Ассортимент электробытовых товаров в одной из фирменных секций магазина "Эльдорадо"
Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров, особенности их классификации. Анализ ассортимента электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо". Характеристика отдельных образцов и некоторых бытовых товаров, организация торговли.
Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
Вид | курсовая работа |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.11.2013 |
Размер файла | 102,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- Введение
- 1. Состояние рынка
- 1.1 Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров
- 1.2 Классификация электробытовых товаров
- 2. Анализ ассортимента электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо"
- 2.1 Объект исследования
- 2.2 Анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров
- 2.3 Характеристика отдельных образцов и некоторых бытовых товаров
- 2.4 Организация торговли электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо"
- 2.5 Маркетинговые исследования спроса на примере стиральных машин
- Заключение
- Список использованных источников
- Приложение
Введение
В быту используют разнообразные электрические приборы и машины. По способу преобразования электрической энергии бытовые приборы делят на электронагревательные, электромеханические и комбинированные. В электронагревательных приборах электрическая энергия источника питания преобразуется в тепловую энергию, которая используется для полезной работы. В электромеханических приборах (они имеют электродвигатель и обычно называются машинами) электрическая энергия источника питания преобразуется механическую энергию рабочего органа прибора. Комбинированные приборы представляют собой совокупность электромеханической и электронагревательной частей прибора.
В настоящее время промышленностью выпускается достаточно широкий ассортимент бытовых электротоваров. В последние годы устройство электробытовых товаров претерпевает существенные изменения благодаря широкому внедрению микроэлектроники. В производстве электробытовых товаров все шире применяются линии автоматической сборки с помощью мини-роботов. Расширяется производство товаров с повышенными функциональными возможностями. Непрерывно совершенствуется ассортимент в направлении повышения их качества, увеличения продолжительности действия. Большое внимание уделяется дизайну электробытовых товаров, выпуску изделий, соответствующих современным направлениям моды. Актуальность данной работы состоит в том, что разнообразие электробытовых товаров требует от товароведа глубокого знания товаров, принципов работы их механизмов и правил эксплуатации. Учитывая, что в настоящее время насчитывается несколько сотен моделей, выпускаемых десятками заводов, потребителю трудно ориентироваться при выборе бытовой техники. Поэтому умения и навыки товароведа в области ассортимента и качества изделий этой группы товаров так остро необходимы на отечественном рынке.
Кроме того, разная цена и дифференцированный уровень дохода населения требуют от специалистов магазина формирования такого ассортимента товаров, при котором каждый покупатель смог бы приобрести необходимый для него товар. Поэтому целью данной работы являлся предоставление рекомендаций по оптимизации ассортимента электробытовых товаров, поступающих в магазин ООО "Эльдорадо" г. Владивостока.
В соответствии с целью в ходе работы были решены следующие задачи: изучение по литературным источникам конъюнктуры рынка и промышленного ассортимента электробытовых товаров отечественного и импортного производства; изучение принципов и методов формирования ассортимента бытовой техники в торговой организации; изучение методики и осуществление на практике анализа рынка электробытовых товаров.
электробытовой товар магазин ассортимент
1. Состояние рынка
1.1 Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров
Электрическая энергия широко применяется в промышленности, сельском хозяйстве, быту. Применение в быту электрических приборов и машин, наряду с широким развитием сети коммунально-бытового обслуживания, позволяет значительно сократить время выполнения домашних работ, а также облегчить их, улучшить санитарно-гигиенические условия жилища.
Основными направлениями развития производства электробытовых изделий являются следующие: расширение и создание оптимального ассортимента; техническое совершенствование на базе унификации и типизации узлов и деталей; оснащение автоматическими и программными устройствами для регулирования параметров работы (температуры, мощности, времени, скорости и др.): уменьшение шума, потребления электроэнергии, габаритов и массы (за счет использования пластмасс и легких сплавов металлов); повышение надежности, долговечности, электрической и пожарной безопасности, а также эстетического уровня.
С учетом количественного состава семей, планировки жилища, климатических, географических, национальных и других факторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексов приборов и машин для приготовления и приема пищи, ухода за бельем, одеждой, обувью, для любительских занятий, уборки помещений, для создания микроклимата, для личной гигиены. Для широкого ознакомления населения с преимуществами подобных комплексов, изучения спроса покупателей должна быть организована демонстрация их в действии в типовых квартирах-выставках, специализированных магазинах, отделах. - Мареев Ю.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. - М.: Экономика, 2005. с. 136-137.
Ассортимент электротоваров подразделяют на следующие группы: провода установочные; соединительные шнуры; электроустановочные изделия; источники света; бытовые светильники; бытовые электрические приборы и машины; электромеханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ; трансформаторы, контрольно-измерительные приборы, химические источники тока.
Электробытовые товары согласно ГОСТ 14087-88 классифицируют также по ряду других общих признаков: степени защиты от поражения электрическим током, от действия влаги; условиям эксплуатации; категории размещения при эксплуатации.
В зависимости от условий эксплуатации приборы могут подвергаться действию влаги, которая ухудшает их электробезопасность и вызывает коррозию. Для предотвращения этого предусмотрена специальная защита от влаги.
По степени защиты от влаги бытовые электроприборы выпускают следующих исполнений: приборы незащищенного исполнения не имеют условного обозначения, другие исполнения указывают в маркировке и паспорте прибора. Незащищенные приборы не имеют специальной защиты от проникновения влаги.
Оболочки изделий каплезащищенного исполнения не должны пропускать воду внутрь прибора под действием искусственного дождя интенсивностью 3 мм/мин, падающего вертикально с высоты 2 м в течение 5 мин.
Приборы брызгозащищенного исполнения, которые при эксплуатации держат в руках, подвергают такому же испытанию, но поворачивают в самые неблагоприятные положения. Остальные приборы этого исполнения обрызгивают в течение 10 мин водой из специальной установки.
Приборы водонепроницаемого исполнения в течение суток не должны пропускать воду при погружении их на 5 см ниже ее уровня.
Исполнение по степени защиты от действия влаги устанавливается только с учетом воздействия влаги из внешней среды. Наличие жидкости в приборе, например в стиральных, кухонных, посудомоечных машинах, не принимается во внимание. Повышенную степень защиты от действия влаги должны иметь приборы, которые эксплуатируют в ванных и душевых комнатах, а также на открытом воздухе.
Тенденции рынка электробытовых товаров таковы, что в России представлены товары всех известных марок производителей. На отечественном рынке представлены разные производители электробытовых товаров: THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT, PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTON и др., российские марки особняком, тут никто друг другу конкуренции не составляет.
Отечественные производители после кризиса 1998 года получили существенные преимущества в борьбе за клиента, и это было, в первую очередь, ценовое преимущество. После глубочайшего кризиса, в котором находилась наша промышленность до 1998 года, уже в 1999 году она переживала стремительный рост.
