Логистика складирования
Склады, их виды, складские операции. Структура склада (функциональные зоны) и технологические процессы на складе. Размещение, хранение и отборка товаров (в горячей, теплой и холодной зоне), способы их хранения (стеллажный, штабельный, наливной и пр.).
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | реферат |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 03.11.2014 |
| Размер файла | 17,2 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Логистика складирования
1. Склады, их виды, складские операции
Логистика склада (складирования) - управление складскими операциями с целью обеспечения максимальной пропускной способности (производительности) склада при минимальных затратах и требуемом уровне обслуживания потребителей.
Логистика складирования обеспечивает хранение, перемещение, консолидацию и разукрупнение грузов на складе; организацию системы складирования; упаковку и маркировку грузов; складской учет и анализ; управление складскими запасами; координацию складских операций с закупочной, производственной, транспортной и распределительной логистикой; минимизацию затрат на складские операции; обеспечение качества обслуживания потребителей.
Склады - здания, сооружения и разнообразные устройства, машины и механизмы, предназначенные для приемки, размещения и хранения, поступившей продукции, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям складской хранение товар стеллажный
Складирование - процесс размещения продукции или товаров в складских помещениях с целью демпфирования колебаний объемов поставок и спроса и синхронизации скоростей потоков товаров в системах продвижения от изготовителей к потребителям или потоков материалов в технологических производственных системах.
Функции складов - временное размещение и хранение материальных ресурсов, преобразование материальных потоков, обеспечение логистического сервиса, концентрация и комплектация нужного ассортимента товаров, обслуживание потребителей.
Виды складов - производственные, торговые, готовой продукции, дилерские и дистрибьюторские, центральные, зональные, коммерческие общего использования, оптовые распределительные, розничные, таможенного хранения, транзитно-перевалочные, сезонного хранения, резервные и др.
Производственные склады - склады сырья, материалов, комплектующих, незавершенного производства, полуфабрикатов и готовой продукции на предприятии, предназначенные для обеспечения непрерывности производства и продаж готовой продукции.
Склады торговых организаций- оптовые, мелкооптовые и розничные склады. Выполняют функции обеспечения концентрации товаров и их комплектации в нужном ассортименте и организации доставки товаров нужными партиями потребителям.
Складские операции - разгрузка и погрузка транспорта, приемка груза по количеству и качеству, размещение на местах хранения, хранение, перемещение груза на складе, отборка груза с мест хранения, комплектование, упаковка и маркировка, оформление документов, отправка грузов потребителям, учет и инвентаризация запасов.
Оборудование складов делится на технологическое и подъемно-транспортное. Технологическое оборудование предназначено для обработки и хранения грузов и поддержания необходимых режимов хранения. Подъемно-транспортное оборудование предназначено для перемещения и укладки грузов, оно должно соответствовать способу хранения грузов.
2. Структура склада и технологические процессы на складе
Склад делят на несколько зон: по функциям, для хранения текущего и страхового запаса, по размерам грузов и их оборачиваемости.
Функциональные зоны склада - зона разгрузки транспорта, приемочная экспедиция, зона приемки, зона хранения, зона сортировки и комплектования, отправочная экспедиция, зона отгрузки товаров, административные и бытовые помещения, представлены на рисунке 7.1.
|
Зона разгрузки транспорта |
|||
|
Зона приемки товаров |
Приемочная экспедиция |
||
|
Зона хранения |
|||
|
Зона комплектования партий товара |
Отправочная экспедиция |
||
|
Зона отгрузки (отпуска) товаров |
Рис. 7.1. Общая схема склада
Зона хранения - это площадь склада, занимаемая оборудованием, предназначенным для хранения грузов.
Зона сортировки и комплектования - предназначена для приемки заказов, отобранных грузов с мест хранения, сортировки, комплектования, упаковки и маркировки грузов, их перемещения в зону погрузки.
Зоны экспедирования - предназначены для учета получаемых и отправляемых грузов, проверки и оформления транспортно-сопроводительных документов.
Зона хранения может быть разделена на зоны для текущего и страхового запасов и в соответствии с частотой отгрузки и размерами грузов, для мелких, средних и крупных грузов.
Кроме этого зона хранения текущего запаса может делиться на две части, до точки заказа и после точки заказа. При исчерпании товаров в зоне точки заказа, делается заказ на поставку очередной партии товара.
Технологические операции на складе - разгрузка транспорта, приемка груза по количеству и качеству, размещение в местах хранения, хранение, внутри складские перемещения, отборка товаров с мест хранения, комплектование заказов, упаковка и маркировка, оформление товарно-транспортных документов, погрузка транспорта, отправка грузов потребителям, учет и инвентаризация запасов.
3. Размещение, хранение и отборка товаров на складе
Принятые по количеству и качеству товары размещаются в зоне хранения. Рациональная организация хранения товаров на складе повышает эффективность и снижает затраты на складские работы.
