Организация торгово-технологического процесса
Роль торгово-технологического процесса в магазине, его содержание, принципы и этапы реализации. Анализ торгово-технологического процесса в ООО "Ашан": краткое описание, ассортиментная политика, покупательский спрос, подготовка товаров и их реализация.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 04.04.2013 |
| Размер файла | 47,9 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Его цель состоит в том, чтобы обеспечить высокую производительность труда работников магазина и сократить затраты времени на пополнение товарных запасов в торговом зале. Оно должно основываться на соблюдении следующих принципов:
- достижение максимальной прямо точности внутри магазинного перемещения товаров;
- обеспечение минимального объема грузооборота;
- недопущение пересечения товарных и покупательских потоков;
- применение средств механизации на основе пакетирования грузов и широкое использование тары-оборудования.
4. Управление покупательскими потоками.
Оно равномерное распределение покупателей в торговом зале. Создаются условия, для того чтобы покупатели свободно перемещались по торговому залу, помогли свободно выбрать понравившийся товар и рассчитаться за него. Во многом это зависит от расположения отделов, от скорости обслуживания покупателей и от создания комфортных условий для покупателей. В магазине ООО «АШАН» созданы такие условия. Покупатели обслуживаются быстро, отделы расположены удобно, кроме хлебного отдела. Очередь за выпечкой выстраивается так что мешает остальным покупателям подойти к гастрономическому отделу. Это большой минус магазина. Этот вопрос разбирается и решается директором предприятия.
6. Управление процессом обслуживания покупателей.
Оно находится в тесной взаимосвязи с совершенствованием всего торгово-технологического процесса в магазине, организации труда торговых работников, с соблюдением ими правил продажи товаров и требований культуры торговли. Систематически изучается мнение покупателей об используемых в магазине методах продажи товаров, ассортименте реализуемых товаров, дополнительных услугах, оказываемых покупателям, и т.д. На основе этого принимают дополнительные меры по улучшению торгового обслуживания населения. Если проанализировать жалобную книгу магазина ООО «АШАН» то можно твердо сказать что в магазине низкая культура обслуживания покупателей. Руководитель предприятия рассматривает и предпринимает меры по решению этого вопроса. Хотя нередко покупатели сами вызывают конфликтные ситуации, для их предотвращения существует отдел, отдел по предотвращению внештатных ситуаций (ОПВС).
2.7 Информационное обеспечение ООО «Ашан»
Информационно-аналитическое обеспечение любой деятельности, в том числе и коммерческой, по характеру задач делится на два основных направления - поиск и добыча информации как таковой и ее последующая обработка, оценка и обобщение (анализ). Основной задачей, решаемой средствами информационно-аналитического обеспечения, является предоставление информации максимально полных и достоверных сведений по интересующему вопросу (проблеме) или объекту.
- массив данных по банковской деятельности на территории РФ - все безналичные банковские операции;
- сведения об абонентах телефонной сети;
- сведения об абонентах мобильных телефонов - в ряде случаев включая фактические адреса и места работы; потенциально возможно обновление по отдельным операторам;
- сведения о владельцах автотранспорта;
- сведения об охранных предприятиях, охраняемых объектах и охранниках;
- сведения персонифицированного учета Пенсионного фонда с указанием мест работы и уровня доходов физических лиц;
- сведения о владельцах недвижимости и объектах недвижимости.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Особенности и характеристика торгово-технологического процесса в розничной торговле. Приемка товаров по качеству. Операции продажи товаров с использованием метода самообслуживания. Организация торгово-технологического процесса в магазине "Теремок".
курсовая работа [54,8 K], добавлен 17.12.2013Характеристика торгово-финансовой деятельности ТД "Витязь". Анализ организации торгово-технологического процесса: доставки и приемки товаров, хранения и подготовки их к продаже. Рекомендации по совершенствованию торгово-технологического процесса.
курсовая работа [757,1 K], добавлен 28.01.2010Содержание и цели торгово-технологического процесса в розничной торговле. Исследование торгово-финансовой деятельности ОАО "Витебские продукты": организация доставки и приемки товаров, их размещение и выкладка в зале магазина, подготовка к продаже.
курсовая работа [7,6 M], добавлен 07.10.2010Торгово-технологический процесс в магазине как завершающая стадия всего торгово-технологического процесса товародвижения. Организационная структура предприятия ООО "Форт-Нокс". Подготовка товаров к продаже, условия их хранения и основные правила выкладки.
