Товароведение верхней одежды

Местные ? ограничены, как правило, определенным участком материала. К ним (на примере тканей) следует отнести: утолщенные нити основы и утка, близны, пролеты, сбой ткацкого рисунка, масляные и загрязненные нити, пятна, недопустимые в изделиях 1-го сорта.

Распространенные пороки (засоренность, мушковатость, шишковатость, разнооттеночность, растраф рисунка, плохой ворс и др.) могут проявиться как на всем изделии, так и на отдельных его деталях.

Пороки динамического несоответствия не имеют заметных внешних проявлений в статическом положении, но выявляются в одежде во время движений человека. Так, излишне глубокая пройма, затрудняющая движение рук, не проявляется при опущенных руках, а увеличенная длина передних срезов брюк заметна лишь при движении ног. Показатели динамического соответствия изделия фигуре зависят также от прибавок (припусков) на свободное облегание по линии груди, талии, бедер и т.д. Их следует рассчитывать с учетом размеров тела человека в динамике, а также растяжимости и упругости материалов одежды. Одним из пороков рассматриваемой группы является затрудненное поднимание рук. Причины его -- излишне глубокая пройма и узкий рукав. Движение рук вперед затрудняется при смещении проймы в сторону спинки и отклонении рукава назад. Установить конкретную причину возникновения дефекта помогают дополнительные признаки и места их расположения. Подъем рук при углубленной пройме сопровождается подъемом низа изделия в боковой части, а смещение проймы приводит к возникновению резких горизонтальных натяжений на спинке.

Исправления выполняются в соответствии с установленной причиной. При сокращении глубины проймы используют припуски по низу изделия, а при переносе ее в сторону полочки ? припуски по среднему срезу спинки. При отсутствии припусков на подгибку детали изделия следует выкроить заново с учетом необходимых исправлений.

Другой порок ? затрудненное поднимание ног. Сдерживающее влияние брюк на движение ноги проявляется в виде натяжений на задней половинке и образования поперечных складок на передней половинке брюк. Возможной причиной такого дефекта может быть недостаточная длина среднего среза задней половинки брюк при излишней длине переднего среза брюк.

Допустимость пороков в изделиях определенного сорта регламентируется нормативно-технической документацией с учетом их вида, размера и количества. Важно отметить, что местные пороки, не нарушающие целостности материала, расположенные на подкладке, а также на закрытых частях и деталях изделий, при определении сортности не учитываются.

К закрытым частям и деталям изделий относят: части полочек, закрытые лацканами в изделиях, не застегивающихся до верха; подборта; части полочек, закрытые бортами; участки изделий, закрытые накладными деталями и отделками; верхние части нижних половинок рукавов на расстоянии 1/3 длины рукава от линии проймы (от переднего шва); подгибы низа изделий, рукавов и шлиц; подворотники; обтачки; подзоры и мешковины карманов; гульфики и откоски брюк; подкладку клапанов, листочек, хлястиков, манжет, поясов, гульфиков и откосков брюк, верхних планок, рукавов, брюк, юбок, головных уборов, конвертов для новорожденных и корсетных изделий; нижние планки; подкокетки; прокладки; налобник и полуналобник. Кроме того, в этот перечень следует включить определенную длину (с учетом размеров) нижней части сорочек (блузок) для носки с заправкой в брюки (юбку), а также изнаночную сторону корсетных изделий из непросвечивающихся материалов.

В комплектных изделиях (костюм-двойка, тройка, ансамбль и др.) сорт каждой части устанавливают отдельно. При этом сорт комплекта в целом устанавливают по части низшего сорта. Скидку на сортность берут из стоимости части комплекта, которая распределяется в костюмах-двойках: жакет (пиджак) ? 60 %, юбка (брюки) ? 40 %; в костюмах-тройках: жакет (пиджак) ? 50 % , юбка (брюки) ? 35 %, жилет ? 15 % . Выявление пороков на подкладке, ведущих к ее переводу во 2-й сорт, определяет скидку только на подкладку, стоимость которой ? 10 % от единичного изделия или части комплекта. Если в изделии имеются детали из пушно-мехового полуфабриката (воротник, манжеты, опушь), то оценка их качества и определение сортности проводятся отдельно по соответствующей нормативно-технической документации.

