Асортимент і експертиза якості майонезу, що реалізується супермаркетом "Varus"

Рубрика	Маркетинг, реклама и торговля
Предмет	Товарознавство харчових продуктів
Вид	курсовая работа
Язык	украинский
Прислал(а)	yzwfbbf72
Дата добавления	29.10.2014
Размер файла	83,2 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Подобные документы

• Товарознавча характеристика та експертиза якостi пшеничного борошна

  Аналіз асортименту пшеничного борошна, яке виробляється і реалізується у ТОВ "Млин’ок". Харчова цінність, хімічний склад борошна, показники якості та дефекти. Пропоциції щодо удосконалення його споживних властивостей. Асортимент нових видів продукції.
  
  дипломная работа [381,0 K], добавлен 27.08.2012
  

• Формування якості, асортименту та ринок столових нежирних майонезів, що реалізуються в роздрібній торгівлі

  Аналіз стану ринку майонезної продукції в Україні. Характеристика сировини, технологія виробництва та асортимент майонезів. Дослідження якості низькокалорійного столового майонезу різних виробників за органолептичними та фізико-хімічними показниками.
  
  курсовая работа [138,0 K], добавлен 09.12.2012
  

• Контроль якості, асортимент і конкурентноспроможність кисломолочних продуктів

  Фактори формування якості та асортименту кисломолочних продуктів. Просторово-часовий розвиток супермаркетів в Україні. Асортимент кисломолочних продуктів, що реалізуються в супермаркеті "АТБ". Дегустаційна характеристика кефірів, дослідження їх жирності.
  
  курсовая работа [1,6 M], добавлен 28.09.2015
  

• Товарознавча характеристика якості кави та кавових напоїв, що реалізуються у торговій мережі м. Харкова

  Хімічний склад і харчова цінність кави і кавових напоїв; чинники, що формують їх якість; товарознавча характеристика. Маркетингові дослідження ринку кави в Україні. Аналіз асортименту кави, що реалізується в торговій мережі м. Харкова, оцінка його якості.
  
  курсовая работа [93,7 K], добавлен 11.11.2010
  

• Формування якості та асортименту ікряних товарів

  Будова та хімічний склад ікряних товарів. Класифікація та асортимент ікри, основні способи її консервування. Оцінка якості за органолептичними і фізико-хімічними показниками, методи дослідження. Умови зберігання, транспортування та приймання ікри.
  
  курсовая работа [201,4 K], добавлен 10.03.2012
  

• Можливості підприємницької діяльності з продажу майонезу

  Розробка практичних рекомендацій щодо відкриття власного торгівельного підприємства з урахуванням специфіки продажу майонезу. Характеристика методу продажу товарів та торгово-технологічного процесу у супермаркеті "Райцентр". Вимоги до якості майонезу.
  
  дипломная работа [4,2 M], добавлен 30.08.2014
  

• Оптимізація асортиментної політики

  Дослідження впливу технологічних процесів виробництва майонезу на його властивості. Характеристика пакування, маркування, транспортування і зберігання продукції. Вивчення фізико-хімічних методів дослідження якості та виявлення фальсифікації майонезу.
  
  дипломная работа [90,7 K], добавлен 05.06.2011
  

• Товарознавча оцінка асортименту та якості металевого посуду

  Сучасний стан ринку металевого посуду. Чинники, що формують споживні властивості металевого посуду, його класифікація. Аналіз асортименту металевого посуду, що виробляється та реалізується в магазині BergHOFF. Матеріали, з яких виготовляється посуд.
  
  курсовая работа [861,8 K], добавлен 29.10.2011
  

• Характеристика діяльності торговельного підприємства "Вопак" з реалізації курячих яєць

  Стан ринку виробництва та споживання курячих яєць в Україні. Будова, хімічний склад, харчова цінність яєць. Формування їх споживчих властивостей. Вимоги до їх якості; маркування, пакування, транспортування та зберігання. Оцінка якості продукту в магазині.
  
  курсовая работа [45,7 K], добавлен 26.03.2019
  

• Аналіз асортиментної структури та динаміки ринку шоколаду

  Класифікація, асортимент і найбільші виробники шоколаду, фактори, що формують його споживчі властивості. Сировина, технологія виробництва, дефекти, упаковка, зберігання і транспортування. Органолептичні та фізико-хімічні показники шоколаду, оцінка якості.
  
