Экспертиза качества декоративной косметики, реализуемой в магазине "Неон"

Размещено на http://www.allbest.ru

Размещено на http://www.allbest.ru

Введение

Макияж - это та самая волшебная палочка, с помощью которой Золушка в одночасье может превратиться в принцессу. Женщины очень хорошо понимают это, и потому вот уже не одно тысячелетие пользуются румянами, помадой, тушью. Однако возьмем на себя смелость утверждать, что даже те, кто использует декоративную косметику «всю жизнь», не знают, каковы ее истинные возможности. Сегодня своими секретами с вами делятся известные визажисты. Актуальность темы объясняется тем, что сегодня декоративная косметика занимает одну из лидирующих позиций на рынке косметики и естественно, что пользуется спросом у покупательниц всего мира.

Предмет исследования - декоративная продукция.

Объект исследования - экспертиза качества декоративной продукции.

Цель исследования - изучить экспертизу качества, выявить положительные моменты в формировании ассортимента продукции, качества поставляемой продукции, а также предотвратить возможные недочеты работы.

Задачи исследования:

1. Изучить историю развития декоративной косметики;

2. Рассмотреть классификацию и характеристику ассортимента декоративной продукции;

3. Выявить факторы, определяющие качество: сырье, виды;

4.Изучить производство декоративной косметики (по этапам) и выходной контроль качества.

5. Провести анализ экспертизы качества декоративной косметики на примере магазина «Неон»

Декоративная косметика должна изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.

Необходима разработка рекомендаций по повышению качества товаров, замене товаров, совершенствованию упаковки, снижению цен, организации послепродажного обслуживания.

1. История развития декоративной косметики

История косметики теснейшем образом переплетается с историей парфюмерии. Можно без преувеличения сказать, что косметика зародилась одновременно с появлением человека. С незапамятных времен у всех народов, на какой бы стадии развития культуры они ни находились, гримировки, раскрашивание лица и тела растительными красками и цветными глинами применялись очень широко: перед военными набегами, в праздники, при религиозных обрядах и т. д.

Древние китайцы для устрашения неприятеля расписывали лица красками, чаще всего тушью.

Египтянам бытовой грим был известен еще 4500 лет назад: они рисовали под глазами круги из зеленой углекислой меди, применяли белила. Египтянки славились умением изготавливать всевозможные краски, пудры, мази и притирания.

В эпоху династии Птоломеев ярко разукрашивали себя цари, царицы, рядовые женщины, воины, ученые, даже жрецы, «иллюминировали» также священных кошек, статуи богов и мумии. Женщины подводили глаза зеленой краской (позже ее заменили на черную), подрисовывали толстые, длинные брови.

Египтянки изобрели особые румяна и белила, придававшие темным лицам светло - желтый оттенок. Ногти они красили зеленой краской. Слава об искусстве египтянок позже дошла до Рима, и римские императрицы навес золота ценили приобретаемые от шарлатанов храма Изиды таинственные составы, которые будто придавали лицам блеск золота и белизну слоновой кости. У египтянок, римляне научились гримироваться.

Ассирийцы и вавилоняне чернили брови и ресницы, густо белились и румянились, носили парики, накладные бороды.

Мидяне раскрашивали свои лица белилами и румянами.

У гречанок испокон веков были в употреблении белила и кармин - кранная краска, добываемая из кошенила. Для подведения глаз гречанки пользовались копотью от сгорания особой эссенции. Копоть собиралась на тарелку.

Индуски чернили брови и красили ногти красной краской. Белили лицо и шею, красили щеки и ресницы, золотили губы и покрывали коричневой краской зубы.

Мавритянки рисовали голубоватой краской цветные узоры на лицах, румянили щеки и подводили глаза.

Итальянские артисты, прибывшие во Францию с Екатериной Медичи, завезли туда всевозможные пасты, пудры, румяна, помады и краски. С этих пор все придворные стали подкрашивать лица.

Вот, как описывают русскую кокетку 17 века сборник «Пчела»: «прехитро себя украшает, приятные сандалии обувает и везжды свои ощиплет и духами учинит и лице, и шею ваннами покрасит и черности в очесах себе красит». Русские женщины действительно много белились и румянились и при этом очень неискусно; красивые от природы, они совершенно искажали себе лица, накладывая на щеки столько краски, что, по замечанию Олеария, казалось, будто кто размалевал их кистью. Они раскрашивали себе шею и руки белой, голубой и коричневой красками; сурьмили ресницы и брови, причем самым уродливым способом чернили светлые и белили черные брови. Княгиня Черкасская - женщина очень красивая - не хотела румяниться, но тогдашнее общество издевалось над нею. Боярыни не только белились, румянились и сурьмили брови, но и красили зубы.