В швейных изделиях, наряду с допустимыми, могут встретиться и пороки, не допустимые в 1-ми 2-м сортах. К ним, наряду с дефектами посадки изделия на фигуре человека, относятся: неправильное соединение подкладки или утепляющей прокладки с верхом, вызывающее деформацию деталей или всего изделия; отсутствие прокладочных деталей, предусмотренных нормативно-технической документацией на модель; резкое несоответствие тона ниток цвету материала в наружных строчках; замена шелковых или синтетических ниток хлопчатобумажными; несовпадение направления ворса и рисунка на открытых деталях изделий из материала с заметно выраженным направлением ворса и рисунка (за исключением головных уборов), не предусмотренное нормативно-технической документацией на модель и не согласованное с торгующей организацией; пятна от крашения; подплетины; недосеки; дыры; пробоины; просечки; потертость; надиры; разноцвет; ржавчина на металлической фурнитуре; выцветание окраски; пожелтение белого материала; молеедины; опал.

2.6 Маркировка, упаковка, условия и сроки хранения верхней одежды

Маркируют швейные изделия в соответствии с требованиями стандарта (ГОСТ Р 51121-97). Информация для потребителей должна быть на русском языке. Швейные изделия маркируют навесным ярлыком из картона и тканевой лентой. На тканевую ленту наносят изображение товарного знака, состав сырья, размерные параметры и символы по уходу за изделиями, применяют ленту при маркировке верхней, легкой одежды и головных уборов. Товарный ярлык должен быть художественно оформлен и может быть в виде книжечки или листка.

В товарном ярлыке указываются следующие данные:

? наименование изделия; ? наименование страны-изготовителя; ? наименование фирмы-изготовителя; ? юридический адрес изготовителя или продавца; ? информация об обязательной сертификации или добровольной (при наличии); ? товарный знак изготовителя (при наличии); ? сырьевой состав изделия; ? размерные параметры; ? обозначение нормативного или технического документа (для товаров отечественного производства); ? информация о знаке соответствия товара государственным стандартам (на добровольной основе); ? штриховой код; ? символы по уходу.

Швейные изделия упаковывают в полиэтиленовые или бумажные пакеты, коробки с крышкой, в пачки из картона. Верхнюю мужскую и женскую одежду транспортируют без упаковки в подвешенном или сложенном виде. Плащи упаковывают пачками.

Хранение швейных изделий требует определенных условий, в помещениях должна быть относительная влажность 60-70 % температура воздуха ? 10-30°С в защищенном от прямого солнечного света месте. Швейные изделия защищают от моли, грызунов; дорогостоящие изделия хранят в чехлах. Швейные изделия подвешивают на кронштейнах, защищают их от прямых солнечных лучей, от пыли занавесками или покрывалами. Помещения складов должны регулярно проветриваться.

Покупателю предоставляется право обмена швейных верхних изделий по месту покупки в течение 14 дней (не считая дня покупки либо получение уплаченных денег за возвращенные изделия денег, если купленные изделия не подошли по фасону, форме, размеру, росту, полноте, расцветке или другим причинам. Сроки годности по мере износа.

2.7 История возникновения верхней одежды

Археологические раскопки показывают, что одежда появилась на самых ранних этапах развития человеческого общества (40-25 тысяч лет тому назад). Одежда, как и всякий предмет декоративно-прикладного искусства, сочетает в себе красоту и целесообразность. Защищая тело человека от холода и жары, атмосферных осадков и ветра, одежда выполняет практическую функцию; украшая его ? эстетическую функцию. С практической целью защиты от непогоды и укусов насекомых человек в глубокой древности обмазывал свое тело глиной, сырой землей, жиром. Затем к этим смазкам добавлялись растительные краски ? охра, сажа, кармин, индиго, известь, и тело уже с эстетической целью раскрашивалось различными способами и цветом. Со временем непрочная поверхностная окраска сменяется татуировкой: слой краски пропускается под кожу в виде различных узоров. Точно так же перья, кости, волосы, зубы убитых животных носили на теле вначале как защитные и символические элементы костюма. Когда же тело все больше закрывается волокнистыми материалами собственно одежды, человек создает искусственные точки крепления для подвесок-символов, прокалывая отверстия в ушах, носу, губах, щеках, и носит их как украшения.

