Процессы организации и технологии розничной продажи

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Коммерческая деятельность осуществляется в условиях постоянно меняющейся конъюнктуры торговли, что создает определенные трудности и сложности при решении задач торговой организации.

Разнообразие организационно-правовых форм, конкуренция на рынке товаров и услуг обусловили необходимость новых подходов к организации коммерческой деятельности. Однако не все организации торговли в полной мере адаптировались к новым условиям хозяйствования.

Коммерческая деятельность в последнее время значительно активизировалась: повысилась степень удовлетворения покупательского спроса в товарах и услугах по объему и структуре, появилось большое количество новых товаров и т. д.

Принципиально изменилось содержание коммерческой деятельности организаций торговли, большинство из которых стали сочетать оптовую и розничную продажу товаров. Производственные предприятия также расширяют фирменную торговлю, обеспечивая маневренность товарных ресурсов, быстрое доведение товаров до потребителя и усиливая конкурентную среду.

Коммерческая деятельность торговой организации должна строиться на плановой основе, что позволит предусмотреть все направления этой деятельности, персональную ответственность работников и получить позитивные результаты. В современных условиях взаимоотношениям с партнерами необходимо уделять особое внимание. Вовлекая в товарооборот продукцию различных поставщиков, следует устанавливать хозяйственные связи на основе маркетинговых подходов, а не принципа поддержки отечественного производителя. Главное внимание должно уделяться интересам конечного потребителя.



1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАСТНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ «БЕЛКООПОПТТОРГ»

Учредителем частного торгового унитарного предприятия «Белкоопоптторг» является Белкоопсоюз.

Магазин №1 «Продукты», расположенный по адресу г. Минск, 2-ой Велосипедный переулок, д. 30.

Магазин, относится к ЧУП «Белкоопоптторг».

Видами деятельности организации определяются согласно паспорту предприятия «Белкоопоптторг».

Классификационными направлениями деятельности Магазина №1 «Продукты» являются:

- оптовая торговля;

- сельское хозяйство;

- розничная торговля;

- общественное питание;

- услуги.

Материально-техническая база ЧУП «Белкоопоптторг» по состоянию на 1 января 2011 г. представлена в таблицах 1.1-1.3.

Таблица 1.1 - Торговая сеть, включая сезонную:



Таблица 1.2 - Сеть общественного питания (наша сеть общественного питания рассчитанная с учетом сезонных факторов):

Таблица 1.3 - Общетоварные склады (включая распредсклады, холодильные камеры, без складов-холодильников и соляных):

Рассмотрим и сведем в таблицу основные итоги по финансовой и хозяйственной деятельности ЧУП «Белкоопоптторг» за 2010 года (представлены в таблице 1.4).



Таблица 1.4 - Результаты хозяйственной деятельности предприятия за 2010 г., млн. руб.:

Согласно таблице 1.4, в 2010 г. оптовый товарооборот составил 221055 млн. руб., рост которого по отношению к 2009 г. в сопоставимых ценах составил примерно на 55%.

За 2010 г. получен прирост по всем отраслям деятельности. Общественное питание предприятия представлено столовой на 60 посадочных мест, буфетом, а также булочным цехом, осуществляющим выпечку различных хлебобулочных изделий, как для собственных магазинов, так и для ряда продовольственных магазинов и универсамов г. Минска.

Оптовый оборот, как основной вид деятельности предприятия, сложился в следующем объеме (табл. 1.5 и рис. 1.1):

Таблица 1.5 - Оптовый оборот, млн. руб.:



Рисунок 1.1 - Оптовый оборот в 2010 г.:

Результаты финансовой деятельности предприятия за 2010 г. представлены в таблице 1.6.

Таблица 1.6 - Результаты финансовой деятельности предприятия за 2010 г., млн. руб.

Как видно из таблицы 1.6, издержки обращения по предприятию составили 17637 млн. руб., что в процентном отношении к товарообороту составляет 7,5% (снижение по сравнению с 2009 г. на 2,5 процентных пункта). Значительный вес в издержках обращения занимают такие статьи расходов как: оплата труда - 25,8 (рост к 2009 г. на 6,4 процентных пункта), содержание зданий - 12,5% (снижение к 009 г. на 7,0 процентных пункта), проценты за пользование кредитами банка - 16,1% (снижение к 2009 г. на 4,9 процентных пункта), транспортные расходы - 5,2% (снижение к 2009 г. на 0,7 процентных пункта), износ основных средств - на 3,1% (рост к 2009 г. на 0,9 процентных пункта).