Толчком к росту производства в 1999 году послужило падение рубля, сделавшее недоступными для многих россиян импортные товары. Но рост был бы невозможен без наличия мощной производственной базы. Конечно, и сегодня у всех производителей дела идут по-разному.
Научно-технический прогресс в отраслях промышленного производства, производящих товары народного потребления, повышение культурного уровня населения и возрастающие резервы свободного времени, во многом определяющие необходимость рационального ведения домашнего хозяйства, оказывают решающее влияние на формирований современного ассортимента электробытовых товаров.
Потребление электробытовых товаров колеблется в зависимости от национальных тенденций, экономической ситуации. В целом рынок электробытовых товаров является сформировавшимся, хотя и имеет некоторые национальные особенности.
1.2 Классификация электробытовых товаров
В быту используют разнообразные электрические приборы и машины.
Бытовые электрические машины и приборы для хранения и замораживания продуктов подразделяют в зависимости от способа охлаждения на компрессионные холодильники и морозильники, абсорбционные и термоэлектрические холодильники (ГОСТ 16317-99; 26678-99).
Электромясорубки (ГОСТ 20469-95) используют для приготовления фарша из мяса, рыбы и других продуктов. Они бывают шнековые и куттерные, или сечки.
Электросоковыжималки (ГОСТ 18199-97) предназначены для получения сока из овощей, плодов, ягод. Электросоковыжималки - шинковки, кроме того шинкуют и нарезают фрукты и овощи ломтиками.
Электрокофемолки (ГОСТ 19423-2000) используют для помола зерен кофе, орехов, сахара, крупы, пряностей и других сухих продуктов. По принципу действия различают электрокофемолки ударного и жернового типов.
Электровзбивалки предназначены для взбивания пищевых смесей и перемешивания жидких продуктов. Согласно ГОСТ 18710-99 электровзбивалки делятся на типы, типы по способу установки - на исполнения: электромиксеры ручные, настольные, настольно-ручные; электровзбивалки и электромиксеры - взбивалки.
Электроплитки (ГОСТ 14919-93) наиболее распространенные нагревательные приборы. Состоят из корпуса с ножками, конфорок, регулирующих устройств, светового индикатора включения, несъемного соединительного шнура.
Электроплиты (ГОСТ 14919-83) предоставляют потребителю наиболее широкие возможности для приготовления пищи, не ухудшают санитарно-гигиенических условий помещения.
Электрические жарочные шкафы (духовки) выпускаются и как автономные нагревательные приборы. Электрошкафы комплектуют грилем, набором противней, решеток, шампуров и других принадлежностей для приготовления разных блюд.
В микроволновых печах - СВЧ - печах, СВЧ - плитах тепловая обработка пищевых продуктов производится в электромагнитном поле сверхвысокой частоты. В микроволновой печи еда готовится не так, как в обычной духовке или на плите. Испускаемые специальной вакуумной трубкой (магнетроном) волны сверхвысокой частоты (СВЧ) попадают в камеру и разогревают пищу изнутри. Дело в том, что микроволны легко проникают внутрь продуктов и передают свою энергию молекулам воды и жира, разгоняя их, заставляя хаотично носиться с бешеной скоростью. От постоянных столкновений и трения молекул выделяется тепло. Чтобы тепло в готовящихся продуктах распространялось равномерно, практически во всех микроволновых печах предусмотрено широкое вращающееся блюдо из огнеупорного стекла. Для лучшей равномерности нагрева используют также различные варианты распределения микроволн и даже дополнительный магнетрон. Чтобы приготовить или разогреть два блюда одновременно, используется система двухуровневого нагрева (система "Duo". Moulinex). При этом на двух уровнях независимо друг от друга вращаются два съемных стеклянных противня, что позволяет приготовить сразу основное блюдо и гарнир. Эту систему наверняка оценят люди, обедающие на рабочем месте - не придется разогревать свой обед по очереди. Проще решена проблема двухуровневого приготовления в моделях De Longhi. Они просто комплектуются дополнительной решеткой, которая устанавливается на вращающееся стеклянное блюдо, образуя таким образом второй этаж.
Электрогрили (ГОСТ 21621-97) - жарочные электрошкафы с инфракрасным или контактным способом нагрева.
Электрошашлычницы (ГОСТ 21621-96) - узкоспециализированные приборы для обжаривания кусочков мяса, рыбы, грибов, фруктов и других продуктов.
Электротостеры (ГОСТ 21621-99) - приборы для поджаривания ломтиков хлебы, бутербродов.
Электровафельницы (ГОСТ 21622-98) по номинальным размерам мощности конструкции аналогичны жаровням. Однако время нагрева и рабочая температура электровафельниц ниже, что обусловлено назначением прибора - для выпечки мучных изделий.
Электрочайники и электросамовары изготовляют согласно ГОСТ 7400-98 следующих типов: без термовыключателя и с термовыключателем. Термовыключатель предохраняет электронагреватель приборов от перегорания при выкипании воды. Устройство отключения должно срабатывать в течении не более 2 минут после интенсивного закипания воды. Электросамовары могут выпускаться в комплекте с заварным чайником или иметь внутри дополнительную емкость для заварки чая, а также устройство для древесного угля, щепок и др.
Посудомоечные машины (ГОСТ 14227-97) значительно облегчают труд и сокращают затраты времени на мытье посуды. Посудомоечные машины имеют различную вместимость, измеряемую количеством загруженных в бак комплектов посуды. Принятый международный комплект посуды состоит из 11 предметов для приема пищи и 6-11 для подачи пищи. Вместимость ПМ - 18, 14, 12, 10 комплектов.
Бытовые вязальные машины значительно облегчают и ускоряют процесс вязания. Вязка на БВМ получается ровнее и красивее, чем на спицах.
Бытовые швейные машины используют в быту для пошива изделий из различных тканей, трикотажа, а также обметывания петель, пришивания пуговиц, крючков, вышивки, штопки, и других операций, в зависимости от класса машины и принадлежностей к ней.
Бытовые стиральные машины (ГОСТ 8051-2001) подразделяют на следующие типы: стиральные машины однобаковые с лопастным диском, с верхней загрузкой белья; стиральные машины полуавтоматические и стиральные машины автоматические. Автоматическая стиральная машина способна на все. Сама заправит бак водой, сама нагреет, отстирает белье, прополощет и высушит. Тяжелую женскую работу облегчит автоматическая стиральная машина с тремя основными программами, с плавной регулировкой температуры воды и с такой же плавной настройкой скорости отжима.
Электрические утюги (ГОСТ 307.1-95) наиболее распространенные в быту нагревательные приборы. ГОСТом предусмотрены электрические утюги следующих типов: утюги с терморегулятором, с терморегулятором и пароувлажнителем, то же, но с разбрызгивателем, с терморегулятором утяжеленные.
Использование электрических пылесосов (ГОСТ 10280-2001) значительно уменьшает затраты ручного труда, улучшает качество уборки. Различают универсальные напольные и ручные пылесосы, а также штанговые и ранцевые пылесосы.