Окраска тела, татуировка были прямыми предшественниками одежды. Однако и с появлением одежды из волокнистых материалов они продолжают оставаться в костюме, выполняя иллюзорную и эстетическую функции.

Узоры татуировки впоследствии переносились на ткань. Так, разноцветный клетчатый узор татуировки древних кельтов остался национальным узором шотландской ткани.

Возрастало и расширялось значение украшений в историческом костюме: сословное, символическое, эстетическое. Усложнялись и разнообразились их формы: съемные, укрепляющиеся на теле (браслеты, перстни, обручи, серьги); неподвижные, укрепляющиеся на ткани (вышивка, печатный рисунок, рельефный декор).

Форма тела и образ жизни человека определили первые примитивные виды одежды. Звериные шкуры или растительные материалы переплетали, образуя прямоугольные куски, и набрасывали на плечи или бедра, завязывали или обматывали вокруг тела горизонтально, по диагонали или спирали.

Так появились два основных типа одежды по месту крепления: плечевая и поясная. Наиболее древняя их форма ? драпирующаяся одежда. Она окутывала тело и держалась с помощью завязок, поясов, застежек. Со временем возникла более сложная форма одежды ? накладная, которая могла быть глухой и распашной.

Полотнища ткани стали перегибать вдоль основы или утка и сшивать по бокам, оставляя в верхней части сгиба прорезы для рук и вырезая в центре сгиба отверстие для головы. Накладную глухую одежду надевали через голову, распашная имела спереди разрез сверху донизу.

3. Формирование ассортимента товаров

3.1 Сравнительная характеристика ассортимента верхней одежды по установлению полноты, широты, новизны и устойчивости на примере двух магазинов: «ЦУМа» и «Олжес»

Ассортимент товаров ? это набор товаров, формируемый по определённым признакам, направленный на удовлетворение потребностей.
Одной из важнейших товароведных характеристик товаров является ассортиментная характеристика, которая определяет принципиальные различия между товарами разных видов и наименований.

Широта ассортимента - это количество видов, разновидностей и наименований однородных разнородных товаров. Это свойство характеризуется двумя абсолютными показателями - действительной Шд (фактическое количество видов товаров, имеющихся в наличии) и базовой Шб (широта, принятая за основу для сравнения, регламентированная нормативами или техническими документами, или максимально возможная) широтой, а также коэффициентом широты. Коэффициент широты определяется по формуле: Кш = Шд/Шб*100%.

Полнота ассортимента - это способность набора товаров однородной группы удовлетворять одинаковые потребности. Полнота характеризуется количеством видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы и может быть действительной Пд (фактическое количество видов, разновидностей и наименований товаров однородной группы) и базовой Пб (регламентируемое или планируемое количество товаров. Коэффициент полноты товаров определяется по формуле: Кп = Пд/Пб*100%.

Новизна ассортимента - это способность набора товаров удовлетворять изменившиеся потребности за счет новых товаров. Новизна характеризуется действительным обновлением - количеством новых товаров в общем перечне (Н) и степенью обновления (Кн), которая выражается через отношение количества новых товаров к общему количеству наименований товаров (или действительной широте). Коэффициент новизны определяется по формуле: Кн = Н/Шд*100%.

Устойчивость ассортимента - это способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Коэффициент устойчивости определяется по формуле: Ку = У/Шб*100%.

1. Рассчитано и проанализировано широту и полноту ассортимента часов в магазинах-конкурентах по данным таблицы 1.

