Методичні аспекти розробки стратегії підприємств громадського харчування
Аналіз досвіду вивчення суті понять "стратегія" та "цілі". Системи показників для стратегічного аналізу та оцінки зовнішнього середовища підприємств громадського харчування. Розробка алгоритму формування стратегії підприємства громадського харчування.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Економіка торгівлі та послуг |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Прислал(а) | С.С. Ткачова |
| Дата добавления | 25.04.2014 |
| Размер файла | 67,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Конкурентоспроможність, її сутність, проблеми та механізм реалізації. Дослідження внутрішнього та зовнішнього ринку на прикладі ресторану "Тернопіль". Стратегія підвищення та прогнозування конкурентоспроможності підприємства громадського харчування.
магистерская работа [519,5 K], добавлен 12.05.2009Основи маркетингового стратегічного планування. Процес розробки маркетингової стратегії в ДАХК "Артем". Етапи процесу формування стратегії. Рекомендації щодо розробки маркетингової стратегії. Дослідження діяльності відділу стратегічного маркетингу.
дипломная работа [349,7 K], добавлен 22.08.2008Характеристика барів, як типів підприємств громадського харчування. Організація технологічного процесу. Товарознавча характеристика сировини. Технологія приготування та відпуск фруктових коктейлів. Устаткування барів. Облік і калькуляція. Охорона праці.
дипломная работа [3,1 M], добавлен 15.03.2015Методологічні підходи при формуванні місії і визначенні мети фірми. Стратегічний аналіз і діагностика, методична основа зовнішнього і внутрішнього стратегічного аналізу. Оцінка альтернатив стратегічного розвитку, стратегічний вибір, розробка стратегії.
курсовая работа [74,7 K], добавлен 13.09.2010Ресторанне господарство України та тенденція розвитку в сучасних економічних умовах. Значення професіональності персоналу для успішності бізнесу. Критерії діяльності підприємства для вдалого його становлення на ринку послуг громадського харчування.
эссе [6,7 K], добавлен 11.12.2014Вибір та обґрунтування сфери діяльності підприємства. Розробка загальної концепції діяльності; аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища підприємства. Визначення мети і базової стратегії маркетингу. Розробка конкурентної та збутової стратегії.
курсовая работа [283,8 K], добавлен 29.10.2014Аналіз ринкових умов функціонування підприємств цукрової галузі. Розробка маркетингової стратегії для основної та побічної продукції підприємства. Засоби реалізації стратегії захисту позицій шляхом концентрації уваги на підтриманні конкурентних переваг.
статья [86,9 K], добавлен 13.11.2017Загальна характеристика товарної стратегії та її місце в стратегічному наборі підприємства. Розробка підприємством комплексної товарної стратегії на прикладі підприємства-книгарні "Абетка". Удосконалення товарної політики торговельного підприємства.
контрольная работа [539,7 K], добавлен 13.09.2010Характеристика ТОВ "Олта" і його товарного ринку. Аналіз внутрішнього середовища і асортименту підприємства. Комплексний аналіз маркетингового середовища і результати SWOT-аналізу підприємства. Розробка маркетингової стратегії і політики для ТОВ "Олта".
курсовая работа [1,9 M], добавлен 13.07.2010Сутність та роль маркетингової стратегії підприємства. Аналіз внутрішнього та зовнішнього середовища підприємства. Оцінка готовності підприємства до прийняття маркетингової стратегії. Маркетингове дослідження ринку заморожених овочів, фруктів та ягід.
дипломная работа [901,5 K], добавлен 10.11.2011Розробка стратегії модифікації: диференціації растрових світильників "Ватра" на ринку адміністративно-громадського освітлення м. Києва та Київської області. Асортиментна політика ВАТ "Ватра". Технічна і ринкова характеристика растрового світильника.
курсовая работа [103,5 K], добавлен 17.02.2013Рекламна стратегія підприємств промислової властності. Формування стратегії маркетингу, особливості рекламної політики та планування об'ємів випуску на заводі "Електроважмаш". Техніко-економічна характеристика підприємства. Організація охорони праці.
дипломная работа [205,3 K], добавлен 21.02.2010Стратегічний маркетинг та його роль в діяльності підприємства і взаємозв’язок з принципами управління економікою, аналіз внутрішнього і зовнішнього маркетингового середовища. Пропозиції щодо вдосконалення маркетингової стратегії, ефективність стратегії.
дипломная работа [230,7 K], добавлен 25.06.2011Сутність та роль стратегічного планування маркетингу. Маркетингові стратегії: визначення, цілі і класифікація. Роль маркетингу в стратегічному плануванні. Маркетингова стратегія при розробці інвестиційних проектів. Маркетинговий аналіз та його значення.
реферат [27,1 K], добавлен 13.09.2010Аналіз основних факторів внутрішнього та зовнішнього середовища організації на прикладі ВАТ "Укртелеком": виробничий, кадровий, маркетинговий, фінансовий та організаційно-культурний зріз. Функціональні стратегії організації, її місія та основні цілі.
курсовая работа [3,1 M], добавлен 11.04.2010Сутність поняття, етапи, види і моделі розробки маркетингової стратегії підприємства. Фактори впливу на формування, процес удосконалення та ефективність використання її в сучасних умовах. Вивчення методів сегментації, диференціації та позиціонування.
курсовая работа [153,0 K], добавлен 27.03.2011Основні підходи щодо формування міжнародної маркетингової стратегії на підприємствах, які ґрунтуються на сучасних теоретичних основах стратегічного маркетингу. Рекомендації щодо впровадження маркетингових заходів та реалізації нових планових завдань.
статья [154,5 K], добавлен 31.08.2017Аналіз господарсько-економічної діяльності компанії, її внутрішнього та зовнішнього середовища. Визначення місії та цілей сучасної компанії. Аналіз сильних і слабких сторін організації, її функціональні стратегії. Розробка стратегії розвитку компанії.
курсовая работа [70,4 K], добавлен 19.04.2011Розробка маркетингової стратегії підприємства - суб'єкта зовнішньоекономічної діяльності. Дослідження політики формування маркетингової стратегії туристичного агентства "Вояж", м. Херсон. Етапи реалізації маркетингової стратегії та оцінки її ефективності.
дипломная работа [4,8 M], добавлен 16.04.2011Товарознавча характеристика продуктів дитячого харчування. Етапи розробки товару-новинки, його життєвий цикл, особливості проведення пробного маркетингу. Конкурентоспроможність продукції Nestle. Маркетингова цінова політика. Рекламна діяльність.
контрольная работа [125,8 K], добавлен 08.11.2015
