Мерчандайзинг как маркетинговая технология

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство образования и науки РФ

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Вятский государственный гуманитарный университет»

Факультет философии и культурологии

Кафедра культурологии и рекламы

КУРСОВАЯ РАБОТА

по дисциплине «Основы рекламы»

Мерчандайзинг как маркетинговая технология

Выполнила:

А.А. Ильина

студентка 2 курса

факультета философии и культурологии

Научный руководитель:

Н.В. Клементьева

кандидат культурологии, доцент

Киров

2011

Оглавление

Введение

Глава 1. Теоретические основы мерчандайзинга

1.1 Понятие и сущность мерчандайзинга

1.2 Принципы мерчандайзинга

Глава 2. Изучение приемов мерчандайзинга, используемых в сети магазинов «Система Глобус»

2.1 Характеристика сети магазинов «Система Глобус»

2.2 Анализ используемых методов

Заключение

Список литературы

Приложения

Введение

В последние годы интенсивного развития маркетинга все большее внимание стало уделяться тем инструментам, способам и принципам, которые помогают полноценно и эффективно воздействовать на поведение потребителей тех или иных товаров. К таким инструментам относится мерчандайзинг.

Мерчандайзинг (англ. merchandise) -- искусство торговать, комплекс мер, направленных на продвижение определенного товара или марки, производимых непосредственно в месте продажи.

Появление мерчандайзинга стало началом нового периода в истории маркетинга. Его принципы употребляются не только в управлении поведением потребителей непосредственно торговцами, но и в возможности переоценки ценностей производителями товаров.

Объектом данного исследования является наука мерчандайзинга.

Предмет исследования - приемы и методы мерчандайзинга.

Цель курсовой работы заключается в изучении эффективных решений мерчандайзинга, результат внедрения которых в практику предприятия является достижением устойчивого роста продаж.

Задачи курсовой работы:

· изучить историю становления и развития мерчандайзинга;

· рассмотреть основные принципы успешного мерчандайзинга;

· изучить мерчандайзинг розничной торговой сети на примере супермаркета «Глобус»

Актуальность темы заключается в том, что, компании, реализующие на практике эффективные решения мерчандайзинга, обладают наиболее сильными преимуществами в конкурентной борьбе между участниками рынка.

Все дело в том, что потребитель планирует лишь одну треть своих покупок, все остальные являются импульсивными, т.е. решение о них принимается уже непосредственно в точке продажи. Более того, семь из десяти покупателей принимают решение в пользу той или иной марки непосредственно в торговом зале, поэтому необходимо полноценно использовать возможность повлиять на решение о приобретении того или иного товара для приобретения значительной части потребителей своего товара. От этого так же зависит популярность торгового предприятия в целом и, как следствие, повышение прибыльности.

Глава 1. Теоретические основы мерчандайзинга

1.1 Понятие и сущность мерчандайзинга

Последнее десятилетние стало революционным для розничной торговли в России. На смену эпохе распределении пришла эпоха конкурентного, свободного от государственного контроля розничного бизнеса. Торговля претерпела серьезные структурные изменения и, благодаря своим масштабам и влиянию на уровень жизни населения, стала играть важнейшую роль в экономике страны. В настоящее время в России насчитывается более 1 млн. розничных торговцев, от уличных продавцов до сетей супермаркетов. Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006. - С. 7. Для достижения успеха необходимо максимально удовлетворять запросы потребителя. В связи с этим маркетинг требует постоянного развития. Маркетинговые подходы все чаще применяются в коммерческих компаниях России. Современный маркетинг направлен на удовлетворение человеческих потребностей. Создание благоприятных условий для покупателя - залог прибыли. Современный розничный магазин нуждается в высококачественном мерчандайзинге.

Мерчандайзинг - новая технология в системе организации торговли. Американскими исследователями было замечено, если акцентировать внимание покупателя на определенных марках или видах товара, можно существенно увеличить их продажу. Этот эффект и был положен в основу относительно нового направления торгового маркетинга, получившего название мерчандайзинг от английского merchandising - искусство торговать. Мерчандайзингом называется комплекс мероприятий производимых в торговом зале и направленных на продвижение того или иного товара, марки, вида или упаковки. Роденко, Д. Мерчандайзинг как программирование поведения покупателей [Электронный ресурс] / Д. Роденко. - Режим доступа http://www.marketing-lab.com.ua.htm. Главная цель мерчандайзинга - вызвать желание, побудить потенциального покупателя выбрать и приобрести продвигаемый товар. И, как правило, результатом является то, что покупатели оставляют на 13% больше денег в тех магазинах, где мерчандайзинг продукции безупречен. Макашов, Д. Мерчандайзинг - искусство сбыта товара [ Электронный ресурс] / Д. Макашов. - Режим доступа http://www.seminars.ru./bhode/240/article/2402/index.htm.

«Магазин -- это место встречи покупателя, товара и денег, -- говорил Уильям Уэллс Уильям Уэллс - профессор по рекламе в школе журналистики и школе по паблик рилейшнз Миннесотского университета.. -- Суметь обеспечить интересы магазина, покупателя и товара -- это и есть основа грамотного мерчандайзинга» Роденко Д. Мерчандайзинг как программирование поведения покупателей. [Эл. рес] Режим доступа http://www.marketing-lab.com.ua. htm. Современная розничная торговля напрямую зависит от знаний психологии потенциального покупателя. Специалисты по мерчандайзингу становятся все более востребованными, именно они создают так называемые импульсы покупок, то есть обеспечивают нужный товар в нужном месте, в нужное время, в нужном количестве, состоянии и по нужной цене. Психологами был установлен факт, что большинство покупок делается не запланировано, спонтанно, импульсивно. Исследования компании «Point of Purchase Advertising Inctitute»(POPAI) показывают, что твердо запланированных покупок всего 30%, 8-10% - альтернативные покупки и 60% - импульсивные покупки. Черепнин, Т.В. Мерчандайзинг: основные функции и целесообразность [Текст] / Т.В. Черепнин // Маркетинг в Росси и за рубежом, 1999 - №5. - С. 19. Под импульсивными покупками понимают покупки, которые покупатель совершает непосредственно в торговом зале, спонтанно, без сопоставления конкурирующих марок данного изделия. Тоффлер, Б.Э., Имбер, Дж. Словарь маркетинговых терминов [Текст]: пер. с англ. / Б.Э. Тоффлер, Дж. Имбер. - М.: ИНФРА-И, 2000. - С. 346. Запланированная покупка - это покупка, когда потребитель уже определил для себя внешний вид и торговую марку товара, которую он собирается приобрести. Там же. - С. 240. И, наконец, альтернативная покупка - это покупка товара, аналогичного выбранному. Там же. - С. 43. И даже если покупка предварительно запланирована, 7 из 10 покупателей принимают решение о выборе того или иного производителя непосредственно в торговом зале. Черепнин, Т.В. Мерчандайзинг: основные функции и целесообразность [Текст] / Т.В. Черепнин // Маркетинг в Росси и за рубежом, 1999 - №5. - С. 19. (см. Приложение 1)

Понятие мерчандайзинг имеет несколько определений:

· организация и управление торгово-технологическими процессами посредством оптимальной планировки торгового зала, размещения оборудования и расположения товаров на основе психологических особенностей покупателей (использования факторов регулирования внимания и интереса), при котором снижается роль и влияние продавцов;

· направление маркетинга, способствующее стимулированию розничных продаж посредством привлечения внимания конечных покупателей к определенным маркам или группам товаров в местах продаж без активного участия специального персонала;

· комплекс мероприятий, производимых в торговом зале и направленный на продвижение того или иного товара, марки.

