Оценку маркетинговой деятельности начинают с определения степени удовлетворения спроса потребителей целевого рыночного сегмента. Очень важно удовлетворить запросы, основанные на договорных, контрактных, заказных началах. Иначе потребитель утратит доверие к предприятию, а возвратить его трудно. Придётся приложить много усилий и вложить определённые денежные средства.

Определяется эффективность маркетинговой деятельности: экономическая (получено прибыли всего и на единицу товара, уровень реализационной цены, объём реализованного товара, затраты на сбыт, стимулирование продаж, рекламу, пропаганду, экономичность службы и производительность труда работников маркетинговой сферы) и социальная.

По результатам оценки делают заключение о целесообразности использования службы в будущем или совершенствовании её (частичном, радикальном). При оценке выполнения маркетинговых программ выявляют причины их перевыполнения или невыполнения и вносят предложения по улучшению составления программ в будущем.

Далее оценивают работу кадров службы маркетинга и вносят предложения по улучшению их деятельности.

Оценка работников службы маркетинга проводится по следующим направлениям: уровень выполнения функций, определённых должностными инструкциями, правильность прогноза спроса и определения маркетинговой стратегии, качество оценки конкурентов, организации сбыта, стимулирования продаж, рекламы, эффективность конкурентной борьбы и научная обоснованность коммерческого риска, выявление новых сегментов рынка, умение работать с брокерами, дилерами, посредниками, владение международным маркетингом.

Особо оценивается жизненный цикл товара, который всегда в центре внимания руководителей малого бизнеса и работников службы маркетинга предприятий, объединений, комбинатов. Уясняют, на каком этапе цикла находится товар, какую стратегию и какой вид маркетинга следует использовать. Если изменяется вид маркетинга, необходимо привести в соответствие с изменениями всю систему управления им. [23]

Тщательной оценке и анализу подлежит внешнеэкономическая деятельность.

В процессе управления маркетингом работники на каждой стадии принимают многочисленные управленческие, маркетинговые, предпринимательские решения. Они могут быть стратегическими, тактическими и оперативными; общими, частными и локальными; ситуационными и инициативными; коллективными и единоличными; определёнными и рискованными. Эффективность этих решений повышается, если осуществлять достаточное информационное обеспечение.

1.3 Маркетинговая служба в АПК. Становление и функционирование

Первой должностью на предприятии, имеющей отношение к выполнению маркетинговых функций, стала должность коммерческого директора. В результате роста конкуренции, расширения товарного ассортимента, колебаний платёжеспособного спроса и других обстоятельств возникла необходимость создания отдела, подчиняющегося коммерческому директору. В функции отдела, как правило, входят:

анализ рынка и наблюдение за конкуренцией, подготовительная работа по планированию;

планирование продаж путём сравнения плана и фактического состояния дел;

оценка объёмов продаж с рекомендациями по выходу на новые рынки сбыта.

Становление службы маркетинга осуществлялось в несколько этапов: отдел сбыта, коммерческий отдел и, наконец, отдел по маркетингу, взявший на себя часть функций отделов сбыта и коммерческого и обособившийся в структурное подразделение. На крупных предприятиях появилась должность заместителя директора по маркетингу, на средних - управляющего по маркетингу, была введена система маркетингового управления (управление через маркетинг). [12,25]

Способно ли предприятие перейти от инструментального к стратегическому пониманию роли маркетинга? Многое зависит от того, какой из подходов к взаимосвязям основных производственно-экономических функций доминирует в управленческой концепции: традиционный, ориентированный на производство, или новый, ориентированный на потребление, рынок.

По мере того как маркетинг из инструментальной фазы переходит в фазу общей концепции управления, объединяющей все функции, связанные с выходом предприятия на рынок, качественно изменяется ответственность руководителя по маркетингу. Теперь он отвечает за рыночные цели предприятия и их достижение.

При сбытовой ориентации предприятия им руководят инженеры и специалисты, занимающиеся производством продукции и учитывающие, прежде всего, существующие возможности и потребности самого предприятия.

Маркетинговая ориентация требует, чтобы руководство предприятием осуществляли экономно ты, отвечающие за продажу продукции, у которых на первом месте - учёт запросов покупателей. В производственный процесс закладывают максимум гибкости, учитывая конкурентоспособность товара, продажная цена при этом подчинена «цене потребителя». Научные исследования направлены в первую очередь на анализ рынка, поведение покупателей и конкурентов; в конструировании товаров ведущую роль играют не инженеры и технологи, а дизайнеры. Философия руководства следующая: «Мы управляем не производством, а сбытом продукции, удовлетворяющей потребности покупателей».

В практике хозяйствования в условиях рынка выработались рекомендации по созданию и функционированию службы маркетинга. Она, как правило, выполняет следующие функции:

рекомендует наиболее выгодные и перспективные рыночные сегменты;

определяет товарные группы и ассортиментные ряды, обладающие наибольшей вероятностью продаж;

прогнозирует объёмы продаж, и тенденции их изменений во времени по всему жизненному циклу продукции вплоть до спада спроса и снятия товара с производства;

рекомендует оптимальные каналы сбыта, методы продажи, включая подчинение продажной цены «цене потребителя»;

вырабатывает имидж предприятия и пути продвижения на рынок;

контролирует финансовые, кадровые, исследовательские, конструкторские и технологические действия предприятия в соответствии со своими рекомендациями и прогнозами. [8,15]

Организация и структура отдела маркетинга существует как бы в четырёх измерениях: функциональная (маркетинговые функции); товары и группы товаров; география сбыта (регионы); сегменты рынка.