Таблица 1

Решение: Рассчитано коэффициент широты и сделала вывод: Кш= 67/52*100%= 128,8 % Вывод: широта ассортимента насыщена и степень удовлетворения потребностей покупателя полная.

Рассчитано коэффициент полноты по каждому наименованию и сделала вывод:

Кп = 30/8 * 100%= 375% (пальто мужское) ? ассортимент насыщен;

Кп= 15/20* 100%=75% (куртка женская) ? ассортимент ненасыщен;

Кп= 10/11*100%= 90,9% (ветровка) ? ассортимент ненасыщен;

Кп= 12/13 *100 %=92,3 % (пуховик мужской) ? ассортимент ненасыщен; Вывод: ассортимент верхней одежды ненасыщенный и не удовлетворяет полностью всем потребностям покупателей.

2. Рассчитано и проанализировано степень обновления ассортимента:

Женское демисезонное пальто из предлогаемых 20 из них марки «Тафика» 12 штук и марки «Леди престиж» 8 штук. По две марки тех и других пальто были новые модели. Рассчитать новизну: Кн=4/20*100%=20 Вывод: данная величина выше 20%, нет риска снижения продажи старых товаров из-за большого количества новых моделей. К=4/12*100%=33%; К=4/8*100%=50%.

Допустимое обновление. Вывод: магазин проводит правильную политику, внедряя в ассортимент небольшое количество новых моделей пальто, исключив риск возниконовения залежавшихся товаров старых моделей.

3. Рассчитано и проанализировано устойчивость ассортимента женских курток в отделе, если их 15 наименований и только 9 из них пользуются спросом у покупателя.

Ку= 15/9*100 %= 166,6% Вывод: данная величина больше 80%,ассортимент женских курток в полной мере удовлетворяет спрос покупателей.

3.2 Изменение качества исследуемых товаров при хранении в различных условиях

1. Недопустимая влажность приводит к порче верхней одежды из натуральных и искуссвенных мехов.

2. Сильные попадения солнечных лучей портят качество одежды( к примеру может выцвести).

3. Моль, грызуны наносит порчу меху изделий.

4. Нанесение на одежду пятен различного характера- приводят к порче одежды.

5. Отсутствующая фурнитура изделие теряет качество и внешний вид.

3.3 Сравнение маркировочных данных на товаре с требованиями ГОСТа на примере трех маркировок

Таблица 2

Вывод: реквизиты данного изделия не соответствуют требованиям ГОСТа.

Таблица 3

Вывод: Реквизиты данного изделия соответствуют требованиям ГОСТа

Таблица 4

Вывод: Реквизиты данного изделия соответствуют требованиям ГОСТа.

4. Выводы и предложения по увеличению уровня продаж

Магазины одежды ? особая форма бизнеса, тут нужно учитывать многое: и расположение магазина, и мерчендайзинг, и закупки, и тенденции быстросменяющейся моды, и вкусы целевой аудитории, её финансовые возможности и особенности психологии и много чего ещё.

Для увеличения уровня продаж необходимо привлекать покупателя индивидуальностью оформления витрин, выкладки товаров, проводить промо-акции, они способствуют потоку людей в магазин, проводить акции, (например при покупке дается подарок), распродажи и т.д.

Список литературы

1. Труханова А.Т. Технология мужской и женской верхней одежды. М., Высш. шк., 2003. 495 с.

2. Казанцева Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. М. 2007.

3. Петрова С.В., Волкова Н.М. Изготовление мужских и детских костюмов: Учебник для кадров массовых профессий. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Легпромбытиздат, 1985, 208 с.

4. Справочник товароведа: (Непродовольственные товары): В 3-х томах. Т. 1 / Т.Г. Богтырева, Ю.П. Грызанов, Е.Е. Заденесенец и др. 3-е изд., перераб. М.: Экономика, 1988. 400 с.

5. ГОСТы 10581-91., Р 51121-97.

Размещено на Allbest.ru