Чистая прибыль после уплаты налогов составила 5070 млн. руб., что выше прибыли 2009 г. на 4336 млн. руб. (диаграмма 1.2).

Рисунок 1.2 - Чистая прибыль предприятия:

Реализация товаров без взимания оптовой надбавки составила 220506 млн. руб. или 100% от всего объема реализации. Удельный вес поставки товаров в потребительские общества составил 92,8% и увеличился по сравнению с 2009 г. на 7,9 процентных пункта или на 169% в сопоставимых ценах. Внесистемным покупателям отгружено 3306 млн. руб., что составило 1,5% от объема реализации. Поставка непродовольственных товаров в 2010 г. увеличилась на 109,7% в сопоставимых ценах, удельный вес в оптовом обороте составил 44,9%.

2. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА И КАДРОВЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ПРЕДПРИЯТИЯ

Работа на ЧУП «Белкоопоптторг» организована по линейной структуре управления, имеющей вертикальные связи между элементами и строящейся по принципу иерархии. На 1 января 2011 г. штатная численность работников ЧУП «Белкоопоптторг» составляет 453 чел. (в т. ч., по сельскохозяйственному отделению «Гродненское зверохозяйство» - 184 чел.), административно-управленческий аппарат - 105 чел. (23,2% в общей численности).

По состоянию на 1 января 2011 г. списочная численность работников составила 444 чел., из них:

- руководителей - 33 чел;

- специалистов - 73 чел.;

- других служащих - 4 чел.;

- рабочих - 176 чел.;

- других рабочих - 158 чел.

Структура персонала согласно списочной численности работников по состоянию на 1 января 2011 г. приведена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Структура персонала ЧУП «Белкоопоптторг»:



Среднемесячная заработная плата работников предприятия за 2010 г. отражена в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Среднемесячная заработная плата работников ЧУП «Белкоопоптторг», тыс. руб.:

Рисунок 2.1 - Кадровый цикл ЧУП «Белкоопоптторг»:

Кадровый потенциал предприятия определяется уровнем развития личностного потенциала каждого работника и уровнем эффективности его использования в соответствии с установленными целями. Формирование и развитие кадрового потенциала организации проходит определенные этапы, последовательность.

Сущность которых составляет жизненный цикл использования кадров или кадровый цикл (рис. 2.1).

Таблица 2.3 - Уровень квалификации персонала ЧУП «Белкоопоптторг»:

Работа с кадрами на ЧУП «Белкоопоптторг» (ведение документации, оформление найма и увольнения сотрудников) осуществляется специалистами по кадрам, которых в организации числится 2 чел. Большинство руководителей и специалистов имеют высшее образование. Среди рабочих преобладают люди, имеющие профессиональную подготовку.

3. УСТРОЙСТВО, ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ МАГАЗИНА

Технологическая часть проекта магазина №1 «Продукты» разработана на основании выданного задания ЧУП «Белкоопоптторг» и с учетом существующих норм и правил по проектированию предприятий данного типа:

- СНиП «2.08.02-89. Общественные здания и сооружения»;

- справочное пособие к «СНиП 2.08.02-89. Проектирование предприятий розничной торговли»;

- СанПин «2.3.4.15-12-2006. Гигиенические требования к предприятиям продовольственной торговли»;

- правила охраны труда и техники безопасности.

Магазин расположен на площадях бывшего магазина на первом этаже 7-ми этажного административного здания, имеет отдельный вход для покупателей.

Общая площадь магазина - 297,5 кв. м.

Торговая площадь магазина - 150,5 кв. м.

В магазине обеспечены условия для поддержания требуемого санитарного режима, соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Торговый инвентарь моется в моечной инвентаря, оборудованной 2-хсекционной моечной ванной, раковиной для мытья рук, стеллажами для сушки инвентаря.

В помещениях магазина производится ежедневная влажная уборка. Уборочный инвентарь, моющие и дезинфицирующие средства для помещений хранятся в специальном помещении, оборудованном душевым поддоном с подводкой холодной и горячей воды, регистром для сушки ветоши, стеллажом для дезинфицирующих средств, раковиной для мытья рук. Уборочный инвентарь санузла хранится отдельно в специальном шкафу в предтуалетной санузла (поз. №33) и имеет сигнальную окраску.