  курсовая работа [448,5 K], добавлен 24.06.2015
  

• Товарознавча характеристика вітчизняного шампанського та його конкурентоспроможність

  Стан і перспективи розвитку виробництва шампанських вин в Україні. Класифікація та асортимент шампанського вітчизняного виробництва, вимоги до якості, умови зберігання і реалізація. Дослідження асортименту шампанського, реалізуємого в НТЦ "Радунь".
  
  дипломная работа [141,6 K], добавлен 11.09.2008
  

• Аналіз сучасного стану ринку консервованих печериць

  Асортимент, хімічний склад, харчова цінність та технологія вирощування печериці. Приготування субстрату та дозрівання. Оцінка якості маркування та пакування грибів. Товарознавча оцінка фізико-хімічних показників якості досліджуваних зразків печериці.
  
  курсовая работа [3,7 M], добавлен 14.05.2015
  

• Формування асортименту карамельних виробів в умовах ринку

  Споживчі властивості та харчова цінність карамельних виробів. Виробництво та формування асортименту в умовах ринку. Вимоги до якості карамельних виробів. Пакування, маркування, транспортування та зберігання в умовах матеріальної-технічної бази "Барвінок".
  
  курсовая работа [530,6 K], добавлен 03.03.2016
  

• Асортимент та споживчі властивості сушеного винограду

  Класифікація та асортимент сушеного винограду. Хімічний склад та споживні властивості. Вимоги до якості сировини. Технологія та способи сушіння. Вимоги нормативних документів до якості винограду. Пакування, маркування і зберігання сушеного винограду.
  
  курсовая работа [120,3 K], добавлен 16.09.2008
  

• Асортимент та товарознавча характеристика галетного печива, що реалізується в торговій мережі Харкова

  Особливості ринку печива в Україні. Аналіз виробництва печива галетного: якість сировини, пакування, маркування. Сутність якості печива галетного, аналіз його асортименту, маркування та упакування. Товарознавча оцінка якості зразків галетного печива.
  
  курсовая работа [251,3 K], добавлен 15.11.2011
  

• Методологічні основи оцінки якості м’яких сирів

  Хімічний склад та споживчі властивості м'яких сирів. Класифікація та асортимент даної продукції, а також головні вимоги до її якості. Загальна характеристика методів оцінки якості продовольчих товарів, шляхи та напрямки, перспективи їх покращення.
  
  курсовая работа [281,7 K], добавлен 18.01.2016
  

• Формування ринку, контроль якості та асортимент твердих сичугових сирів в роздрібній торгівлі

  Аналіз стану ринку сичугових сирів в Україні. Дослідження споживчих властивостей та асортименту сирів. Технологія виробництва, дефекти, вимоги до якості сичугових сирів. Оцінка якості твердих сирів за органолептичними за фізико-хімічними показниками.
  
  курсовая работа [252,5 K], добавлен 04.10.2014
  

• Експертиза макаронних виробів

  Характеристика сучасного ринку макаронних виробів, використовувана сировина для їх виробництва. Нове у виробництві макаронних виробів. Асортимент макаронних виробів. Вимоги, показники та дефекти якості даного товару, його товарознавча характерстика.
  
  курсовая работа [1,1 M], добавлен 15.09.2008
  

• Системи та методи управління якістю продукції на ТОВ "Сандора"

  Тенденція розвитку ринку виробництва соку. Хімічний склад та біологічна цінність соків, дефекти і вимоги до їх якості. Комплексна товарознавча оцінка зразків апельсинового соку різних виробників. Визначення якості маркування досліджуваних зразків.
  
  курсовая работа [718,5 K], добавлен 23.05.2016
  

• Експертиза морозива

  Класифікація і асортимент морозива, яке виготовляється в Україні. Формування якості морозива на ВАТ "Київський холодокомбінат №2". Контроль якості сировини, технологічного процесу підприємства. Конкурентоспроможність морозива різних товаровиробників.
  
  дипломная работа [1,1 M], добавлен 15.09.2008
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к подобным работам