Маркетинговое исследование восприятия потребителей магазинов сети "Таврия В"

Организационная структура торговой сети супермаркетов "Таврия В". Анализ рынка супермаркетов, что предоставляют услуги, схожие с услугами супермаркетов сети "Таврия В". Проблемы маркетингового исследования, поисковые вопросы и гипотезы исследования.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 29.12.2013
Размер файла 430,7 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

План

маркетинговое исследование супермаркет сеть

Введение

1. Аналитическая часть

1.1 Организационная структура торговой сети супермаркетов «Таврия В»

1.2 Анализ рынка супермаркетов, предоставляющих услуги схожие с услугами супермаркетов сети «Таврия В»

1.3 Формулировка управленческой проблемы и проблемы маркетингового исследования

1.4 Поисковые вопросы и гипотезы исследования

2. Практическая часть

2.1 Разработка анкеты и метода анкетирования респондентов

2.2 Анализ полученных данных статистическими методами

Выводы

Список использованной литературы

Введение

Компания «Таврия В» является одной из самых известных и крупных сетей супермаркетов. Они предлагают своим клиентом широкий ряд продукции начиная от скрепки для бумаг и заканчивая бытовой техникой. Супермаркеты «Таврия В» есть в разных городах Украины и ежедневно их посещает большое количество людей.

Задачей данной курсовой является маркетинговое исследование восприятия потребителей магазинов сети «Таврия В». Влияет ли на выбор потребителей ассортимент товаров представленный в этих магазинах или же уровень сервиса? Это исследование поможет ответить на вопросы как вообще относятся посетители этих магазинов к ним и что заставляет возвращаться их снова туда за покупками. Что их устраивает, а что нет при совершении покупок в данных супермаркетах и стоит ли что-то менять в устройстве данных магазинов.

Я выбрал эта тему, потому что она актуальна прежде всего для производителей продукции, потому что сегодня в условиях рыночной экономики, когда конкурентов столько, что каждый день образуются сотни фирм и столько же разоряются и закрываются. А так же эта тема близка лично мне, потому что я сама являюсь клиентом одного из таких супермаркетов и проведя анализ данной темы смогу понять и проанализировать мнение других посетителей этих магазинов

1. Аналитическая часть

1.1 Организационная структура сети супермаркетов Таврия В

Компания «Таврия В» - обладатель специальной премии Европейской Бизнес Ассамблеи «Золотой Меркурий»® за внесение значительного вклада в развитие торговли, а также номинированная как «Самая динамично развивающаяся компания», является лучшей на сегодняшний день сетью розничной торговли Украины и объединяет тридцать торговых центров нового, европейского типа на территории Одессы, Белгород-Днестровска, Измаила, Ильичёвска, Николаева, Харькова, Хмельницкого.

Торговые центры - площадью от 5 до 20 тыс. мІ - 12 объектов.

Супермаркеты, деликатес-маркеты, магазины «у дома» - 17 объектов.

Интернет-магазин - виртуальный продовольственный магазин. Заказ и доставка продуктов, товаров на дом и в офис в Одессе, Харькове, Николаеве, Измаиле, Белгород-Днестровском, Хмельницком. Сеть кафе быстрого питания «Т-Спринт Кафе» - концепция «Т-Спринт Кафе» - Quick&Casual, занимающая промежуточное положение между предприятиями быстрого питания (Quick Service) и традиционными кафе-ресторанами (Casual Dining) - 13 объектов.

История компании

Компания «Таврия В» создана в 1992 году. Эволюция развития фирмы - от торгового павильона до современной сети супермаркетов с европейским уровнем сервиса. Ежедневно, привлекаемые отличным сервисом, высоким качеством товара и доступными ценами, покупки в магазинах «Таврия В» совершает более 120 000 человек. По результатам опроса общественного мнения торговая сеть «Таврия В» относится к наиболее популярным и посещаемым из торговых сетей, работающих на Юге Украины. Признание потребителей связано, в первую очередь, с высоким уровнем обслуживания и качеством предоставления сопутствующих услуг. Огромное внимание уделяется созданию уютной атмосферы для посетителей, удобству и простоте в обслуживании, предоставлении дополнительных бесплатных услуг, в том числе в виде транспортного обслуживания (организация автобусных маршрутов с бесплатным провозом посетителей к торговым центрам «Таврия В»).

Торговый центр «Сады Победы»

«Таврия В», развивая и внедряя в практику ритейлинга новые, современные формы торговли, ведет строительство новых торговых центров на территории Одессы В марте 2007 г. в Одессе, в фешенебельном районе Аркадия, на площади 10 Апреля открылся новый торговый центр «САДЫ ПОБЕДЫ», в котором представлены магазины класса luxe. «Сады Победы» - уникальное для Украины сооружение по масштабам, подходу к строительству и формату. Инфраструктура комплекса включает, помимо бутиков, продуктовый деликатес-маркет, рестораны, бары, концерт-холл, салон живописи и подиум для показа новых моделей. Общая площадь торгового центра - 27 тыс. кв. метров. Роскошь и комфорт торгового центра «Сады Победы» можно ощутить уже в валет-паркинге. Покупатели могут спуститься в паркинг на современном лифте в сопровождении product-консьержа. Колонны подземного гаража обшиты морёным дубом. Из паркинга на этажи торгового центра можно подняться как на панорамных лифтах, так и по мраморной винтовой лестнице. Пятый этаж предстает перед посетителями как концертно-ресторанный комплекс с эстрадной площадкой, оборудованной светозвуковой аппаратурой мирового уровня, оригинальными ресторанами, способными принять одновременно 800 человек. Четыре ресторана расположены на высоте птичьего полета: для любителей средиземноморской кухни, для тех, кто отдает предпочтение национальной кухне, кто любит восточную и для приверженцев модного стиля lounge. Грандиозный атриум завершается куполом из особого стекла, предохраняющего от палящих лучей солнца. Из закрытого помещения пятого уровня можно выйти в бар на летней площадке, с которой приятно осматривать окрестности курортной Одессы. Площадь самого большого на сегодняшний день концерт-холла в Украине составляет 2000 кв. м. Интерьер концерт-холла обставлен эксклюзивной итальянской мебелью ручной работы. Выделяясь роскошной обстановкой и нестандартными архитектурными решениями, торговый центр «САДЫ ПОБЕДЫ» дает незабываемое представление об изысканном и высшем свете. «САДЫ ПОБЕДЫ» - это самые красивые, преуспевающие, уверенные в себе люди, ослепительная светская жизнь, это атмосфера комфорта и успешности.

