Структура и построение стандартов на товары и услуги

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Высшее учебное заведение Укоопсоюза

«Полтавский университет экономики и торговли»

Кафедра коммерческой деятельности и предпринимательства

Реферат

Тема: «Структура и построение стандартов на товары и услуги»

Полтава 2013



Содержание

Введение

1. Функции торговли и параметры её ресурсного потенциала

2. Краткая экономическая характеристика хозяйственной деятельности и состояние ресурсного потенциала торговой организации

3. Поставщики, потребители и конкуренты

4. Пути усовершенствования торговой деятельности и ресурсного

потенциала

Выводы и предложения

Список использованной литературы

Введение

Одним из направлений реализации государственной защиты прав и интересов потребителей является стандартизация. Качество услуг подтверждается проверкой на соответствие установленным стандартам, показателям, требованиям для объявленного класса обслуживания.

В соответствии с законом Украины «О стандартизации»: стандартизация - это деятельность, заключающаяся в установлении положений для всеобщего и многократного применения относительно имеющихся или возможных заданий с целью достижения оптимальной степени упорядочения в определенной сфере, результатом которой является повышение степени соответствия продукции, процессов и услуг их функциональному назначению, устранению барьеров в торговле и содействию научно-техническому сотрудничеству. Стандарт - документ, разработанный на основе консенсуса и утвержденный уполномоченным органом, который устанавливает предназначенные для общего и многократного использования правила, руководства или характеристики, касающиеся деятельности или ее результатов, включая продукцию, процессы или услуги, соблюдение которых является необязательным. Стандарт может содержать требования к терминологии, обозначениям, упаковке, маркировке и этикетированию, которые применяются к определенной продукции, процесса или услуги.

Наиболее распространенными объектами стандартизации являются товары и услуги.



1. Функции торговли и параметры её ресурсного потенциала

Торговля -- это особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических технологических и хозяйственных операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Общественное разделение труда и выделение торгового капитала из общего промышленного капитала выделило торговлю в отдельную самостоятельную отрасль хозяйства и экономики. Торговля дает около 20% прироста внутреннего валового продукта, кроме того, это значительный источник налоговых поступлений в бюджет страны или региона.

Торговля как вид деятельности относится к посредническим услугам, она рассматривается как вспомогательное звено при движении товаров от производителей к покупателям.

Функции торговли во многом определены ее сущностью как формы товарного обращения. Важнейшими функциями торговли являются:

* реализация произведенной потребительной стоимости (товаров). Исполнение этой функции создает экономическую предпосылку воспроизводства совокупного общественного продукта, связывая производство с потреблением;

* доведение предметов потребления до потребителей. Выполняя данную функцию, торговля организует пространственное перемещение товаров от производителей к потребителям, осуществляя при этом ряд операций по продолжению процесса производства в сфере обращения (например, транспортировку, хранение);

* поддержание баланса между предложением и спросом с одновременным активным воздействием на производство в части объема и ассортимента выпускаемой продукции;

* сокращение издержек обращения в сфере потребления (затрат покупателей на приобретение товаров) путем совершенствования технологии продаж, информационных услуг и прочее;

* функции, обусловленные концепцией маркетинга:

1. разработка товара;

2. рыночные исследования;

3. организация распределения;

4. определение цены;

5. создание служб сервиса и др.

В рыночной экономике, характеризующейся высоким уровнем конкуренции и неопределенностью конъюнктуры, достижение устойчивого положения предприятия и его эффективного функционирования требует решения многих сложных задач. Важнейшая из них - максимально полное использование потенциальных возможностей, формирование способности быстро адаптироваться к меняющейся ситуации на рынке.

Эффективность деятельности любого предприятия в значительной мере определяется тем, насколько результативно они используют имеющиеся в своем распоряжении ресурсы, совокупность которых образует их ресурсный потенциал. Он представляет собой одну из объективных характеристик общественного производства, а именно совокупность не только потенциальных возможностей ресурсов, но и способность предприятия осуществлять процессы производства, распределения, воспроизводства товаров и услуг, и приносить доходы.

Существуют четыре вида ресурсного потенциала торгового предприятия:

· финансово-имущественный потенциал;

· кадровый потенциал;

· информационно-маркетинговый потенциал;

· организационно-предпринимательский потенциал.

У каждого из видов есть определенные ресурсы, составляющие основу ресурсного потенциала предприятия, а так же определенные показатели эффективности его использования (табл. 1.1).

Таблица 1.1

Показатели эффективности использования структуры ресурсного потенциала торгового предприятия.

Вид ресурсного потенциала	Ресурсы, составляющие основу	Показатели
1	2	3
Финансово-имущественный потенциал	Материальные Нематериальные Финансовые Инвестиции	1. Коэффициенты ликвидности: а) Коэффициент текучей ликвидности; б) Коэффициент быстрой ликвидности; в) Коэффициент абсолютной ликвидности. 2. Коэффициент автономии 3. Коэффициент финансовой устойчивости 4. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами 5. Коэффициент эффективности использования активов 6. Коэффициент эффективности использования собственного капитала 7. Коэффициент отношения необоротных и оборотных активов 8. Фондоотдача и фондоёмкость 9. Показатели оборачиваемости оборотных средств
Кадровый потенциал	Трудовые	1. Уровень оплаты труда 2. Уровень текучести кадров 3. Уровень стабильности кадров 4. Эффективность материального стимулирования



2. Краткая экономическая характеристика хозяйственной деятельности и состояние ресурсного потенциала торговой организации

Хозяйственная деятельность КП «Крымкоопвнешторг» основана на обеспечении предприятий системы потребкооперации и других форм собственности продовольственными и непродовольственными товарами.

