Описание молочной продукции

Размещено на http://allbest.ru

Министерство финансов РФ

Якутский финансово-экономический колледж им. И.И.Фадеева-филиал ФГОБУ ВПО Государственного университета Министерства финансов РФ

Бизнес план

Описание молочной продукции

Работа: студента группы 12(Б-2)

Ляшеева Евдокия Николаевна

Якутск 2012г.

ОАО фирма «Любовь» занимается производством молочной продукции. Ассортимент выпускаемой продукции очень разнообразен. Это молоко, кефир, йогурты, сметана, творог, сливочное масло, маргарины, всего около 60 наименований. Для производства продукции мы используем только экологически чистые продукты.

Нашими поставщиками являются как близлежащие фермерские хозяйства, так и коллективные хозяйства области. Со всеми поставщиками налажены тесные связи, которым насчитывается уже не один год. Близкое расположение поставщиков обеспечивает снижение транспортных расходов по доставке сырья, оперативную доставку необходимых компонентов для производства продукции, снижает транспортные риски, а также значительно уменьшает себестоимость продукции. Все эти важные условия делают нашу продукцию конкурентно способной, как по отношению к зарубежной аналогичной продукции, так и отечественных производителей. По подсчету наших специалистов, только из-за воздействия выше перечисленных факторов, продукция нашей фирмы дешевле на 10-15%.

Рассматривая положение отрасли в целом, необходимо отметить, что около 50% рынка молочной продукции заняты иностранными производителями. Это стало возможно в результате кризиса конца восьмидесятых -- начало девяностых годов, когда было значительно снижено поголовье крупно-рогатого скота и снизились надои. Другая половина рынка принадлежит отечественным производителям, среди которых наиболее крупными являются Ярославский молочный комбинат, Белгородский молочный комбинат. Вологодский молокозавод. Орловский молочный комбинат.

Таким образом ОАО фирма «Любовь» занимает 2-е место среди отечественных производителей молочной продукции. Причем лидер среди производителей Ярославский молочный комбинат реализует свою продукцию в северных областях Центрального экономического района, тогда как наша фирма 80% своей продукции реализует в Центрально-Черноземном экономическом районе, а 20% в северных областях Центрального района.

Наша фирма на основании произведенных исследований Российского рынка приняла решение о расширении производства путем запуска новых производственных мощностей -- цеха по производству сыра. Для этого необходимо привлечь инвестиции в размере 200 млн. усл. ед. Мы планируем провести эмиссию акций на указанную сумму и тем самым получить необходимые средства. На акции уже подписались банк «Держава» на сумму 30 тыс. ус. ед., Курскпромбанк -- 10 тыс. ус. ед., ЗАО «Лермонт» -- 4,5 тыс. ус. ед.

Таблица 1. Распределение производителей молочной продукции на рынке РФ по состоянию на ноябрь 20012 года

Фирма «Любовь» имеет честь предложить вам участвовать в инвестиционном проекте и приобрести пакет акций нашей компании на сумму 130 млн. ус. ед.

Приобретая наши акции Вы будете владеть 9% акций, что позволит Вам ввести в состав Совета директоров фирмы своих представителей и непосредственно принимать активное участие в управлении компанией. Кроме того, уже через год каждая вложенная вами условная единица в наш проект принесет вам 1,5-2 услов. денеж. ед. прибыли. Это обусловлено тем, что на рынке возник высокий спрос на молочную продукцию. Произведенные нами исследования показали, что в связи с повышением цен на продукты питания импортного производства и уменьшением доходов социально незащищенных слоев населения: пенсионеров, ветеранов, многодетных семей, появилась потребность в относительно дешевых (по сравнению с импортными) и качественных продуктов. Причем постоянно растет тенденция к увеличению потребности в продукции данного характера. Наша фирма, открыв цех по производству сыра, способна обеспечить производство дешевой, экологически чистой и высококачественной продукции. Мы этого достигнем за счет внедрения новейшего технологического оборудования, договор на поставку и монтаж которого уже заключен с голландской фирмой «Ирвик», за счет низких транспортных издержек и материальных затрат.

Продукция нашей фирмы зарекомендовала себя на рынке как высококачественная, экологически чистая, доступная по цене покупателю и со средним доходом, и покупателям, доход которых ниже среднего уровня.

Наша компания планирует производить сыры. Мы изучили рецепты сыроваров прошлых столетий, современные технологии зарубежных и отечественных производителей и обобщили полученные знания. Многие рецепты, которые мы будем применять, не имеют аналогов. Эти рецепты уже запатентованы нами.

Фирма «Любовь» планирует выпускать различные сыры (всего 50 наименований), различной расфасовки и вкусовых качеств.

Плавленные сыры будут производиться с различными вкусовыми качествами, расфасованные по 50, 100 и 150 грамм. Это позволит покупателям с небольшими потребностями ежедневно покупать свежий сыр в необходимых количествах.

Наша продукция обладает следующими свойствами, выгодно отличающими ее от продукции остальных производителей и реализаторов молочных продуктов в г. Курске и Курской области.

Во-первых: Высокий уровень вкусовых качеств.

Закупаемая ОАО «Любовь» технологическая линия, является современным высокопроизводительным оборудованием, что предполагает строгий контроль за качеством исходного сырья и гарантирует использование прогрессивной технологии производства только правильно балансированных рецептур.

Важным фактором успеха ОАО «Любовь» является тот факт, что фирма имеет рабочих с многолетним опытом, а также голландская фирма «Ирвик» продает свое молочноперерабатывающее оборудование на Российском рынке уже в течение 15 лет, и поэтому, предлагаемые ею рецептуры ориентированы именно на российский вкус. Это также является фактором неценовой конкуренции с импортируемой в г. Курске молочной продукцией, чей вкус очень часто мало приемлем для российского потребителя. ассортимент сбыт упаковка конкурентоспособность

Таким образом, качество ОАО «Любовь» к выпуску продукции будет соответствовать мировым стандартам, причем вкус будет адаптирован именно к запросам местного рынка.

Во-вторых: Качество и привлекательность упаковки.

Продукция упаковывается в поставляемую производителем оборудования высококачественную упаковочную пленку, используемую многими производителями сыров с мировым именем. Кроме того, голландская фирма «Ирвик» окажет содействие в печати требуемого дизайна упаковочных материалов. Это будет довольно выгодно отличать молочные продукты ОАО «Любовь» от остальной продукции молочного производства.

В-третьих: Доступная цена.

В результате организации своего производства по замкнутому технологическому циклу и значительного снижения внутрипроизводственных издержек -- себестоимость производимой на ОАО «Алена» продукции на 10-15% ниже, чем в среднем по отрасли. Поэтому наша фирма имеет возможность установить отпускные цены своей продукции на 10-15% ниже среднерыночных -- при том, что ее качество будет неизменно высоким. Соответственно, основной стратегией маркетинга будет ценовая конкуренция.

Именно эти 3 фактора будут являться залогом высокой конкурентоспособности молочной продукции ОАО «Любовь».

Размещено на Allbest.ru