Функциональная структура отдела маркетинга позволяет чётко разграничивать действия подразделений, групп отдела, осуществляющих различные маркетинговые функции: изучение рынка, разработку новых продуктов и планирование производства, рекламу и стимулирование сбыта, сервис, продажи. Этим обеспечивается функциональная специализация, устраняется дублирование. Но эффективность такой организационной структуры существенно снижается в условиях широкого ассортимента, отраслевой диверсификации (расширения сфер деятельности), обширной географии рынков сбыта.

Товарная структура применяется, если ассортимент продукции настолько широк, что функциональная структура не способна обеспечить эффективный маркетинг. В этом случае подразделения формируются по отдельным товарам, их группам, обеспечивая практически независимый маркетинг по каждому из товарных направлений. При этом менеджер или группа занимаются только «своим» товаром, реализуя все функции маркетинга. Разумеется, при выполнении одинаковых маркетинговых функций может осуществляться взаимодействие между специалистами по различным товарам, однако в основном это касается обмена опытом, а не выработки единой стратегии.

В рамках товарной структуры в каждой группе отдела может быть возобновлена (на подчинённых началах) функциональная структура. Товарная структура имеет преимущества - профессиональное знание товара, чуткая реакция на изменения ситуации с конкуренцией.

Однако при такой организации возможно дублирование в исследовательской работе, развитии каналов и сетей сбыта. С расширением ассортимента товарно-структурированный отдел маркетинга получает основание для почти неограниченного роста штата персонала, поэтому чаше группы формируют лишь по важнейшим товарам.

Структурирование по географии рынков сбыта считается выгодным, если номенклатура товаров в каждом регионе неширока. В этом случае приоритет отдают профессиональному знанию местных особенностей, традиций, образа жизни, запросов жителей данного региона с учётом демографии и культуры. Однако такая структура не гарантирует необходимой компетентности сотрудников в вопросах ассортимента и качества товаров, стратегии конкурентов по отрасли, в функциональных проблемах маркетинга, поэтому географическая структура чаще выступает как вспомогательная, то есть как подструктура, по отношению к функциональной, товарной.

Структура, ориентированная на определённые сегменты рынка, бывает как отраслевой, так и межотраслевой. Отраслевая структура даёт хорошие результаты в подборе поставщиков, технологической конкуренции, хорошо увязывается с деятельностью различных специализированных производственных подразделений предприятия. Межотраслевая рыночная структура даёт возможность осуществлять комплексную сбытовую политику на основе глубокого знания особенностей данного сегмента рынка, прогноза его динамики. Но и в этом случае могут значительно ослабляться связи персонала при реализации одинаковых маркетинговых функций, становится возможным неоправданное разрастание штата персонала, ситуация чревата конфликтами в связи с попытками обеспечить прирост «своего» сегмента рынка в производстве в целом.

Понятно, что выбор варианта организационной структуры отдела маркетинга тесно связан с маркетинговой стратегией предприятия, ею определяется и ей служит.

Многое зависит и от структуры самого предприятия, наличия в нём обособленных отделов и филиалов. Если структура предприятия носит достаточно разветвлённый характер, возможны несколько вариантов маркетинговой деятельности:

формирование самостоятельных отделов маркетинга во всех крупных отделениях и филиалах без какого-либо маркетингового подразделения на высшем уровне управления;

организация наряду с отделами маркетинга в филиалах общефирменного отдела маркетинга, выполняющего консультационные функции, содействующего в необходимых случаях объединению или хотя бы согласованию усилий;

формирование общефирменного отдела маркетинга, определяющего общую стратегию и программу маркетинга и руководящего работой подразделений в филиалах, отделениях.

Организация маркетингового подразделения, ориентированного только на внешний рынок, то есть экспортного, обычно не практикуется. В условиях, когда внешний рынок характеризуется другой степенью товарного наполнения и предъявляет качественно иные требования к маркетинговой деятельности, чем внутренний, такое подразделение может быть создано, но на временных основаниях, с перспективой переноса экспортных требований на продукцию для внутреннего рынка. [8,16,24]

Организация взаимоотношений отдела маркетинга с другими подразделениями предприятия во многом зависит от того, насколько его структура в целом отвечает принципам маркетинга.

Если предприятие ориентированно на производство, то большинство его отделов, структурных единиц оказываются заинтересованными не в реализации маркетинговых целей, а лишь во всемерной минимизации издержек производства. Так, разработчики продукции стремятся создавать наиболее экономичные модели часто в ущерб популярности товаров на рынке. Отделы снабжения ориентированны на закупку более дешёвых и далеко не всегда качественных материалов и сырья. Ориентация на снижение трудозатрат, характерная для производственных подразделений, входит в противоречие с необходимостью улучшения потребительских свойств товаров, В сфере финансирования работники, как правило, ориентированны на сиюминутные прибыли, с трудом допуская вложения дополнительных средств в завоевание авторитета фирмы у покупателей. Предприятие, ориентированное на производство, стремится обычно минимизировать и потребительский кредит, ставя весьма жёсткие условия покупки и оплаты товара. Подобная целевая ориентация неизбежно приводит к конфликтам с отделом маркетинга. Реализацию единой стратегии затрудняет и то, что отделы разработки, производства, планирования, сбыта разбросаны, то есть, подчинены разным управляющим, связи между ними сложны и многоступенчаты, а сами эти отделы не отвечают за конечные рыночные цели и результаты продаж.

