Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

Краткая история создания завода «Играмолоко»

1. Общая характеристика предприятия ОАО «Играмолоко»

1.1 Организационно-правовая форма ОАО «Играмолоко»

1.2 Местонахождение предприятия

1.3 Основные виды деятельности предприятия. Ассортимент продукции.

1.4 Поставщики молока-сырья

2. Организация сбыта и реализации продукции

2.1 Методы сбыта

2.2 Предприятия, закупающие продукцию ОАО «Играмолоко»

2.3 Конкуренты в Удмуртии

Выводы и предложения1

Литература

Приложение



Введение

В современных рыночных условиях хозяйствования предприятия несут ответственность за результаты своей работы. Следует четко представлять, что производство - это только часть постоянно возобновляющегося процесса. Развивать его, увеличивать мощности, осуществлять финансирование и т.д. можно только на основе как можно более точного определения ожидаемых требований рынка. Это требует от них адекватного изменения в подготовке кадров. Основная цель производства состоит в обеспечении потребителя необходимой ему продукцией (услугами) в заданные сроки, заданного качества и комплектации, с минимальными затратами для производителя. Производство включает в себя осуществляемую предприятием деятельность, которая охватывает все фазы производственного процесса от разработки продукта до его поставки. Для того, чтобы производство могло реализовать свои функции по созданию материальных благ его надо правильно организовать. Процесс производства невозможен без труда, орудия труда, предметов труда и информации. Результатом производственной деятельности является конечный продукт, продукт труда.

Чтобы выжить, предприятие должно постоянно думать о качестве своей продукции и снижении затрат на ее производство. Это задача руководящих работников и специалистов предприятия, определяющих стратегию и тактику организации производства.

Задачи:

· Познакомиться с организационно-правовой формой предприятия ОАО «Играмолоко»;

· Выявить основные рынки сбыта продукции;

· Выявить основных конкурентов предприятия;

· Рассмотреть методы сбыта продукции.



Краткая история создания завода «Играмолоко»

Молокозавод работает уже 65 лет. В 1947 году предприятие было построено рядом с ключом, в котором можно было охлаждать молоко. А 1 сентября 1961 г. молокозавод переведен на место, где производит продукцию по сей день. Этот день отмечается как День завода, и в этот день, День знаний, дарятся подарки детям в школах и детских садах.

Завод «Играмолоко» зародился в деревянном доме, где раньше была автостанция. В те времена располагали молочные заводы у родников - естественных источников холода. А потом завод переехал в новое каменное здание снова у родника, где в данный момент располагается ДСУ-2.

В существующем здании работают с 1969 года. За эти годы много было реконструкций, расширения ассортимента выпускаемой продукции, замены устаревшего оборудования на более совершенное и мощное.

1973 год - открыт цех по выработке сухого обезжиренного молока;

1995 год - создана компьютерная сеть, с помощью которой автоматизирован бухгалтерский учет реализации продукции, заготовки сырья и другие операции;

1996 год - внедрение в производство выработки казеина технического, масла сливочного, переход на фасовку цельномолочной продукции в полиэтиленовою пленку, фасовку масла в пачки, освоение выпуска молока сгущенного «Славянского»;

2001 год - расширено и реконструировано заквасное отделение цельномолочного цеха.

В 2005 году ОАО «Играмолоко» получило сертификат ISO-9000 - свидетельство создания на производстве системы менеджмента, без которого невозможна работа в условиях вступления России во Всемирную торговую организацию (ВТО).

Всё это делали люди под руководством директора Лазарева А.В., который работал 26 лет. Затем молокозавод работал под руководством Митрофанова В.С. В настоящее время коллектив возглавляет Акилов Лев Александрович.



1. Общая характеристика предприятия ОАО «Играмолоко»

1.1 Организационно-правовая форма ОАО "Играмолоко"

ОАО "Играмолоко" - это открытое акционерное общество, которое осуществляет свою деятельность по заготовке и переработке сельскохозяйственной продукции, хранением и реализацией молока и молокопродуктов (распоряжение № 114 от 02 октября 2007 года, выдано Министерством сельского хозяйства и продовольствия Удмуртской республики).

