Свойства потребительских товаров

Размещено на http://www.allbest.ru/

Оглавление

ассортимент потребительский магазин торговый

1. Номенклатура потребительских свойств и показателей: понятие. Свойства и показатели назначения и надежности: понятия, подгруппы, краткая характеристика. На примере любой группы потребительских товаров укажите показатели, которые могут характеризовать функциональное, социальное, классификационное, универсальное назначение и надежность (долговечность - для непродовольственных товаров, сохраняемость - для продовольственных товаров)

2. Методы хранения: понятие, классификация. Методы, основанные на различных способах размещения: классификация, краткая характеристика, преимущества и недостатки. Укажите, какие методы хранения применяются в вашей торговой организации

3. Проанализируйте широту, полноту и новизну ассортимента по любой группе потребительских товаров в двух магазинах. (Вашего и конкурента или любых других). Учитывается ассортимент, имеющийся в торговом зале магазина на момент исследования. Разработайте рекомендации по улучшению ассортимента каждого магазина для повышения его конкурентоспособности

Список использованной литературы

1. Номенклатура потребительских свойств и показателей: понятие. Свойства и показатели назначения и надежности: понятия, подгруппы, краткая характеристика. На примере любой группы потребительских товаров укажите показатели, которые могут характеризовать функциональное, социальное, классификационное, универсальное назначение и надежность (долговечность - для непродовольственных товаров, сохраняемость - для продовольственных товаров)

Каждому товару присущи многие свойства, которые могут проявляться при его формировании, эксплуатации или потреблении. Свойства товара, обусловливающие его полезность в процессе эксплуатации и потребления, называют потребительскими.

Номенклатура потребительских свойств и их показателей - свойства товара, которые определяются особенностями и назначением товара. В зависимости от особенностей и удовлетворяемых потребностей потребительские свойства и показатели качества подразделяют на следующие группы:

назначения -- функционального, социального, классификационного, универсального;

надежности -- долговечность, безотказность, ремонтопригодность, сохраняемость;

эргономические -- гигиенические, антропометрические, психологические, психофизиологические; эстетические;

безопасности -- химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная.

Назначение -- одно из определяющих потребительских свойств, характеризует способность товаров удовлетворять физиологические и социальные потребности, а также потребности в классификации товаров. К примеру, назначение телефона - выполнение коммуникативной функции.

Свойства функционального назначения обусловливают использование изделия по назначению. Показатели функциональных свойств характеризуют техническую сущность продукции, свойства, определяющие способность продукции выполнять свои функции в заданных условиях использования по назначению. Показатели функциональных свойств зависят от специфики продукции; их можно подразделить на следующие группы:

* показатели совершенства выполнения основной функции;

* показатели универсальности;

* показатели выполнения вспомогательных функций.

Например, основное назначение моющего средства - очищать поверхность от загрязнений.

Свойства социального назначения -- соответствие товаров общественно-необходимым и индивидуальным потребностям населения. Показатели свойств социального назначения зависят от многих факторов, например направления моды, стиля, сезонности товара. В этой связи существует зависимость изменения показателей социальных свойств одних товаров от изменения свойств других изделий. Например, недавняя модель Nokia Prism отвечает всем стандартам социального назначения - удовлетворяет потребность в общении и эстетические потребности, т.к. она сделана в связи с последними веяниями моды.

Классификационное назначение -- возможность использования некоторых свойств и показателей в качестве классификационных признаков. Например, автомобиль BMW X5 относится к премиум-классу автомобилей.

Универсальное назначение -- способность некоторых свойств и показателей товаров удовлетворять различные потребности.

Надежность -- свойство изделия сохранять во времени в установленных пределах все значения параметров, характеризующих способность изделия выполнять требуемые функции в заданных режимах и условиях. Например срок службы сотового телефона - 2 год, т.е. при прочих равных условиях, телефон должен проработать в течение 2х лет.

