Формирование ассортимента товаров в торговом предприятии
Характеристика предприятия и анализ его экономической деятельности. Определение полноты и устойчивости ассортимента товаров, и понятие товарной номенклатуры. Факторы, влияющие на формирование и управление ассортиментом товаров, реализуемых в магазине.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 20.05.2014 |
| Размер файла | 64,3 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3.Специфическими факторами, оказывающими влияние на построение ассортимента товаров в конкретном магазине являются тип, размер магазина, его оснащенность, товароснабжение, состав и численность населения и другие факторы.
4.Формирование ассортимента товаров в магазинах с учетом вышеперечисленных факторов позволяет обеспечить удовлетворение покупательского спроса, повышает экономическую эффективность предприятия и уровень торгового обслуживания населения.
5.Магазин ООО «ЛаГуНа» является магазином с насыщенным перечнем реализуемых товаров, обслуживающий самые разные группы населения.
6.Ассортимент всех товарных групп в магазине ООО «ЛаГуНа» формируется с учетом покупательского спроса, производства товаров, типа и размера предприятия, его технической оснащенностью, численности работников.
Товарный ассортимент является ключевым фактором в конкурентной борьбе между аналогичными розничными предприятиями.
7.Представленный ассортимент товаров в целом отвечает покупательским ожиданиям. В ассортиментный перечень магазина включено 7 товарных групп и 58 разновидностей продовольственных товаров. Большинство товаров обладают высоким спросом и достаточной степенью устойчивости. Поэтому администрация магазина ООО «ЛаГуНа» стремиться достигать стабильность в формировании ассортимента товаров, обеспечивая их бесперебойную поставку и реализацию.
8.Администрация магазина ООО «ЛаГуНа» следит за изменениями ассортимента товаров в течение года и по его итогам, устанавливая широту, полноту и устойчивость.
9. Широта ассортимента товаров в ООО «ЛаГуНа» на исследуемый момент составляла 0,8 и представленный набор товаров не мог полностью удовлетворить потребности покупателей. Кроме того, в ассортиментном перечне магазина отсутствуют две группы товаров, пользующихся стабильным спрос у населения - плодоовощные товары и пищевые жиры, что также сокращает степень удовлетворения спроса и доходы предприятия.
10. Полнота ассортимента товаров в магазине ООО «ЛаГуНа» равна 0,97 и на данный момент практически полностью соответствует установленному перечню. В фактическом ассортименте отсутствовали две разновидности товаров - яйца куриные и цыплята-бройлеры, что было вызвано несвоевременной доставкой этой продукции поставщиком.
11.Установленный коэффициент устойчивости - 0,98 - указывает на стабильное нахождение всех разновидностей товаров в продаже. Существующий ассортимент товаров характеризуется устойчивым спросом, постоянно пополняется. В ассортименте магазина отсутствуют залеживающиеся товары и преобладают быстро оборачивающиеся продукты.
12.Администрация магазина ООО «ЛаГуНа» выявляет товары, на которые спрос недостаточен и стремится сформулировать его, либо исключает данные продукты из ассортимента.
Благодаря проводимому анализу руководство формирует ассортимент, дополняет его новыми изделиями и исключает из него наименее доходные и не пользующиеся спросом товары.
На основании вышеизложенных выводов можно сделать следующие предложения:
1.Администрации ООО «ЛаГуНа» необходимо расширить ассортиментный перечень товаров, дополнив его плодоовощной продукцией и пищевыми жирами. Это позволит увеличить доходы предприятия и привлечь новых покупателей.
2.Необходимо усилить контроль за поставкой продукции, так как отсутствие товаров в продаже снижает доходы предприятия. В договорах установить процент неустойки за несвоевременную поставку товаров.
3.Следует учесть, что ассортимент товаров постоянно обновляется, поэтому работа по формированию спроса должна проводиться постоянно путем активного включения новых товаров в предлагаемый ассортимент.
4.В период сезонной торговли расширять ассортимент соответствующих товаров.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Закон РФ «О потребительской кооперации в РФ» от 11.07.97г.
2.Гражданский кодекс РФ от 26.01.96г.
3.О правилах продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров. Постановление Совета Министров Правительства РФ от 8.10.93 г. №995
4.Правила торговли: Товарный справочник по торговле - М.:Экономика,2006г.