Юридический адрес: Почтовый адрес: 427144, Удмуртская республика, п. Игра, ул. Парковая д.2.

Почтовый адрес Общества: 427144, Россия, Удмуртская республика, п. Игра, ул. Парковая, 2.

Государственная регистрация учредительных документов была произведена в Игре 29 января 1993 года решением Игринского исполкома. Свидетельство № 24 серия А регистрационный № 15, перерегистрация прошла 24.04.1997 г. Постановления Администрации Игринского района УР № 222. Последний Устав ОАО "Играмолоко" утвержден на общем собрании акционеров 27 апреля 2002 года протокол № 10 и зарегистрирован свидетельством о внесении в Единый государственный реестр юридических лиц 11 сентября 2002 г. за основным государственным регистрационным номером 1021800672211 Межрайонной Инспекцией МНС России № 4 по Удмуртской республике серия 18 № 001803050.

Основной деятельностью предприятия являются закупка и переработка молока-сырья, реализация произведенной продукции.

Деятельность предприятия регламентируется Уставом. Высшим органом Общества является собрание акционеров, которое состоялось 11 мая 2007 года. В период между собраниями обществом руководит Совет директоров. Открытое акционерное общество "Играмолоко" (далее - Общество) создано в соответствии с Указом Президента Российской Федерации "Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий, добровольных объединений государственных предприятий в акционерные общества" от 1 июля 1992 года № 721.

Общество является правопреемником всех прав и обязанностей Игринского молочного завода Удмуртского объединения молочной промышленности.

Общество является юридическим лицом и свою деятельность осуществляет на основании настоящего Устава и действующего законодательства Российской Федерации.

1.2 Местонахождение предприятия

продукция ассортимент поставщик сбыт

ОАО «Играмолоко» расположено на севере Удмуртской Республики с экологически чистой сырьевой базой, где нет заводов и крупных предприятий. Предприятие находится в п.Игра -- районном центре Игринского района. Завод расположен в юго-западной части, на окраине п. Игра на расстоянии 7 км от райцентра. С юга он ограничена пустырем, за которым находятся на расстоянии 100 м. жилые дома. С северной стороны вдоль территории находятся жилые дома и лесной массив. С восточной стороны пустырь. С западной стороны жилые дома и индивидуальные постройки.

Продукция «Играмолоко» производится только из местного сырья, поэтому она натуральная, практически домашняя, деревенская. И этим серьёзно отличается от молочной продукции других производителей, которые давно уже «рационализировали» и «оптимизировали» своё производство.



1.3 Основные виды деятельности предприятия. Ассортимент продукции

Предприятие ОАО "Играмолоко" специализируется на производстве цельномолочной продукции, масле сливочном, казеине техническом и нежирной молочной продукции. Предприятие вырабатывает более 40 наименований продукции: молоко, сметану, сливки, кефир, сыворотку, йогурты, ряженку, творожные изделия, масло сливочное и шоколадное, сыр «Адыгейский», казеин технический. Напитки «Снежок», «Здоровье». Вся продукция производится из качественного сырья, фасуется в удобную упаковку. Более 80% продукции реализуется в Удмуртии, около 13% - в Пермской области, и 7% за рубежом (казеин технический).

На территории молокозавода имеются следующие цеха:

· Цех по производству молока пастеризованного, молока топленого, кисломолочной продукции (кефир, ряженка, йогурт, напитки «Снежок», «Здоровье»), сливок, творога, сыворотки, сыра «Адыгейского».

· Цех по производству масла сладкосливочного несоленого «Крестьянского», масла шоколадного, масла топленого, пахты, творожных изделий (творожная масса с курагой 8% жирности, творожная масса «Московская» 20% жирности).

· Цех по производству казеина технического.

Молоко как продукт относится к социально значимой группе товаров. В молоке содержится свыше 100 ценнейших компонентов: до 20 сбалансированных аминокислот, почти столько же жирных кислот и сахарлактоза. Молоко включено в состав потребительской корзины для основных социально-демографических групп населения (трудоспособное население, пенсионеры, дети). Продукция «Играмолоко» очень высокого качества, сертифицирована.



