчас его не производят, так как при полировании теряется часть белковых веществ и витаминов.

Дробленый рис - побочный продукт, его получают при выработке шлифованного. Он представляет собой кусочки эндосперма риса менее 2\3, не проходящие через сито с диаметром отверстий 1.5 мм.

Рис выделяется наиболее высоким содержанием крахмала (до 85% сухого вещества).Крахмальные гранулы мелкие, легко усваиваются организмом, благодаря этому рис считается диетическим продуктом. В рисовой крупе мало сахаров (1%),клетчатки (0,5%) и пентазонов (1,5%), липидов (0,7%), белков ( 9-12%).

Рисовая крупа обладает высокими потребительскими достоинствами. Время варки её 20-40 мин, при этом объём увеличивается в 4-6 раз. При правильной варке рис сохраняет рассыпчатую консистенцию и имеет прекрасный вкус.

Овсяная крупа представляет собой целые зерновки, лишённые цветковых чешуй, волосков и в какой-то степени оболочки и зародыша. Вырабатывают крупу пропаренную недробленую шлифованную и плющеную, а также Геркулес и толокно, которые относят к крупяным концентратам.

Недробленая пропаренная шлифованная крупа представляет собой целые ядра овса, освобождённые от оболочек, плёнок и зародыша. Поверхность крупинок гладкая, светло-кремового цвета, консистенция ядра мучнистая.

Плющеная крупа вырабатывается из недробленой пропаренной шлифованной крупы, которую повторно пропаривают, подсушивают, а затем плющат на рифлёных вальцах в лепестки толщиной 1-1.2 мм. На поверхности крупинок остаётся заметный след от рифленых вальцов.

Овсяная крупа характеризуется более низким содержанием крахмала (63-65%), чем другие крупы. Крахмал состоит из мелких зёрен размером от 5 до 12 мкм. Остальные углеводы составляют ( % ): сахар - 2%, клетчатка - 3,2%, пентозаны - 5-7%.

По количеству белков (14-15%) овсяная крупа превосходит другие виды (за исключением бобовых). Белковые вещества овсяной крупы характеризуются высоким содержанием почти всех незаменимых аминокислот. Особенностью крупы из овса является также значительное содержание жира (5-8%). Овсяная крупа богата витаминами В1 и В2, содержит витамины PP и Е.

Недробленая овсяная крупа медленно разваривается, время её варки около часа; увеличивается в объёме лишь в 3 раза. Плющеная крупа варится быстрее. Овсяные каши используют в лечебном и диетическом питании.

Ячменная крупа - перловая и ячневая - вырабатывается из ячменя.

Перловая крупа имеет хорошо зашлифованные ядра с гладкой поверхностью. Она представляет собой эндосперм ячменя с незначительными остатками плодовых и семенных оболочек и алейронового слоя. В зависимости от крупности крупу вырабатывают пяти номеров.

Перловая крупа № 1 и 2 состоит из цельных и крупнодробленых зашлифованных до овальной формы ядер белого или слегка желтоватого цвета, а крупа № 3, 4 и 5 крупно-, средне- и мелкодробленые ядра, зашлифованные до шарообразной формы, белого цвета с тёмными полосками на местах на местах бороздки.

Ячневая крупа представляет собой дробленое ядро ячменя, освобождённое от цветочной плёнки.

Потребительские достоинства перловой и ячневой крупы неодинаковы. Перловая варится медленно - 60-90 мин, увеличивается в объёме в 5-6 раз, каши имеют рассыпчатую консистенцию. Используют перловую крупу как суповую засыпку и варят каши.

Ячневая крупа варится 40-45 мин. Она увеличивается в объёме примерно в 5 раз, при этом каши получаются вязкой консистенции.

Кукурузная крупа вырабатывается шлифованной и дроблёной.

Шлифованная - имеет пять номеров крупности. Ядра могут быть различной формы белого или жёлтого цвета и состоят из эндосперма с незначительным количеством алейроного слоя и оболочек. Предназначено для реализации в торговую сеть.