5.Статистика рынка товаров и услуг. Учебник /И.К.Беляевский и др./ - М.:Финансы и статистика, 2005г.
6.Гермес. Торговля и реклама. Сборник - СПО: ТОО «Аллегория», АО «Санкт-Петербург оркестр», 2004 г.
7.Новиков М.Л. Организация торговли непродтоваров:- Учебное пособие для техникумов - М.:Экономика, 2007 г.
8.Осипова Л.В., Синяева И.М. Основы коммерческой деятельности. Учебник для ВУЗов.
9.Панкратов Ф.Г. и др.Организация и технология торговых процессов. Учебник для кооперативных ВУЗов - М.: Академия, 1999г.
10.Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность _ М.: ИВЦ «Маркетинг»,1996г.
11.Панкратов Ф.Г., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли - М.: ИВЦ «Маркетинг», 1994г.
12.Памбухчиянц В.К. Организация, технология и проектирование торговых предприятий. - М.: ИВЦ «Маркетинг»,1998г.
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1
АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ТОВАРОВ, РЕАЛИЗУЕМЫХ В МАГАЗИНЕ ООО «ЛаГуНа»
Молочные товары
Молоко пастеризованное
Молоко стерилизованное
Творог
Творожная масса
Йогурты
Молочные коктейли
Сливки 10%, 20%
Масло сливочное
Майонез
Мясные товары
Колбаса вареная в/с
Колбаса вареная 1 с
Колбаса варено-копченая
Мясокопчености
Мясные консервы
Мясо говядина, свинина 1 и 2 категорий
Мясо кур 1 категории
Яйцепродукты
Яйца куриные пищевые
Бакалейные товары
Вкусовые товары
Чай черный байховый листовой, мелкий, гранулированный
Чай зеленый байховый листовой, мелкий, гранулированный
Кофе в зернах
Кофе молотый
Кофе растворимый
Водка
Украинская горилка
Вина виноградные
Шампанское
Настойка
Коньяк
Пиво
Минеральные воды
Безалкогольные тонизирующие напитки
Горчица
Пряности
Зерномучные товары
Хлеб и хлебобулочные изделия
Макаронные изделия
Крупы
Мука в/с, 1с
Кондитерские товары
Конфеты
Карамель
Зефир
Печенье
Вафли
Мучные кондитерские изделия
Шоколад
Рыбные товары
Рыба свежемороженая
Икра рыб
Рыба вяленая
Рыба сушеная
Балычные изделия
Консервы рыбные
Рыбные пресервы
Рыбные кулинарные изделия
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Классификация и распределение товаров в ассортименте по группам. Определение показателей широты, полноты, устойчивости ассортимента однородной группы товаров. Оценка рациональности ассортимента с учетом местонахождения предприятия и качества товаров.
отчет по практике [1023,8 K], добавлен 24.05.2019Теоретические аспекты формирования ассортимента товаров. Особенности формирования и управления ассортиментом. Цели ассортиментной политики. Формирование ассортимента и ассортиментной политики в "H&М". Структура ассортимента нательного белья магазина.
курсовая работа [917,3 K], добавлен 18.12.2014Эффективность работы торгового предприятия, влияние ассортимента товаров, показателей его структуры и обновляемости на потребительский спрос. Классификация торговых предприятий, состояние и особенности управления ассортиментом в магазине "Алейторг".
курсовая работа [63,9 K], добавлен 25.12.2010Понятие об ассортименте и товарной номенклатуре. Этапы, принципы и методы формирования ассортимента товаров в магазине, характеристика его показателей. Анализ финансового состояния и управления товарными запасами в розничном торговом предприятии.
дипломная работа [114,3 K], добавлен 05.12.2010Формирование и управление торговым ассортиментом в потребительском обществе. Торговый ассортимент, его свойства и назначение. Процесс формирования ассортимента, его принципы и факторы. Обеспечение качества и безопасности товаров в торговом предприятии.
курсовая работа [50,5 K], добавлен 19.12.2009Технология приготовления вареных колбас и влияние основного и дополнительного сырья на формирование их качества. Причины возникновения и меры предупреждения дефектов мясопродуктов, оценка качества товаров. Формирование и анализ ассортимента в магазине.