Открытие Торгового Центра «Таврия В» - «МАРШАЛ»

Сегодня имя компании «Таврия В» говорит о многом. Безусловный лидер в области ритейла южного региона Украины. Крупнейшие проекты «Таврия В» - примеры идеального торгового центра: огромные торговые площади, выгодное месторасположение, лучшее торговое оборудование, новейшие строительные и компьютерные технологии, продовольственная и непродовольственная группы товаров, а также ряд сопутствующих услуг. 18 октября 2005 года, крупнейшая в городе сеть супермаркетов «Таврия В» открыла новый торговый объект - торговый центр «МАРШАЛ». Месторасположение торгового центра удобно не только для жителей Киевского района, но и для жителей города Ильичёвска, Черноморки и Совиньона, работающих в Одессе. К услугам покупателей широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, кафе для отдыха, уголок пенсионера, бесплатный автобусный маршрут, служба доставки и ряд других дополнительных услуг, традиционно присущих сети супермаркетов «Таврия В». Доступные цены и достойный уровень обслуживания мы приглашаем вас оценить самостоятельно. За строгим стильным фасадом десятого по счету торгового объекта компании «Таврия В» на 10 тысячах квадратных метров расположился настоящий город. Широкие улицы, состоящие из самых длинных в Украине рыбных, гастрономических, кулинарных, ярких цитрусовых рядов ведут к эскалатору, который поднимает вас на второй этаж. Здесь, расположился ресторан быстрого питания на 500 мест. «За стеклом», - такое название он получил не напрасно: перед посетителями открывается великолепный панорамный вид. Что же выбрать, находясь здесь «За стеклом», решайте сами: быстро и недорого перекусить, а может сытно пообедать или поужинать. К вашим услугам салат-бар, шведский стол либо огромный выбор великолепных мясных, рыбных, овощных блюд. Все совсем недорого и действительно очень вкусно. Для посетителей, которые не переносят табачный дым, здесь оборудован зал для некурящих с кондиционированным воздухом. Ну а если вы наоборот, любите перекурить после сытного обеда за чашечкой ароматного кофе или рюмочкой коньяка, то добро пожаловать в зал для курящих, где установлены мощные системы вентиляции. Здесь же, на втором этаже торгового центра «МАРШАЛ» - отдел непродовольственных товаров: огромный выбор книг, пресса, диски, канцтовары, домашний текстиль, одежда для малышей и подростков, игрушки, бытовая техника. Как и во всех торговых центрах «Таврия В», в ТЦ «МАРШАЛ» создан специальный отдел для пенсионеров, где все товары продаются со значительной скидкой. В день открытия сотни пенсионеров получили специальную карточку, по которой можно совершать покупки в «Уголке пенсионеров».

К услугам покупателей торгового центра «МАРШАЛ», приехавшим за покупками на автомобиле, - огромная парковка на 700 машин, оборудованная новейшей системой видеонаблюдения, логистическими выездами. Для тех же, у кого пока нет машины, но зато есть желание приобретать качественные товары по низким ценам, работают два бесплатных автобусных маршрута, которые берут свое начало на ул. Сегедской и в селе Прилиманском. Поэтому совершенно очевидно, что «МАРШАЛ» - это магазин абсолютно для всех, не только для жителей Киевского района. Одной из особенностей торгового центра «МАРШАЛ» является то, что он специализируется на оптовой торговле. Тут начала функционировать новая карта для VIP-покупателей, дающая возможность совершать покупки по оптовым ценам, «Оптикарта». Стать VIP-покупателем торгового центра «МАРШАЛ» имеет возможность каждый. Одесситы привыкли к тому, что открытие нового торгового объекта «Таврия В» - это событие для всего города. Первые покупатели приезжают сюда всегда не только за покупками, но и для того, чтобы просто посмотреть! В «Таврия В» всегда есть, на что посмотреть… Добро пожаловать в торговый центр «Таврия В»-»МАРШАЛ»! Месторасположение ›

Торговый Центр «Аэропортовский»

Важнейшим событием в жизни Одессы стало открытие компанией «Таврия В» в марте 2002 года нового торгового центра «Аэропортовский» общей площадью 10 тыс. кв. метров с огромным ассортиментом, прекрасно оборудованной бесплатной парковкой на 500 машин, оснащённого новейшим торговым оборудованием и самым большим холодильником в городе. Весь товар проверяется на качество и соответствие Украинским стандартам. Через 40 компьютерных расчётно-кассовых узлов ежедневно проходит около 10 тысяч покупателей. Месторасположение ›

Торговый центр «Таврия В» «Вузовский»

Свой следующий грандиозный проект «Таврия В» реализовала в июле 2004 года. В самом центре престижного района Одессы - Таировском жилмассиве, в одном из самых густонаселённых, быстро растущих и перспективных его микрорайонов - Вузовском, распахнул свои двери для покупателей новый торговый центр «Таврия В» - «Вузовский» площадью более 20 тысяч кв. метров. Оригинальный проект, огромная парковка, великолепная возможность для компаний-производителей представить свой товар в полном объёме на колоссальной торговой площади всё это, безусловно, - залог успеха и популярности нового торгового объекта компании «Таврия В» - самого успешного, по мнению специалистов, оператора розничной торговли юга Украины.