Дроблёная - крупная и мелкая кукурузная крупа служит сырьём для пищеконцентратной промышленности.

Кукурузная крупа первых номеров более крупная, долго варится, увеличивается в объёме в 4-5 раз, и бывает жестковатой в результате медленного размягчения белков. Клейстеризованный крахмал быстро отдаёт воду и каша стареет (черствеет).

Пшеничные крупы вырабатывают в виде манной и пшеничной шлифованной(Полтавская и Артек).

Манную крупу получают на мельницах при сортовом помоле пшеницы. В зависимости от вида пшеницы, поступающей на помол, манную крупу подразделяют на три марки: марка М - из мягкой пшеницы, Т - из твёрдой пшеницы и МТ - из смеси мягкой и твёрдой пшеницы.

Пшеничная шлифованная крупа вырабатывается преимущественно из твёрдой пшеницы. Хорошую шлифованную крупу с несколько иным составом и свойствами, но по качеству не уступающую крупе из твёрдой пшеницы, получают и из мягкой, особенно из белозёрной стекловидной пшеницы. Эта крупа представляет собой частицы эндосперма с остатками плодовых и семенных оболочек и алейронового слоя.

В зависимости от прочности пшеничную шлифованную крупу делят на пять номеров. Крупа всех номеров получаемая из твёрдой пшеницы, отличается высокой стекловидностью, полупрозрачностью и янтарным светло-жёлтым цветом частиц; из белозёрной мягкой пшеницы - однородным светло-жёлтым цветом.

Пшеничная шлифованная крупа в зависимости от номера варится от 15 до 60 мин, увеличиваясь в объёме в 4-5 раз. Каши могут быть рассыпчатой или вязкой консистенции, приятного вкуса.

Горох шелушенный - наиболее распространённый вид крупы, вырабатываемый в настоящее время из семян бобовых. Его получают из жёлтого и зелёного продовольственного гороха.

Технология производства гороха шелушенного:

- очистка и отделение мелкого гороха (диаметром менее 5 мм)

- увлажнение

- пропаривание

- сушка и охлаждение

- лущение и сортирование

- контроль качества и упаковка.

Горох содержит 26-30% белков. Белки богаты всеми незаменимыми аминокислотами, за исключением метионина.

Время варки гороха шелушенного составляет 30-60 минут, особенностью его является незначительное увеличение в объёме (в 2 раза). В процессе длительного хранения разваривание гороха ухудшается.

Из колотого гороха может вырабатываться мелкая дробленная крупа типа манной. Такая крупа быстро разваривается и по пищевой ценности и вкусу не уступает целой или колотой крупе.

Вырабатывает также крупу повышенной биологической ценности из различных видов крупы, измельчённой в муку.

Для повышения белковой ценности крупы используют сухое обезжиренное молоко, обрат, сыворотку, а также концентраты и изоляты белков сои и масличных культур, витамины и минеральные, а также вкусовые добавки.

1.3 Признаки доброкачественности

Определение доброкачественности круп

Пробы для исследования (в количестве 200--300 г из каждого мешка). Если в партии крупы до 10 мешков, выемки берут из каждого мешка; 10--100 мешков -- из 10 мешков и дополнительно из каждого 10-го мешка. При мелкой расфасовке пробы отбирают от 2% пакетов, коробок или мешочков. Органолептические исследования сводятся к определению внешнего вида, запаха, вкуса, проводят пробную варку. Показатели доброкачественности круп приведены ниже.

Определение запаха Если при пересыпании горсти крупы с руки на руку запах ослабевает или исчезает, то он оценивается как амбарный и крупа не бракуется. Если же запах при пересыпании не ослабевает, то для лучшего его распознавания крупу помещают в стакан и заливают водой, предварительно нагретой до 60--70 °С, покрыв стакан стеклом, оставляют на 2--3 мин, затем сливают воду и определяют запах. Можно пользоваться также таким методом: в сетку помещают 30,0 г крупы и держат ее над паром 2--3 мин. Нагревание паром усиливает запах крупы. Различают следующие запахи круп: свойственный данному продукту, без затхлости, посторонних оттенков или же плесневелый, лежалый, затхлый, гнилостный.