· система маркетинговых и рекламных мер, призванная воздействовать на выбор покупателя в тот момент, когда он находится непосредственно в месте продажи.

· подготовка к продаже товаров в различной торговой сети: оформление торговых прилавков, витрин, размещение самого товара в торговом зале, представление сведений о товаре;

· стимулирование торговой деятельности, создание заинтересованности сбытовой сети в реализации товара;

· "Безмолвный Продавец", т.е. - это организация продажи товаров без участия продавцов;

· представление товара в местах продаж, которое приближает товар к покупателю, подчеркивает преимущества и полезные свойства товара, вызывает желание приобрести этот товар, тем самым серьезно увеличивая продажи.

Исходя из этих определений можно сформулировать цели мерчандайзинга:

· увеличение объемов продаж;

· формирование приверженности к магазину и отдельным маркам товаров со стороны существующих клиентов, привлечение новых покупателей;

· обеспечение потребителей необходимой информацией;

· увеличение времени пребывания и числа покупок клиента в магазине, повышение уровня принятия им решения непосредственно в местах продажи товаров.

Мерчандайзинг имеет довольно долгую историю. Оформление торговых площадей с целью максимальной реализации товара началось достаточно давно, мерчандайзинг появился в те времена, когда люди ещё не использовали деньги. Уже при меновой торговле умение красиво и правильно разложить свой товар, организовать свое торговое место давало хорошие результаты торговцам. В древности им было гораздо труднее, чем нашим современникам, ещё и потому что существовал языковой барьер между продавцом и покупателем. С тех пор одним из правил мерчандайзинга является: доступность и ясность для покупателя.

Все последующие века торговцы совершенствовали возможности выкладки товара и создание индивидуальности магазина. Цеховая организация общества, при которой профессия передавалась из поколения в поколение, позволяла десятилетиями и даже веками накапливать в семье опыт и знания по мерчандайзингу. Торговцы всех времён, за исключением большей части прошлого века, обладали целостной картиной восприятия всего процесса продажи, начиная от поиска поставщиков и предпродажной подготовки товара, заканчивая выкладкой товара и подсчётом прибыли и убытков от своей деятельности. Мерчандайзинг ранее не выделяли в отдельную область, и означало это слово не что иное как «искусство розничной торговли».

В конце девятнадцатого и начале двадцатого веков происходит развитие фабричного и машинного производства. Быстрый рост производства товаров привёл к принципиальным изменениям в торговой сфере. Резко возрастает количество работников торговли. Это уже не замкнутая цеховая организация потомственных профессионалов; рядовыми продавцами и менеджерами становятся вчерашние ремесленники и крестьяне, что приводит к снижению среднего уровня работников торговли. Во многих случаях стала оцениваться разовая покупка, было снижено внимание к формированию имиджа у покупателей к предприятию розничной торговли.

Бурный послевоенный (в 1950-х годах) рост числа и размеров торговых предприятий и возникновение торговых сетей привели к необходимости обучения продавцов искусству мерчандайзинга. Стали выделяться специально подготовленные сотрудники -- мерчандайзеры. Задачи, стоящие перед ними, все более усложняются: большие площади новых торговых центров затрудняют анализ взаимосвязи между выкладкой, распределением торговых площадей и прибыльностью продаж. Для сохранения возможности управления процессом продаж в новых условиях разрабатываются специальные методики и программы. В передовых странах началось стремительное накопление знаний, необходимых для совершенствования мерчандайзинга.

Примерно в это же время (в конце 50-х и 60-х годах) на стыке маркетинга, психологии и социологии сформировалась наука о поведении потребителей. Исследования поведения потребителей производятся постоянно, и использование их обобщенных результатов существенно помогает руководителям торговли на разных уровнях управления. Базовые знания этой систематизированной дисциплины позволяют торговым работникам эффективно осуществлять наблюдение в собственных магазинах и реагировать на происходящие изменения.

За рубежом первоначальная инициатива по внедрению идей мерчандайзинга исходила от наиболее организованных розничных торговцев, которыми являлись сети супермаркетов. Наиболее известные из них это - Wal-Mart Wal-Mart -- крупнейшая в мире розничная сеть, в которую входит (состоянием на 2010 год) 8838 магазинов в 15 странах. В их числе -- как гипермаркеты, так и универсамы, продающие продовольственные и промышленные товары. и Stew Leonard's. Они нанимали специалистов и изучали психологию потребителей. Они хотели получить как можно больше прибыли с продвигаемого товара. Причем делали они это не для производителей товара.

От соблазна использовать мерчандайзинг для стимулирования сбыта не удержались и производители товаров, в результате чего мерчандайзинг стал еще и инструментом, дающим ощутимые конкурентные преимущества.

Считается, что на российский рынок идеи мерчандайзинга были занесены мультинациональными корпорациями, такими как: Coca-Сola, Pepsi-Сola и другими. Однако первыми в России стали использовать мерчандайзинг розничные продавцы, но не супермаркеты, а рыночные торговцы. Для привлечения покупателей они размещали свой товар в определенной последовательности. Из российских супермаркетов первыми прибегла к мерчандайзингу сеть магазинов «Седьмой континент», открытая в 1994 году в городе Москве. Но самой первой на территории России к этому приему обратилась австрийская сеть супермаркетов «Julius Meini», открытая в 1990 году. Но, к сожалению, в 1996 году сеть «ушла» из России. Музыкант, В.Л. Реклама: Международный опыт и российские традиции [Текст] / В.Л. Музыкант. - М.: Право и закон, 2003. - С. 33.

В течение длительной истории развития мерчандайзинга сложилось несколько принципов организации процесса. Работа мерчандайзера осуществляется благодаря основным инструментам мерчандайзинга.

1.2 Принципы мерчандайзинга

Главная задача менчандайзинга - увеличение объема сбыта. Это достигается путем максимального удовлетворения запросов потребителя. В связи с этим разработано несколько основных принципов мерчандайзинга.

Принцип планировки торгового зала.