Показателями надежности являются показатели безотказности, долговечности, ремонтопригодности и сохраняемости. По существу, показатели надежности дополняют характеристику товаров показателями функционального назначения, так как характеризуют продолжительность или полноту проявления эффекта от использования потребителем.

Безотказность -- способность изделия выполнять заданные функции в течение определенного времени без вынужденных перерывов. Долговечность -- способность изделия выполнять заданные функции в течение длительного времени до предельного состояния. Показателями долговечности являются срок службы изделия, ресурс и др.

Ремонтопригодность -- способность изделия к предупреждению, выявлению и устранению дефектов с помощью ремонта. Все изделия можно подразделить на ремонтопригодные и ремонто-непригодные. Показатели ремонтопригодности: вероятность восстановления в заданное время, среднее время восстановления, трудоемкость ремонта.

Сохраняемость -- способность товара сохранять потребительную стоимость при хранении и транспортировании в течение установленных сроков хранения и транспортирования, а также после них. Показатели сохраняемости: срок календарной продолжительности хранения и транспортирования изделий (в днях, месяцах и т.д.), потери, выход товарной (стандартной) продукции. Эргономические свойства товаров характеризуют их приспособленность к использованию человеком в производственных и бытовых процессах.

К эргономическим свойствам и показателям относятся гигиенические, антропометрические, психофизиологические и психологические.

Гигиенические -- свойства товаров, влияющие на организм и работоспособность человека. Гигиенические свойства определяются условиями эксплуатации изделия: температурой и влажностью воздуха, шумом, вибрацией и другими, а также природой материала.

Показатели гигиенических свойств: гигроскопичность, паро- и воздухопроницаемость, пылеемкость и др.

Антропометрические свойства -- способность изделия или его деталей соответствовать размерам, форме и массе потребителя. Показатели антропометрических свойств: размеры одежды, обуви, мебели; форма посуды; размеры и форма бытовой техники и т. п.

Психофизиологические свойства -- способность товаров обеспечивать соответствие особенностям органов чувств человека: зрительных, слуховых, обонятельных, осязательных, вкусовых.

Психологические свойства -- способность товаров соответствовать психике потребителя (восприятию, мышлению и памяти). Эстетические свойства -- способность выражать чувственно воспринимаемые признаки социально-культурной значимости товаров, степени их полезности и целесообразности, технического совершенства.

К показателям эстетических свойств относят: форму изделия, цвет, ценностность композиции, стиль, моду, оригинальность изделия, совершенство производственного исполнения. Форма -- одна из основных характеристик эстетического восприятия. Форма изделия должна соответствовать его назначению, культурным запросам и вкусам потребителя. Цвет всегда был и остается основным средством оформления изделий; цветовое оформление должно подчеркивать его красоту. Выбор цветового решения основывается на законах цветоведения.

Целостность композиции -- гармоничное единство частей и целого, взаимосвязь элементов формы изделия. Целостность композиции предполагает подчиненность второстепенного элемента главному, простоту композиции и единство стиля всех частей изделия.

Стиль -- устойчивая целостность и общность образной системы, средств художественной выразительности, образных приемов. Стилем также называют систему признаков, по которым такая общность может быть опознана. С понятием стиля связывают весь комплекс явлений содержания и формы. Стиль отражает индивидуальную манеру, художественные особенности в творчестве, обозначает периоды истории искусств.

Мода -- проявление вкусов потребителей в какой-либо сфере жизни. В более узком смысле модой называют смену форм и образов одежды, обуви, мебели, бытовой техники и других товаров, которая происходит в течение сравнительного короткого промежутка времени. В отличие от стиля мода характеризует более кратковременные и поверхностные изменения внешних форм товаров.

Оригинальность изделия -- совокупность признаков, позволяющих отличить конкретное изделие от моделей-аналогов; проявляется в характерных приемах графического, цветового и фактурного решения; зависит также от выполнения упаковки и сопроводительной документации.