Своеобразная экскурсия в мир будущего - вот первые впечатления, которые возникают у покупателя торгового центра «Вузовский». Все самые прогрессивные направления, касающиеся торгового оборудования, дизайна интерьера, компьютерных и строительных технологий, которые только существуют в розничном бизнесе, собраны здесь. Торговый центр «Вузовский» уникален в своём роде и по праву претендует на звание лучшего торгового центра Украины. Здесь самое большое количество холодильников и охлаждённых витрин, самые длинные в Украине рыбные, гастрономические, кулинарные и цитрусовые ряды. Оснащённая по современной технологии пекарня готова обеспечить горячим хлебом и сдобной выпечкой самых привередливых покупателей. Поражают воображение мясной, рыбный цеха, оборудованные по самому последнему мировому стандарту. В семи пресноводных аквариумах плещется морская и пресноводная рыба. Под стеклянным куполом расположен ресторан быстрого питания на 500 мест с великолепным дизайном, вкусной и здоровой пищей. Огромная парковка на 700 машин оснащена новейшей системой видеонаблюдения. Месторасположение ›

Торговый центр «Таврия В» «Греческая»

В октябре 2004 года компания «Таврия В» приятно удивила всех одесситов открытием своего очередного объекта. Заведения такого рода Одесса ещё не видела. Это не просто торговый центр: большую часть территории здесь занимает огромный ресторан быстрого питания. Причём даже не один, а целых шесть! Каждое кафе выполнено в индивидуальном стиле: fashion-кафе, спорт-кафе, кафе-винтаж, кафе с интерьером Средиземноморья, кафе в стиле старой Одессы... Дизайн и тематика каждого кафе поддерживается аудио- и видеосопровождением (тут установлено 8 плазменных экранов). В ресторанах используется новейшая система самообслуживания free-floor. Это своего рода большой «шведский стол», где не придётся долго ждать официанта, а можно самостоятельно выбрать уже готовые блюда, удобно выставленные на множестве витрин. Подобная система широко используется в лучших кафе Лондона, Франции, и других стран Европы. Важно и то, что компания «Таврия В», пропагандируя здоровый образ жизни, позаботилась о том, чтобы кухня в ресторане на Греческой была не только вкусной, но и полезной и здоровой. Специально для этого было завезено уникальное оборудование, которое позволяет приготовить максимально здоровую пищу без применения масла и соли. В 1980-м году во время проведения Олимпийских игр в Москве в «Олимпийской деревне» такое же оборудование использовалось для приготовления пищи спортсменам. Хорошо отдохнув и вкусно поужинав, посетитель торгового комплекса «Таврия В» на Греческой площади сможет прямо здесь, в супермаркете, приобрести все необходимые продукты домой. В этом проекте компания «Таврия В» объединила то, что ещё никогда и никому не удавалось объединить: шикарный интерьер, самое совершенное оборудование, великолепное обслуживание и низкие цены. Ежедневно торговый комплекс «Таврия В» на Греческой площади посещает 9 000 человек. Месторасположение ›

Электронная торговля

Компания «Таврия В» уделяет серьёзное внимание интерактивному маркетингу, в частности, внедрению технологий электронной торговли. «Таврия В» - первая компания в южном регионе Украины, предоставившая своим покупателям возможность воспользоваться услугами виртуального продовольственного магазина (см. www. universam. com. ua). Ежедневно через Интернет и по телефону горячей линии в оптовый отдел поступают десятки заказов не только от частных лиц, но и от ресторанов и баров, развлекательных и оздоровительных комплексов, различных фирм и предприятий, школ и детских садов - виртуальная услуга от «Таврия В» является на сегодняшний день весьма востребованной.

Обслуживание пенсионеров

Весьма актуальные сегодня социальные вопросы находят свое решение в компании «Таврия В». Так, в течение последних трех лет во всех торговых центрах и магазинах «Таврия В» работают специальные отделы по обслуживанию пенсионеров, в которых можно приобрести более 100 наименований товаров первой необходимости: крупы, консервы, мука, сахар, молочные продукты, свежие овощи и фрукты и многое другое. Необходимо только предъявить «карточку пенсионера», которую можно получить тут же по пенсионному удостоверению. В этих отделах регулярно делают покупки более 70 тысяч покупателей. Компания «Таврия В» имеет успешный опыт реализации проекта «Бесплатный автобус для покупателей» в Одессе. Несколько комфортабельных автобусов ежедневно развозят сотни посетителей «Таврия В» от торговых центров «АЭРОПОРТОВСКИЙ», «ВУЗОВСКИЙ», «МАРШАЛ» в самые разные районы города. В месяц количество людей, воспользовавшихся этой услугой, составляет около 25 000 человек.

Профессиональный рост

Забота о профессиональном росте сотрудников - один из важнейших аспектов деятельности компании. Специально разработанные программы обучения персонала, тренинги - всё это в немалой степени свидетельствует о постоянной поддержке высокого профессионального уровня сотрудников компании «Таврия В» и безукоризненном сервисе, которому руководство фирмы уделяет значительное внимание.

Участие в жизни общества

Компания «Таврия В» вносит значительный вклад в улучшение благосостояния Одессы и области путём инвестиций и обеспечения дополнительных рабочих мест, чем способствует, в конечном итоге, развитию и экономическому подъёму региона в целом. Наличие чёткой концепции и стратегии бизнеса, детально разработанные и описанные бизнес-процессы, а так же их постоянная оптимизация в соответствии со стратегическими целями - всё это позволяет компании «Таврия В» оставаться безусловным лидером на рынке розничной торговли юга Украины.

