Анализ торговой деятельности магазина

Полнота ассортимента составляет 24%, что говорит о малой насыщенности рынка.

Однако, как уже отмечалось, это является следствием малого спроса на отдельные виды мяса птицы.

Поэтому для данной ситуации показатель полноты ассортимента можно считать рациональным. Коэффициент устойчивости равен 36%, а, следовательно, четыре наименования из возможных одиннадцати пользуются устойчивым спросом. Коэффициент новизны составляет 20% за счет введения в ассортиментный перечень такой продукции как мясо уток. Данный показатель является рациональным, так как наряду с мясом птицы, пользующимся постоянным спросом, обновление ассортимента позволяет более полно удовлетворить потребности покупателей и расширить ассортимент, создав конкурентные преимущества магазина.

Таким образом, при анализе структуры мороженого мяса птицы, реализуемого через магазин «Магнит» ЗАО «Тандер», выявлено, что наибольший удельный вес в ассортименте занимает мясо кур и цыплят-бройлеров.

8. Оценить работу по изучению спроса в магазине

Провести анкетный опрос покупателей с целью изучения спроса на конкретный товар и проанализировать полученные материалы.

Многие гипер- и супер-маркеты имеют товары под собственной торговой маркой, для этого они заключают договоры с производителями на особых условиях либо налаживают производство собственных товаров сами.

Товары собственного производства, как правило, дешевле, чем товары-аналоги от крупных производителей. Это происходит за счет меньшей себестоимости товаров, исключающей из себя издержки на рекламу и прочие «накрутки».

Магазины «Магнит» формата «у дома» обслуживают разные социальные слои населения, большую часть потребителей составляют люди пенсионного возраста. Ежедневно, сталкиваясь с вопросом данной категории потребителей о стоимости товаров, возникает мысль о создании социального товара ежедневного спроса под собственной торговой маркой.

В своей дипломной работе я бы хотела внести предложение по созданию собственной пекарни для обслуживания магазинов, находящихся в пределах г. Нижнего Новгорода. Денежные средства для развитие данного проекта будут взяты из нераспределенной прибыли.

Хлеб - один из тех товаров, за которым потребитель ходит в магазины практически ежедневно. Хлеб под собственной торговой маркой будет стоить на несколько рублей дешевле, что будет привлекать потребителей именно в наши магазины. Для выбора вида продукции последующего производства проанализируем какой вид хлеба является наиболее покупаемым.

Рисунок 1. «Анализ спроса хлебобулочных изделий».

Рисунок показал, что наиболее популярными товарами являются черный хлеб и батоны. Ассортимент будущей пекарни предлагаю расширить еще и вариантами нарезки черного хлеба и батонов.

Так же нужно учитывать критерии, по которым потребитель выбирает товар. В нашем случае наибольшую роль при выборе товара играет цена, это еще раз показывает необходимость «социального» товара первой необходимости.

Рисунок 2. «Критерии выбора хлебобулочного изделия потребителем».

Анализ финансово-хозяйственной деятельности организации является задачей руководителей, экономистов, учредителей и инвесторов с целью изучения эффективности использования ресурсов и перспектив их дальнейшего вложения. Банковские службы заинтересованы в результатах анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия для оценки условий предоставления кредита и определения степени риска. Поставщикам анализ выгоден для получения денежных средств по договорам. Налоговые инспектора отслеживают анализ для контроля поступлений платежей в бюджет. Таким образом, анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия является важным документом, отражающим эффективность размещения и использования его средств. Эти сведения представлены в бухгалтерском балансе предприятия.

Основной целью анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия является объективная оценка использования финансовых ресурсов, выявление проблем, укрепление финансового положения и повышение платежеспособности организации.

Произведя анализ результатов финансово - хозяйственной деятельности ЗАО «Тандер», можно выделить следующее:

- темпы роста оборотных активов превышают темы роста внеоборотных активов на 17, 4%, что, в целом, что свидетельствует о мобильности капитала и расширения основной деятельности компании.