Перечень продукции

№ п/п	Наименование продукции	НД
1.	· Молоко питьевое пастеризованное для переработки маложирное 2,5% · Классическое 3,2%	ТУ 9222-356-00419785-04
2.	· Молоко питьевое пастеризованное "Российское" классическое 3,2% · Маложирное 2,5%	ТУ 9222-150-00419785-04; ТУ 9222-366-00419785-04
3.	Сливки питьевые пастеризованные нежирные 10%	ГОСТ Р 52090-03
4.	Молоко питьевое топленое маложирное 2,5%	ТУ 9229-110-04610209-02
5.	Сыворотка молочная пастеризованная	ТУ 10-02-02-789-171-94
6.	Пахта свежая	ТУ 9224-182-04610209-2009
7.	Кисломолочный нежирный продукт «Здоровье»	ТУ 9222-001-62386501-2013
8.	Сметана классическая 20%	ГОСТ Р 52092-2003
9.	Кефир 2,5%	ГОСТ Р 52093-2003
10.	Напиток кисломолочный "Снежок"	ТУ 9222-388-00419785-05
11.	Ряженка 4%	ГОСТ Р 52094-2003
12.	Йогурт молочный полужирный ароматизированный	ТУ 9222-217-00419785-00
13.	Творог классический 5%, обезжиренный 1,8%	ГОСТ Р 52096-2003
14.	Продукты творожные: · масса творожная классическая с м. д. ж.8% с сахаром, курагой и ванилином; · масса творожная жирная "Московская" с сахаром и ванилином	ТУ 9222-398-00419785-05
15.	Продукты творожные: · сырки творожные с сахаром, ванилином и изюмом 1,8% жирности	ТУ 9222-398-00419785-05
16.	· Сыр Адыгейский · Сыр Адыгейский с комплексной сухой вкусовой добавкой	ГОСТ Р 53379-2009
17.	Сыр Адыгейский копченый	ТУ 9222-066-046102-2002
18.	· Масло коровье сладкосливочное несоленое "Крестьянское" · Масло топленое "Любительское" · Масло шоколадное	ГОСТ Р 52969-08
19.	Казеин технический кислотный в зерне	ГОСТ 17626-81

Молоко получают от здоровых животных в хозяйствах, благополучных по инфекционным болезням согласно Ветеринарному законодательству. По качеству оно соответствует настоящему стандарту и нормативным документам, регламентирующим требования по качеству и безопасности пищевых продуктов.

Оценивается качество молока и проводится его приемка согласно ГОСТ 13928-84. Контроль производства молочной продукции включает: контроль термического состояния сырья, параметров технологического процесса, режимов производственных помещений, качества используемого сырья, контроля качества готовой продукции.

По окончании технологического процесса молочные продукты проверяют органолептически, отбраковывают не соответствующие по качеству требованиям технических условий.

На предприятии имеется своя лаборатория, поэтому контроль за соблюдением технологических процессов осуществляют на всех стадиях производства.

1.4 Поставщики молока-сырья

В сырьевую зону входит Игринский (58% поставки сырья), Як - Бодьинский (40,5%), Селтинский районы (1,5%). Молоко доставляется на предприятие транспортом, как самого предприятия, так и сельхозпроизводителей. В последние годы транспортные расходы по доставке молока значительно увеличились в связи с постоянным ростом цен на бензин, запчасти и т.д. Поэтому более выгодно поставлять молоко на предприятие в административных границах муниципального района и поселений. Но вследствие нехватки сырья предприятие вынуждено завозить молоко и из более отдаленных населенных пунктов, однако это не является постоянным и главным критерием при доставке молока. Другими факторами, определяющими географические границы рынка переработки молока, являются: загрузка производственных мощностей, ценовая политика, сложившиеся хозяйственные связи.

Летом 2013 года цены на закупаемое молоко-сырьё повысились более чем на 25%. Повышение базовой цены на молоко-сырье сказалось на росте закупочных и рыночных цен. Это связано с нехваткой молока-сырья у сельхозпроизводителей. Предприятие определяет цену сырого молока по главным критериям:

· качество поставляемого молока (сортность, степень охлаждения, бактериологические и химические показатели);

· сезонность.

