Коммерческая деятельность

Размещено на http://www.allbest.ru/

15. Дайте понятие об ассортиментном перечне товаров. Охарактеризуйте порядок его разработки и утверждения. Укажите кто осуществляет контроль за состоянием ассортимента товаров в магазине по месту работы

Ассортиментный перечень товаров представляет собой часть торгового ассортимента товаров, который должен быть постоянно в продаже в розничном торговом объекте, а также при осуществлении развозной торговли.

Ассортиментный перечень товаров, продукции собственного производства представляет собой часть предлагаемого к реализации ассортимента товаров, продукции собственного производства, который должен быть в продаже постоянно или в течение периода, предназначенного для его реализации в торговом объекте общественного питания.

Ассортиментный перечень товаров розничного торгового объекта при осуществлении развозной торговли, ассортиментный перечень товаров, продукции собственного производства торгового объекта общественного питания (далее - ассортиментный перечень) утверждаются руководителем юридического лица или уполномоченным им работником, индивидуальным предпринимателем - владельцами розничных торговых объектов, торговых объектов общественного питания, а также осуществляющими развозную торговлю (далее - владельцы торговых объектов) с учетом товарного профиля, специализации, месторасположения торгового объекта, размера торговой площади, типа, наценочной категории торгового объекта общественного питания и других факторов.

В ассортиментном перечне указывается наименование (вид) товара (товарной группы), продукции собственного производства и количество их разновидностей (моделей, артикулов).

Владелец торгового объекта вправе реализовывать товары, не включенные в ассортиментный перечень. При этом должны соблюдаться установленные нормативными правовыми актами требования к их реализации и хранению.

Согласование ассортиментного перечня осуществляется структурными подразделениями районных или городских исполнительных комитетов, местных администраций г. Минска, осуществляющих государственно-властные полномочия в сфере торговли, общественного питания, по месту нахождения торгового объекта, а при осуществлении развозной торговли по месту государственной регистрации его владельца (далее - орган согласования).

Для согласования ассортиментного перечня владелец торгового объекта представляет в орган согласования:

заявление с указанием наименования владельца, наименования (при его наличии) торгового объекта, местонахождения, формата и товарного профиля торгового объекта, типа, наценочной категории торгового объекта общественного питания;

утвержденный владельцем торгового объекта ассортиментный перечень по форме согласно приложению к настоящим Рекомендациям.

Орган согласования рассматривает представленные документы, исходя из перечня товаров для включения в ассортиментные перечни торговых объектов, утверждаемого Министерством торговли Республики Беларусь (далее - рекомендуемый перечень), требований к торговым объектам общественного питания различных типов и наценочных категорий, определяемых Министерством торговли, а также требований законодательства к продаже определенных видов товаров, месторасположения торгового объекта, размера его торговой площади.

Согласование ассортиментного перечня осуществляется без принятия решения местного исполнительного и распорядительного органа.

Согласование ассортиментного перечня осуществляется на безвозмездной основе в течение трех рабочих дней.

Согласованный ассортиментный перечень действует бессрочно (до закрытия торгового объекта).

В УП «Универсам «Сухаревский» контроль за состоянием ассортимента товаров осуществляют товароведы.

31. Дайте понятие оптовая ярмарка. Охарактеризуйте порядок подготовки и проведения ярмарки

товар ассортимент ярмарка оптовый

Оптовая ярмарка представляет собой кратковременную и периодическую форму оптовой реализации товаров и совершения сделок купли-продажи на основе образцов товаров народного потребления и продукции производственно-технического назначения.

Основная цель ярмарочных торгов - оптовая продажа и закупка товаров, заключение прямых договоров или контрактов между продавцами и покупателями. На оптовых ярмарках усиливается воздействие торговых организаций на производство товаров в отношении их ассортимента и качества, ускоряется процесс заключения договоров, так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте.

Предмет деятельности ярмарки - оказание комплекса услуг участникам по заключению торговых сделок, налаживание деловых контактов, упорядочение процесса оптовой торговли, анализ и подготовка конъюнктурной информации, организация рекламы.

Главными характерными чертами оптовой ярмарки являются:

* Оптовая реализация товаров по представленным образцам.

* Периодичность проведения.

* Установление определённых сроков и определённого места для всех участников.

* Единовременное массовое участие продавцов и покупателей.

Оптовая реализация товаров по представленным образцам является одним из главных преимуществ ярмарок перед другими формами оптовой реализации товаров.