Декоративная косметика в настоящее время приняла другие формы: с ее помощью женщины подчеркивают положительные качества своей внешности и затушевывают отрицательные.

Вообще нельзя ставить ни в какое сравнение древние косметические средства с современными - ни по внешнему виду, ни по действию.

2. Классификация и характеристика ассортимента

Ассортимент средств декоративной косметики, вырабатываемых промышленностью, разнообразен и включает следующие виды изделий: губные помады и блеск для губ, тени для век, тушь для ресниц, лаки для ногтей, маскирующие карандаши, румяна, макияжи и др. По количеству выпускаемой продукции декоративная косметика занимает одно из ведущих мест в общем объеме производства косметических средств. Средства по уходу за губами, особенно губная помада, являются особенно распространенным видом декоративной косметики. В зависимости от назначения их выпускают гигиенические, для окраски губ, и специального назначения. Тона разнообразны (более 300) от светло-морковного до темно-красного с фиолетовым оттенком.

Карандаши губных помад выпускаются в металлических (латунных) или алюминиевых (анодированных) и пластмассовых пеналах различных конструкций (со звездочкой, движком, винтовой подачей).

Губные помады должны быть безвредны, иметь хороший внешний вид, легко наноситься на губы, равномерно их окрашивая, держаться на губах несколько часов. Вырабатываются простые и трудносмываемые губные помады.

Простые держатся небольшой промежуток времени.

К губным помадам специального назначения относятся, например, фотозашитные (содержащие специальные вещества, защищающие губы от тепловых лучей ультрафиолетового спектра, вызывающих их высыхание и растрескивание) и ряд других, в состав которых входят пленкообразующие, противовоспалительные и биологически активные вещества. За последние годы на ряде предприятий отрасли внедрены новые автоматизированные и высокомеханизированные установки по производству губных помад и их розливу, что позволило улучшить качество губных помад.

Пудра. Она относится к числу изделий декоративной косметики пользующейся большим спросом у потребителя. Ее вырабатывают в порошкообразной, жидкой и спрессованной компактной форме. Это ароматизированная тонкодисперсная однородная смесь минеральных и органических веществ, предназначенная для улучшения цвета лица, для защиты кожи от вредных влияний среды и впитывания выделений кожи.

Пудра должна легко впитывать выделения кожи, чтобы устранить блеск кожи, особенно носа, и оставлять легкий слой, под которым кожа выглядит матовой, бархатистой. Пудра должна обладать достаточной кроющей способностью, маскировать дефекты кожи. Пудра должна плотно прилегать к коже, не осыпаться при движении воздуха и относительно долго держаться на лице. Широко распространены пудры белого, розового, желтоватого (рашель), желтовато-розового цветов, а также цвета загара и персика. Чтобы пудра имела приятный запах, в нее добавляют соответствующую данному названию отдушку.

Ассортимент отечественной пудры насчитывает более 30 наименований. По ОСТ 18-249-75 пудра в зависимости от качества подразделяется на 3 группы: экстра, группы 1 и II.

Жидкая пудра представляет собой суспензию обычной пудры в водно-глицериновом растворе с незначительными добавками спирта, жиро-подобных компонентов (спермацет, стеарин, парфюрмерное масло, мо-ностеарат глицерина и др.). Эту пудру приготовляют в аппарате, снабженном мешалкой рамного типа. Полученная суспензия в зависимости от вязкости фасуется на автоматах розлива жидкостей или тубонаполнительных машинах.

Кремообразная пудра или тональные кремы позволяют замаскировать незначительные дефекты кожи лица и придают ей здоровый, свежий и привлекательный вид, а также желаемый оттенок. В отличие от кремов косметических технология приготовления тональных кремов включает дополнительную стадию приготовления суспензии красителей.

Декоративные средства для глаз. Тушь для ресниц. Для окраски, утолщения и удлинения ресниц и придания им четкой формы косметической промышленностью вырабатывается специальная тушь. Тушь выпускается в виде брусков в коробочках и в виде жидкой эмульсионной массы в небольших баллончиках различных тонов.

Тени для век и средства для наведения теней под глазам и. Их применяют для оттенка глаз и придания им "глубины". Тени вырабатываются различных цветов и оттенков в виде паст, карандашей и в компактном виде.