2. Анализ ассортимента электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо"
2.1 Объект исследования
Объектом исследования в работе явилось оптово - розничное предприятие ООО "Эльдорадо" г. Владивостока. Компания "Эльдорадо" начала свою деятельность в бизнесе по продаже электротоваров в 2006 году. В ассортименте отдела были электрочайники, холодильники, посудомоечные машины, стиральные машины, микроволновые печи, кофеварки, паровые электроутюги, электромясорубки и др.
Руководством компании "Эльдорадо" была выбрана стратегия диверсификации деятельности. Было открыто еще несколько новых направлений среди продукции электробытовых товаров - это пылесосы, электрические швейные машинки, бытовые светильники, бытовые электрические инструменты для хозяйственных работ.
Численность персонала компании "Эльдорадо" на сегодняшний день составляет более 45 сотрудников.
Основные преимущества компании "Эльдорадо" в работе с клиентами:
- отправка грузов в регионы ж/д, авиа и автотранспортом;
- информационная поддержка (рассылка ожидаемых приходов на склад, состояние склада по электронной почте, рекламные материалы);
- постоянное наличие широкого ассортимента электротоваров,
- гибкая система оптовых скидок;
- высокий уровень сервиса.
2.2 Анализ структуры торгового ассортимента электробытовых товаров
В последнее время на Российском рынке имеется большой ассортимент электробытовых товаров. Ниже мы рассмотрим торговый ассортимент холодильников и микроволновых печей.
Все многообразие бытовых холодильников на российском рынке в зависимости от способа охлаждения можно разделить на три группы. Портативные термоэлектрические, как правило, берут с собой в дорогу - они составляют около 1% рынка. Компактные и бесшумные абсорбционные холодильники - менее 9%. Больше всего компрессионных холодильников - они занимают 90% рынка. И это неудивительно: ни термоэлектрические, ни абсорбционные модели не способны замораживать и длительное время хранить предварительно замороженные продукты. Такое по плечу только холодильнику с компрессором.
В последние годы российский рынок переживает настоящий бум продаж микроволновых печей. Целые секции магазинов забиты разнообразными по конструкции и оснащению моделями. В нижней ценовой категории - от 2000 до 3500 рублей - представлены в основном южнокорейские, российские (Плутон. Рекорд) и китайские компактные модели. У таких печей небольшой внутренний объем камеры - 14,17,20 литров и один режим - микроволны. Этого вполне достаточно для маленькой семьи, где СВЧ-печь обычно используют для размораживания и разогрева готовых блюд. У компактных моделей есть одно преимущество перед более крупными - их можно расположить не только на столе, но и навесить на стену или под кухонную полку. Для тех. кто может выложить за покупку от 3000 до 5000 рублей, выбор побогаче: СВЧ-печи с объемом от 20 до 28 литров производства Южной Кореи (Samsung, LG, Daewoo), Японии (Sharp, Hitachi) и Италии (De Longhi). Некоторые из них оснащены встроенным грилем, имеют несколько уровней мощности, режимы автоматического размораживания и приготовления, жидкокристаллический дисплей с часами и таймером и т.д.
Несколько дороже (от 5000 до 7000 рублей) стоят европейские модели с аналогичными функциями из Франции (Moulinex, Branch) и Швеции (Electrolux), а также американские Whirlpool (собираемые тоже в Швеции) и японские Panasonic (сборка - Англия). В другом ценовом диапазоне - от 7000 до 10000 рублей - микроволновые печи тех же производителей с объемом до 32 литров. У них мощный гриль (до 1400 Вт), диалоговый или пошаговый дисплей с разнообразным меню автоматического приготовления, таймер и часы со стабилизатором, другие полезные функции. В этих же пределах можно найти комбинированные модели с конвекцией и грилем, как правило, японского или южнокорейского производства. Дороже 10000 рублей стоят наиболее сложные, технически совершенные и богато укомплектованные СВЧ-печи - своеобразная вершина модельного ряда большинства фирм-производителей. По своим функциональным возможностям они приближаются к лучшим духовым шкафам, а порой и превосходят их.
В продаже появились кухонные духовки, в которые интегрирована микроволновая печь. Они могут готовить не только традиционным способом - с помощью нижнего и верхнего нагрева, гриля и конвекции, но и эффективно используя СВЧ-волны. Это даст немалые преимущества в скорости при размораживании и разогреве. К тому же и обычные блюда можно приготовить гораздо быстрее, если дополнительно включить микроволны. Однако нужно учесть, что полезный объем у таких духовок, как правило, меньше, чем у традиционных - порядка 40л вместо обычных 60, а цена - значительно выше. Их стоимость подчас превышает сумму, за которую можно приобрести отличный духовой шкаф и недорогую "микроволновку". Если объем камеры не имеет решающего значения, то проще и дешевле купить комбинированную микроволновую печь с грилем и конвекцией. Думается, покупка духовки, интегрированной с СВЧ-печью. оправдана только в двух случаях: если на кухне мало места для микроволновой печи и духовки или. очень хочется выделиться. - В ритме XXI века. // Спрос, 2001. № 2. с. 26-27.
Комбинированные модели не зря получили такое название. Они сочетают в себе сразу три прибора: микроволновую печь, гриль и конвекционную духовку. Конвекция - это особый способ приготовления пищи, когда горячий воздух со всех сторон равномерно обдувает и пропекает продукты, образуя на них румяную корочку.
Российский рынок представлен также разнообразными бытовыми электроприборами, которые, в зависимости от выполняемых ими функций, предназначены для механической и тепловой обработки продуктов (кухонные комбайны, электроплиты и т.п.); для мытья посуды и других приборов (посудомоечные машины); для изготовления, обработки и ухода за одеждой и бельем (электрические швейные машинки, стиральные машинки, утюги, электрощетки); для ухода за жилищем (пылесосы); для создания микроклимата, механизации хозяйственных работ.
В рамках нашей курсовой работе невозможно рассмотреть весь торговый ассортимент бытовых электроприборов, поэтому мы остановимся на наиболее распространенных.