В связи с сезонностью производства молоко-сырья в период увеличения производства молока из-за снижения покупательской активности потребителя на рынке готовой продукции, возникает так называемая проблема "лишнего молока". Чтобы это условно "лишнее молоко" принять и переработать, предприятие идёт на определенные издержки, связанные с закладкой этого молока в продукты с "длинным" сроком реализации (масло, казеин технический и т.д.)



2. Организация сбыта и реализации продукции

2.1 Методы сбыта

Товародвижение - система, обеспечивающая доставку товаров к местам продажи в точно определенное время и с максимально высоким уровнем обслуживания потребителей. Товародвижение - мощный инструмент стимулирования спроса. Основным результатом, который достигается в системе товародвижения, является уровень обслуживания потребителей. Результаты планирования товародвижения, т.е. принятие решений по выбору каналов сбыта продукции, оказывают влияние на величину расходов фирмы. Поэтому очень важно правильно определить форму организации торговли и выбрать канал товародвижения - прямой или косвенный. Для того чтобы выпущенный товар нашел своего благодарного покупателя, готового «выложить» деньги за покупку, «Играмолоко» использует несколько методов сбыта:

1) прямой (непосредственный) сбыт позволяет устанавливать прямые контакты с покупателями, не прибегая к услугам независимых посредников;

2) косвенный сбыт - метод сбыта, при котором производители товаров используют услуги различного рода независимых посредников.

Прямая доставка продукции непосредственно потребителям может быть эффективной, если:

- количество поставляемого товара достаточно велико (соответствует транзитной норме);

- потребители сконцентрированы на ограниченной территории;

- реализуемая продукция требует высокоспециализированного сервисного обслуживания;

- имеется достаточно широкая сеть собственных складов на рынках сбыта;

- цена на товар подвержена частым изменениям.

Товары лучше реализовывать через посредников, если:

- потребительский рынок не ограничен регионом, а разбросан по всей территории;

- поставки осуществляются малыми партиями и с большой частотой.

Очень многое зависит от выбора торгового посредника и работы с ним. Успешная работа с посредником включает две составляющие: выбор продавца товара; стимулирование и контроль за деятельностью посредника.

Существуют следующие критерии выбора торгового посредника:

1. Сегмент рынка, обслуживаемый данной фирмой-посредником.

2. Представляет ли данная фирма на рынке конкурентный товар?

3. Платежеспособность посредника (продавца). Источники его финансирования.

4. Предоставлены ли фирме кредиты и, если «да», то каким банком.

5. Репутация потенциального посредника на рынке.

6. Уровень специализации посредника. Квалификация персонала.

7. Уровень материально-технической базы посредника.

8. Манера рыночного поведения посредника и принципы его деловой этики.

9. Характеристика личности руководителя: образование, социальное положение в обществе.

«Играмолоко» заключает краткосрочные соглашения о посредничестве с новыми фирмами, что позволяет узнать о её возможностях и ответственности, и не сосредоточивается на одном посреднике. Золотое правило бизнеса: «Нельзя класть все яйца в одну корзину».

«Играмолоко» использует экстенсивный сбыт продукции, т.е. реализует товар любым предприятиям торговых посредников, которые готовы и способны этим заниматься.

С целью выявления удовлетворенности потребителей и продвижения продукции на рынке были проведены следующие мероприятия в 2013г.

· Ярмарка в Выставочном центре Ижевска;

· выставка-ярмарка с распродажей сыра и масла в п. Игра;

· дегустация-распродажа молочной продукции в с. Чутырь;

· дегустация-распродажа молочной продукции в с. Зура;

· дегустация-распродажа молочной продукции в с. Ст. Зятцы.

В книге отзывов и предложений только положительные отзывы.

В г. Ижевске и п. Игра в мае-июне 2008 г проводилось анкетирование потребителей продукции ОАО "Играмолоко". Было заполнено 18 анкет. По результатам анкетирования удовлетворенность потребителей составила 78,1% в г. Ижевске, 76,2% в п. Игра. Был проведен анализ пожеланий и предложений потребителей. Результаты анкетирования рассматривались на Совете Директоров.

