Товароведческая экспертиза

Определение понятия и сущность товароведения, его задачи, функции и основные принципы. Особенности и причины назначения судебно-товароведческой экспертизы, характеристика ее видов и правила прохождения. Анализ дефектов, выявление причин их возникновения.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид отчет по практике
Язык русский
Дата добавления 25.09.2014
Размер файла 18,5 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Омский государственный аграрный университет им. П.А.Столыпина»

Институт ветеринарной медицины и биотехнологии

Отчет

по производственной практике

Тема: Акт исследования керамической посуды

Студента

3 курса 32 группы

Вайс Кристины

Руководители практики:

Бессонова О.В.,

заведующая кафедрой, доцент

Омск - 2014

Введение

Местом производственной практики является Автономная некоммерческая организация центр развития экспертиз "Лаборатория экспертных Исследований", которая является экспертной организацией и находится по адресу ул. Звездова, д.23 в г. Омске. Организация располагается на 5 этаже офисного здания.

Товароведческая экспертиза проводится в случаях, если возникает потребность в квалифицированных специальных знаниях в товароведении, зачастую требующая проведения лабораторных исследований.

Товароведение - самостоятельная комплексная наука, представляет собой совокупность знаний о товаре, его естественно-технических и социальных закономерностях производства и доведение до потребителя полезных свойств товара. товароведческий экспертиза дефект

Таким образом, во главу угла данной научной отрасли ставится понятие «товара» и его «сущностно - содержательные характеристики».

Существует достаточно большое количество подходов и взглядов на центральное понятие товароведения, в общем смысле товар - это продукт, который находится на рынке или может быть туда доставлен. Основной трудностью в категоризации товароведческой экспертизы как самостоятельного вида экспертизы, заключается в сложности определения ее предмета. На данный момент принято считать, что объектом товароведческой экспертизы являются различные предметы - объекты товарного происхождения (изделия и их части), упаковка, а также документы, содержащие информацию о товарных характеристиках и обстоятельствах, касающихся товара, с условиями упаковки, транспортировки, хранения, приемки и эксплуатации.

Задачами товароведческого исследования является установление:

- товарной принадлежности исследуемых объектов - их происхождения, назначения и области применения;

- принадлежности объектов одной группе (виду, модели);

- наличия дефектов и их характеристика (производственного, эксплуатационного);

- фактических данных, связанных с соблюдением (несоблюдением) правил упаковки, маркировки, транспортировки, хранения, приемки, испытаний, эксплуатации;

- причинно-следственной связи влияния конкретных факторов на изменение качества;

- содержания маркировки и ее соответствия (несоответствия) фактическим характеристикам изделий.

Таким образом, товароведческая экспертиза направлена на исследование именно качественных показателей товара, на выявление дефектов и недостатков, а так же причин их образования.

В ООО «ЛэИ» проводятся как судебные (по решению суда) товароведческие экспертизы так и досудебные исследования. Необходимость в назначении судебно-товароведческой экспертизы появляется при следственных действиях и судебном рассмотрении гражданских, арбитражных, уголовных дел по самым различным категориям, в том числе по делам о защите прав потребителей, по делам о поставке некачественного (бракованного) товара, по делам, связаннм с повреждением или уничтожением чужого имущества.

В соответствии с законом о защите прав потребителе, при появлении разногласий о причинах возникновения недостатков продавец (изготовитель), обязан провести экспертизу товара за свой счет. Но зачастую покупатель не согласен с результатами такой экспертизы и считает ее недостоверной. Тут и возникает необходимость обратиться в независимую экспертную организацию, которая проведет объективную экспертизу, по результатам которой можно обратиться в суд. Если например брак или дефект обнаружен по истечению срока гарантийного обслуживания, но не позднее 2 лет, то покупатель (потребитель) так же может предъявить продавцу свои требования, если докажет, что недостатки товара возникли до его передачи потребителю, т. е. носили производственный характер, а не были приобретены в процессе эксплуатации.

1. Общая характеристика предприятия

1.1 Структура предприятия

Основной вид деятельности организации - проведение независимых экспертиз. Организация начала свою работу в 2008 г. На данный момент организацию возглавдяет Романов Евгений Юрьевич.

Высококвалифицированные эксперты компании имеют богатый опыт работы в экспертных организация, специальные познания и навыки, оценщики аттестованы, являются членами СРО, их деятельность застрахована в соответствии с законом, а образование соответствует всем нормам и требованиями ФЗ "Об оценочной деятельности".