2.3 Характеристика отдельных образцов и некоторых бытовых товаров
Все 7 холодильников, выбранных для теста, имеют два компрессора и наиболее распространенную на нашем рынке европейскую комплекцию. Высокие (2 м) и такие (60 ґ 60 см) модели с большой холодильной (расположенной сверху) и морозильной (находится снизу) камерами, объемом 380 литров. Немного ниже остальных единственный российский представитель - Stinol (1,85 м2), соответственно и общий объем у него несколько меньше - 300л. Обычно производители указывают общий объем брутто, т.е. без учета внутренних полок и поддонов. Но нас в первую очередь интересует полезный объем для хранения продуктов - наиболее велик он у холодильных камер AEG (293 л) и Electrolux (290 л), а большим морозильником могут похвастаться Ariston (124 л) и Stinol (123л). Холодильник занимает довольно много места, но для хранения продуктов используется лишь часть его внушительных габаритов. При сравнении внешнего и полезного объемов хранения становится ясно, что наиболее полно объем используется в моделях AEG - 54,6%, Атлант и Ariston - 53.6%. Хуже это соотношение у Stinol (41%) иLiebherr (42,6%). Во многом это объясняется конструкцией аппарата, толщиной его стенок, расположением агрегатов. Помимо объема важно знать количество полок и их площадь. Измерив все поверхности, на которых можно хранить продукты, - полки, поддоны, контейнеры, полки на дверце, специалисты пришли к выводу, что самая большая площадь хранения у Electrolux - 2,08 м2. Чуть меньше у датского Vestfrost - 1,95 м2, а вот в модели Stinol особо не развернешься - лишь 1,39 м2. Чтобы понять, сколько места на кухне займет холодильник, нужно знать не только его габариты, но и так называемое полное необходимое пространство (полезные размеры). Оно измеряется с учетом открытой дверцы, ручек и необходимых зазоров для циркуляции воздуха. Больше всего места потребуется для холодильника Liebherr (1,71 м2).
Двухкамерные холодильники объединяют в себе два прибора: холодильник и морозильник - с маркировкой четыре звездочки (****).
Максимальный полезный объем для хранения продуктов у холодильников AEG (293 л) и Electrolux (290 л), а самый большой морозильник - у моделей Ariston (124 л) и Stinol (123л).
Максимальная площадь хранения у Electrolux - 2,08 м2. Чуть меньше у датского Vestfrost - 1,95 м2. Самая маленькая - у Stinol - 1,39 м2. такой может не только хранить предварительно замороженные продукты при минус 18°С, но и замораживать свежие продукты. По жилам холодильников течет специальное вещество - хладагент. Однако сказать: "Мы с тобой одной крови." могут только четыре аппарата с хладагентом R134а. В двух немецких моделях - AEG и Liebherr - применяется безопасный для озонового стоя Земли изобутан R 600а. А в холодильнике Stinol течет устаревший и запрещенный к применению в Европе хладагент R 12, который, по утверждению некоторых экологов, разрушает озон. Впрочем, I липецкий завод выпускает аппараты и с хладагентом R134a. В протестированных моделях есть два компрессора. Один обслуживает холодильную камеру; другой - морозильник. Контуры охлаждения обеих камер независимы, поэтому одну можно отключать без ущерба для другой. Это очень удобно, например, при отъезде в отпуск, когда оставляют работающей лишь морозильную камеру. В модели AEG на этот случай предусмотрен специальный "отпускной" режим. Чтобы неработающая камера не заплесневела, в ней поддерживается температура +15°С. При необходимости оттаять морозильник необязательно отключать весь холодильник. На это время замороженные продукты можно переложить в холодильную камеру.
Какой еще бытовой электроприбор работает без перерыва сутками, месяцами, годами? Пожалуй, только холодильник заставляет крутиться электросчетчик постоянно. Именно поэтому экономичность - один из его важнейших параметров. В Европе еще в 1995 году обязали производителей холодильников на специальной информационной наклейке указывать годовое потребление электроэнергии, а также индекс энергоэффективности конкретной модели. Эти индексы показывают класс экономичности аппарата с учетом объемов холодильной и морозильной камер. Естественно, чем больше холодильник, тем больше ему нужно энергии. Вскоре подобные наклейки введут и у нас. Чтобы приблизить этот час, впервые в нашем тесте экономичность холодильников определялась по международному стандарту ISO. Наименьшее потребление энергии отмечено у получившего отличную оценку Liebherr - 372 кВтч за год, с учетом объема камер это класс "В". Лишь 2% он не дотянул до самого экономичного класса "А". К классу "В" принадлежит и белорусский Атлант (500 кВтч). По сравнению с Liebherr холодильник Ariston за год съедает почти вдвое больше энергии (704 кВт-ч. класс D), а ведь габариты и объемы у них близки.
Бытовые холодильники работают в разных климатических зонах - от тропиков до Заполярья. Указывая климатический класс, производители гарантируют бесперебойную работу прибора в этом температурном диапазоне и поддержание температуры от 0°С до +10°С внутри холодильника. Среди испытанных аппаратов выделяется модель Liebherr (класс SN-Т), способная работать в самом широком температурном диапазоне (+10°С. +43°С), охватывающем все климатические классы. Холодильник AEG работает в расширенном диапазоне (класс SN), остальные модели рассчитаны на работу в умеренном климате (класс N). Основное требование к двухкамерным холодильникам - точное поддержание заданной температуры в каждой камере независимо от капризов погоды. При проверке этого параметра холодильники загрузили специальными испытательными пакетами (тест-пакетами), которые по замерзанию сходны с говядиной. Потом аппараты поместили в специальную климатическую камеру, где сначала поддерживали температуру +16°С, потом +25°С и, наконец, +32°С.
В холодильной камере с помощью терморегулятора устанавливалась средняя температура около +5°С. Измерив температуру испытательных пакетов, лежащих на разных полках холодильной камеры, эксперты отметили лишь незначительные отклонения во всех трех режимах. Лучше других поддерживают температуру хранения AEG и Vestfrost, они получили отличные оценки. Остальные модели также хорошо выдержали это испытание. Даже холодильник Electrolux. имеющий климатический класс 'Т', достойно проявил себя при температуре +16°С. В то же время система вентиляции (A.I. R. system) не дала заметных преимуществ Ariston в равномерном распределении и поддержании температуры.
Белорусский Атлант не смог удержать температуру в морозильной камере на должном уровне. При +16°С в климатической камере регулятор морозильника был установлен на минус 18°С. Но температура испытательных пакетов, лежащих на нижней полке морозильника, поднялась до минус 11,5°С. То же самое повторилось и при внешней температуре +25°С - замеры показали минус 11°С Это недопустимо высокая температура для морозильника с маркировкой ****, срок хранения замороженных продуктов при этом резко сокращается. В морозильных камерах остальных моделей температура минус 18°С поддерживалась на "хорошо" и "отлично". Особой точностью отличились Ariston и Liebherr.
Температура в холодильнике может повыситься - из-за отключения питания, длительное время открытой дверцы, а также когда закладывают слишком много теплых продуктов. Наконец холодильник может просто сломаться. В этом случае во всех моделях срабатывает аварийная сигнализация - загорается красный индикатор на лицевой панели и включается звуковой сигнал. Только в модели Stinol, к сожалению, такой сигнализации пег. В холодильниках AEG и Liebherr предусмотрена полезная функция памяти о временном повышении температуры. Например, пока хозяев не было дома, электропитание отключилось, продукты потекли, потом снова заморозились. От этого они могли испортиться. Память зафиксирует происшествие и поместит на дисплее специальное сообщение. Как долго способны холодильники сохранять замороженные продукты в морозильной камере и каково качество тепловой изоляции? Проверить это помогло испытание на подъем температуры. Полностью загруженный замороженными тест-пакетами морозильник отключали от сети, засекали время повышения температуры в испытательных пакетах от минус 18°С до минус 9°С. Оказалось, что дольше других способны хранить замороженные продукты Ariston (31 час 24 минуты) и AEG (29 часов 21 минута), Vestfrost продержался лишь 15 часов.