ОАО «Играмолоко» приняло участие в конкурсе "Товар года -2008", где стало дипломантом конкурса за напиток кисломолочный "Снежок", лауреатами конкурса за напиток сывороточный с соком "Сайкыт".

С целью фиксирования, анализа и устранения претензий покупателей ведутся журналы регистрации телефонограмм на участке готовой продукции и оптовом складе. В журнале регистрации НП на участке готовой продукции записей нет, по оптовому складу 15 записей. Претензии проанализированы и приняты меры по устранению недостатков и предупреждению появления их вновь.

Все документы, регистрирующие обратную связь с потребителями и удовлетворенность потребителей, приложены к акту оценки результативности процесса "Удовлетворенность потребителей"

2.2 Предприятия, закупающие продукцию ОАО «Играмолоко»

продукция ассортимент поставщик сбыт

География рынков сбыта продукции в общем объеме реализуемой продукции выглядит следующим образом:

Удмуртская республика более 80%

Пермская область около 13%

Страны дальнего зарубежья 7% (казеин технический).

«Играмолоко» выпускает до 30 тонн продукции в сутки и поставляет ее в магазины:

· г. Ижевска;

· г. Глазова;

· г. Сарапула;

· г. Воткинска;

· Игринского района, Зуринского района, Балезинского и Красногорского района, Селтинского района и в др. населённые пункты Удмуртии.

· Пермскую область;

· в города страны - Киров, Пермь, Москву, Санкт-Петербург.

В Ижевске есть оптовая база по закупке молочной продукции ТД ОАО «Играмолоко», с оптовой базы продукция развозится в магазины г. Ижевска.

Продукцию ОАО «Играмолоко» закупают в свои магазины такие крупные торговые сети как:

· ООО «Ижтрейдинг»;

· ЗАО «Тандер»;

· ООО «Айкай»;

· ООО «Пятёрочка Финанс».

В п. Игра есть фирменные магазины ОАО «Играмолоко» в которых продаётся продукция собственного производства предприятия. А совсем недавно в этих магазинах начали продавать на розлив молоко, йогурты, сметану, творог на развес и другую молочную продукцию. Этот эксперимент оказался очень удачным и пришёлся по душе многим покупателям.

Рост потребительского спроса на молочную продукцию с каждым годом увеличивается, но главным сдерживающим фактором являются ограниченные ресурсные возможности потребителя, а именно покупательская способность. Потребители переходят на потребление молочной продукции в более мелкой фасовке, а так же потребление развесной продукции, как более дешевой. Предприятие сталкивается с проблемой координации продаж, производства, склада готовой продукции и транспорта. В итоге - задержки при погрузке готовой продукции, пересортица заказов, нехватка ресурсов, срывы сроков поставки и т.д. Все это влечет за собой низкий уровень логистического сервиса предприятия и большие издержки в системе товародвижения. Без системы управления взаимоотношений с клиентами, информацию о срыве поставок или производства клиент получает по факту. После отправки заказа на производство ситуация выходит из-под контроля. Не отслеживается движение заказа по цепочке. Не ведется статистика по претензиям и как следствие, нет системы реагирования и предотвращения сбоев. До руководства предприятия в основном доходят сведения лишь о самых серьезных проблемах. Все это влечет за собой излишние затраты и влияет на качество обслуживания клиентов.

Предприятие постоянно работает над улучшением качества и расширением ассортимента выпускаемой продукции. А так же над усовершенствованием системы реализации продукции. С 2014 года предприятие перешло на новую программу 1С:Предприятие 8, которая позволяет корректировать заявки покупателей в зависимости от объёмов готовой продукции на складе, а цехам своевременно реагировать на изменения в заказах.

2.3 Конкуренты в Удмуртии

ОАО «Играмолоко» - один из лидеров республиканского конкурса «Бренд Удмуртии - 2011». Наград у предприятия немало - как республиканских, так и всероссийских, в том числе «золото» смотра-конкурса «Лучшее масло России», который проходит на Вологодской земле.