Эксперты, специалисты и оценщики компании осуществляют деятельность в рамках семи секторов:

- сектор автотехнических исследований;

- сектор товароведческих исследований;

- сектор строительно-технических исследований;

- сектор криминалистических исследований;

- сектор технической экспертизы документов;

- сектор бухгалтерско-экономических исследований;

- сектор судебно-медицинских исследований.

Специалисты сектора товароведческих исследований ООО «ЛэИ» проводят следующие виды экспертиз:

- товароведческая экспертиза непродовольственных товаров

- товароведческая экспертиза товаров производственно-технического назначения

- товароведческая экспертиза сырья и материалов

- товароведческая экспертиза технической документации

Товароведческая экспертиза непродовольственных товаров

Осуществляется с целью определения соответствия качества товара, его упаковке, маркировке и условий хранения нормативной документации, а так же с целью выявление дефектов и причин их появления. К непродовольственным товаром относятся: швейные изделия, обувь, меха, мебель, бытовая техника и т.д.

Товароведческая экспертиза товаров производственно-технического назначения

Предметом исследования являются изделия промышленного и сельскохозяйственного назначения (промышленное оборудование и техника)

Товароведческая экспертиза сырья и материалов

Проводится с целью определения качества материалов, из которых изготавливается товар.

Товароведческая экспертиза технической документации

Наряду с непосредственными объектами, эксперты-товароведы работают с документацией, отражающей состояние товара, различные процессы, происходящие с ним, дающие дополнительную информацию о товаре. Это могут быть: сертификаты, удостоверения о качестве, технические паспорта, ярлыки и т.д.

В процессе проведения исследования эксперт может прибегать к помощи специалистов и специализированных организаций, например для проведения лабораторных испытания (физико-химических, микробиологических и др.).

1.2 Материально-техническая и нормативно-правовая база организации

Каждый сектор экспертиз имеет соответствующий офис для работы.

Организация имеет следующее оборудование для проведения товароведческих экспертиз:

- измерительная линейка металлическая;

-линейка поверочная с широкой рабочей поверхностью прямоугольного сечения;

- уровень строительный 9 степени точности;

- рулетка металлическая 2 класса точности, 5 м;

- ультрамаг;

- микроскопы МБС-10, МС -2-ZOOM;

- лабораторные весы;

- наборы щупов;

-штангенциркули;

- электронная рулетка;

- анализатор шума и вибрации «Ассистент»;

- термогигрометр Testo 625;

- тахометр цифровой АТТ-6020;

- клещи токовые АТК-2209;

- детектор золота ДеМон-ю.

2. Порядок проведения экспертизы

2.1 Прием заявки на проведение экспертизы

Перед проведением экспертизы с физическим лицом (заказчиком) составляется договор, где указываются личные данные заказчика, стоимость проведения экспертизы, объект экспертизы, формулируются вопросы эксперту.

Вопросы могут быть следующие:

- Имеются ли на товаре дефекты, и каковы причины их возникновения?

- Соответствует ли фактическое качество товара требованиям ГОСТ, ТУ на этот товар? Если нет, то в чем выражены отклонения?

- Соответствуют ли фактические характеристики товаров маркировочным данным? Если нет, то в чем различие?

- Определить степень износа и техническое состояние изделия, пригодно ли изделие к эксплуатации?

- Соответствует ли упаковка товара требованиям ГОСТов? Если нет, то как она могла повлиять на снижение качества товара?

- Соответствовали ли условия транспортировки товара нормативной документации? Если нет, то могло ли произойти ухудшение товара вследствие неправильной транспортировки?

И другие вопросы.

После того как договор заключен, в течение 3 дней устанавливается дата и время осмотра, либо день и время удобное как для заказчика, так и для эксперта. Заказчик также обязан предоставить всю имеющуюся документацию на товар (изделие) такие, как чек, этикетки-вкладыши, договор купле-продажи, товарно-транспортная накладная, ТУ, сертификаты (при приобретении партии товаров).

2.2 Проведение осмотра объекта экспертизы

В установленный день и время в присутствии заказчика, или его представителя, или заинтересованных лиц проводится осмотр объекта экспертизы, а именно описание фактического состояния объекта, его комплектность, маркировки, наличия (отсутвия) деталей изделия, декора, повреждений, габариты (размеры). Экспертом фиксируются на бумаге и на фотокамеру внешний вид изделия, маркировка, повреждения и обнаруженные дефекты.