Предметами деятельности кооперативного предприятия «Крымкоопвнешторг» согласно уставу являются:

1.Организация заготовительной, производственной и торговой деятельности с целью получения прибыли;

2.Заготовка сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства, птицеводства), её хранение, переработка и реализация;

3.Заготовка продуктов переработки сельскохозяйственной продукции её хранение, переработка и реализация;

4.Заготовка и реализация изделий подсобных предприятий и промыслов;

5. Оптовая и розничная торговля сельскохозяйственной продукцией и продуктами её переработки, сырьем, табачными и вино-водочными изделиями. Другими товарами народного потребления, материально-техническими ресурсами, лесо-строительными материалами торгово-технологическим оборудованием, автотранспортом, продукцией общественного питания через собственные, арендованные стационарные и передвижные магазины, пункты выносной торговли;

6. Организация общественного питания;

7. Внешнеэкономическая деятельность:

а) Осуществление внешнеэкономических операций с зарубежными партнерами по экспортным и импортным поставкам сельскохозяйственной продукции сырья, оборудования, товаров народного потребления.

б) Оказание практической и методической помощи организациям и предприятиям в разработке и осуществлении внешнеэкономической деятельности;

в) Привлечение отечественных и иностранных инвестиций направленных на финансирование проектов в сфере ВЭД;

г) Концентрация сельскохозяйственной продукции и сырья, заготовленных другими предприятиями и организациями, для последующей отгрузки на экспорт и внутри страны.

8. Осуществление торгово-закупочных, посредническо-коммерческих, внешнеэкономических и финансовых операций по заготовке и сбыту товаров, материалов, материально-технических ресурсов, оказание коммерческо-посреднических, брокерских, маркетинговых, консультационных и аудиторских услуг;

9. Организация и участие в торгах и ярмарках, выставках-продажах, аукционах, лотереях, рекламной и художественно-оформительской деятельности, организация перевозок, использование автотранспорта на внутренних и международных маршрутах, сдача его в прокат и аренду, техобслуживание и ремонт;

10. Ведение производственной и сельскохозяйственной деятельности - ремонт, строительство торговых объектов, объектов общественного питания, культурного и производственного назначения, производство муки, кондитерских, колбасных изделий, копченостей, рыбы, консервированной продукции, выращивание, откорм, воспроизводство скота, птицы, кроликов, разведение рыбы, выращивание сельскохозяйственной продукции самостоятельно или совместно с товаропроизводителями всех форм собственности, её хранение, переработка и реализация, а также другие виды деятельности.

11. Изучение спроста и предложения, учет и анализ наличия ресурсов сельхозпродуктов и сырья в регионе, организация коммерческих связей, заключение договоров с кооперативными организациями, а также с предприятиями промышленности, фирмами других стран и т.д. привлечение в качестве дольщиков кооперативных организаций, баз других организаций.

12. Предприятие может осуществлять и другие виды деятельности, не запрещенные действующим законодательством.

Действующими предметами деятельности на данный момент является:

1. Осуществление на сбалансированной основе товарообменных операций с организациями и фирмами других стран товарами собственной заготовки и принятыми от других организаций;

2. Осуществление операций по импорту товаров народного потребления, сырья, технологического оборудования;

3. Проведение переговоров с иностранными фирмами и организациями, заключение контрактов по экспорту и импорту торговых услуг;

4. Разработка и проведение рекламных мероприятий, участие в ярмарках, выставках, конференциях;

5. Разработка и осуществление мероприятий, направленных на экономное использование материальных ресурсов, совершенствование перевозок внешнеэкономических грузов и др.

6. Осуществление Мелкооптовой и розничной торговли продуктами питания в структурных подразделениях КП «Крымкоопвнешторг».

Проведём анализ экономических показателей деятельности предприятия (табл.1.1).



Таблица 1.1

Анализ экономических показателей деятельности КП «Крымкоопвнешторг»

Наименование показателя	2010	2011	2012	Отклонение +\-	Прирост +\-
1	2	3	4	5	6
Товарооборот, тыс.грн	881	1036	1239	358	140,6
Средний уровень торговой надбавки, %	8,88	6,76	8,86	-0,02	99,8
Доход от реализации	78,2	70	109,8	31,6	140,4
Издержки обращения, тыс. грн	48,28	49,73	72,97	24,7	151,1
Прибыль от реализации, тыс. грн	30	20,3	36,9	6,9	123
Наименование показателя	2010	2011	2012	Отклонение +\-	Прирост +\-
1	2	3	4	5	6
Рентабельность продаж, %	3,4	2	3	-0,4	88,2

Анализ основных экономических показателей деятельности КП «Крымкоопвнешторг» позволил выявить следующие результаты:

· на протяжении трёх отчётных лет, в период с 2010 по 2012 года товарооборот, полученный от реализации продукции, увеличился на 40,6% и составил 1239 тыс. грн. что на 358 тыс. грн больше товарооборота, полученного в 2010 году и на 203 тыс. грн больше чем в 2011 году;

· средний уровень надбавки в 2012 году уменьшился на 0,02% по сравнению с 2010 годом, но увеличился на 2,1% по сравнению с 2011 годом;

· доход полученный предприятием в 2012 году вырос на 40,4% по сравнению с 2010 годом, на 56,9% по сравнению с 2011 годом и составил 109,8 тыс.грн.;

· Издержки реализации в 2012 году повысились на 24,7 тыс. грн или на 51,1% по сравнению с 2010 годом;

· Прибыль от реализации в 2012 году достигла 36,9 тыс. грн, т.е. прирост по сравнению с 2010 годом составил 123%;

· Рентабельность продаж в 2012 году снизилась на 0,4% по сравнению с 2010 годом, и увеличилась на 1% по сравнению с 2011 годом.

Розничный товарооборот относится к числу важнейших показателей экономического и социального развития. Анализ общего объёма розничного товарооборота выполнен в таблице (табл.2.2).

Таблица 2.2

Анализ общего объёма розничного товарооборота.

