Маркетингова діяльність підприємства (на прикладі ВАТ "Львівський хлібокомбінат № 3")

Аналіз маркетингової діяльності підприємства показав, що вона організована на досить високому рівні. В практиці маркетингової діяльності підприємства застосовуються маркетингові дослідження, ефективно організоване управління товарним асортиментом, використовується диверсифікована мережа просування продукції.

Проблемним моментом в організації маркетингу на підприємстві є комунікаційна політика, яка потребує вдосконалення. Найближчим часом на ринку хлібобулочних виробів України слід очікувати зростання конкуренції, у зв'язку з чим перед підприємством постане проблема утримання існуючих і пошуку нових ринків збуту, а тому питання рекламної діяльності стануть одними з найактуальніших.

Проведений аналіз підприємства дозволив зазначити, що основна проблема на ВАТ “Хлібокомбінат № 3” сьогодні - падіння обсягів виробництва через застарілість існуючих технологій, що призводить до зростання частки постійних витрат в собівартості та зменшення конкурентоспроможності продукції підприємства на ринку. Виходячи з цього ми можемо відзначити, що на сьогоднішній день для підприємства актуальним є питання модернізації власної технологічної бази, при здійсненні якої підприємство може збільшити обсяги виробництва та домогтись зниження собівартості продукції за рахунок скорочення постійних витрат в її структурі, в кінцевому рахунку це зробить продукцію більш конкурентоспроможною (оскільки також підвищиться якість продукції) на вітчизняному ринку. У даній ситуації підприємству необхідно залучити інвестиції і з їхньою допомогою відновити свій виробничий потенціал, збільшити продуктивність устаткування, домогтись зниження собівартості та підвищити якість продукції.

Для забезпечення більшої конкурентоспроможності продукції ВАТ “Хлібокомбінат № 3” актуальним питанням є підвищення якості продукції, як за рахунок введення в дію більш досконалого і прогресивного обладнання замість існуючого на підприємстві застарілого, фізично та морально зношеного.

3 Напрямки вдосконалення маркетингової діяльності ВАТ “Хлібкомбінату № 3”

З метою покращення товарної політики підприємства ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” необхідно провести наступні заходи:

збільшення питомої ваги продукції, яка має ефективніші показники продуктивності, рентабельності і користується високим попитом на ринку;

виведення із структури асортименту низькорентабельної продукції, що вичерпала свій життєвий цикл і призвела до накопичування лишків нереалізованої продукції;

зміна структури сировинних ресурсів, орієнтація переважно на виготовлення продукції з вітчизняної сировини.

На підприємстві ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” практично не проводиться робота щодо оцінки стану маркетингової служби підприємства, тому з метою удосконалення маркетингової діяльності і підвищення конкурентоспроможності підприємству ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” необхідно здійснювати оцінку стану та розвитку маркетингу на підприємстві.

У зв'язку з цим гострим є питання вибору найбільш ефективного інструментарію оцінки функціонування маркетингової системи, який дозволяв би оперативно визначати внутрішні можливості, сильні і слабкі сторони діяльності підприємств, а також виявляти приховані резерви їхнього розвитку.

Останнім часом інтенсивно розвиваються методи функціональної діагностики, які на сьогоднішній день недостатньо широко використовуються вітчизняними підприємствами для дослідження стану і рівня реалізації функцій маркетингу.

Під діагностикою маркетингової діяльності підприємства ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” мається на увазі метод організації управління маркетингом на основі системи показників, що дозволяють визначити стан і рівень реалізації функцій комплексу маркетингу підприємства, а також спосіб виявлення проблем і визначення напрямків їхнього вирішення.

Отже діагностика в системі маркетингу підприємства ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” передбачає проведення наступних операцій:

Рис. 3.1 Етапи проведення діагностики системи маркетингу на ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3”

В даний час трансформуються методологічні основи комплексної оцінки ефективності маркетингу, доступні для практичного використання в аналітичній роботі підприємств. Прогресивний методологічний підхід, на нашу думку, повинен дати відповіді на три питання: для яких цілей розробляється методика, як можуть бути використані результати і кому вона необхідна? Запропонований метод оцінки ефективності маркетингу відповідає зазначеним вище умовам: [6; c. 33-35]

1. Ціль діагностики - оперативний аудит маркетингу, моніторинг його ефективності, порівняльний аналіз маркетингу по підприємствах, а також комплексна оцінка маркетингу як фактора конкурентних переваг.