При размещении товаров необходимо исходить из частоты их заказов, товары с высокой частотой заказов надо размещать в горячей зоне склада, со средней частотой в теплой зоне, а с низкой частотой в холодной зоне. В этих зонах товары должны размещаться отдельно в зависимости от их размеров- малые, средние и крупные (см. рис. 7.2).
|
Зоны хранения |
Товары |
|||
|
Крупные |
Средние |
Малые |
||
|
Холодная |
||||
|
Теплая |
||||
|
Горячая |
||||
|
Зона отпуска товаров |
Рис. 7.2. Схема размещения товаров в зоне хранения склада
Такая схема размещения товаров на складе позволяет снизить складские затраты и повысить эффективность складских операций.
Кроме этого применяется три вида размещения товаров: ассортиментная - в одном месте хранятся товары одного наименования; комплектная - в одном месте хранятся одновременно отпускаемые товары; партийная - товары хранятся по поступающим партиям.
Различают следующие способы хранения товаров на складе.
Стеллажный способ. Товары укладываются в ячейки стеллажей. Стеллаж - многоярусное сооружение, предназначенное для временного хранения грузов. Стеллажи подразделяются на универсальные - для хранения различных товаров и специальные - для хранения определенных товаров. Каждая ячейка стеллажа имеет свой адрес.
Стеллажный способ хранения способствует комплексной механизации и автоматизации работ по размещению, поиску и отбору грузов.
Штабельный способ применяется при укладке грузов большого веса и размеров. Этот способ хранения предусматривает укладку грузов на хранение в несколько ярусов по высоте. Грузы хранятся в пакетах, контейнерах ящиках, мешках и т.д.
Наливной способ используется для хранения жидких грузов без тары. Продукция при этом хранится в резервуарах различной формы и вместимости.
Насыпной способ - применяется для хранения сыпучих грузов. Продукция хранится в бункерах, закромах, силосах, на площадях открытого хранения.
Подвижной способ хранения предусматривает хранение и перемещение грузов на устройствах конвейерного типа. Этот способ применяется на прицеховых складах, ритмично обеспечивающих производственные участки необходимыми ресурсами.
Складирование должно обеспечивать: сохранение количества и качества товаров, возможность их беспрепятственного осмотра, простоту учета и инвентаризации, безопасность работ.
Основные принципы хранения товаров на складе: товары, поступившие первыми, отпускаются тоже первыми; соблюдаются условия сохранения (температуры, влажности, освещенности, загазованности, вибрации); учет при размещении частоты отпуска, габаритов и веса грузов.
Отборка товаров при комплектовании заказов производится по отборочным листам, в которых указывается наименование, адрес места хранения и количество отбираемого товара, кому предназначается товар. Отборка может быть индивидуальной при комплектовании одного заказа и комплексной при комплектовании одновременно нескольких заказов.
Отборка и размещение товаров на складе должны осуществляться в разное время.
4. Показатели работы склада
Показатели работы склада делятся на экономические и технологические.
Экономические показатели характеризуют экономическую эффективность работы склада, к ним относятся:
1) Товарооборот (грузооборот) -стоимость (масса)отпущенных со склада или поступивших на склад грузов за определенный период;
2) средний запас - характеризует средний запас склада за период, определяется в натуральном и стоимостном выражении;
3) удельный товарооборот - товаро (грузо) оборот на единицу площади склада;
4) коэффициент неравномерной загрузки склада - отношение максимального товаро (грузо) оборота к среднему обороту склада за период:
5) оборачиваемость склада - отношение товарооборота к среднему уровню запаса за период;
6) длительность оборота (средний срок хранения запасов) - отношение длительности планового периода к оборачиваемости склада;
7) затраты, себестоимость, доходы, прибыль и рентабельность склада за период. Затраты включают эксплуатационные и административные расходы;
8) производительность труда.
Технологические показатели склада:
1) вместимость склада - максимальная загрузка склада, измеряется в тоннах, кубических метрах и др.;
2) полезная площадь склада - площадь зоны хранения;
3) уровень механизации и автоматизации;
4) готовность к поставке - отношение выполненных заказов к общему числу поступивших заказов;
5) ошибки в поставках - количество и доля ошибок в поставках к общему числу выполненных заказов;
6) потери от хранения - число случаев и стоимость хищений и порчи товаров по вине работников склада;
7) эффективность использования склада - отношение средней загрузки склада к максимальной;
8) грузонапряженность - отношение средней загрузки склада за период, к его вместимости;
Размещено на Allbest.ru
...Подобные документы
Прием товаров по количеству и качеству. Договор поставки товаров. Процесс разгрузки на складе предприятия. Инвентарь для разгрузки и перемещения. Стеллажный способ хранения и укладки грузов. Организация размещения товаров. Планировка площади склада.
курсовая работа [56,0 K], добавлен 14.11.2014Особенности хранения товаров на товарном складе, склады торговых организаций. Обязательство хранения в зависимости от взаимоотношений сторон, формы договора хранения. Хранение материальных ценностей государственного резерва и ответственное хранение.