Показатель	2010	2011	2012
Розничный товарооборот, тыс. грн.:
Прогноз	260	985	1200
Факт	881	1036	1239
% выполнения	338,8	105,2	103,3
Отклонение	621,0	51,0	39,0
В % к предыдущему году:
В фактических ценах	102,7	117,6	119,6
В сопоставимых ценах	84,8	105,6	106,2

На основании таблицы 2.2 можно сделать вывод, что в течении 3-х лет фактический розничный товарооборот вырос с 881 тыс.грн. до 1239 тыс.грн. При чём если в 2010 году рост общего объёма розничного товарооборота был обусловлен повышением цен, т.к. в сопоставимых ценах товарооборот к 2009 достиг всего 84,8% то в 2011 и в 2012 годах - за счёт увеличения продаж (105,6 %, 106,2% соответственно). Если сравнивать 2012 год с 2010 годом, то в фактических ценах товарооборот превысил на 40,6%, а в сопоставимых - на 77,35%.

Эффективность хозяйственной деятельности торговых организаций в значительной мере определяется тем, насколько результативно они используют имеющиеся в своем распоряжении ресурсы, совокупность которых образует их ресурсный потенциал.

Платежеспособность и ликвидность оказывают положительное влияние на выполнение производственных планов и обеспечение нужд производства необходимыми ресурсами. Поэтому они направлены на обеспечение планомерного поступления и расходования денежных ресурсов, выполнение расчетной дисциплины, достижение рациональных пропорций собственного и заемного капитала и наиболее эффективного его использования (табл.2.3).

Таблица 2.3

Анализ ликвидности и платежеспособности предприятия.

№ п/п	Показатели	Индекс пока-зателя, Опти-мальное значение	Порядок расчета показателя	На начало года	На конец года
1	2	3	4	5	6
1	Коэффи-циент текущей ликвидности	К тл > 1		1,07	1,09
2	Коэффи-циент быстрой ликвидности	К шк. 0,6-0,8		0,85	0,99
3	Коэффи-циент абсолютной ликвидности	К абс 0,2-0,35		0,037	0,14

Из данных таблицы видно, что:

· за счет денежных возможно погашение лишь незначительной части краткосрочной задолженности предприятия в ближайшее время.

· за счет денежных средств и средств в расчетах с дебиторами - на 99% краткосрочных обязательств;

· за счет всех оборотных активов - 109% краткосрочных обязательств.

Анализ финансовой устойчивости предприятия -- это вопрос оценки обеспеченности общей величины запасов предприятия различными источниками (собственными и привлеченными) их формирования (табл. 2.4).

Финансовая устойчивость -- составная часть общей устойчивости предприятия, сбалансированность финансовых потоков, наличие средств, позволяющих организации поддерживать свою деятельность в течение определенного периода времени, в том числе обслуживая полученные кредиты и производя продукцию. Во многом определяет финансовую независимость организации. Финансовая устойчивость есть прогноз показателя платёжеспособности в длительном промежутке времени. В отличие от кредитоспособности является показателем, важным не внешним, а внутренним финансовым службам. Финансовая устойчивость и её оценка -- часть финансового анализа в организации. Для того, чтобы анализировать финансовую устойчивость предприятия, используются определенные показатели.

Таблица 2.4

Анализ показателей финансовой устойчивости предприятия

№ п / п	Показатели	Обозна-чение, Опти-мальное значение	Порядок расчета показателя	На начало года	На конец года
1	2	3	4	5	6
1	Коэффициент автономии (финансовой независимости)	К авт > 0,5		0,69	0,68
2	Коэффициент финансовой устойчивости	К ф.с. > 1,0		2,76	2,5

Проанализируем полученные значения исходя из данных КП «Крымкоопвнешторг» по каждому из шести коэффициентов:

1. Коэффициент автономии (финансовой независимости) - К _авт, показывающий, какую часть в общем вложениях в предприятие составляет собственный капитал. Т.к. коэффициент автономии КП «Крымкоопвнешторг» более 0,5, можно сделать вывод, что предприятие достаточно независимо от внешних источников финансирования его деятельности;

2. Коэффициент финансовой устойчивости - К ф.с.- показывающий соотношение собственных и привлеченных средств, вложенных в деятельность предприятия. финансирования. Т.к. коэффициент финансовой устойчивости КП «Крымкоопвнешторг» более 1,0, следовательно, предприятие способно привлекать внешние источники;

3. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами - К о.о.с. - показывает, какая часть материальных оборотных активов финансируется за счет средств чистого оборотного капитала. Т.к. коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами КП «Крымкоопвнешторг» в начале года составил 0,2, а в конце года его показатель уменьшился до 0,09, при оптимальном значении коэффициента 0,1, можно сделать вывод, что предприятие КП «Крымкоопвнешторг» в начале года было обеспечено на 20% собственными средствами, а к концу года данный показатель упал до 9%, что является отрицательным аспектом деятельности предприятия и свидетельствует об увеличении доли заемных средств;

4. Коэффициент эффективности использования активов - К и.а.- показывает, сколько чистой прибыли имеет предприятие в среднем на каждую гривну общих вложений в его деятельность, характеризует доходность этого капитала, которым располагает предприятие, независимо от источников его поступления. Т.к. коэффициент эффективности использования активов КП «Крымкоопвнешторг» в начале года составил 0,45, а в конце года его показатель уменьшился до 0,21, можно сделать вывод, что эффективность использования активов КП «Крымкоопвнешторг» с точки зрения объема продаж снизилась;

5. Коэффициент эффективности использования собственного капитала (коэффициент доходности собственного капитала) - К и.с.к.- показывает, сколько чистой прибыли имеет предприятие в среднем на каждую гривну собственного капитала, т.е. характеризует эффективность собственных инвестиций. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами КП «Крымкоопвнешторг» на начало и конец года был стабильным и составил 0,41.

6. Коэффициент соотношения необоротных и оборотных активов - К н\о -характеризует соотношение необоротных и оборотных активов. Т.к. коэффициент соотношения необоротных и оборотных активов КП «Крымкоопвнешторг», не смотря на уменьшение показателя к концу года с 2,74 до 2, предприятие можно характеризовать как финансово устойчивое.

Производственные фонды - средства производства, имеющиеся в распоряжении предприятия для осуществления процесса производства. Что так же является составляющей ресурсного потенциала предприятия. Различают основные и оборотные фонды:

а) Основные производственные фонды представляют собой средства труда, участвующие в процессе производства длительное время и сохраняющие при этом свою натуральную форму. Стоимость их переносится на готовую продукцию частями, по мере утраты потребительской стоимости.