2. Призначення результатів - для планування маркетингу і конкурентоспроможності, удосконалення організації маркетингу на підприємстві.

3. Методика призначена - для фахівців служб і відділів маркетингу на підприємствах, дослідників у галузі маркетингу і конкурентоспроможності.

Всі ці засоби не можливо впровадити з потрібним ступенем якості, якщо управління підприємством буде здійснюватися за допомогою лінійно - функціональній структурі управління. Така структура не гнучка, існує на принципах ієрархії, та майже не розвиває творчу ініціативу, відповідальність не завжди відповідає рішенню. Тому остання та, напевно, найголовніша пропозиція - зміна структури на адаптивну - матричну, що орієнтована на продукт і негайне поступове впровадження елементів її структури, як основного інструменту управління підприємством.

Рис. 3.2 Матрична структура управління, що орієнтована на продукт

Основними напрямками, в яких повинне відбуватись стимулювання збуту на ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” повинні стати:

- стимулювання крупних оптовиків та дилерів;

- стимулювання роздрібної мережі;

- стимулювання власних збутових працівників;

- стимулювання кінцевих споживачів;

Забезпечити ефективне стимулювання крупних оптовиків та дилерів є найбільш складним завданням. Річ в тім, що ці компанії є досить потужними, працюють з великою кількістю постачальників - конкурентів ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3”, а тому заохотити їх до більш активної роботи саме з товарами підприємства не так просто. Процес ефективного стимулювання збуту крупних оптовиків нерозривно пов'язаний з ефективними рекламними кампаніями підприємства, створенням власного бренду.

Найбільшим стимулюючим заходом для крупних оптовиків та дилерів є якраз активна рекламна підтримка товару, високий імідж фірми виробника. У разі, якщо ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” буде проводити активні рекламні кампанії (на жаль, зараз на підприємстві рекламна діяльність обмежена розміщенням в пресі рекламних текстів, прайс-листів для оптових покупців та деяких графічних матеріалів), розвивати і підтримувати свій бренд на високому рівні, оптовики та дилери самі виявлять бажання працювати саме з його товарами.

Наступним і також важливим напрямком по стимулюванню збуту продукції на ВАТ “Львівський хлібокомбінат № 3” є активне стимулювання роздрібної мережі.

Таким чином, стає очевидним той факт, що сучасним підприємствам життєво необхідно застосовувати систему діагностики маркетингової діяльності, тому що цей метод дозволить визначати та коригувати ефективність усіх бізнес-процесів, пов'язаних з діяльністю фірми на ринку.

Висновки

Базуючись на усьому вищевикладеному, ми можемо відзначити, що процес управління маркетингом підприємства являє собою сукупність виконання таких послідовних дій, як організація, планування та контроль за здійсненням маркетингової діяльності. Першим кроком в процесі управління маркетингом підприємства є його організація, яка перш за все передбачає визначення структури управління маркетингом підприємства, визначення переліку маркетингових функцій та визначення виконавців, відповідальних за їх здійснення.

У період становлення економіки держави необхідними умовами розвитку товарно-грошових відносин є активна участь у цих процесах широких верств населення, врахування суспільної думки, а також гармонізація суспільних зв'язків. Успіх бізнесу здебільшого залежить від своєчасного встановлення зв'язків із громадськістю за допомогою засобів масової інформації - преси, радіо, телебачення. Налагодити тісні контакти з численними інститутами споживачів, партнерів, державних органів влади і суспільством загалом неможливо без глибоких знань, досвіду й компетентності керівників комерційних фірм, фахівців у сфері маркетингу. Маркетинг є водночас системою мислення і системою дій. Він має спиратися на теоретичні знання, в іншому разі сприйматиметься як розрізнений набір інструментів продажу, які використовують для досягнення диктату пропозиції над попитом. Таке спотворене розуміння маркетингу дуже поширене, заважає його цілісному сприйняттю і, як наслідок, ефективному застосуванню.