По окончанию процедуры составляется акт осмотра, который подписывается экспертом, заказчиком, либо его представителем, либо заинтересованными лицами, которые присутствовали на осмотре, также указывает дата, время и место осмотра.

Осмотр может проходить либо в офисе организации, либо эксперта могут доставить на местонахождение объекта экспертизы (например, на склад с большой партией бракованного товара), либо на дому (если доставка объекта экспертизы является затруднительной или невозможной, например экспертиза испорченных пластиковых окон в жилом помещении).

2.3 Анализ дефектов, выявление причин их возникновения

На основании осмотра анализируются повреждения объекта, его дефекты. Эксперт проводит анализ причинно-следственной связи возникновения того или иного дефекта, был ли товар бракованным изначально, получил ли повреждения в результате неправильной эксплуатации, если да, то каким образом.

Изучается специальная и методическая литература, нормативная документация (ГОСТ, ТУ и др.) по таким вопросам как: каким должен быть товар, каковы размеры и допустимые от них отклонения, какова технология производства и т.п.; при необходимости эксперты могут задействовать специалистов и специализированные организации, например для проведения лабораторных испытания (физико-химических, микробиологических и др.).

Фактические данные экспертизы сопоставляются с информацией на маркировке, нормативной документацией на данный вид товара (ГОСТ, ТУ); Делается вывод о наличии дефектов, о причинах их возникновения, о возможности дальнейшей эксплуатации товара, о возможности (невозможности) устранения дефектов и другие выводы в зависимости от поставленных эксперту вопросов.

По результатам экспертизы выдается заключение специалиста.

Индивидуальное задание

Тема моего индивидуального задания «Акт исследования керамической посуды», который представляет собой заключение спечиалиста.

На экспертизу были предоставлены объекты, которые представляют собой кухонную литую посуду с керамическим покрытием, предназначенную для приготовления пищи, а именно сковорода диаметром 24 см, форма для запекания, кастрюля объемом 3 л с крышкой.

Объекты были представлены упакованные в индивидуальную упаковку - картонную коробку и бумажные накладки-этикетки.

Необходимо определить наличие дефектов и установить причины их возникновения.

Для решения поставленного вопроса были выбраны следующие методы исследования: органолептический метод (внешний осмотр), микроскопический метод (микроскоп МБС-10, лупа 40-кратного увеличения), изучение специальной и методической литературы.

Осмотр проводился при искусственном и естественном освещении, при исследовании проводилась фотофиксация фотокамерой.

В результате внешнего осмотра выявлены признаки, характерные для процесса эксплуатации: загрязнения, микроцарапины на поверхности ручек. Также обнаружены дефекты керамического покрытия объектов исследования в виде сколов керамического покрытия, наличия микровздутий на рабочей поверхности, как с нарушением целостности в виде трещин, так и без них.

Размещено на Allbest.ru

...

Подобные документы

  • Задачи и принципы товароведческой экспертизы непродовольственных товаров. Этапы развития товароведения. Совершенствование товароведческой деятельности и расширение услуг экспертизы непродовольственных товаров АНО "Алтайский экспертно–правовой центр".

    дипломная работа [785,4 K], добавлен 14.06.2015

  • Организация и проведение таможенной экспертизы: основные методы и характеристика требований к качеству. Порядок проведения товароведческой оценки пищевой и потребительской ценности и качества круп на таможенном посту, методики оценки пищевых продуктов.

    курсовая работа [46,5 K], добавлен 22.03.2013

  • Классификация меховых изделий по Товарной номенклатуре внешнеэкономической деятельности ЕврАзЭС. Анализ российского рынка и товароведческая характеристика меховых изделий. Порядок назначения и проведения экспертизы меховых изделий в таможенных целях.

    курсовая работа [525,1 K], добавлен 04.04.2018

  • Понятие независимой товарной экспертизы. Проверка соответствия потупившей партии условиям контракта. Виды товароведческой экспертизы и ее основные элементы. Сравнительный анализ и оценка качества товара. Структура и содержание заключения эксперта.

    реферат [33,4 K], добавлен 04.01.2011

  • Проведение экспертизы качества товаров различными методами, установление их градации. Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к товарам и упаковке. Диагностика дефектов товара по внешним признакам, определение причины их возникновения.