Определение вкуса. Вкус определяют посредством разжевывания около 2 г размолотой крупы. Перед каждым определением вкуса рот прополаскивают водой. Вкус различают: свойственный данному виду продукта, без постороннего привкуса, или же кислый, горький, плесневелый, затхлый.

Для оценки цвета крупу рассыпают тонким сплошным слоем на листе черной бумаги или на черной доске и осматривают при дневном рассеянном свете. Доброкачественная крупа имеет однотонную окраску, соответствующую данному виду, однородна по размеру, с хорошо обработанной поверхностью зерен. Наличие темных зерен указывает на порчу крупы или изготовление ее из недоброкачественного зерна. Например, пшено из проса, перезимовавшего в поле, имеет серовато-желтую окраску. Испорченный рис приобретает желтый цвет. При осмотре удается обнаружить зерна, пораженные плесенью.

Пробная варка. В химический стакан помещают 50 г крупы, заливают 100 мл холодной воды и варят без соли и жира на водяной бане в течение 30--40 мин. Вкус и запах отмечают в горячем состоянии. Наличие затхлого запаха, горького привкуса свидетельствует о недоброкачественности крупы.

Определение амбарных вредителей. Наличие амбарных вредителей в крупе определяют просмотром ее под лупой. Если температура крупы ниже 10°С, то исследуемый образец крупы отогревают при температуре 20--30°С в течение 15 мин. Крупу разбирают на столе, покрытом стеклом, под которое подложена черная бумага. Наличие амбарных вредителей определяют в 1 кг крупы.

Определение посторонних примесей в крупе. Для определения содержания в крупе посторонних примесей необходимы следующие навески круп: пшена -- 25 г; гречневой крупы -- 25 г; перловой -- 50 г; гороха -- 100 г. При выявлении куколя, спорыньи, горчака и других вредных примесей навеску увеличивают до 400 г, а при обнаружении головни -- до 200 г. Все посторонние примеси разделяют на сорные и зерновые. Часть или всю навеску в зависимости от ее величины рассыпают на ровной поверхности, лучше на стекле, и пинцетом или препаровальной иглой выделяют примеси в отдельные кучки, а затем взвешивают (с точностью до ±0,01 г). Доброкачественные крупы должны иметь следующие физико-химические показатели.

Влажность, %	До 14,0-15,5
Посторонние примеси % не более:спорыньяголовнягорчаккухоль	0,050,050,020,10
Минеральные примеси, %, не более	0,1
Сорная примесь, %, не более	0,5
Ферропримеси	3
Количество доброкачественных зерен, %	От 97 до 98
Амбарные вредители	Не допускается
Упаковка крупы

С появлением круп быстрого приготовления в торговую сеть стала поступать продукция, расфасованная в пакетики по 250 г, помещенные в красочно оформленную картонную коробку. Следует отметить, что бумажная упаковка лучше сохраняет продукты переработки зерна, т.к. в ней при изменении температуры не конденсируется влага. Бумажный пакет - это сертифицированный продукт, на который имеется определенная гарантия и который обладает рядом преимуществ. Так, на картон или бумажный пакет проще наносить логотип компании, требуемую информацию о продукте для потребителя, при этом легче улучшать дизайн, что повышает конкурентную способность товара на рынке.. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение продуктов переработки зерна осуществляется согласно ГОСТ 26791-89. Крупа - от 0,4 до 1 кг, овсяные хлопья - от 0,25 до 1 кг и толокно - 0,25 и 0,3 кг. Допустимое отклонение массы нетто не должно превышать + 1,0для крупы, толокна и овсяных хлопьев. Крупы необходимо упаковывать в бумажные одинарные пакеты по ГОСТ 13502.). Овсяные хлопья и толокно требуют упаковывания в пачки картонные или бумажные с встроенным внутренним пакетом.