Эффективность функционирования той или иной маркетинговой структуры во многом зависит и от кадров, которые заняты маркетингом: их профессиональной квалификации, меры ответственности, отношения к действующей на предприятии концепции маркетинга, заинтересованности в успехе.

В соответствии с общими положениями маркетинг направлен на приспособление научной, производственной и сбытовой деятельности предприятия к изменяющейся экономической ситуации (уровню доходов, цен, конъюнктуре) и учёт требований потребителей на внутреннем и внешнем рынках.

Цели службы следующие: обеспечение оборота, продаж, прибыли на внутреннем и внешнем рынках за счёт победы над конкурентами; удовлетворение требований (потребностей) потребителей; оптимизация затрат на разработку, производство и продвижение продукции на рынки за счёт более полного учёта возможностей предприятия и прогнозирования динамики спроса.

К основным задачам службы маркетинга относят:

сегментацию рынка;

анализ конкурентной ситуации;

прогнозирование состояния рынка, динамики его изменений;

сбор информации о рынке, структуре и динамики спроса, вкусах и желаниях потребителей, об отношениях работников торговли к товару;

разработку долгосрочных, среднесрочных и текущих планов маркетинга по каждому виду продукции;

работу по совершенствованию продукции для удовлетворения меняющихся потребностей покупателей;

формирование спроса и стимулирование сбыта товара.

В функции службы маркетинга входят: комплексное управление научно-исследовательскими и опытно-конструкторскими работами (НИОКР) и производством; устойчивая реализация товара.

Комплексное изучение рынка включает анализ и прогноз ею развития, требований к качеству и потребительским свойствам товаров, изучение методов сбыта и рекламы, анализ и прогноз конъюнктуры, ёмкости, развития структуры рынка, конкурентов, потребителей, цен.

Анализ требований к качеству и потребительским свойствам товаров включает изучение:

влияния научно-технического прогресса на качество выпускаемой продукции;

возможных изменении технико-технологического уровня;

соответствия показателей качества требованиям отечественных и зарубежных потребителей;

конкурентоспособности товара на различных рынках;

запросов патентной защиты.

Анализ методов сбыта и рекламы предполагает изучение и оценку размещения складских и других помещений, анализ издержек сбыта, эффективности рекламным мероприятий.

Участие службы маркетинга в управлении производством и НИОКР осуществляется путём определения по каждому виду продукции целей и направлений развития производственно-сбытовой деятельности, составления и корректировки планов, направленных на создание благоприятных условий для максимального использования производственных ресурсов и выпуск продукции с заранее заданными экономическими и техническими параметрами. Реализация этой функции осуществляется посредством участия в разработке комплексной программы НИОКР, создании опытных образцов, покупке при необходимости лицензий, «ноу-хау»

Служба маркетинга гарантирует устойчивую реализацию товара посредством формирования спроса и стимулирования сбыта. Формирование спроса обеспечивается «вводящей» рекламой товара, создающей его образ и учитывающей особенности различных платёжеспособных групп покупателей; уведомлением о способах гарантии и защиты интересов покупателей. Мероприятия формирования спроса осуществляются посредством рекламы, выставочной и ярмарочной деятельности, публикации научных и научно-популярных статей.

Задачи стимулирования сбыта заключается в побуждении к покупкам уже известного товара, приобретению больших партий товаров, а так же в установлении регулярных коммерческих связей. Деятельность по стимулированию сбыта может включать показы новых товаров представителям потенциальных покупателей, экскурсии на предприятия-изготовители, пресс-конференции по случаю введения нового товара, торговля, в кредит и др. [12,16,17]

Служба маркетинга имеет право разрабатывать:

краткосрочные, среднесрочные и долгосрочные прогнозы развития научно-производственной деятельности, планы деятельности на различных рынках;

предложения по составу и порядку проведения мероприятий, необходимых для создания эффективной системы взаимодействия планирующих, научно-исследовательских, конструкторских, производящих и сбытовых подразделений;

схемы делегирования полномочий и ответственности по вопросам маркетинга в соответствии с действующей системой управления предприятием;

предложения по корректировке планов разработки и производства продукции и имеющихся заказов;

предложения о моральном и материальном стимулировании разработчиков, изготовителей, работников служб сбыта и торгового персонала за большой личный вклад в экономические достижения;

предложения по эффективной организации систем товародвижения, оптимизации товарных запасов, складского хозяйства, транспортных средств;

предложения по перестройке организационно-управленческой структуры, вызванные необходимостью изменения стратегии маркетинга.

Целесообразно, чтобы со службой маркетинга согласовывались финансовые и кадровые вопросы, связанные с деятельностью отделов, находящихся в ведении этой службы, а так же проекты отчётных документов, касающихся, рыночной деятельности. Служба маркетинга несёт ответственность за обеспечение руководства и исполнителей необходимой информацией, координацию планов деятельности и обеспечение ресурсами разрабатывающих, производящих и сбытовых подразделений, своевременность корректировки планов производства и сбыта, замены устаревшей продукции новой с заданными техническими и экономическими параметрами, достижение установленных показателей прибыли, обучение сотрудников приёмам рыночной деятельности.