б) Оборотные фонды - это те средства производства, которые целиком потребляются в каждом новом производственном цикле, полностью переносят свою стоимость на готовый продукт и в процессе производства не сохраняют своей натуральной формы.

Оценка эффективности использования основных производственных фондов основана на применении общей для всех ресурсов технологии оценки, которая предполагает расчет и анализ показателей отдачи и емкости: показатели отдачи характеризуют выход готовой продукции на 1 грн ресурсов; показатели емкости характеризуют затраты или запасы ресурсов на 1 грн выпуска продукции.

Под запасами ресурсов понимают наличный объем ресурсов на отчетную дату по балансу, под затратами - текущие расходы ресурсов, в частности по основным средствам - амортизация.

При сопоставлении запасов ресурсов с объемом выручки за период необходимо рассчитать среднюю величину запасов на тот же период.

Обобщающим показателем эффективности использования ОС является фондоотдача (ФО). Рассчитаем ФО для КП «Крымкоопвнешторг» по формуле (1).

Для КП «Крымкоопвнешторг» фондоотдача за 2012 составила 0,26 , но сам по себе показатель фондоотдачи не говорит об эффективности использования производственных фондов, а лишь показывает, как соотносится объем полученной от реализации продукции (т.е. выручки) со стоимостью имеющихся у организации средств труда. Сделать выводи именно об эффективности использования производственных фондов можно, сравнивая показатель фондоотдачи.

Рассчитаем фондоотдачу за 2011 по формуле (2):

Другим важным показателем, характеризующим эффективность использования основных производственных фондов, является их фондоёмкость.

Рассчитаем фондоёмкость за 2012 и 2011года по формулам (3;4) соответственно:

Таблица 2.5

Показатели использования основных фондов

Показатель	Базисный период (2011 г.)	Отчётный период (2012 г)	Отклонение	Темп изменения
Объём выпуска продукции	159	342	+183	2,15
Среднегодовая стоимость основных производственных фондов	1185	1305	+120	1,1
Фондоотдача	0,13	0,26	+0,13	2
Фондоёмкость	7,7	3,8	-3,9	0,49

Сравнив фондоотдачу с базисным периодом, можно сделать вывод, что повысилась интенсивность (эффективность) использования оборудования. Повышение фондоотдачи ведет к снижению суммы амортизационных отчислений, приходящихся на одну гривну готовой продукции или амортизационной емкости.

Снижение фондоёмкости свидетельствует о наличии относительной экономии средств, вложенных в основные фонды. Определим сумму относительного перерасхода или экономии средств в основные фонды (Э) по формуле (5):

где, - фондоемкость отчетного и базисного периода соответственно;

- объем выпуска продукции в отчетном периоде.

Сумма относительной экономии для КП «Крымкоопвнешторг» составила -1333,8 тыс. грн.

Оборотные производственные фонды включают в себя:

· предметы труда (сырье, основные материалы и покупные полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара, запасные части и т. п.);

· средства труда со сроком службы не более одного года или стоимостью не более 100-кратного (для бюджетных организаций -- 50-кратного) установленного минимального размера оплаты труда в месяц (малоценные быстроизнашивающиеся предметы и инструменты);

· незавершенное производство и полуфабрикаты собственного изготовления (предметы труда, вступившие в производственный процесс: материалы, детали, узлы и изделия, находящиеся в процессе обработки или сборки, а также полуфабрикаты собственного изготовления, не законченные полностью производством в одних цехах предприятия и подлежащие дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия);

· расходы будущих периодов (невещественные элементы оборотных фондов, включающие затраты на подготовку и освоение новой продукции, которые производятся в данном периоде, но относятся на продукцию будущего периода; например, затраты на конструирование и разработку технологии новых видов изделий, на перестановку оборудования).

Для анализа эффективности использования оборотных средств применяются показатели оборачиваемости оборотных средств. Основными из них являются следующие:

· средняя продолжительность одного оборота в днях. Рассчитаем данный показатель по формуле (6):

где П -- средняя продолжительность одного оборота в днях;

СО -- средний остаток оборотных средств за отчетный период;

Р -- реализация продукции за этот период (за вычетом налога на добавленную стоимость и акцизов);

В -- число дней в отчетном периоде (в году -- 360, в квартале -- 90, в месяце -- 30).

Из расчёта можно сделать вывод, что среднее время, которое проходит от момента приобретения материалов до момента реализации продукции, изготовленной из этих материалов составляет 224 дня.

· количество (число) оборотов, совершаемых оборотными средствами в течение определенного периода времени (год, полугодие, квартал), иначе -- коэффициент оборачиваемости. Рассчитаем данный показатель по формуле (7):

Исходя из расчёта, оборотные средства КП «Крымкоопвнешторг» совершил 1,6 оборотов за отчетный период.

· сумма занятых оборотных средств, приходящихся на 1 гривну реализованной продукции (коэффициент загрузки оборотных средств). Рассчитаем данный показатель по формуле (8):

Следовательно, 0,62 коп. оборотных средств затрачиваются для получения каждой гривны выручки от реализации продукции.

Управление оборотными средствами состоит в обеспечении непрерывности процесса производства и реализации продукции с наименьшим размером оборотных средств. Это означает, что оборотные средства предприятии должны быть распределены по всем стадиям кругооборота в соответствующей форме в минимальном, но достаточном объеме. Оборотные средства всегда одновременно находятся во всех трех стадиях кругооборота и выступают в виде денежных средств, материалов, незавершенного производства (НЗП), готовых изделий.

Что касается уровня оплаты труда, то в организации должен быть таким, чтобы работники организации не завидовали сотрудникам конкурирующих фирм. Иначе неизбежно придётся столкнуться с таким явлением, как «текучесть кадров», что отрицательно скажется на успехе организации. Чтобы этого не произошло, система оплаты и стимулирования труда должна отвечать следующим требованиям:

1)оплата по результатам труда;

2)создание у работников уверенности и защищённости;

3)присутствие средств материального/нематериального стимулирования и мотивации труда;

4)наличие дополнительных (поощрительных) форм оплаты труда за личный вклад.

