Торговая политика магазина "Корвет"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Факультет коммерции

Кафедра: Коммерция, торговое дело

ОТЧЕТ

о прохождении учебно-ознакомительной практики

ТОРГОВАЯ ПОЛИТИКА МАГАЗИНА "КОРВЕТ"

Полянцев Иван Николаевич



1. ОРГАНИЗАЦИОННО-ПРАВОВАЯ КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ

Магазин «Корвет» был открыт в 2012 году. Руководителем данного магазина является индивидуальный предприниматель Федюков Алексей Геннадьевич. Магазин осуществляет розничную продажу промышленных товаров. Основным документом, регламентирующим деятельность является свидетельство о внесении в Единый государственный реестр записи о зарегистрированном индивидуальном предпринимателе.

Основные характеристики:

- ИНН: 591200024636;

- 14 декабря 2012 года Федюков А.Г. зарегистрировал свою деятельность и получил статус индивидуального предпринимателя;

- ОГРНИП: 304592135200113;

- Предприятие розничной торговли;

- Неспециализированный непродовольственный магазин;

- Площадь магазина - 150 м² (включает площадь торгового зала и склада);

- Местонахождение - Тульская обл., г. Тула, ул. Каминского, 38;

- Режим работы: 10:00-19:00, с перерывом на обед: 14:00-15:00, без выходных.

Режим работы магазина устанавливается руководителем коммерческой организации. Торговая организация обязана своевременно в наглядной и доступной форме довести до сведения покупателей фирменное название своей организации, юридический адрес, режим работы магазина, размещая данную информацию на вывеске магазина. В случае временного приостановления своей деятельности (для проведения плановых санитарных дней, учета, ремонта и др.) руководитель магазина обязан предоставлять информацию покупателю о дате и сроках приостановления деятельности.

В магазине должна быть в наличии книга отзывов и предложений, которые предоставляются покупателю по его требованию.

Документы, которые находятся в уголке потребителя:

- Основные документы, регламентирующие деятельность;

- Телефон организации, ФИО директора, зав. магазина;

- Телефон контролируемой организации;

- Закон о защите прав потребителей;

- Правила торговли;

- Книга жалоб и предложений.

Индивидуальные предприниматели - физические лица, зарегистрированные в установленном законом порядке и осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

К важной особенности осуществления предпринимательской деятельности в качестве индивидуального предпринимателя является тот факт, что гражданин отвечает по своим обязательствам. всем принадлежащим ему имуществом, за исключением имущества, на которое в соответствии с законом не может быть обращено взыскание.

Статус ИП имеет следующие преимущества по сравнению с регистрацией собственного предприятия:

1. упрощенность процессов создания и ликвидации бизнеса;

2. свободное использование собственной выручки;

3. упрощенный порядок ведения учета результатов хозяйственной деятельности;

4. упрощенный порядок принятия решений (не требуется собраний, протоколов и т. п.).

Основные недостатки:

1. отвечает по обязательствам своим имуществом;

2. не может получать некоторые лицензии (например, на розничную торговлю алкоголем, некоторыми лекарствами или сильнодействующими ядами);

3. согласно сложившейся практике, некоторые крупные (и не очень) компании отказываются работать с ИП.

Регистрация предпринимательской деятельности.

Государственная регистрация и дальнейшая деятельность индивидуальных предпринимателей регламентируется Федеральным Законом РФ «О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» №129-ФЗ, Гражданским кодексом РФ, другими федеральными законами РФ, а также отдельными постановлениями Правительства РФ. Гражданин вправе заниматься предпринимательской деятельностью без образования юридического лица с момента государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя, причём государственная регистрация может быть осуществлена только по месту его официальной постоянной регистрации по месту жительства. Общий порядок установлен для государственной регистрации предпринимателя, который должен представить заявление, составленное по установленной форме, и документ об уплате регистрационного сбора (госпошлина). В заявлении предприниматель указывает виды деятельности, которыми он намерен заниматься. Оформленные документы сдаются в налоговую инспекцию по месту жительства индивидуального предпринимателя. Затем предпринимателю выдается свидетельство о регистрации (ОГРНИП), которое является основным документом, удостоверяющим право на ведение предпринимательской деятельности на определенный им самим же в заявлении срок.