1.2 Анализ рынка супермаркетов, предоставляющих услуги, схожие с услугами сети супермаркетов «Таврия В»

Общие тенденции

* Сетевые продовольственные розничные компании растут быстрее национального розничного рынка в целом. По данным Госкомстата, в 2012 году розничный товарооборот в Украине достиг 318, 7 млрд. грн. (63, 1 млрд. дол.). Это на 40, 5% больше, чем годом ранее - 226, 9 млрд. грн. (44, 9 млрд. дол.). В сравнительных ценах рост был еще скромнее и составил 28, 8%. В то же время, товарооборот крупнейших розничных групп компаний Украины из рейтинга Топ-25 RetailStudio вырос на 60, 7% (в текущих ценах) с 5 451, 1 млн. дол. в 2011 году до 8 760, 7 млн. дол. в 2012 году.

* Рынок «цивилизованной» розницы контролируется крупнейшими национальными сетями. Почти 60% валового товарооборота Топ-25 приходится на пять крупнейших компаний в списке - Fozzy, Metro Cash & Carry, «АТБ-Маркет», «Фуршет», «Велика кишеня». При этом, темпы роста национальных лидеров розничной торговли сокращаются. В то время как средний прирост выручки по компаниям Топ-25 превышает 73%, оборот «Амстор» вырос на 60%, Fozzy Group (44, 8%), «Фуршет» - 42, 8%, ООО «ТК Интермаркет»-39, 7%. * Низкий уровень концентрации в рознице сохраняется. Совокупный валовый товарооборот компаний, представленных в рейтинге «Топ-25 продовольственной розничной торговли Украины 2012», составляет менее 14% от общего розничного товарооборота страны. При этом, следует учитывать, что розничный товарооборот компаний, представленных в рейтинге, включает и мелкооптовые продажи соответствующих групп компаний, а также некоторые другие виды деятельности розничных групп компаний.

Игроки * Абсолютное лидерство в отрасли удерживает Fozzy Group. Эта группа компаний занимает первые места по товарообороту (1 500, 0 млн. дол.), количеству торговых точек (всех своих сетей) и совокупной торговой площади. Однако, компания растет медленнее других игроков (44, 8%). Кроме того, стоит учитывать, что выручку этой группы компаний генерируют в том числе нерозничные операции, оптовые продажи, логистические и маркетинговые услуги, а также производство.

* «На пятки» Fozzy наступает «АТБ-маркет». По подсчетам RetailStudio, сеть «АТБ-маркет» преодолела психологическую отметку в 1 млрд. дол. (3-е местов рейтинге, 1 056, 4 млн. дол.). Компания занимает 5-е место по совокупной торговой площади и управляет самой крупной сетью магазинов, работающих под одной вывеской. В конце 2012 года под вывеской «АТБ» работало 217 магазинов, в 2011 году - на 28% меньше (169). Однако, ввиду большой базы по количеству торговых точек и их площадям, компания демонстрирует невысокий прирост торговых точек и еще меньший - площадей, что не мешает ей лидировать по приросту выручки.

* Пятерка лидеров не изменилась с прошлого года. Кроме вышеупомянутых Fozzy и «АТБ», в пятерку крупнейших входят также «Метро кеш енд керри Украина» (не был включен в рейтинг прошлого года, в 2012 году - 1 202, 0 млн. дол.), «Фуршет (870, 7 млн. дол.) и «Велика кишеня» (556, 1 млн. дол.)

* В Украине сформировался ряд агрессивных игроков средней руки, претендующих на национальное лидерство. В Киеве и области расположены центральные офисы только восьми компаний списка. 4 компании - из Донецка, 4 - Днепропетровска, по 2 компании изо Львова, Луцка и Одессы, по одной - из Луганска (ООО «ПКФ ЛИА Лтд», 7-е место, 554, 5 млн. дол.), Тернополя (ООО «Ровекс», 18-е место, 131, 0 млн. дол.) и Чернигова (ООО «ТП Союз», 21-е место, 100, 7 млн. дол.). В то же время, следует отметить, что в первой пятерке пока только «АТБ» представляет региональную розницу, остальные компании имеют «киевскую прописку».

* Локомотивами роста отрасли являются гипермаркеты и “магазины у дома”. Количество торговых объектов, работающих в сетях компаний Топ-25 в формате “магазин у дома”, увеличилось на 43%. Еще больше выросли площади “магазинов у дома” - на 50, 3%. При этом растет темп роста этого формата. В 2011 году количество магазинов “у дома” компаний из Топ-25 увеличилось только на 23, 8%, а их площади - на 35, 9%. Несмотря на ускорение роста “магазинов у дома”, их доля среди всех торговых точек Топ-25 выросла незначительно. В 2012 году только 16, 5% торговых объектов сетей Топ-25 были “магазинами у дома”, в 2011 - 15, 6%. Количество гипермаркетов в сетях Топ-25 увеличилось на 64, 7%, а прирост их площадей составил 72%. Таким образом доля площадей, отведенных под гипермаркеты в сетях Топ-25, выросла с 11, 1% в 2011 году до 14, 1%. Хотя в количественном выражении только 2, 5% магазинов Топ-25 являлись гипермаркетами (2% годом ранее).

Таблица 1

Валовая выручка розничных групп, 2012 год

1.3 Формирование управленческой проблемы и проблемы маркетингового исследования

Исследовав вторичную информацию мы видим, что компания Таврия В существует достаточно давно на рынке Украины и имеет богатую историю развития. Супермаркеты имеются во многих городах Украины: в Одессе, Харькове, Николаеве, Измаиле, Белгород-Днестровском, Хмельницком и что на этом они не собираются останавливаться и планируют своё развитие и дальше.

Компания Таврия В размещает у себя большое наименование товаров, а так же реализует продукцию не только через традиционный магазин, а и через онлайн магазин и предоставляет услуги доставки и славится хорошим уровнем сервиса.