Совершенство производственного исполнения-- это чистота исполнения контуров и соединений отдельных элементов, качество покрытий и отделки поверхности, качество и четкость исполнения фирменных знаков, сопроводительной и информационной документации.

Экологические свойства характеризуют степень вредного воздействия продукции на окружающую среду, возникающего при производстве, потреблении или эксплуатации товаров, а также при их хранении и утилизации. Свойства безопасности потребления -- это обеспечение биологической, механической, электрической, пожарной и других видов безопасности при эксплуатации или потреблении товаров. В стандартах предусматриваются обязательные требования, обеспечивающие безопасность. На товары, использование которых по истечении определенного срока представляет опасность, должны устанавливаться сроки годности.

Показатели безопасности характеризуют особенности товаров, обеспечивающие безопасность потребителя во всех режимах их потребления или эксплуатации, а также транспортирования, хранения и утилизации. Номенклатуру показателей безопасности устанавливают в зависимости от специфики продукции и условий ее использования. Показатели безопасности товаров группируют по однородности характеризуемых ими свойств и с учетом различных видов опасностей. Различают следующие виды безопасности: химическая, механическая, биологическая, радиационная, электрическая, магнитная, термическая, противопожарная.

Химическая безопасность означает, что продукция не выделяет токсические вещества, опасные для потребителя и его имущества.

Механическая безопасность характеризует степень защиты потребителя от различных механических воздействий (от ударов выступающих и быстровращающихся деталей изделий, трения и др.).

Биологическая безопасность означает отсутствие недопустимого риска вследствие воздействия на потребителя микроорганизмов (бактерий, микромицетов), макроорганизмов (насекомых, грызунов) и продуктов их жизнедеятельности.

Радиационная безопасность характеризует степень защиты потребителя и его имущества от воздействия радиоактивных элементов. Для пищевых продуктов устанавливают предельно допустимые концентрации радиоактивных изотопов кобальта, цезия, стронция, а также радионуклидов. Электрическая и магнитная безопасность характеризует степень защиты потребителя от воздействия электрических и магнитных полей, возникающих при эксплуатации различных видов электротоваров. В стандартах на эту группу товаров нормируются максимально допустимые утечки электроэнергии и другие показатели, влияющие на электрическую безопасность. Термическая безопасность характеризует степень защиты потребителя от воздействия высоких температур при эксплуатации и потреблении товаров. Противопожарная безопасность характеризует степень защиты потребителя от потенциальной опасности, связанной с возгоранием товаров при их эксплуатации, хранении или транспортировании. [8, c. 81-89]

2. Методы хранения: понятие, классификация. Методы, основанные на различных способах размещения: классификация, краткая характеристика, преимущества и недостатки. Укажите, какие методы хранения применяются в вашей торговой организации

Процесс Хранения - это одна из важнейших операций технологического процесса на складе, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Процесс хранения начинается после приемки и перемещения товаров на склад. Запасы товаров, хранящихся на складах, призваны обеспечить непрерывность и ритмичность их движения в сферу потребления. Однако хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат. В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и при расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума. Целесообразность пребывания товаров на складе определяется потребительским спросом на них, а количество - возможностями поставщиков обеспечить их ритмичную поставку.

На складах применяют два основных способа складирования:

напольный;

стеллажный.

Напольный вид хранения является простейшей системой размещения грузов. Основным способом укладки при этом является штабель - укладка грузовых пакетов или товарных упаковок друг на друга. Штабельная укладка целесообразна для хранения больших партий однородных товаров. Для обеспечения свободной циркуляции воздуха штабель укладывают на поддоне. Между штабелями и потолком оставляют свободное пространство.

