Эстетические свойства потребительских товаров и их оценка

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Эстетические свойства потребительских товаров

1.1 Эстетические показатели продукции

1.2 Понятие оценки качества

1.3 Эстетические требования к одежде

1.4 Потребительские свойства обуви

2. Анализ ООО «Para»

2.1 Назначение и характеристика ООО «Para»

2.2 Анализ эффективности товарного ассортимента ООО «Para»

2.3 Эстетические свойства товаров ООО «Para»(на примере обуви)

2.4 Разработка предложений о повышении эффективности групп товаров ООО «Para»

2.5 Анкета «Соответствие обуви магазина «Para» эстетическим свойствам продукции»

Заключение

Список использованных источников

Введение

Эстетическими называют свойства товара, обусловливающие его способность удовлетворять духовную потребность людей, вызывать у них чувства удовлетворения, радости, эмоционального подъема. Духовные потребности людей многообразны. Характеризуя эстетическую ценность товаров, учитывают способность товаров удовлетворять эстетические потребности, связанные с чувственным удовлетворением от потребления красивых и приятных предметов потребления.

Категория «красота» связана со зрительным восприятием предмета потребления и используется для выражения общественной ценности в чувственно воспринимаемых признаках формы. Для обозначения превосходной степени красоты (очень красивого изделия) используется термин «прекрасное». Особенность эстетической оценки товаров состоит в том, что понятие красоты относят не только к привлекательности внешнего вида (его геометрической формы, цвета, рисунка), оно связано с возможностью наиболее полно удовлетворять потребность людей. Иными словами, красота товара как потенциального предмета потребления тесно связана с его целесообразностью. Так как форма товара является необходимой частью его содержания, а, следовательно, его полезности, то потребителю нравится (или, наоборот, не нравится) и сам товар, и его форма.

Обычно совершенные, целесообразные товары, наиболее полно удовлетворяющие потребности людей, наделены красивой формой. Но возможны противоречия между формой и содержанием, когда внешне привлекательный (обладающий «красивостью») товар проявляет низкие показатели функциональности и надежности.

Товар может считаться подлинно красивым лишь тогда, когда его содержание и форма выступают в органическом единстве .

Эстетические свойства товаров и их показатели воспринимаются потребителем не только визуально (зрением), но в ряде случаев и с помощью органов осязания и обоняния.

Категория «приятное» неоднозначна понятию «красота». При потреблении красивых и удобных изделий человек испытывает чувство приятного. Однако отдельные потребительские свойства, связанные с понятием приятного, лишь условно можно отнести к эстетическим.

Целью данной курсовой работы является изучение эстетических свойств потребительских товаров и их оценка.

Актуальностью данной темы является то, что в настоящее время на рынке потребителя имеется разнообразный выбор обуви , поэтому у потребителя более высокие запросы на обувь и тем более к эстетическим свойствам.

Объектом данной курсовой работы является магазин «Para».

Задачами данной курсовой работы являются:

1. Рассмотреть и изучить теоретические аспекты

2. Оценить эстетические свойства товара

3. Изучить ассортимент магазина «Para»

1. Эстетические свойства потребительских товаров

1.1 Эстетические показатели продукции

Эстетические показатели - показатели продукции, характеризующие ее эстетическое влияние на человека.

Эстетические показатели характеризуют:

1) информационно--художественное оформление продукции (своеобразие, стилевое соответствие, следование моде);

2) гармоничность, выразительность;

3) оригинальность дизайна упаковки;

4) целостность композиции (пластичность, упорядоченность графических изобразительных деталей);

5) рациональность формы (соответствие формы назначению, функциональному решению, особенностям технологии изготовления и используемым ресурсам);

6) совершенство производственного исполнения;

7) соответствие окружающей среде, стилю и др. Информационная выразительность обусловливается формой продукции и характеризуется такими единичными показателями качества, как знаковость, оригинальность, стилевое соответствие, следование моде.

Знаковость товара воздействует на социально--эстетические идеи и представления общества. Наличие в форме изделий оригинальности, уникальности, необычности и других качеств отличает данную продукцию от аналогичной и одновременно соответствует основному композиционному замыслу.

Соответствие устойчивых черт формы уровню общественного и культурного развития потребителей определяется показателем качества стилевого соответствия. Признаки, характеризующие изделие отображают имеющиеся эстетические взгляды общества, показатели следования модным тенденциям. Важно иметь в виду, что мода и взгляды на информационно--художественное оформление продукции и ее упаковки склонны к быстрым переменам [7].

Эстетичность - комплексное качество, воздействующее на чувственное восприятие человеком продукции с точки зрения ее внешнего вида. Менее эстетичный товар утомляет человека, абстрагирует его внимание от процесса трудовой деятельности, подавляет его психическое состояние. В итоге ухудшается употребление изделия во времени, увеличивается брак в процессе труда, уменьшается его продуктивность. Эстетичность определяется такими простыми признаками, как форма, гармония, композиция, стиль и т. д.

Конструирование современных изделий должно происходить при следовании эстетическим требованиям, которые предписываются к ним в результате повышающихся требований потребителей, стремящихся внести в свой быт красоту окружающих его изделий, жить и работать в красивых, светлых и чистых помещениях, пользоваться удобной мебелью и комфортным оснащением.

Придание объекту модного, красивого внешнего вида, строгих оттенков цвета, подчеркнутого стиля, соблюдение эстетических требований и пр. не только не противоречит предъявляемым к объекту требованиям, а напротив, подчеркивает старание построить наиболее целесообразную и экономичную установку.

Базой эстетических требований являются условия целесообразного образа изделия:

1) соответствие форм проектируемой установки служебного назначения продукции и условиям ее использования;

2) гармоничное сочетание формы товара и технологического содержания осуществляемой им работы;

3) выражение свойственного изделию основного качества (тяжеловесность, мощность, невесомость, динамичность, быстроходность и пр.);

4) следование гармоничности размерных пропорций. Сейчас применяются рекомендации по цветовой

отделке различных компонентов машин и оборудования. Работы, связанные с эстетикой конструирования, делают художники--конструкторы (дизайнеры) и скульпторы.