Пакеты и пачки с продуктами переработки зерна должны быть упакованы общей массой не более 15 кг в ящики из гофрированного картона по ГОСТ 13516, дощатые ящики - по ГОСТ 10131 и фанерные ящики - по ГОСТ 10131. Для внутригородских перевозок допускается упаковывание пакетов и пачек с продукцией в металлические и полиэтиленовые ящики массой продукта не более 30 кг, а также в деревянные многооборотные ящики по ГОСТ 11354 с массой продукта не более 15 кг. При перевозке автомобильным и железнодорожным транспортом возможно групповое упаковывание пачек и пакетов с продуктами переработки зерна в бумагу для гофрирования по ГОСТ 7377, а также пачек с овсяными хлопьями - в картон для плоских слоев гофрированного картона по ГОСТ 7420.

1.4 Особенности хранения крупы в магазине

Хранение продуктов переработки зерна должно осуществляться в сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами) хранилищах с соблюдением санитарных правил. Сроки хранения устанавливает производитель продукции с учетом условий хранения. Они могут быть увеличены, если кислотное число жира не достигло 70-80 мл/г КОН в 100 г продукта при соблюдении сенсорных показателей продукции - нормального цвета, запаха, вкуса.

Поставщик и продавец розничной торговли должны заключать договор поставки продуктов переработки зерна с учетом соблюдения требований стандарта 26791-89 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение».При хранении необходимо поддерживать температуру не выше 18 °С (оптимальная температура -- от --5 до 5 °С) и относительную влажность воздуха 60-70%, без резких колебаний. Не допускается хранение крупы вместе с остропахнущими продуктами. Продолжительность хранения (в мес): хлопья овсяные и толокно -- 4; пшено шлифованное -- 9 (для южных районов -- 6); крупа манная, кукурузная, овсяная -- 10; крупа ячневая -- 15; крупа пшеничная (Артек, Полтавская № 3 и 4) -- 14; рис дробленый, пшеничная Полтавская № 1 и 2 -- 16; гречневый продел, перловая, рис шлифованный -- 18; гречневая ядрица, горох шлифованный колотый -- 20; горох шлифованный целый -- 24.

Срок хранения импортных быстроразваривающихся круп в зависимости от используемой технологии и упаковки может быть от 6 до 12 мес. Конечный срок реализации обязательно указывают на упаковке.

2.Электронагревательные приборы

2.1 Классификация и краткая характеристика ассортимента электронагревательных приборов

Электронагревательные приборы подразделяются:

1.Кухонные проборы общего назначения:

· Электроплитки - переносные, имеют 1-2 конфорки, не имеют жарочного шкафа;

· Электроплиты - напольные, имеют 2-4 конфорки с жарочным шкафом ,могут быть с грилем и различным видам и автоматом ;

· Варочные панели - представляют собой единое целое со столешницей, гладкая стеклянная поверхность без выпуклых конфорок.

2.Приборы для жарения, тушения, выпечки:

· СВЧ-печи;

· Жарочные шкафы - вырабатывают, из стали покрывают эмалью, из не ржавеющей стали и материала нового поколения в виде сплава алюминия с магнием;

· Электравафельницы;

· тостеры - для поджаривания ломтика хлеба;

· ростры - для приготовления горячих бутербродов;

· грили - для жарки птицы или месса на вертеле;

· шашлычница - с вертикально или горизонтально расположенными шампурами;

· фритюрница - для приготовления мясных, рыбных, овощных и других блюд во фритюре - кипяченных в масле, сиропе, шоколаде;

· близнецы;

· сендвичницы.

3.Электроприборы для варки пищи и приготовления напитков:

· чайники - емкость 1-4 литра, время закипания 1литра до 7,5 минут. Нагревательный элемент может быть в виде трубки - тема или плоским из нержавеющей стали, покрытый золотом, серебром, титаном, изготавливают в бесшнурован использовании, с терморегулятором и сигнализирующем устройством и без него, с термоограничителем с термовыключателем, со свистком, с индикатором уровня воды, включение фильтров от накипи и другое;

· кофеварки - выпускают 2 типов:

1. гейзерные - дешевле, но качество приготовленного напитка ниже за счет кипения.