- рост дебиторской задолженности за год (в нашем случае он увеличился на 39,5%) отражает необходимость более настойчивой работы с дебиторами

- в составе источников образования имущества за отчетный год произошли увеличения суммы долгосрочных обязательств на 87,2% и краткосрочных обязательств на 47,2%, так же произошло увеличение кредиторской задолженности на 52,5%. Компания в долгосрочной перспективе не имеет долгов перед поставщиками, персоналом и т.д. Увеличение задолженности по займам и кредитам можно сопоставить с увеличением доли заемного капитала у организации, а также увеличения структуры имущества.

- общая величина запасов и затрат увеличилась на 46, 3%, увеличение произошло по всем составляющим. Компания практически не имеет труднореализуемые, т.е. не ликвидные активы.

В 2013 году компания имеет прирост выручки (45%), но чистая прибыль снижается на 15% по сравнению с 2012г, что происходит за счет увеличения себестоимости товаров на 40%.

ЗАО «Тандер» не погашает свои краткосрочные обязательства за счет текущих активов, при этом компания может погашать свои краткосрочные обязательства за счет оборотных активов.

Компания имеет достаточно денежных средств и их эквивалентов для расчетов по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения.

За исследуемый период отмечено небольшое снижение общей оборачиваемости капитала ЗАО «Тандер», также оборачиваемости запасов и оборачиваемости всех оборотных активов.

Снижение оборачиваемости запасов компании показывает снижение эффективности производства и всё большую потребность в оборотном капитале для компании.

Снизился показатель фондоотдачи на 0, 44. Причиной этого могло послужить неэффективное использование основных производственных фондов, а так же рост капиталовложений, динамика которых за анализируемый период составила увеличение в 432%.

По результатам расчета показателей рентабельности можно сделать вывод об уменьшении прибыльности предприятия ЗАО «Тандер» и ослаблении его финансового благополучия.

В целях улучшения финансового положения компании, увеличения чистой прибыли и привлечения социальной группы населения мною было предложено создание собственной пекарни для обеспечения хлебными изделиями по собственной торговой маркой всех магазинов «Магнит» формата «у дома» в г.Омск .

Данный проект окупится бы через 3 месяца. Основным преимуществом проекта станет привлечение все большего числа потребителей. Хлеб под собственной торговой маркой будет стоить намного дешевле продукции местных хлебзаводов, п ринося при этом чистую прибыль в размере1365946 млн. руб. ежемесячно.

Таким образом, проект, разработанный в данной дипломной работе, способен реально улучшить финансовые показатели деятельности ЗАО «Тандер».

9. Изучить основных поставщиков товаров, их долю в общем объеме поставок и предлагаемый ими ассортимент

ОАО Хлебпром - один из лидеров на рынке кондитерских изделий.

СДЕЛАЙТЕ КАЖДЫЙ ВАШ ДЕНЬ ВКУСНЫМ, ПРИСОЕДИНИВШИСЬ К ОАО ХЛЕБПРОМ!ОАО «Хлебпром» является ведущим производителем тортов в России, крупнейшим игроком на рынке премиального печенья, компанией, входящей в тройку лидеров сегмента "хлебцы" , включающей в себя 3 производственные площадки (В 2012 году начато строительство 4-ой производственной площадки) и 15 сбытовых подразделений по всей территории России. ОАО Хлебпром принадлежат такие известные марки, как «Mirel», «Частная галерея», «Русская нива», «Dr. Korner», «Усладов», «Merba», «ElMarino», «LaKukuruza».Свыше 3000 наших сотрудников неустанно работают, для того чтобы каждый день наших клиентов был наполнен радостью. НАШИ СОТРУДНИКИ - ЭТО НАШ СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ!ОАО «Хлебпром» -- компания возможностей. Мы динамично развиваемся, реализуем лучшие идеи, мы постоянно ищем способы и возможности, которые сделают наш бизнес еще масштабнее.  Мы знаем, что один из главных компонентов нашего успеха - это наши люди! Поэтому мы ищем талантливых специалистов, успешных профессионалов и людей, влюблённых в своё дело, тех, кто принесет новый творческий подход в нашу работу. ЧТО ТАКОЕ РАБОТА В ОАО ХЛЕБПРОМ? Реализация своего потенциала, сложные задачи и гибкие решения Работа в команде профессионалов высочайшего уровня Возможность ротации для приобретения новых навыков и разнообразного опыта в крупнейшей российской компании Реализация лучших мировых бизнес-практик, а также непрерывная наработка собственных Участие в активной и насыщенной жизни компании (спортивные и экологические мероприятия, корпоративные вечеринки, выездные конференции и многое другое)Вознаграждение, достойное профессионалов Мы предоставляем широкие карьерные возможности, а также обеспечиваем Вас поддержкой, чтобы Вы могли построить успешную карьеру вместе с ОАО «Хлебпром»!

