Маркетинговая стратегия предприятия
Исследование теоретических основ маркетинга в системе рыночной конкуренции. Методы оценки конкурентоспособности предприятия на примере кофейни "Gloria Jean’s Coffees". Разработка рекомендаций по стимулированию и поддержанию потребительского спроса.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 17.03.2014 |
| Размер файла | 329,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Компания Gloria Jean's Coffees также планирует расширить сеть кофеен в южной столице, а также в других городах Казахстана, в течение пяти лет будет открыто еще десять кофеен. Уже в апреле-мае откроются два заведения в Алматы.
Структура управления - линейно-функциональная. На результатах реализации планов основан контроль и оценка эффективности управления сетью. Контроль осуществляется по следующим критериям: динамика прибыли, объем продаж, количество постоянных клиентов. Можно выделить стратегический контроль, текущий контроль за выполнением конкретных мероприятий, а также контроль прибыльности, подразумевающий анализ фактической прибыли и эффективности маркетинговых усилий.
Gloria Jean's Coffees интенсивно использует в своей коммуникативной политике методы PR. Периодически в таких журналах «Ресторатор», «КурсивЪ» даются статьи, в которых публикуются новости, происходящие в сети. Из пяти основных конкурентных преимуществ, предложенных М. Портером, к кофейной сети Gloria Jean's Coffees можно отнести стратегию дифференциации.
Особенности деятельности кофейни, а также стоящие перед ним цели выдвигают принципиально новые требования к работникам - руководителям, специалистам, в части организации и содержания их подготовки и переподготовки.
Цели обучения персонала кофейни:
- поддержание необходимого уровня квалификации персонала с учетом требований существующего рынка услуг и перспектив его развития;
- сохранение и рациональное использование профессионального потенциала;
- повышение конкурентоспособности услуг на основе распространения знаний и опыта применения эффективных методов организации труда, управления;
- поддержание высокого профессионального уровня персонала;
- создание условий для профессионального роста, самореализации работников на основе повышения мотивации к труду;
- повышение уровня профессионализма и компетенции персонала;
- совершенствование необходимых для эффективной работы навыков и умений.
Для повышения эффективности работы кофейни основные мероприятия должны быть направлены на активизацию маркетинговой деятельности. Практическое значение имеет использование конкретных маркетинговых приемов, ориентированных на привлечение клиентов в кофейню. В качестве маркетингового приема можно использовать презентации. Презентация проводится по поводу новой странички в меню, представления нового шеф-повара, приступившего к работе в заведении и по другим причинам. Целью презентации является активизация общего интереса потенциальных клиентов к посещению кофейни в самое ближайшее время.
Составной частью маркетинга кофейни является его реклама, которая увеличивает отдачу от вложенных средств.
Этот бизнес становится все более привлекательным, потому как культура питья кофе еще только зарождается. Кроме того, в период финансового кризиса кофейни приобретают особое значение, поскольку являются для многих казахов не только местом отдыха, но и мобильным офисом, местом встреч и переговоров.
Список использованной литературы
1. Мелентьева Н.И., Бичун Ю.А. Маркетинговые коммуникации (теоретические и методические основы) / Под ред. Г.Л. Багиева: Учебное пособие. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2012.
2. Наумов В.Н. Поведение потребителей: Учебное пособие. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011.
3. Портер М. Конкуренция. - М., Издательство «Вильямс», 2012.
4. Светуньков С.Г. Методы маркетинговых исследований. Учебное пособие. - СПб.: Издательство ДНК, 2003.
5. Друкер П.Ф. Рынок: как выйти в лидеры. Практика и принципы. Пер. с англ. М. СПб: Бук Чембер ИНТЕРНЕШНЛ, 2009.
6. Ковалев A.M., Войленко В.В. Маркетинговый анализ. М.: Центр экономики и маркетинга, 2008.
7. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия. Учебное пособие. Москва-Новосибирск: 2012.
8. Котлер Ф. Маркетинг и менеджмент. 11-е изд. / Ф. Котлер. - СПб.: Питер, 2003.
9. Багиев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для вузов / Г.Л. Багиев, В.М. Тарасевич, Х. Анн, под общей редакцией Г.Л. Багиева. - М.: ОАО «Изд-во «Экономика», 2010.
10. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность: экономика, стратегия, управление. - М.: ИНФРА-М. - 2009.
11. Пилчер Т. Бенчмаркинг как средство повышения конкурентоспособности компании // Европейское качество. Дайджест. №1, 2007.
12. Фасхиев Х.А., Попова Е.В. Как измерить конкурентоспособность предприятий // Маркетинг в России и за рубежом. №4, 2009.
13. Котлер Филипп. Основы маркетинга. М.: Прогресс, 2009.
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Сущность и принципы маркетинга. Цели и функции маркетинга. Роль маркетинга в деятельности предприятия. Основы формирования потребительского спроса. Понятие спроса, его уровни. Состояния спроса и задачи маркетинга. Покупательское поведение.
курсовая работа [132,1 K], добавлен 10.02.2003Теоретическое исследование содержания понятий и сущности конкуренции и конкурентоспособности предприятия при изучении форм и методов её оценки. Комплексный анализ конкурентоспособности предприятия ООО "Скотный двор". Повышение конкурентоспособности.