У сучасних умовах розвитку українського бізнесу чимало труднощів і невдач на цьому шляху досить часто пояснюються недостатньою поінформованістю, правдивістю, гнучкістю та відкритістю учасників ринку. Маркетинг -- це постійний і систематичний аналіз потреб ринку, що сприяє розробці ефективних товарів з особливими властивостями, призначених для конкурентних груп покупців. Ці особливі властивості відрізняють їх від товарів конкурентів і в такий спосіб створюють виробникові стійку конкурентну перевагу. З метою поліпшення економічної ситуації, насичення ринку товарами й послугами необхідно боротися за споживача, постійно оновлюючи продукцію, що випускається, розширюючи коло пропонованих послуг, а також підвищуючи їх якість. Лише за таких умов маркетинговою діяльністю вдасться охопити значну кількість підприємств, насамперед тих, що безпосередньо пов'язані з кінцевим споживачем -- населенням.

В даній курсовій роботі нами було проведено дослідження маркетингової діяльності відомого українського підприємства ВАТ “Хлібокомбінат № 3”.

Основну увагу в курсовій роботі було зосереджено на здійсненні аналізу та оцінки ефективності управління маркетинговою діяльністю ВАТ “Хлібокомбінат № 3”.

ВАТ “Хлібокомбінат № 3” розпочало свою діяльність в 1992 році як підприємство, яке спеціалізується на виготовленні та реалізації на українському ринку хлібобулочних виробів.

Управлінням маркетинговою діяльністю на підприємстві займається служба маркетингу. Служба маркетингу є самостійним структурним підрозділом підприємства, підкоряється безпосередньо маркетинговому директору (який у свою чергу підпорядкований генеральному директору) і керується у своїй діяльності чинним законодавством, вказівками і наказами, затвердженими планами робіт.

Говорячи про якість виконання окремих маркетингових функцій (оцінка рівня якості виконання окремих маркетингових функцій була здійснена нами на підставі власних обстежень підприємства ВАТ “Хлібокомбінат № 3” відзначимо, що більшість власне маркетингових функцій виконується не працівниками служби маркетингу ВАТ “Хлібокомбінат № 3”, а працівниками інших служб підприємства: так, функція формування маркетингової стратегії виконується виключно на вищому рівні управління ВАТ “Хлібокомбінат № 3”, функція ціноутворення на продукцію виконується головним чином планово-економічним та фінансовим відділом, при цьому самі працівники відділу маркетингу беруть незначну роль у виконанні цієї функції; функція управління товарним асортиментом, яка формально закріплена за маркетинговим відділом ВАТ “Хлібокомбінат № 3”, фактично виконується на рівні планово-економічного відділу та відділу постачання.

Проведений аналіз організації маркетингу на ВАТ “Хлібокомбінат № 3” дозволив зробити висновок, що в цілому для організації маркетингу ВАТ “Хлібокомбінат № 3” характерний перекіс у бік виконання збутово-розподільчих функцій та недостатній рівень і якість виконання інших функцій маркетингу.

Важливою складовою маркетингового комплексу ВАТ “Хлібокомбінат № 3” є управління збутом хлібобулочних виробів. В своїй збутовій політиці ВАТ “Хлібокомбінат № 3”, як і більшість виробників такої продукції в Україні, використовує комбіновану схему збуту: більшу частину хлібопекарської продукції підприємство реалізує своїм постійним замовникам через прямий канал збуту, використовуючи для цього свої торгівельні точки.

Прямий збут забезпечує підприємству більше 60% продаж хлібопекарської продукції; решту продукції ВАТ “Хлібокомбінат № 3” продає через дистриб'юторську мережу, користуючись таким чином послугами посередників. Через посередників ВАТ “Хлібокомбінат № 3” продає свої вироби дрібним замовникам, які до того ж не завжди є постійними клієнтами підприємства, з якими ВАТ “Хлібокомбінат № 3” не має стійких прямих контактів.

Список використаної літератури

Азарян О.М., Баширов І.Х., Воробйов Б.З. та ін. Маркетинг: принципи та функції: Навч. посіб. Донец. держ. ун-т економіки и торгівлі ім. М. Туган-Барановського. - 2-е вид., перероб. і допов.. - К.: НМЦВО МОіН України: НВФ «Студцентр», 2001 - 319с.

Армстронг, Гарі, Котлер, Філіп. Маркетинг: Заг. курс: [Пер. з англ.] / Армстронг, Гарі, Котлер, Філіп; [За ред. Н.В. Шульпіної]. -- 5-е вид.. -- М.; СПб; К.: Діалектика, 2001. -- 601с.

Балабанова Л.В., Алачева Т.И., Смеричевская С.В. Маркетинг. Менеджмент; Под ред. Балабановой Л.В., Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М. Туган-Барановского. -- Донецк, 2001. -- 594с.