Конкретный вариант организационной структуры службы маркетинга определяется назначением изготавливаемой продукции, масштабами производственной и сбытовой деятельности, числом рынков, на которых действует предприятие. [12,25]

2. Аналитическая часть

2.1 Производственно-экономическая характеристика хозяйства

Совхоз «Московский» расположен в северной части Рязанского района в 20 км от районного центра Соколовка и в 12 км от областного центра Рязани. Совхоз был создан в 1977 году.

На территории данного хозяйства располагаются два населённых пункта село Поляны и село Шумашь. По территории хозяйства проходят дороги районного и областного значения, имеющие твёрдое покрытие полотна - асфальт. Водоснабжение населённых пунктов и производственных центров осуществляется из артезианских скважин. Производимую сельскохозяйственную продукцию хозяйство поставляет по договорам, а так же реализует через торговую сеть.

Хозяйство расположено в зоне с умеренно-континентальным климатом, характеризуемым теплым летом и умеренно холодной зимой. В летние месяцы в почве наблюдается недостаток влаги, так как осадков выпадает меньше, чем испаряется. В связи с этим большое значение приобретает снегозадержание, своевременный сев и другие агротехнические мероприятия по сохранению влаги в почве.

Территория совхоза расположена в пределах Мещёрской низменности на левобережье реки Оки. Эта низменность представляет собой заболоченную равнину с участками холмов. На десятки километров тянется обширная пойма. Гидрологическая сеть представлена рекой Окой на южной границе хозяйства. Ширина русла реки 100-250 м, течение спокойное, река судоходна. Также на территории хозяйства имеется множество озёр. Грунтовые воды на водоразделе залегают на глубине 3-10 м.

Территория хозяйства осушена открытой сетью каналов, по ним происходит сброс поверхностных вод в Оку.

Земли хозяйства покрыты лесами и травянистой растительностью. Травянистая растительность представлена луговой, культурной и сорной. Большим разнообразием характеризуется растительный покров в пойме реки Оки, травостой злаково-бобово-разнотравный. На полях возделываются различные сельскохозяйственные культуры, из которых преобладают зерновые и овощи.

Почвенный покров хозяйства довольно пёстрый. В результате почвенного обследования в пределах хозяйства выделено 80 разновидностей почв. В почвенном покрове хозяйства встречаются дерново-подзолистые, дерново-подзолистые-глеевые, торфяно-болотные и пойменные дерновые почвы. Преобладающими в почвенном покрове являются поименные почвы.

Совхоз «Московский» относился к рязанскому тресту «Овощепром».

1 апреля 1993 года на основании указа Президента РФ №323 «О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР» от 27.12.91 года, постановления Правительства РФ №86 «О порядке реорганизации колхозов и совхозов» от 29.12.91 года, а так же постановления Правительства РФ №708 «О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций АПК» от 04.09.92 года совхоз «Московский» решением Учредительного собрания участников общества был реорганизован в акционерное общество закрытого типа «Московское».

Учредителями Общества являются физические лица (владельцы паев) и комитет по управлению Государственным имуществом Рязанской области.

Общество создаётся для увеличения доходов участников путём организации совместного производства и реализации сельскохозяйственной продукции, использования эффективных форм кооперации во всех сферах деятельности, формирования и развития материально-технической базы и социальной инфраструктуры совместного пользования, коллективной защиты законных интересов и прав участников Акционерного Общества. Общество является сельскохозяйственным предприятием и сохраняет правопреемственность реорганизованного совхоза «Московский» и сложившуюся специализацию. Для расчёта имущественных паев и структуры основных и оборотных фондов решением общего собрания акционеров была создана комиссия. Был разработан Устав предприятия. В нём отражаются все организационно-правовые вопросы акционерного общества.

Имущество Общества состоит из двух частей: Уставного фонда (коллективно-долевой собственности) и неделимой коллективной собственности.

Коллективно-долевая собственность составляется из суммы стоимости имущественных и земельных паев всех участников Общества. Сумма имущественного и земельного пая участника Общества рассматривается как его доля в общих фондах Общества. Каждому акционеру выдаётся свидетельство, которое впоследствии заменяется на акции. Стоимость имущественного пая каждого участника ежегодно корректируется в соответствии с изменением прироста коллективно-долевой стоимости имущества Общества. Уставной капитал Общества формируется за счет имущественных паев, вносимых физическими лицами, а так же за счёт государственной доли имущества, вносимой комитетом. На сумму уставного капитала Общества выпускаются акции. Государственная доля акций передаётся фонду имущества с предоставлением права выкупа акционерами хозяйства по остаточной стоимости с рассрочкой выкупа на срок до трех лет. Не выкупленная в установленный срок доля акций остаётся в распоряжении фонда имущества.

На акции выплачиваются дивиденды. Распределение доходов зависит от труда и количества имущественных и земельных паев. На каждого участника в бухгалтерии открывается лицевой счёт, где всё фиксируется. Долевые фонды сохраняются за участником пожизненно и передаются по наследству. Участник может увеличивать свою долю в фонде до 25% без согласия других акционеров.

Размер чистого дохода, направленного на выплату дивидендов, заранее не устанавливается, а определяется и утверждается общим собранием участников ежегодно в зависимости от итогов хозяйственной деятельности при утверждении годового отчёта. Размер дивидендов зависит от уровня рентабельности Общества за отчётный год. Если рентабельность от 25 до 50%, то в долевой фонд направляется 7% чистой прибыли, если от 50 до 70% - то направляется 15%, а свыше 70% - 20% чистой прибыли. Для участников, проживающих в домах и квартирах Общества в течение ряда лет, дивиденд не выплачивается на сумму остаточной стоимости жилья.