Во всех испытанных моделях есть режим суперзаморозки. Он включается, когда нужно заморозить много свежих продуктов (более 3 кг). При этом компрессор морозильника начинает работать непрерывно, пока температура в камере не опустится до минус 18°С. После чего суперзаморозка автоматически отключается и холодильник переходит на режим хранения.
В морозильную камеру с предварительно замороженными испытательными пакетами помещали теплые тест-пакеты (+25°С), причем в таком количестве, которое заявлено производителем каждой модели. Включив режим суперзаморозки, эксперты засекали время, за которое тест-пакеты охладятся до минус 18°С. Отличную мощность замораживания продемонстрировали Vestfrost (15 кг за 19 часов 41 минуту) и Liebherr (18 кг за 25 часов 55 минут). Четко отработал Stinol, заморозивший 12 кг за 19 часов 20 минут. А вот об Атланте хочется сказать: "Ты много на себя взял". Чтобы справиться с заявленными 15 кг, ему потребовалось 30 часов 22 минуты. При замораживании соблюдаются два непременных условия: соседние замороженные пакеты не должны слишком нагреться и работа в режиме суперзаморозки не должна существенно влиять на температуру в холодильной камере - она обязана оставаться положительной (0°С. +10°С). Все холодильники выдержали эти испытания с честью, кроме Атланта, нарушившего первое условие. Он слишком медленно замораживал теплые тест-пакеты, в результате они подняли температуру своих "соседей" с минус 18°С до минус 9,5°С.
Корректированный уровень звуковой мощности работающего холодильника измерялся во множестве точек, которые окружали аппарат полусферой. При этом имитировались обычные бытовые условия, когда за холодильником находится глухая стенка. Несмотря на два компрессора, все аппараты работали достаточно тихо и показали очень хорошие результаты. Особенно порадовали Vestfrost и AEG - у них уровень не превысил 41 дБ. Определяя, как действует шум холодильника на человека, эксперты провели измерения на расстоянии 1 м от лицевой стороны и с боков аппаратов на уровне человеческого уха. Испытания показали, что все холодильники имеют невысокий уровень звука. Лучшие показатели у моделей Liebherr, AEG и Electrolux.
Вибрация на корпусе холодильника практически не влияет на человека. За ручку холодильника берутся нечасто и ненадолго, а воздействие вибрации через пол на ноги стоящего рядом с холодильником человека крайне незначительно. Это же подтвердили испытания, у всех моделей значения вибрационной скорости очень малы. Гораздо интереснее так называемая шаговая вибрация, названная так в честь. топающего соседа сверху. Эта вибрация показывает, какое воздействие оказывает бытовая техника на конструкции и перекрытия здания. Например, когда у кого-то стиральная машина отжимает белье, об этом узнают несколько соседей по многоквартирному дому - ее вибрация передается по стенам и перекрытиям. А поскольку холодильник работает круглосуточно, не позавидуешь тем, у кого дребезжащий аппарат оказался над спальней. Замеры показали, что подобное определение нельзя отнести к испытанным холодильникам. Все они передают минимальное воздействие на пол, лучшие показатели у AEG и Electrolux.
Для сравнения качества электрочайников выбрали 15 моделей пластмассовых электрочайников с разъемом на краю подставки, рассчитанных на кипячение 1,5-2 л воды.
Сначала проверили, какова реальная вместимость чайников, ведь это, по сути, основной параметр при выборе. Увы, маркировка в ряде случаев бессовестно врала, особенно у так называемых двухлитровых моделей - Deloni и Atlanta. Их реальный объем составил не два, а 1,74 и 1,52 л соответственно. Так незатейливо производители "надувают" на кружку-другую кипятка. Прочие модели также грешили отклонениями от номинального объема. Точно указали свой объем лишь BrownnVltek
Не менее важный параметр для многих покупателей - мощность нагревательного элемента (ТЭНа). И это справедливо: чем она выше, тем быстрее закипит вода. А мощность у образцов теста указана немалая - от 1,8 до 2,2 кВт. Впрочем, и здесь, случалось, маркировка грешила неточностями. Так, у чайников Technica и Бриз отклонения измеренной мощности от номинальной составили 7%, у Unit - 10%, но всех превзошла Atlanta - 13%, что вообще не укладывается в стандарт. А между прочим, при подключении к отечественной электросети (220 В) импортных приборов, рассчитанных на 230 В, эти отклонения будут еще больше. Во время функциональных испытаний эксперты сравнивали скорость нагревания одного литра воды. Быстрее других вскипятили воду чайники Deloni (3 мин 23 сек) и Brown (3 мин 37 сек). Куда медлительнее оказались Atlanta (4 мин 25 сек) и Scarlett (4 мин 7 сек). Еще заметнее разница при нагреве полного чайника. Так, отрыв Moulinex от Binatone составляет более полутора минут. При этом расход электроэнергии "лидера" не намного больше.
Учитывая, что при кипячении воды нагреваются не только корпус чайника, но и ручка, крышка, клавиша включения, эксперты провели замеры во всех точках, которых может коснуться рука человека. К счастью, температура наиболее горячих мест не превысила допустимых значений. Больше остальных нагрелись ручки и крышки у Tefal (62,4°C) и Atlanta (60,2°С).
С чайником, полным кипятка, управляться не очень-то удобно, особенно, если у него неудачно расположена ручка: при этом чувствительно напрягается кисть руки, порой даже выкручивается. Замеры показали, что наибольший крутящий момент на ручке у Deloni (4,88 н. м), Technica (4,82 км), Unit (4,82 км). В этом смысле намного легче пользоваться чайниками Мик-ма (3,44 н. м) или Tefal (3,74 н. м).
Когда после включения ТЭН доводит воду до кипения, срабатывает термоограничитель и отключает чайник. Чтобы проверить, насколько стабильно работает термоограничитель, каждый чайник "заставляли" отработать 200 циклов закипания. Все модели выдержали это испытание, но не без проблем. Так, у чайника Бриз появилась течь через уплотнения, у Brown от частого нагрева начало заклинивать крышку, а у Scarlett, наоборот, крышка стала самопроизвольно открываться при кипении. Это встревожило экспертов - при открытой крышке термоограничитель может не сработать, вода выкипит и чайник "сгорит". Помимо этого, из моделей Technica, Domotec, Clatronic, Scarlett и Бриз при кипении вылетают брызги. Их немного, но все равно не очень-то приятно постоянно подтирать за "плюющимся" чайником.