курсовая работа [153,7 K], добавлен 06.07.2011Понятие и свойства торгового ассортимента. Принципы и факторы, процесс формирования ассортимента. Обеспечение качества и безопасности товаров в торговом предприятии. Учредительные документы ООО "Мотор Чик". Бизнес-план магазина автозапчастей "Мотор Чик".
курсовая работа [135,9 K], добавлен 16.05.2012Выявление факторов, влияющих на формирование ассортимента товаров. Расчет показателей ассортимента трикотажных изделий в общем товарообороте ООО "Metro Cash&Carry". Приемка и выкладка товаров, размещение их на хранение. Формирование товарных запасов.
курсовая работа [333,4 K], добавлен 20.05.2015Понятие ассортимента товаров в коммерции. Анализ ассортимента и структуры товаров предприятия, динамики изменения оптовых, розничных цен и наценки на товары. Мероприятия по совершенствованию формирования ассортимента товаров и оценка их эффективности.
курсовая работа [521,6 K], добавлен 02.09.2013Направления развития производственного и торгового ассортимента канцелярских товаров. Товароведно-экспертная оценка показателей продукции, реализуемой в магазине. Характеристика общих и специфических факторов, формирующих потребительские свойства товаров.
дипломная работа [1,7 M], добавлен 18.01.2015Анализ показателей ассортимента косметических товаров, реализуемых в ТД "Барис". Определение коэффициентов широты и полноты ассортимента, устойчивости, новизны средств для бритья и ухода за волосами. Пути оптимизации продаж и повышения прибыли магазина.
контрольная работа [22,9 K], добавлен 13.12.2013Теоретические аспекты формирования ассортимента и товарных запасов предприятия. Краткая организационно-экономическая характеристика ИП Хадыка Т.Ф. Рекомендации по формированию ассортимента продовольственных товаров и совершенствование процесса управления.
курсовая работа [62,2 K], добавлен 05.11.2015Понятие об ассортименте и торговой номенклатуре товаров. Порядок формирования и регулирования ассортимента в розничной торговле. Факторы, влияющие на формирование ассортимента в розничной торговле. Принципы и этапы формирования ассортимента магазинов.
контрольная работа [24,1 K], добавлен 18.06.2012Понятие и свойства торгового ассортимента. Основное назначение категорийного менеджмента. Стадии составления ассортиментной матрицы. Анализ рынка продовольственных товаров. Формирование ассортимента ООО "Ремис", оценка его структуры и эффективности.
курсовая работа [748,1 K], добавлен 09.10.2014Понятие, классификационные признаки, свойства и признаки ассортимента товаров. Краткая характеристика супермаркета. Анализ ассортимента хлеба торгового предприятия, определение коэффициентов его устойчивости и новизны, рекомендации по совершенствованию.
курсовая работа [387,1 K], добавлен 31.05.2016Классификация и характеристика товаров (по товарной группе – мужские сорочки). Формирование ассортимента одежды в торговле. Характеристика потребительских свойств товаров. Кодирование, маркировка, упаковка швейных изделий. Условия хранения товаров.
курсовая работа [30,0 K], добавлен 01.12.2014Характеристики торгового предприятия, организационно-правовая форма, вид его деятельности, формы продажи. Вид ассортимента магазина по учитываемым признакам, по детализации. Методы изучения покупательского спроса в магазине непродовольственных товаров.
отчет по практике [346,0 K], добавлен 03.06.2019Определение оптимального ассортимента товаров исследуемого предприятия. Его корректировка в соответствии с потребностями покупателей. Основные этапы его формирования и факторы, влияющие на этот процесс. Предложения по совершенствованию ассортимента.
курсовая работа [68,2 K], добавлен 18.12.2012Ассортимент, потребительские свойства и требования к качеству лакокрасочных товаров. Состояние и тенденции развития рынка. Исследование ассортимента и оценка качества лакокрасочных товаров, реализуемых в магазине "Южный" ОАО "Витебский Хозторг".
курсовая работа [729,4 K], добавлен 14.05.2012Сущность ассортиментной политики, принципы формирования ассортимента предприятия. Исследование организационно-экономических показателей деятельности предприятия. Анализ существующего товарного ассортимента, пути повышения эффективности товароснабжения.
курсовая работа [44,3 K], добавлен 03.02.2012