Высота штабеля определяется характером товара, видом тары, высотой складского помещения, предельной нагрузкой на 1 кв. м площади пола, степенью механизации труда на складах. Штабель должен быть вполне устойчивым. Неустойчивый штабель может разрушиться, испортить тару, вызвать россыпь, повреждение товара и даже послужить причиной несчастного случая. Устойчивость штабеля достигается правильными способами его укладки:

прямая укладка;

в перекрестную клетку;

в обратную клетку.

Прямая укладка применяется для грузов, затаренных в ящики одинакового размера. Расположение каждого верхнего предмета в плане совпадает с расположение нижележащего предмета. Укладка в перекрестную клетку применятся для ящиков различных размеров, в частности для длинномерных грузовых мест. Грузы верхнего ряда укладывают поперек грузов нижнего ряда. В обратную клетку, как правило, укладывают товары, затаренные в мешки. Этот способ состоит в том, что каждый следующий ряд мешков кладут на предыдущий в обратном порядке.

Стеллажный способ хранения и укладки грузов обеспечивает максимальные удобства для проведения складских операций, создает хорошие условия для повседневного оперативного учета товаров и наиболее рационального использования емкости складского помещения. Выделяют следующие основные виды стеллажного складирования:

складирование в полочных стеллажах до 6 м;

складирование в полочных высотных стеллажах;

складирование в проходных (въездных) стеллажах;

складирование в передвижных стеллажах;

складирование в элеваторных стеллажах и т.д.

В качестве преимуществ различных способов складирования рассматриваются:

высокая степень используемой площади и объема;

свободный доступ к товару;

обеспечение контроля структурных изменений запасов;

возможность высотного складирования;

легкость обслуживания;

возможность автоматизированного управления;

выполнение принципа FIFO (груз "первым пришел - первым ушел");

низкие капиталовложения и строительные затраты;

низкие эксплуатационные расходы и затраты на техническое обслуживание.[2, c. 63-65]

Метод размещения товаров на складе выбирают в зависимости от задач, назначения грузов, выбранного способа хранения, необходимости максимального использования объема склада при рациональном расположении секций, предохранения товаров от повреждения, доступности любой ячейки склада для механизмов на крупных складах, быстрого нахождения необходимых товаров. Хранение товаров на складе предполагает выполнение следующих операций:

организация складского пространства;

размещение товаров;

создание необходимых условий хранения и охраны товаров;

организация учета товаров;

движение и перемещение товаров

обеспечение возможности использования подъемно-транспортного оборудования.

Для обеспечения сохранности товаров важное значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения. На составление схемы размещения и выбор оборудования для хранения преобладающее влияние оказывает специфика хранимых товаров. На товарных складах хранится большая номенклатура грузов, поэтому правильное их размещение по местам хранения значительно упрощает всю работу складов.

Важнейшим требованием, которому должно отвечать правильно организованное хранение товаров на складе, является обеспечение качественной и количественной сохранности товаров. Складские работники должны хорошо знать свойства хранимых товаров, и требования к условиям хранения, владеть технологией хранения. К условиям хранения относят условия окружающей среды, т. е. температуру, влажность, солнечный свет и т. п. Технология хранения товаров включает в себя схемы размещения товаров в складе, способы их укладки и обработки.

Условия и технология хранения товаров в основном зависят от их физико-химических свойств, следовательно, могут определятся применительно не только к отдельным товарам, но и к целым товарным группам. Совместное размещение товаров, близких по своим физико-химическим свойствам, т. е. товаров однородного режима хранения обеспечивает правильное товарное соседство исключающее возможность вредного воздействия товаров друг на друга при совместном хранении.

Существует несколько основных принципов хранения товаров:

-- хранение товаров по принципу однородности;

-- хранение товаров в зависимости от их размера и веса;

-- хранение товаров повышенного потребительского спроса в активных зонах; пониженного спроса -- в резервных зонах;

-- отдельное хранение товаров специфического назначения.

На составление плана размещения склада, выбор приспособлений и оборудования большое влияние оказывает специфика хранимых товаров.