курсовая работа [1,6 M], добавлен 14.05.2011Изучение специфики и направлений достижения рациональной организации торгово-технологического процесса в магазине. Организация и технология приемки товаров по количеству и качеству в розничной торговле. Анализ методики расчета годового грузооборота.
контрольная работа [24,9 K], добавлен 25.02.2010Содержание и значение торгово-технологического процесса в розничной торговой сети. Анализ организационно-экономической характеристики магазина "Продукты", режим работы и условия труда в нем. Оценка эффективности товарооборота, структура прибыли.
дипломная работа [88,3 K], добавлен 24.11.2010Формирование ассортимента и управление товарными запасами магазина "ТЦ Продукты". Приемка, хранение и подготовка к продаже товаров. Размещение товаров в торговом зале. Оказание услуг покупателям. Пути совершенствования торгово-технологического процесса.
дипломная работа [112,2 K], добавлен 01.10.2012Сущность и значение торгово-технологического процесса в организациях розничной торговли. Краткая характеристика секции "Детская одежда" ТД "Омега", направления совершенствования торгово-технологического процесса в исследуемом предприятии торговли.
курсовая работа [115,4 K], добавлен 31.03.2015Маркетинговый анализ организации торгово-технологического процесса продажи парфюмерных и косметических товаров в торговой сети. Технология приемки и подготовки товаров к продаже. Методы торгового обслуживанию по продаже парфюмерно-косметических товаров.
презентация [488,9 K], добавлен 16.02.2014Товарные склады и их роль в организации технологического процесса. Виды, функции складов и их роль в повышении эффективности выполнения операций технологического процесса. Анализ организации торгово-технологического процесса по продаже товаров.
курсовая работа [137,8 K], добавлен 16.11.2019Оценка эффективности работы предприятий оптовой торговли. Анализ торгово-технологического процесса на примере ООО "Полисервис", предложения по его совершенствованию. Необходимость формирования мнения потребителей о продукции, стимулирование продаж.
курсовая работа [56,2 K], добавлен 24.03.2015Организация торгово-технологического процесса на Универсальной базе "Текстильная лавка. Мир батареек": ассортиментная политика; обеспечение качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине; информационная работа. Изучение покупательского спроса.
отчет по практике [28,4 K], добавлен 12.04.2012Содержание торгово-технологического процесса в магазине и технологическая планировка его помещений. Организация приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Функции и обязанности продавца и контролера-кассира. Анализ эффективности торгового процесса.
отчет по практике [35,3 K], добавлен 06.12.2010Организация торгово-технологического процесса на розничном предприятии: порядок, принципы, этапы и значение. Размещение и выкладка товаров в торговом зале. Технико-экономическая характеристика магазина "Спэйс", анализ и пути совершенствования ТТП на нем.
курсовая работа [270,2 K], добавлен 11.06.2011Организация торгово-технологического процесса торгового предприятия. Особенности планировки торгового зала. Приемка по количеству и качеству товаров. Технология хранения товаров в магазине для будущих мам. Виды покупательского спроса и методы их изучения.
курсовая работа [37,1 K], добавлен 15.06.2013Организационные процессы приемки, хранения и подготовки товаров к продаже. Организация размещения и выкладки товаров на оборудование в магазине. Оценка эффективности использования торговой площади. Продажа товаров с использованием метода через прилавок.
курсовая работа [523,4 K], добавлен 09.12.2014Состояние рынка трикотажных товаров на Украине. Организация торгово-технологического процесса. Приемка товаров, документальное оформление, подготовка к продаже и хранение. Продажа и обслуживание покупателей. Организация рекламы в магазине "Аванти".
курсовая работа [796,3 K], добавлен 14.07.2009Понятие дальнейшего ускорения научно-технического прогресса в торговле - совершенствование ее технологии. Продажа товаров как завершающая стадия торгово-технологического процесса розничной торговой организации. Траектория движения покупательских потоков.
курсовая работа [689,7 K], добавлен 20.05.2011Общая характеристика деятельности "Универсама Первомайский". Специализация предприятия, организация торгово-хозяйственной деятельности. Анализ торгово-технологического процесса и его товароведная характеристика. Соблюдение прав потребителей в магазине.
отчет по практике [35,0 K], добавлен 02.06.2014Характеристика супермаркета "СемьЯ". Хранение товаров на складах. Анализ управления организацией хранения и подготовки товаров к продаже. Методы штабельной укладки. Предложения по улучшению торгово-технологического процесса и выкладки товаров в магазине.
курсовая работа [43,0 K], добавлен 02.10.2013