Управленческая проблема: «Стоит ли компании «Таврия В» что-то изменять в системе обслуживания и сервиса, а так же в управлении товарными линейками, ассортиментом товара «

Выходя из управленческой проблемы, проблема маркетингового исследования звучит так: Определить мнение потребителей по поводу сервиса и обслуживания компании Таврия В, а так же мнение о сети супермаркетов Таврия В

1.4 Поисковые вопросы и гипотезы исследования

Составим поисковые вопросы маркетингового исследования

1. Какие характеристики должен иметь супермаркет что бы привлекать ещё больше потребителей?

2. Влияет ли доход на выбор потребителями наших супермаркетов?

3. Как они оценивают уровень сервиса в наших супермаркетах?

4. Как они относятся к ассортименту товаров в наших супермаркетах?

5. Как часто потребители совершают покупки в наших супермаркетах?

6. Как потребители относятся к нашим супермаркетам?

На основе поисковых вопросов разработаем гипотезы

Гипотезы:

1. Н1 При выборе супермаркета основными критериями является: высокий уровень сервиса, доставка на дом продуктов, большой выбор товаров, удобные средства оплаты

Н0 При выборе супермаркета основными критериями является: удобное расположение супермаркета, большой рабочий график, приятный персонал

2. Н1 Доход влияет на выбор супермаркета, чем больше доход тем более дороги марки товаров можно продавать

Н0 Доход никак не влияет на выбор супермаркета

3. Н1 Уровень сервиса в супермаркете находится на высоком уровне

Н0 Потребители не обращают внимания на уровень сервиса в супермаркете

4. Н1 Потребители довольны ассортиментов товаров, в супермаркете они могут найти всё, что им надо по доступной цене

Н0 Потребители не довольны ассортиментом супермаркета

5. Н1 Покупатели часто делают покупки в наших супермаркетах, покупают как продукты повседневного спроса так и какие-то продукты, которые нужны в особых случаях (подарки, посуда)

Н0 Потребители делают покупки в наших супермаркетах очень редко, только в случае крайней необходимости

6. Н1 Сеть супермаркетов Таврия В достаточно известна, многие пользуются её услугами и её услуги оцениваются как высококачественные

Н0 Сеть супермаркетов Таврия В известна многим, но не все пользуются её услугами

2. Практическая часть

2.1 Разработка анкеты и методы анкетирования респондентов

Выборка

Выходя из демографических особенностей, типу услуг, частоты посещения, исследуемой генеральной совокупностью будут люди посещающие супермаркет в возрасте от 16-ти до 65 лет

Обьём выборки 30 человек

Метод выборки. Детерминированный метод. Метод нерепрезентативной выборки, когда интревьюер будет выбирать респондентов из удобных и доступных выбору элементов. А именно людей возрастом от 16-ти до 65 лет, которые будут посещать супермаркет

Разработка анкеты.

Определение информации, которую надо получить. Информация, которую надо получить, сформулирована в поисковых вопросах

Сбор первичной информации из указанной выборки будет проводится с помощью анкетирования. Анкетирование будет проводится методом личного интервью

Все вопросы анкеты отвечают целям и заданию исследования. Вопросы закрытые

Анкета состоит из трёх частей и 16-ти вопросов

Анкета предварительно закодирована для дальнейшей обработки данных

Анкета

Здравствуйте. Обращаемся к Вам с просьбой взять участие в опросе. Целью опроса является выяснение Вашего отношения к сети супермаркетов Таврия В. Ваши оценки, наблюдения и предложения окажут существенную помощь в решении проблем нашей компании

1. Как вы относитесь к сети наших супермаркетов

1) Очень положительно, люблю совершать в ваших супермаркетах покупки

2) Не очень хорошо, но это не мешает делать здесь покупки

3) Я в первый раз пришёл в этот супермаркет

2. Что вам больше всего нравится при посещении нашего супермаркета?

1) Большой выбор товаров

2) Низкие цены

3) Высокий уровень сервиса и обслуживания

4) Атмосфера в супермаркете

3. На сколько по пятибальной шкале вы оцените сервис нашего супермаркета?

1) 1 бал Ужасный

2) 2 бала Не самый плохой, но можно и лучше

3) 3 бала Средний

4) 4 бала Хороший

5) 5 балов На очень высоком уровне

4. Устраивает ли вас ассортимент товаров в нашем супермаркете?

1) Да, я всегда могу купить здесь всё что мне надо

2) Не очень, на одной неделе есть то что мне надо, на другой нет

3) Нет, не всегда могу найти что мне надо

5. Как часто вы совершаете покупки в нашем супермаркете?

1) Очень редко. Только в случае крайней необходимости

2) Как минимум раз в неделю.

3) Редко, но зато покупаю очень много, всё необходимое

4) Бываю часто и много покупаю

5) Бываю почти каждый день, но беру не много, только самое необходимое

6. Возникала ли у вас конфликтная ситуация с персоналом нашего супермаркета?

1) Нет, ни разу такого не было

2) Были несколько раз, но это оказалось маленькое недоразумение

3) Были, после чего очень испортилось мнение об этом супермаркете

7. Какими качествами по вашему должен обладать супермаркет, что вам было в нём приятно совершать покупки

1) Высокий уровень сервиса

2) Наличие доставки

3) Большой ассортимент товаров

4) Удобные средства оплаты

5) Удобное расположение супермаркета

6) Большой рабочий график

7) приятный персонал

8. Как вы оцениваете уровень цен в нашем супермаркете?

1) Меня всё устраивает, все цены на нужные товары мне подходят

2) Есть товары, которые лучше купить на рынке или в другом супермаркете так как цены на них сильно завышены

3) Считаю, что цены в супермаркете поставлены правильно и честно в зависимости с качеством товара

9. Как вы можете оценить работу персонала нашего супермаркета?