Дивиденд каждому собственнику рассчитывается через умножение норматива дивиденда на сумму земельных и имущественных паев. Норматив дивиденда рассчитывается делением суммы прибыли, поступившей на выплату дивидендов, на сумму земельных и имущественных паев. По желанию владельца дивиденд может быть направлен на покупку долевых акций. Сумма дивиденда не включается в фонд оплаты труда.

Каждый владелец пая, проработавший в обществе не менее трёх лет, имеет право потребовать выделение земельного участка и основных фондов в случае формирования внутрихозяйственного подразделения или выхода из Общества с целью создания фермерского хозяйства. Выход и наделение средствами производства регулируются Законом России «О крестьянском (фермерском) хозяйстве», «О предприятиях и предпринимательской деятельности», «О собственности в РСФСР».

В сельском хозяйстве земля является главным средством производства. Бережное отношение к земле и производительное использование её - необходимое условие развития любого хозяйства. Каждое сельскохозяйственное предприятие имеет в своём пользовании определённое количество земельных угодий, на которых оно осуществляет процесс производства. Вся земля, находящаяся в распоряжении хозяйства, называется земельным фондом последнего. Изучение земельного фонда, его структуры является важной частью в изучении деятельности любого хозяйства. Это следует из того, что по величине земельного фонда можно судить о размерах сельскохозяйственного предприятия, а по структуре его (земельного фонда) о специализации хозяйства в области отрасли растениеводства. Представим состав и структуру земельного фонда АОЗТ «Московское».

Для более тщательной оценки земельного фонда предприятия рассмотрим таблицу 1:

Таблица 1 - Состав и структура земельного фонда АОЗТ «Московское» за 1999-2001 гг.

Виды земельных угодий	Годы	В среднем за период 1999-2001 г. г.
	1999	2000	2001
	га	%	га	%	га	%	га	%
С.-х. Угодия В т.ч. пашня Сенокосы в т. ч. естественные пастбища Прочие земли	2089 512 913 478 664 83	96,2 23,6 42 22 30,6 3,8	2046 462 920 443 664 128	94.1 21,2 42.3 20,4 30,5 5,9	2025 390 971 448 664 145	93,3 18,0 44,7 20,6 30,6 6,7	2053 454 935 456 664 119	94,5 20,9 43,0 21,0 30,6 5,5
Общая земельная площадь	2172	100	2174	100	2170	100	2172	100

Структура земельного фонда хозяйства не очень разнообразна. Основная часть сельскохозяйственных угодий приходится на сенокосы и составляет в среднем за рассматриваемый период 935 га или 43% от общей земельной площади. Около 30% земельной площади занимают пастбища. Высокий процент доли сенокосов и пастбищ в общей земельной площади хозяйства говорит о хороших возможностях развития в хозяйстве молочного скотоводства. Доля пашни составляет около 21%. 5,5% занимают прочие земли, включающие в себя землю под дорогами зданиями и сооружениями.

За период с 1999 по 2001 годы структура земельного фонда АОЗТ «Московское» претерпела ряд изменений. За весь период стабильной осталась лишь площадь пастбищ и составила 664 га. Наибольшие изменения произошли в площадях пашни и прочих земель. Площадь пашни уменьшилась в 2000 году по сравнению с 1999 годом на 5,6% и составила 390 га. Это связано с тем, что хозяйство сократило посадки овощей и кукурузы на силос. Площадь прочих земель увеличилась на 2,9% и составила в 2001 году 45 га, против 83 га в 1999 году.

Далее проанализируем экономическую эффективность использования сельскохозяйственных угодий. Экономическая эффективность использования земли говорит об уровне развития сельскохозяйственного производства в хозяйстве.

Таблица 2 - Экономическая эффективность использования земли в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области

Показатели	ГОДЫ	%-е отношение 2000г. к 1999 г.
	1999	2000	2001
Валовая продукция, всего, тыс. руб. (сопост. цены 1994 г.)	1185	1056	1025	86,4
Валовая продукция на 1 га С.х. угодий п. руб.	567,7	516,1	506,2	89,2
Получено на 1 га с.х. угодий: Валового дохода, тыс. руб. Прибыли (убытка), руб.	1,5 -730.1	2,0 -402,7	3,9 +478,5	260 ----

За рассматриваемый период выход валовой продукции сократился на 13,6% в 2001 году по сравнению 1999 годом и составил 1025 тыс. рублей. Так же и сократился выход валовой продукции на 1 га сельскохозяйственных угодий. Валовой доход, полученный на 1 га сельхоз угодий, значительно вырос (на 160% в 2001 году по сравнению с 1999 годом) и составил 3,9 тыс. рублей. Это свидетельствует об улучшении экономической эффективности использования земли. За анализируемый период только в 2001 году хозяйство получило прибыль (478,5 руб на 1 га с/х угодий), в то время, как в течение двух предыдущих лет хозяйство работало с убытком. Это так же говорит о лучшем использовании имеющейся земли.

Необходимым этапом при выполнении производственно-экономического анализа хозяйства является определение его специализации.