Карандаш для бровей. Он предназначен для подкраски и подчеркивания бровей, а также придания им желаемой формы. Карандаш представляет собой окрашенную ароматизированную смесь восков, жиров и красителей. Цвета карандаша -- черный, коричневый и синий. Технология приготовления его аналогична процессу производства и упаковки губных помад.

Лак и паста для ногтей. Лак для ногтей -- бесцветные или окрашенные растворы нитроцеллюлозы в органических растворителях -предназначен для придания ногтям блеска и окраски.

3. Факторы, определяющие качество

3.1 Сырье, виды, что определяют

В состав губных помад входят жировая основа, краситель, растворитель для него, наполнитель и отдушка. Для придания твердой консистенции и определенной температуры плавления в губные помады вводят твердые жиры и воски (пчелиный и карнаубский, церезин), парафин, глицерин, моно-стеарат глицерина, спермацет, а также высокомолекулярные спирты.

Пчелиный воск (белый или желтый), вводимый в количестве 7-- 20 %, соединяет компоненты губной помады, придает ей твердость (но не жесткость), увеличивает прочность мазка, эластичность, мягкость, способствует лучшей прилипаемости красителей к губам. Карнаубский воск. добываемый из листьев бразильской пальмы и имеющий температуру плавления 84 °С, придает губной помаде желательную твердость и определенную температуру плавления, но не выше 39 °С. Температура каплепадения губной помады должна быть в пределах 50--80 °С.

За рубежом наряду с натуральными восками широко используются синтетические продукты: неполные эфиры, этилен или пропилен гликоля и предельных жирных кислот (пальмитиновая, миристиновая, стеариновая) и др.

Озокерит и церезин способны хорошо связывать жиры и красители, что в сочетании с довольно высокой температурой плавления и пластичностью делает их незаменимыми компонентами губных помад. Спермацет придает губной помаде жирность и твердость, хорошо смягчает губы. Высокомолекулярные спирты (цетиловый спирт) делают мазок губной помады нежным и тонким. Какао-масло придает губной помаде жирность и блеск.

Моностеарат глицерина является растворителем красителей эозина и эозиновой кислоты, а также способствует диспергированию лаковых красителей и наполнителей. Мазеобразные компоненты губной помады (ланолин и частично гидрированное касторовое масло) придают помаде пластифицирующие свойства, повышают плотность прилипания мазка к слизистой оболочке губ. Ланолин хорошо смягчает кожу губ, его вводят от 5 до 20%. Иногда используется ацетилированный ланолин, который лучше смешивается с касторовым маслом, чем обычный, и обладает меньшей липкостью. Свиной жир придает губной помаде мягкость и жирность, улучшает ее вкус. Касторовое масло, вводимое для растворения эозина (красителя), способствует более равномерному распределению его. Цетиолан может заменить касторовое масло в производстве губных помад. Вырабатываются простые и трудносмываемые губные помады

Простые держатся небольшой промежуток времени. Они состоят из жировой основы и нерастворимых в воде и жирах красителей. В трудно-смываемых губных помадах применяются водорастворимые красители: эозин, родамин Ж, родамин С, эритрозин. В качестве растворителей этих красителей используются, кроме касторового масла, глицерин, диэтилфталат, полиэтиленгликоли, бутилстеарат, моностеарат глицерина, пропиленгликольмоноэтиловый эфир и др.

Пудра должна обладать достаточной кроющей способностью, маскировать дефекты кожи. Для этого в ее состав вводят окись цинка, двуокись титана и каолин. . Решающую роль здесь играют стеараты цинка и магния и отчасти каолин. Хорошая шелковистость, бархатистость, жирность и легкость пудры достигаются введением в нее стеаратов (5-15 %). Пудра должна скользить по коже. Для этого в нее добавляют 30--50 % чистого белого талька. Чтобы пудра имела приятный запах, в нее добавляют соответствующую данному названию отдушку.

Для окраски, утолщения и удлинения ресниц и придания им четкой формы косметической промышленностью вырабатывается специальная тушь. Она состоит из основы и красок. В основу входят мыло, декстрин, парафин, воск, стеарин и отдушка. В качестве красок применяют сажу, марсы, ультрамарин и пр.

Тени в виде паст и карандашей состоят из основы (смеси жировых, воскообразных веществ и нефтепродуктов) и красителей. Технология приготовления изделий в виде паст и карандашей и аппаратурное оформление процесса производства и фасовки аналогичны производству губной помады.