реферат [1,1 M], добавлен 18.12.2009Виды, функции складов и основные складские операции. Методы учета и документальное оформление хранения. Новые технологии работы и системы управления складом, внедряемые в ООО "ТД Далимо". Инвентаризация и особенности складирования пищевой продукции.
дипломная работа [1,1 M], добавлен 05.11.2010Характеристики и параметры склада, его основные зоны: разгрузки, приемки, хранения, комплектования заказов, отправки товаров и погрузки транспортных средств. Оценка работы ООО "Мир текстиля". Технологический процесс переработки товаров на складе.
курсовая работа [90,9 K], добавлен 31.07.2014Подходы к определению склада в логистике, его функции и виды. Характеристика складских операций. Размещение и хранение товаров на складах. Документальное оформление поступления, хранения и реализации товаров на примере предприятия ООО "Золотая Леди".
курсовая работа [498,2 K], добавлен 17.12.2015Нормативное регулирование склада временного хранения и взаимодействия с таможенными органами. Оценка применяемых технологий организации движения материальных потоков на складе временного хранения. Мероприятия по совершенствованию системы складирования.
курсовая работа [40,5 K], добавлен 18.12.2014Аспекты реализации операций складирования и хранения материально–технических ресурсов. Логистический процесс и основные операции в системе складирования. Анализ проблем и тенденций развития складской логистики на примере предприятия ООО "Авирон".
дипломная работа [3,9 M], добавлен 14.11.2016Обзор торгово-технологических процессов на складах. Поступление и приемка товаров, управление движением и хранением товаров на складе. Управление погрузочно-разгрузочными и транспортными операциями. Пути и методы повышения эффективности работы склада.
курсовая работа [51,1 K], добавлен 23.08.2014Основные виды складов. Технология размещения, хранения и укладки груза на складе. Выгрузка и приемка грузов. Обеспечение своевременной поставки заказов потребителям. Осуществление оперативного контроля и ухода за товарами. Способы укладки товаров.
курсовая работа [91,2 K], добавлен 06.05.2015Совокупность работ, выполняемых на складах. Временное размещение и хранение материальных запасов. Обеспечение логистического сервиса в системе обслуживания. Требования к хранению отдельных видов товаров. Товарные потери, происходящие при хранении.
курсовая работа [30,8 K], добавлен 02.03.2009Структура склада: участки приема, хранения, сортировки и комплектации грузов. Складские и погрузочно-разгрузочные операции. Практические аспекты деятельности оптового склада "Coca-Cola HBC". Порядок осуществления торгово-технологического процесса.
курсовая работа [40,9 K], добавлен 15.06.2009Основные функции складов в логистической системе. Проблемы эффективного функционирования склада. Собственный склад фирмы. Выбор места расположения склада. Система складирования как основа рентабельности работы склада. Складская грузовая единица.
реферат [25,6 K], добавлен 15.03.2011Основные понятия и процессы логистики, ее структура и назначение на предприятии. Исследование технологического процесса на складе. Главные логистические операции, выполняемые с грузом на складе. Расчет величины суммарного материального потока на складе.
лабораторная работа [345,5 K], добавлен 07.04.2010Способы хранения товаров на складах торговой организации: сортовый, партионный, партионно-сортовый, по наименованиям. Снабжение товаров товарными ярлыками для учета товарно-материальных ценностей в местах хранения. Правила заполнения товарных ярлыков.
контрольная работа [19,6 K], добавлен 07.03.2009Роль и место складского хозяйства в логистической системе, его взаимосвязь с транспортом. Виды и структура склада. Определение площади его основных элементов. Описание системы размещения товаров на его пространстве. Подъемно-транспортное оборудование.
презентация [2,6 M], добавлен 01.03.2015Склады: определение, виды, функции, проблемы. Логистический процесс: цели и система складирования и складской переработки продукции как основа рентабельности работы склада; критерии оценки эффективности системы, минимизация времени и материальных затрат.
контрольная работа [26,0 K], добавлен 20.09.2011Подготовка к продаже товаров. Товарные потери на складе и мероприятия по их сокращению. Организационно–экономическая характеристика товарных складов оптового предприятия. Совершенствование организации хранения и подготовки к продаже на ООО "Бизон".
курсовая работа [269,3 K], добавлен 12.03.2015Теоретические аспекты организации работы складского хозяйства. Функции склада, складские операции. Складской учет как фактор повышения эффективности работы склада ООО "Микс". Система складирования в организации. Штриховое кодирование складского учета.
курсовая работа [74,2 K], добавлен 15.01.2014Выбор типа склада в зависимости от выполняемых функций, его планировка и устройство. Определение ассортимента хранимых товаров. Расчет площади складских и административно-бытовых помещений. Организация технологического процесса на складе мясной продукции.
курсовая работа [48,1 K], добавлен 28.02.2011Теория и методика управления организацией хранения и подготовкой товаров к продаже. Сроки хранения продовольственных и непродовольственных товаров. Организация отпуска продукции со склада. Общая организационная характеристика супермаркета "Командор".
курсовая работа [77,3 K], добавлен 29.07.2012