1) Хорошо, все старательно и внимательно выполняют свои обязанности

2) Мне не очень нравится их работа

3) Я вообще не знаю за что им платят деньги

10. Если бы в вашем раёне появится новый супермаркет, останетесь ли вы нашим клиентом

1) Я уже не один год совершаю здесь покупки доверяю этому магазину. Так что я лучше останусь вашим клиентом

2) Сравню два супермаркета и выберу где мне лучше совершать покупки

3) Да я уже давно жду, кода появится новый супермаркет, что бы не приходить сюда

11. Давно ли вы пользуетесь услугами нашего супермаркета?

1) Не давно

2) Не больше года

3) Больше года

4) Очень давно здесь начал совершать покупки и лучше места пока не видел

12. Нравится ли вам расстановка продукции в нашем супермаркете

1) Да, я всегда легко могу найти то что мне нужно

2) Не очень, иногда приходится потратить определённое время что бы что-то нужное найти

3) Не нравится вообще, часами хожу в поисках нужного товара

13. Бывало ли у вас такое, что попросив у персонала помощи вам в ней отказали

1) Да и не раз

2) Бывало, но это меня не сильно расстроило

3) Нет, такого ни разу не было

14. На сколько вы оцените уровень работы охраны нашего супермаркета

1) Хорошо, они отлично исполняют свой долг

2) Не очень доволен

3) Не доволен, часто перегибают палку строя из себя детективов, лучше бы настоящим ворам столько внимания уделяли

15. Нравится ли вам система оплаты в нашем супермаркете

1) Да, очень удобно, можно расплатится как наличными так и карточкой

2) Не очень нравится

3) Не нравится вообще

16. Нравятся ли вам скидки и акции проводимые в нашем супермаркете?

1) Да, очень выгодно покупать продукты по акции

2) Не очень, сразу возникает подозрение, что с этими товарами что-то не так

3) Не нравится. Враньё это всё, на ценнике пишут акционную цену, а пробивают по обычной

2.3 Анализ полученных данных

По результатам опроса респондентов была получена форма с их ответами (таблица 1)

Таблица 1

Кодирование данных в результате

1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00

1, 00 2, 00 3, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 3, 00 1, 00

1, 00 3, 00 3, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00

1, 00 3, 00 2, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 3, 00 1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00

1, 00 3, 00 5, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 3, 00 3, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

2, 00 3, 00 3, 00 3, 00 3, 00 2, 00 4, 00 2, 00 3, 00 2, 00 1, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

2, 00 1, 00 3, 00 2, 00 3, 00 2, 00 3, 00 2, 00 3, 00 2, 00 1, 00 1, 00 3, 00 1, 00 2, 00

2, 00 3, 00 2, 00 2, 00 3, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 2, 00 3, 00 2, 00 3, 00 2, 00 2, 00

3, 00 2, 00 2, 00 2, 00 3, 00 1, 00 3, 00 1, 00 2, 00 2, 00 3, 00 2, 00 3, 00 2, 00 2, 00

3, 00 2, 00 5, 00 2, 00 1, 00 1, 00 4, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 2, 00 2, 00 2, 00 3, 00

1, 00 2, 00 4, 00 2, 00 1, 00 3, 00 5, 00 3, 00 1, 00 1, 00 4, 00 3, 00 3, 00 3, 00 2, 00

1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 5, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00 1, 00 4, 00 1, 00 3, 00 3, 00 2, 00

1, 00 1, 00 4, 00 1, 00 5, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 2, 00

2, 00 3, 00 4, 00 1, 00 3, 00 1, 00 4, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00

2, 00 1, 00 4, 00 1, 00 3, 00 2, 00 7, 00 3, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

2, 00 4, 00 4, 00 1, 00 2, 00 3, 00 5, 00 3, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

3, 00 4, 00 3, 00 1, 00 3, 00 1, 00 4, 00 3, 00 1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

1, 00 4, 00 3, 00 1, 00 4, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00 2, 00 3, 00 2, 00 2, 00 1, 00 1, 00

1, 00 2, 00 3, 00 2, 00 2, 00 1, 00 2, 00 3, 00 1, 00 2, 00 4, 00 3, 00 3, 00 1, 00 1, 00

2, 00 2, 00 5, 00 2, 00 3, 00 1, 00 1, 00 3, 00 1, 00 3, 00 4, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

2, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00 4, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00

3, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00 3, 00 2, 00 1, 00 4, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00

2, 00 3, 00 3, 00 1, 00 3, 00 1, 00 6, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 1, 00

2, 00 2, 00 4, 00 1, 00 2, 00 1, 00 7, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 3, 00 1, 00 2, 00

1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 4, 00 2, 00 5, 00 2, 00 3, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 3, 00

1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 5, 00 2, 00 1, 00 2, 00 2, 00 1, 00 3, 00 3, 00 1, 00

2, 00 1, 00 5, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 1, 00 1, 00

2, 00 2, 00 3, 00 1, 00 2, 00 1, 00 2, 00 3, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

1, 00 2, 00 3, 00 1, 00 2, 00 3, 00 3, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

1, 00 3, 00 1, 00 3, 00 4, 00 3, 00 3, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 1, 00 2, 00 1, 00 3, 00 1, 00 1, 00

Для анализа данных используется программа SPSS

Отношение к сети супермаркетов «Таврия В» (Ответ на первый вопрос)

Отношксети

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

14

46, 7

46, 7

46, 7

2, 00

12

40, 0

40, 0

86, 7

3, 00

4

13, 3

13, 3

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

Можно сказать, что посетители нашего супермаркета достаточно хорошо относятся к нашей компании, потому что 46% или 14 человек имеют хорошее отношение к нашему супермаркету, так же 40% посетителей супермаркета ответили, что не очень хорошо относятся, но всё-равно не отталкивает их от наших супермаркетов, а так же 4 человека или 13% ответили, что они впервые находятся в нашем супермаркете. Отсюда подверждается гипотеза 6Н1, что сеть супермаркетов Таврия В достаточно известна, многие пользуются её услугами и её услуги оцениваются как высокакачественные