Текучесть кадров - движение рабочей силы, обусловленное неудовлетворенностью работника рабочим местом или неудовлетворенностью организации конкретным работником.

Различают:

· внутриорганизационную текучесть кадров, связанную с трудовыми перемещениями внутри организации;

· внешнюю текучесть кадров между организациями, отраслями и сферами экономики.

Рассчитаем коэффициент текучести кадров и коэффициент стабильности по формулам (9,10):



За 2012 год был уволен один продавец и на его должность был принят новый работник. Текучесть кадров на КП «Крымкоопвнешторг» составляет 10%, что является незначительным показателем, т.к. общая численность работников всего 10 человек, при этом 70% персонала работает на предприятии более 3х лет.

На предприятии используется материальное стимулирование, а именно система оплаты труда, ориентированная на работника, т.е. целью организации является стимулирование не прямых результатов, а мотивирование работника на долгосрочное, активное и добровольное участие в решении проблем предприятия. Стимулируется лояльность и приверженность работника организации, не труд, а работник, весь его творческий потенциал.

Уровень заработной платы определяется не результатами труда, а «стоимостью жизни» работника, то есть уровнем потребления в пределах различных сроков жизни работника. Максимальную заработную плату получают сотрудники в возрасте от 25 до 35 лет, поскольку в это время повышенные расходы связаны с созданием семьи, рождением детей, приобретением жилья и т. д. Затем постепенно общий уровень оплаты труда снижается (в пределах уровня оплаты занимаемой должности).

Потребности, удовлетворяемые составляющими системы «пожизненной оплаты труда»:

1. Месячная заработная плата -- потребности обеспечения жизни (питание, проживание, отдых).

2. Полугодовые бонусы -- потребность в товарах длительного пользования.

3. Выходные пособия -- обеспечение старости, стартовый капитал для начала собственного дела, приобретение жилья.

4. Тарифная ставка -- учитывается возраст работника, стаж и образование. Максимальная заработная плата выплачивается в 25-35 лет за счет семейных, жилищных надбавок.

5. Бонусы -- за особые служебные обязанности, особое мастерство и т. д.

6. Дополнительные выплаты социального характера.

Кроме того, на предприятии позаимствована часть другого фундаментального подхода материального стимулирования - система оплаты труда, ориентированная на результаты работы, т.к. применяются денежные выплаты за выполнение поставленных целей, а так же комиссионные (касательно продавцов, т.е. помимо оклада начисляется процент от продаж).

О результатах материального стимулирования говорят уровни текучести и стабильности персонала. Исходя из их значений, можно сделать вывод, что эффективность от материального стимулирования достаточно высока.



3. Поставщики, потребители и конкуренты

Среда прямого воздействия (институциональная среда) включает в себя элементы, непосредственно связанные с операциями предприятия: поставщики, потребители, конкуренты, государственные институты и институты производственной и социальной инфраструктуры. Ее, в свою очередь, логично разделить на две группы. Первая группа - это, так называемая конкурентная среда, в которую включаются поставщики, потребители и конкуренты.

Поставщики предприятия обеспечивают поступление необходимых для его функционирования ресурсов. К этой группе факторов относят прежде всего поставщиков материальных ресурсов: сырья и материалов, комплектующих изделий и энергоносителей.

Влияние поставщиков на деятельность предприятия заключается в том, что они создают определенную ресурсную зависимость, прочность которой зависит от состояния конкретного ресурсного рынка.

Вне зависимости от того, каким ресурсом обеспечивает предприятие поставщик, эффективность отношений предприятия с ним зависит от целого ряда параметров: уровня специализации поставщика, стоимости переключения с одного поставщика на другого, наличие альтернативных поставщиков аналогичных ресурсов и т.д. Кроме того, большое значение имеет прочность взаимоотношений предприятия и поставщика (здесь диапазон значений может находиться в континууме от «случайных контактов» до «долговременных связей») и его характер (от «открытого противостояния» до «тесного сотрудничества»).

Многие предприятия стремятся ограничить круг своих поставщиков и направить усилия не на поиск ценовых выгод, а на построение прочных взаимовыгодных взаимоотношений с оставшимися. Традиционно отношения между производителями и поставщиками напоминали отношения между двумя соперниками, находящимися в вечном противостоянии. Сегодня многие предприятия осознают, что тесное сотрудничество позволяет им добиться существенной экономии, повышения качества товаров и услуг и ускорить выход на рынок новых продуктов. Сотрудничество с поставщиками перестало быть исключением и перешло в разряд обязательного правила.

Потребителями предприятия выступают индивиды и организации: торговые фирмы, официальные дистрибьюторы, магазины, торговые агенты, фирмы-производители, индивидуальные покупатели и клиенты. Конкретный состав потребителей зависит от сферы деятельности, особенностей производимой продукции, масштабов производства предприятия, рынков сбыта и других факторов. Кроме непосредственных потребителей в эту группу факторов могут быть включены общества потребителей, экологической защиты и тому подобные организации, вступающие во взаимодействие с предприятием по поводу качества продукции, добросовестности рекламы, соблюдения требований экологии и т.п.

Традиционно потребителей делят на оптовых (промежуточных) покупателей и конечных потребителей. С точки зрения предприятия разница между ними объясняется тем, что оптовые покупатели при выборе товара руководствуются не собственными потребностями, а потребностями конечного потребителя. Поэтому традиционный маркетинг направлен в первую очередь на формирование необходимых потребностей именно у конечного потребителя продукции.

Конкуренты - это предприятия, реализующие на одних и тех же рынках продукцию, удовлетворяющую одни и те же потребности. Традиционно различаю прямых и косвенных конкурентов. Прямые конкуренты производят и продают ту же продукцию, что и предприятие, на том же самом рынке и в примерно тех же масштабах. Косвенные конкуренты - это предприятия, удовлетворяющие те же потребности другим способом, либо удовлетворяющие часть потребностей. К косвенным конкурентам относят также региональные и узкоспециализированные предприятия, продукция которых способна удовлетворить часть потребностей или часть потребителей, а также конкуренты за ресурсы.