Управлением ярмаркой осуществляет ярмарочный комитет. Организация ярмарок и выставок осуществляется на основе решения их учредителей. Основными участниками являются продавцы (торговцы) и покупателем. В качестве последних могут выступать юридические лица, имеющие уставную правоспособность. Каждая оптовая ярмарка имеет несколько учредителей. Об организации ярмарок, выставок ее учредители издают совместный акт (приказ, распоряжение), где указывают конкретные принципы участия, сроки и порядок проведения, состав оргкомитета и т.д.

Механизм организации и проведения оптовой ярмарки

1. Предварительный этап включает принятие решения и подготовку приказа о проведении ярмарки. На этом этапе создается ярмарочный комитет и формируется рабочая группа, которые обязаны разработать положение и разослать информационные письма для участников с полной информацией об условиях участия в ярмарке. Рабочая группа разрабатывает и другие рекламные материалы типа пригласительных билетов, рекламных буклетов, карточек гостя и т.д. Издаётся рекламная брошюра с подробной информацией об условиях участия.

При любой форме участия необходимо за 15 дней до открытия ярмарки внести регистрационный взнос и оформить заявку на участие, включающую подробную информацию о клиенте ярмарки, его реквизитах, требованию по размещению экспозиций и т.д.

Основными источниками доходов от проведения ярмарочной торговли является плата за участие, аренду под экспозиции, транспорт, аренду складских площадей, бронирование и приобретение билетов, осуществление погрузочно-разгрузочных и транспортно-экспедиторских работ, проведение технической и информационно-коммерческой консультации и комплекса дополнительных услуг.

2. Организационный этап заключается в подготовке рекламного каталога, включающего всех участников ярмарки, подавших заявки. Помимо участников, в каталогах публикуется и другая новейшая рекламная научная и научно-техническая информация о других передовых фирмах России и мира, о передовом опыте, соответствующем профилю и тематике ярмарки или выставки-продажи. Этот этап включает также оперативную работу по размещению гостей, организации их досуга, проведению ежедневных показательных ярмарочных торгов, презентаций и др.

3. Заключительный этап включает в себя подведение итогов с выделением положительных и отрицательных сторон в работе ярмарки. Этот этап является основой для принятия стратегических решений по дальнейшей перспективе ярмарочной торговли.

Ярмарочный комитет образует дирекцию, которая следит за ведением бухгалтерской, статистической отчетности, заключает договоры, необходимые для обеспечения деятельности ярмарки, издаёт приказы и распоряжения, назначает и увольняет работников ярмарки, руководит рабочими органами, осуществляет организаторскую, рекламную, коммерческую деятельность.

42. Охарактеризуйте внешнее и внутреннее оформление торгового зала объекта по месту работы. Укажите средства современной рекламы, применяемые в вашем торговом объекте

Реклама современного магазина состоит из основных видов: рекламы самого магазина, привлекающей к нему покупателей, и рекламы товаров, которые продаются в нем. Эти виды рекламы тесно переплетаются между собой и далеко не всегда их можно четко разделить.

Реклама магазина и товаров в нем осуществляется как снаружи, так и внутри него.

К средствам внешней рекламы УП «Универсам «Сухаревский» можно отнести оформление фасада, которое включает: оформление входа в здание, название магазина написано объемными буквами, декоративное освещение средствами иллюминации.

Так же для наружного оформления магазина используются:

- фасадная вывеска;

- световые колонны;

- крышные установки;

- баннерные конструкции;

- неоновые и светодиодные элементы;

- покраска фасада в яркие цвета (желтый, оранжевый, салатовый);

- стелы, указатели.

Основными средствами внутренней рекламы магазина является интерьер торгового зала; рекламная выкладка и показ товаров внутри торгового предприятия; рекламные указатели, плакаты и афиши, а также такие рекламные мероприятия как реклама по радио в магазине, дегустация новых продовольственных товаров, трансляция рекламных роликов на жидкокристаллических экранах, установленных над узлами расчета.

Основными носителями фирменного стиля в универсаме выступают:

· Вывеска;

· Указатели и вывески в помещениях магазина;

· Ценники, наклейки и этикетки;

· Пакеты, с названием магазина.

· Одежда персонала.

55. Коммерческой службе необходимо заключить договор на поставку пива с местным заводом - поставщиком этого товара. Сформулируйте требования к поставщику относительно тары, упаковки и способа доставки товара, которые вы включили бы в договор поставки.