Целесообразная архитектурная форма изделия, его композиционная стройность и выразительность цветовой гаммы, рационально совмещаясь с его техническими качествами, обеспечивает ему те свойства, которые запрашивают покупатели [11].

Эстетические свойства товаров и их показатели воспринимаются потребителем не только визуально (зрением), но в ряде случаев и с помощью органов осязания и обоняния.

Номенклатура эстетических свойств материалов и готовых изделий неоднозначна. Эстетическую ценность большинства материалов (бумага, пленка, кожа и др.) можно оценить по единичным свойствам -- форме, цвету, фактуре и рисунку. Эстетические свойства готовых изделий являются комплексными и включают четыре подгруппы свойств информационную выразительность, рациональность формы, целостность композиции и совершенство производственного исполнения. Ниже представлена типовая номенклатура единичных эстетических свойств по каждой подгруппе.

Информационная выразительность -- способность товара отражать посредством средств художественного конструирования отличие изделия от аналогов и его соответствие сложившимся в обществе эстетическим представлениям и требованиям. Единичными свойствами, определяющими информационную выразительность, являются оригинальность, соответствие стилю и моде, знаковость.

Оригинальность--отражение новизны товара, его отличия от других товаров одного и того же функционального назначения.

Стилевое соответствие показывает, насколько товар по внешнему виду отвечает требованиям современного стиля. Под стилем понимают устойчивую (в течение длительного времени) систему художественных принципов, приемов и средств выражения содержания вещей. Различают стили эпохи, национальные, отрасли, фирмы (объединения), конкретного функционального комплекса предметов потребления.

Облик одежды, мебели и других изделий предметной среды, так же как здания и сооружения, в каждом стиле эпохи отражает уровень общественного и культурного развития. Стиль прошедших эпох -- это своего рода отпечаток неповторимого образа жизни. Поэтому попытки возродить в современных условиях облик предметов старины, т е. давно ушедших стилей (оформление «ретро»), обычно приводят к формализму, стилизации.

Современный стиль характерен относительной простотой и завершенностью форм (преимущественно прямоугольного сечения для стационарных изделий и обтекаемой поверхности для движущихся предметов), ясностью и логичностью структуры, отсутствием вычурности и сложных украшений. Национальный стиль отражает традиционные особенности форм и отделок, характерных для наций и народностей (например, традиционная вышивка одежды на Украине, своеобразная форма и отделка головных уборов в Средней Азии и т. д ).

Стиль отрасли и фирмы отражает характерные особенности художественного конструирования, в результате которого создается оригинальное, единственное в своем роде оформление продукции, продающее фирме (предприятию) или отрасли особое «лицо.

Мода в отличие от стиля представляет собой временную общность приемов и средств выражения содержания вещей. Другими словами, мода -- это господствующие в данное время вкусы людей (общества). Влиянию моды более всего подвержены предметы потребления, особенно одежда, обувь, предметы туалета. Изменение моды -- естественное стремление людей обновлять предметную среду, улучшать изделия, срок службы которых относительно мал.

Рациональность формы -- групповое свойство, показатели которого характеризуют, насколько форма товара соответствует назначению, конструкции, материалу, удобна ли она, подсказывает ли форма характер обращения с товаром. Красивая форма не должна быть приложением к конструкции изделия, она должна соответствовать ей. Неудобное в употреблении, технически устаревшее, функционально не совершенное изделие не будет красивым, если ему будет придана даже формально совершенная форма.

Целостность композиции -- характеризует степень согласованности всех частей и целого в товаре, объединенных единым замыслом и оформлением. Само слово «композиция» означает взаимосвязь важнейших элементов произведения (продукции), раскрывающая ее содержание. Товар может иметь оптимальную массу, размеры, конструкцию, цвет, рисунок, но эти составляющие еще не представляют целостной композиции, если они не объединены и не оформлены в единое целое с учетом их функциональной, конструкторской и эстетической целостности. Оценивая целостность композиции, учитывают степень организованности объемно-пространственной структуры изделия, т. е. имеет ли место соподчиненность частей и целого, второстепенных главному (например, хлястик и клапан кармана у пиджака должны соответствовать общему замыслу модели). Целостность композиции предусматривает также гармонию формы -- соразмерность и взаимосвязь частей, их пропорциональность (соотношение частей между собой и целым) и масштабность -- соотношение величин частей товара и размера самого товара по отношению к человеку и другим изделиям предметной среды. Все предметы потребления должны иметь размеры, соответствующие размерам человеческого тела или другим предметам среды функционирования. Для каждого товара должна быть найдена верная масштабность, так как нарушение масштаба приводит к потере целостности композиции и ансамбля предметной среды, затрудняет пользование такими изделиями (например, стул с высотой сиденья больше привычных)[5].

1.2 Понятие оценки качества

Качество товаров - это совокупность характерных свойств, формы, внешнего вида и условий применения, которыми должны быть наделены товары для соответствия своему истинному назначению. В настоящее время сформировалось концептуальное видение качества, в том числе и качества товаров, как одной из фундаментальных категорий, определяющих образ жизни, социальную и экономическую основу для успешного развития человека и всего общества.

Следует отметить, что в настоящее время основным терминологическим документом в области оценки и управления качества товаров (продукции, работ) является международный стандарт ISO (ИСО) 8402:1994 (E/F/R) «Управление качеством и обеспечение качества. Словарь», который максимально поясняет и стандартизирует термины по качеству товаров (продукции, работ, услуг) и то, как они применяются в области управления качеством продукции.

В общедоступном употреблении само слово «качество» означает разные понятия: качество - это соответствие требованиям; и качество - это степень превосходства. В соответствии же с положениями ISO 8402:1994 понятие «соответствие требованиям» как раз и означает непосредственно «качество», а «степень превосходства» - это «градация (класс, сорт)». Таким образом, качество - это совокупность характеристик объекта, относящихся к его способности удовлетворять установленные и предполагаемые потребности. При этом под объектом понимается то, что может быть индивидуально описано и рассмотрено. Так, объектом может быть, например, деятельность или процесс; продукция; организация, система или отдельное лицо, или любая комбинация из них.