Устройство складского помещения должно соответствовать характеру хранимых товаров. В заказах потребителей однородные товары обычно объединяются в группы. Выполнение заказа может быть значительно ускорено, если в складском хранении придерживаться подобной группировки товаров. Представляется логичным, например, совместное хранение всевозможных косметических средств с разделением их по назначению и видам. То же самое можно отнести к хранению автомобильных запчастей и садового инвентаря. Продукты питания также должны храниться вместе.

Однако, имеются случаи, когда совместное хранение относительно близких по характеристике или назначению товаров недопустимо. Например, обручальные кольца нельзя хранить вместе со свадебными платьями. Большое разнообразие товаров предполагает организацию специальных зон хранения для каждой группы товара. Например, на складе, хранящим автомобильные запчасти, выделяются специальные зоны для раздельного хранения запчастей, шин, масел, смазочных материалов.

Хранение товаров по размеру и весу

Размер и вес товара влияет на устройство склада и внутреннее расположение в нем зон хранения. При этом совсем необязательно сосредотачивать все крупногабаритные и тяжёлые товары в одной зоне. Логичным будет предложить организацию специальных участков в пределах отдельной зоны для хранения таких товаров.

Для обращения с большими и тяжёлыми товарами следует использовать специальные приспособления и подъёмно-транспортное оборудование. Для хранения ковров и занавесей требуются специальные вешалки, свежие мясные продукты требуют подвесных крюков. Некоторые материалы можно складировать на полках, в то время как для хранения других требуются специальные контейнеры, полки и бункера. Одни материалы хранятся в оригинальных упаковках изготовителей, другие следует перепаковать однородными группами в коробки для последующего хранения в бункерах. Товары в мелкой упаковочной таре подвержены большему риску при хранении, их легче повредить, испортить и украсть, чем товары в оригинальных упаковках. Хранение мелких товаров считается весьма дорогостоящей операцией.

Работа с товарами повышенного потребительского спроса представляет наиболее трудоёмкий участок. Чем ближе такие товары находятся к месту отгрузки, тем меньшее расстояние они проходят при их отпуске со склада.

Товары пониженного потребительского спроса следует хранить в более отдалённых от места отгрузки зонах. Обращение к некоторым товарам происходит иногда настолько редко, что их хранение целесообразно осуществлять на верхних этажах склада, либо в подвальных помещениях, если этого позволяют требования хранения. Хранение некоторых материалов может осуществляться на открытом воздухе. Временное хранение используется для товаров сезонного характера. Расположение на складе товаров пониженного потребительского спроса зависит от размещения товаров повышенного спроса и специфических товаров. Если товары повышенного потребительского спроса занимают небольшую площадь, тогда товары пониженного спроса могут храниться ближе к месту отгрузки.

Наряду с этим различают следующие способы хранения товаров:

сортовой -- товары различных видов и сортов размещаются отдельно друг от друга;

партионный -- каждая партия товара, поступившая на склад, хранится отдельно, при этом в состав партии товаров могут входить товары различных видов и наименований;

партионно-сортовой -- каждая партия поступивших на склад товаров хранится обособленно, при этом внутри партии товары разбираются по видам и сортам и также размещаются отдельно;

по наименованиям -- товары каждого наименования хранятся отдельно.

Для быстрого размещения и отбора, обеспечения требуемых режимов хранения разрабатывают схемы размещения товаров, предусматривая постоянные места хранения, возможность наблюдения за их сохранностью и ухода за ними. При разработке схем принимаются во внимание периодичность и объемы поступления и отгрузки товаров, оптимальные способы укладки, условия их отгрузок, а для некоторых видов товаров и “правильное соседство”.

В отдельных случаях, если нужна свобода маневра, применяют переменные места хранения товаров.

При размещении товаров используется принцип “чаще спрос -- ближе к проезду (проходу)”. Товары ежедневного спроса хранятся в непосредственной близости от зоны отгрузки или выдачи.