С позиций мерчандайзингового подхода к размещению отделов, планировка торгового зала должна быть вторична по отношению к поведению покупателя и подчиняться основным законам психофизиологии человека. Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006. - С. 290-291 С мерчандайзингом хорошо сочетается гипотеза о том, что поведение потребителя неоднородно на протяжении всего маршрута его движения в торговом зале. Покупатели замечают отделы с разной активностью внимания, следовательно, розничному торговцу необходимо приспосабливаться к этой особенности и использовать ее для получения дополнительных доходов. При распределении площади торгового зала с учетом поведения потребителей, каждому отделу и группе товаров выделяется место:

· в соответствии с ролью и статусом товара (группы товаров) в удовлетворении потребностей покупателей;

· с целью обеспечения комплексного обслуживания покупателей;

· с целью создания целенаправленного движения покупательских потоков;

· с целью обеспечения равномерности посещения отделов покупателями;

· с целью обеспечения равномерного распределения внимания посетителей за все время нахождения их в торговом зале;

· в соответствии с преимущественными методами обслуживания покупателей и особенностями самих товаров;

Мерчандайзинговый подход к планировке торгового зала основывается на выполнении следующих основных требований к последовательному размещению отделов и товарных групп:

1. Направление движения потоков покупателей. Поток должен привлекать покупателей к определенным отделам, прилавкам и витринам;

2. Совместное приобретение. Направление покупательского потока должно обеспечивать комплексную покупку, например, от выкладки чая - к кондитерским изделиям;

3. Частота покупок и характер спроса. Товары частого спроса - те, которые покупатель не будет специально искать, должны располагаться в местах интенсивного покупательского потока. Ярко выраженные товары импульсивной покупки размещаются, как правило, в передней части магазина или возле кассы. Отделы целевого спроса могут располагаться в отдаленных участках зала;

4. Продолжительность отбора товаров. В отдаленных местах зала, в стороне от общего покупательского потока, размещаются товары, требующие времени и спокойного отбора (товары редкого, специального спроса). Порой при выборе такого товара необходима длительная индивидуальная консультация;

5. Свобода и удобство передвижения покупателей. Нельзя размещать рядом два или несколько отделов, где могут скопиться очереди в вечерние часы или в выходные дни;

6. Трудоемкость перемещения товаров из складских помещений. Если при проектировании размещении отделов не предусмотреть пересечение покупательских и товарных потоков, это может привести к неудобству передвижения и не замедлит сказаться на прибыли.

Сформировалась определенная концепция размещения отделов. Размещение скоропортящихся продуктов по периметру магазина, чтобы покупатели от выхода продвигались через весь магазин (см. Приложение 2). Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006. - С. 292.

Мясо и мясопродукты. Отдел обычно располагают вдоль дальней или боковой стены торгового зала. Тогда для приобретения мясных продуктов покупатели пересекут торговый зал, в результате объем их покупок увеличится.

Овощи и фрукты. После приобретения мясных продуктов покупатели обычно подбирают к мясу подходящие овощи, и многие менеджеры предпочитают размещать плодоовощную продукцию поблизости от мясного отдела. В некоторых магазинах прилавки с овощами и фруктами располагают в самом начале маршрута, так как эта продукция является высокоприбыльной и лучше предложить ее покупателю до того, как они наберут товаров на большую сумму в других отделах. Возможным компромиссом между этими точками зрения может стать размещение овощного отдела вдоль одной из боковых стен торгового зала.

Хлебобулочные и кондитерские изделия. Так как выпечка в большей степени относится к товарам импульсивного спроса, многие менеджеры размещают отдел около входа в торговый зал. Изделия в упаковках обычно располагают рядом с отделом молочных продуктов, однако если выпечка изготавливается прямо в магазине, то отдел целесообразно расположить вдоль дальней стены торгового зала, рядом с кулинарией. Аромат выпечки будет привлекать покупателей к другим товарам.

Замороженные продукты. Существуют две основные точки зрения на размещение отдела замороженных продуктов. С одной стороны, эти продукты могут располагаться в конце маршрута: спрос на них растет, и они не нуждаются в поддержке других отделов, при этом продолжительность пребывания продукта вне морозильной камеры сокращается. С другой стороны, замороженные продукты могут размещаться и в других стратегически важных точках магазина, например, в центре, параллельно стеллажам.

Молочные продукты. Около этого отдела большинство покупателей делают последнюю остановку, поэтому его часто размещают вдоль стены, противоположной овощному отделу. Также отдел молочных продуктов удобно располагать напротив лотков с замороженными продуктами, поскольку замечено, что эти отделы оказывают друг другу поддержку в привлечении покупателей.

Стеллажи в торговом зале можно разместить следующим образом (Приложение 3). Голова, А. Мерчандайзинг [Текст] / А. Голова // Услуги и цены. - 2001. - №2. - С. 52.

Распределив торговую площадь, можно приступать к оформлению торгового зала.

Нередко на выбор покупателя может повлиять цвет. Восприятие цвета происходит на бессознательном уровне. Психологами установлено, что уравновешенная в цветовом отношении среда привлекает, создает творческую атмосферу, успокаивает и улучшает общение людей между собой. Цвет существенно влияет на психоинтеллектульное состояние человека. Цвета обращаются к чувствам, а не к логике человека, а именно:

· вызывают психологическую реакцию;

· подчеркивают качество, настроение, чувство;

· создают теплую или холодную среду;

· отражают времена года и так далее;

· имеют физиологические последствия как положительные или отрицательные оптические раздражители;

· «прикасаются» к ощущениям: удовлетворение, приятный внешний вид и тому подобное;

· «взывают» к чувствам: придают объемность среде и предметам.

Как показывают специальные исследования, до 80% цвета и света «поглощаются» нервной системой и только 20% - зрением. Голубкова, Е.Н., Мартынцева, Ю. Психологическое воздействие света, цвета, формы и корпоративной символики на восприятие рекламируемого товара [Текст] / Е.Н. Голубкова, Ю. Мартынцева // Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - №4. - С. 47.

Специалисты установили наиболее популярные цвета в разных странах мира:

· красный: в России, Ираке, Мексике, Норвегии;

· оранжевый: в Голландии;

· желтый: в Китае;

· зеленый: в Австрии, Болгарии, Мексике, Австралии, Ирландии, Египте;

· голубой: в Индии;

· белый: в Мексике;

· коричневый: в Болгарии. Там же. - С. 49.

Маркетинговые исследования показали, что если цвета, наиболее часто встречаемые в магазинах России, расположить по степени воздействия на внимание покупателей, то распределение по степени эффективности привлечения внимания будет следующим (см. Приложение 3). Там же. - С. 50.

Так же важным моментом является освещение в торговых залах. Учитывая, что 80% информации, получаемой человеком, воспринимается им с помощью зрения, необходимо обеспечить яркое освещение. Установлено: чем слабее источник света, тем «гуще» вызываемая им тень, результатом чего является быстрое утомление посетителя в его стремлении рассмотреть светлые и затемненные стороны товара.

Психологическое значение имеют:

· нужный оттенок освещения;

· источники освещения;

· распределение света в помещении.

Достаточно яркое освещение стимулирует к действиям, а значит и к принятию решений.

Следующим принципом является расстановка товара. Выкладка товара - это определенные способы укладки и демонстрации товаров в торговом зале, эта услуга, предназначенная для демонстрации, облегчения поиска и выбора необходимых товаров, а также создания потребительских предпочтений. Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006. - С. 313.

Различают два основных подхода к выкладке товара: горизонтальный и вертикальный. Вертикальная выкладка способствует хорошей обозримости, лучшей ориентации покупателей при выборе товара и ускоряет процесс продажи. Горизонтальный способ эффективен при продаже крупногабаритных товаров и товаров в кассетах. На практике применяется комбинация горизонтальной и вертикальной выкладки. Для группы товаров, где ассортимент узок, предпочтительнее вертикальная выкладка; где он более широк, рекомендуется выкладка горизонтальная или комбинированная.

