Ассортимент и экспертиза качества парфюмерно-косметических товаров

Поскольку соответствие товара заявленной информации - обязательное требование, процедура идентификации является очень важным этапом общей оценки товара и проводится по всем заявленным характеристикам, включая наименование, и, как правило, в три этапа

Рассмотрим последовательность и методику проведения предварительной идентификации. Она начинается с осмотра упаковки товара. Часто этого достаточно, чтобы определить, что товар произведён не тем изготовителем, который указан в маркировке. Применение для упаковки тонкого, деформированного, некачественного картона, нечёткое полиграфическое исполнение, плохое закрепление коробочки с содержимым - признаки низкого качества продукции или признак фальсификации продукции.

Далее проводят осмотр тары, в которую расфасовано косметическое средство. Флакончики и баночки не должны иметь дефектов; поверхность их может быть блестящая или матовая, но крышка должна хорошо закрываться.

В аэрозольных упаковках при закрытом клапане не должно быть утечки содержимого; клапан должен быть работоспособным. Деформация аэрозольной упаковки не допускается.

Далее изучают маркировку на коробочке флакона, тубе и т.п., соответствие её сведениям на картонной упаковке и данным сопроводительных документов, если они имеются. Эти данные сопоставляют аналитическим методом и проводят идентификацию товара по основным данным маркировки: изготовитель, дата изготовления, наименование товара и т.д.

Идентификация подразделяется на:

*идентификация фирмы-изготовителя;

* идентификация по дате выпуска или сроку, до которого товар можно использовать;

*идентификация на соответствие НД;

*идентификация на соответствие наименованию и основным функциональным свойствам.

Контроль качества косметических товаров

Приёмка товара от изготовителя (поставщика) предполагает, как правило, контроль качества торгующей организацией в соответствии с договором или особыми условиями поставки. Он проводится как в оптовых, так и в розничных организациях при подготовке к продаже.

Контроль качества проводят выборочно, как правило, отбирают до 3% партии. При отрицательных результатах проводят повторную проверку на удвоенном количестве. В случае возникновения разногласий при контроле качества получатель в присутствии эксперта отбирает 6-12 единиц косметического товара. Это количество делят на 3 равные части, которые опломбировывают и прикрепляют к ним ярлык с полной информацией о товаре. Одну пробу с пломбой получатель оставляет у себя, вторую направляет изготовителю, а третью - на независимую экспертизу для подтверждения несоответствия товара требованиям нормативных документов и установления причин их возникновения.

Все дефекты внешнего вида косметических товаров делят на недостатки самого средства, тары, упаковки и маркировки. Перечень дефектов косметических товаров определяется их видом и консистенцией. Дефекты упаковки - чаще всего следствие недолива или несоответствия массы данным маркировки. Следует отметить, что не все видимые и обнаруженные при контроле качества дефекты нормируются стандартами.

Сертификация косметической продукции

Цивилизованный рынок немыслим без сертификации продукции, работ и услуг. В переводе с латинского «сертификат» означает «сделано верно». В современном понимании сертификация - это процедура подтверждения соответствия.

Одна из целей сертификации - подтверждение безопасности продукции для жизни и здоровья населения. Обязательная сертификация парфюмерно-косметической продукции введена в 1994 г. сейчас практически вся косметическая продукция включена в перечень Номенклатуры продукции и услуг, в отношении которых законодательными актами РФ предусмотрена их обязательная сертификация, введённый в действие с 1 октября 1998 г. постановлением Госстандарта РФ от 23 февраля 1998 г. № 5.

Косметическая продукция является потенциально опасной для здоровья населения, т.к. представляет собой многокомпонентные составы натуральных, химических, биологически активных и других веществ и предназначена для нанесения на различные наружные участки тела человека.

Сертификацию проводят органы по сертификации, аккредитованные Госстандартом России в установленном порядке и имеющие лицензию на указанную деятельность.

Эксперты органа по сертификации должны быть аттестованы Госстандартом РФ. Основное требование к экспертам - компетентность, опыт работы в области оценки качества и безопасности косметической продукции, а также опыт работы в области сертификации.

Правилами сертификации устанавливается определённая последовательность проведения испытаний. Сначала - химические и микробиологические испытания.