1. Разливное пиво поставляется в возвратной (многооборотной) таре - металлических бочках (кегах) емкостью 30 л и 50 л. Углекислота поставляется в возвратной (многооборотной) таре - металлических баллонах емкостью 10 л., 20 л. и 40 л. Одновременно с товарно-транспортными документами на Товар оформляются товарно-транспортные накладные на тару, подтверждающие факт передачи тары в указанном количестве.

2. С момента передачи Товара переданная тара считается переданной Покупателю на хранение. Возвратная тара подлежит возврату Поставщику в сроки, указанные в накладной. Срок возврата кег не должен превышать 10 дней с момента последней поставки. Срок возврата баллонов не должен превышать 30 дней с момента последней поставки. Возврат тары производится путем их передачи уполномоченному лицу Поставщика по адресу доставки при последующей поставке партии Товара либо по адресу склада Поставщика силами Покупателя. Возврат тары оформляется возвратной накладной, оформляемой Поставщиком и подписываемой Покупателем при передаче (возврате) тары.

3. В случае просрочки возврата кег емкостью 30 л и/или не возврата, Покупатель обязан выплатить штрафную неустойку (залоговую стоимость) в размере 300 000 (триста тысяч) рублей за каждую кегу при предъявления требования об уплате неустойки (по усмотрению Поставщика).

4. В случае просрочки возврата кег емкостью 50 л и/или не возврата, Покупатель обязан выплатить штрафную неустойку (залоговую стоимость) в размере 500 000 (пятьсот тысяч) рублей за каждую кегу при предъявления требования об уплате неустойки (по усмотрению Поставщика).

5. В случае просрочки возврата баллонов емкостью 40 л, 20 л и 10 л и/или не возврата, Покупатель обязан выплатить штрафную неустойку (залоговую стоимость) в размере 150 000 (сто пятьдесят тысяч) рублей за каждый баллон при предъявления требования об уплате неустойки (по усмотрению Поставщика).

6. При прекращении или расторжении договора вся многооборотная тара подлежит возврату Поставщику в течение 3-х банковских дней с момента прекращения действия договора. В случае не возврата тары применяются п.п. 3., 4., 5. настоящего договора.

7. Поставщик и Покупатель обязаны производить сверку по многооборотной возвратной таре не позднее 15 числа каждого месяца. По согласованию между сторонами сверка может производиться в иные сроки. Сверка производится путем сопоставления данных (информации), содержащихся в документах каждой из сторон их уполномоченными лицами. Результаты сверки оформляются двусторонним актом. Ни одна из сторон не вправе отказаться от подписания акта. В случае несогласия одной из сторон с результатами сверки она обязана подписать акт с изложением своего мнения. Покупатель обязан обеспечить доступ уполномоченным лицам Поставщика в помещения хранения и реализации Товара Поставщика. В случае отказа в доступе, сверка считается проведенной по данным Поставщика. В порядке и на условиях, указанных в настоящем пункте стороны могут производить сверку поставок Товара и платежей.

8. В случае не возврата тары Покупателем Поставщику, по которой наступил срок возврата, а равно совершение любого из нарушений условий настоящего раздела, Поставщик вправе приостановить прием заявок Покупателя на совершение поставок до момента возврата тары.

9. Поставка товара осуществляется путем доставкой товара Покупателю собственным транспортом Поставщика либо транспортом иного лица, заказанного для перевозки Поставщиком. В данном случае Покупатель обязан обеспечить приемку и разгрузку Товара в течение 2 часов с момента прибытия транспорта Поставщика под разгрузку.

10. При доставке товара автомобильным транспортом погрузка товара и выгрузка тары производятся силами и средствами Поставщика и за его счет, а выгрузка товара и погрузка тары на складе Покупателя - силами и средствами Покупателя и за его счет, при этом при разгрузке Товара Покупателем представитель Поставщика должен подать товар к краю кузова автомобиля.

Список используемой литературы

1. Приказ Министерства Торговли Республики Беларусь 04.08.2009 № 115.

2. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность / С.Н. Виноградова - Мн.: «Вышэйшая школа», 2005.

3. Положение о поставках товаров в Республике Беларусь: постановление Кабинета Министров Республики Беларусь от 8 июля 1966г., № 444/ в ред. от 02.06.2000г.

4. Пожидаева А.И. Управление продовольственным магазином: семь шагов к успеху / А.И. Пожидаева, И.А. Процко, Н.Ю. Королева; под общей редакцией А.И. Пожидаевой. - Мн.: «Издательство Гревцова», 2007.

5. Рюмина А.Г. Организация оптовой торговли / А.Г. Рюмина, - Мн.: БГЭУ, 1998.

Размещено на Allbest.ru