10. Изучить средства рекламы и методы стимулирования продажи товаров

Наружная реклама

Наружная реклама, особенно в крупных городах - один из наиболее эффективных способов привлечь внимание покупателей, потребителей, потенциальных клиентов, а также донести новую информацию до уже существующих. Так как гипермаркеты "Магнит" в большинстве случаев располагаются рядом с крупными городскими магистралями, радиус охвата значительно увеличивается.

Сити формат - второй по популярности рекламный носитель после наружных баннеров размером 6*3 метра. Наличие внутренней подсветки позволяет эффективно использовать сити-формат как днем, так и в ночное время, привлекая к себе внимание потенциальных клиентов.

Стикеры на двери

Покупатели, входящие в гипермаркет, обязательно обратят внимание на рекламную информацию, размещенную на стеклянных дверях вестибюлей. Этот вид размещения рекламы рассчитан на 100% охват по входу и выходу из торгового центра.

Стикеры на окна

Особенностью размещения стикеров на окнах гипермаркета является то, что стикеры так или иначе будут видеть все кто выходит или заходит в торговый центр. Такая реклама в той или иной степени будет работать всегда.

Внутренняя реклама. Видеореклама

«Indoor Video» - новый перспективный формат динамичной рекламы, привлекающей непроизвольное внимание покупателя, целью которого является увеличение уровня продаж Ваших товаров за счет формирования устойчивого спроса на них. Плазменные панели расположены в местах с наибольшей проходимостью с целью обеспечения потенциальных покупателей необходимой информацией о Вашей компании.

Шелф-баннер

Вертикальная легкая рекламная конструкция. Крепится к полке. Шелфбаннер привлекает внимание покупателя к месту выкладки товара и одновременно служит границей ассортиментного ряда на нескольких полках

Световой короб в торговом зале

Расположение световой рекламы в зоне максимального ожидания и основного потока покупателей является дополнительной навигацией к вашему товару и рекламой вашего бренда.

Стикер на монетницу

Прикассовая зона гипермаркета «Магнит» является зоной наибольшей проходимости покупательского потока и максимального времени ожидания в очереди торгового зала, что увеличивает время визуального контакта покупателя с вашими рекламно-информационными материалами.

Стикер на защитный борт кассы

Размещение рекламы в прикассовой зоне гипермаркета "Магнит" обеспечивает максимальный охват всех посетителей за счет выгодного расположения, изготовление и размещение не требует больших затрат.

Брендирование паллет

Оформление дополнительной выкладки - мощный инструмент в привлечении покупательского внимания и увеличении спроса на Ваш товар.

11. Ознакомиться с методами продажи товаров в магазине и видами дополнительных услуг, оказываемых покупателям

В магазине основный метод продажи - самообслуживание. При таком методе обслуживания уменьшаются затраты времени на покупку, покупатель имеет возможность самостоятельно выбрать товар, а также расплатиться в едином кассовом узле. Кроме того используется и индивидуальный метод обслуживания в деликатесном отделе, но оплата за эти товары производится в едином контрольно-кассовом узле.