Что касается градации качества, то это категория или определенный разряд, присвоенные определенным объектам, имеющим то же самое функциональное применение, но несколько различные требования к качеству. Требования к качеству - это выражение определенных потребностей или их перевод в набор количественно или качественно установленных требований к характеристикам некоторых объектов, чтобы дать возможность их дальнейшей реализации и проверки. При этом требования к качеству обязательно должны быть выражены в функциональных терминах, а также документально оформлены [3].

Продукция (выпускаемый товар) - это конечный результат производственной и иных видов деятельности или процессов. В настоящее время целесообразно определять четыре общие категории продукции (товаров): а) оборудование (технические средства); б) программное обеспечение (средства); в) перерабатываемые материалы; г) услуги. Следует отметить, что указанные категории продукции охватывают почти все виды продукции, поставляемые организациями. В соответствии со сказанным выпускаемые товары (продукция) могут:

включать в свой состав услуги, оборудование, перерабатываемые материалы, программное обеспечение или различные комбинации из них;

быть материальной (например, узлы или перерабатываемые материалы) или нематериальной (информация или понятия), или комбинацией из них;

быть намеренной (например, предложение, осуществляемое потребителям) или ненамеренной (например, отходы горного предприятия и т.п.)[12].

Количественно или качественно установленные требования к характеристикам (основным и дополнительным свойствам) объекта (товара), дающие возможность их реализации и проверки, называются показателями качества.

Качество продукции (товаров) оценивается на основе количественного измерения определяющих ее свойств. В настоящее время современная наука и практика выработали систему количественной оценки потребительских свойств товаров (продукции), которые и дают конечные показатели качества. Достаточно широко распространена оценка свойств предметов (товаров, продукции) по следующим группам, которые дают соответствующие показатели качества:

показатели назначения товаров (продукции);

показатели надежности товаров (продукции);

показатели стандартизации и унификации товаров;

эргономические показатели товаров (продукции);

эстетические показатели товаров (продукции);

показатели транспортабельности товаров (продукции);

патентно-правовые показатели товаров (продукции);

экологические показатели товаров (продукции);

показатели безопасности товаров (продукции).

С помощью указанных показателей качества можно определить уровень качества определенного товара. При этом под уровнем качества товаров (продукции) понимается относительная характеристика качества, являющаяся результатом сравнения совокупности значений показателей качества товара (продукции) с соответствующей совокупностью базовых значений этих показателей. Определение уровня качества товара производится при помощи специальных методов оценки, которых в настоящее время насчитывают три - это дифференциальный метод, комплексный метод и смешанный метод Причем важно отметить, что метод оценки уровня качества по каждому конкретному виду однородной продукции установлен в соответствующих нормативны документах [11].

1.3 Эстетические требования к одежде

Одежда формирует внешний облик человека, поэтому в комплексе требований, предъявляемых к ней, эстетические требования занимают особое место. эстетический потребительский оценка качество

Эстетические требования к одежде заключаются в соответствии ее современным духовным потребностям человека и общества, выраженным в эстетических идеалах, сложившемся стилевом направлении и моде.

Эстетическая оценка реальных изделий выявляется при сопоставлении их с идеалом, т.е. представлением человека о прекрасном. Понятие "прекрасное" складывается в сознании человека под влиянием ряда факторов: уровня жизни общества, условий труда, уровня культуры и производства, климатических, национальных особенностей и др. Кроме того, на формирование эстетического идеала влияют индивидуальные особенности человека - возраст, образ жизни, род занятий, место жительства и др. У каждого человека свое представление о красивом, в соответствии с которым он формирует свой гардероб, украшает свой дом, отдает предпочтение тем или иным произведениям искусства. Общественное представление о прекрасном изменяется и совершенствуется под влиянием множества различных факторов, и в первую очередь в связи с развитием производительных сил общества, его культуры.

Одежда является объектом декоративно-прикладного искусства и в то же время предметом личного пользования человека. Поэтому она должна удовлетворять эстетическим требованиям как общества в целом, так и индивидуумов. Хотя эстетические вкусы и требования каждой личности и индивидуальны, у людей, живущих в одном обществе, в одно время и в одинаковых условиях, вырабатывается более или менее общее представление о прекрасном в одежде и предметах быта.

Понятие "прекрасное" как положительное выражение эстетического отношения человека к действительности означает не просто красоту формы, но и ее полезность, истинность, нравственность. Понятие "эстетическое" означает эмоциональное восприятие действительности. Эстетические свойства одежды характеризуют не только ее художественную сторону, т.е. красоту, но и утилитарные свойства. Форма красивого изделия органически связана с содержанием, т.е. с его утилитарностью.

Эстетические потребности человек удовлетворяет благодаря способности к восприятию. Чувство эстетического восприятия одежды возникает у человека в момент эмоционального воздействия ее на органы чувств. Эмоциональное воздействие на человека оказывают такие свойства одежды, как геометрическая форма, размеры, масса, цвет, свойства материалов (мягкость, шероховатость, туше и т.д.). Наиболее сильно воздействует на человека цвет изделия. Поэтому в первую очередь он воспринимает и оценивает ощущения от цветосветовых характеристик одежды и ее объемно-пространственной структуры, а потом - другие ее свойства, характеризующие внутреннее строение, содержание и назначение.

Условно форму одежды можно рассматривать в трех аспектах. Функциональная форма определяется назначением одежды, ее утилитарными функциями. Конструктивная форма характеризуется строением одежды - объемом, пропорциями, рациональным использованием свойств материалов. Эстетическая форма удовлетворяет предъявляемое к изделию требование красоты и художественной выразительности. Речь о высокой эстетической ценности одежды может идти только в том случае, если изделие имеет единую форму, созданную с учетом комплекса важнейших требований: функциональных, эргономических, эстетических.