Материалом для приготовления лака служит целлулоид, коллоксинин и др. В качестве растворителей применяют амиловый эфир уксусной кислоты, ацетон,

3.2 Производство декоративной косметики (по этапам)

На рис. 1 показана одна из таких технологических схем производства губных помад. Весь технологический процесс производства состоит из следующих четырех технологических операций: приготовления жировей основы, пигментной пасты, массы помады, формовки и фасовки губной помады

На весах 1 отвешивают соответствующее количество компонентов жировоскового сырья, которое загружают в передвижную емкость 3, установленную под настенной мешалкой 2. Расплавленную массу фильтруют из промежуточной емкости 4 насосом 5 через фильтр б в передвижную емкость 7.

Взвешенные на весах II красители и наполнители загружают в емкость 12 с мешалкой 9, куда добавляют жидкие компоненты (сорби-танолеат, парфюмерное масло и т.д.) из емкости 10 насосом 8. Полученную смесь подвергают вальцеванию на трехвалковой машине 13.

Емкость 15 с профильтрованной жировой основой и приготовленной пигментной пастой устанавливают под гомогенизатор 16. Далее готовую массу губной помады насосом 18 через фильтр 20 передают в емкость.

Полуавтоматическая формовка и фасовка губной помады производятся на линиях фирмы "Антон Олерт" (Германия). Отфильтрованная масса загружается в литьевой котел 21, а затем дозируется в литьевые формы. Сформованные карандаши автоматически выталкиваются в пенал. Затем пеналы с губной помадой подаются на ручную упаковку.

Наряду с полуавтоматическим производством губных помад на некоторых предприятиях сохраняется еще их выпуск на ручных конвейерах .

Отфильтрованная масса загружается в котел 22 и разливается в металлические формы 23, которые помещаются на охлаждающий стол 24. После охлаждения формы разбираются и карандаши губной помады укладываются в металлические подносы 25, которые передаются на конвейер 26 для фасовки в пенал 27 и упаковки в коробки 28.

Рисунок 1. Блок-схема приготовления губных помад



Рисунок 2. Технология приготовления изделий в виде паст и карандашей и аппаратурное оформление процесса производства и фасовки аналогичны производству губной помады.

Процесс приготовления всех видов пудр (за исключением кремооб-разной и жидкой) сводится в основном к смешиванию всех ее ингредиентов с последующим просевом на ситах (имеющих 3600 отверстий на 1 см) или смешивание и измельчение на соответствующих мельницах, компактной -- к смешиванию и прессованию. Процесс приготовления рассыпной пудры группы экстра с применением виброизмельчения (фабрика "Новая Заря") (рис. 27) состоит из операций транспортировки и отвешивания компонентов, предварительного просеивания, смешивания, измельчения и транспортировки готовой пудры на фасовку.

В сборник /, установленный на весах, отвешивают компоненты пудры в соответствии с ее рецептурой. Посредством аэрозольтранспор-та 2 подготовленная масса подается в приемную воронку 3, затем через шлюзовой затвор 4 и материалопровод5 - в циклоны 6. В дальнейшем через шлюзовой затвор 7 масса попадает на вибросито 8 и роторный смеситель 9. После тщательного перемешивания пудровая масса с помощью классификатора 12, измельченная на вибромельнице 10 до величины частиц 6-12 мкм, направляется в приемный циклон 13. Пылевидные частицы, отсасываемые вентилятором II из циклона 13, поступают в вибромельницу 10. Подготовленная масса через бункер 14 направляется на фасовочный автомат 15. Для приготовления компактной пудры используется аналогичное сырье с добавлением в качестве связующих агентов декстрина, патоки, геля из крахмала и жировой добавки (ланолин, гидрированные спирты, спермацет, пчелиный воск, пентол и косточковое масло).

Технологическая схема приготовления компактной пудры, заимствованная из зарубежного опыта (Франция), приведена ка рис. 28. Сырье со склада подается пневмотранспортом в пять бункеров 7, 2, 3, 4, 5. На весах 15 и 13 в переносных бочках 14 отвешиваются заданные по рецептуре количества краски и каолина, смешиваются в краскотерке II и хранятся в бачке 12. В дальнейшем готовая краска по мере надобности из бачка 12 специальным транспортером 16 подается в бункер 17. Дозирование отдушки осуществляется дозатором 18, установленным на шнек-смесителе 19. Заготовка и дозирование компонентов для компактной и рассыпной пудры аналогичны. Из бункеров 1-5 компоненты поступают на автоматические весы б, 7, 8, 9, 10, а после взвешивания -- в шнек-смеситель 19, куда поступают краситель и отдушка. Пудровая смесь шнеком 20 подается в бурат27 и после просеивания (грубое классифицирование частиц по размеру) направляется в передвижной бачок 22. В дальнейшем технология различная. Приготовленная исходная пудровая масса может поступать в производство рассыпной и на дальнейшую переработку для приготовления компактной пудры. В последнем случае пудровая масса и связующие компоненты с помощью спирального транспортера 23 подаются из бачка 22 в центробежный смеситель 24, снабженный рубашкой, куда подается холодная вода для охлаждения. В смеситель подаются также жидкая МаКМЦ и ком-пактирующие добавки. В нем осуществляется интенсивное перемешивание и дополнительное измельчение компонентов массы. Измельченная масса с помощью шлюзового затвора 25 и приемника 31 попадает на классификационную установку, разделяющую исходную массу пудры на три части:

- частицы, размер которых превышает 20^-30 мкм после разделения на сите, возвращаются через шлюзовой затвор 28 с помощью спирального транспортера 27 в смеситель 24 для дополнительного измельчения;. частицы размером менее 2 мкм аспирируются и осаждаются в фильтрах 26, выводятся из схемы для использования в других изделиях (детские присыпки, тальки и т. д.);

- частицы размером от 3 до 20 мкм (оптимальный размер частиц, обладающих хорошей кроющей способностью и не закупоривающих поры кожи) из бункера 29 спиральным шнеком 32 подаются в бункера 33, из которых по мере необходимости попадают на машину 34 для компак-тирования, осуществляемого в металлические чашечки, поступающие из питателя. На узле прессования в чашечку запрессовывается пудра, после чего чашечка из машины выводится на ручной конвейер 35 для сборки пудреницы, укладки и закрепления чашечек в пудреницах. Во избежание пыления в цехе вся классификационная установка аспирируется с помощью вентилятора 30.

Получение теней для век (компактных) аналогично получению компактной пудры.

Жидкая пудра представляет собой суспензию обычной пудры в водно-глицериновом растворе с незначительными добавками спирта, жиро-подобных компонентов (спермацет, стеарин, парфюрмерное масло, мо-ностеарат глицерина и др.). Эту пудру приготовляют в аппарате, снабженном мешалкой рамного типа. Полученная суспензия в зависимости от вязкости фасуется на автоматах розлива жидкостей или тубонаполни-тельных машинах.

Рисунок 3. Технологическая схема приготовления компактной пудры

Технологическая схема производства жидкой туши для ресниц рассмотрена:

Отвешенные на весах 1 жировые компоненты загружаются в передвижную емкость 3, которая устанавливается под настенной мешалкой 2. Расплавленную массу из промежуточной емкости 4 перекачивают насосом 5 через фильтр 6 в емкость 7. Одновременно в емкость 15 загружают красители, пленкообразующие компоненты, расплавленную жировую основу и проводят эмульгирование массы в гомогенизаторе 16. Готовая маем из сборника 77 через фильтр 20 насосом 18 подается в емкость 19 и пропускается через коллоидную мельницу 21. Далее готовая масса подается в машину для автоматического наполнения и укупорки.

Пигментная паста и жидкий краситель, отвешенные на весах II, компонент из емкости 10 насосом 8 подаются в емкость 12 с мешалкой 9. Полученную смесь подвергают вальцеванию на трехвалковой машине 13 и готовую пигментную пасту добавляют в емкость 14.

3.3 Выходной контроль качества

Декоративная косметика должна изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам

Декоративная косметика должна изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре.

Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца.

При аттестации по качеству декоративную косметику оценивают но 30-балльной системе. Высшую категорию присваивают изделиям, получившим 27--30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее оформление. Первую -- получившим 20--26 баллов, в том числе 4 балла за оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую категорию. Эти изделия, если их качество не улучшится, снимаются с производства.

Внешний вид декоративной косметики определяют просмотром упаковки с составом в проходящем свете электрической лампы мощностью 40 Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см..

Цвет декоративной косметики определяют сравнением испытываемого и контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными испытуемым и контрольным товаром.

Декоративная косметика должны соответствовать ГОСТам и разработанным техническим условиям

На продукция наклеивается художественно оформленная этикетка с указанием на лицевой стороне наименования изделия; на обратной стороне -- наименования предприятия, его местонахождения или его товарного знака, месяца и года выработки, розничной цены, обозначения стандарта, наименования группы изделия.

При выпуске декоративной косметики в футлярах без этикеток всю маркировку размещают на футляре.