Специализация производства любого хозяйства выражается в увеличении доли определённого вида продукции в общем, количестве реализованной. Также специализация может выражаться в увеличении посевов той или иной сельскохозяйственной культуры или же в увеличении сельскохозяйственных угодий отведённых под производственный процесс отрасли животноводства. спрос маркетинг качество потребительский

Специализацию сельскохозяйственного предприятия обычно определяют с помощью следующих основных показателей:

структура товарной продукции;

структура валовой продукции;

структура посевных площадей;

структура основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

К положительным чертам специализации стоит отнести то, что хозяйство, углубленно занимаясь производством определённого вида продукции, более полно соблюдает все агротехнические или зоотехнические нормы. При этом у работников формируется опыт в производстве именно этого вида продукции, что повышает производительность труда и снижает издержки производства. Надо добавить, что специализация хозяйства должна соответствовать его экономико-географическому положению.

Специализацией АОЗТ «Московское» является овощно-молочное направление производственной деятельности, но в последнее время наметился переход на молочно-овощное направление.

Таблица 3 - Состав и структура валовой продукции.(сопоставимые цены 1994 года)

Отрасли и виды продукции	1999	2000	2001	В среднем за три года
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Капуста	341,4	28,8	232,9	22,1	230,8	22,5	268,4	24,7
Морковь	293,8	24,8	198,8	18,8	184,7	18,0	225,8	20,7
Свекла столовая	158,8	13,4	136,3	12,9	97,5	9,5	130.8	12,0
Растениеводство, всего	794	67,0	568	53,8	513	50,0	625	57,4
Молоко	355,8	30,0	405	38,4	440,3	43,0	400,4	36,8
Мясо	35,2	3,0	83,0	7,8	71,7	7,0	63,3	5,8
Животноводство, всего	391	33,0	488	46,2	512	50,0	463,7	42,6
Валовая - всего	1185	100	1056	100	1025	100	1088,7	100

По данным этой таблицы видно, что за период с1999 по 2001 годы специализация хозяйства претерпела ряд изменений. Так в 1999 году хозяйство имело овощно-молочную специализацию (67% - овощи, 30% - молоко), а в 2001 году структура валовой продукции значительно изменилась. Доля овощей в структуре продукции снизилась до 50%, а доля молока возросла до 43%. В последние годы для хозяйства производство продукции животноводства более выгодно, чем производство овощей. И в развитии хозяйства наблюдается тенденция к смене овощно-молочной специализации на молочно-овощную.

Теперь перейдем к рассмотрению интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское».

Интенсификация представляет собой увеличение расходов на единицу земельной площади. В целях повышения продуктивности земли при снижении издержек на единицу продукции. Она (интенсификация) подразумевает также использование современных машин и орудий, средств механизации, химизации при этом должна увеличиваться продуктивность растений и животных, а издержки должны снижаться. Стоит добавить тот факт, что интенсификация должна быть последовательной.

Для изучения положения с интенсификацией производства в отдельно взятом хозяйстве существуют две группы показателей:

уровень интенсификации сельскохозяйственного производства;

экономическая эффективность интенсификации.

Таблица 4 - Уровень интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области

Показатели	Годы	1999 г. в % к 2001 г.
	1999	2000	2001
Приходится на 100 га с.-х. Угодий:
Основных производственных Фондов с.-х. Назначения (фондо- Обеспеченность) (в сопоставимых ценах 1994г.), тыс. руб.	3495,4	3420,2	3714,3	106,3
затрат живого труда, тыс. чел.-ч	18,4	19,1	19,0	103,3
голов скота, у. г.	48.8	49.7	52,6	107,8
Дозы внесения удобрений:
Минеральных, ц д. в./га	0.93	0,85	1,2	129,0
органических, т/га	2,5	2,8	2,9	116,0

Рост показателей за рассматриваемый период свидетельствует о повышении уровня интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское». Менее всего за три года увеличились затраты живого труда (на 3,3% в 2001 году по сравнению с 1999 годом). Наибольший рост произошёл в дозах внесения минеральных и органических удобрений (на 29% и 16% соответственно). Фондообеспеченность увеличилась на 6,3% в 2001 году по сравнению с 1999 годом и составила 3714.3 тыс. рублей на 100 га сельскохозяйственных угодий. Поголовье скота увеличилось за рассматриваемый период на 7,8%.

Для оценки интенсификации необходимо рассматривать не только показатели уровня интенсивности, но и показатели эффективности интенсификации, характеризующие итоги интенсификации, ее последствия. Между уровнем интенсивности производства и его экономической эффективностью существует прямая зависимость. Эффективность интенсификации определяется путем соотношения производства продукции с затратами на ее получение, с применяемыми ресурсами.

Таблица 5 - Экономическая эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области

Показатели	Г 0 Д Ы	2001 г. в % к 1999 г.
	1999	2000	2001
Валовая продукция на:
100 га с.-х. угодий, тыс. руб.	57,9	51,6	50,6	87,4
100 руб. основных производственных фондов с.-х. наз-начения (фондоотдача), руб.	1,6	1,4	1,4	87,5
Прибыль (убыток), тыс. руб.	-1525,2	-823,9	969,0	--
Рентабельность, %	-32,7	-16,5	14,1	--
Урожайность, ц/га:
зерновые и зернобобовые (без кукурузы)	22,9	--	19,1	83,4
Капуста	134	145,1	115	85,8
Морковь	95	36	37	38,9
Столовая свекла	164,6	48	49	29,8
Среднегодовой удой на 1 корову, кг.	2333	2873	3065	131,4

Как видно по данным таблицы 5 уровень экономической эффективности интенсификации в хозяйстве снижается, хотя и не по всем показателям. Тем не менее, в 2001 году хозяйство получило прибыль, в то время как два предыдущих года были убыточными. Значительный рост произошёл в продуктивности коров. Среднегодовой надой на одну корову в 2001 году вырос на 31,4% по сравнению с 1999 годом и составил 3065 кг. Это говорит о том, что финансы хозяйства направлялись в рассматриваемом периоде на развитие отрасли животноводства. В то же время наблюдается значительное снижение урожайности овощных культур. Наиболее сильно снизилась урожайность столовой свёклы (на 70,2% в 2001 г. по сравнению с 1999 годом) и урожайность моркови (на 61,1% в том же сравнении). Существенное влияние на урожайность овощных культур оказали погодные условия и экономические проблемы. Фондоотдача за рассматриваемый период снизилась на 12,5%.