Мерчандайзинговый подход к выкладке товаров исходит из того, что товары на всем пространстве по горизонтали и вертикали воспринимаются с разной интенсивностью внимания. Там же. - С. 314. В зависимости от целей мерчандайзинга выкладка товаров может решать следующие основные задачи Там же. - С. 317.:

· способствовать распределению познавательных ресурсов посетителя;

· предопределять уровень обзора и привлекательность товара для посетителя;

· способствовать формированию более тесных взаимоотношений между товарами и посетителями;

· создавать условия для «перекрестного мерчандайзинга», при котором «товары-продавцы» наиболее полно используют свой потенциал по продаже дополняющих товаров, товаров импульсивного спроса;

· создавать предпочтительные условия для отдельных марок, используемых для достижения определенных тактических задач или стратегических целей;

· способствовать достижению конкурентных преимуществ.

Выкладка товаров тесно связана с понятием точки продаж.

Точка продаж (point of sale) - место в торговом зале, где потребитель может увидеть товар и принять решение о выборе и покупке, то есть торговое оборудование, предназначенное для демонстрации и отбора товаров (стойки, горки, прилавки, прилавки-витрины, шкафы, стеллажи, различные типы холодильного оборудования).

Главными идеологическими принципами выкладки являются Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006. - С. 325.:

· обзор;

· доступность;

· опрятность;

· соответствующий вид товаров «переднего ряда»;

· заполненность полок;

· привлекательность упаковки;

· маркировка цены;

· определенное место на полке;

· постоянное восполнение запасов;

· правило распределения приоритетных мест.

Специалисты по мерчандайзингу советуют размещать соблазнительные товары на видном месте и в большом количестве, товар должен «давить» покупателя, «падать» на него сверху. И еще один очень интересный прием: товар, выставленный в ящиках и коробках, стимулирует его продажу. Покупатель думает, что товар настолько быстро раскупают, что его даже не успевают расставить на полки. И покупатель решает, что этот товар непременно ему нужен, и он должен его купить. Но мало просто выложить товар, необходимо сделать это правильно и показать все его преимущества (см. Приложение 4). Макашов, Д. Мерчандайзинг - искусство сбыта товара [ Электронный ресурс] / Д. Макашов. - Режим доступа http://www.seminars.ru./bhode/240/article/2402/index.htm.

Немаловажную роль в процессе мерчандайзинга играет музыкальный фон, который звучит в торговых залах. В первую очередь имеет значение громкость и темп. Громкая музыка может раздражать, ускоренный темп заставляет покупателя двигаться быстрее, расслабляющая музыка создает в торговом зале уютную и доброжелательную атмосферу. Мелодия или смысловой ряд песни также вызывают у человека определенное настроение.

Зачастую бывает недостаточно просто показать товар. Нередко появляется необходимость его преподнести, рассказать о нем доступно и в то же время подробно. Это является основной задачей продавца-мерчандайзера. Он должен обладать следующими профессиональными навыками:

1. «Продавать людям». Продавец должен стараться применять индивидуальный подход к каждому покупателю, видеть в нем человека со своими проблемами и интересами.

2. Уметь «продавать себя», то есть производить благоприятное впечатление на покупателя. Не каждый захочет общаться с человеком, который не располагает к общению.

3. Уметь определять цели, преследуемые во время продажи.

4. Знать товар и отвечать на вопросы касательно товара.

5. Уметь слушать. Мне кажется, что это одно из самых важных качеств.

6. Связывать характеристики продукта с его преимуществами.

7. «Продавать результат». Необходимо помнить, что покупателя интересует не товар как таковой, а то, что он может добиться, приобретя его.

8. Помнить уникальные характеристики товара.

9. Не только говорить, но и показывать.

10. Контролировать свое поведение.

11. Быть осторожным в критике конкурентов [13, с. 24]. Рос, Дж. Энциклопедия менеджера [Текст]: пер. с англ. / Дж. Рос. - 2-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - С. 24.

Один из явных результатов мерчандайзинга - увеличение прибыли. Достижение высокого успеха говорит о правильности построения всего процесса мерчандайзинга. Еще одним результатом считается увеличение количества покупателей, создание благоприятного имиджа у потребителей. Увеличение спроса на продвигаемый товар - это тоже результат эффективности мерчандайзинга. При качественном мерчандайзинге вложенные в него средства должны в скором времени окупиться.

Глава 2. Изучение приемов мерчандайзинга, используемых в сети «Система Глобус»

2.1 Характеристика сети магазинов «Система Глобус»

Торгово-розничная сеть «Система Глобус» включает три продуктовые сети -- сеть супермаркетов «Глобус», «Всё на свете» и сеть фирменных магазинов «Уржумка» -- мелкооптовый магазин «Вино» и специализированный магазин «Коллекция вин. Кондитерская».

История «Системы Глобус» началась в 1995 году, когда в Кирове появился первый супермаркет «Глобус» (ул. Воровского, 94). В наши дни количество супермаркетов «Системы Глобус» выросло в десятки раз, магазины постоянно совершенствуются, благодаря применению современных методов и технологий торговли. В 2002 г. магазины сети переведены на новый формат торговли -- супермаркеты, были внедрены новые системы автоматизации торгового процесса. Постоянно проводятся различные акции, направленные на снижение цен. Во всей торговой сети разработана и действует единая маркетинговая политика и система скидок.

Освоив ритейл-бизнес (бизнес розничной торговли), компания начала покорять новые вершины. Одной из них стал ресторанный бизнес -- бары, кофейни, пиццерия, рестораны и другие заведения «Глобус» сегодня являются любимыми местами отдыха многих кировчан.

Важнейшим проектом последнего периода стало строительство торгово-развлекательного комплекса «Глобус». Сегодня он является крупнейшим местом шоппинга и отдыха кировчан.

На сегодняшний день так же осуществляется производство товаров под торговой маркой «Система Глобус». На товары торговой марки «Глобус» всегда устанавливается более низкая цена, чем на аналогичные товары конкурентов.

Привлекательным для покупателей этот магазин стал благодаря возможности купить все необходимые продукты в одном месте, а так же быстрый и качественный сервис играет роль в выборе данного предприятия. В независимости от расположения магазина - будь то центр или «спальный» район - он будет всегда отвечать качествам современного европейского образца. Покупатель может приобрести не только продукты питания, но и сопутствующие товары, например, бытовую химию, печатные издания. Магазины работают по принципу самообслуживания. Ценовая политика позволяет приобрести качественный товар по разумным ценам. Кроме того «Система Глобус» проводит социальную политику.

Одно из обязательных условий, входящих в комплекс сопутствующих открытию магазина мероприятий -- организация рядом с супермаркетом детских площадок. Сегодня кировские малыши могут отдыхать на площадках рядом с супермаркетами на Воровского, 135, Московской, 149 и Воровского, 94, Маклина, 11 и Монтажников, 38.

