Размещено на http://allbest.ru

Логистика размещения розничных торговых предприятий

Глава 1.Теоретические подходы к размещению розничных торговых предприятий

торговый розничный логистический

1.1 Факторы и принципы размещения розничных торговых предприятий

Розничная торговая сеть должна быть максимально приближена к населению. На ее размещение, прежде всего, оказывает влияние характер населенных пунктов и численность жителей, проживающих в них. Так, при размещении магазинов в городах следует учитывать

· влияние градостроительных,

· транспортных,

· социальных

· экономических факторов.

К градостроительным факторам следует отнести величину города, форму плана и функциональное зонирование его территории, плотность населения, размещение наиболее крупных промышленных объектов, а также административных, культурных и спортивных центров.

Транспортные факторы включают направления и интенсивность основных потоков движения общественного и индивидуального транспорта.

К социальным факторам относят потребность в снижении затрат времени населения на посещение предприятий торговли, необходимость повышения уровня его обслуживания.

К экономическим факторам размещения предприятий розничной торговли относятся: обеспечение оптимального уровня доходности розничной торговой сети, возмещение затрат на строительство и эксплуатацию розничной торговой сети.

Вопросы размещения каждого конкретного магазина нельзя решать в отрыве от всей структуры торговой сети. Они должны рассматриваться комплексно, с учетом различного назначения каждого магазина, его взаимосвязи с другими и роли в общей системе торгового обслуживания. Система размещения предприятий розничной торговой сети в городах базируется на некоторых общих принципах, к ним относят:

Принцип комплексного подхода (основной базисный принцип). Вопрос о выборе местоположения, необходимо решать комплексно, рассматривая его со всех возможных сторон и позиций. Чем более разносторонне Вы подойдете к этому вопросу, тем лучше. Все действия должны быть направлены достижение наилучшего общего результата. Магазин необходимо расположить так, что бы покупательский поток был максимально возможным. Это могут быть пересечение главных улиц, основных транспортных проездов. Так же, можно расположить магазин близи крупных жилых комплексов. Т.е. расположить его ближе к рынку сбыта.

Доступ к магазину не должен быть затруднен. До него должно быть легко, добраться на личном, городском транспорте или пешком. Т.е., необходимо наличие подъездных путей, тротуаров для пешеходов, а так же отдельные подъездные пути для служебного транспорта.

Необходимость наличия парковки для автотранспорта. Желательно пропорциональной пропускной способности магазина.

Магазин не должен располагаться вдалеке от целевой аудитории.

Магазин должен соответствовать всем правилам безопасности., в том числе и пожарной.

Принцип характерный для сети магазинов. Если у вас уже не первый магазин, то необходимо расположить его так, что бы он не являлся конкурентом Вашим же магазинам, т.е. не рядом друг с другом.

Принцип минимизации совокупных затрат.

Для многих типов магазинов требуется притягательность центров торговли, чтобы привлечь достаточное количество покупателей. В городах можно выделить следующие центры²:

-городской центр, магазины, расположенные в городских центрах имеют большое преимущество, но и издержки по содержанию магазина очень велики.

-центр населенного пункта ( небольшие городки). В таких центрах располагаются разнообразные типы магазинов, а также банки и места для отдыха и развлечений.

-центры городских районов. Магазины, расположенные в подобных центрах продают в основном товары широкого потребления, хотя в некоторых достаточно крупных центрах имеются магазины специализированной торговли.

-окраины городских районов. Для них характерно сочетание небольших газетных киосков и пунктов видео проката, продовольственных магазинов, магазинов по продаже товаров повседневного спроса.

В основу размещения розничной сети потребительской кооперации положен принцип создания на территории каждого административного района комплексной системы торгового обслуживания. Соблюдение этого принципа позволяет населению приобретать все необходимые товары на месте, не выезжая за покупками в город. Сеть магазинов должна развиваться во взаимосвязи с сельским расселением. При этом обязательно должна учитываться функциональная роль сельских населенных пунктов, которые в связи с этим делятся на следующие типы:

районные центры - города, поселки, крупные населенные пункты, являющиеся административными, экономическими и культурно-бытовыми центрами обслуживания сельских районов;

-межхозяйственные центры - малые города, поселки городского типа, -крупные села без административных функций;

-внутрихозяйственные центры - центральные усадьбы сельскохозяйственных предприятий, леспромхозов, а также центры производственных подразделений ( бригады и т.д.)