На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским способом или штемпельной краской должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия и его местонахождение; количество единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер бригады; наименование группы изделия; обозначение стандарта.

На ящиках с декоративной косметикой должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

Декоративная косметика должны транспортироваться в закрытых сухих и чистых железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах.

При транспортировании и хранении коробки и ящики с косметикой должны быть установлены крышками вверх.

При правильном хранении качество парфюмерных товаров сохраняется длительное время (несколько лет)

4. Экспертиза качества декоративной косметики.

Ассортиментная политика магазина «Неон» улавливает изменение потребительских предпочтений. В магазине «Неон» существуют некоторые правила, которых следует придерживаться при формировании ассортимента:

- продукция торговой марки должна быть представлена в полном ассортименте. Несмотря на то что лишь 20-30% продукции любого бренда приносят львиную долю дохода, делать акцент лишь на эти позиции нельзя. Ведь чем больше выбор, тем привлекательнее магазин для покупателя;

- в ассортименте обязательно должны быть новинки парфюмерно-косметической продукции; косметика магазин качество ассортимент

- желательно представить в ассортименте не менее 40 торговых марок парфюмерии и косметики. При этом покупатель должен иметь возможность выбора товара в разных ценовых сегментах.

Контроль качества - это одна из основных функций в процессе управления качеством в магазине «Неон».

Товары, поступившие в магазин «Неон» прежде всего подвергаются проверке на исправность и правильность упаковки, проверяют вскрытием цеховой упаковки 15--20 % поступивших на базу декоративной косметики. Приемка декоративной косметики по качеству внутри исправной упаковки производится на складе. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей партии, по но менее трех мест. При несоответствии органолептических пли физико-химических показателей требованиям стандартов вся партия приемке не подлежит.

При несоответствии продукции утвержденном образцам по внешней отделке флаконов, упаковке, маркировке и при наличии посторонних примесей проводят повторную проверку, для чего вновь отбирают образцы в количестве не менее 3% проверяемой партии. При неудовлетворительных результатах повторной проверки хотя бы по одному показателю всю партию бракуют.

Если поставщик парфюмерных товаров не согласен с оценкой получателя, а также при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-химическим показателям доводят арбитражный анализ в нейтральной лаборатории или во Всесоюзном научно-исследовательском институте синтетических и натуральных душистых веществ. Образцы для проведения арбитражного анализа отбираются в соответствии с правилами, установленными соответствующими ГОСТами, ОСТами или ТУ.

Каждая партия декоративной косметики, поступившая в магазин «Неон», сопровождается документом установленной формы, удостоверяющим качество товаров. Продукция обязательно сертифицирована. представлена сертифицированная продукция, в т.ч. и импортная, в качестве которой покупатель уверен. Продавец обязан передать покупателю товар, качество которого соответствует договору купли - продажи. При отсутствии в договоре купли - продажи условий о качестве товара продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для целей, для которых товар такого рода обычно используется. Если продавец при заключении договора был поставлен покупателем в известность о конкретных целях приобретения товара, продавец обязан передать покупателю товар, пригодный для использования в соответствии с этими целями.

Идет очень строгий контроль. Помимо того, что в магазине «Неон» есть свой внутренний контроль, есть еще и городской контроль, и районный, управный.

Качество это соответствие требованиям, предъявляемым к данному товару, т. е. оценка по внешнему виду декоративной косметики, штрих - коды, проверка состава продукции. Декоративная косметика должна изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.

Продукция должны изготовляться из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре. В магазине ведется также контроль: на ящиках с данной продукцией должны быть указаны наименование изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

Таблица 1.

Примерный ассортимент продукции магазина «Неон»

Декоративная косметика Розничная цена, тыс. руб.
Помада	150-500
Блеск для губ	200- 450
Карандаш для губ	100-200
Тушь	200-600
Карандаш для глаз	150-400
Тени для век	600-1500
Пудра компактная	250-700
Крем-пудра	300-1000
Пудра рассыпчатая	400-600
Тональный крем	300-600
Румяна	450-1000

Оптимальное количество брендов декоративной косметики в магазине «Неон» -- не менее пяти. Сейчас популярны торговые марки L'Oreal, Max Factor, Burjois, Revlon. Также пользуется спросом продукция Pupa, Maybeline, Manhattan, Artdeco. Самые ходовые товарные позиции -- помада, блеск для губ и тушь для ресниц. Они “дают” до 60% выручки от продаж “декора”. Менее раскупаемые -- лак для ногтей, тени для век и румяна.