«Система Глобус» сотрудничает с местными производителями, чем не только поддерживает расширение их рынка сбыта, но и обеспечивает своих покупателей свежими и качественными продуктами и напитками. Благодаря этому сотрудничеству торговая сеть «Системы Глобус» предлагает продукты питания, которые продаются со сниженной наценкой. В магазинах «Глобус» и «Все на свете» следующие группы товаров обозначены ценником «Социальная цена».

Создание новых рабочих мест, необходимых для экономики региона. Сотрудникам предоставляются полные социальные гарантии согласно Трудового Кодекса РФ. Внутри компании существует корпоративный Социальный кодекс, который расширяет законные права каждого сотрудника, предоставляя дополнительные льготы и формирует благоприятные условия труда и жизни. Обеспечивая конкурентный уровень оплаты труда и социальные гарантии, компания оказывает материальную помощь по случаю бракосочетания, рождения ребёнка и др. Частично компенсирует стоимость путёвок в детские оздоровительные лагеря, помогает сотрудникам, имеющим детей-инвалидов и просто попавшим в сложные жизненные обстоятельства. Работа в «Системе Глобус» позволяет постоянно совершенствовать профессиональные навыки, делать карьеру.

Компания активно сотрудничает с Российским Детским фондом и шефствует над Спицынским детским домом. На протяжении нескольких лет мы поддерживаем этих детей, обделенных родительской заботой. Каждый год «Система Глобус» предоставляет гранты для одаренных детей и молодых педагогов. Также предприятие оказывает адресную помощь незащищенным в социальном плане людям: инвалидам, сиротам, пенсионерам.

Одна из главных традиций «Система Глобус» -- организация праздников для жителей города в самые важные праздники. День Победы, День защиты детей, День знаний и День пожилого человека -- в эти дни компания устраивает масштабные мероприятия, о которых пишут все СМИ города. Цель их -- отнюдь не реклама, и не продвижение бизнеса. Как считает руководство компании, внимание и забота о кировчанах -- это еще один способ участия в жизни родного Кирова, в жизни земляков.

«Система Глобус» участвует в развитии кировского спорта. В частности поддерживает хоккейный клуб «Родина», баскетбольный клуб «Академия-Глобус-Киров» и детскую баскетбольную спортивную школу.

Еще одним аспектом привлекательности для покупателей является то, что в магазинах постоянно проходят всевозможные акции.

Так как сеть магазинов «Система Глобус» является популярной среди потребителей 15 лет, возможно предположить что мерчандайзинг в магазине находится на высоком уровне. [Электронный ресурс] Режим доступа http://www.s-globus.ru.htm.

2.2 Анализ используемых методов мерчандайзинга

Анализ используемых методов мерчандайзинга на примере супермаркета «Глобус» расположенный на улице Ленина, 102в.

При входе в магазин используется автоматизированная система открывания дверей, что особенно приятно в условиях повседневного ритма жизни потребителя.

Наличие шкафчиков с замками для хранения вещей - еще один плюс, нет необходимости совершать покупки, передвигаясь по торговому залу с дополнительной поклажей.

В сам торговый зал можно зайти либо с тележкой, либо с корзинкой, в зависимости от предполагаемого количества покупок.

Распределение площади торгового зала в магазине осуществлено с позиций мерчандайзингового подхода. В планировке учтены интересы покупателей к различным отделам, их предпочтения. Продавцами-мерчандайзерами продумано все: направление потока движение покупателей не выглядит так, как будто потребителям пытаются навязать проход именно через этот отдел, все происходит произвольно и ненавязчиво. Покупатель может находясь в одном проходе совершить комплексную покупку, например, чай и кондитерские изделия. Товары интенсивного спроса расположены так, что даже пришедший в первый раз в магазин покупатель найдет их без особого труда.

По периметру торгового помещения расположены такие отделы как: овощи и фрукты, молочные изделия, хлебобулочные изделия, мясные изделия и кондитерские изделия. Именно периметр магазина обходит больший процент покупателей, и лишь не большое количество обходит внутренние ряды. Можно заметить, что это все товара частого спроса, поэтому чтобы покупатели не толпились около этих отделов, и быстрее раскупали товары, их расположили вдоль стен, что облегчает поиск для потребителей, и позволяет избегать заторов в магазине, особенно в вечерние часы и выходные дни.

Теперь бы хотелось остановиться поподробнее на отделах и секциях магазина. В магазине огромный выбор все возможных товаров, начиная молочными изделиями и заканчивая газетами и журналами. И все эти продукты необходимо расположить так, чтобы они были видны покупателю, выгодно сочетались друг с другом (комплексная покупка) и приносили прибыль. Внутренние ряды занимают отдел замороженных продуктов, бакалейные товары и бытовая химия. Причем замороженные товары расположены в середине бакалейных рядов. Это заставляет покупателей, заинтересованных в покупке замороженных товаров, проходить через бакалею. А, проходя мимо, потребитель может заметить какой-нибудь товар, который ему непременно понадобиться. Бытовая химия расположена вдали от отделов с товарами, на которые могут повлиять запахи.

Стеллажи в торговом зале параллельно стенам. Самый первый ряд от входа занят алкогольными напитками и газированными водами. Это сделано, потому что когда покупатель заходит в магазин его внимание рассеяно. Даже если покупатель не купит в этом месте газированную воду, то он может сделать это дальше, по ходу движения еще раз встретятся стойки с водами.

Далее стеллажи заняты товарами повседневного спроса: чаи, кофе, печенье и многое другое. Внимание покупателя все еще не сконцентрировалось, он не может решить, что именно ему нужно. И выход простой - покупатель берет то, что ему нравиться.

После этого покупатель может купить замороженные продукты, консервы и различную алкогольную продукцию.

Между рядами стеллажей имеются проходы, что облегчает поиски товара. Покупатель может не ходить по всем рядам, а пройти «сквозь» них и найти то, что он искал. Но эти проходы тоже заняты товаром. Даже проходя по ним, можно найти какой-то товар.

Цветовая гамма магазина подобрана с учетом психологии человека, с его реакцией на цвета. В торговом зале преобладают серые тона, это обозначает стабильность, гармонию, хорошо успокаивает, умиротворяет. Это зачастую необходимо для потребителя, особенно после напряженного рабочего дня, а так же располагает покупателей проводить в магазине больше времени. Человек чувствует себя в «Глобусе» уютно и комфортно. Наличие оранжевого цвета подталкивает покупателя совершить большее число импульсивных покупок. В зале так же присутствует и фирменный синий цвет. Его можно увидеть на стикерах, ценниках, указателях.

Для любого магазина важно освещение. В магазине «Глобус» освещение достаточно яркое. Нет необходимости напрягать зрение, чтобы рассмотреть тот или иной продукт.

Наличие указателей с названиями отделов помогает в поисках того или иного вида товаров. Они выполнены в ярких цветах и расположены по периметру всего торгового зала.

Самым интересным моментом при анализе супермаркета «Глобус» является выкладка товара.