Оценка конкурентной среды предполагает выявление главных конкурентов, реальные и потенциальные угрозы с их стороны и выявление собственных сильных сторон, которые могут способствовать предприятию в конкурентной борьбе.

Конкурентная среда формируется не только существующими конкурентами. Определенную угрозу для предприятия могут представлять компании, которые могут войти на рынок с аналогичной продукцией или товаром-заменителем. При этом важно понимать, насколько сильны барьеры вхождения в рынок и насколько вероятно эти барьеры создать и удерживать длительное время. Например, завоевание определенной доли рынка может стать эффективным барьером для вхождения мелких производителей, однако ее удержание будет стоить предприятию достаточно больших затрат.

В то же время конкуренты представляют собой не только опасность. Они создают предпосылки для деловой активности предприятия, заставляют его постоянно искать новые, прогрессивные решения, способствует диверсификации и развитию производства.

Что касается изучаемого предприятия, то основным видом деятельности КП «Крымкоопвнешторг» является оптовая торговля. Отпуск товаров оптовым покупателям осуществляется через оптовые склады.

Оптовыми покупателями КП «Крымкоопвнешторг» являются Районные потребительские общества (Райпо), Районные потребительские союзы (Райпотребсоюз), Горкоопрынторги (ГКРТ) системы КПС. Отношения между КП «Крымкоопвнешторг» и кооперативными организациями регламентируются договорами поставки.

Ежегодно в ноябре в КПС проводится внутрисистемная ярмарка по заключению договоров. В результате ярмарки определяется объем реализуемых товаров. Систематически в КП «Крымкоопвнешторг» ведется учет отпуска товаров с КП «Крымкоопвнешторг» по кооперативным организациям.

КП «Крымкоопвнешторг» сотрудничает с множеством поставщиков по Крыму и Украине. Перечень которых занесена в реестр (табл. 3.1).

Таблица 3.1

Реестр поставщиков.

Поставщики	Товар поставки
ООО Грэй-Севастополь; ЧП Екатерина; ООО ЮТ-Трейд; ЧП Овсепян; ТОВ Гал-Евро-Контакт; ЧП Вип-Торг; ЧП Жаворонок; ЗАО Славянский юг; ООО Фаворит; ООО Арагон; Предприятие Торговый Дом Бэлл.	Консервы рыбные, овощные, мясные
ООО Пересвет соль	Соль, сода
ООО Агрокосм; ПКФ Оазис; ООО Арагон	Майонез
Корпорация Техноком	Мивина
ООО АТ-Крым; ЧП Вип-Торг; ООО Крымская продов. Комп.; Симферопольская макаронная фабрика; ЧП Импалс; ЗАО Майбел; Ленинский хлебокомбинат; ЧП Жаворонок	Макаронные изделия
ЧП Марченко; ООО Крымская продов. Комп.; ТОВ Лугадонресурс; ООО Вис Агро; ООО Агросанхинвест-2002	Крупы
ООО Агросанхинвест-2002	Мука
Юг-Чай; Крым-чай; ЧП Бантыш; ООО Риордан; Аскания Таврика; Золотой леон; Фактум-Юг; Юнилодес; Крым-престиж	Чай, кофе, приправы
Юнилодес; Экотехника; Камис	Приправы
Предприятие Торговый Дом Бэлл	Соки
ЧП Бережной	Верес, Чумак, Аквамарин
ЗАО Славянский юг; ЧП Эллада - Дринк	Масло растительное

Касательно оптовой конкуренции, то для КП «Крымкоопвнешторг» она не играет значимой роли, т.к. основными оптовыми покупателями, как указывалось выше, являются кооперативные предприятия Крыма.

Касательно розничной конкуренции КП «Крымкоопвнешторг» то на данный момент её нет, т.к. розничные магазины были переданы в состав торгово-логистической сети (ТЛС) Крымпотребсоюза с начала 2013 года. К конкурентам ТЛС на данный момент относятся сеть магазинов «Везунчик» и супермаркетов «АТБ».

4. Пути совершенствования торговой деятельности и ресурсного потенциала

торговля ресурсный потенциал оборотный

Торговля - одна из крупнейших отраслей страны по численности занятых работников и масштабам хозяйственной деятельности. От ее эффективного функционирования зависят в значительной мере развитие производительных сил и благосостояние народа. Важное средство повышения эффективности торговли - ускорение темпов научно-технического прогресса.

Научно-технический прогресс (НТП) -- это взаимосвязанное поступательное развитие науки и техники, процесс непрерывного совершенствования орудий и средств труда, технологии и организации производства, повышения его технического уровня на основе создания, освоения и распространения новых знаний. НТП - это прогресс научных знаний, результатом которых являются нововведения, т. е. прогрессивные изменения техники, технологии, продукта, организации производства.

Научные достижения находят свое выражение не только в технике и технологиях, но также в знаниях и навыках людей. Нововведения требуют психологической и организационной перестройки, подготовки и переподготовки кадров, изменений в системе управления. Переход к рыночной экономике ведет к коренной перестройке всех слагаемых НТП - планирования, управления, финансирования, кредитования и стимулирования, международного научно-технического сотрудничества.

Современная научно-техническая революция означает переход к новому этапу развития человеческой цивилизации, на котором:

· создается единая техническая база с многозвенными технологическими комплексами;

· основной формой общественного богатства становятся знания, умения и навыки;

· занятость работников в сфере услуг (информационных, финансовых, торговых и др.) становится выше, чем в материальном производстве;

· производство ориентируется на изготовление все бо­лее широкого и часто обновляемого ассортимента изделий по конкретным заказам потребителя;

· увеличивается доля занятых на рабочих местах прин­ципиально нового типа, открывающих перспективу пол­ного использования и всестороннего развития способно­стей человека.