В данном магазине оказывают основные и дополнительные услуги. Основная - реализация различных групп товаров в магазине. Дополнительные - информационно-консультационные (предоставление информации о товарах и их изготовителях, консультации специалистов о товарах, проведение рекламных презентаций товаров); оказание помощи покупателю в совершении покупки (прием и исполнение заказов на товар, упаковка купленных в магазине товаров.); создание удобств покупателям (гарантированное хранение купленных товаров, прием и хранение вещей покупателей); несвязанные на прямую с совершаемыми ими покупками.

Месторасположение магазина удачное, т.к. находится в густонаселенном районе города.

12. Ознакомиться с ассортиментным перечнем товаров. Оценить фактическое состояние ассортимента, его полноту и стабильность. Изучить вопросы формирования ассортимента и контроля за ним на предприятии

Ассортимент - это набор товаров, который формируется по определенным признакам с целью удовлетворения разнообразных потребностей покупателей.

Ассортимент потребительских товаров подразделяется: на группы - по месту нахождения, на подгруппы - по широте охвата товаров, на виды - по степени удовлетворения потребностей, на разновидности - по характеру потребностей.

Классификация ассортимента товаров в нашем магазине:

По местонахождению товара - торговый ассортимент. В зависимости от широты охвата товаров - сложный ассортимент - представлен значительным количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров, которые удовлетворяют разнообразные потребности в товарах.

При регулировании структуры ассортимента учитывают экономические выгоды магазина, преобладание дорогих и дешевых товаров, окупаемость затрат на их доставку, хранение и реализацию, а также платежеспособность сегмента потребителей, на который ориентируется наше предприятие.

Разработка ассортимента - деятельность коммерческого дела по составлению определенной совокупности товарных линий или товарных групп в соответствии со спросом покупателей, с целью его более полного удовлетворения.

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарного предложения, при этом за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных групп (сегментов рынка), а с другой, -- необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

При формировании ассортимента осуществляется регулирование комплекса свойств и показателей ассортимента, что требует понимания их сути и знания номенклатуры свойств и показателей ассортимента.

Разработкой и осуществлением ассортиментной политики фирмы занимаются постоянно. Концепция жизненного цикла товара имеет довольно широкое распространение и используется для анализа положения товара на рынке, оценки перспектив его сбыта, выбора стратегии сбыта, форм и методов действия фирм-производителей. Основными направлениями развития товарного ассортимента является: уменьшение, обновление, стабилизация, совершенствование, гармонизация. При формировании товарного ассортимента важно иметь достоверную информацию об объеме, структуре, характере проявления покупательского спроса.

Широта ассортимента - количество видов, разновидностей и наименований

Широта ассортимента составляет 45%, что свидетельствует о невысокой интенсивности насыщения магазина другими видами товаров. Однако при высокой широте ассортимента потребители затрудняются выбрать нужный товар, поэтому магазину «Магнит» ЗАО «Тандер» целесообразно довести данный показатель до 50% путем включения в ассортиментный перечень продукцию тех же наименований, но от других поставщиков, возможно по импорту.

Полнота ассортимента составляет 24%, что говорит о малой насыщенности рынка.

Однако, как уже отмечалось, это является следствием малого спроса на отдельные виды мяса птицы.

Поэтому для данной ситуации показатель полноты ассортимента можно считать рациональным. Коэффициент устойчивости равен 36%, а, следовательно, четыре наименования из возможных одиннадцати пользуются устойчивым спросом. Коэффициент новизны составляет 20% за счет введения в ассортиментный перечень такой продукции как мясо уток. Данный показатель является рациональным, так как наряду с мясом птицы, пользующимся постоянным спросом, обновление ассортимента позволяет более полно удовлетворить потребности покупателей и расширить ассортимент, создав конкурентные преимущества магазина.