Неопытному человеку может показаться, что товары в магазине выложены без определенного принципа. Но это на самом деле не так. Выкладка товара в «Глобусе» преследуется определенными целями: во-первых, чтобы покупателей привлек какой-то товар, во-вторых, чтобы он купил этот товара, и, в-третьих, чтобы он запомнил его и пришел за ним еще ни один раз.

В «Глобусе» используется как горизонтальная, так и вертикальная выкладка товаров. Но предпочтение отдается горизонтальной выкладке. Горизонтальная выкладка в «Глобусе» предполагает, что аналогичные товары различных марок занимают несколько полок. На полках представлены товары как известных, так и мало известных марок (в том числе товары, выпускаемые группой предприятий «Система Глобус»). Покупатель, находясь перед стеллажами, может выбрать именно тот товар, который он хочет. Вертикально выложены товары, имеющие богатые вкусовые разнообразия, например вид чая конкретной компании-производителя.

Товары выложены на полках так, что каждый товар хорошо просматривается. Товар обращен лицевой частью упаковки к покупателю. Покупатель с легкостью может достать любой понравившийся ему товар, а если это не то, что он искал, то просто положить на место, тоже без особых усилий. Покупатель может не бояться, что, доставая товар, на него упадет весь товар. Полки, на которых стоят товары всегда чистые. Товар «переднего ряда» всегда имеет опрятный вид, постоянно пополняются запасы полок. В течение дня ни один раз заполняются товаром передние ряды полок. Никогда нельзя увидеть в «Глобусе» товар без цены. Ценник видно сразу, и понятно, сколько какой товар стоит. Не нужно спрашивать у продавцов эту информацию. Товар на полках никогда не бывает навален или перевернут обратной стороной.

Несмотря на то, что запасы всегда восполняются, никогда у стеллажей не стоят коробки. Это облегчает доступ к полкам.

Товары, которые участвуют в акциях, в магазине стараются выделить. В основном их помещают в отдельное место, которое невозможно не заметить.

Особое внимание необходимо уделить выкладке алкогольной продукции. Четкое разделение напитков по категории. Элитный алкоголь размещают отдельно от напитков эконом-класса. Присутствие имиджевых марок, подарочных бутылок и наборов в алкогольной секции серьезно поднимает репутацию магазина и в ряде случаев оказывает влияние не только на продажу этих марок, но и на поддержку продаж марок эконом-класса. Важную роль имеет принцип комплексного приобретения, поэтому рядом с отделом алкогольной продукции находится кондитерский отдел. В супермаркете при выкладке алкогольной продукции используется категорийный подход, что означает, что вся продукция разделена по видам. Не редко в данном отделе можно встретить креативные композиции из алькогольной продукции. Алкоголь относится к числу эмоционально окрашенных товаров, так как его выбор часто связан с особыми событиями в жизни посетителя, в преддверии праздника. Поэтому важно создать настроение при покупке алкоголя, подтолкнув покупателя к выбору и повысив его лояльность к магазину.

Отдельно следует отметить мерчандайзинг прикассовых зон. Здесь совершается наибольшее количество импульсивных покупок. Потребитель, находясь в очереди на пути к месту расчета непременно захочет преобрести себе какую-нибудь мелочь повседневной жизни. В прикассовой зоне расположены товары по нескольким принципам:

· «Напоминание» - товары, которые покупателю не очень-то интересны, поэтому он о них не помнит. Но может приобрести импульсно, если выкладка ему подскажет.

· «Соблазн» - товары, идеальные по соотношению «цена-размер-привлекательность». В роли соблазна могут выступать практически любые товары, удовлетворяющие этому соотношению.

· Специальные предложения магазина, акции.

· Сезонные товары.

Так же в прикассовой зоне расположены «детские» товары, это непосредственно сладости, привлекающие своей яркой упаковкой детей. Такие товары расположены на нижних полках, на уровне глаз ребенка. Это вынуждает потребителя-родителя совершить очередную импульсивную покупку.

Становиться ясно, что выкладка в магазине направлена исключительно на интересы покупателей. Все делается для того, чтобы покупатель подольше задержался у каждой полки, чтобы ему было интересно рассматривать товар и выбирать необходимый.

В торговом зале можно увидеть товары, на которые действует специальная скидка. Они также отмечены значком.

Музыка в торговом зале играет не навязчивая, располагая покупателя к совершению покупок. Используется так же местная реклама.

Персонал, работающий в «Глобусе» вежлив с покупателями, способен проконсультировать в выборе товара.

В качестве вывода необходимо отметить, что принципы мерчандайзинга, используемые в сети магазинов «Глобусе», представлены в полном объеме. Они оказывают действенную помощь в выборе и приобретении товаров потребителями. В магазины этой сети хочется возвращаться за новыми покупками.

Заключение

мерчандайзинг марка товар клиент

Развитие современной розничной торговли требует усовершенствования маркетинговых технологий. Их специфика заключается в том, что они представляют потребителям огромные возможности в выборе и приобретении товара, а производителям и продавцам - в получении большей прибыли с меньшими затратами. Это особенно важно при значительной динамике роста розничных продаж и высокой конкуренции. Одним из таких нововведений является мерчандайзинг.

В теории мерчандайзинга три основных составляющих. Во-первых, обеспечение запаса, гарантированное присутствие товара на полках, учет его популярности. Во-вторых, организация места торговли. В-третьих, непосредственно организация выкладки или расположения продукции.

Современный мерчандайзинг основывается на результатах психологических исследований. Психологи обнаружили, что на совершение импульсной покупки влияет яркая привлекательная упаковка. Установлено, что сильнее всего покупателей гипнотизирует желтый и красный цвет, на мужчин также хорошо действует синий. Резко повышают сбыт магазины, в которых работает практика дегустаций. Мягкая расслабляющая музыка создает в торговом зале уютную атмосферу, побуждая покупателей больше времени посвятить выбору покупок. Быстрая музыка создает противоположный эффект и используется, например, в часы пик, чтобы ускорить движение посетителей.

Стимулирует импульсные покупки и комплексная выкладка товара, которая строится по различным критериям: тематическая, брэндовая, цветовая и т.д.

Одно из основных правил мерчандайзинга состоит в том, что товар должен «давить» покупателя, «падать ему на голову», т.е. очень привлекательным является изобилие товаров. Простой перестановкой товара с полки на полку можно значительно варьировать объем его продаж - в пределах 30-80%.

Новые маркетинговые технологии значительно влияют на повышение продаж, об этом свидетельствует анализ методов мерчандайзинга, используемых в сети магазинов «Система Глобус». Не смотря на то, что российских теоретических и практических наработок по этой проблеме накоплено не очень много, эксперты склонны считать, что технология мерчандайзинга перспективна и в недалеком будущем получит более широкое распространение. Поэтому все более востребованным становится труд специалистов по мерчандайзингу - профессионалов, которые создают импульсы покупок, то есть обеспечивают нужный товар в нужном месте в нужное время, в необходимом количестве по приемлемой цене.

Список литературы

1. Голова, А. Мерчандайзинг [Текст] / А. Голова // Услуги и цены. - 2001. - №2.