Эстетические требования к одежде в значительной степени зависят от стиля и моды. Стиль - исторически сложившаяся устойчивая общность системы средств и приемов художественной выразительности. Стилевое единство характерно для архитектуры, искусства, для предметов -трудa и быта, одежды и выражается в общей системе организации формы. Стиль охватывает продолжительный период развития общества. Стиль эпохи складывается под влиянием социально-экономических условий жизни общества, преобладающих в нем философских идей, эстетических идеалов, обычаев, природно-климатических и других факторов. Существенные изменения исторических условий предопределяют смену стилей и, следовательно, коренные изменения господствующих форм в искусстве, предметах быта, одежде и др. Так, в эпоху средневековья готический стиль в одежде выразился в предпочтении удлиненных форм. А в эпоху господства стилей барокко и рококо одежда изобиловала украшениями в виде бантов, складок, кружев и других отделок.

Мода в отличие от стиля - временная общность средств художественной выразительности. Мода в одежде выражается в непродолжительном господстве в определенной общественной среде тех или иных привычек и вкусов в оформлении изделий. Возникновение моды в одежде как общественное явление связано с естественной потребностью человека в постоянном обновлении, улучшении изделий и приведении их в соответствие с меняющимися условиями жизни и вкусами. Человек не может всю жизнь носить одно и то же платье или костюм. Форма одежды меняется с возрастом, под влиянием природно-климатических и других условий. Большое влияние на моду оказывают социальные и экономические условия жизни общества.

Периодические изменения моды в одежде можно объяснить и психологическими причинами. Стремление человека к новому и оригинальному побуждает его приобретать новые модные изделия, заметно отличающиеся от старых. Утверждается новая мода на одежду вначале робко и неуверенно, но постепенно количество ее поклонников увеличивается. К моменту наибольшего распространения модных форм одежды, когда мода становится господствующей, наступает психологическое утомление потребителей от однообразия и возникает желание обновить устоявшиеся формы. Происходит резкий, контрастный переход к новой моде, к новым формам одежды. Таким образом, осуществляется циклическое развитие моды. Каждый цикл существенного изменения моды имеет продолжительность от 3-4 до 7-15 лет. Необходимо отметить, что циклические изменения моды происходят по спирали. Это означает, что новая мода содержит элементы старой, но не повторяет их в точности. Например, мини-юбки в женской одежде господствовали в 70-х годах, затем они сменились макси-юбками, а в конце 80-х годов появились вновь, но уже других силуэтов.

Изменения моды обычно проявляются в отдельных элементах формы одежды - силуэте, высоте плеч, форме отдельных деталей, длине изделия, его ширине на различных уровнях (талии, низа и др.) и т.д.

Анализ развития моды показывает, что, несмотря на стихийность процесса смены ее, возможно прогнозирование и управление модой. Учитывая наиболее благоприятное соотношение (равенство) сроков морального и физического износа, можно установить оптимальную продолжительность цикла изменения моды.

Отношение к моде людей разного возраста неодинаково: молодежь активно принимает смелые предложения модельеров, а представители старшего поколения подходят к ним осторожно. Неодинаково принимают моду жители города и деревни, представители различных социальных групп.

Мода в современных условиях должна быть ориентирована на массового потребителя и на промышленное производство одежды.

Таким образом, одежда должна соответствовать довольно сложному комплексу эстетических требований: назначению, условиям эксплуатации, внешности, индивидуальным особенностям и вкусам потребителя, стилю и современному направлению моды, национальным традициям. При этом она должна быть оригинальной, выразительной, все ее элементы должны гармонировать друг с другом и выражать основную эстетическую идею.

Для реализации столь многосторонних эстетических требований одежда должна обладать соответствующими свойствами. Соответствие одежды ее функциональному назначению - комплексное свойство, для всесторонней оценки которого необходимо учитывать условия эксплуатации: климат, сезон, пол и возраст потребителей, целевое назначение (повседневная, выходная, для занятий спортом и отдыха и др.).

Одежда создается художниками в соответствии с законами гармонии. С помощью средств гармонизации ей придается не просто красота, а целостность формы, согласованность и соподчиненность отдельных ее элементов общей композиции изделия, уравновешенность и взаимосвязанность их друг с другом и окружающей средой. Благодаря соответствию законам общей гармонии одежда соответствует назначению, конкретным условиям деятельности человека.

Соответствие современному стилю и моде является важнейшим свойством одежды, от которого зависит потребительский спрос на нее. Социологические исследования показывают, что потребители при выборе одежды едва ли не самое главное внимание уделяют именно этим свойствам.

На эстетические свойства одежды непосредственно влияют ее геометрическая форма и свойства материалов. Геометрическая форма одежды оказывает значительное эмоциональное воздействие на человека и воспринимается им как объем, масса изделия, его силуэт. Она может создавать впечатление массивности или легкости, стройности фигуры. Наряду с формой сильное эмоциональное воздействие на человека оказывают свойства .материалов. Используя материалы различного колористического оформления и свойств (жесткость, драпируемость, пластичность и др.), можно создавать изделия высокой эстетической ценности [1]

1.4 Потребительские свойства обуви

Потребительские свойства обуви, определяющие ее ценность, целесообразно классифицировать по принципу их соответствия потребностям человека. Однако это довольно сложно из-за взаимосвязанности многих потребностей людей, а также свойств обуви.

В группе потребительских свойств социального назначения важное значение имеет социальный адрес.

Социальный адрес характеризует соответствие изделия потребностям конкретных групп потребителей (потребительскому сегменту). Например, богатые люди предпочитают дорогую обувь с высокими эстетическими достоинствами, а бедные -- недорогую, но с высокими показателями надежности.

На моральное старение товара существенное влияние оказывает потеря его престижности. Тогда товар из разряда престижных переходит в разряд обычных, т. е. в сегмент потребителей с относительно низкими доходами. Но когда товар не соответствует потребностям потребителей со средними и низкими доходами, то он полностью морально стареет. Морально стареет обувь и когда она выходит из моды [9].