Теперь перейдём к рассмотрению трудовых ресурсов хозяйства.

Трудовые ресурсы представляют собой всех трудоспособных людей, занятых в процессе производства. Изучение трудовых ресурсов чрезвычайно важно для экономической науки, так как любой руководитель имеет дело в первую очередь с людьми и управляет ими. Изучение трудовых ресурсов также важно и для определения оптимальной численности списочного состава любого предприятия, для получения достоверной информации о производительности труда, как всего коллектива, так и отдельного работника в частности и возможность её (производительности) увеличение.

Данное хозяйство, как уже говорилось выше, является крупным по своим размерам и на нём задействовано по данным на 01.01.2001 года более 200 человек. В хозяйстве есть рабочие и специалисты, занятые в отраслях растениеводства и животноводства, работники детских учреждений и общепита. На работу в страдный период привлекаются временные и сезонные рабочие. Основная часть работников занята на возделывании овощных культур (в летний период), а также на выращивании и уходе за КРС.

Определенные проблемы при распределении трудовых ресурсов в течение года на сельскохозяйственных предприятиях возникают из-за несовпадения периода производства и рабочего периода. Особенно ярко это проявляется в хозяйствах, специализирующихся на производстве продукции растениеводства, так как рабочий период полностью приходится на лето, а зимой многим рабочим просто нечего делать. На животноводческих комплексах эта проблема достаточно сглажена в связи с продолжением работ и в зимний период.

Для исправления этого дисбаланса можно посоветовать большее количество работников в зимний период занимать на подсобных работах, на работах по подготовке инвентаря, тары и тарных материалов к будущему году, на переработке и реализации собственной продукции.

Теперь перейдём к анализу производительности труда в хозяйстве.

Производительность труда фактически представляет собой эффективность трудовой деятельности, как отдельного работника, так и подразделения или хозяйства в целом. Производительность труда - способность живого труда производить определённое количество продукции или работ за единицу времени.

Изучение производительности труда является важной частью экономики, так как она позволяет определить рациональность распределения полномочий, уровень механизации и автоматизации производственных процессов. В итоге это даёт возможность определить эффективность финансовых затрат на оплату труда и социальное обеспечение, а также направление процесса интенсификации.

Для характеристики производительности труда в АОЗТ «Московское» приведём таблицу 6, в которой отразим затраты труда на единицу основных видов продукции, выпускаемых в хозяйстве.

Таблица 6 - Затраты труда на один центнер продукции в человеко-часах в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

Вид продукции	ГОДЫ	1999г. в % к 2001 г.
	1999	2000	2001
Молоко	6,26	4,9	3,9	62.3
Мясо	40,69	39,2	75,2	184,8
Зерно	0,7	--	1,7	242,9
Овощи	0,7	1,04	1,5	214,3
Кормовые корнеплоды	0,43	0,13	0.15	34,9
Сено	0,3	0,32	0,43	143,3
Кукуруза на з/м	0,04	0,05	0,03	75,0

Данные таблицы 6 свидетельствуют о снижении производительности труда за последние три года. По некоторым видам продукции рост затрат труда на 1 ц весьма и весьма значителен. Наибольший рост затрат труда наблюдается на производстве зерна - на 142,9% в 2001 году по сравнению с1999 годом. Очень значительно выросли затраты труда и при производстве овощей - на 114,3% в том же сравнении, что и по зерну. По некоторым видам продукции наблюдается сокращение затрат труда. Так в отрасли животноводства затраты труда на производство 1 ц молока сократились на 37,7% или на 2,36 чел/час, в то время как на производство 1 ц мяса увеличились на 84,8% и составили в 2001 году 75,2 чел/час. В отрасли растениеводства наибольшее снижение затрат труда наблюдается в производстве кормовых корнеплодов, там они (затраты труда) снизились на 65,1% в 2001 году по сравнению с 1999 годом. На 25% снизились затраты на производство 1 ц кукурузы на зелёную массу. Данные этой таблицы свидетельствуют о том, что в последние три года приоритетной отраслью хозяйство выбрало животноводство, а именно концентрирует свои усилия на молочном скотоводстве.

Таблица 7 - Производительность труда по валовой продукции и прибыли (убытку) в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области

Показатели	Г 0 Д Ы	2001 г. в % к 1999 г.
	1999	2000	2001
Производительность труда по валовой продукции (в сопоставимых ценах 1994 года), руб./чел.	8459	7233	7118	84,1
Производительность труда по при были (убытку), руб./чел	-7403	-4019	4658	----

Как видно из таблицы 7 производительность труда по валовой продукции в хозяйстве на протяжении трёх последних лет снижалась и к 2001 году снизилась на 15,9% в сравнении с 1999 годом. Это является последствием как снижения и непосредственно производительности труда, так и результатом всех происходящих в хозяйстве негативных процессов, например сокращение масштабов производства.