В процессе использования в чайнике образуется накипь. Этот известковый налет безвреден, главное, чтобы им не обрастал нагреватель, иначе чайник будет дольше закипать, а ТЭН, постоянно перегреваясь, быстрее выйдет из строя. У образцов теста накипь откладывается неодинаково. В Domotec, Brown и Tefal она образовала шубу на ТЭНе, не помогли даже "позолоченные" покрытия - они просто обгорели. В Микме, Бризе и Vitek накипью "обросли" в основном стенки, в Philips она частично отложилась на специальном фильтре. В Moulinex и Binatone, не задерживаясь на стенках и ТЭНе, накипь выпала хлопьями на дно.
На носике чайника хлопья накипи задерживает сетчатый фильтр. Им снабжены почти все модели, за исключением Moulinex и Бриза. Наиболее эффективны плотно прилегающие фильтры у Tefal и Philips. В Moulinex можно фильтровать воду еще при наполнении чайника. Для этого в крышке предусмотрен отсек с кассетой, наполненной активированным углем. Через него и заливается вода. Такой кассеты хватает примерно на три месяца, если кипятить по три литра в день.
В ходе испытаний на безопасность проверялись токи утечки и электрическая прочность электрочайников, а также защита от случайного контакта с токоведущими частями, их влагостойкость при переливе и попадании воды на подставку. По этим показателям претензий к образцам не было.
Помимо того, чайники выдержали непростые испытания на теплостойкость, огнестойкость и стойкость к образованию токоведущих мостиков.
А вот маркировка и инструкции по эксплуатации образцов грешат многими недочетами. Так, на чайниках, подставках и в сопроводительных документах моделей Technica, Domotec, Brown, Unit, Deloni, Vitek отсутствуют требуемые стандартом безопасности обозначения и предупреждающие надписи.
Из 15 образцов безопасными можно считать только 8 моделей.
Чайником номер один по итогам теста признан Philips HD 4629. Подобная модель три года назад также заняла первое место.
Лучшие технические и функциональные показатели у российской Микмы ИП 516, подкачало только удобство использования.
Наиболее продуманный и удобный в эксплуатации чайник - Philips HD 4629.
Оптимальная покупка по соотношению "цена/качество" - Бриз ЭЧТЗ 1,7/1,85-220.
Модели Technica, Domotec, Brown, Deloni, Atlanta представляют реальную опасность для потребителей.
В ходе тестирования определялась эффективность работы стиральных машин по двум программам: "Хлопок, 60°С" (без предварительной стирки, с загрузкой 4,5 кг и 2 кг белья) и "Смешанные синтетические ткани, 40°С" (без предварительной стирки, с загрузкой 2,5 кг белья). Использовался стиральный порошок известных марок.
Эффективность стирки в машины загружали ткани, отдельные участки которых были испачканы смазочным маслом, кровью, шоколадом и красным вином. Все машины отработали с каждой загрузкой три раза по программе "Хлопок" и пять раз по программе "Синтетика". Во всех случаях значительно увеличивалась эффективность стирки при уменьшении загрузки машины. Лучший результат показала стиральная машина Siemens. В режиме 40°С модель Fagor получила оценку "удовлетворительно", a Indesit - "с недостатками". Остальные машины аттестованы на "хорошо" и "отлично". Лучшей в обеих программах признана модель Siemens.
Продолжительность стирки у разных машин она различна. Для программы в 60°С - от 88 минут у Whirlpool до 137 минут у Candy. Отметим, что на всем диапазоне загрузки от 4,5 кг до 2 кг продолжительность цикла остается практически неизменной, иногда лишь незначительно уменьшается.
Для программы в 40°С цикл короче - от 51 минуты у Indesit до 95 минут у Vedette и Brandt. Длительность программы - один из факторов, влияющих на эффективность стирки, но не единственный.
Эффективность полоскания зависит от количества используемой для полоскания воды, а также от концепции отжима.
В целом эксперты невысоко оценили этот параметр, особенно при использовании программы "Хлопок, 60°С". Наверное, потому, что потребление воды значительно снижено.
При загрузке 2 кг белья полоскание гораздо эффективнее. В обеих программах наилучший результат у модели Vedette. Эффективность отжима зависит от скорости вращения барабана. Однако чем выше скорость вращения при отжиме, тем выше цена машины.
Таблица 1 - Результаты контроля качества электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо"
Наименование |
Количество поступивших |
Количество проверенных |
Количество заводского брака |
Удельный вес брака, в % |
|
Микроволновые печи Холодильники Электрочайники Автоматические стиральные машины Утюги |
80 30 150 35 150 |
80 30 150 35 150 |
4 3 5 2 4 |
5 10 3,3 5,7 2,7 |
2.4 Организация торговли электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо"
Для правильной организации продажи электробытовых товаров большое значение имеет подготовка рабочего места.
Продавец должен проверить полноту ассортимента, размеры, правильность выкладки товаров, наличие ценников и ярлыков цен и соответствие этих цен прейскурантам, наличие упаковочных материалов и инвентаря, который может потребоваться при обслуживании покупателей.
Предлагая товары, продавец должен дать краткую характеристику их свойств и показать, как с ними обращаться, и подчеркнуть необходимость бережного отношения к ним.
Электробытовые товары реализуют только проверенными. Номер товара должен соответствовать номеру в паспорте. На паспорте электробытовых товаров при отпуске их покупателю, кроме штампа магазина, должна быть четко указана дата продажи (число, месяц, год).
Гарантийный срок исчисляется со дня продажи. Гарантия не распространяется на товары, бывшие в негарантийном ремонте, с просроченным сроком гарантии, с общим загрязнением механизма, имеющие поломки и другие повреждения по вине покупателя.
Продавец обязан напомнить покупателю, что все претензии по приобретенным товарам в период их гарантийного срока принимают только при предъявлении на них паспорта (гарантийного талона), а также сообщить адрес ближайшей гарантийной мастерской, куда необходимо обратиться в случае обнаружения в них неисправностей в период гарантийного срока для бесплатного их устранения.
2.5 Маркетинговые исследования спроса на примере стиральных машин
Анкета.
1. Скажите, пожалуйста, Вы покупаете стиральные машины? Да / нет. Если "нет", то "спасибо, вы нам очень помогли".
2. Какие стиральные машины Вы предпочитаете?
- Импортные
- Отечественные.
3. Какую марку стиральных машин Вы предпочитаете?
- THOMPSON
- SIEMENS
- CANDY
- BRANDT
- INDESIT
- Золушка
- Малютка
- Аленка
- Свой вариант ответа.
4. Какой вид стиральных машин Вы предпочитаете?
- Автоматические стиральные машины
- Стиральные машины активаторного типа.
5. Какой вид загрузки стиральных машин вы предпочитаете?
С фронтальной загрузкой
С верхней загрузкой.
6. Вы предпочитаете делать покупки?
- один (одна)
- с другом
- с женой (мужем)
- свой вариант ответа.
7. Вы покупаете стиральные машины?
- для себя
- для кого-то из членов семьи
- в подарок.
8. При выборе стиральной машины Вы руководствуетесь?
- внешним видом (дизайном)
- рекламой товара
- ценой
- габаритами
- функциональными возможностями.
9. Где Вы покупаете стиральные машины?