2. Голубкова, Е.Н., Мартынцева, Ю. Психологическое воздействие света, цвета, формы и корпоративной символики на восприятие рекламируемого товара [Текст] / Е.Н. Голубкова, Ю. Мартынцева // Маркетинг в России и за рубежом. - 2005. - №4. - С. 32-34.

3. Дурович, А.П. Основы маркетинга: Учебное пособие [Текст] / А.П. Дурович. - М.: Новое знание, 2004 - 512 с.

4. Канаян, К. Мерчендайзинг [Текст] / К. Канаян. - М.: Рип-холдинг, 2001. - 236 с.

5. Котлер, Ф. Маркетинг в третьем тысячелетии [Текст] / Ф. Котлер. - М.: АСТ, 2002. - 272 с.

6. Макашов, Д. Мерчандайзинг - искусство сбыта товара [ Электронный ресурс] / Д. Макашов. - Режим доступа http://www.seminars.ru./bhode/240/article/2402/index.htm.

7. Молчанов, И. Звуки и музыка в мерчандайзинге [Электронный ресурс] / И. Молчанов. - Режим доступа http://www.psyfactor.org./merchan3.htm.

8. Музыкант, В.Л. Реклама: Международный опыт и российские традиции [Текст] / В.Л. Музыкант. - М.: Право и закон, 2003. - 220 с.

9. Муромкина, И.И. Имидж розничного торгового предприятия: особенности формирования и восприятия [Текст] / И.И. Муромкина // Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. - №2. С. 11-13.

10. Никишкин, В.В., Цветкова, А.Б. Особенности комплекса маркетинга в розничной торговле [Текст] / В.В. Никишкин, А.Б. Цветкова // Маркетинг в России и за рубежом. - 2001. -№4. С. 42-46.

11. Роденко, Д. Мерчандайзинг как программирование поведения покупателей [Электронный ресурс] / Д. Роденко. - Режим доступа http://www.marketing-lab.com.ua.htm.

12. Ромат, Е.В. Реклама. История. Теория. Практика. Учебник для вузов [Текст] / Е.В. Ромат. - СПб: Питер, 2002. - 492 с.

13. Рос, Дж. Энциклопедия менеджера [Текст]: пер. с англ. / Дж. Рос. - 2-е изд. - М.: Альпина Бизнес Букс, 2005. - 676 с.

14. Снегирева, В. Управление ассортиментом по товарным категориям [Текст] / В. Снегирева. // Розничный магазин. - 2006.

15. Стюарт, Г. Успешный менеджмент торговли: как сделать вашу компанию [Текст]: пер. с англ. / Г. Стюарт. - СПб.: Амалфея, 1999. - 192 с.

16. Титов, А.Б. Маркетинг и управление инновациями [Текст] / А.Б. Титов. - СПб.: Питер, 2001. -240 с.

17. Тоффлер, Б.Э., Имбер, Дж. Словарь маркетинговых терминов [Текст]: пер. с англ. / Б.Э. Тоффлер, Дж. Имбер. - М.: ИНФРА-И, 2000. - 432 с.

18. Феофанов О.А., Реклама: новые технологии в России [Текст] / О.А. Феофанов. - СПб: Питер, 2002. - 384 с.

19. Черепнин, Т.В. Мерчандайзинг: основные функции и целесообразность [Текст] / Т.В. Черепнин // Маркетинг в Росси и за рубежом, 1999 - №5. - С. 19-21.

20. [Электронный ресурс] Режим доступа http://www.s-globus.ru.htm.

Приложение 1

Результаты исследования влияния рекламы в местах продаж американского Института исследований на решение покупателя о покупке

Какие решения о покупке принимает покупатель	Покупки в супермаркетах	Покупки в магазинах смешанного типа
Незапланированные	60%	53%
Альтернативные	4%	3%
Запланированные в общих чертах	6%	18%
ИТОГО (% решений, принятых в месте продажи)	70%	74%

Приложение 2

Размещение скоропортящихся продуктов по периметр торгового зала

Размещено на http://www.allbest.ru/

Приложение 3

Варианты расположения стеллажей в торговом зале

Приложение 4

Степень эффективности восприятия цветов покупателями (в %)

Сине-фиолетовый	100
Темно-синий	90
Бирюзовый	85
Интенсивно-лимонный	60
Темно-фиолетовый	42
Желтый	22
Голубой	17,5
Рубиновый	7,5

Приложение 5

Правила выкладки товара

Правильно	Неправильно
Рекламные материалы необходимо располагать в центральной (бросающейся) в глаза точке, где покупатель обратит на них внимание.	Не размещать продукцию и рекламные материалы на дальних, боковых или темных полках.
Всегда выставлять товар лицевой стороной к покупателю.	Не располагать товар вверх дном или обратной стороной.
Всегда проверять, чтобы ценники были наклеены на лицевой стороне упаковки, хорошо читались и не перекрывали название товара.	Не перегружать одну полку, если остальные явно пусты.
Всегда располагать товар и рекламные материалы на уровне глаз покупателя, чтобы он скорее обратил на них внимание и смог прочитать всю рекламную информацию.	Не наклеивать ценники поверх названия товара или других важных надписей на упаковке.
Всегда располагать рекламные материалы вблизи рекламируемого товара, тогда они скорее привлекут внимание покупателей.	Не располагать рекламные материалы в недоступных покупателю местах. Покупатель не станет читать информацию, если она расположена слишком высоко или низко.
Всегда располагать продаваемый товар аккуратно, группируя торговые марки. Это поможет покупателю скорее выбрать нужный товар.	Избыток рекламного материала отвлекает внимание от продаваемого товара. Это мешает и покупателям и продавцам.
Всегда следить за чистотой полок, прилавков, товаров. Незамедлительно заменять товар с поврежденной упаковкой.	Не смешивать различные торговые марки. Это может запутать покупателя и усложнит выбор необходимого ему товара.
Товары с сильным запахом (такие как мыло или другие моющиеся средства) должны находиться на расстоянии от чая и других пищевых продуктов.	Никогда не хранить чай и пищевые продукты рядом с сильно пахнущими средствами (такими как духи, мыло и моющие средства).
Всегда обращать внимание на размер торговых площадей магазина. В маленьком магазине следует использовать только простейшие рекламные материалы и делать простую выкладку. В большом же магазине необходимо использовать большие и красочные рекламные материалы и делать массивную выкладку.	Не использовать большие дисплеи и рекламные материалы в маленьких магазинах, а маленькие в больших.
всегда располагать товары с большим сроком реализации позади товаров с меньшим сроком реализации. Товары с истекшим сроком реализации немедленно снимать с полок или прилавка. ...

Подобные документы

• Становление и развитие мерчандайзинга в России

  Понятие и эволюция мерчандайзинга, что это такое. Особенности развития мерчандайзинга на современном этапе, его цели, перспективы развития. Стратегия успешного мерчандайзинга. Особенности мерчандайзинга розничной торговой сети на примере супермаркетов.
  
  курсовая работа [45,5 K], добавлен 02.11.2009
  

• Совершенствование мерчандайзинга ООО "Д"

  Цели, задачи и направления мерчандайзинга в розничной торговле. Методы оценки эффективности мерчандайзинга. Анализ рынка розничной торговли. Анализ маркетинговой деятельности и системы мерчандайзинга на предприятии, мероприятия по ее совершенствованию.
  