Если у индивидуального предпринимателя произошло изменение любых сведений, содержащихся в Государственном реестре ИП, он обязан сообщить об этом в регистрирующий орган (ИФНС).

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

В магазине «Мобиакс» организация труда является довольно эффективной. Руководителем созданы необходимые условия труда. Четко обозначены правила внутреннего распорядка, с которыми ознакомлены все работники. Данные правила являются приложением к трудовому договору. Анализируя правила внутреннего трудового распорядка, можно отметить, что они полностью соответствуют требованиям Трудового кодекса РФ.

Режим работы магазина, установленный руководителем, с 10:00-19:00, без выходных, с перерывом на обед: 14:00-15:00.

Кроме того, предусмотрена система поощрения работников, добросовестно исполнявших трудовые обязанности. Видами поощрения являются как объявление благодарности, награждение ценным подарком, представление к званию лучшего по профессии, так и выдача премии. За совершение дисциплинарного проступка, а именно неисполнение или ненадлежащее исполнение работником по его вине, предусмотрена система дисциплинарных взысканий, которая включает в себя:

1. замечание;

2. выговор;

3. увольнение по соответствующим основаниям.

При наложении дисциплинарного взыскания учитывается тяжесть совершенного проступка и обстоятельства, при которых он был совершен. До применения дисциплинарного взыскания руководитель требует от работника письменное объяснение. Приказ (распоряжение) руководителя о применении дисциплинарного взыскания объявляется работнику под роспись в течение трех рабочих дней со дня его издания.

Охрана труда организована в соответствии общим правилам, прописанным в законе «О нормативных, содержащих государственные и нормативные требования охраны труда» (СЗ РФ) и соответствующей инструкции. Оказание услуг, а именно розничная торговля непродовольственными товарами, не вызывает ухудшения характеристик окружающей среды (засоренность территории, запыленность и загазованность воздуха). Для снижения утомляемости, профилактики заболеваемости работников рабочие места продавцов оборудованы стульями для кратковременного отдыха. Рабочие места оборудованы вентиляцией, так как это является достаточно важным условием при работе с товарами бытовой химии. Для снижения физической нагрузки работников осуществляется переноска тяжестей в соответствии с существующими нормами. На данном этапе принимаются меры по улучшению планировки, оснащенности и обслуживания рабочих мест.

В рассматриваемом предприятии противопожарная безопасность прописана в соответствующей инструкции. Также имеется план эвакуации, который размещен в торговом зале магазина. Кроме того, регулярно осуществляется ряд мер, обеспечивающих противопожарную защиту:

- В процессе работы осуществляется контроль работниками за состоянием аппаратуры, не допускается перегрев оборудования;

- Ежедневно проводится удаление мусора из мусорных корзин;

- По окончании рабочего дня осматривается помещение, отключается все электрооборудование, электропотребители от источника электроснабжения;

- Инструктаж работников магазина о мерах пожарной безопасности и действиям при пожаре проводиться ежеквартально под роспись.

Особое место в магазине «Корвет» отведено санитарии личной гигиены. Прописаны определенные условия работы с установками, устройствами, аппаратами. В целях предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний проводятся предусмотренные санитарными правилами и иными нормативными актами РФ санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия, а именно:

1. проведение обязательных медицинских осмотров;

2. осуществление необходимых профилактических прививок;

3. приобретение спец. одежды, моющих и дезодорирующих средств.

Торговое помещение по площади, планировке, освещенности, микроклимату, воздухообмену соответствует санитарным нормам. Условия труда, рабочее место и трудовой процесс не оказывают вредное воздействие на работника. Примеры нарушений правил охраны труда, пожарной безопасности отсутствуют. К работе в магазине допускаются лица, прошедшие медицинский осмотр, вводный инструктаж по безопасности труда. На рабочем месте работник получает первичный инструктаж по безопасности труда и проходит: стажировку, обучению устройству и правилам эксплуатации используемого оборудования. Работник обязан выполнять инструкции по охране труда, правила внутреннего распорядка.