Практикуется выделение участков краткосрочного и длительного хранения. На участках краткосрочного хранения располагают быстро оборачивающиеся товары. На участках длительного хранения размещают как товары невысокого спроса, так и товары частого спроса, составляющие страховые запасы в дополнение к оперативным, находящимся на участке краткосрочного хранения.

На крупных складах с большим товарооборотом каждую ячейку делают таких размеров, которые позволяют разместить в ней партию товара вместе с поддоном или в ящике, в котором он прибыл, причем проезды между стеллажами достаточны для работы погрузчиков с боковым перемещением вил.

На складах для мелкооптовой и розничной торговли чаще всего товары размещают в соответствии с группировкой по размерам. На складах имеются секции для крупных и мелких товаров. Для разных товаров нужны различные соотношения количеств мелких, средних и больших ячеек на складе, различные размеры ячеек по глубине. Фирмами, специализирующимися на изготовлении складского оборудования, разработаны типовые схемы и модели разборных стеллажей для разных товаров, поэтому дешевле в конечном итоге купить готовые разборные стеллажи с переменной высотой ячеек, чем сваривать их по собственным эскизам, а впоследствии либо много раз переделывать, либо мириться с неэкономичным размещением товаров.

Для увеличения количества ячеек, улучшения метода хранения, ускорения отбора товаров специфической формы устанавливают на свободных участках стен, на колоннах и торцах стеллажей стенды со штырями. Стенды используют для размещения в подвешенном состоянии гибких товаров -- шлангов, тросов, т.е. товаров, хранение которых в лежачем положении не позволяет из-за их формы экономично использовать объемы ячеек и неудобно для отбора.

В рассматриваемом магазине «Сантехника от А до Я» товары хранятся как напольным, так и стеллажным способами. Крупные товары, как душевые кабины, ванны и проч. Ставятся на пол. Более мелкие товары, как краны, занавески для ванных и другие хранятся в коробках на стеллажах. Коробки с товарами кладутся в прямую и перекрестную клетку.

Складирование на стеллажах выбирается в зависимости от вида товара:

складирование в полочных стеллажах до 6 м применяется для хранения различных труб, батарей;

складирование в полочных высотных стеллажах применяется для хранения там кранов, смесителей, мелких труб;

складирование в проходных (въездных) стеллажах применяется для часто покупаемых товаров - самых продаваемых вдов кафеля, крючков для полотенец, наборов и зеркал для ванны;

складирование в передвижных стеллажах так же применяется для товаров, являющихся хитами продаж; [1, c. 43-48]

3. Проанализируйте широту, полноту и новизну ассортимента по любой группе потребительских товаров в двух магазинах. (Вашего и конкурента или любых других). Учитывается ассортимент, имеющийся в торговом зале магазина на момент исследования. Разработайте рекомендации по улучшению ассортимента каждого магазина для повышения его конкурентоспособности

Рассматриваемый в работе магазин «Сантехника от А до Я» на находится по адресу г. Хабаровск, ул. Комсомольская, 53. Тел. (4212) 44 43 05 В данном магазине представлены широкий ассортимент акриловых ванн и душевых кабин различных конфигураций, размеров, оборудованные подсветкой, радио, аэромассажем, TV и т.д., сантехника. Современные акриловые ванны могут быть выполнены в различных цветах, формах, отечественные ванны или же ванны зарубежных производителей. Большой каталог мебели для ванной комнаты известных Российских и Зарубежных производителей. Используя передовые технологии в производстве мебели для ванной, удовлетворяются самые взыскательные требования не только в дизайне, но также в качественном и ценовом отношении. Возможна покупка или оформление заказа на: душевые кабины, акриловые ванны, стальные ванны, чугунные ванны, душевые стойки, смесители, душевые шторки, мебель для ванных комнат, унитазы, биде, раковины, системы сантехнической инсталляции, полотенцесушители, элитную сантехнику: джакузи, мини-бассейны, паровые гидробоксы, сауны, инфракрасные кабины и т.д.