дипломная работа [164,8 K], добавлен 15.02.2011Анализ экономических показателей деятельности предприятия. Роль и этапы ее формирования маркетинговой стратегии. Методы стимулирования сбыта. Состояние спроса, типы и функции маркетинга. Предложения по его совершенствованию и затраты на их реализацию.
дипломная работа [2,1 M], добавлен 12.05.2018Факторы и методы оценки конкурентоспособности современного предприятия. Оценка его рыночной позиции и мониторинг конкурентной среды. Организационно-экономическая характеристика ООО "Электросервис и Ко". Исследование конкурентоспособности продукции.
дипломная работа [1,0 M], добавлен 28.11.2013Суть конкуренции и понятие конкурентоспособности. Внешние и внутренние факторы, определяющие уровень конкурентоспособности предприятия. SWOT-анализ. Стратегические мероприятия роста конкурентоспособности на основе ее оценки. Маркетинговая модернизация.
дипломная работа [712,3 K], добавлен 15.06.2014Обзор рыночной деятельности действующего предприятия, недостатки и преимущества его работы с покупателями, возможные пути развития организации. Оценка конкуренции, спроса, влияния микромаркетинговой и макромаркетинговой среды на деятельность предприятия.
курсовая работа [84,5 K], добавлен 18.03.2011Изучение теоретических основ управления маркетингом на предприятии. Анализ маркетинговой деятельности корпорации "Дэнас МС". Разработка управленческих мероприятий по стимулированию спроса и оптимизации товародвижения; проведение рекламной компании.
дипломная работа [150,6 K], добавлен 07.09.2014Исследование рыночного положения углепроизводителя ОАО "СУЭК-Кузбасс", анализ степени монополизированности отрасли. SWOT-анализ предприятия, его маркетинговая цель и стратегия. Определение укрупненного бюджета на реализацию стратегии маркетинга.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 25.01.2014Факторы конкурентоспособности предприятия. Сущность, этапы и методы оценки конкурентоспособности. Количественная оценка конкурентоспособности по ресурсному методу И. Максимова и методу В. Белоусова. Проблемы потребительского выбора того или иного товара.
курсовая работа [420,0 K], добавлен 13.06.2014Особенности исследования конкурентоспособности продукции предприятия на примере продукции ОАО "Бобруйский мясокомбинат". Методика проведения исследования конкурентоспособности товара в системе Multi Expert. Интерпретация и разработка рекомендаций.
контрольная работа [50,6 K], добавлен 23.07.2011Анализ положения на рынке и условий конкуренции ООО "Виртоград". Факторы, влияющие на развитие предприятия. Разработка цели маркетинга предприятия с помощью SWOT-анализа и стратегии перспективного поведения на рынке, в конкуренции и ценовой политике.
курсовая работа [627,8 K], добавлен 30.03.2010Роль маркетинга в повышении конкурентоспособности продукции предприятия. Подходы и методы оценки конкурентоспособности продукции предприятия (на примере СЗАО "Протрэйд"). Организация управления конкурентоспособностью на принципах системного подхода.
дипломная работа [156,7 K], добавлен 09.07.2009Понятия и виды конкурентоспособности. Методы оценки конкурентоспособности предприятия. Условия реализации товаров на конкретном рынке. Использование экономического и параметрического индексов. Риски, связанные с каждой из общих стратегий конкуренции.
курсовая работа [1012,1 K], добавлен 02.06.2014Маркетинговая деятельность предприятия ООО "ИнвестТрейд": выбор и обоснование концепции; анализ внешней среды; возможности и угрозы развития в условиях конкуренции. Разработка конкурентной, товарной, ценовой, сбытовой и коммуникационной стратегии.
курсовая работа [107,9 K], добавлен 20.12.2010Экономическая роль конкуренции. Сущность и факторы конкурентоспособности товаров и предприятий, основные методы ее оценки. Характеристика выпускаемого товара и анализ конкурентной среды. Оценка конкурентоспособности продукции и пути ее повышения.
курсовая работа [419,1 K], добавлен 28.04.2012Анализ внешней среды предприятия и условий конкуренции. SWOT-анализ деятельности предприятия на примере ООО "СтИнТ". Определение цели, базовой стратегии маркетинга и конкурентной, инструментальной, товарной и коммуникативной стратегий предприятия.
курсовая работа [400,6 K], добавлен 28.05.2013Место и роль маркетинга в системе стратегического планирования предприятия, его использование на примере ОАО "Саранский завод "Резинотехника". Методы маркетинга и особенности их использования на предприятиях. Совершенствование маркетинговой службы.
курсовая работа [87,4 K], добавлен 23.10.2011Виды спроса и маркетинга. Стратегия рыночной экспансии. Стратегия разработки товара. Стратегические решения в товарной политике. Элементы маркетинговой системы. Эволюция маркетинга. Ассортиментная политика предприятия. Уровни каналов распределения.
шпаргалка [47,8 K], добавлен 22.11.2010Понятие ёмкости рынка и рыночной доли предприятия. Программа маркетингового исследования маркетинговой политики предприятия. Методы оценки и анализ способов маркетингового освоения рынка на примере АО "Efes kazakhstan", рекомендации по совершенствованию.
курсовая работа [181,2 K], добавлен 19.03.2013Понятие, факторы и стратегии конкурентоспособности. Основные маркетинговые методы оценки и повышения конкурентоспособности компании. Состояние конкуренции на рынке строительных услуг. Рекламная политика как инструмент повышения конкурентоспособности.
дипломная работа [571,2 K], добавлен 22.01.2015