- В магазине "Эльдорадо"
- В специализированном магазине (свой вариант).
10. Довольны ли Вы ассортиментом в "Эльдорадо"?
- Да (… почему?)
- Нет (… почему?).
11. Довольны ли Вы обслуживанием в "Эльдорадо"?
- Да (… почему?)
- Нет (… почему?).
Ваши предложения по улучшению организации продаж в магазине "Эльдорадо".
12. Устраивает ли Вас соотношение "цена - качество" купленной Вами стиральной машины?
- Да (… почему?)
- Нет (… почему?).
13. Когда Вам снова понадобится новая стиральная машина, Вы?
- прейдете в магазин "Эльдорадо"
- прейдете в другой фирменный магазин.
14. Пол?
Мужчина
Женщина.
15. Возраст?
18-25 лет
25-35 лет
35-50 лет.
16. Уровень дохода (в семье на 1 человека)?
меньше 1000 руб.
от 1000 до 3000 руб.
от 3000 до 6000 руб.
от 6000 руб. и выше.
Всего было опрошено 100 человек.
Из них мужчин - 32%, женщин - 68%.
По возрастному признаку:
- 18-25 лет - 20%;
- 25-35 лет - 50%;
- 35-50 лет - 20%;
- 50 лет и старше - 10%.
По уровню дохода (в семье на 1 человека):
- меньше 1000 руб. - 12%;
- от 1000 до 3000 руб. - 45%;
- от 3000 до 6000 руб. - 30%
- от 6000 руб. и выше - 13%.
Данные по уровню дохода могут быть неточными так как рассчитаны со слов опрашиваемых.
Рисунок 1 - Диаграмма опроса потребителей по возрастному признаку
Рисунок 2 - Диаграмма опроса потребителей по уровню дохода
Итак, по результатам опроса, было выявлено, что чаще всего пользуются услугами магазина женщины от 25 до 35 лет с уровнем дохода от 1000 до 3000 руб. необходимо разработать рекламную компанию именно для этого сегмента рынка.
Необходимо также улучшить сбытовую политику компании и, в частности, откорректировать рекламную деятельность, направив рекламу на наиболее выгодные сегменты рынка.
Заключение
Объектом исследования в курсовой работе явилась оптово-розничная компания ООО "Эльдорадо" г. Владивостока, которая начала свою деятельность в бизнесе по продаже электротоваров в 2006 году, открыв свой первый специализированный отдел сбыта электробытовых товаров по ул. Фадеева, 30-б.
На сегодняшний день в ассортименте компании постоянно представлены более 500 различных наименований продукции, таких фирм, как THOMPSON, WHIRLPOOL, BRANDT, INDESIT, PHILIPS, TEFAL, MOULINEX, DELONI, STINOL, ARISTON, АТЛАНТ и др.
Предметом исследования в работе явился ассортимент электробытовых товаров - в одной из фирменных секций предприятия. Торговый ассортимент секции, расположенной в магазине "Эльдорадо", формируется специалистами - товароведами под руководством главного товароведа компании с учётом специализации предприятия, потребительского спроса и материально-технической базы. В торговой секции представлены все разновидности электробытовых механизмов.
Анализ источников поступления товаров позволяет сделать вывод, что основным поставщиком часов в магазин является компания TEFAL, доля которой в поставках продукции составила 35,2 %, вторым по масштабам поставок стал INDESIT, доля поставляемой продукции которого - 16 %.
Для активизации сбыта электробытовых товаров следует применять такие маркетинговые приемы как скидки выходного дня или скидки для отдельных категорий покупателей (например, пенсионеров), различные методы стимулирования сбыта (продажа по предъявлению купонов, презентации отдельных марок товаров) и пр. Следует расширить ассортимент отечественной продукции, например, абсорбционных моделей холодильников "Иней" и "Морозко", которые значительно дешевле импортных аналогов - Electrolux, Whirpool и др.
Необходимо также улучшить сбытовую политику компании и, в частности, откорректировать рекламную деятельность, направив рекламу на наиболее выгодные сегменты рынка.
Так как, по результатам опроса, было выявлено, что чаще всего пользуются услугами магазина женщины от 25 до 35 лет с уровнем дохода от 1000 до 3000 руб., то необходимо разработать рекламную компанию именно для этого сегмента рынка.
В процессе работы были изучены литературные источники посвященные данной проблеме. На основе проанализированных источников можно сделать вывод о важности изучения ассортимента и анализа конкурентоспособности различных электробытовых товаров.
Цели и задачи, поставленные в начале данной работы достигнуты:
- изучен ассортимент электробытовых товаров (отечественного и импортного производства);
- дана оценка конкурентоспособности некоторых видов электробытовых товаров;
На основе теоретических и практических исследований по данной тематике можно сделать следующие предложения.
Торгующим организациям:
- при формировании ассортимента продукции ориентироваться в большей степени на отечественных производителей;
- чаще обновлять ассортимент электробытовых товаров;
- представлять на потребительский рынок новую продукцию,
Производителям:
- обратить особое внимание на улучшение качества своей продукции;
- при формировании ассортимента производимой продукции проводить маркетинговые исследования покупательского спроса в зависимости от региона, социального состава, местных традиций;
- создавать научно-исследовательские лаборатории по ведущим направлениям для решения задач выпуска конкурентоспособной продукции.
Список использованных источников
1 Барченкова И.М. Основы товароведения непродовольственных товаров. - М., 2005.
2 В ритме XXI века. // Спрос, 2001. № 2.
3 Волнующий выбор. // Спрос, 2001. № 3.
4 Голубятникова А.Т. Исследование непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2001.
5 Кипит наш разум возмущенный. // Спрос, 2001. № 10.
6 Круговорот воды или большая стирка в отсутствии прачки. // Впрок, 2005. № 11.
7 Мареев Ю.И. Товароведение металлохозяйственных и электробытовых товаров. - М.: Экономика, 2005.
8 Новый друг… Дороже старых двух. // Спрос, 2000. № 5.
9 Одна камера хорошо, а две - лучше. // Спрос, 2000. № 6.
10 Справочник товароведа непродовольственных товаров. /Под ред. А.В. Меньшовой. - М.: Высшая школа, 2006.
11 Справочник товароведа: Непродовольственные товары. - М.: Экономика, 2005. Т.2.
12 Справочник товароведа: Непродовольственные товары. Том 3. - М.: Экономика, 2006.
13 Товароведение непродовольственных товаров. В 4-ех т. Т.2/Д.И. Брозовский, В.Т. Склянников. - М., 2003.
14 Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. пособие для торг. вузов / Агбаш В.Л., Елизарова В.Ф., Лойко Д.П. и др. - 2-е изд., перераб. - М.: Экономика, 2001.
15 Товароведение непродовольственных товаров: учебное пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С. Турилкина и др. Под редакцией В.Е. Сыцко. - Минск, Выща школа, 2003.
16 Управление ассортиментом и качеством товаров в торговле: Сборник научных трудов. - Киев, КТЭИ, 2002.