Бучацька І.О. Процедури управління маркетинговою діяльністю підприємств та їх інформаційне забезпечення // Придніпровський наук. вісник. - Дніпропетровськ, 1998. - N117 (184): Економіка. - с. 33-37.

Васильев Г.А., Горфинкель В.Я., Ибрагимов Л.А. Маркетинг: Учеб. для вузов; Под ред. Г.А.Васильева. - М.: ЮНИТИ, 2002. - 207c.

Глазов М.М., Фирова И.П. Маркетинг предприятия: анализ и диагностика. СПб.: Изд-во РГГМУ, 2004. - 235с.

Донец Л.И. Маpкетинговая деятельность хлебопекаpных пpедпpиятий / Л. И. Донец, Л. А. Сенишина; Донец. гос. ун-т экономики и тоpговли им. М. Туган-Баpановского. - Донецк, 2004. - 175с.

Дробот В. І. Проблеми поліпшення якості хліба // Український держ. ун-т харчових технологій. Наукові праці. -К., 2000. -N8. - с. 46-48.

Дудяк Р.П., Липчук В.В., Микитюк В.М., Мельник С.І. Маркетинг: Навч. посіб. для підготовки фахівців екон. спец. в аграр. навч. закл. III-IV рівнів акредитації; Держ. агроекол. ун-т. - 2-е вид., випр. і допов.. - Житомир: Волинь, 2003. - 318с.

Заблодская И.В. Ситуационный анализ маpкетинговой сpеды пpедпpиятий хлебопекаpной отpасли / [Отв. pед. Заблодская И.В.]; Восточноукp. гос. ун-т. - Луганск, 1999. - 163с.

Ковальчук І.В. Економіка підприємства: Лекції / Укр. держ. ун-т харчових технологій. - К., 2001. - 179с.

Коршунов В.И. Планирование маркетинговой деятельности предприятия. -- Х.: Основа, 2000. -- 301с.

Коханський І. В. Стан виробництва хлібобулочних виробів в Україні // Перехідні економічні системи. - Львів, 2003. -Вип. 6. - с. 261-263.

Крамаренко В.И., Холод Б.И., Ванеева И.В. Маркетинг: Учеб. пособ. для студентов экон. Специальностей; Крым. акад. природоохр. и курорт. стр-ва. - Симферополь: Таврида, 2000. - 249с.

Лепчук В.В. Маркетинг: основи теорії та практики: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. -- 2-е вид., випр. і допов. -- Львів: Новий світ-2000: Магнолія плюс, 2003. -- 280с.

Маркетинг. Менеджмент / [Балабанова Л.В., Алачева Т.И., Смеричевская С.В. и др.; Под ред. Балабановой Л.В., ред.]; Донец. гос. ун-т экономики и торговли им. М.Туган-Барановского. - Донецк, 2001. - 594с.

Маркетинг: принципи і функції: Навч. посіб. для вищих навчальних закладів. - 3-є вид., перероб. і доп. / За ред. О. М. Азарян. -- Харків: Студцентр, 2002.

Паппу О. О. Маркетингові дослідження в управлінні діяльністю підприємства // Актуальні проблеми міжнародних відносин. - К., 2002. - Вип.35, ч.2. - с.138-140.

Перерва П.Г., Тимофєєв В.М., Погорєлов М.І. Економіка і маркетинг виробничо-підприємницької діяльності: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл. Нац. техн. ун-т «Харк. політехн. ін-т». -- Х., 2004. -- 636с.

Примак Т. О. Маркетинг: Навч. посіб. -- К.: МАУП, 2004. -- 228с.

Романов А.Н., Жуков Г.А., Майоров С.И. Маркетинг: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по спец. «Маркетинг» и «Менеджмент» - М.: Банки и биржи: Изд. об-ние «ЮНИТИ», 1996. - 558c.

Терехова І. В. Створення системи управління маркетинговою діяльністю підприємств // Збірник наукових праць Східноукраїнського державного університету. - Луганськ, 2000. - с. 154.

Тєлєтов О.С. Маркетинг на промисловому підприємстві. -- Суми: Собор, 2003. -- 148с.

Додаток 1. Нові види хлібобулочної продукції ВАТ „Львівський хлібокомбінат № 3” станом на 01.01.2013 року

Размещено на Allbest.ru