Проблема развития научно-технического прогресса в торговле имеет комплексный характер и включает следующие слагаемые:

· развитие прогрессивной технологии торговых процессов на всех этапах товародвижения;

· ускорение механизации и автоматизации трудоемких операций торгово-технологического процесса;

· прогресс в области развития материально-технической базы;

· совершенствование организации труда и управления технологическими процессами и людьми;

· совершенствование кадрового потенциала.

Место торговли определяется тем, что это один из наиболее динамично развивающихся секторов рынка, для которого характерен быстрый и устойчивый рост на основе распространения новых форматов торговли. Крупные торговые сети становятся «локомотивом» этого рынка.

Общемировая тенденция развития торговли проявляется в опережающем росте новых торговых форматов за счет трех основных факторов:

· заполнение пустующих рыночных ниш;

· быстрое вытеснение традиционных и независимых магазинов с использованием экономических методов;

· постепенное вытеснение открытых рынков с использованием мер экономического и административного воздействия.

Помимо ускорения темпов научно-технического прогресса и применения новых технологий для завоевания потребителей целесообразны методы стимулирования.

В количественном отношении стимулирование главным образом направлено на потребителя: именно ему предназначены три четверти акций стимулирования. Оно адресовано к массам, к публике в целом. Его функция - реализовать продажу, создать прибыль на месте, где товар продается. В этом стимулирование отличается от технологий так называемого «прямого маркетинга», который обращается непосредственно к индивидуумам, с целью вызвать спрос без поддержки торгового предприятия. Стимулирование потребителей воспринимается ими как «бесплатный подарок» или развлечение. Потребитель имеет возможность выбора среди предложенных ему вариантов стимулирования и безразличен к тому, от кого идёт стимулирование -- от производителя или торговой сети.

Потребитель очень чувствителен к снижениям цен: если попросить потребителя объяснить свое поведение, он признается, что его прельщают товары, цены на которые временно снижаются и что из двух конкурирующих марок, он выберет ту, которая является объектом снижения цен. Наряду с этим потребитель очень недоверчиво относится к постоянным снижениям цен или к товарам, которые слишком часто фигурируют в «специальных» предложениях, но в то же время желает, чтобы такие предложения появлялись постоянно.

Снижение цен может быть эффективным, когда цена имеет определенное значение при выборе товара (например, для товаров повседневного спроса, таких как сахар, масло или йогурты) и в этом случае скидки становятся объектами рекламной информации, призывающей потребителя именно в это торговое предприятие. Вместе с тем уровень снижения цены должен быть достаточно стимулирующим, чтобы компенсировать потери прибыли и достаточно привлекательным для притока покупателей.

Так же зачастую используются предложения в натуральной и активной форме, т.е. «предложение потребителю дополнения к товару без какой-либо прямой связи с ценой» и требующие активного и избирательного участия потребителя соответственно.

Касательно первого, в зависимости от предлагаемого товара, можно выделить две большие категории стимулирования в натуральной форме, получившие распространение в последнее время:

· Прямые (предоставляемые с товаром) и отсроченные (взамен одного или нескольких полученных подтверждений покупки) премии. Изменение размера премии способствует стимулированию, обеспечивая больший выбор премий и большую мотивацию покупателей.

· Образцы товаров - то есть предоставление товаров в небольшом количестве для их пробы.

Все предложения в натуральной форме преследуют две цели:

· предоставить потребителю в качестве стимула дополнительное количество товара, а не экономию денег, предлагаемую методиками снижения цен;

· улучшить и сделать более привлекательным имидж коммуникаций

· между предприятием и потребителем.

Касательного второго, то под этим названием объединены все виды стимулирования, требующие активного и избирательного участия потребителя.

Можно выделить две основные группы этой формы стимулирования сбыта:

· конкурсы, которые требуют от потребителя наблюдательности, некоторой проницательности и сообразительности; в них побеждает лучший, а не случайно выбранный участник;

· лотереи и игры, в которых можно участвовать, не покупая товар и которые полностью или частично основаны на случайном выборе победителя.

Обе методики обладают одним достоинством: привлекают к участию множество людей предлагая им интересные выигрыши, заставляющие мечтать.

Игровой аспект является существенным стимулом, а надежда на выигрыш - эффективной мотивацией потребителя. Развитие телевизионных игр с их многочисленными выигрышами и призами сделало эти технологии стимулирования еще более популярными и доступными для всех.

Производители и торговые посредники применяют предложения в активной форме на всех стадиях жизненного цикла товара и всегда с одной целью: сформировать хорошие отношения между торговой маркой и потребителем и увеличить продажи.

Кроме того, одним из методов стимулирования торговли является реклама. К настоящему времени сформировались её следующие виды:

Информативная реклама - реклама, доносящая до потребителя информацию о товаре, услуге, предприятии и их характеристиках, достоинствах, нововведениях.

Увещевательная реклама - агрессивный вид рекламы, основной задачей которого является убеждение покупателя купить именно данный конкретный товар или услугу, а не товары или услуги конкурентов.

Сравнительная реклама - разновидность увещевательной, основанной на сравнении рекламируемого товара или услуги с товарами или услугами конкурентов.

Напоминающая реклама - реклама, основной задачей которой является напоминание потенциальным потребителям о существовании определенного товара или фирмы на рынке и об их характеристиках.

Подкрепляющая реклама - разновидность напоминающей рекламы, призванная поддержать потребителей, уже купивших товар, и убедить их в правильности сделанного ими выбора в надежде на повторные покупки этого товара с их стороны.

К средствам рекламы относятся:

1) Печатная реклама:

а) Рекламно- каталожные издания;

б) Новогодние рекламно-подарочные издания (фирменные календари всех разновидностей, дневники, записные книжки, поздравительные открытки)

Преимущества: высокая степень восприятия, широкие возможности выражения идей различными художественными средствами, высокое качество воспроизведения, длительность существования и использования. Отсутствие ограничений по объему информации, отсутствие материалов конкурентов, большая потенциальная возможность охвата аудитории читателей.

Недостатки: трудоемкость технического исполнения, относительно высокая стоимость изготовления, недостаточная оперативность выпуска, трудности организации распространения среди групп целевого воздействия.