Важное значение в удовлетворении экономической потребности человека имеет и способность изделия сохранять первоначальное качество во времени при его эксплуатации и хранении, т. е. надежность изделия. Высокая надежность обуви способствует экономии средств потребителей и равноценно приобретению большего количества пар обуви.

Надежность обуви является наиболее значимым свойством для потребительского сегмента с низкими доходами. Для потребительского сегмента с высокими доходами значимость этого свойства не высока. Это не значит, что богатые потребители не заинтересованы в приобретении надежных изделий. Они уверены, что дорогие товары и так должны быть достаточно надежными.

Важными свойствами надежности являются безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

Безотказность -- это способность изделия выполнять свои функции в соответствующих условиях эксплуатации до первого отказа. Отказ -- это утрата работоспособности изделия [8].

Потребителям весьма затруднительно оценить безотказность обуви. Поэтому целесообразно при реализации обуви использовать гарантийную безотказность, которую представляют продавцы товаров, а также средние скорости морального старения обуви данной группы. Показателем безотказности кожаной обуви может служить наработка на отказ.

Результаты анализа отказов обуви при ее эксплуатации могут быть полезны в деле планирования и прогнозирования услуг по ремонту обуви, а также для изменения ряда технологических процессов с целью рационального использования материалов и улучшения качества выпускаемой обуви.

Основной вид износа кожаной подошвы -- потеря толщины, а формованных -- излом или трещина подошвы по линии пучка [2].

С первого дня носки обувь подвергается изменениям, которые в конечном счете приводят к ее износу. Начальный период носки характеризуется изменениями формы обуви в соответствии с индивидуальными особенностями стопы и походки человека. По мере дальнейшей носки появляются признаки разрушения отдельных деталей обуви и их креплений, затем область, затронутая износом, расширяется.

Продолжительность службы обуви в большой мере зависит от правильного подбора обуви по размеру стопы, правильного ухода за обувью, а в особенности от своевременного и доброкачественного ее ремонта.

Тесная или просторная обувь не только создает неудобства для человека, но и быстро деформируется при носке, преждевременно выходит из строя. Если летнюю обувь носить осенью по грязи, то не только ноги будут страдать от сырости, но и обувь размокнет, деформируется, быстро износится [4].

2. Анализ ООО «Para»

2.1 Назначение и характеристика ООО «Para»

Компания начинала свою деятельность как импортер и обувной ритейлер в 1996 году. 12 лет успешной деятельности, а также амбициозные планы динамичной команды, привели к желанию вывести на обувной рынок собственную торговую марку и заняться производством обуви private label.

Из истории торговой марки Para

Название будущей марки родилось в результате знакомства владельцев компании с сеньором Ricardo Sergio (Рикардо Серхио) -- одним из испанских производителей обуви. Сеньор Рикардо Серхио подарил им на память о знакомстве бутылку вина со словами «Para ti!» -- т. е. «Для вас!». Первое слово во фразе очень понравилось по звучанию и по смыслу, ведь все что мы делаем, мы делаем для вас, наших клиентов. Кроме того, русское значение слова «пара» как нельзя лучше отражает суть наших товаров. Все это предопределило судьбу марки и слово «para» стало основой для будущей марки. Мы работаем для вас, для вашего комфорта, для хорошего настроения etc.

Миссия компании

Мы обеспечиваем наших клиентов обувью и аксессуарами высокого качества, гарантированного нашим добрым именем, которым мы дорожим.

Мы обеспечиваем наших клиентов отличным сервисом.

Мы любим наших клиентов и работаем для них!

Создание и развитие

Торговая марка Para была создана в середине 2007 года. К концу года уже был создан неповторимый стиль Para. В апреле 2008 года открылся первый салон обуви Para в торговом центре «Европа», в котором была представлена обувь производимая по заказу и под контролем Para на фабриках в Испании, Италии, Бразилии и др. А уже в мае 2008 года открылся второй салон Para в торговом центре «Калининград Плаза».

Наша компания стала первой в Калининграде и одной из первых в России, производящей продукцию private label (собственной марки). Наши клиенты доверяют марке Para -- объем продаж обуви марки Para составляет более 85%. Поэтому было принято решение с 2009 года предлагать в салонах Para преимущественно обувь своей марки.

Оформление наших салонов разработано дизайнерами из Польши. Для создания комфортной атмосферы в салонах Para установлены высококачественные аудиосистемы и звучит мягкая фоновая музыка. Последний штрих в придании уникальности салонам -- ароматизация воздуха. Салоны Para одними из первых в России ароматизированы фирменным ароматом -- тонким запахом луговых цветов. Мы делаем все, чтобы наши клиенты чувствовали себя комфортно и уютно!

Сеть Para

Para -- торговая марка обуви и название фирменной сети обувных салонов. Para является частью международного консорциума компаний, производящих обувь и аксессуары и владеющих торговыми предприятиями в России, Польше и Испании. Такая форма сотрудничества позволяет компаниям-участницам консорциума размещать консолидированные заказы на производство обуви на ведущих предприятиях в Европе и Азии. Результатом такой кооперации является оптимальная цена при гарантированно высоком качестве продукции.

Необходимо отметить также, что качество обуви и аксессуаров для российского и европейских участников абсолютно одинаково и постоянно контролируется всеми участниками консорциума.

Салоны

Классическое сочетание черного и белого цветов в дизайне интерьеров, разработанных польскими дизайнерами, мягкий и теплый свет, мягкая музыка, приятный аромат, доброжелательные и грамотные консультанты -- все это делает пребывание клиентов в наших салонах комфортным и позволяет им получить удовольствие от покупок в салонах Para. Мы уделяем большое внимание качеству обслуживания посетителей: администраторы и консультанты Para регулярно повышают свою квалификацию для обеспечения безупречного сервиса, фирменного сервиса Para, который так ценят наши клиенты!