2. Что привлекает потребителей в сети наших супермаркетов

Чтонрав

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

9

30, 0

30, 0

30, 0

2, 00

10

33, 3

33, 3

63, 3

3, 00

8

26, 7

26, 7

90, 0

4, 00

3

10, 0

10, 0

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

33, 3% - 10 респондентов отмечают, что им нравится в наших супермаркетах низкие цены

30, 0% - 10 респондентов отметили, что их привлекает большой выбор товаров

26, 7% - 8 респондентов ответили, что им нравится высокий уровень сервиса и обслуживания

10, 0% - 3 человека сказали, что им нравится атмосфера в супермаркете

3. Оценка сервиса супермаркета

оценкасервиса

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

2

6, 7

6, 7

6, 7

2, 00

7

23, 3

23, 3

30, 0

3, 00

10

33, 3

33, 3

63, 3

4, 00

7

23, 3

23, 3

86, 7

5, 00

4

13, 3

13, 3

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

33, 3% - (10) отметили, что сервис средний

23, 3% - (7) Не самый плохой, но можно и лучше

23, 3% - (7) Хороший

13, 3% - (4) На очень высоком уровне

6, 7% - (2) Ужасный

4. Оценка ассортимента супермаркета

оценкаасорт

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

21

70, 0

70, 0

70, 0

2, 00

7

23, 3

23, 3

93, 3

3, 00

2

6, 7

6, 7

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

70, 0% - (21) устраивает ассортимент супермаркета и они могут найти всё, что им нужно у нас

23, 3% - (7) Не очень, на одной неделе есть то что надо, на другой нет

6, 7% - (2) Не устраивает, не всегда можно найти что надо

5. Частота посещения нашего супермаркета

Частотапокуп

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

2

6, 7

6, 7

6, 7

2, 00

12

40, 0

40, 0

46, 7

3, 00

12

40, 0

40, 0

86, 7

4, 00

2

6, 7

6, 7

93, 3

5, 00

2

6, 7

6, 7

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

40, 0% - (12) Как минимум раз в неделю

40, 0% - (12) Редко, но зато покупаю очень много, всё необходимое

6, 7% - (2) Очень редко. Только в случае крайней необходимости

6, 7% - (2) Бываю часто и много покупаю

6, 7% - (2) Бываю почти каждый день, но беру не много, только самое необходимое

6. Наличие конфликтных ситуаций с персоналом

Конфликты

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

22

73, 3

73, 3

73, 3

2, 00

5

16, 7

16, 7

90, 0

3, 00

3

10, 0

10, 0

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

73, 3% - Нет, ни разу такого не было

16, 7% - Были несколько раз, но это оказалось маленькое недоразумение

10, 0% - Были, после чего очень испортилось мнение об этом супермаркете

7. Качества какими должен обладать супермаркет, что бы привлекать ещё больше покупателей

Качсуперм

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

9

30, 0

30, 0

30, 0

2, 00

5

16, 7

16, 7

46, 7

3, 00

5

16, 7

16, 7

63, 3

4, 00

4

13, 3

13, 3

76, 7

5, 00

4

13, 3

13, 3

90, 0

6, 00

1

3, 3

3, 3

93, 3

7, 00

2

6, 7

6, 7

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

Можно сказать, что наибольшее значение и привлекательность в супермаркете имеют такие критерии как высокий уровень сервиса, этот критерий отметило 30% респондентов или 9 человек, так же не маловажным является наличие доставки и большой ассортимент товаров за эти качества проголосовали по 16, 7% респондентов, то есть по 5 человек за каждый. За удобные средства оплаты и расположение супермаркета проголосовало по 13, 3% респондентов, то есть по 4 человека за каждый. Так же 6, 7% респондентов или 2 человека отметили приятный персонал и 1 человек, это 3, 3% отметил большой рабочий график

8. Оценка уровня цен в нашем супермаркете

Оценкацен

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

12

40, 0

40, 0

40, 0

2, 00

6

20, 0

20, 0

60, 0

3, 00

12

40, 0

40, 0

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

40% посетителей нашего супермаркета довольны ценами на продукты, которые им нужны, так 40% респондентов довольным уровнем цен на всю продукцию и 20%, то есть 6 человек считают, что лучше некоторые товары покупать на рынке или в других супермаркетах из-за того, что в нашем супермаркете они завышены

9. Оценка работы персонала

Оценкаперсонала

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

21

70, 0

70, 0

70, 0

2, 00

5

16, 7

16, 7

86, 7

3, 00

4

13, 3

13, 3

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

10. Останутся ли теперешние потребители нашими клиентами в будущем, если появится новый другой супермаркет

Набудущее

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный процент

Валидные

1, 00

16

53, 3

53, 3

53, 3

2, 00

12

40, 0

40, 0

93, 3

3, 00

2

6, 7

6, 7

100, 0

Итого

30

100, 0

100, 0

Радую данные этой таблицы, они показывают, что даже если в будущем не далеко от нашего супермаркета будут построен другой они всё-равно останутся нашими клиентами, это 53% респондентов, то есть 16 человек, 40% респондентов будут сравнивать наш и новый супермаркет и принимать решение и только два человека принимавших участие в анкетировании, это 6, 7% перестанут пользоваться услугами нашего супермаркета

11. как давно наши потребители пользуются нашими услугами

Срокпольз

Частота

Процент

Валидный процент

Кумулятивный проце...


Подобные документы

  • Понятие и этапы маркетингового исследования, методы сбора информации. Описание товарного рынка мясной продукции, основные потребители товара и оценка их отношения к товару. Ценовая, сбытовая и рекламная стратегия фирмы. Основные конкуренты на рынке.