Соблюдение правил личной гигиены:

- Приходить на работу в чистой одежде и обуви;

- Оставлять верхнюю одежду, головной убор и личные вещи в гардеробной;

- Следить за чистотой рук и волос;

- Использовать санитарную одежду по назначению;

- Снимать санитарную одежду при выходе из предприятия;

- Пищу принимать в специально оборудованных для этого помещениях;

- Пить воду из предназначенных для этих цели устройств.

Не выполнение требований настоящей инструкции является нарушением, виновные несут ответственность в соответствии с правилами внутреннего распорядка.

На начало каждого года утверждается штатное расписание, в котором указано общее количество сотрудников, работающих на предприятии, и установленная заработная плата.

Графики выхода на работу фиксируются в табеле учета рабочего времени и расчета труда. Сотрудники работают 5 дней в неделю по 8 часов в день, что в итоге составляет 40 часов в неделю, то есть полностью соответствует условиям ТК РФ. Каждый сотрудник имеет 2 выходных дня. Табель учета рабочего времени составляется за определенный отчетный период. Даная форма учета позволяет выявить количество фактически отработанных дней (смен), а также часов.

По данным табеля производится начисление заработной платы за отчетный период.

3. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА УПРАВЛЕНИЯ И ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ

Любая организация начинается с организационной структуры, которая отражает административное и функциональное подчинение между сотрудниками внутри предприятия, а также их взаимодействие и взаимозаменяемость. В магазине «Мобиакс» работа устроена согласно функциональной структуре управления (Рисунок).

Рис. - Организационная структура магазина «Мобиакс»:

Функциональное управление осуществляется некоторой совокупностью подразделений, специализированных на выполнении конкретных видов работ, необходимых для принятия решений в системе линейного управления. В подчинении у руководителя магазина находятся все функциональные отделы (бухгалтер, товаровед, продавцы и уборщик помещений). Идея состоит в том, что выполнение отдельных функций по конкретным вопросам возлагается на специалистов, т. е., каждый орган управления (либо исполнитель) специализирован на выполнении отдельных видов деятельности. Функциональная структура имеет свои преимущества и недостатки, которые отражены в таблице 1.

Таблица 1:

Данное управление является централизованным, так как руководитель оставляет за собой большую часть полномочий, необходимых для принятия важнейших решений. Это определяется тем, что количество решений, принимаемых на нижестоящих уровнях управления довольно невелико, в то время как большая часть решений сосредоточена у руководителя магазина. Чем больше количество тех решений, которые принимает сам руководитель, тем большая степень централизации.

При приеме на работу с каждым сотрудником заключается трудовой договор. Далее оформляется приказ о приеме на работу, а также делают запись в трудовую книжку. Важным моментом является то, что с материально ответственными лицами заключаются договоры о полной материальной ответственности. Должностные обязанности бухгалтера:

1. Выполняет работу по ведению бухгалтерского учета и сдачи налоговой отчетности;

2. Участвует в разработке и осуществлении мероприятий, направленных на соблюдение финансовых ресурсов;

3. Осуществляет прием и контроль первичной документации по соответствующим участкам бухгалтерского учета и подготавливает их к счетной обработке;

4. Отражает на счетах бухгалтерского учета операции, связанные с движением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств;

5. Производит начисление и перечисление налогов и сборов в федеральный, региональный и местный бюджеты, страховых взносов в государственные внебюджетные социальные фонды, платежей в банковские учреждения, заработной платы рабочим и служащим.

Должностные обязанности товароведа непродовольственных товаров:

Товаровед выполняет следующие должностные обязанности:

1. Определяет требования к товарам, а также соответствие их качества стандартам, техническим условиям, заключенным договорам и другим нормативным документам;

2. Осуществляет контроль за поступлением товаров;

3. Принимает участие в подготовке данных для составления претензий на поставки некачественных товаров и ответов на претензии заказчиков;

4. Контролирует наличие товаров на складе;

5. Осуществляет связь с поставщиками и потребителями и оформляет документы на отгрузку и получение товаров в соответствии с утвержденными планами;

6. Ведет оперативный учет поступления и реализации товаров;

7. Участвует в проведении инвентаризаций;

8. Изучает причины образования излишних сверхнормативных материальных ресурсов, принимает меры по их реализации;

9. Осуществляет контроль за соблюдением правил хранения товаров на складах, подготовкой товаров к продаже;

10. Составляет отчетность по установленным формам.