2. компрессионное - имеет 2 емкости между которыми расположен бункер с кофе получается более ароматным и концентрированным благодаря более полной экстракции кофе;

· электросамовары;

· Электракастрюли;

· яйцеварки;

· пароварки и другое.

4.приборы для подогрева и поддержания температуры:

· мармиты - металлические, керамические подставки с вмонтированными нагревательным элементами для подогрева до 100градусов;

· подогреватели детского питания - емкость с теплозаляцией, двойными стенками и вмонтированным нагревательным элементом;

· термостаты - теплозалированные шкафы с поддерживаемой температурой около 70 градусов;

5.Приборы для воды:

· кипятильники - погруженные ( в виде тэнов или пластин с пластмассовой ручкой, малые и основного габарита, мощностью 0,3-2кВт) и емкостные кипятильники - водонагреватели ;

· водонагреватели;

· электрокатлы.

6.Приборы для глажения:

· Электроутюги - состоят из корпуса (пластмасс) подошвы(алюминиевая, нержавеющая сталь, тефлон, титан, с эмалированным покрытием и из металлокерамики ) нагреватели, шнуры, вилки.

Выпускают следующие типы:

УТ - утюг с терморегулятором;

УТП - утюг с терморегуляторам и пара увлажнителем;

УТПР - утюг с терморегулятором и пара увлажнителем, но с разбрызгивателем;

УТМ - утюг малогабаритный, но с терморегулятором.

· Электра прессы, Электра манекены, гладильные машины - используют в швейных предприятиях в костюмерных.

7.Приборы для отопления помещения:

· Камины - имеет зеркальный отражатель и нагревательный элемент в виде кварцевой трубки и тэна;

· Конвекторы - коробки из листовой стали с открытым верхом и низам и помещенным в низу открытым нагревательным элементом :

1. Электра радиаторы - палые стальные плиты, каналы которые заполнены теплоносителем (минеральное масло);

2. Электра тепловентиляторы - открыватели открытого типа и осевые вентиляторы, объединенные в одном корпусе, бывают настольные, напольные, настенные, комбинированные, имеют 1-2 скорости вращения, могут имеете терма выключатель, ране времени.

8.Приборы для обогрева тела человека (приборы мягкой теплоты):

Имеют гибкий нагреватель и тканевый чехол .

· Электра бинты;

· Электра пояса;

· Электрогрелки;

· Электра ленты;

· Электра одеяла;

· Электра коврики;

· Бабуши ( для обогрева ног).

2.2 контроль качества, маркировка, упаковка, хранение

крупа ассортимент электронагревательный магазин

Электронагревательные приборы должны быть безопасными, в совершенстве выполнять основные и вспомогательные функции, быть удобными, гигиеничными, надежными и в эксплуатации, отвечать эстетическим требованиям.

По основным параметрам должен соответствовать требованием НТД, иметь четкую маркировку. На торговых предприятиях проверяют качество упаковки, полноту и правильность маркировки, комплектность, наличие и качество оформления сопроводительной документации, работоспособности изделия, выявленного наличия дефекта сборки, отделки, функционирования и устанавливают их допустимость НТД.

Предприятия - изготовители гарантируют качество в течение гарантийного срока. В течение этого срока производится бесплатное обслуживание, ремонт, замена и возврат изделия или денег ( по желанию покупателя).

Маркируют приборы непосредственно на корпусах или на прикрепляемые к ним этикетках с указанием товарным знака предприятия - изготовителя, номинального напряжения, мощности, рода тока, года выпуска, номера НТД. На приборах с несколькими ступнями нагрева указывается мощность на каждой ступени .

Хранят в индивидуальной упаковке в закрытых, сухих, отапливаемых помещениях при температуре не менее 5 градусов и относительная влажность воздуха не выше 80%.

Размещено на Allbest.ru

...