Для сбора вторсырья предусмотрена емкость с крышкой и полиэтиленовым вкладышем в шкафу (поз. №34), которая по мере заполнения на 2/3 объема выбрасывается в контейнер, установленный на контейнерной площадке для мусора в 25 м. от здания.

Для персонала предусмотрены необходимые административно-бытовые помещения: гардероб, комната приема пищи, два санузла, служебные помещения. В гардеробе установлено 6 шкафов на два отделения (для верхней и спец. одежды), раковина для мытья рук, в служебных помещениях предусмотрены гардеробные шкафы. Предприятие подключено к централизованным системам водоснабжения, канализации, отопления, электроснабжения, вентиляции.

Водоснабжение и канализация.

Горячая и холодная вода подводится к моечным ваннам и раковинам через смесители, конструкция которых исключает повторного загрязнения рук после мытья. Бесперебойное горячее водоснабжение обеспечивается электрическими водонагревателями, установленными в моечной инвентаря и в предтуалетной санузла.

Сбор производственных и бытовых сточных вод производится раздельными системами канализации с самостоятельными выпусками в наружную канализационную сеть. Вновь устанавливаемые моечные ванны присоединяются к существующей на предприятии производственной канализации с воздушным разрывом не менее 20 мм. до верха приемной воронки.

Отопление и вентиляция.

Предприятие оборудовано приборами центральной системы отопления.

Отопительные приборы имеют гладкую поверхность, размещены в местах, удобных для осмотра, уборки, ремонта. Все помещения магазина оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с действующим СНБ 4.02.01-03 «Отопление, вентиляция, кондиционирование. Нормы проектирования».

Освещение. Освещение в помещениях магазина выполняется в соответствии с СНБ 2.04.05-98 «Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования». Освещенность в моечных инвентаря предусматривается не менее 200 лк., в комнате приема пищи, гардеробе - 150 лк., в торговом зале - 400 лк.

Отделка помещений. Отделка стен, полов и потолков производственных помещений производится материалами, разрешенными органами здравоохранения Республики Беларусь. Стены в производственных помещениях имеют влагостойкую отделку на высоту 1,6-1,8 м. Полы покрыты водостойкими материалами и имеют уклон в сторону трапа не менее 1%.

Деятельность магазина является экологически безопасной.

Состав и площади помещений магазина представлены в таблице 3.1.

Таблица 3.1 - Состав и площади помещений:

4. ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС В МАГАЗИНЕ

Магазин расположен на территории оптовых складов (50 м.), из которых поступает продукция в магазин. Магазин создан в целях удовлетворения потребностей покупателей в товарах по более низкой цене, чем в обычных магазинах. Отличительной особенностью магазина является заведение дисконтной карты на покупателя, где отражается стоимость покупок на определенную сумму, которая позволяет приобрести товар по более низкой цене (со скидкой).

Магазин работает по методу самообслуживания. Расчет за приобретенный товар осуществляется у двух контролеров-кассиров. Торговый зал оборудован пристенными и островными горками-стеллажами, низкотемпературной бонетой, среднетемпературной пристенной витриной, охлаждаемыми шкафами-витринами, расчетными боксами с кассовыми аппаратами.

Вся продукция поступает в картонной или целлофановой упаковке, которая после освобождения подлежит утилизации. Птица, мясные п/ф, рыба с/м поступают в магазин фасованными со складов.

Расценку этих товаров производят в подсобном помещении, оснащенном необходимым оборудованием: охлаждаемой камерой, ларем, столом с электронными весами и приставкой, определяющей стоимость товара. Оборотная тара, в которой поступает птица, мясные полуфабрикаты, свежемороженая рыба возвращается после освобождения на склад на гигиеническую обработку, поэтому помещение мойки оборотной тары в магазине не предусматривается.

Загрузка поступающих товаров производится через загрузочную дверь. После количественной и качественной приемки товары поступают на временное хранение в оборудование подсобного помещения и оборудование торгового зала на реализацию.

Режим работы магазина с 9.00 до 23.00 часа, с выходным днем в воскресенье, проектируемая численность работающих составит 8 человек в смену, в т. ч., продавцов 2 человека и 2 контроллера-кассира.

Торговая сеть ЧУП «Белкоопоптторг» представлена 2 магазинами в г. Минске, 6 магазинами в промышленной зоне г. Мядель и 3 магазинами в промышленной зоне г. Крупки (табл. 4.1).



Таблица 4.1 - Торговая сеть ЧУП «Белкоопоптторг», млн. руб.:

Поступление товаров осуществляется следующим образом (табл. 4.2).