17 Фасхиев Х. Оценка конкурентоспособности новой техники // Маркетинг, 2005. - №6.
18 Что инвалиду удобно, то и здоровому хорошо. // Спрос, 2001. № 11.
19 Щеринский В.М. Бытовые электротовары. - М., 2000.
20 Двухкамерный холодильник Liebherr CN 4013 [Электронные ресурсы] http://www.holodilnik.ru/
21 Маркетинг. Под ред.А.Н. Романова, 2007 - 64с.
22 Котлер Ф. Основы маркетинга, 2004 - 121с.
23 Лаптев В.Г. Маркетинговые задачи торговых предприятий, 2000 - 72с.
24 Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг, 2005 - 556.
Приложение
Таблица 1. Наименование марок бытовых электроприборов поступивших в магазин "Эльдорадо" в марте 2008 г.
Наименование марки |
Страна - производитель |
Цена реализации, руб. |
|
Хололдильники |
|||
Liebherr KGT-4066 |
Германия |
31 000 ... |
Подобные документы
Состояние развития производства и потребления электробытовых товаров. Классификация электробытовых товаров. Требования к качеству электробытовых товаров. Экспертиза ассортимента и качества электробытовых товаров в магазине "Эльдорадо".
дипломная работа [861,3 K], добавлен 17.10.2005Особенности производства бытовой техники в Европе и США. Требования к качеству, идентификация и сертификация электротоваров. Управлением ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохранности электробытовых товаров в магазине "М.Видео" г. Йошкар-Ола.
курсовая работа [55,5 K], добавлен 15.01.2014Ассортимент и состояние рынка электробытовых товаров. Факторы, определяющие их качество. Идентификация и фальсификация. Оценка качества и этапы проведения экспертизы. Визуальная оценка устройства. Документальное оформление результатов экспертной оценки.
курсовая работа [131,6 K], добавлен 19.04.2016Классификация строительных материалов. Сравнительная характеристика облицовочных и отделочных материалов. Сортировка изделий из керамики. Допустимые и недопустимые дефекты. Меры безопасности при эксплуатации электробытовых товаров, гарантийные сроки.
контрольная работа [40,0 K], добавлен 24.03.2009Понятие об ассортименте товаров, порядок формирования ассортимента на предприятиях розничной торговли. Маркетинговое исследование потребителей молочных товаров. Установление количественного соотношения групп товаров в магазине, структура ассортимента.
курсовая работа [586,2 K], добавлен 22.06.2014Анализ состояния рынка и оценка основных направлений развития производства хозяйственных товаров из пластических масс в Республике Беларусь. Изучение ассортимента товаров из пластических масс в магазине "Выбор". Рекомендации по формированию ассортимента.
курсовая работа [117,6 K], добавлен 11.01.2012Ассортимент, потребительские свойства и требования к качеству лакокрасочных товаров. Состояние и тенденции развития рынка. Исследование ассортимента и оценка качества лакокрасочных товаров, реализуемых в магазине "Южный" ОАО "Витебский Хозторг".
курсовая работа [729,4 K], добавлен 14.05.2012Классификация непродовольственных товаров. Требования к хранению отдельных групп товаров. Особенности хранения бытовых химических товаров. Условия хранения текстильных и швейно-трикотажных товаров. Пути улучшения хранения непродовольственных товаров.
реферат [37,7 K], добавлен 18.12.2012Организационно-экономическая характеристика торгового предприятия ООО "Армиакс". Организация приёмки товаров в магазине по количеству и качеству, хранение товаров. Формирование ассортимента, методы продажи товаров и обслуживание рабочего места продавца.
отчет по практике [2,8 M], добавлен 20.10.2014Понятие ассортимента товаров в коммерции. Анализ ассортимента и структуры товаров предприятия, динамики изменения оптовых, розничных цен и наценки на товары. Мероприятия по совершенствованию формирования ассортимента товаров и оценка их эффективности.
курсовая работа [521,6 K], добавлен 02.09.2013Содержание приемки товаров в магазине самообслуживания. Документальное оформление приемки товаров по качеству. Особенности приемки отдельных групп товаров. Анализ состояния приемки товаров в магазине № 6 "Наш дом" ЧТУП "Гомельской универсальной базы".
курсовая работа [70,5 K], добавлен 11.02.2013Обоснование решения об открытии магазина. Характеристика торгового предприятия. Изучение и прогнозирование развития рынка. Формирование ассортимента товаров. Организация товароснабжения, закупки и доставки товаров в магазин. Размещение и выкладка товаров.
курсовая работа [359,7 K], добавлен 10.03.2015Состояние, перспективы развития рынка плодоовощных товаров. Товароведческий анализ плодоовощных товаров. Пищевая ценность плодоовощных товаров. Классификация и характеристика видов плодоовощных товаров. Повреждения, болезни и дефекты плодоовощных товаров.
курсовая работа [59,4 K], добавлен 03.03.2009Выбор организационных параметров функционирования розничного торгового предприятия. Формирование ассортимента товаров в магазине. Разработка технологической планировки торгового зала. Организация процессов приемки, хранения, подготовки товаров к продаже.
курсовая работа [195,0 K], добавлен 08.12.2013Состояние отечественного и мирового производства и рынка швейных товаров, тенденции развития ассортимента. Классификация и характеристика ассортимента бытовых холодильников, направления совершенствования их параметров, производители холодильной техники.
контрольная работа [376,3 K], добавлен 27.07.2010Анализ ассортимента бытовых химических товаров. Организация хранения его в магазине. Размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании. Организация и технология операций по поступлению и приемке продукции. Продажа и обслуживание покупателей.
отчет по практике [38,1 K], добавлен 17.03.2015Ассортимент галантерейных товаров. Кожаная, текстильная, металлическая галантерея. Ассортимент щеточных изделий. Зеркала туалетные, дорожные, трехстворчатые, стенные. Требования к качеству товаров. Упаковка, маркировка, транспортировка, хранение товаров.
курсовая работа [3,1 M], добавлен 23.12.2016Состояние рынка торговли пушно-меховых товаров. Товароведная классификация пушно-меховых товаров ОАО "СИПР": структура ассортимента по виду полуфабриката, по раскрою шкурок, способу окраски и отделки. Полнота товарной номенклатуры и новизна товара.
дипломная работа [71,8 K], добавлен 03.10.2010Поступление товара в организации розничной торговли. Приемка товаров в магазине. Размещение, хранение и подготовка товаров к продаже. Форма продажи товаров и дополнительные услуги в магазине. Организация труда и заработной платы в торговых организациях.
отчет по практике [52,7 K], добавлен 07.05.2010Роль и значение формирования ассортимента товаров в удовлетворении покупательского спроса населения. Особенности проведения ассортиментной политики на торговых предприятиях. Основные стадии жизненного цикла товаров. Анализ покупательских предпочтений.
дипломная работа [2,8 M], добавлен 12.11.2012