    отчет по практике [5,2 M], добавлен 21.05.2015

  • Классификация и характеристика обувных товаров. Используемая нормативно-правовая база, регламентирующая производство экспертизы обувных товаров. Общая характеристика ЗАО "РОСТЭК". Анализ внешнеэкономической деятельности России в сфере оборота обуви.

    курсовая работа [96,4 K], добавлен 27.05.2014

  • Случаи, когда необходимо проведение экспертизы товаров. Основные понятия товарной экспертизы, ее виды и формы, составляющие. Методы определения различных количественных показателей товаров. Правила при проведении приемочной экспертизы по качеству.

    презентация [282,7 K], добавлен 03.06.2014

  • История создания чая, его ассортимент и классификация, упаковка и хранение. Основные товароведческие показатели и методы определения качества чая. Запреты и ограничения на ввоз или вывоз чая. Документы, необходимые для назначения таможенной экспертизы.

    курсовая работа [584,4 K], добавлен 08.11.2013

  • Анализ внешнеэкономической деятельности Российской Федерации в сфере оборота круп. Идентификационные признаки круп и классификация по ТН ВЭД ТС. Нормативно-правовая база, регламентирующая производство экспертизы. Анализ результатов экспертизы круп.

    курсовая работа [231,4 K], добавлен 10.07.2014

  • Общая характеристика фруктовых соков, технология их изготовления и классификация, состав и пищевая ценность, сертификация и требования, предъявляемые к качеству. Товароведная характеристика, методы исследования и результаты экспертизы фруктовых соков.

    курсовая работа [66,7 K], добавлен 15.11.2010

  • Классификация и ассортимент чая. Особенности химического состава и пищевая ценность. Требования, предъявляемые к его качеству. Дефекты и виды фальсификации чая. Методика проведения экспертизы. Органолептический анализ потребительских свойств продукта.

    курсовая работа [37,8 K], добавлен 08.06.2012

  • Общая характеристика рынка морепродуктов. Строение тела рыбы и ее физические свойства. Применение и товароведческая характеристика морепродуктов. Химический состав, пищевая ценность и роль в питании рыбы и морепродуктов, основные требования к их качеству.

    курсовая работа [82,7 K], добавлен 21.10.2010

  • Проведение товароведческой таможенной экспертизы кожаных изделий. Определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товаров. Характеристика ассортимента, условных обозначений показателей качества и характеризуемых свойств продукции.

    курсовая работа [313,4 K], добавлен 12.08.2019

  • Характеристика товароведения, его развитие. Предмет, метод и содержание товароведения как науки. Анализ потребительной стоимости товаров как мера их полезности. Качественные и количественные характеристики товара ключевые принципы товароведения.

    курсовая работа [117,0 K], добавлен 19.06.2012

  • Сущность и виды приёмочной экспертизы. Современный ассортимент мороженого, виды его дефектов. Виды и фальсификация основных видов мороженого. Организация проведения приёмочной экспертизы по качеству в отрасли и разработка её новой последовательности.

    курсовая работа [738,1 K], добавлен 18.11.2011

  • Общая характеристика торгового предприятия. Сроки и правила приемки товаров по количеству и качеству, действия при обнаружении несоответствий. Основания назначения товарной экспертизы, порядок ее проведения и документальное оформление результатов.

    отчет по практике [48,9 K], добавлен 14.02.2014

  • Выявление новых научных фактов, проблема классификации в науке. История возникновения классификации. Причины, подвигшие к созданию "науки о товаре". Первое упоминание о создании товароведения. Научный подход к проблемам классификации в товароведении.

    реферат [30,4 K], добавлен 27.04.2011

  • Организация проведения экспертизы. Методы определения показателей качества товаров. Математическая обработка данных и анализ результатов измерений (испытаний). Статистические методы контроля и управления качеством. Виды и формы товарной информации.

    контрольная работа [39,9 K], добавлен 14.06.2012

  • История развития производства молока на российском рынке. Характеристика его как продукта питания, ассортимент и классификация. Анализ товароведных показателей оценки качества. Возможные дефекты и причины их возникновения. Проведение экспертизы молока.

    курсовая работа [32,0 K], добавлен 30.09.2013

  • Основные понятия, цели, задачи, объекты и субъекты товарной экспертизы. Ее классификация по видам используемых оценок качественных и количественных показателей реализуемой продукции или оказываемых услуг. Анализ безопасности сырья и готовой продукции.

    презентация [52,7 K], добавлен 17.01.2015

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.