Таблица 4.2 - Поступление товаров, млн. руб.:

Предприятием заключено 462 договора на поставку товаров. Получение товаров по договорам с предоставлением оптовой скидки, комиссии, внешнеэкономическим договорам составило 100% от всего поступления.

5. ХАРАКТЕРИСТИКА РЕАЛИЗУЕМЫХ ТОВАРОВ

Товарный ассортимент представляет собой набор товаров, объединенных или сочетающихся по определенному признаку или совокупности признаков (вид, цвет, размер и т. д.).

При формировании ассортимента розничных торговых организаций используются два подхода, соответствующие современному состоянию экономики: на основе ассортиментного перечня и на основе потребительского комплекса.

Ассортиментный перечень предполагает наличие в продаже стандарта товарного предложения, заявленного в обязательном ассортиментном перечне. Он ориентирован на удовлетворение твердо сформулированного спроса. При разработке ассортиментного перечня собственник торгового объекта предусматривает удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%.

Ассортимент продукции, реализуемой в магазине, включает:

- вино-водочные и табачные изделия;

- бакалейные товары в упаковке;

- кондитерские изделия в упаковке;

- птицу, мясные полуфабрикаты фасованные;

- свежемороженую рыбу фасованную;

- пресервы в упаковке;

- пиво, напитки, минеральную воду;

- сопутствующие товары (предметы санитарии, гигиены);

- одноразовую посуду.

6. КОММЕРЧЕСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

Реализация всей поставляемой продукции осуществляется путем розничной торговли через магазин. На предприятии создан и функционирует коммерческий отдел.

Организация розничной продажи товаров предполагает создание комплекса взаимосвязанных элементов, обеспечивающих эффективное осуществление процесса реализации товаров и услуг потенциальным покупателям. Она включает выполнение ряда коммерческих операций, связанных с выбором оптимальных организационных форм торговли и методов продажи. На этой основе осуществляется комплекс действий по организации и технологии торговли.

При этом разрабатывается рациональная планировка, подбираются соответствующие виды оборудования, средства информации и рекламы, проводится работа по определению штата персонала торгового зала, организационно отрабатывается комплекс услуг и сервиса.

Управление процессами организации розничной торговли предполагает четкое представление об объектах управления или содержания этой деятельности:

- определение организационных форм торговли и выбор методов розничной продажи товаров;

- работа по стимулированию продаж;

- рекламно-информационная работа;

- выбор спектра услуг и организация сервисного сопровождения продаж;

- разработка стандарта торгового обслуживания;

- формирование положительного образа организации розничной торговли.

Квалификационные требования товароведа I квалификационной категории коммерческого отдела по продаже непродовольственных товаров.

На должность товароведа I квалификационной категории назначается лицо, имеющее высшее образование по специальности и стаж работы в должности товароведа 2 квалификационной категории не менее 3 лет.

Квалификационные требования заведующего склада.

Среднее специальное образование и стаж работы по учету и контролю не менее 1 года или общее среднее образование и стаж работы по учету и контролю не менее 3 лет.

Квалификационные требования бухгалтера.

Бухгалтер I квалификационной категории: высшее профессиональное (экономическое) образование и стаж работы в должности бухгалтера II квалификационной категории не менее 3 лет.

Бухгалтер II категории: высшее профессиональное (экономическое) образование и стаж работы в должности бухгалтера не менее 3 лет.

Бухгалтер: высшее профессиональное (экономическое) образование без предъявления требований к стажу работы или среднее специальное (экономическое) образование и стаж работы в должностях, замещаемых специалистами со средним специальным образованием в области бухгалтерского учета не менее 3 лет. Основные показатели экономической деятельности ЧУП «Белкоопоптторг» представлены в таблице 6.1.

Таблица 6.1 - Основные показатели экономической деятельности ЧУП «Белкоопоптторг»:

Фактические товарные запасы на 1 января 2011 г. составили:

- в опте - 8624 млн. руб. или на 9 дней;

- в рознице - 6129 млн. руб. или на 122 дня.

В 2010 г. увеличилась доля продовольственных товаров в общем оптовом обороте на 16,4 процентных пункта. Снизилась реализация: кондитерских изделий - на 3,3%, рыбы свежемороженой - на 3,2%, автомашин - на 4,7%, холодильного оборудования - на 2,6%, электробытовых товаров - на 3,2%, ювелирных изделий - на 7,5% и др.