ОАО «Играмолоко» выигрывает за счет использования исключительно натурального сырья. В составе продукции ОАО «Играмолоко» нет растительных жиров и красителей, даже йогурт выпускается с натуральными компонентами. Ассортимент широкий - 40 наименований.

«Играмолоко» выпускает до 30 тонн продукции в сутки и поставляет ее в магазины:

· Ижевска;

· Глазова;

· Сарапула;

· районы Удмуртской Республики, Пермскую область;

· в города страны - Киров, Пермь, Москву, Санкт-Петербург.

Но у предприятия ОАО «Играмолоко» немало и конкурентов в Удмуртской Республике.

· ОАО «Ижмолоко» -- одно из ведущих предприятий по выпуску молочной продукции в Удмуртской Республике. С 2008 года предприятие входит в субхолдинг «Переработка молока» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП».

Компания специализируется на выпуске цельномолочной и кисломолочной продукции, в том числе выпускает функциональные продукты питания, молочные десерты и твердые сыры. «Ижмолоко» -- крупнейший производитель мороженого в Удмуртии (выпускает более 3,5 тысяч тонн в год). Предприятие сотрудничает с корпорацией Unilever, выпуская мороженое для компании «Инмарко».

ОАО «Ижмолоко» реализует более 36 000 тонн молочной продукции в год. На сегодняшний день ассортимент продукции предприятия насчитывает более 130 наименований, которые выпускаются под несколькими зарегистрированными торговыми марками. Продукцию «Ижмолоко» по достоинству ценят жители Удмуртии, Пермского края, Свердловской области, Татарстана и других регионов России.

Стабильно высокое качество выпускаемой продукции обеспечивается функционированием на предприятии системы менеджмента качества. В 2002 году компания «Ижмолоко» стала первым молочным предприятием России, получившим сертификат соответствия системе менеджмента качества ИСО 9001:2000.

· ОАО «Глазов-молоко» основано в 1924 году. Предприятие входит в субхолдинг «Переработка молока» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП». Среди перерабатывающих предприятий молочной промышленности Удмуртской Республики «Глазов-молоко» занимает одно из лидирующих мест по объемам производства. Ежемесячно компания выпускает и реализует более 2000 тонн молочной продукции, в том числе цельномолочной продукции 1800 тонн. В ассортименте предприятия насчитывается более 60 наименований цельномолочной продукции. Имеется «Автоматизированная творожная линия по производству рассыпчатого творога».

· ОАО «Можгасыр»;

· ЗАО «Бабинское молоко»;

· ОАО «Ува-молоко»;

· ОАО «Кезский сырзавод» - одно из крупнейших стабильно развивающихся предприятий молочной промышленности Удмуртии. Входит в субхолдинг «Переработка молока» агрохолдинга «КОМОС ГРУПП». В 2009 году на «Кезском сырзаводе» состоялся новый пуск линии «Nimkо» по розливу молока в новые современные картонные упаковки.

· ОАО «МК «Сарапул-молоко» -- это 75 лет традиций качества на рынке молочной продукции. В производстве используется только экологически чистое натуральное сырье. Молочный комбинат «Сарапул-молоко» занимает одно из лидирующих мест по объемам производства среди перерабатывающих предприятий молочной промышленности Удмуртской республики. В месяц комбинат выпускает и реализует порядка 4,5 тысяч тонн молочной продукции.

Продукция молочного комбината «Сарапул-молоко», ассортимент которой насчитывает более 80 наименований, знают и любят жители городов Удмуртской Республики, Башкортостана, республики Татарстан, Пермской, Свердловской, Тюменской областей, Москвы, Санкт-Петербурга, Нижнего Новгорода, Самары, а также северных регионов.



Выводы и предложения

ОАО "Играмолоко" осуществляет свою деятельность по заготовке и переработке сельскохозяйственной продукции, хранением и реализацией молока и молокопродуктов. Эффективность деятельности предприятия достигается благодаря правильной организацией труда участников производственного процесса, слаженной организации материально-технического обеспечения. У работников присутствует мотивация в получении эффективных конечных результатах.