Клиенты

Сеть Para является новой не только по названию, но и по формату, который разрабатывался на основании исследований потребителей среднего класса. Особое внимание при разработке формата сети и стандартов фирменного сервиса уделялось предпочтениям потребителей верхнего сегмента среднего класса -- молодым и активным людям, состоявшимся специалистам и бизнесменам.

Наши клиенты предъявляют высокие требования не только к качеству и дизайну обуви, но и к уровню обслуживания, и даже интерьеру обувных салонов. Кроме того, они хорошо информированы о модных тенденциях и отдают предпочтение моделям из новых коллекций средне-высокого и высокого ценовых предложений.

Ассортимент

В сети, в основном, представлена обувь собственной торговой марки Para. Все коллекции, предлагаемые нашим клиентам, проходят скрупулезный отбор специалистов нашей компании. Высокое качество предлагаемых товаров обеспечивается фирменной технологией контроля над производством и управления закупками - ведь мы отвечаем перед нашими клиентами своим именем!

Коллекции товаров постоянно обновляются, а в последние месяцы мы добились еженедельного добавления новых моделей в салоны.

Развитие сети

Апрель 2008 года -- открыт первый салон фирменной сети Para, -- в торгово-развлекательном центре «Европа центр».

Май 2008 года -- открыт второй салон Para в торгово-развлекательном центре «Калининград Плаза».

В марте 2012 года открылся салон Para в торгово-развлекательном комплексе «Триумф-Плаза», Обнинск.

В перспективе открытие новых фирменных салонов в России и выход на европейский рынок.

Para -- торговая марка новой сети обувных салонов. Сеть Para является частью международного консорциума компаний, производящих обувь и аксессуары и владеющих торговыми предприятиями в России, Польше и Испании.

Такая форма сотрудничества позволяет компаниям-участницам консорциума размещать консолидированные заказы на производство обуви Para на ведущих предприятиях в Европе и Азии (Испания, Германия, Бразилия, Португалия и Китай). Результатом такой кооперации является невысокая конечная цена при гарантированно высоком качестве продукции. Необходимо отметить также, что качество обуви и аксессуаров Para для российского и европейских участников абсолютно одинаково и постоянно контролируется всеми участниками консорциума.

2.2 Анализ эффективности товарного ассортимента ООО «Para»

Ассортиментный перечень товаров ООО " Para " представлен в таблице 4.

Таблица 4-Оценка ассортимента товаров ООО " Para "

Наименование секции	Наименование товара	Количество Разновидностей товара	Период торговли
1. Обувь	сапоги, полуботинки	350	ноябрь, декабрь январь, февраль
	туфли, сандалии	410	апрель, май, июнь, сентябрь
2. Кожгалантерея	перчатки	40	Декабрь,январь
	сумки	35	10 мес.
3. Аксессуары	зонты	150	март, апрель, май, сентябрь
	колготки	70
4. Средства по уходу за обувью	крема, щетки, аэрозоли, ложки для обуви	47	12 мес.

Одним из показателей, характеризующим ассортимент товара в магазине является коэффициент устойчивости, который показывает соответствие имеющегося в магазине ассортиментного предложения оптимальному, установленному для каждого вида продукции. Для обувной продукции оптимальным является значение коэффициента, равное 0,75.

Таблица 5-Оценка устойчивости товарного ассортимента ООО " Para "

Наименование товара	2009	2010	2011	Отклонения 2011 к 2010г.
1. Обувь	0,66	0,71	0,74	0,03
2. Аксессуары	-	0,83	0,71	-0,12
3.Сопутствующие	0,6	0,68	0,7	0,02
4. Кожгалантерея	-	0,71	0,68	-0,03

При расчете коэффициента устойчивости из ассортиментного перечня исключены товары сезонного спроса.

Из данных таблицы видно, что показатель устойчивости ассортимента обуви в 2011 г. увеличился в 0,03, и стал близок к оптимальному для магазинов обуви значению - 0,75.

Показатель устойчивости ассортимента аксессуаров и кожгалантереи в 2011г. снизился на 0,04. Это произошло в следствии того, что фирма отказалась от торговли сумками и колготками.

Увеличился показатель устойчивости сопутствующих товаров на 0,02 за счет увеличения перечня данного ассортимента.

Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является широта, т.е. число совокупностей товаров в наборе, выделенном по определенному признаку.

Основой для анализа этого свойства являются классификационные группировки.

Широта ассортимента фирмы " Para " по размерам обуви равна 0.49. Этот показатель можно считать близким к оптимальному, так как для обувной продукции оптимальным считается значение коэффициента равное 0.50.

Одним из показателей эффективности товарного ассортимента является его глубина. Как правило, для обувных товаров - это общее число разновидностей моделей.

Таблица 6-Глубина обувных моделей ООО " Para "

Фирма	Обувные ассортиментные группы	Материал	Цвет	Размер	Фактическая широта
1. «Белвест»	27	4	7	17	0,9
2. «Бионина»	15	4	2	5	0,43
3. «Эскада»	21	4	4	6	0,55
4. «Прайм»	22	3	4	11	0,62
5. «Инвито»	11	1	3	6	0,32
6. «Лайма»	15	3	5	7	0,51
7. «Марко»	13	2	3	12	0,5
8. «Олип»	9	2	2	12	0,45
					4,28

Принцип формирования ассортимента позволяет фирме создавать большие удобства для покупателей, облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми товарами, сокращает затраты времени на осуществление покупок, способствует совершению импульсивных покупок.

На основе анализа показателей ассортимента фирмы " Para " можно сделать следующие выводы: ассортимент товаров обладает достаточно высокой обновляемостью, удовлетворяет спрос по широте и глубине ассортимента обуви, показатели свидетельствуют о высокой устойчивости ассортимента.

2.3 Эстетические свойства товаров магазина «Para»(на примере обуви)

Вся обувь ООО «Para» делится на четыре категории (прежде всего ценовые и качественные).

Low*. К этой категории относится массовая, функциональная, профессиональная и спортивная обувь.