Должностные обязанности продавца непродовольственных товаров:

1. Осуществлять обслуживание покупателей: предложение и показ товаров, демонстрацию их в действии, помощь в выборе товаров;

2. Подсчитывать стоимость покупки и выписывать чек;

3. Осуществлять контроль за своевременным пополнением рабочего запаса товаров, их сохранностью, исправностью и правильной эксплуатацией оборудования, чистотой и порядком на рабочем месте;

4. Осуществлять подготовку товаров к продаже: распаковку, сборку, комплектование, проверку эксплуатационных свойств и т. д.;

5. Осуществлять подготовку рабочего места: проверку наличия и исправности торгово-технического оборудования, инвентаря и инструментов, размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы;

5. Получать и подготавливать упаковочный материал;

6. Производить уборку нереализованных товаров и тары;

7. Готовить товары к инвентаризации;

8. Работать при необходимости на контрольно-кассовой машине, подсчитывать чеки (деньги) и сдавать их в установленном порядке, сверять суммы реализации с показаниями кассовых счетчиков;

10. Оформлять витрины и контролировать их состояние;

11. Участвовать в получении товаров, уведомлять администрацию о поступлении товаров, не соответствующих маркировке (накладной ведомости);

12. Составлять и оформлять подарочные и праздничные наборы;

13. Изучать спрос покупателей;

14. Получать товары со склада;

15. Участвовать в проведении инвентаризации;

16. Составлять и оформлять товарные отчеты, акты на брак, недостачу, пересортицу товаров и приемо-сдаточных актов при передаче ценностей;

17. Разрешать спорные вопросы с покупателями в отсутствие представителей администрации.

Должностные инструкции уборщика производственных и служебных помещений:

1. Мыть полы, убирать мусор, содержать в чистоте санузлы и другие, закрепленные за ней объекты;

2. Соблюдать правила охраны труда и техники безопасности, а также правила внутреннего трудового распорядка;

3. Выносить мусор в специальные контейнеры;

4. Знать и строго выполнять правила и нормы пром. санитарии;

5. Нести материальную ответственность за порчу интерьера и оборудования;

6. В случае возникновения пожара действовать на основании инструкции и плана ликвидации пожара;

7. Принимать активное участие, как в плановых, так и в незапланированных субботниках.

Таким образом, существующая структура предприятия соответствует его целям и полностью обеспечивает взаимодействие должностных лиц.

4. ТОВАРНАЯ И СБЫТОВАЯ ПОЛИТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

Магазин «Корвет» стремится делать все, чтобы максимально удовлетворить запросы потребителей в разнообразии ассортимента, ценовой политике, качестве обслуживания.

Для более тщательного изучения проводятся различные опросы покупателей, с целью выявления спроса на те или иные товары.

«Корвет» учитывает потребности своих покупателей, предлагая разнообразный ассортимент по различным ценам, при этом стараясь максимально удовлетворить вкусы и предпочтения как можно большего числа покупателей.



Таблица 2. - Ассортиментный перечень товаров:

Предлагаемые для продажи товары сгруппированы по видам, размерам и выставлены в торговом зале. Существуют особенности продажи некоторых видов товаров, а именно определенных видов товаров.

Товары имеют ярлыки с указанием своего наименования, артикула, цены, размера (для чулочно-носочных изделий). Основными покупателями являются жители города. Возрастная категория не ограничена, но в основном преобладают покупатели возраста от 25-45 лет, преимущественно женщины.

Продавец в обязательном порядке своевременно в наглядной и доступной форме доводит до сведения покупателя необходимую и достоверную информацию о товарах и их изготовителях, обеспечивающую возможность правильного выбора товаров.

Информация в обязательном порядке должна содержать:

- Наименование товара;

- Сведения об основных потребительских свойствах товара;

- Правила и условия эффективного и безопасного использования товара;

- Цену и условия приобретения товара.

Если приобретаемый покупателем товар был в употреблении или в нем устранялся недостаток (недостатки), покупателю предоставляется в установленной письменной форме информация об этом.

При продаже товаров покупателю предоставляется возможность ознакомиться с необходимыми товарами с помощью продавца. Продавец обязан обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, цены, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника. Договор считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека. Чек - договор купли-продажи. Расчеты с покупателями за товары осуществляются с применением контрольно-кассовых машин.