Тем не менее, производительность труда по прибыли (убытку) в течении рассматриваемого периода постоянно растёт и вместо убытков в 1999 и 2000 годах в 2001 году получена прибыль 4658 рублей на человека.

Для того чтобы более полно отразить всю важность изучения показателя "производительность труда" скажем, что она (производительность) и численность работников оказывают достаточно большое влияние на экономическую эффективность всего производственного процесса.

В завершении остаётся сказать, что менять сложившееся положение с производительностью труда в хозяйстве нужно. Однако в связи со сложившейся общей экономической ситуацией в стране делать это придётся самостоятельно, не рассчитывая на помощь со стороны в виде трансфертов или низкопроцентных кредитов. Повышать производительность труда в нынешней ситуации можно только, опираясь на научную организацию труда, на использование последних исследований в области управленческой науки. Так в хозяйстве необходимо чётко распределить полномочия между руководителями разных уровней, создать рациональную цепь подчинения, не забывать о материальной заинтересованности работников. При появлении же свободных денежных средств можно поднять производительность труда за счёт приобретения новой и более современной техники, то есть за счет дальнейшей механизации и автоматизации производственных процессов.

Как известно, производство продукции требует соответствующих затрат живого труда и тех или иных вещественных затрат. Вещественные затраты осуществляются или в виде предметов труда и вспомогательных материалов (семена, корма, горючее и так далее) или в виде износа соответствующих средств труда. Без знания общего уровня затрат и их составных элементов невозможно планомерное ведение хозяйства, внедрение хозяйственного расчёта, осуществление правильного распределения и связанного с ним ценообразования, а также обеспечение достаточно эффективных мер по резкому снижению затрат.

Чтобы иметь возможность достаточно точно решать обрисованные нами выше задачи, необходимо провести анализ затрат на производство в хозяйстве и оценить экономическую эффективность его деятельности при нынешнем уровне затрат.

Для анализа экономической эффективности современного уровня издержек в хозяйстве обратимся к таким понятиям как элементы затрат и статьи затрат. Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по своему экономическому содержанию. Именно по элементам затрат характеризуют все затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг). Для того чтобы ещё более чётко рассмотреть вопрос о структуре себестоимости в хозяйстве и убедиться в важности минимизации издержек производства обратимся к понятию структура себестоимости. Данный показатель является одним из важнейших показателей затрат производства. Анализируя структуру себестоимости, можно более ясно представить себе, где скрыты резервы роста производства и достижения высоких результатов производственной деятельности.

Для подробного анализа структуры себестоимости приведём таблицы, в которых отразим её (структуру) в отраслях растениеводства и животноводства.

Составим таблицу состава и структуры себестоимости 1 ц овощей:

Таблица 8 - Состав и структура себестоимости 1 ц овощей в отрасли растениеводства к АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

Статьи и элементы затрат	ГОДЫ	В среднем за 3 года
	1999	2000	2001
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Заработная плата	2,83	10,3	5,54	13,4	7,20	9,0	5,19	10,5
Семена	11,65	42,4	14,41	34,8	24,90	31,1	17,00	34,3
Удобрения	0,88	3,2	1,00	2,4	6,98	8,7	2,90	5,8
ГСМ	0,52	1,9	1,44	3,5	5,21	6,5	2,39	4,8
Амортизация	3,43	12,5	7,32	17,7	7,38	9,2	6,04	12,2
Услуги вспомогательного производства	4,22	15,4	6,87	16.6	12,71	15,9	7,93	16,0
Накладные расходы	2,51	9,1	4,21	10,2	10,38	13,0	5,70	11,5
Прочие	1,43	5,2	0,66	1,6	5,27	6,6	2,45	4,9
ИТОГО:	27,47	100	41,45	100	80,03	100	49,60	100

Наибольший удельный вес в себестоимости 1 центнера овощей занимают семена. В среднем за три года они (затраты на семена) составляют 34,3%. Значительный вес в структуре себестоимости имеют услуги вспомогательного производства (в среднем 16%), амортизация (12,2%), накладные расходы (11,5%) и заработная плата (10,5%). Как видно из таблицы структура затрат в рассматриваемом периоде постоянно изменяется. Это связано как с изменением цен, так и с политикой хозяйства.

Составим таблицу состава и структуры себестоимости 1 ц молока:

Таблица 9 - Состав и структура себестоимости 1 ц молока в отрасли животноводства в АОЗТ «Московское» Рязанского района Рязанской области.

Статьи и элементы затрат	ГОДЫ	В среднем за 3 года
	1999	2000	2001
	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу	руб.	в % к итогу
Заработная плата	31,62	17,7	25,16	17,9	22,93	11,7	26,57	15,5
Корма	72,52	40,7	57,58	40,9	77,30	39,6	69,13	40,3
Накладные расходы	23,26	13,1	24,53	17,4	36,75	18,8	28,18	16,4
Прочие	50,68	28,5	33,59	23,8	58,50	29,9	47,59	27,8
ИТОГО:	178,18	100	140,86	100	195,48	100	171,47	100

Наибольший удельный вес в структуре себестоимости молока занимают корма - около 40% и их доля практически постоянна на протяжении трёх лет. Вторая по величине доля затрат приходится на прочие расходы - в среднем 27,8%. Колебания в структуре...