Medium**. Под категорию "две звезды" подпадает вся обувь (и повседневная, и выходная) для среднего класса. Цена у нее тоже средняя.

High* * *. К трехзвездной категории относится дорогая модельная обувь известных фирм (например, Gabor, Salamander, Vicini, Pollini и т. д.).

Exclusive* * * *. Это уже высший класс, к которому имеет отношение коллекционная дизайнерская обувь. Притчей во языцех и символом роскошной жизни стали туфли от Manolo Blahnik, купив которые, женщина может почувствовать, что ее жизнь удалась.

При намерении купить обувь очень важно определить ее назначение. Этот вопрос очень важен, так как при неправильной эксплуатации надеяться на долговечность обувной пары бессмысленно. Дело в том, что большинство обувных моделей рассчитано на носку в сухую погоду или в помещении. Зачастую это кожаная, легкая, хорошего качества обувь, преимущественно импортная. Внешний вид ее позволяет думать, что это повседневная уличная летняя или демисезонная обувь.

Обувь магазина «Para» обладает определенным рядом свойств:

комфортность;

надежность;

износостойкость;

безопасность;

гибкость;

жесткость;

пригодность к ремонту;

тепло и влагозащитные свойства;

амортизационные свойства;

фрикционные свойства;

эстетические показатели.

Эстетические свойства обуви - это не только привлекательный и модный внешний вид обуви, а комплекс рационального сочетания всех вышеперечисленных параметров комфортности, безопасности и т. д., который вписывается в представления покупателя об эстетике.

Так же обувь магазина «Para» можно рассмотреть по форме каблука:

- расширяющейся к низу,

- колоннообразная,

- клинообразная,

- шпилька,

- прямоугольная,

- без каблука.

По степени закрытия ноги обувь магазина «Para» подразделяется на следующие основные виды:

1) сапоги,

2) ботинки,

3) полуботинки,

4) туфли,

5) сандалии

Сапоги -- обувь с голенищами, доходящими до коленного сустава, а иногда и выше (сапоги рыбацкие, охотничьи и т. п.).

Ботинки -- обувь с берцами, закрывающими лодыжки и имеющими устройства для закрепления обуви на ноге ( блочки для шнурков, резинки, пряжки» застежки «молния» и пр.). Заготовка ботинка обычно состоит из отрезных деталей, но может иметь союзку цельную, отрезную и круговую с овальной (или другой формы) вставкой.

Полуботинки -- обувь с берцами не выше лодыжек, закрывающими всю тыльную часть стопы и с такими же, как в ботинке, устройствами для закрепления на ноге.

Туфли -- обувь с берцами, не закрывающими тыльную часть стопы.

На конструкцию заготовки туфель оказывает большое влияние мода, особенно в модельной обуви.

По цвету обувь ООО «Para» делится: черная, белая, цветная, коричневая и др.

2.4 Разработка предложений о повышении эффективности групп товаров ООО «Para»

Обеспечение необходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономических показателей деятельности торгового предприятия зависят от правильного формирования ассортимента товаров в магазине.

В магазинах фирмы " Para " ассортимент женской и мужской обувных групп обладает достаточной его широтой и глубиной. Внимание заслуживает детская обувь, так как коэффициенты свидетельствуют о низкой обновляемости широте и глубине.

На основе дилерских договоров с такими поставщиками детской обуви как "Парижская коммуна", "Марко", "Баден", а так же с постоянными поставщиками, - "Антилопа" и "Лайма" расширить и углубить ассортимент детской обуви, т.к. на нее существует достаточно высокий спрос на детскую обувь. Следует расширять ассортимент по следующим качественным признакам:

цвет;

размер;

модель.

Для этого в таблице 7 рассчитан коэффициент широты. Высокое значение этого коэффициента свидетельствует о рациональности ассортимента детской обуви, следовательно, оптимальное расширение детской обуви позволит охватить новые группы потребителей и дополнительно получить увеличение товарооборота и прибыли, а главное, приобрести постоянных клиентов фирмы "Para".

Таблица 7- Предполагаемая широта и глубина детской обуви.

Фирма	Фактическая широта	Отклонение +,-
	Факт.	Планируемая
"Антилопа"	0,35	0,91	+ 0,56
"Лайма"	0,40	0,70	+ 0,30
"Парижская коммуна"	_-	0,61	+ 0,61
«Баден»	--	0,59	+ 0,59
"Марко"	--	0,50	+ 0,50
Всего	0,75	3,31	+ 2,56

Из таблицы 7 видно, что по сравнению с фактическим состоянием ассортимента детской обуви, широту и глубину можно увеличить в 2,56.

Следующим предложением является отказ от сотрудничества с такими поставщиками обуви как "Бионика" и "Прайм", обувь этих фирм не отвечает стандартам предъявляемым фирмой.

Таблица 8- Процентное соотношение брака и количества пар обуви ООО «Para» за месяц

Фирма	Кол-во пар обуви, поступивших в месяц	Кол-во бракованных пар обуви в месяц	% брака обуви за месяц
«Антилопа»	32	2	6
« Бионика»	34	3	8
« Прайм»	35	3	9
« Лима»	28	1	2
« Лайма»	35	1	4
« Таймньюс»	202	1	4
Всего		11	33

Хотя обувь этих фирм пользуется спросом, на их долю брака приходится слишком большой процент - 17. Чтобы не снижать уровень ассортиментных групп, можно увеличить поставки обуви таких фирм как: "Лима", и "Таймньюс" - это товар, находящийся на стадии роста, а следовательно характеризуется быстрым увеличением объема реализации, и возрастанием прибыли.

Процент брака рассчитан по формуле:

%Б = Кбп / Кпо * 100%,

где : %Б - % брака обуви за месяц,

Кбп - Кол-во бракованных пар обуви за месяц,

Кпо - кол-во пар обуви, поступивших в месяц

Потенциальные возможности сбыта фирмы " Para " зависят от того, на сколько предлагаемый ассортимент товаров соответствует запросам покупателей, формирующихся под воздействием рекламы.