Таким образом, при анализе структуры мороженого мяса птицы, реализуемого через магазин «Магнит» ЗАО «Тандер», выявлено, что наибольший удельный вес в ассортименте занимает мясо кур и цыплят-бройлеров.

13. Разработать конкретные предложения по совершенствованию коммерческой деятельности магазина

Необходимо организовать следующие мероприятия:

- точно и своевременно находить и учитывать факторы, влияющие на получаемую прибыль по конкретным видам реализуемых товаров и предоставленных услуг;

- быстро и качественно, профессионально оценивать результативность коммерческой работы как предприятия в целом, так и его структурных подразделений;

- находить оптимальные пути решения коммерческих проблем торгового предприятия и получения достаточной прибыли в ближайшей или отдаленной перспективе;

- определить расходы на торговую деятельность (издержки обращения) и тенденции их изменения, что необходимо для определения продажной цены и расчета рентабельности.

Кроме того, рекомендуется не реже раза в неделю проводить анализ реализации товаров по ассортименту. При этом необходимо учитывать увеличение продажи определенных групп товаров в предпраздничные дни.

Что касается работы с документацией в магазине, следует использовать специальные компьютерные программы что, позволит автоматизировать процесс делопроизводства и упростить контроль над исполнением задач. Автоматизированный контроль за движением каждого из документов, осуществляемый с момента его регистрации в системе, гарантирует целостность и сохранность любого документа в процессе всего жизненного цикла.

Действительно, предприятие работает в нужном направлении, избранная им ниша рынка соответствует запросам покупателей. Но следует отметить, что возросли затраты на производство товара соответственно увеличилась себестоимость товара и товарная наценка. Это связанно с повышением цен на сырье. Несмотря на то что компания работает на протяжении нескольких лет с одними и теми же фирмами, они повышают цены на товар. Поэтому руководству следует заняться поиском поставщиков, которые будут предоставлять хорошую скидку постоянным покупателям.

Главную оценку торговле выставляет покупатель. Высокой оценки заслуживает только та торговая организация, которая современно оформлена, светлая, просторная, в которой покупателю предложат высококачественный товар в соответствии с его спросом, где его культурно обслужат, нет очередей, в которой продавцы опрятны, приветливы и доброжелательны. Именно в такой магазин покупатель придет еще и еще раз.

Поэтому задача каждой розничной организации - это повышение уровня культуры обслуживания. Руководители компании «ЗАО Тандер» должны осуществлять тщательный отбор и соответствующую подготовку своего персонала. Определенное влияние на имидж организации оказывает торговый персонал, его вид, компетентность, стиль работы. Искусство продавца заключается в том, чтобы содействовать приобретению покупателем вещи, действительно ему необходимой. Знание товара, его свойств, умение продемонстрировать их, желание строить взаимоотношения с покупателем, учитывая его психологию, указывают на высокий уровень общей и профессиональной подготовленности работника. Также не стоит забывать о внешнем виде продавца (его аккуратность, наличие фирменной одежды - удобной и в то же время стильной).Поэтому стоит постоянно проводить тренинги и отслеживать отзывы о продавцах в книге предложений, что позволит воссоздать полную картину о работе сотрудника.

В современных рыночных условиях ни одна коммерческая организация не может успешно вести дела без рекламы. Реклама - двигатель торговли. Магазину необходимо затрачивать больше средств на рекламную компанию, например, запустить рекламный ролик на телевидении или повесить баннер в месте наибольшего скопления людей.

Основными направлениями стратегии ЗАО «Тандер» являются следующие:

-снижение роста издержек обращения;

-привлечение новых покупателей;

-проведение целенаправленной работы с поставщиками сырья;

-активное проведение работ по изысканию недостающих и невырабатываемых отечественной промышленностью товаров, то есть расширение ассортимента;

-технологическая модернизация ЗАО «Тандер» с целью наилучшего регулирования документооборота;

-постоянное совершенствование работы персонала.