-рядовые населенные пункты, представленные в основном мелкими поселениями.

На основе этих основных принципов, действующих одновременно, в настоящее время сложилась так называемая функциональная система размещения торговой сети. В соответствии с этой системой торговая сеть города подразделяется на две взаимосвязанные группы магазинов: местного и городского значения.

Основное требование, предъявляемое к магазинам местного значения, заключается в обеспечении населения основными продовольственными и непродовольственными товарами повседневного и частого спроса с минимальными затратами времени на посещение и обслуживание. Поэтому такие магазины размещают относительно равномерно в жилой зоне города (микрорайонах, жилых районах, жилых комплексах и других жилых образованиях) с учетом остановок общественного транспорта и основных направлений пешеходных потоков, и обслуживают они население в пределах пешеходной доступности. Главным требованием к магазинам городского значения является предоставление населению максимального выбора товаров и услуг, удовлетворяющих разнообразные запросы и отвечающих вкусам людей.

К предприятиям городского значения относятся: универмаг, магазин типа "Гастроном" и специализированные магазины.

Их размещают в общегородском центре, центрах планировочных районов, на площадях и главных магистралях города с учетом транспортной доступности.

К предприятиям городского значения относятся также и магазины-склады. Они могут быть размещены в коммунально-складской зоне, на границе промышленной и жилой зон или в селитебной зоне города.

Перспективным направлением в организации розничной торговой сети является размещение магазинов в составе торговых центров.

Торговый центр - это совокупность торговых предприятий и предприятий по оказанию услуг, реализующих универсальный ассортимент товаров и услуг. Торговый центр расположен на определенной территории, спланирован, построен и управляется как единое целое и предоставляет в границах своей территории стоянку для автомашин.

Размещение магазинов в составе торговых.центров имеет большое социально-экономическое значение. Торговые центры дают возможность населению приобретать товары и пользоваться разнообразными бытовыми и коммунальными услугами с наименьшими затратами времени, кроме того, повышается эффективность строительства и эксплуатации предприятий, входящих в его состав.

1.2 Типы торговых зон

Для успешного выбора месторасположения розничного магазина необходимо знать основные типы торговых пространств города. Экономисты по-разному подходят к классификации типов торговых пространств, выделяя от трех до пяти групп.

Например, одна из классификаций включает пять типов:

1. центральный деловой район;

2. периферийный торговый центр;

3. главная торговая артерия;

4. торговая улица местного значения;

5. обособленные группы магазинов.

Традиционно сложилось представление о том, что приближение торговых предприятий к центральным районам является наиболее выгодным для продавца, поскольку при этом возрастает мощность и интенсивность покупательского потока. Между тем, новейший опыт организации розничной торговли и размещения торговых предприятий дает и весьма убедительные примеры в пользу преимуществ другого подхода к размещению розничных торговых предприятий: на окраине, на значительном удалении их как от центра города, так и от места проживания покупателей.

Таким образом, можно сказать, что с точки зрения размещения розничных торговых предприятий можно выделить два подхода³:

· тяготение к центральным районам города;

· размещение крупнейших по размеру торговых предприятий на окраине.

Первый подход получил название торговли «потоков», второй -- торговли типа «трафик».

Отличительными особенностями трафик-торговли являются расположение дискаунтеров в гипермаркетах на периферии города. Обязательными условиями являются:

o наличие хорошо организованной парковки: «Без парковки нет бизнеса»;

o самый широкий товарный ассортимент, когда в одном месте можно купить все;

o низкие цены, что возможно за счет реализации эффекта масштаба торговли.

Другой подход предусматривает три основных типа торговых пространств:

1. Торговые центры. По планировке, дислокации и внешнему виду существенно отличаются от других районов сосредоточения торговли, которые расположены в деловой части города и на его периферии. Современный торговый центр изначально планируется и строится с учетом того, что на его территории разместится большое число торговых предприятий, которые будут предлагать самый широкий ассортимент товаров, услуг и соседствовать между собой. Место для его строительства обычно выбирается фирмой-застройщиком с целью обеспечить постоянный приток покупателей со всего района. Любой торговый центр оборудован удобной стоянкой для автомобилей, величина которой зависит от размера его торговой площади.