Особое внимание уделяют проведению испытаний в практических условиях. Для этого, к примеру, губные помады исследуют по их влиянию на слизистую губ.

Для прогнозирования возможной опасности средств для человека при их длительном использовании изучают влияние средства на организм животных в течение 3-10 недель.

Важным показателем, характеризующим возможность проникновения косметических средств через неповреждённую кожу с последующей оценкой общетоксичного действия, является определение кожно-резорбтивного действия. Эти исследования проводят на белых мышах и крысах, погружая хвост в испытуемый препарат и изучая последующую реакцию, которая отражает общетоксическое действие. Если вещество всасывается через неповреждённые кожные покровы и оказывает отрицательное действие на организм, то оно обладает кожно-резорбтивным действием, что для косметических средств не допускается.

Обязательно изучают раздражающие и аллергические действия всех косметических средств.

Все эти методы исследований на животных очень длительные, а главное негуманные. Поэтому в будущем предполагается запретить испытания косметических средств на животных. В настоящее время ведётся поиск альтернативного научно обоснованного метода, который должен предоставить равнозначно высокий уровень оценки безопасности продукции.

3. Практическая работа

3.1 Анализ результата качества шампуня

1. Наименование: " Shamtu".

2. Для нормальных волос.

3. Изготовитель: ООО «Капелла», Россия, 606000, Нижегородская обл., г.Дзержинск, 5км Автозаводского шоссе, д.1.

4. Срок годности: сентябрь 2010 , 3 года с даты изготовления

5. Состав: Aqua, Ammonium Laureth Sulfate, Ammonium Lauryl Sulfate, Sodium Chloride, Glycol Disterate, Citric Acid, Sodium Citrate, Cocamide MEA, Dimethicone, Parfum, Sodium Benzoate, Disodium EDTA, Propylene Glycol.

6. Объем : 380 мл.

7. ТУ-9158-002-18083417-2004. Данная продукция имеет обязательную сертификацию.

8. Штриховой код: 500174647839

1) 5+0+7+6+7+3=28

2) 28Ч3=84

3) 0 + 1+4+4+8=17

4) 84+17= 101

5) 101-100=1

6) 10-1=9

Данная продукция не фальсифицирована.

9. Органолептическая оценка

1) Упаковка - герметично укупорена, маркировка четкая.

2) Форма упаковки - пузырек.

3) Консистенция - однородная, густо -жидкообразная.

4) Цвет -белый.

5) Запах - свойственный наименованию- фруктовый

10. Вывод: данная продукция является доброкачественной, без дефектов.

3.2 Анализ результата качества компактной пудры

1. Наименование: " АРТ-ВИЗАЖ "

2. Для жирной и комбинированной кожи.

3. Изготовитель: ООО «АВ Тауэр», Россия, 141595, Московская область, Солнечногорский район, д. Есипово, ПСБ ООО «Рекон».

4. Срок годности: годен до 06.2013 г.

5. Состав: тальк, слюда, нейлон-12, стеарат цинка, циклометикон, изононил, изононаноат, токоферилацетат, метилпарабен, пропилпарабен, экстракт Гингко Билоба, отдушка. Может содержать CI 77891, 77491, 77499.

6. Масса нетто: 10г.

7. Данная продукция имеет обязательную сертификацию. Гост Р. 52344-2005.

8. Штриховой код: 4607134685095

1) 6+7+3+6+5+9=36

2) 36Ч3=108

3) 4+0+1+4+8+0=17

4) 108+17=125

5) 125-120=5

6) 10-5=5

Данная продукция не фальсифицирована.

9. Органолептическая оценка:

1) Упаковка - герметично укупорена, маркировка четкая.

2) Форма пудреницы - круглая.

3) Консистенция - в виде присованного порошка.

4) Цвет - светло-бежевый.

5) Запах - свойственный, приятный.

10.Вывод: данная продукция является доброкачественной, без дефектов.

3.3 Анализ результата качества парфюмерной воды

1. Наименование: " Инсайт "

2. Вода парфюмированая для женщин.

3. Изготовитель: композиция произведена во Франции. ООО «БИ-ЭС КОСМЕТИК», 142700, Россия, Московская обл., г.Видное, Промзона к.610.

4. Срок годности: годен до мая 2016 г.