Таким образом, осуществив выше разработанные и предложенные мероприятия ЗАО «Тандер» не только повысит эффективность коммерческой деятельности, но и значительно опередит своих конкурентов в качестве обслуживания населения

На основании проведенного исследования можно сделать следующие выводы. Коммерческая деятельность - неотъемлемое условие потребительского рынка, сферы коммерческого предпринимательства, где происходит обмен денег на товары и товаров на деньги. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. Эффективность коммерческой деятельности характеризует какая прибыль от достижения ее конечных и промежуточных целей получена в течение периода в среднем на каждую единицу различных ресурсов или затрат в их совокупности или раздельности и насколько эта прибыль превышает затраты.

По всем экономическим показателям и анализу работы ЗАО «Тандер» является конкурентоспособным и приносящим прибыль предприятием. Но следует выполнять ряд рекомендации для улучшения работы компании и процветания ее на рынке.

14. Оценить состояние договорной работы с поставщиками товаров, изучить опыт прямых связями с производственными предприятиями, систему оперативного учета и контроля, за выполнением договоров поставки, претензионную работу

Проанализировать содержание одного из договоров поставки и дать ему критическую оценку.

В целях обеспечения максимальной прозрачности в работе с вами наша компания разработала ряд критериев, которые призваны сделать понятными принципы отбора новых партнеров и мотивы принятия решений о продолжении сотрудничества со старыми партнерами.

В соответствии с частью 1 статьи 9 Федерального закона от 28.12.2009 № 381-ФЗ «Об основах регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» публикуем информацию об условиях и порядке отбора контрагентов для заключения договора поставки продовольственных товаров либо договора на производство продукции под товарным знаком заказчика.

Порядок отбора компанией поставщиков по категории фреш с помощью Системы взаимодействия с внешними партнерами. 

Порядок отбора компанией поставщиков по основным категориям с помощью Системы взаимодействия с внешними партнерами.

Инструкция по работе в Системе взаимодействия с внешними партнерами.

Техподдержку Контрагентов Компании осуществляет Служба Сервис Деск розничной сети "Магнит":

Техподдержка контрагентов <help_srm@gw.tander.ru>, круглосуточно.

Для решения вопросов при работе в портале SRM понадобится следующая информация:

- название организации-контрагента;

- ФИО и логин Контрагента;

- контактный телефон ответственного сотрудника КА;

- e-mail ответственного сотрудника КА;

- подробное описание проблемы;

- скриншот ошибки.

Обращаем Ваше внимание, что адреса для направления коммерческих предложений будут указываться при размещении Компанией конкретных предложений.

1. Добавление адресов Партнеров в "белый список"

Уважаемые партнеры!

Если у Вас или Ваших коллег возникают проблемы с отсылкой e-mail на корпоративные адреса ЗАО ""Тандер" и ООО "Сельта",

необходимо направить запрос на адрес spamadmin@gw.tander.ru

Запрос должен содержать:

- время и дату отправления письма;

- сообщение об ошибке, которое возвращается отправителю при отправке письма;

- с какого e-mail отправляли письмо;

- на какой e-mail отправляли письмо.

Ваш запрос будет обработан Техподдержкой поставщиков в течение суток в рабочие дни.

Зарубежным поставщикам

Наша компания открыта новинкам и готова рассматривать предложения о сотрудничестве.

С 2009 года в нашей компании действует департамент импортных закупок.

Отдел по работе с импортом активно ищет зарубежных поставщиков, планируя самостоятельно импортировать товары и работать напрямую с зарубежными компаниями.

Если вы заинтересованы в сотрудничестве, предлагаем вам заполнить форму "Запрос информации от поставщика" и прислать ее нам по электронной почте.

Ваше предложение будет рассмотрено в кратчайшие сроки и мы ответим вам по электронной почте.

Размещено на Allbest.ru