Увеличение произошло по группам товаров, таким как: чаю - на 5,3%, кофе - на 8,5%, табачным изделиям - на 4,2% и др.

Просроченная кредиторская задолженность на 1 января 2011 г. составила 5032 млн. руб. или на 8 дней оборота. Просроченная дебиторская задолженность составила 8446 млн. руб. или на 13 дней оборота.

Изучение спроса.

В основном используются следующие виды работ по изучению спроса:

- проведение выставок-продаж;

- опрос покупателей;

- дни учета неудовлетворенного спроса;

- учет отзывов покупателей;

- расчет прогнозов спроса;

- составление конъюнктурных обзоров;

- показы, демонстрации изделий с учетом мнений покупателей;

- другое (консультации, творческие встречи и т. п.).

В основном данные мероприятия распространены практически равномерно (табл. 6.2).

Таблица 6.2 - Мероприятия по изучению спроса:

Результаты работ по изучению спроса доводятся до производства, однако лишь 10% из числа опрошенных отметили, что эти результаты реализуются полностью промышленными предприятиями (объединениями). Большинство же (83%) указало, что они используются лишь частично, а в некоторых случаях (7%) только эпизодически. Причиной такого положения является невозможность внедрить рекомендации магазинов в производство из-за отсутствия нужного сырья и вспомогательных материалов (49%), несовершенства технологии и оборудования (33%), по другим причинам (18%). В 8% случаев предприятия экономически не заинтересованы в реализации получаемых рекомендаций, в 3% случаев не доверяют им.

Таким образом, работа по изучению ассортиментного спроса товаров слабо реализуется на практике.

Форма розничной продажи товаров.

Розничная продажа товаров осуществляется различными способами. В частности, в магазине №1 продажи осуществляются одним из способов - самообслуживанием.

При самообслуживании покупатели имеют свободный доступ ко всем товарам, открыто выложенным в торговом зале на торговом оборудовании, самостоятельно их отбирают и производят оплату в едином узле расчета при выходе из магазина или какого-либо отдела. Обслуживания покупателей в магазине самообслуживания состоит из следующих основных элементов:

- выбора покупателями товаров и доставки их к месту расчета;

- расчета с покупателями за отобранные товары;

- оказания покупателям различного рода дополнительных услуг.

Обязательными методами торгово-технологического процесса при самообслуживании являются:

- применение оборудования, позволяющего покупателям самостоятельно осматривать и отбирать товары (тары-оборудования, поддонов, вешалок, корзин, кассет и т. д.);

- рациональное размещение товаров в торговом зале с учетом частоты и психологии спроса;

- исключение встречных и перекрещивающихся потоков покупателей;

- использование наиболее эффективных приемов выкладки товаров и способов размещения на оборудовании;

- оказание помощи покупателям при осмотре и выборе товаров, создание условий для самостоятельной проверки покупателями качества, четкое обозначение цен, наличие плакатов, схем, аннотаций о потребительских свойствах товаров;

- организация внутри магазинной рекламы и информации о размещении товаров в торговом зале, оказываемых услугах и правилах работы магазина;

- обеспечение покупателей индивидуальными корзинами и другими средствами для отбора товаров и доставки их к узлу расчета;

- организация хранения личных вещей покупателей.

В процессе продвижения товаров на рынок торговля выполняет связующие функции между производством и потребителями. Возникающие между ними взаимоотношения называются хозяйственными связями.

Система хозяйственных связей формируется на основе свободно совершаемых актов купли-продажи по инициативе сторон и централизованного распределения отдельных видов товаров по квотам и для государственных нужд.

Основными нормативно-правовыми документами, регулирующими хозяйственные связи по поставкам товаров на территории Республики Беларусь, являются Гражданский кодекс Республики Беларусь и Положение и поставках товаров в Республику Беларусь. Вопросы, не урегулированные законодательством и нормативными актами, решаются сторонами самостоятельно в заключаемых ими договорах, которые являются юридическим документом, определяющим хозяйственные отношения конкретных субъектов по поставкам товаров.

ЧУП «Белкоопоптторг» в основном заключает со своими контрагентами договоры поставки продукции для розничной торговли. В договоре прописываются стороны, условия, сроки поставки, наименование и количество товара, цена (способ определения цены), скидка, цель приобретения, порядок и сроки оплаты. Договор составляется в двух экземплярах и подписывается двумя сторонами. Оплата товара осуществляется в белорусских рублях путем безналичного перечисления средств на расчетный счет поставщика в определенный срок.