В ОАО "Играмолоко" имеются необходимые для функционирования средства производства. Организация сбыта и реализации продукции позволяет довести её до конечных потребителей. Для обеспечения соответствия продукции нормативной документации проводится мониторинг и измерение продукции. На предприятии разработана и действует Программа производственного контроля, в которой указываются объекты контроля, контролируемые показатели и периодичность контроля. Анализы в соответствии с Программой производственного контроля проводит аттестованная производственная лаборатория, включающая в себя химическую и бактериологическую лаборатории. Кроме этого часть испытаний проводятся в аккредитованных лабораториях согласно заключенных договоров. Мониторинг и измерение продукции производится в соответствии с разработанной инструкцией И СМК 82-24-2005 Система менеджмента качества Инструкция Мониторинг и измерение продукции.

Молочное производство - это сложная технология. Нельзя выработать ни один молочный продукт без тепла, холода, воды, энергии.

ОАО «Играмолоко» приходится очень нелегко в условиях сегодняшнего рынка. Но на этом предприятии больше думают о здоровье покупателей, о репутации своего предприятия.

ОАО «Играмолоко» готово работать в условиях действия жесточайших международных стандартов качества. Коллектив постоянно работает над расширением ассортимента, улучшением качества продукции и расширением рынка сбыта.

Цельномолочные продукты, мягкие сыры, масло, кисломолочные продукты от «Играмолоко» - одни из самых лучших в Удмуртии. Это по достоинству оценили на республиканском конкурсе «Брэнд года. Удмуртия-2005», где сыр «Адыгейский» производства ОАО «Играмолоко» был удостоен бронзовой награды - занял третье место из 100 лучших предприятий Удмуртии, принимавших участие в этом конкурсе. ОАО «Играмолоко» неоднократно участвовало в выставках федерального значения, за что было отмечено множеством дипломов, медалей и наград, такими как «Золотая пальма», «Золотое клише», Гранд приз, «Хрустальная Ника» и многие другие.

ОАО «Играмолоко» - один из лидеров республиканского конкурса «Бренд Удмуртии - 2011». Наград у предприятия немало - как республиканских, так и всероссийских, в том числе «золото» смотра-конкурса «Лучшее масло России», который проходит на Вологодской земле.

ОАО «Играмолоко» выигрывает за счет использования исключительно натурального сырья. В составе продукции ОАО «Играмолоко» нет растительных жиров и красителей. Даже йогурт выпускается с натуральными компонентами. Ассортимент широкий - около 40 наименований.

С 2013 года осуществилось несколько перспективных идей. Реконструировался цех по производству сыров и наладился выпуск нескольких новых сортов мягкого сыра. Полностью оснащена производственная лаборатория. Наладилась работа линии по розливу молока и кефира в современную пластиковую бутылку емкостью от 0,5 до 1,15 литра. И наконец, изменился дизайн торговой марки.

Предложения:

· Продолжать создавать новые виды продукции;

· Улучшать качество продукции, в том числе и качество упаковки товара. Например: фасованный творог по 0,2г и 0,4г имеет очень хрупкую упаковку, которая деформируется при транспортировке.

· Проводить дегустацию «Адыгейского» сыра с пряностями, так как на него низкий спрос, обоснованный не информированностью покупателя;

· Расширять рынки сбыта продукции в зависимости от производственных возможностей предприятия;

· Не желательно изменять кардинально логотип предприятия и дизайн упаковки, т.к. «бурундучок» на упаковках за столько лет стал брендом для покупателя. И поменяв полностью дизайн, потребитель «теряет» продукцию «Играмолоко» на полках в магазине.



Литература

1. Устав открытое акционерное общество "играмолоко" п. Игра, 2002 г.

2. Федеральный закон технический регламент на молоко и молочную продукцию. N 88-фз от 12 июня 2008 год

3. А.И. Ильина, В.П. Волкова «экономика предприятия». Москва, ООО «Новое знание», 2008г.

4. www.revolution.allbest.ru

Размещено на Allbest.ru

...