Магазин «Корвет» довольно часто организует различные акции: три дня продажи некоторых видов товаров по более низкой цене, скидка выходного дня (при покупки свыше 500 рублей покупатель получает скидку в размере 10% на следующую покупку). В период проведения рекламных акций скидка предоставляется согласно условиям проходящей рекламной акции. Продавец обязан четко и лаконично проговаривать покупателям условия проходящей на данный момент или планируемый рекламной акции (при мотивации на последующее посещение).

Основными поставщиками магазина являются:

- ООО «Кама»: Пермский край, г. Узловая;

- ООО «Фуд Трейд»: г. Тула;

- ИП Жданова Т.В.: г. Тула.

С данными поставщиками, предприятиями оптовой торговли, заключаются договора на поставку определенных групп товаров. Количество и наименование необходимых товаров указывается в заявке, которая подается оптовому предприятию в установленные сроки. Завоз товара происходит согласно установленным срокам. Подтверждением приобретения товара является товарная накладная, выписанная поставщиком.

Основными конкурентами магазина «Мобиакс» являются магазин «Хозяюшка» ИП Волохович О.В. и магазин «Глория» ИП Латышева Е.А. Ассортиментный ряд конкурентов в целом совпадает с ассортиментом исследуемого магазина. Отличительными особенностями работы магазина «Мобиакс» являются проведение различных акций, которые не проводятся у конкурентов, а также добросовестное и хорошее обслуживание покупателей, что отражено в книге отзывов и предложений. Все это способствует привлечению большего числа покупателей. Рекламе магазина практически не уделено должное внимание. Хотя проведение грамотной рекламной кампании является одной из основ успешной деятельности, средством привлечения внимания и повышения товарооборота.



ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

предпринимательство торговый конкурентоспособность

И таким образом, при исследовании деятельности магазина «Мобиакс» были получены следующие выводы…

В условиях конкуренции у данного магазина появилась необходимость составить более четкую, обоснованную программу достижения преимущества по реализации непродовольственных товаров.

В данной работе был рассмотрен ряд возможных управленческих решений, которые позволяют предприятию значительно расширить свой рынок сбыта, при этом соответственно увеличить свою прибыль и сократить издержки. Здесь необходимо отметить следующее - все это достигается исключительно за счет использования различных маркетинговых подходов в достижении этих результатов.

Исследование показало, что потребитель выбирает для постоянного посещения магазина по двум основным критериям: из собственных соображений и предпочтений, но с учетом характеристики, имиджа заведения, сложившегося в его статусной группе.

В каждом сегменте рынка потребители формируют образ "своего магазина", руководствуясь субъективными, или психологическими, предпочтениями, с одной стороны, и функциональными качествами того или иного промышленного магазина - с другой.

Наиболее значимыми среди этих характеристик являются:

- месторасположение промышленного магазина;

- ассортимент и качество предлагаемых товаров;

- уровень цен;

- культура обслуживания;

- дополнительные услуги;

- физические характеристики предприятия;

- характер клиентуры;

- внутренняя атмосфера заведения;

- реклама и стимулирование спроса.

Необходимо обратить внимание на реализацию непродовольственных товаров высокого качества, отвечающие всем требованиям.

Предприятие стремится к этому путем сотрудничества с проверенными поставщиками и отслеживанием качества реализуемых товаров, а также учитывая пожелания постоянных клиентов.

Разработанная для магазина «Мобиакс» программа включает:

1. Поиск новых поставщиков непродовольственных товаров;

2. Рекомендуется проведение активной рекламной кампании в 2013 г.;

3. Рекомендуется постоянное участие на различных городских выставках, ярмарках;

4. Согласно проведенному анализу ассортимента, необходимо увеличить долю товаров первой необходимости: шампуни, мыла, зубные пасты, стиральные порошки, моющие и чистящие средства в общем объеме товаров;

5. Рекомендуется сформировать отдельную группу товаров по низким ценам.

Умелое и грамотное обращение обслуживающего персонала и руководителя магазином позволит предприятию в полном объеме использовать свои конкурентные преимущества и соответственно занимать лидирующее положение в своем городе.

Размещено на Allbest.ru

...