Если магазин частично откажется от поставки обуви фирм «Бионика» и « Прайм» и увеличит кол-во пар поставляемой обуви таких фирм как « Лима» и « Таймньюс», то таблица будет выглядить так:

Таблица 9- Уменьшение % брака обуви ООО «Para»

Фирма	Кол-во пар обуви, поступивших в месяц	Кол-во бракованных пар обуви в месяц	% брака обуви за месяц
«Антилопа»	32	2	6
« Бионика»	28	1	4
« Прайм»	30	2	7
« Лима»	45	2	4
« Лайма»	28	1	4
« Таймньюс»	45	1	3
Всего	208	9	28

Таким образом, частично отказавших от этих поставщиков, % брака обуви снизился на 5 %. Отсюда следует, что ООО «Para» повысит свою прибыль и достойно будет функционировать среди конкурентов.

Эффект психологического воздействия рекламы, т.е. степень привлечения внимания покупателей к витрине мы определили по формуле:

где, В - степень привлечения внимания прохожих;

О - число людей, обративших внимание на витрину в течение

определенного периода;

П - общее число людей, которые прошли мимо витрины в тот же период.

И она составила 0,32. Следовательно - это дополнительно 30 % привлечения потенциальных клиентов.

Таким образом, действие рекламы реально может принести дополнительный товарооборот и прибыль, которую рассчитали по формуле:

где, Тд - дополнительный товарооборот под воздействием рекламы (руб);

Тс - среднедневной товарооборот до рекламного периода (руб);

П - относительный прирост среднедневного товарооборота за

рекламный период в сравнении с дорекламным периодом (%);

Д - количество дней учета товарооборота в рекламном периоде.

Он составил 27 тыс. руб. за тридцать дней рекламного периода.

Магазин работает по будням с 9.00 до 19.00. В выходные дни с 9.00 до 17.00 часов без перерыва и выходных. Мы предлагаем тщательно продумать режим работы " Para " в весенне-летний сезон. Учитывая особенность месторасположения " Para ", необходимо увеличить продолжительность работы магазина до 21.00. В это время много потенциальных покупателей, посетителей близлежащих кафе, баров и ресторанов.

Увеличение работы магазина до 21.00 может способствовать рациональному распределению графика работы персонала, т.е. в две смены: с 9.00 до 17.00 и с 13.00 до 21.00. Рациональное разделение труда даст значительный эффект, при котором будет обеспечиваться наиболее целесообразное использование работников и повышение эффективности их труда.

Таким образом, в случае проведения фирмой данных мероприятий это позволит ей улучшить свое финансовое положение и сделает фирму наиболее конкурентоспособной, что будет способствовать ее дальнейшему развитию.

2.5 Анкета « Соответствие обуви магазина Para эстетическим свойствам»

1. Ваш пол: Муж. ( ) Жен. ( )

2. Сколько Вам лет: ___________________________________

3. Чем Вы руководствуетесь, решая в какой фирме приобрести товар ПРОНУМЕРУЙТЕ в порядке убывания значимости для Вас:

предоставление гарантии ( ) широтой ассортимента ( ) послегарантийным сервисом ( )

наличием консультантов ( ) имиджем фирмы ( )

ценой ( ) качеством ( )

иное _____________ наличием на складе ( )

4. Что Вы приобрели в магазине «Para"_________________________

5. Ваше мнение о товарах нашего магазина:

качество: отвратительное терпимое хорошее отличное

надежность: низкая терпимая хорошая отличная

цена: низкая приемлемая высокая очень высокая

6. Соответствует ли обувь магазина «Para» модным тенденциям?

Да Нет

7. Обувь какого цвета вы приобрели у нас в магазине?

- белого - черного

- коричневого - иного

8. Впервые вы приобретаете обувь у нас в магазине?

Да Нет

9. Ваше мнение о нашем магазине (в баллах)____________________

Опрос проходил во всех магазинах «Para» на территории Калининградской области. В опросе приняли участие 563 человека в возрасте от 15 до 75 лет различного социального статуса: студенты, военнослужащие, рабочие, предприниматели, безработные.

По итогам опроса было выявлено, что обувь магазина «Para» обладает наилучшим качеством и приемлемой ценой.

78% опрошенных ответили, что обувь магазина соответствует модным тенденциям, 12% затруднились дать ответ на этот вопрос.

Обувь белого цвета приобрели 21% опрошенных, черного - 68%, коричневого - 10%, иного - 1%.

Исходя из результатов опроса можно сделать вывод, что товар магазина «Para» соответствует спросу населения, обладает хорошим качеством и приемлемыми ценами.

Заключение

Обычно совершенные, целесообразные товары, наиболее полно удовлетворяющие потребности людей, наделены красивой формой. Но возможны противоречия между формой и содержанием, когда внешне привлекательный (обладающий «красивостью») товар проявляет низкие показатели функциональности и надежности.

Товар может считаться подлинно красивым лишь тогда, когда его содержание и форма выступают в органическом единстве .

Эстетические свойства товаров и их показатели воспринимаются потребителем не только визуально (зрением), но в ряде случаев и с помощью органов осязания и обоняния.

В данной курсовой работе были рассмотрены вопросы, касающиеся эстетических свойств портебительских товаров, на примере эстетических свойств одежды, изучены потребительские свойства обуви и понятие оценки качества.

В аналитической части было изучено ООО «Para», проведен анализ эффективности товарного ассортимента данного предприятия, рассмотрены поставщики магазина и количество брака поставляемого товара. Исходя из этого были разработаны предложения о повышении эффективности групп товаров ООО«Para».

Предложением является отказ от сотрудничества с такими поставщиками обуви как "Бионика" и "Прайм", обувь этих фирм не отвечает стандартам предъявляемым фирмой. Чтобы не снижать уровень ассортиментных групп, можно увеличить поставки обуви таких фирм как: "Лима", и "Таймньюс" - это товар, находящийся на стадии роста, а следовательно характеризуется быстрым увеличением объема реализации, и возрастанием прибыли.

...