В соответствии с п. 3.17 Инспекция по качеству, так же как и территориальные управления Госторгинспекции рассматривает письма, заявления граждан о низком качестве реализуемой продукции, нарушении сроков реализации и другим вопросам, принимает по ним необходимые меры.

Государственная инспекция г. Москвы также вправе выдавать обязательные для исполнения предписания об устранении обнаруженных нарушений, о приостановлении реализации продукции, не соответствующей требованиям по качеству и безопасности. Применять в установленном порядке в пределах своей компетенции меры административного воздействия на нарушителей

Заключение

По данным Госторгинспекции России, за прошлый год в результате проверок торговых сетей из проинспектированных партий парфюмерно-косметической продукции было забраковано 45,8 %. Значительную часть брака - 48,9 % - составила импортная парфюмерия и косметика (в 2000 г. - 26,8 %). Увеличение процента забраковок произошло за счет поступления на потребительский рынок некачественных парфюмерно-косметических изделий из Тайваня, Китая, Турции, Польши. В I квартале 2001 года специалистами Госторгинспекции основными нарушениями названы продажа изделий с истекшим сроком годности, отсутствие информации о сроке годности или дате выработки, отсутствие сертификатов соответствия (в некоторых случаях предъявлялись поддельные сертификаты), отсутствие на изделиях информации на русском языке. Так, на одном из оптовых складов парфюмерия и косметика продавалась без перевода на русский язык текста упаковки, без указания даты выпуска и срока годности. На всех изделиях фирмы срок годности на упаковке до 01.2001, на флаконе проставлена дата выработки 08.00. Также приостановлена продажа туалетной воды, духов без перевода на русский язык аннотаций, приведенных на упаковке

Делая выводы из данных статистики и личного опыта, администрация магазина отдает предпочтение прямым поставкам от Рижской фирмы «Дзинтарс», а также Концерна «Калина», Ассоциации производителей парфюмерии, косметики и бытовой химии (АППИК БХ), фирмы "Unilever", которая приобрела контрольный пакет акций фабрики "Северное Сияние" г. Санкт-Петербург - одного из ведущих производителей парфюмерии и декоративной косметики в бывшем Советском Союзе, что способствовало значительной модернизации Петербургской фабрики. Поставки осуществляются напрямую от поставщиков или от их специализированных оптовых складов и баз, которые находятся в г. Воронеже, г. Курске, г. Липецке и г. Брянске. Поставка товаров осуществляется на основе Договоров, которые заключаются между магазином и производителем, или поставщиками (оптовыми фирмами). Также Договора заключаются непосредственно на Ярмарках - выставках, где производители непосредственно представляют свою продукцию.

В результате 4860 экспертиз, проведенных Центральной таможенной лабораторией за прошлый год, специалисты выяснили, что переориентация на импорт более дешевых товаров привела к снижению качества продуктов. Также увеличилось количество подделок. Особое внимание таможенники уделяют товарам, наиболее доступным для фальсификации. Это различные виды масел, особенно растительное и бутербродное. Основная проблема заключается в том, что поддельные документы, сопровождающие товар, практически нельзя отличить от настоящих.

Контроль качества и ассортимента товаров должен завершаться разработкой мер по координации деятельности и корректировке программ. Только при таком подходе цель подсистемы - повышение эффективности системы управления ассортиментом и качеством товаров - будет достигнута.

Среди таких мер могут быть предусмотрены:

- разработка предложений по совершенствованию стандартов и другой научно- технической документации;

- разработка рекомендаций по повышению качества товаров, замене

товаров устаревших фасонов и моделей, совершенствованию упаковки, снижению цен, организации послепродажного обслуживания;

- разработка спецификаций новых товаров или улучшенных товаров в соответствии с требованиями потребителей.

Список использованной литературы

1. Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов/В.А. Швандар, В.П. Панов, Е.М. Купряков и др.; Под ред. Проф. В.А. Швандара. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 1999. - 487 с.

2. Закон Российской Федерации «О стандартизации» от 10 июня 1993 г. № 5154 - 1 // Ведомости СНД и ВС РФ, 24 июня 1993 г., № 25.

3. ГОСТ Р 1.0 - 92. Государственная система стандартизации Российской Федерации. Основные положения.

4. Ильенкова С.Д., Ильенкова Н.Д., Мхитарян В.С. и др. Управление качеством: Учебник /Под ред. С.Д. Ильенковой. - М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998.