Таблица 1. Продукция магазина «Сантехника от А до Я»

Широта ассортимента	Полнота ассортимента
	Плановая	Фактически
Многофункциональные кабины	Doctor Jet, Laufen, Duravit	Doctor Jet, Duravit
Паровые боксы	Doctor Jet	Doctor Jet
Инфракрасные кабины	Laufen, Duravit	Laufen, Duravit
Сауны	Kolo, IDO	Kolo
Джакузи	Jacuzzi	Jacuzzi
Мини бассейны	Teuco, Jacob	Teuco
Душевые кабины	Doctor Jet, Niagara	Doctor Jet,
Мебель для ванной комнаты	Керамин, «Акватон»	Керамин, «Акватон»
Акриловые ванны	Teuco, Doctor Jet	Teuco, Doctor Jet
Унитазы	Jika, Gala, IFO	Jika, IFO
Раковины	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet
Биде	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet
Электронная сантехник	Hansgrohe	Hansgrohe
Автоматические сушилки для рук	Atlas	Atlas
Гидромассажные душевые панели	Doctor Jet	Doctor Jet
Душевые шторки	«Сюита», «Авангард»	«Сюита», «Авангард»
Смесители	Peronda	Peronda
Теплый пол Thermo	Rako, Marca Corona, Live Tile	Rako, Marca Corona,
Стальные ванны	Doctor Jet	Doctor Jet
Чугунные ванны	Doctor Jet	Doctor Jet
Cантехнические инсталляции	Doctor Jet	Doctor Jet
Душевые поддоны	Jika, Gala, IFO	Jika, IFO
Экраны для ванн	Kaiman,	Kaiman,
Полотенцесушители	Cerdisa,	Cerdisa,

В целом широта ассортименты магазина равна 24, а плановая полнота - 45, а фактическая - 40, коэффициент новизны ассортимента равен 0,88.

Из последних новинок в магазине представлены - душевые кабины Niagara с черным зеркальным стеклом, «мебель для ванной МАДРИД» от АКВАТОН - эксклюзивная новинка в стиле минимализма и теплая палитра цветов новинки "Альба" - от Акватон.[5, c. 1]

Таким образом, на складе магазина представлен достаточно широкий ассортимент продукции на любой вкус. Цены на товары варьируются от приемлемых и низких довольно высоких, существует система скидок.

Главный конкурент магазина «Сантехника от А до Я» - магазин «Евро», расположенный по адресу: г. Хабаровск, ул. Серышева, 22 Тел.: (4212) 30-59-79, 30-54-75.

Специализация магазина - продажа и поставка современной европейской и отечественной сантехники, отделочных и строительных материалов, систем водоснабжения и отопления (радиаторы, краны шаровые, переходники и т.д.). [3, c. 1]

Таблица 2. Продукция магазина «Евро»