Печатная реклама применима практически для всех видов товаров, промышленный продукции и услуг. Для товаров массового спроса используются преимущественно такие недорогие виды, как листовки, буклеты, плакаты.

2) Реклама в прессе:

а) Рекламные объявления;

б) Статьи и другие публикации обзорно - рекламного характера.

Преимущества: гибкость, широкий охват, высокая степень доверия к напечатанной информации, высокие избирательные возможности специализированных изданий, наличие аудитории вторичных писателей.

Недостатки: недостаточная оперативность, кратковременность существования, относительно высокая стоимость.

3) Аудиовизуальная реклама:

а) Рекламные кино- и видео- фильмы

б) слайдфильмы.

Преимущества: Эффективность воздействия на зрительскую аудиторию, объясняющаяся сочетанием изображения, звука и движения; высокая избирательность аудитории зрителей на специальных просмотрах, возможность установления мгновенных деловых контактов после таких просмотров.

Недостатки: малая оперативность изготовления, трудоемкость производства, относительно высокая стоимость изготовления.

Аудиовизуальная реклама применяется практически для всех видов товаров, промышленной продукции или услуг. Для товаров массового спроса - короткие рекламные ролики для телевидения, для промышленной продукции - рекламно- технические и рекламно- престижные фильмы.

4) Радио- и телереклама:

а) Радиореклама, радиоролики, радиообъявления , радиожурналы, репортажи;

б) Телереклама, телеролики, телезаставки.

Преимущества: массовость охвата, оперативность выхода в эфир, возможность выбора эфирного времени и программы.

Недостатки: кратковременность рекламного воздействия, относительно низкая избирательная способность аудитории, высокая стоимость.

Радио- и телереклама эффективна для товаров и услуг массового спроса с большими объемами реализации.

5) Рекламные сувениры:

а) Серийные сувенирные изделия с гравировкой или фирменными наклейками;

б) Подарочные изделия с дарственными надписями;

в) Фирменные упаковочные материалы: сумки, пакеты, папки и прочее.

Преимущества: высокая эффективность в укреплении деловых контактов, очень высокая степень проникновения, многоразовость рекламного воздействия на широкий круг лиц при использовании.

Недостатки: ограниченность способа выражения рекламной идеи, относительно высокая стоимость при массовом распространении.

Применение: дорогостоящие сувениры для рекламы промышленной продукции и самих рекламодателей, недорогие сувенирные изделия с фирменной символикой в массовом количестве для рекламы товаров массового спроса.

6) Прямая почтовая реклама:

а) Рассылка рекламно- информационных писем;

б) Целевая рассылка печатных рекламных материалов.

Преимущества: высокая избирательность охвата потребителей, гибкость и оперативность, личностный характер послания, относительно невысокая стоимость рассылки.

Недостатки: определенные трудности в подборе адресов для рассылки.

Применяется преимущественно для рекламы промышленной продукции с относительно узкой группой целевого воздействия.

7) Наружная реклама:

а) Рекламные щиты, панно, афиши, транспаранты;

б) Световые вывески, электронные табло;

в) Фирменные вывески, указатели проезда, оформление офисов;

г) Витрины, различные элементы внутримагазинной рекламы;

д) Реклама на транспорте.

Недостатки: отсутствие избирательной аудитории, ограничение творческих возможностей воплощения.

Преимущества: гибкость и оперативность, высокая частота повторных контактов.

Применяется для рекламы товаров массового спроса, товарных знаков промышленных предприятий.

8) Мероприятия по созданию общественного мнения:

а) Презентации, пресс- конференции, симпозиумы;

б) Финансирование общественно полезных мероприятий, спонсорство;

в) Публикация редакционных материалов престижной направленности в прессе и других средствах массовой информации, публичная пропаганда своего отношения к различным общегосударственным проблемам.

Преимущества: высокая избирательная способность отдельных рекламных мероприятий, возможность установления полезных перспективных контактов, положительный резонанс среди слоев общественности.

Недостатки: относительно высокая стоимость, отсутствие реальных экономических результатов.

Используется преимущественно в работе крупных предприятий и объединений для пропаганды своих товарных знаков и создания положительного образа в глазах общественности.

9) Компьютеризованная реклама, т.е. размещение рекламной информации в банках данных специализированных компьютерных систем.

Преимущества: огромные потенциальные возможности оперативного установления прямых деловых контактов с потребителем в случае заинтересованности.

Недостатки: ограниченность художественных приемов подачи рекламных сообщений.

Применяется для рекламы промышленной продукции товаров массового спроса при оптовой торговле.

Кооперативное предприятие «Крымкоопвнешторг» является предприятием Крымпотребсоюза, потому в основном стимулирование идёт от лица последнего. Сюда относится печатная и сувенирная продукция, а так же наружная реклама с символикой «Coop Україна». Кроме того проводятся мероприятия по созданию общественного мнения, публикуется информация в прессе, освещается на телевидении и т.д.

Непосредственно продукция, продаваемая КП «Крымкоопвнешторг», стимулируется за счёт производителей.

В качестве основных критериев результативности приоритетных направлений развития ресурсного потенциала необходимо выделить следующие:

· вклад в повышение эффективности деятельности предприятия, его конкретных бизнес-процессов;

· рост уровня и результативности использования ресурсного потенциала предприятия;

· повышение уровня конкурентоспособности предприятия;

· обеспечение устойчивости функционирования и экономической безопасности предприятия.

Также следует учитывать взаимовлияние различных приоритетных направлений на структурные элементы ресурсного потенциала, положительный результат которого позволит обеспечить положительный синергетический эффект от их реализации. Для оценки такого влияния определяются те элементы, уровень которых существенным образом повысится в результате реализации конкретного приоритетного направления.

Кроме того, конечный синергетический эффект оценивается через суммарную емкость рынков продуктов, создание которых обеспечивается реализацией данного приоритетного направления, а также через оценку конкурентоспособности продуктов, созданных на основе составляющих ресурсного потенциала, получивших развитие.

...