    курсовая работа [1,1 M], добавлен 08.02.2016

  • История становления и развития рынка розничной торговли в различных странах мира. Методика оценки конкурентной среды отрасли. Анализ конкурентной силы и оценка экономической эффективности стратегии развития ООО "Элита 98" сети супермаркетов "Командор".

    курсовая работа [710,4 K], добавлен 14.12.2010

  • Теоретические аспекты маркетингового исследования предпочтения потребителей. Концепции маркетинга и их сущность. Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит".

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 17.04.2009

  • Рыночная проблема данной организации. Исследование причины уменьшения популярности сети "Магнит" среди населения. Определение предпочтений потребителей. Графическое представление информации, полученной после проведения маркетингового исследования.

    контрольная работа [1,1 M], добавлен 18.07.2014

  • Состояние конкурентной среды рынка. Показатели конкурентоспособности супермаркетов в условиях г. Пенза. Комплексное маркетинговое исследование торговых центров г. Киева. Подготовка рабочей документации для проведения исследования и его программа.

    курсовая работа [186,4 K], добавлен 15.11.2009

  • Современные форматы торговли как приоритетная форма развития розничной торговли в условиях рыночной экономики. Состояние и тенденции развития супермаркетов в ОАО "Дабрабыт". Структура розничной торговой сети за 2011-2012 года, типизация магазинов.

    курсовая работа [61,1 K], добавлен 13.12.2013

  • Направления, подходы и способы мерчандайзинга. Анализ и планирование продаж. Исследование эффективности системы продвижения кондитерской продукции фирмы Nestle в сети крупных супермаркетов Эконта и Spar. Внешнее оформление магазина и окружающая среда.

    курсовая работа [304,1 K], добавлен 09.01.2012

  • Разработка проекта внедрения собственной марки товаров для супермаркетов. Проведение ситуационного анализа и определение сильных и слабых сторон: SWOT. Коммуникационные цели и задачи. Стратегия и тактика элементов комплекса продвижения и носителей.

    курсовая работа [35,6 K], добавлен 21.10.2010

  • Миссия торговой сети "Елисей". 5 золотых правил работы супермаркетов "Елисей". Должностные инструкции работающих с вычислительной техникой сотрудников. Виды обеспечения информационных систем предприятия. Функциональные обязанности и права операторов ПК.

    отчет по практике [527,2 K], добавлен 27.05.2014

  • Понятие и эволюция мерчандайзинга, что это такое. Особенности развития мерчандайзинга на современном этапе, его цели, перспективы развития. Стратегия успешного мерчандайзинга. Особенности мерчандайзинга розничной торговой сети на примере супермаркетов.

    курсовая работа [45,5 K], добавлен 02.11.2009

  • Теоретические основы исследования потребителей. Анализ современного рынка парфюмерии и косметики в России. Проведение маркетингового исследования предпочтений потребителей и анализ полученных данных. Выводы по результатам маркетингового исследования.

    курсовая работа [128,3 K], добавлен 08.10.2010

  • Анализ представительства в интернете сети цветочных магазинов "Оранж". Исследование цветочного рынка, конкурентов и их представительств в глобальной сети. Оценка привлекательности интернет-рынка и анализ готовности предприятия "Оранж" к интеграции.

    практическая работа [29,3 K], добавлен 30.09.2012

  • Сущность процесса управления маркетингом на предприятии. Анализ конкурентной среды, изучение и выявление сильных и слабых сторон предприятия на рынке супермаркетов города Ставрополя. Выбор путей совершенствования управления маркетинговой деятельностью.

    дипломная работа [190,9 K], добавлен 16.09.2010

  • Конкурентная среда предприятия. Современные конкурентные стратегии: виды и предъявляемые к ним требования. Стратегии лидера, атакующие и наступательные. Расширение доли рынка. Применение конкурентных стратегий на примере сети супермаркетов "СемьЯ".

    курсовая работа [53,7 K], добавлен 20.12.2008

  • Цели и проблемы маркетингового исследования рынка парфюмерии. Методы проведения исследования. Специфика используемых понятий, переменных, способов изменения каждой переменной. Сроки проведения исследования и предоставление полученных результатов.

    контрольная работа [27,2 K], добавлен 27.04.2010

  • Сущность и характеристика этапов разработки бренда. Анализ фирмы и экономической структуры рынка в целях разработки и продвижения бренда сети продовольственных магазинов. Продвижение сети магазинов ООО "Рассвет" на рынке посредством сети Internet.

    контрольная работа [34,4 K], добавлен 22.07.2014

  • Интернет как источник маркетинговой информации. Особенности и методики исследований в Интернете. Проведение маркетингового исследования удовлетворенности покупателей ювелирной сети 585 (г. Архангельск) с помощью Интернета, маркетинговые рекомендации.

    курсовая работа [1,3 M], добавлен 18.10.2014

  • Симптоматика проблемы, постановка целей маркетингового исследования. Подбор методов получения информации. Потребность в консалтинговых услугах. Программа маркетингового исследования. Доля консалтинговых компаний России по регионам. Расчет критерия Манна.

    дипломная работа [273,4 K], добавлен 16.07.2013

  • Маркетинговое понимание товара. Методы, этапы и программа исследования товаров конкурентов. Организация маркетингового исследования сотовых телефонов, их конкурентоспособность как товара. Анализ рынка сотовой связи, его позиционирование и сегментирование.

    курсовая работа [78,2 K], добавлен 15.02.2009

  • Общая характеристика и направления деятельности ГК "Остап", история его развития и особенности организационной структуры. Материально-техническая база и торгово-технологический процесс на данном предприятии. Культура обслуживания и эффективность рекламы.

    отчет по практике [18,3 K], добавлен 05.05.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.