5. Ален Корбен АРОМАТЫ ЧАСТНОЙ ЖИЗНИ (Из книги "Миазмы и Нарцисс: Обоняние и общественное сознание в XVIII-XIX веках") Перевод с французского Е. Ляминой и М. Божович - НЛО № 43, 2000

6. Волошко Н.И., Черноморец Н.А. Парфюмерно-косметические товары: ассортимент, сертификация, особенности торговли. Учебное пособие. - Белгород, БКАПК, 1995 г.

7. А. Головашева Драгоценные ароматы и косметика. - М., 2000

8. Журнал "Новости в мире косметики", №1-2/2001 г

9. Каспаров Г. Н. Основы производства парфюмерии и косметики. - М., 1988.

10. Мария Кристал Духи в граненом хрустале. - М. 2000

11. Товароведение промышленных товаров. Учебное пособие. - Москва, Экономика, 1981г.

12. Е. Шашина Народная экспертиза. - «Невское время» No 127(2250) 15 июля 2000 г.

13. А.Фридман «Парфюмерия и косметика» - М., «Пищевая промышленность», 1975

Приложение 1.

Главный государственный санитарный врач Российской Федерации

СВИДЕТЕЛЬСТВО

О ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ,

МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ, ПАРФЮМЕРНОЙ И КОСМЕТИЧЕСКОЙ

ПРОДУКЦИИ, СРЕДСТВ И ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ГИГИЕНЫ

ПОЛОСТИ РТА, ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

N ОТ

Настоящее свидетельство

выдано _______________________________________________________

(наименование и юридический адрес организации, Ф.И.О.,

_____________________________________________________________

данные документа, удостоверяющего личность индивидуального

_____________________________________________________________

предпринимателя, осуществляющего разработку и подготовку к производству российской продукции)

В соответствии с Федеральным законом от 2 января 2000 г.

N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" продукция

_____________________________________________________________

(наименование продукции и товарный знак, под которым она производится (при его наличии))

_____________________________________________________________

КОД ТНВД (ОКП)

_________________________________________________________

прошла государственную регистрацию и внесена в Государственны реестр пищевых продуктов, материалов и изделий, разрешенных для изготовления на территории Российской Федерации или ввоза на территорию Российской Федерации и оборота.

Нормативные или технические документы, по которым производится продукция: _______________________________________________________

Опасные свойства продукции с указанием их параметров (гигиеническая характеристика продукции)

-----------------------------------------------------------------¬

¦ ¦

¦ ¦

L-----------------------------------------------------------------

Область применения _____________________________

Меры безопасности, выполнение которых необходимо при изготовлении, обороте и употреблении (использовании) продукции ___

_____________________________________________________________

Главный государственный санитарный врач

_____________________________________________ (Ф.И.О.)

(Заместитель Главного государственного врача)

М.П.

Приложение 2

ЗАЯВЛЕНИЕ

О ПРОВЕДЕНИИ ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ

НОВЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, МАТЕРИАЛОВ И ИЗДЕЛИЙ,

ПАРФЮМЕРНОЙ И КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ, СРЕДСТВ

И ИЗДЕЛИЙ ДЛЯ ГИГИЕНЫ ПОЛОСТИ РТА, ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

в ________________________________________________________________

(наименование учреждения госсанэпидслужбы)

_____________________________________________________________

(наименование и юридический адрес организации, Ф.И.О., данные документа, удостоверяющего личность индивидуального предпринимателя, осуществляющего разработку и подготовку к производству российской продукции)в лице ___________________________________________________________

(Ф.И.О. руководителя)

просит провести государственнуюрегистрацию ______________________________________________________

(наименование продукции с указанием товарного знака

(при его наличии))

Заявитель

______________________ (подпись, Ф.И.О., печать)

Заявление принято "__" _______________ 200_ г., зарегистрировано в

журнале под

N ________________________________________________________________

(подпись, Ф.И.О., должность сотрудника учреждения, принявшего заявление)

Приложение 3

Список Государственных Стандартов РФ, регламентирующий качество парфюмерной продукции.

Р 8.579-2001	Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте.
Р 51578-2000	Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия.
Р 51391-99	Изделия парфюмерно-косметические. Информация для потребителя. Общие требования.
Р 51121-97	Товары непродовольственные. Информация для потребителя. Общие требования.
14192-96	Маркировка грузов.
Р 19-95	Порядок маркирования продукции и услуг знаком соответствия государственным стандартам.
17237-93	Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия.
29188.6-91	Изделия парфюмерно-косметические. Газохроматографический метод определения этилового спирта
29188.0-91	Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб, методы органолептических испытаний.
27429-87	Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение

Размещено на Allbest.ru

...