Следует особо подчеркнуть, что торговые центры отличает широкий набор предоставляемых услуг. Это касается не только парковки автомобиля, но включает также возможность посетить выставку, побывать на демонстрации модной одежды, послушать лекцию на интересную тему. Сюда же входят услуги камеры хранения, бесплатное пользование телефоном. На территории имеется большое число предприятий общественного питания.

Экономические расчеты при выборе торгового центра в качестве места дислокации предприятия предполагают учет нескольких групп расходов: текущих и единовременных.

· К первым относится арендная плата. Принципы ее установления различны: в процентах к общему объему продаж; как фиксированной величины в расчете за 1 кв.м арендуемой площади и т.д. От общего объему продаж размер арендной платы составляет 5--10%. Уровень арендной платы зависит от многих факторов: характера, месторасположения и репутации центра, вида продаваемых товаров. В состав текущих затрат могут также входить ежегодные платежи на общие потребности торгового центра, иногда плата за электроэнергию и теплоснабжение.

· Вторая группа -- единовременные затраты -- включает разовые вложения на приобретение торгового оборудования, электро- и обогревательного оборудования и т.п.

2. Следующий вид торговых пространств -- это торговые артерии, которые также являются выгодным местом расположения розничных предприятий. В зависимости от значимости торговых артерий и интенсивности покупательских потоков различают такие их виды, как главная торговая артерия, торговые артерии вдоль автотранспортных магистралей, торговые артерии местного значения.

Особой разновидностью торговых пространств являются специализированные торговые центры (ареалы). Как правило, здесь нет единого арендодателя, имеется большее количество независимых торговцев, значительное скопление обслуживающих и продовольственных предприятий. Покупатели несут значительно меньшие издержки потребления.

1.3 Стратегии размещения

Существует несколько основных стратегий размещения⁴:

1. Равномерное размещение магазинов означает их расположение равномерно по всей территории города с учетом плотности населения. Этот принцип применим не ко всей торговой сети, а лишь к однотипным магазинам, и, прежде всего, к магазинам по продаже товаров повседневного и частого спроса, к которым относится значительная часть продовольственных товаров. Такие магазины обслуживают в основном постоянный контингент покупателей.

2. Групповое размещение магазинов вытекает из необходимости территориального сближения магазинов различного товарного профиля, осуществляющих продажу товаров, связанных комплексностью спроса или взаимозаменяемых. Такое комплексное размещение небольших магазинов по продаже хлеба, молока, мяса, рыбы, овощей при отсутствии универсального продовольственного магазина или универсама позволяет сократить затраты времени покупателей на приобретение товаров.

3. Ступенчатое размещение магазинов основано на особенностях формирования ассортимента товаров в магазинах, предусматривающих концентрацию широкого ассортимента товаров или только товаров периодического и редкого спроса в магазинах общегородского значения и максимальное приближение товаров частого и повседневного спроса к месту жительства покупателей. Например, широкий ассортимент кондитерских изделий обеспечивается в кондитерском магазине, размещенном на центральной магистрали города, а карамель и конфеты наиболее частого спроса -- в универсамах. Таким образом, создаются как бы две ступени обслуживания. При этом магазины, торгующие товарами повседневного и частого спроса, имеют небольшой радиус обслуживания, в то время как магазины, торгующие максимально широким ассортиментом товаров или только товарами периодического и редкого спроса, имеют значительно больший радиус деятельности, включающий и районы деятельности магазинов первой ступени.

Глава 2. Особенности размещения гипермаркета «Ашан» ТРК Мега

«Ашан» - гипермаркет, предлагающий своим клиентам около 30 000 наименований товаров, из которых 70% продовольственных и 30% непродовольственных товаров. Особый акцент сделан на продукции местных производителей. На сегодняшний день заключены договоры с 130 локальными поставщиками, среди которых поставщики молочных продуктов, хлебобулочных и кондитерских изделий, мяса птицы, овощей, фруктов, колбасных изделий, соленой бакалеи и другие. Гипермаркет “Ашан” отдает приоритет стратегии «цена-качество». Хотелось бы отметить, что гипермаркет рассчитан на средний класс потребителей - людей, стремящихся к новой культуре потребления, быстроте и качеству обслуживания, а также свободе выбора товаров и услуг.

Основные характеристики гипермаркета «Ашан» (ТРК Мега):

Торговая зона: средняя

Площадь тогового зала: 10 тыс кв м

Ассортимент тыс. наименований: 30 тыс.