Широта ассортимента	Полнота ассортимента
	Плановая	Фактически
Многофункциональные кабины	Doctor Jet, Victory Spa, Laufen, Duravit	Doctor Jet, Duravit
Паровые боксы	Doctor Jet, Victory Spa	Doctor Jet
Инфракрасные кабины	Laufen, Duravit, Newform	Laufen, Duravit
Сауны	Kolo, IDO, Victory Spa	Kolo,
Джакузи	Jacuzzi, GUSTAVSBERG	Jacuzzi,
Мини бассейны	Teuco, Jacob	Teuco,
Душевые кабины	Doctor Jet,	Doctor Jet,
Акриловые ванны	Teuco, Doctor Jet	Teuco, Doctor Jet
Унитазы	Jika, Gala, IFO	Jika, IFO
Раковины	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet
Биде	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet	Jika, Gala, IFO, Doctor Jet
Электронная сантехник	Hansgrohe	Hansgrohe
Автоматические сушилки для рук	Atlas	Atlas
Гидромассажные душевые панели	Doctor Jet	Doctor Jet
Душевые шторки	«Сюита», «Авангард»	«Сюита», «Авангард»
Смесители	Peronda	Peronda
Теплый пол Thermo	Rako, Marca Corona, Live Tile	Rako, Marca Corona,
Стальные ванны	Doctor Jet	Doctor Jet
Чугунные ванны	Doctor Jet	Doctor Jet
Cантехнические инсталляции	Doctor Jet	Doctor Jet
Душевые поддоны	Jika, Gala, IFO	Jika, IFO
Экраны для ванн	Kaiman,	Kaiman,
Полотенцесушители	Cerdisa,	Cerdisa,
Напольное покрытие	Barlinek, HDM, Upofloor, Meister	Barlinek, HDM, Upofloor, Meister
Кафель	Atlas Concorde, Peronda, Rako, Marca Corona, Live Tile, Casa Dolche Casa, Vitra, Kaiman, Cerdisa, Venus, Лира Керамика, Керама,	Atlas Concorde, Peronda, Rako, Marca Corona, Live Tile, Casa Dolche Casa, Vitra, Kaiman, Cerdisa, Venus, Лира Керамика, Керама,
Системы теплоснабже-ния	Instal Projekt, Arbonia, Jaga, Fondital	Instal Projekt, Arbonia, Jaga, Fondital

Так широта ассортимента равняется 26, а плановая полнота - 67, фактическая полнота - 60, Следовательно, коэффициент новизны ассортимента равняется 0,89.

Иными словами, магазин «Евро» тоже располагает большим ассортиментом товара, что положительно сказывается на его конкурентном преимуществе. В некоторых моментах оно даже значительно выше. Так коэффициент новизны ассортимента магазина «Евро» превышает тот же показатель магазина «Сантехника от А до Я»

Тем не менее, необходимо провести ряд преобразований для максимизации прибыли магазинов:

В обоих магазина следует более тщательно следить за продажами часто покупаемых товаров. Так, к примеру, в выставочных залах представлены далеко не все расцветки кафеля и штор для ванных комнат. Тоже самое касается мебели в магазине «сантехника от А до Я». Необходимо иметь на складе все возможные цвета мебели, которая представлена в каталогах.

Магазину «Сантехника от А до Я» стоит расширить линейку импортных товаров, благодаря чему они смогут охватить большую целевую аудиторию, также необходимо включить в широту ассортимента кафель и системы теплоснабжения.

Магазину «Евро» стоит расширить ассортимент товаров при помощи мебели и аксессуаров для ванных комнат как западных, так и отечественных производителей.

Необходимо отслеживать новые продукты и включать их в ассортимент товаров.

Список использованной литературы

1. Будурацкая Р.М. Хранение товаров. Конспект лекций. Калининград., 2007.

2. Бурков А. Хранение и переработка сельхозсырья, Современная торговля. М., 2005.

3. Магазин «Евро». Режим доступа [http://evro.khv.ru/company.html].

4. П.Я. Коробко. Хранение свежих овощей и фруктов.М.: Транспорт, 2000

5. Сантехника от А до Я. Режим доступа [http://santehnika04.ru/index.php?categoryID=137].

6. Тертеров М.И. и др. Железнодорожный хладотранспорт. Учебник для спец. 1604, 0512 вузов ж/д транспорта. М.: Транспорт, 1987. - 255 с.

7. Технология хранения продовольственных товаров в контейнерах: Утв. Гл. грузовым управлением Минавтотранса РСФСР 05.12.84 - М.: Министерство автомобильного транспорта РСФСР, 2005.

8. Турчанинова Т.П., Васильев Б.К. О свойствах товаров. Конспект лекций. М., 2006.

Размещено на Allbest.ru

...