7. ОРГАНИЗАЦИЯ КОНТРОЛЯ ЗА РАБОТОЙ ПРЕДПРИЯТИЯ

Управление ассортиментом товара в соответствии со спросом обслуживаемого контингента покупателей и принятой ассортиментной политикой предполагает его поддержание в полном и устойчивом состоянии на протяжении всего времени работы магазина.

Контроль за полнотой и стабильностью ассортимента осуществляется на уровне самого предприятия и вышестоящими контролирующими органами: коммерческий розничный спрос

- управлением торговли и услуг горисполкома (райисполкома);

- Комитетом государственного контроля;

- Санстанцией района;

- Центром гигиены и эпидемиологии.

Запись от результатах проверки проверяющие вносят в книгу учета проверок. По ним могут быть составлены: протокол, акт или справка. На основании этих документов принимается решение об ответственности субъекта хозяйствования (предупреждение о возможности приостановления действия лицензии на розничную торговлю, приостановления ее действия или аннулирования).

В книге замечаний и предложений ЧУП «Белкоопоптторг» сделано 19 записей, большинство из которых - отзывы покупателей о высоком профессионализме и доброжелательности сотрудников магазина, что свидетельствует о завоевании доверия покупателей и высоком уровне их обслуживания.

В книге учета проверок (ревизий) также имеются записи о проводимых рейдах и выступлениях сотрудников Ленинского РУВД г. Минска.

В санитарном журнале сделана запись о проведении санитарно-гигиенического обследования магазина.

На момент проверки никаких нарушений выявлено не было, были предоставлены документы, удостоверяющие качество и безопасность продукции, документы на поставку.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Процессы организации и технологии розничной продажи не могут осуществляться без предварительно принятых коммерческих решений. Поэтому столь важна согласованная деятельность специалистов организации розничной торговли.

Основным видом деятельности магазина №1 «Продукты» является розничная торговля товарами согласно утвержденному ассортиментному перечню.

Оптовый товарооборот составил 221055 млн. руб., рост которого по отношению к 2009 г. в сопоставимых ценах составил примерно на 55%.

Чистая прибыль после уплаты налогов составила 5070 млн. руб., что выше прибыли 2009 г. на 4336 млн. руб.

За 2010 г. получен прирост по всем отраслям деятельности. Общественное питание предприятия представлено столовой на 60 посадочных мест, буфетом, а также булочным цехом, осуществляющим выпечку различных хлебобулочных изделий, как для собственных магазинов, так и для ряда продовольственных магазинов и универсамов г. Минска.

По состоянию на 1 января 2011 г. списочная численность персонала составила 444 чел. Среднемесячная заработная плата работников предприятия за 2010 г. по г. Минску составила 1938 тыс. руб. Большинство руководителей и специалистов имеют высшее образование. Среди рабочих преобладают люди, имеющие профессиональную подготовку.

Магазин №1 работает по принципу самообслуживания. Отличительной особенностью магазина является заведение дисконтной карты на покупателя, где отражается стоимость покупок на определенную сумму, которая позволяет приобрести товар по более низкой цене (со скидкой).

ЧУП «Белкоопоптторг» в основном заключает со своими контрагентами договоры поставки продукции для розничной торговли.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Отчетность ЧУП «Белкоопоптторг».

2. Гражданский кодекс Республики Беларусь.

3. Закон Республики Беларусь «О торговле» от 28.07.2003 г., №231-З.

4. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность / С.Н. Виноградова, О.В. Пигунова. - М., 2005.

5. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: учебник / Ф.П. Половцева. - М., 2006.

6. Снегирева В. Розничный магазин. Управление ассортиментом по товарным категориям. - СПб.: Питер, 2006. - 416 с.

7. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность: учебник. - М., 2007.

8. Ковалев К.Ю., Уваров С.А., Щеглов П.Е. Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть. - СПб.: Питер, 2007. - 272 с.

9. Егорова Е.Н., Логинова Е.Ю. Коммерческая деятельность. - М., 2008.

10. Ромина А.Г. Коммерческая деятельность: учебное пособие / А.Г. Ромина. - Минск: БГЭУ, 2009 г. - 317 с.

11. Платонов В.Н. Организация и технология торговли: учебник. - Мн., 2009.

12. Дурович А.П. Основы маркетинга: учеб. пособие / А.П. Дурович. - М.: Новое знание, 2006 г. - 512 с.

Размещено на Allbest.ru

...