Средняя стоимость покупки, руб.: 400 руб.

Число посетителей в день, чел.: 3000

Соотношение площади торгового зала и склада: 1/1

Колличество персоонала,чел.:350

Средняя наценка, %: средняя по рынку

Наличие собственного производства: пекарня, салаты, мясное, рыбное, кондит.

Колличество касс,шт.: 42

Режим работы: с 10.00-22.00

Парковка, кол-во мест: 550

Расположен Ашан на 24-ом километре Московского шоссе, в буквальном смысле, на территориальной границе города. Такое расположение очень выгодно, т.к. Московское шоссе, практически сквозная артерия, проходящая через большую часть города, что делает ее основной дорогой в городе. Это обеспечивает высокую доступность центра для покупателей, т.к. добраться до него легко, как на собственном, так и на общественном транспорте.

Причем, не обязательно, хорошо разбираться в городских улицах, что бы понять как до него добраться, достаточно, просто выехать на Московское шоссе.

Подъехать непосредственно к самому торговому центру, так же не составит труда. Напротив находится кольцевая автомобильная развязка, которая позволяет подъехать к центру, независимо от направления Вашего движения. Что очень удобно, т.к. во многих местах в городе, и на Московском шоссе в особенности, поворот «налево» для автотранспорта запрещен, в связи с конструктивными особенностями дорог.

Радиус действия у магазина, практически весь город. Еще одно преимущество заключается в том, что центр расположен вблизи спальной части города, где сосредоточена немалая часть населения. Факт, что магазин находится на окраине города, делает его привлекательным не только для самого города, но и для прилежащих к нему поселений. Это пос. Мехзавод, расположенный в 5 минутах езды; пос. Красная Глинка, а вслед за ним, и пос. Малая Царевщина. С другой стороны, это пос. Зубчаниновка, Смышляевка, следующие за ними Керамика, Петра-Дубрава, Алексеевка.

В летнее время раскрывается еще одно преимущество расположения магазина. Многие жители города выезжают летом на дачу или на природу. А купить все необходимое для дачи или пикника в одном месте на выезде из города, очень привлекательный фактор. Кстати, дальше по трассе, расположены крупные дачные массивы Новосемейкино и Водино.

Еще у расположения магазина Ашан в ТРК Мега есть одно серьезно преимущество, но оно не совсем очевидно. На западе уже давно появилась тенденция переселения жителей из центров городов на окраины города. Очень многие люди предпочитают работать в центре города, а жить в тихом и спокойном пригороде. И эта тенденция наращивает темпы. О чем свидетельствует строительство жилых комплексов «Кошелев проект», «Южный город» непосредственно рядом с «Ашаном».

Преимуществом является, то что конкурентов данному магазину поблизости не имеется.

Построить крупный торговый центр на свободной территории проще (не всегда), чем на городской. Пространственные рамки гораздо шире. Если в городе построить крупный магазин не везде удастся, то на окраине Вы ограничены только размерами арендуемой Вами земли. Это практически бесконечные возможности для расширения.

При выборе места для магазина учитывались все нюансы технологии работы будущего торгового предприятия, основными из которых являются:

ѕ специализация (что продаем) - необходимая для жизнедеятельности продукция;

ѕ целевая группа (для кого) - товары для всей семьи;

ѕ перспективы развития - единичный гипермаркет продуктов

ѕ транспортные и пешеходные потоки;

ѕ наличие удобных подъездных путей и автостоянок;

Исходя из всего вышесказанного месторасположение магазина «Ашан» с точки зрения логистики является удобным и оптимальным.

Список использованной литературы

1.Алесинская Т.В. «Основы логистики» Общие вопросы логистического управления. Стратегия и планирование в логистике: учебное пособие. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2005.

2. Зырянов А.В. «Принципы размещения предприятий розничной торговли»

3. Керачев А.Н. «Логистика размещения торговых предприятий» Санкт-Петербург, 2004

4. Ковалев, С. Уваров, П. Щеглов Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть - изд.Питер, 2007

5. Крючкова Е.Д. «Факторы размещения предприятий торговли» Поволжский торгово-экономический журнал

6. Методы выбора местоположения торговой точки

7. Официальный сайт Ашан

8. Официальный сайт ТРК Мега Самара

9. Принципы размещения предприятий розничной торговли

Размещено на Allbest.ru