5. Состав: этиловый спирт ректифицированный из пищевого сырья, вода, парфюмированая композиция, красители, CI 1850. C42090.

6. Масса нетто: 100 мл.

7. Данная продукция имеет добровольную сертификацию. Гост Р 51578-2000. Выпущена по Государственному Стандарту России.

8. Штриховой код: 4607005334640

1) 6+7+0+3+4+4=24

2) 24Ч3=72

3) 4+0+0+5+3+6=18

4) 72+18=90

5) 90=0

6) 10-0=10

Данная продукция не фальсифицирована.

9. Органолептическая оценка:

1) Упаковка - герметично укупорена, маркировка четкая.

2) Форма упаковки - прямоугольная. Форма флакона - грушевидная.

3) Консистенция - жидкообразная, без посторонних примесей.

4) Цвет - розовый.

5) Запах - освежающий, сладкий, приятный.

10.Вывод: данная продукция является доброкачественной, без дефектов.

Заключение

Подробно изучив ассортимент парфюмерно-косметической продукции были сделаны следующие выводы:

· духи - это истинная драгоценность, воплощенная в ароматах, изящный подарок французских парфюмеров;

· в парфюмерной продукции компании все продумано от лаконичного дизайна до самых чувственных оттенков в гармонии ароматов;

· косметика - экономична, надежна и проста в применении, экологически безопасна, гипоаллергена;

· парфюмерно-косметическая продукция соответствует самым высоким международным стандартам качества и управления производством косметической продукции.

Процесс приготовления парфюмерно-косметических изделий довольно сложен, т.к. в их состав входит более десяти различных компонентов, которые должны быть совместимы, количество их должно быть строго сбалансировано, чтобы готовое изделие было устойчивым в широком диапазоне температур при длительном хранении. Главное требование, которое предъявляется к сырью - это его полная безвредность.

Наиболее важной и ответственной операцией в производстве парфюмерных товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз велик (60 - 80 и более наименований душистых веществ). Технология производства косметических средств состоит из совокупности операций, направленных на формирование основных потребительских свойств готовой продукции, обусловленных рецептурой.

Ассортимент парфюмерных товаров группируется по следующим признакам: консистенции, характеру запаха, содержанию композиции, стойкости запаха, назначению и месту производства. К основным признакам классификации косметических товаров относятся: функциональность, консистенция, тип кожи, волос, половозрастной признак, назначение.

На потребительские свойства парфюмерно-косметических товаров влияют качество сырья, точное соблюдение всех норм производства, хранение готовой продукции.

При анализе ассортимента парфюмерно-косметической продукции видно, что основную часть товаров составляют косметическая средства, которая пользуется неизменным спросом потребителей. Однако в структуре ассортимента немалое место занимают парфюмерная продукция. В магазинах достаточно представлен ассортимент товаров относящихся к декоративной косметике, таких как косметика для лица, глаз, губ и ногтей. Достаточно полно представлены средства по уходу за волосами. Это шампуни для всех типов волос, ополаскиватели, бальзамы для волос. Есть средства, являющиеся лечебными и использующимися для восстановления определенных свойств кожи и ногтей. Структура ассортимента определяется потребностями потребителей российского рынка, которые достаточно специфичные.

Список используемых источников

1. С.А. Вилкова «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров».

2. С.А. Вилкова, О.Ю. Свекольникова «Оценка качества и конкурентоспособности косметических товаров»

3. Х. Вилламо «Косметическая химия».

4. Г.Н. Каспаров «Основы производства парфюмерии и косметики

5. Журнал «Cosmopolitan» за декабрь 2010., январь 2011 г., февраль 2011 г., март 2011г.

6. Журнал «Glamour» за январь 2011 г., февраль 2011г., март 2011г.

7. Филипп Котлер «Основы маркетинга». Москва «Бизнес-книга» 1995 год.

8. Ален Корбен АРОМАТЫ ЧАСТНОЙ ЖИЗНИ (Из книги "Миазмы и Нарцисс: Обоняние и общественное сознание в XVIII-XIX веках") Перевод с французского Е. Ляминой и М. Божович - НЛО № 43, 2000

9. А. Головашева Драгоценные ароматы или духи известных ювелирных домов.

Размещено на Allbest.ru