  курсовая работа [2,0 M], добавлен 12.01.2012
  

• Мерчандайзинг торгового предприятия "Елисей"

  Теоретические основы мерчандайзинга. Основные функции торговли. Организационно-экономическое обеспечение формирования и использования инструментария мерчандайзинга в деятельности розничных магазинов. Разработка системы мерчандайзинга магазина "Елисей".
  
  курсовая работа [51,0 K], добавлен 22.03.2016
  

• Совершенствование маркетинговой деятельности на предприятии розничной торговли

  Маркетинговая политика розничного предприятия. Оценка внешней и внутренней среды. Основы мерчандайзинга. Анализ деятельности предприятия розничной торговли ООО "Мир продуктов", формирование ассортимента, расчет эффективности мероприятий мерчандайзинга.
  
  курсовая работа [716,5 K], добавлен 11.11.2011
  

• Мерчендайзинг в системе управления торговым предприятием

  Особенности маркетинга торгового предприятия. Понятие и сущность мерчандайзинга. Принципы мерчандайзинга: планировка торгового зала, рациональные правила выкладки товара. Изучение приемов мерчандайзинга, используемых в сети магазинов «Перекресток".
  
  курсовая работа [133,4 K], добавлен 30.01.2010
  

• История и современное развитие мерчандайзинга

  Определение, цели и задачи мерчандайзинга. История мерчандайзинга. Современный этап развития мерчандайзинга. Практика мерчандайзинга в России в наше время. Стимулирование желания потребителей выбрать и купить продвигаемый товар.
  
  реферат [17,1 K], добавлен 22.11.2003
  

• Понятие и сущность мерчандайзинга

  Понятие, сущность, цели и задачи мерчандайзинга. Анализ проблем в практике мерчандайзинга. Усовершенствование и предложения мерчандайзинга. Информирование покупателя о месте нахождении выкладки товара. Конкурентное преимущество магазина и отдельных марок.
  
  реферат [35,2 K], добавлен 08.05.2009
  

• Мерчандайзинг в организации продвижения товаров в торговых сетях

  Сущность, понятие и значение мерчандайзинга. Планировка и зонирование торгового зала как стратегия выкладки товара. Эффективность мерчандайзинга на примере магазина ООО "Эконика". Оптимизация торговой площади, товарного ассортимента и выкладки товаров.
  
  дипломная работа [4,3 M], добавлен 28.07.2014
  

• Основные процедуры мерчандайзинга

  Направления торгового маркетинга. Сущность и содержание мерчандайзинга торгового предприятия. Технологии продаж на основе мерчандайзинга. Планировка торгового зала и подбор торгового оборудования. Основные уровни и система координат мерчандайзинга.
  
  презентация [2,7 M], добавлен 19.12.2013
  

• Правила мерчандайзинга (на примере магазинов "Подружка")

  Планировочные решения при размещении товаров в торговом зале. Использование правил мерчандайзинга при выкладке косметического товара. Характеристики магазина и планировка торгового зала. Способы укладки и демонстрации товаров в торговом зале магазина.
  
  курсовая работа [46,2 K], добавлен 04.02.2015
  

• Мерчандайзинг и его использование в розничной торговле

  Планировка магазина и способы представления товара. Понятие и инструменты мерчандайзинга. Причины, по которым компании нуждаются в разделении всех розничных клиентов на торговые каналы. Мерчандайзинг на примере магазина "Соседи", обслуживание покупателей.
  
  курсовая работа [544,1 K], добавлен 03.10.2014
  

• Мерчандайзинг в коммерческом деле

  Определения мерчандайзинга. Цели, которые преследует мерчандайзинг. Возможности, ключевые инструменты мерчандайзинга. Факторы влияния звука. Торговое пространство в магазине. Законы зрительного восприятия товара. 3 этапа в мерчандайзинге магазина.
  
  реферат [124,3 K], добавлен 03.10.2008
  

• Мерчандайзинг на предприятии

  Понятие и общая характеристика, основные составляющие мерчандайзинга. Организационно-правовая форма и внутренняя структура предприятия, анализ и оценка коммерческой деятельности. Пути повышения эффективности использования мерчандайзинга в организации.
  
  отчет по практике [164,0 K], добавлен 07.03.2015
  

• Понятие и роль мерчандайзинга в торговле

  Значение мерчандайзинга в торговом бизнесе, сущность и содержание данного процесса, основные требования к специалистам в данной области. Принципы и правила размещения торгово-технологического оборудования и формирование характера движения покупателей.
  
  контрольная работа [27,6 K], добавлен 22.03.2014
  

• Выкладка товаров на торговом оборудовании

  Анализ выкладки товаров на торговом оборудовании как одного из инструментов мерчандайзинга. Принципы и виды выкладки, мерчандайзинг розничной торговли на примере универсама "Патэрсон". Планировка торгового зала, оптимальное расположение товарных групп.
  
  курсовая работа [194,6 K], добавлен 15.11.2010
  

• Анализ системы мерчандайзинга на розничном торговом предприятии "777" ПБОЮЛ Сытова С.И.

  Рассмотрение базовых понятий мерчандайзинга и описание его сущности в организации розничной торговли. Изучение поведения потребителей и основных способов управления поведением покупателя. Анализ процесса стимулирования продаж в ПБОЮЛ Сытова С.И "777".
  
  курсовая работа [549,6 K], добавлен 03.08.2014
  

• Понятие розничной торговли

  Анализ значения и функций розничной деятельности. Методы и формы продажи в розничной торговле. Изучение формирования и развития системы мерчандайзинга. Рассмотрение практической ситуации (кейс-стади) на примере магазина швейной фурнитуры "Все для шитья".
  
  курсовая работа [38,0 K], добавлен 01.04.2012
  

• Стандарты и правила мерчандайзинга

  Место и механизм мерчандайзинга в маркетинге, его стандарты. Анализ системы мерчандайзинга в магазине одежды Colins: интерьер отделов, особенности освещения, торговое оборудование. Управление торговыми запасами и распродажи, рекламная политика магазина.
  
  контрольная работа [39,0 K], добавлен 21.10.2011
  

• Совершенствование мерчандайзинга на предприятии ООО "Эконика"

  Сущность и значение мерчандайзинга. Планировка и зонирование торгового зала как стратегия выкладки товара. Внешний вид магазина. Характеристика торговой организации ООО "Эконика". Оптимизация товарного ассортимента, выкладки товаров и торговой площади.
  
  дипломная работа [4,0 M], добавлен 13.07.2014
  

• Выкладка товаров в продовольственном отделе универмага "Центральный" и её совершенствование за счет внедрения современных достижений в области мерчандайзинга

  Основные понятия мерчандайзинга: принципы и правила, учитываемые при размещении товаров; зарубежный опыт. Организация и последовательность выкладки товаров в продовольственном отделе универмага "Центральный" г. Могилева, рекомендации по ее улучшению.
  
  курсовая работа [352,1 K], добавлен 16.06.2012
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам